蟹黃瓜子仁的做法
蟹爪蘭的夏季養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“蟹黃瓜子仁的做法”，希望能為您提供更多的參考。
瓜子是我們生活中常見的消遣的零食，因為口感香脆，受到人們的喜愛。其實瓜子在生活中有很多的食用的方式，蟹黃瓜子仁就是很具有特色的。蟹黃瓜子仁以蟹黃為原料，搭配瓜子仁精心制作，香脆可口，回味無窮，是休閑旅游的好食品。但是很多人對于蟹黃瓜子仁的做法不了解，我們來看一下。
蟹黃瓜子仁不僅僅具有食用的價值，還有保健的效果。經(jīng)常吃蟹黃瓜子仁能夠起到降血壓降血脂的功效，對于心腦血管疾病的預(yù)防也有一定的作用，是天然的保健品。
蟹黃瓜子仁的做法?以蟹為原料，配以姜粉、洋蔥粉、食鹽炒制而成的蟹黃粉，更是可以讓好蟹者一年四季品嘗到螃蟹的美。瓜子仁瓜子特松脆，老少皆宜!以蟹黃為原料，利用現(xiàn)代先進技術(shù)加工而成，粒粒精選，香脆可口，回味無窮，是高尚休閑、旅游之極品。是不可多得的天然健康休閑食品。
葵花子當(dāng)中富含不飽和脂肪酸，其中人體必需的亞油酸約達到50%～60%。亞油酸不僅可以降低人體的血清膽固醇，而且可以抑制血管內(nèi)膽固醇的沉淀。所以，食用葵花子，可以預(yù)防心腦血管疾病。每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益;同時能治失眠、增強記憶力，預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾葵花子當(dāng)中維生素E的含量非常高，每個人每天只要食用一把葵花子，就可以滿足人體一天維生素E的需要量。身體正常的人，每天多吃一些葵花子對補充身體內(nèi)的維生素是有好處的。身體正常的人，每天吃50克左右的葵花子，就可以滿足補充體內(nèi)維生素的需要。
以上的內(nèi)容就是對于蟹黃瓜子仁的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。蟹黃粉包裹飽滿的瓜子，味道不淡不重，在享受美味的同時還能更好的強健身體，是很好的選擇。但是需要注意的是蟹黃瓜子仁不可以多吃，因為里面含有一定的油脂，容隱引起肥胖。
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瓜子也就是葵瓜子，是我們平時常吃的一種小零食，瓜子里面的營養(yǎng)元素還是不錯的，適當(dāng)?shù)某砸恍┕献訉θ梭w的健康也是有好處的，瓜子的種類也是比較多的，加工方式不同，口味也會有所不同，比如說蟹黃瓜子仁就是很多人都比較喜歡吃的一種瓜子，對孕婦來說適當(dāng)?shù)某砸恍]有問題。
蟹黃瓜子仁孕婦能吃嗎
可以適當(dāng)食用的，不會導(dǎo)致畸形，不要過度擔(dān)心。建議懷孕期間要注意營養(yǎng)的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保證充足的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的攝入，可適當(dāng)補充一些維生素和礦物質(zhì)等，有益于胎兒和母體健康。還有一點就是要注意孕期保健，多休息，適當(dāng)活動。并定期到正規(guī)醫(yī)院進行產(chǎn)檢等。
孕婦在孕期可以吃的幾種小零食是哪些
1、板栗仁板栗仁軟糯香甜，作為辦公室零食，它具有很強的飽腹感，還可以幫助孕婦消除水腫，還有強身健體，提高免疫力的功效。還在工作的孕婦可以每天帶一小袋，一天吃5~6顆，不要過量。
2、葡萄干中含有豐富的維生素、鐵等對孕婦有利的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄干價格便宜，方便攜帶，還適合分享，準(zhǔn)媽媽們可以和同事一起吃，增進彼此的感情，以后有事相求也比較好開口啦!
3、新鮮的蛋糕和面包懷孕后很多孕婦為了避免肥胖、高血糖，對蛋糕和面包是碰都不敢碰。其實新鮮的蛋糕和面包很適合作為孕婦的辦公室零食，它的飽腹效果很好，甜食可以幫助孕婦改善心情。也正因為是把它作為辦公室零食食用，不會過量，偶爾吃上幾口墊墊肚子，孕婦也不用太過擔(dān)心。
所以說沒在孕婦懷孕的時候是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑?，不會?dǎo)致胎兒畸形，但是只能是少量的食用，不能夠長期的食用，不然會給肚子里面的胎兒造成一定的影響。在懷孕期間孕婦如果想吃零食可以考慮下海苔和葡萄干，這兩種食物都適合孕婦吃，但是胖的孕婦和又糖尿病的孕婦切記不要吃葡萄干。
平時超市里頭買的蟹黃瓜子仁一般都是獨立小包裝，酥脆的口感加上蟹黃的香氣讓人一包接著一包停不下來，經(jīng)常吃蟹黃瓜子仁也對心腦血管疾病的預(yù)防有一定的作用，但是外頭賣的瓜子仁總是略顯得熱氣，下面的步驟讓你自己在家也能做出美味的蟹黃瓜子仁，香脆可口更健康哦。
首先要準(zhǔn)備的是蟹黃粉，以蟹為原料，配以姜粉、洋蔥粉、食鹽炒制而成的蟹黃粉，更是可以讓好蟹者一年四季品嘗到螃蟹的美。
第一步：要先將瓜子去掉外皮，再洗凈瀝干水份備用；
第二步：起鍋燒油。熱鍋后倒入適量大豆油，依所準(zhǔn)備的瓜子多少為準(zhǔn)；
第三步：把瀝干水份的瓜子仁倒入油鍋開始炸，至少要炸到外表金黃，表皮起細微像泡泡一樣的狀態(tài)，然后撈出炸好的瓜子仁瀝油。
第四步：再起鍋，倒入適量起酥油，燒熱后再加入瀝干油的瓜子仁開始翻炒，陸續(xù)加入適宜的鹽、椒鹽、白砂糖等，中火翻炒幾分鐘后出鍋涼出來。
最后一步：散上蟹黃粉，拌均勻等待冷卻下去即可。美味的蟹黃瓜子仁就做好了。
瓜子是我們生活中最常見的一種零食，在休閑娛樂的時候，這也是很多人最愛吃的一種，主要認(rèn)為瓜子其實就是一種零食罷了了吃多了還容易上火，實際上瓜子還有它的養(yǎng)生保健功效，它含有比較豐富的不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)等人體所需要的微量元素，所以適當(dāng)?shù)某怨献?，對身體保健有很大的作用。
瓜子仁其實吃多了是會容易上火，尤其是炒瓜子，比生瓜子要更加的熱氣，所以我們在吃瓜子仁的時候，既要注重它的養(yǎng)生保健功效，又要將它可能存在的一些危害降到最低，這才利于我們的健康，瓜子是中國一類零食的總稱,其中消費數(shù)量最大的是非瓜類的種子—葵花籽,即向日葵的種子,另外南瓜籽和西瓜籽也有人食用。
1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素;
2.其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益;
3.葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化;
5.葵花子還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠。
或許在生活當(dāng)中很多人都會忽略了瓜子仁的保健功效，僅僅是作為一種臨時去對待，但是了解了上面的飲食介紹之后你會發(fā)現(xiàn)，原來看似普通的瓜子臉，居然可以幫助我們預(yù)防各種心血管疾病，還有效的幫助，我們治療失眠問題。
我們在生活中經(jīng)常可以見到瓜子仁，那么瓜子仁的好處是什么，我們?nèi)绾芜x擇瓜子仁作為我們養(yǎng)生的食材，瓜子仁如何做菜，瓜子仁的營養(yǎng)價值到底如何，瓜子仁在養(yǎng)生上面的功效如何，我們怎樣利用瓜子仁呢，帶著這些問題，我們一起了解和探討一下瓜子仁的好處。
瓜子在我們國家是一類零食的總稱,消費數(shù)量最大，我們吃得最多的瓜子仁應(yīng)該算是葵花籽了吧，到底什么是葵花籽呢，也就是向日葵的種子,當(dāng)然南瓜籽甚至是西瓜籽也有人食用。
瓜子仁的功效與作用
1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素;
2.其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益;
3.葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化;
5.葵花子還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠。
如何挑選瓜子仁
瓜子仁以老仁豐滿，個大均勻為最佳;顆粒干癟，大小不勻者不宜購買。
優(yōu)質(zhì)瓜子仁色澤光亮，觸手干燥，用手輕捏可感覺到飽滿、硬實;若色澤暗淡、發(fā)黑、輕捏感到疲軟、潮濕，說明質(zhì)量較差，不宜購買。
瓜子仁的制作技巧
首先要觀察葵花籽顏色，條紋是否清晰，表面顏色模糊不清者不宜購買;表面帶有白色晶體者，可能是添加了石蠟;將葵花籽置于平板上，使平板傾斜45度角，若瓜子滑落則有可能是添加了滑石粉。
瓜子仁的保存方法
數(shù)周曬得干，然后放進密封的塑料袋子里，最好是那種透明的質(zhì)量較好的袋子，置于干燥陰涼的地方保存。
瓜子仁的食用禁忌
盡量用手剝殼，或者使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)，經(jīng)常用嘴剝果殼，容易使舌頭和口角糜爛，還會在吐殼時將大量的津液帶走，使味覺遲鈍。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。
上文我們介紹了什么是瓜子仁，我們了解了瓜子仁的好處，知道了瓜子仁的功效和作用，也懂得了如何挑選瓜子仁，瓜子仁的食用禁忌，還有瓜子仁的保存方法以及瓜子仁的制作技巧。
應(yīng)該有不少人有過這樣的經(jīng)歷，在小的時候喜歡去電影院看電影，看電影的時候，喜歡帶上一袋塑料袋裝的飲料和一口袋的瓜子，這在當(dāng)時是一種享受，也是很多人羨慕的事情。但是時代發(fā)展到今天，好多電影院因為難以打掃的原因，所以禁止被人帶瓜子去電影院吃，甚至有時候也不準(zhǔn)帶飲料。
其實他們這樣做也沒有什么不對的，畢竟是公共場所，所以一般人都得注意文明。不過沒有了瓜子，我們還可以吃別的：瓜子仁。說到瓜子仁，雖然吃起來少了嗑瓜子的樂趣，但是味道還是一樣的。下面就來具體說說究竟什么是瓜子仁。
瓜子仁其實就是瓜子的“肉”。瓜子的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。海瓜子是一種海水特產(chǎn)，其特點是肉質(zhì)鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 能讓人有安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益; 能治失眠、增強記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等。
“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強消化功能，這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進食欲;飯后嗑，促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。
飯后嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
瓜子仁其實是現(xiàn)代才有的，商家包裝出瓜子仁，其實更多的為了牟取利益，但是在一定程度上也方便了許多消費者。雖然瓜子仁的營養(yǎng)價值豐富，但是瓜子仁同時含有大量的脂肪，所以建議大家平時還是少吃瓜子仁，以免引起一些疾病。
南瓜子仁是生活中常見的一種食物，它是南瓜的種子，有一部分老年人懂得把南瓜子仁給留下來，南瓜子仁有很多的功效作用，還有很對的營養(yǎng)價值，能補充人體需要的養(yǎng)分，下面小編就給大家介紹一下南瓜子仁的營養(yǎng)價值和功效。
南瓜子仁的簡單介紹
南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子。我國各地廣泛種植。干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。
南瓜子仁可以生吃，也可以熟吃，而且吃南瓜子仁有殺蟲的作用和治療前列腺的作用。
南瓜子的營養(yǎng)價值不比南瓜低，學(xué)會合理利用就能變廢為寶。
南瓜子又名北瓜子、窩瓜子，不只是吃起來香，而且還含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養(yǎng)成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。
南瓜子仁的營養(yǎng)價值
南瓜子仁含有很高的營養(yǎng)價值，含有蛋白質(zhì)，脂肪油，各種維生素胡蘿卜素等等。
南瓜子仁的藥用
南瓜子仁含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。
南瓜子仁富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。
南瓜子仁含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
南瓜子仁不僅含有鋅，而且還含有男性荷爾蒙素。
若每天吃一把炒熟的南瓜子仁，有助于初期前線腺肥大的治療和預(yù)防前線腺癌的產(chǎn)生。
南瓜子仁氨酸為有用驅(qū)蟲身分。以生南瓜子仁適量，帶殼嚼食，可驅(qū)蛔蟲;以炒熟南瓜子仁研細，調(diào)入蜂蜜服食，可驅(qū)絳蟲。
南瓜子仁含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
每日去殼嚼食生南瓜子仁90克，分早、中、晚三次服。一周為一個療程，可連續(xù)服23個療程。
中老年男性在前列腺肥大(增生)由于失眠體質(zhì)會極速下降，出現(xiàn)后頭疼(失眠、夜尿頻多引起的)，耳鳴，面部疼，臉部跳動。
食用白瓜子后可感尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕，夜尿減少。
其它，在高溫境況或從事靈魂緊急做事的職員，尤其必要足夠的B族維生素，隨時嚼食南瓜子仁，能緩解精神緊急，升高耐溫功能。
南瓜子仁的功效與作用
(一)南瓜子仁的功效
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng); 具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
(二)南瓜子仁的作用
解毒
南瓜子仁內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
保護胃粘膜幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
防治糖尿病降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
消除致癌物質(zhì)
南瓜子人能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。
促進生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
提高精子質(zhì)量
美國科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃南瓜葉和南瓜子仁、白洋蔥、姜、西紅柿等食物，再加上適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和保持健康的體重，不抽煙和不過度飲酒等，將會有助于男性提高精子質(zhì)量。
常食南瓜子仁護牙
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，牙槽骨的退化、萎縮與人體內(nèi)缺磷關(guān)系密切，而南瓜子仁含有大量的磷。
南瓜子仁還富含胡蘿卜素和維生素E，這些營養(yǎng)素有利滋養(yǎng)牙齦，延緩牙齦萎縮，有助更好地為牙槽骨輸送養(yǎng)料。
結(jié)語：很多人吃南瓜的時候都會把南瓜子給扔掉，其實南瓜子仁有很多的功效和營養(yǎng)價值，平時在吃南瓜的時候應(yīng)該把南瓜子仁給留下來，可以做其他的用處，南瓜子仁對患有胃病的人也有療效，而且還能降低血糖。
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南瓜子南瓜南瓜的功效與作用 你不知道的南瓜的做法南瓜的功效與作用 小小南瓜賽黃金南瓜保健菜肴五款南瓜子的功效與作用 南瓜子的營養(yǎng)價值吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康，也影響著我們的情緒，想擁有好身體、好心情，我們最好是在飲食上多下一些功夫，瓜子仁曲奇餅干的做法并不難，讓我們在享受美食的同時擁有好身體。
2、加入雞蛋，記得一次加入一個哦，保證每個雞蛋進去以后經(jīng)過攪拌、半成品都是均勻平滑的。成一片一片或者一塊一塊的蛋油分離狀況是不可取的哦?
3、先后加入淀粉面粉高筋面粉，一直攪拌至半成品均勻平滑，這是個體力活、可以考慮使用電動攪拌器類的工具省力。
4、加入瓜子仁繼續(xù)攪拌?均勻。使用橄欖油或者其他色拉油給磨具輕掃一層放置粘粘，講半成品放入磨具制作喜歡的形狀、將曲奇放入烤盤內(nèi)、記得烤盤內(nèi)也刷一層薄薄的橄欖油或者色拉油哦?這樣烤出來的曲奇歲末少、整齊、口感略酥軟、而且從烤盤剝離也會非常方便。
5、最后將烤盤連同曲奇一起放入烤箱，190度20分鐘上下層加熱烤熟。因為曲奇餅干的大小以及厚薄程度?所以時間和溫度僅供參考?第一次可以隨時觀察自家烤箱內(nèi)狀況?
合理地安排好日常飲食，對于身體健康能起到很大的促進作用，瓜子仁曲奇餅干的做法簡單，有益健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蟹黃瓜子仁的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“蟹爪蘭的夏季養(yǎng)生”專題。
