紅毛丹的功效和禁忌
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“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅毛丹的功效和禁忌”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紅毛丹的功效和禁忌具體有哪些方面呢，讓我們先了解和認(rèn)識(shí)一下什么是紅毛丹吧，紅毛丹是一種非常好吃的水果，紅毛丹我們又叫做是毛荔枝或者是紅膽子。紅毛丹來(lái)自東南亞，現(xiàn)在我們國(guó)家也是有種植的。那么紅毛丹的功效和禁忌到底是哪些呢。
紅毛丹在馬拉西亞文中的意思就是毛茸茸的物品的意思，我們發(fā)現(xiàn)紅毛丹有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值，紅毛丹也可以用于藥用，紅毛丹不但外觀好看，而且還很有功效，但是紅毛丹有殺精的作用，所以男性朋友可能要少吃。
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣.健美發(fā)膚之功效。紅毛丹熱量頗高，能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適,紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
看似紅色小刺猬的紅毛丹在每年的6-8月為果實(shí)成熟采摘季節(jié)。紅毛丹別名，毛荔枝、毛龍眼。是一種肉質(zhì)柔軟、味甜多汁水果，入口生津。果實(shí)呈球形、橢圓形或長(zhǎng)卵形，并有軟刺，成串生在果梗上，成熟時(shí)外殼呈紅色，果肉白色，脆爽而柔軟，味道甜酸可口。是備受大家喜愛(ài)的一種水果。
紅毛丹要即買(mǎi)即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。因紅毛丹果實(shí)長(zhǎng)滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會(huì)污染到果肉。
上文我們介紹了什么是紅毛丹，我們知道紅毛丹的外表是毛茸茸的，紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)很豐富，紅毛丹的食用價(jià)值非常的高，紅毛丹里面含有多種維生素和礦物質(zhì)，適合我們?nèi)梭w吸收，上文主要詳細(xì)介紹了紅毛丹的功效和禁忌，紅毛丹有殺精的副作用，所以男性朋友盡量少吃。
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紅毛丹是屬于水果的一種，紅毛丹的外形是毛茸茸的，所以沒(méi)吃過(guò)的朋友可能很難將紅毛丹與水果聯(lián)系起來(lái)，但是當(dāng)你吃過(guò)紅毛丹后，或者你知道了紅毛丹的另外的名字后，就知道紅毛丹到底吃起來(lái)是什么樣子的了，我們將紅毛丹又叫做是紅荔枝，聽(tīng)到這個(gè)名號(hào)我們現(xiàn)在就能想象紅毛丹到底是怎么樣子的水果了。
紅毛丹不是我們國(guó)產(chǎn)的水果，而是來(lái)自東南亞，紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，適合我們食用，而且紅毛丹沒(méi)有任何的副作用，我們大可以放心食用紅毛丹，紅毛丹有豐富的維生素和礦物質(zhì)，適合我們?nèi)梭w的吸收。
紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類(lèi)一塊兒烹飪。
紅毛丹去掉外殼即可食用里面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口，還有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效;紅毛丹罐頭延長(zhǎng)了紅毛丹的保存時(shí)間，味道甘甜，水潤(rùn)透滑。
海南紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長(zhǎng)毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發(fā)柔軟堅(jiān)韌，而時(shí)間長(zhǎng)的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，用手去摸果殼上的毛發(fā)會(huì)覺(jué)得比較堅(jiān)硬;
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi);
三、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感遠(yuǎn)不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買(mǎi)回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲(chóng);
五、紅毛丹一定要放在冷庫(kù)或冰箱里保存，最好0°-5°之間。
上文我們介紹了什么是紅毛丹，我們了解到其實(shí)紅毛丹是水果的一種，外表毛茸茸的紅毛丹有另外一個(gè)名字叫做毛荔枝，知道了這個(gè)名號(hào)我們就能想象紅毛丹里面是什么樣子的，紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適合我們?nèi)魏稳后w食用。
紅毛丹，想必是很多人見(jiàn)過(guò)的但是沒(méi)太有人吃，因?yàn)檫@個(gè)東西看起來(lái)刺刺的，很瘆的慌，但是紅毛丹這個(gè)水果是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，如何挑選紅毛丹呢？怎么吃紅毛丹是正確的的呢？和大家分享一下。
怎么挑紅毛丹：
紅毛丹的成熟期。
基本從5月開(kāi)始，我國(guó)海南的紅毛丹就開(kāi)始成熟了。一年可以熟6季。。。所以，我們基本從6月開(kāi)始就能一直品嘗到新鮮的紅毛丹了。如果到東南亞國(guó)家的話，能夠吃到的周期會(huì)更長(zhǎng)一些。
看顏色。
選紅毛丹的時(shí)候要選那種全紅的，刺上略帶青色的是最新鮮的。如果是已經(jīng)發(fā)暗色發(fā)黑的那種就不要選了，那種事時(shí)間長(zhǎng)了不新鮮的。
看表面。
新鮮紅毛丹表面是紅色的，千萬(wàn)不要選有黑色斑點(diǎn)，或者表面裂開(kāi)有傷痕的，那樣的紅毛丹里面有可能已經(jīng)爛掉的，不要選。
刺細(xì)長(zhǎng)。
挑選的時(shí)候，還有一招就是要挑那種刺是細(xì)長(zhǎng)的紅毛丹。那種細(xì)長(zhǎng)刺的，是比較成熟的。成熟的紅毛丹口感要細(xì)滑的多。
看大小。
個(gè)大、飽滿的紅毛丹是最好的，我們挑選的時(shí)候也是要盡量選大個(gè)的，飽滿的。買(mǎi)的時(shí)候也捏一捏，里面硬實(shí)的比較好。
紅毛丹吃法：
紅毛丹也叫毛荔枝，其外形和荔枝相似，所以其吃法也和荔枝一樣，只需扒開(kāi)毛刺，漏出白色的果肉，即可食用，咬的時(shí)候，注意不能用力，否則很容易將核膜咬碎。
也可以用紅毛丹進(jìn)行泡茶，將紅毛丹果殼洗干凈，加水煎煮，可防止腹瀉，降火等功效。
紅毛丹也可以用來(lái)制作蜜餞、果醬、果凍等食品，也用來(lái)釀酒。
紅毛丹被劃分為溫性水果，不宜多吃，否則容易引起扁桃體發(fā)炎，高血壓、熱咳等癥狀。
紅毛丹其實(shí)和荔枝、龍眼屬于一類(lèi)水果，吃起來(lái)的口感也是差不多的，水水的，很有嚼勁，在生活中是很適合小孩子吃的，但是吃多了也是容易上火的，要適量的食用，希望對(duì)大家有幫助。
紅毛丹的吃法到底怎么樣的呢，讓我們先了解和認(rèn)識(shí)一下什么是紅毛丹吧，紅毛丹是非常好吃的一種水果，但是要懂得如何吃是一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)榭吹郊t毛丹的外表后，相信很多人都不知道如何入手才好。紅毛丹我們又叫做是毛荔枝或者是紅膽子。紅毛丹不是我們國(guó)家的特產(chǎn)，而是來(lái)自于東南亞。
紅毛丹在馬拉西亞文中的意思就是毛茸茸之物，這樣的稱謂非常貼切。紅毛丹有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值，而且紅毛丹也可以用于藥用，紅毛丹外觀好看而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有人體需要的碳水化合物以及維生素。
紅毛丹通?？尚迈r食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類(lèi)一塊兒烹飪。
紅毛丹去掉外殼即可食用里面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口，還有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效;紅毛丹罐頭延長(zhǎng)了紅毛丹的保存時(shí)間，味道甘甜，水潤(rùn)透滑。
海南紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長(zhǎng)毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發(fā)柔軟堅(jiān)韌，而時(shí)間長(zhǎng)的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，用手去摸果殼上的毛發(fā)會(huì)覺(jué)得比較堅(jiān)硬;
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi);
三、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感遠(yuǎn)不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買(mǎi)回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲(chóng);
五、紅毛丹一定要放在冷庫(kù)或冰箱里保存，最好0°-5°之間。
上文我們介紹了什么是紅毛丹，我們知道紅毛丹的外表是毛茸茸的，紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，有很高的食用價(jià)值，紅毛丹里面含有多種維生素和礦物質(zhì)，適合我們?nèi)梭w吸收，上文主要詳細(xì)的將紅毛丹的吃法介紹給大家。
紅毛丹具有多重功效作用，含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如礦物質(zhì)元素，氨基酸，維生素等等，對(duì)人的身體有多種好處。但紅毛丹的吃法也有很多，有些人如果不小心，很容易吃肉的時(shí)候粘模。大家可以學(xué)習(xí)一些紅毛丹的吃法，這樣吃起來(lái)就比較方便，而且能夠吸收紅毛丹的大量營(yíng)養(yǎng)。那紅毛丹怎么剝呢？
紅毛丹怎么剝？
A：可以用兩手拇指和食指捏住紅毛丹用力一捏就能看到白色的果肉了；或者可以用小刀輕輕切開(kāi)紅毛丹的外殼，直到看見(jiàn)果肉。不過(guò)紅毛丹剝好吃的時(shí)候，要注意不要吃進(jìn)去里面的那層膜了，那層膜不宜食用，避免出現(xiàn)無(wú)法消化的現(xiàn)象。
紅毛丹的功效與作用紅毛丹在東南亞是一種非常出名的水果，不過(guò)在中國(guó)只有少部分地區(qū)有種植。紅毛丹的外形和口感與荔枝都很像，那么紅毛丹的功效與作用又能否媲美荔枝呢？
1、增強(qiáng)免疫力。紅毛丹的蛋白質(zhì)豐富，還能幫助人體提高免疫能力哦。
2、養(yǎng)顏潤(rùn)發(fā)。多吃紅毛丹，可以起到滋養(yǎng)補(bǔ)血、理氣強(qiáng)身、養(yǎng)顏潤(rùn)發(fā)的功效，增強(qiáng)肌膚的張力，可以改善皺紋的情況。
3、清熱解毒。紅毛丹具有清熱解毒的功效，反倒和荔枝相反，因?yàn)榧t毛丹可以消除血液中的熱毒，清理體內(nèi)長(zhǎng)期沉積的毒素，適合容易上火的人吃。
紅毛丹的食用注意事項(xiàng)紅毛丹中富含碳水化合物和多種維生素，甚至礦物質(zhì)元素也非常豐富，其果肉含有豐富的VC、氨基酸以及鈣、磷等礦物質(zhì)元素，不過(guò)大家再吃紅毛丹的時(shí)候也要注意有什么禁忌。
紅毛丹的食用注意事項(xiàng)
1、如果患有胃炎以及消化性潰瘍的人群，不適宜食用紅毛丹。
2、陽(yáng)虛體質(zhì)的人也不適合吃這種水果。
3、紅毛丹的果核與果肉之間有一層緊密相連的保護(hù)膜，這層膜人的腸胃無(wú)法消化，進(jìn)入胃腸還容易劃破腸胃的內(nèi)壁，所以大家在吃紅毛丹的時(shí)候一定要將這層膜去除干凈了。
紅毛丹也就是我們所說(shuō)的毛荔枝，是生活中很常見(jiàn)的水果，肉質(zhì)柔軟、味甜多汁紅毛丹受到了人們的喜愛(ài)。紅毛丹富含豐富的磷質(zhì)與維他命C，氨基酸以及碳水化合物的含量也很高，人們?cè)谏钪惺秤玫臅r(shí)候不僅僅可以滿足食欲還可以滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求。下面我們來(lái)看一下紅毛丹的功效與作用主要有哪些?
紅毛丹是一種溫性的水果，我們?cè)谏钪胁豢梢远喑裕悦庖鹕眢w上火，對(duì)身體健康不利。紅毛丹的保鮮效果很短，隨買(mǎi)隨吃，做好后期的保質(zhì)的工作。
紅毛丹的功效與作用?紅毛丹外觀美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，主要品種可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，如磷、酸、鈣等。其性味甘溫，果肉香、甜、美、厚而多汁，還有人稱它為中國(guó)嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別。
紅毛丹是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的熱帶果樹(shù)，在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)，售價(jià)高，在海南種植有一定的適應(yīng)性，且南部和東南部地區(qū)適于種植紅毛丹，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，是很有發(fā)展前途的熱帶果樹(shù)。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于紅毛丹的功效與作用的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。紅毛丹口感酸甜受到人們的喜愛(ài)，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候不可以多吃。紅毛丹含有高熱量和高糖分，很容易一起身體上火，引起身體血糖上升，食用要適量，更好的對(duì)身體負(fù)責(zé)。
紅毛丹是一種熱帶水果，果肉是白色的，和荔枝比較像，口感香甜怡人，可以直接食用，也可以制作成罐頭，蜜餞，果干等，食用方式比較豐富。同時(shí)紅毛丹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，含有豐富的維生素和微量元素，對(duì)于體虛濕熱，身體狀況比較較差的有恢復(fù)健康作用，所以紅毛丹是個(gè)不錯(cuò)的水果。
紅毛丹的基本介紹
紅毛丹是東南亞的原產(chǎn)熱帶水果，成熟的紅毛丹的果肉不一定都是紅色的，其實(shí)還有一種黃色的果子。對(duì)于紅毛丹的果核來(lái)說(shuō)，有的紅毛丹的核近似于芝麻大小。紅毛丹的味道可以說(shuō)和荔枝很類(lèi)似。
基本特征
多年生常綠中喬木植物。樹(shù)干粗大多分枝，樹(shù)冠開(kāi)張，樹(shù)葉紅毛丹深綠，果實(shí)呈球形、長(zhǎng)卵行或橢圓形，串生于果梗上，外表呈黃色，果肉為白色。韶子年2月至4月開(kāi)花，6月至8月為果實(shí)成熟采摘季節(jié)。
喜高溫多濕、凈風(fēng)和低海拔環(huán)境。年均溫度24℃以上，最冷月均溫高于17℃，≥10℃有效積溫8600℃以上，適于生長(zhǎng)發(fā)育，低于20℃則生長(zhǎng)緩慢，低于5℃就會(huì)出現(xiàn)凍害。連續(xù)3天低溫則當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果不正常。
紅毛丹的生長(zhǎng)環(huán)境要求年的講雨量要達(dá)到1800mm以上為宜，紅毛丹在幼苗期是不耐旱的，所以需要適當(dāng)?shù)氖a蔽。在紅毛丹的果實(shí)生育期最需要的物質(zhì)就是水分。種植紅毛丹的土壤要土層深厚，肥沃疏松。
作用
紅毛丹果實(shí)可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)極其豐富，一般可以直接吃或者是加工制罐頭，除了這兩種最主要的食用方法，還可以制成蜜餞、果醬和釀酒。紅毛丹的種子含脂肪達(dá)到37%，油是可以制作成肥皂的。此外，紅毛丹果樹(shù)還是一種可以觀賞的園林觀賞樹(shù)木。
營(yíng)養(yǎng)成分
紅毛丹的外觀比較可愛(ài)美麗，極富營(yíng)養(yǎng)豐富，包括大量的碳水化合物和各種維生素和微量的礦質(zhì)元素，紅毛丹的味甜或者是有一點(diǎn)的酸，一般來(lái)說(shuō)，吃紅毛丹的口感和荔枝或葡萄的風(fēng)味類(lèi)似，可以說(shuō)是非常的可口怡人。
紅毛丹的適用人群
1、紅毛丹一般人群都可以食用，尤其適合健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)的人群，對(duì)于小兒佝僂病，骨質(zhì)疏松會(huì)有輔助治療的作用。
2、容易上火的人可以適量吃紅毛丹，因?yàn)榧t毛丹味苦，能夠幫助清熱解毒降火。
3、易頭暈、虛弱、低血壓的人可以吃紅毛丹，其中富含的鐵元素對(duì)于改善頭暈和低血壓有明顯的功效。
4、缺鈣人群可以吃紅毛丹，紅毛丹含豐富的鈣質(zhì)，能夠幫助補(bǔ)鈣。
紅毛丹上火嗎這個(gè)問(wèn)題需要我們好好探討一下，水果吃多容易上火這個(gè)一直有這種情況出現(xiàn)，我們知道紅毛丹我們又叫做是毛荔枝，而荔枝吃多了是非常容易上火的，那么紅毛丹會(huì)不會(huì)也是和荔枝一樣的呢，紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，適合我們?nèi)魏稳后w食用，紅毛丹作為外觀漂亮有型，里面像荔枝的水果，是否會(huì)引起我們上火呢?
上火是中醫(yī)的說(shuō)法，意思是體內(nèi)出現(xiàn)了熱癥，所謂的熱癥一般表現(xiàn)在于出現(xiàn)口舌發(fā)炎，口干口臭，眼睛疼痛等癥狀，從西醫(yī)的角度應(yīng)該是我們身體缺乏了某種維生素而導(dǎo)致的，紅毛丹里面含有很多的果糖，所以吃多會(huì)導(dǎo)致上火。
紅毛丹(拉丁學(xué)名：Nephelium lappaceum L.)，又名：毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽;為東南亞原產(chǎn)之無(wú)患子科大型熱帶果樹(shù)，馬來(lái)文稱之“rambutan”，意為“毛茸茸之物”。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。紅毛丹的味道類(lèi)似于荔枝。紅毛丹在中國(guó)種植面積較少，目前全中國(guó)只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。三亞的紅毛丹價(jià)格一般在人民幣六元一斤(500公克)。
紅毛丹是中國(guó)所產(chǎn)的三種韶子屬之一，另兩種是韶子與海南韶子。
紅毛丹又名韶子，毛荔枝，殼紅肉白，營(yíng)養(yǎng)豐富、爽脆清甜。毛荔枝與荔枝都含很高的果糖，故“胃熱”人士不宜多食，否則會(huì)出現(xiàn)「上火」癥狀。
“胃熱”是中醫(yī)病名，意指患者體液不足，反應(yīng)激亢，有充血及發(fā)炎傾向，很易覺(jué)餓。
如果錯(cuò)食燥熱、煎炸，或不眠捱夜，便容易出現(xiàn)“上火”現(xiàn)像，包括：眼有紅筋、口乾口臭、面出暗瘡、牙肉腫痛、煩躁大汗、尿少、便秘等癥狀?；颊吆堋芭聼帷?。
有人用“火龍果”之清熱潤(rùn)肺作，解除紅毛丹之“上火”不適。
上文我們介紹了紅毛丹，我們知道紅毛丹是一種水果，紅毛丹我們又叫做是毛荔枝，和荔枝一樣紅毛丹多吃也是會(huì)導(dǎo)致我們身體出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，因?yàn)榧t毛丹里面含有豐富的果糖，我們?cè)诔约t毛丹的時(shí)候要懂得節(jié)制，否知容易導(dǎo)致上火就得不償失了。
紅毛丹具有很多功效，形似荔枝，是非常珍貴的水果和菜，含有豐富的維生素c，可以促進(jìn)皮膚的保養(yǎng)，減少水分的流失，讓皮膚始終保持一種年輕的狀態(tài)。但是紅毛丹也有一些飲食的禁忌，如果不小心和其他食物同吃，可能會(huì)形成危害，對(duì)腸胃可能會(huì)有破壞。那紅毛丹不能和什么同食呢？
注意紅毛丹相克食物：紅毛丹+黃瓜：黃瓜中含有維生素C分解酶，會(huì)破壞維生素C。紅毛丹+海鮮：海鮮中含有五價(jià)砷化合物，紅毛丹中富含維生素C，兩者同食的話，會(huì)產(chǎn)生“砒霜”，可讓人中毒。紅毛丹+豬肝、牛奶：豬肝和牛奶會(huì)將紅毛丹的維生素氧化，使維生素失去作用。
吃紅毛丹的注意事項(xiàng)：
1、有些人不能吃紅毛丹患有消化性潰瘍、胃炎以及出現(xiàn)胃熱現(xiàn)象的人不宜吃紅毛丹。另外，平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長(zhǎng)青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病的孕婦不宜多吃。2、紅毛丹的果核膜不能吃紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)可是很?chē)?yán)重的事情，因此食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈，避免誤食。3、注意選購(gòu)紅毛丹新鮮的紅毛丹顏色鮮紅，稍微帶點(diǎn)青色是正常的。在果殼外面的“觸角”非常柔軟而且堅(jiān)韌。如果不新鮮或者摘下來(lái)時(shí)間長(zhǎng)的紅毛丹果殼會(huì)發(fā)黑發(fā)暗，摸一下果殼上的毛刺，會(huì)比較硬且有刺手的感覺(jué)。但要注意避免買(mǎi)顏色過(guò)于鮮艷的紅毛丹，紅毛丹太紅一般是添加了人工合成色素，很多人工合成色素對(duì)人體有傷害作用。
4、紅毛丹要即買(mǎi)即食紅毛丹要即買(mǎi)即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。5、吃紅毛丹要洗干凈紅毛丹果實(shí)長(zhǎng)滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會(huì)污染到果肉。
紅毛丹是原產(chǎn)于東南亞地區(qū)的一種熱帶水果，紅毛丹的口感和外貌和荔枝比較相似，被稱為毛茸茸之物。今天就由小編為大家介紹一下紅毛丹的相關(guān)知識(shí)吧，主要包括紅毛丹的基本介紹、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效、挑選保存方法，還有不同人群的食用禁忌哦。
目錄
1.紅毛丹的基本介紹 2.紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3.紅毛丹的功效與作用 4.紅毛丹怎么吃
5.紅毛丹的核能吃嗎 6.被染色的紅毛丹可以吃嗎
7.懷孕可以吃紅毛丹嗎 8.糖尿病人能吃紅毛丹嗎
9.高血壓能吃紅毛丹嗎 10.如何挑選紅毛丹
11.紅毛丹的保存和食用注意事項(xiàng)
紅毛丹的基本介紹
紅毛丹是東南亞的原產(chǎn)熱帶水果，成熟的紅毛丹的果肉不一定都是紅色的，其實(shí)還有一種黃色的果子。對(duì)于紅毛丹的果核來(lái)說(shuō)，有的紅毛丹的核近似于芝麻大小。紅毛丹的味道可以說(shuō)和荔枝很類(lèi)似。
基本特征
多年生常綠中喬木植物。樹(shù)干粗大多分枝，樹(shù)冠開(kāi)張，樹(shù)葉紅毛丹深綠，果實(shí)呈球形、長(zhǎng)卵行或橢圓形，串生于果梗上，外表呈黃色，果肉為白色。韶子年2月至4月開(kāi)花，6月至8月為果實(shí)成熟采摘季節(jié)。
喜高溫多濕、凈風(fēng)和低海拔環(huán)境。年均溫度24℃以上，最冷月均溫高于17℃，10℃有效積溫8600℃以上，適于生長(zhǎng)發(fā)育，低于20℃則生長(zhǎng)緩慢，低于5℃就會(huì)出現(xiàn)凍害。連續(xù)3天低溫則當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果不正常。
紅毛丹的生長(zhǎng)環(huán)境要求年的講雨量要達(dá)到1800mm以上為宜，紅毛丹在幼苗期是不耐旱的，所以需要適當(dāng)?shù)氖a蔽。在紅毛丹的果實(shí)生育期最需要的物質(zhì)就是水分。種植紅毛丹的土壤要土層深厚，肥沃疏松。
分布狀況
紅毛丹原產(chǎn)于馬來(lái)群島，現(xiàn)泰國(guó)、馬來(lái)西亞、菲律賓、越南等地有規(guī)模栽培。在我國(guó)紅毛丹能較大面積種植的地區(qū)在海南省，屬于山地雨林氣候的保亭縣最為適合。其他地方如三亞、陵水、樂(lè)東等市縣的部分地區(qū)只有部分種植。
如何看待紅毛丹和荔枝
紅毛丹，因?yàn)橥庑慰崴崎L(zhǎng)毛的荔枝，味道也與荔枝相似，故又名毛荔枝，也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼，學(xué)名NepheliumlappaceumL。屬無(wú)患子科韶子屬，有36個(gè)種，是東南亞原產(chǎn)之無(wú)患子科大型熱帶果樹(shù)。
紅毛丹在中國(guó)屬于珍稀水果，因?yàn)榉N植面積很少，全中國(guó)有種植較大面積的紅毛丹的地區(qū)目前只有海南島的保亭和三亞。紅毛丹是常綠喬木，雌雄同株或異株。根系生長(zhǎng)快，側(cè)根良好;主枝粗壯，分枝多而密，嫩梢褐色披鐵銹色短柔毛。海南于8月下旬--次年1月份開(kāi)始紅毛丹成熟。
作用
紅毛丹果實(shí)可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)極其豐富，一般可以直接吃或者是加工制罐頭，除了這兩種最主要的食用方法，還可以制成蜜餞、果醬和釀酒。紅毛丹的種子含脂肪達(dá)到37%，油是可以制作成肥皂的。此外，紅毛丹果樹(shù)還是一種可以觀賞的園林觀賞樹(shù)木。
營(yíng)養(yǎng)成分
紅毛丹的外觀比較可愛(ài)美麗，極富營(yíng)養(yǎng)豐富，包括大量的碳水化合物和各種維生素和微量的礦質(zhì)元素，紅毛丹的味甜或者是有一點(diǎn)的酸，一般來(lái)說(shuō)，吃紅毛丹的口感和荔枝或葡萄的風(fēng)味類(lèi)似，可以說(shuō)是非常的可口怡人。
紅毛丹的適用人群
1、紅毛丹一般人群都可以食用，尤其適合健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)的人群，對(duì)于小兒佝僂病，骨質(zhì)疏松會(huì)有輔助治療的作用。
2、容易上火的人可以適量吃紅毛丹，因?yàn)榧t毛丹味苦，能夠幫助清熱解毒降火。
3、易頭暈、虛弱、低血壓的人可以吃紅毛丹，其中富含的鐵元素對(duì)于改善頭暈和低血壓有明顯的功效。
4、缺鈣人群可以吃紅毛丹，紅毛丹含豐富的鈣質(zhì)，能夠幫助補(bǔ)鈣。
紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅毛丹富含維生素C和大量的鐵和鉀元素，每100克紅毛丹中，水分占82%，另含蛋白質(zhì)1克、脂肪0.1克、碳水化合物14.5克和纖維1.1克，能提供267.9千焦的熱量。紅毛丹具有潤(rùn)膚養(yǎng)顏、健發(fā)美膚和清熱解毒的功效，長(zhǎng)期食用可幫助消化，增強(qiáng)人體免疫力。
富含碳水化合物
紅毛丹外觀美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素。
含葡萄糖蔗糖
紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，如磷、鈣、鐵等。其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它為中國(guó)嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。
豐富的維生素
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣.健美發(fā)膚之功效。
紅毛丹熱量高
紅毛丹熱量頗高，能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱;其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。
營(yíng)養(yǎng)成分
紅毛丹外觀美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，主要品種可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值也高
紅毛丹是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的熱帶果樹(shù)，在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)，售價(jià)高，在海南種植有一定的適應(yīng)性，且南部和東南部地區(qū)適于種植紅毛丹，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，是很有發(fā)展前途的熱帶果樹(shù)。
果殼含豐富的色素，是不錯(cuò)的染料，用不同的媒染方法，可以染成黃色、軍綠、咖啡色。
紅毛丹的功效與作用
紅毛丹口味鮮甜可口，還富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體是非常有益的。紅毛丹的功效有哪些呢?
1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、消除皺紋、健美發(fā)膚、增強(qiáng)皮膚張力、補(bǔ)血理氣的功效。
2、清熱解毒
味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
3、增強(qiáng)人體免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
4、紅毛丹熱量頗高
能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
5、降火解熱
紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱，其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。
6、潤(rùn)發(fā)美膚
具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣、健美發(fā)膚之功效。
7、改善頭暈
紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
紅毛丹怎么吃
1、糯小米紅毛丹粥
材料
紅毛丹5粒 糯小米50克 新鮮山藥3兩 紅棗10粒。
做法
①糯小米下鍋用小火干炒(不加油)15分鐘。
②山藥去皮切丁、紅棗切開(kāi)去籽、紅毛丹洗凈剝殼去籽。
③糯小米、山藥、紅棗加水約750毫升煮滾，之后轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘。關(guān)火后，加入紅毛丹拌勻即可。宜趁熱進(jìn)食。
功效
改善習(xí)慣性腹瀉。
2、紅毛丹益母草茶
功效
改善月事不順。
材料：紅毛丹5粒 益母草(干)20克 紅棗10粒。
做法
①益母草用凈水洗過(guò)，并用濾網(wǎng)瀝干。
②紅棗洗凈切開(kāi)去籽、紅名丹洗凈后剝5去籽。
③益母草連同紅棗加水約750毫升煮耀，之后轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘，濾渣待涼。
④將已冷的益母草紅棗湯與紅毛丹用果汁機(jī)拌勻即可。溫喝最好，不可冰冷飲用。
3、紅毛丹蝦球
材料
大蝦仁10個(gè)，紅毛丹罐頭1罐，胡椒鹽1小匙，蛋1個(gè)，太白粉1湯匙，美乃滋200g，白芝麻少許。
做法
1.蝦仁去腸泥洗凈，拭干水分，在背部劃一刀，加胡椒鹽、蛋、太白粉腌10分鐘。
2.起油鍋燒熱，將蝦仁入鍋炸熟至變色并形成蝦球即可。
3.將炸好之蝦球及紅毛丹擺盤(pán)，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
4、紅毛丹果醬
材料
紅毛丹果肉連同汁液2kg，檸檬1粒(榨汁)，麥芽糖/蜜糖隨意
做法
1、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶，放進(jìn)沸水中消毒殺菌5分鐘，然后風(fēng)干。
2、紅毛丹去殼，剝?nèi)?操作過(guò)程中紅毛丹會(huì)大量出水)，果肉連同汁液用果汁機(jī)打爛。
3、果肉/泥倒入鍋中，大火熬到沸騰。煮開(kāi)后撇去浮沫。
4、轉(zhuǎn)中火熬煮到水分差不多收干，加入檸檬汁和麥芽糖/蜜糖，略熬微粘稠即可(熬煮時(shí)要不斷地沿鍋底攪拌)。
5、裝入已消毒過(guò)的瓶?jī)?nèi)待完全冷卻后，收入冰箱冷藏。小訣竅1、根據(jù)喜歡的口感來(lái)打爛紅毛丹，我打成有顆粒的泥狀。
6、紅毛丹糖分很高，醬相當(dāng)?shù)奶?，加入麥芽糖或是蜜糖讓果醬呈現(xiàn)出誘人的琥珀色才放的。
7、紅毛丹醬經(jīng)過(guò)一天冰箱冷藏后的甜度會(huì)略減些。
水果的種類(lèi)有許多，紅毛丹就是其中的一種。它和其他水果一樣都含有豐富的維生素，人們食用可以補(bǔ)充到身體所需要的維生素含量，所以食用紅毛丹是很有好處的。紅毛丹其實(shí)在水果中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，我們知道食物的不同，它的性質(zhì)和特點(diǎn)都是不一樣的，也不是所有的人都可以食用。
有些食物對(duì)于一些特殊的群體是不能夠食用的，例如刺激性比較大的食物，孕婦就不能夠去食用，我們知道孕婦體內(nèi)還存在中一個(gè)小生命，他所需要的營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了普通人的需求。那么紅毛丹孕婦能吃嗎?
能吃。不過(guò)不宜多吃，它富含維生素和礦物質(zhì)，能夠有效的增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋，緩解壬辰紋的。
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣，健美發(fā)膚之功效。紅毛丹熱量頗高，能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱;其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。
紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，很適合準(zhǔn)媽媽食用。長(zhǎng)期食用可潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽免疫力。另外，專家建議，孕期的營(yíng)養(yǎng)最好的營(yíng)養(yǎng)保健品與飲食的結(jié)合。例如，湯臣倍健牌蛋白質(zhì)粉，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，孕婦、哺乳期的婦女提高免疫力的好補(bǔ)品。還有維生素C泡騰片，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，同時(shí)還能預(yù)防和治療各種急、慢性傳染性疾病或其他疾病。
多吃血糖易上升紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，紅毛丹甜度雖不及荔枝，果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C，如果血糖檢查沒(méi)有異常，可以適當(dāng)食用，否則多吃容易使血糖上升。另外，有牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡的孕婦不宜多吃。
紅毛丹保存方法
紅毛丹要即買(mǎi)即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。同時(shí)，注意紅毛丹果實(shí)長(zhǎng)滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會(huì)污染到果肉。
紅毛丹孕婦是可以吃的，因?yàn)樵袐D是特別需要紅毛丹里的蛋白質(zhì)成分。一般來(lái)說(shuō)水果孕婦都是可以適量的去食用的，因?yàn)槔锩孢€有豐富的維生素，可以促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)。紅毛丹也是同樣的道理只要不過(guò)量的去食用就好了，不管是什么樣的食物都不能夠食用的過(guò)多。
對(duì)于紅毛丹可能有些人是比較熟悉的，當(dāng)然還有些人就是并不太了解的。沒(méi)關(guān)系，下面我就來(lái)為大家介紹一下紅毛丹。紅毛丹是一種水果，是荔枝的一種，相信大家對(duì)于荔枝應(yīng)該是很熟悉的吧?荔枝是一種水分比較多的水果，深受很多人的喜愛(ài)，吃起來(lái)清清涼涼的，甜甜的，看到這里，很多人都應(yīng)該已經(jīng)垂涎欲滴了，荔枝的味道是難以忘記的。
而紅毛丹也就是人們口中常說(shuō)的毛荔枝，當(dāng)然它的味道也是與荔枝很相似的。果肉鮮美，白白嫩嫩的，讓人忍不住吃一口。在紅毛丹果實(shí)的里面是一個(gè)核，那么這個(gè)核可以吃嗎?下面我就來(lái)告訴大家究竟紅毛丹的核能不能吃。
紅毛丹的核是不可以吃的。
紅毛丹被譽(yù)為“熱帶水果之王”，原產(chǎn)于馬來(lái)群島，可制作罐頭、蜜餞、果醬、果凍、釀酒等。
1.增強(qiáng)人體免疫力
經(jīng)常吃紅毛丹能清熱解毒，還能提高身體的免疫能力。
2.潤(rùn)發(fā)美膚
具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣、健美發(fā)膚之功效。
3.改善頭暈
紅毛丹中的鐵暈元素也非常的高，能幫助改善頭暈和低血壓等病癥。
紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅毛丹營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，主要品種可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，如磷、鈣等。
看了上面的文章相信大家對(duì)于紅毛丹的核能吃嗎這個(gè)問(wèn)題心里應(yīng)該是很清楚了吧?紅毛丹和荔枝一樣，是一種好吃卻不宜儲(chǔ)藏的水果。買(mǎi)的時(shí)候還要有一定的挑選，最好一次買(mǎi)少點(diǎn)，紅毛丹要存放在干凈陰涼的地方，而且存放的天數(shù)也不能多。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛(ài)的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)傳授大家關(guān)于紅毛丹糯米蓮子粥詳細(xì)做法。
2.將剝好的紅毛丹，放入盤(pán)中待用。
3.將剝好的蓮子，清洗干凈的紅棗放入紅毛丹的盤(pán)中待用。
4.將糯米，薏米煮至八分熟時(shí)。
5.倒入淘洗干凈的小米。
6.將小米燒開(kāi)，加入紅棗。
7.將紅棗燒開(kāi)，加入蓮子。
8.繼續(xù)煮，直到將粥煮熟，最后放入紅毛丹。
9.燒開(kāi)，關(guān)火，盛入碗中即可食用了。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好紅毛丹糯米蓮子粥做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅毛丹的功效和禁忌》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥食譜和功效”專題。
