紅棗小米粥的功效
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紅棗小米粥是很多孕婦朋友們經(jīng)常會吃到的一種營養(yǎng)粥，這主要的作用就是來滋補自己的身體。但是對于紅棗小米粥的功效，很多人是不了解的，就包括孕婦本身通常也是不知道的。紅棗小米粥，顧名思義，也就是紅棗和小米一起熬的粥，這種紅棗小米粥吃起來很甘甜，而且熬得好的話，還會有種黏嘴巴說的感覺。
紅棗小米粥是大家平時吃到的粥里的一種，由于紅棗小米粥的味道甘甜，所以很受人們的喜歡。紅棗小米粥做法很簡單，一般人都是會的，不會的人只要稍微學習一下就可以自己單獨來做紅棗小米粥了。下面，就來說說紅棗小米粥的功效。
紅棗小米粥
營養(yǎng)信息
熱量：371.4大卡 、鉀：609.2毫克、磷：119.7毫克、碳水化合物：90.33克、鈣：76.3毫克、鎂：68.1毫克
胡蘿卜素：40微克
用料：小米100克，紅棗50克，白糖適量。
制法：1、將小米、紅棗洗干凈，用清水浸泡1小時，2、把小米，紅棗放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調(diào)好口味，即可食用。
功效：健脾胃，補虛損，益腎氣;防治消化不良、減少細菌、防流產(chǎn)，能滋陰、能維持生長和生殖力正常、能維持性功、能保持胎兒的正常發(fā)育、祛斑美容;抗癌抗癌降血壓、降膽固醇、保肝護肝、預防骨質(zhì)疏松、防治腦供血不足、防治心血管病、恢復體力、預防膽結(jié)石。
制作主料：小米
制作輔料：紅棗、冰糖
制作步驟：
1、如果你買的是有核的蜜棗，先去核，然后洗干凈切丁。我這個是買的棗肉，直接洗干凈就可以了。
2、小米用清水泡發(fā)，小米中有時會含有細小的沙粒，要仔細挑選干凈。
3、將小米倒入砂鍋中，加入清水，加入紅棗丁，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
4、中途攪拌一下，以免粥粘鍋，然后放入冰糖，一般小火20分鐘粥就容易爛了。
提示：
1、小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足;
2、小米粥不宜太稀薄;淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米;
3、小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產(chǎn)后不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng);
4、小米可蒸飯、煮粥、磨成粉后可單獨或與其他面粉摻和制做餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、制糖等。
所以，我們現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)知道了紅棗小米粥的功效有很多，紅棗小米粥不僅能夠健胃補腎，而且還能滋陰，還能去除雀斑，這點對于很多愛美的女性朋友是非常喜歡的。除此之外，紅棗小米粥還具有護肝、降低膽固醇、防治膽結(jié)石等功效，所以以后大家可以經(jīng)常吃點紅棗小米粥。
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相信大家對于小米粥肯定不會陌生吧，小米粥顧名思義就是采用了小米熬制出來的粥，小米粥不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃小米粥不但可以起到清熱和滋陰的功效而且還能夠起到補脾胃的好處，小米粥的做法有很多種，我們可以采用多種食材和藥材搭配上小米來做成各種各樣的小米粥，下文我們介紹一下紅棗枸杞小米粥的做法。
中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。并且，枸杞子從詩經(jīng)“集于苞杞”時起，便用于醫(yī)藥，迄今已有3000余年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，并列為上品，千百年來深受人們的喜愛。
1.小米淘洗干凈。
2.放電飯鍋中，加適量水煮開悶幾分鐘。
3.紅棗洗凈去核，枸杞洗凈。
4.將紅棗和枸杞放入小米粥中再次煮開，悶10分鐘即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是小米粥，我們知道小米粥不但可以食用而且還有很高的食療功效，常吃小米粥可以提高我們?nèi)梭w的免疫力和抗病能力，上文為我們詳細介紹了紅棗枸杞小米粥的做法。
紅棗和小米都是營養(yǎng)很豐富的食物，所以做出來的紅棗小米粥對身體有很好的滋補功效。在北方女性產(chǎn)后需要喝小米粥來滋補身體，再小米粥中加入一些紅棗又起到補血的作用。
一、紅棗小米粥的功效
相信大家都喝過紅棗小米粥吧，紅棗紅通通的顏色讓人看著就很有食欲，與小米一起搭配可以獲得營養(yǎng)的最大化。紅棗小米粥雖然看著十分普通，但是紅棗小米粥的功效卻是不容忽視的，下面從紅棗的功效和小米的功效兩方面來了解下紅棗小米粥的功效有哪些吧。
紅棗本身就是一種很有營養(yǎng)的食品，如果與不同食物搭配更能達到非常不錯的療效。紅棗與黑木耳搭配可以補虛養(yǎng)血，適合血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用；紅棗與當歸搭配具有補血調(diào)經(jīng)、活血止痛和潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。因此，紅棗不僅可以駐顏祛斑、健美豐肌，還能防治心血管病和預防膽結(jié)石。
小米同樣也有很好的食療功效，它不僅能補脾胃、補腎，還有很好的安心養(yǎng)神、滋陰養(yǎng)顏的作用。中醫(yī)認為小米能“和胃溫中”，因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。食用能有效補中益氣的小米對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病癥有治療作用。紅棗小米粥可以作為鎮(zhèn)靜安神的食療保健品來食用，比起市面上的一些不知成分來源的保健品這樣的養(yǎng)生粥更加安全，食用之后也不用擔心有什么不良反應(yīng)。
二、紅棗小米粥的營養(yǎng)價值
紅棗小米粥不僅做法簡單方便而且食材好找，一碗看著普普通通的紅棗小米粥實際上有很多功效，適當?shù)暮燃t棗小米粥可以有效預防多種疾病的發(fā)生。紅棗小米粥因其豐富的營養(yǎng)價值受到人們的熱烈歡迎，下面從紅棗的營養(yǎng)價值和小米的營養(yǎng)價值兩方面來看下紅棗小米粥的營養(yǎng)價值是怎樣的吧。
紅棗是一種營養(yǎng)佳品，被譽為“百果之王”。紅棗的營養(yǎng)價值豐富，其中每100克棗中含鉀609.2毫克、磷119.7毫克、碳水化合物90.33克、鈣76.3毫克、鎂68.1毫克和胡蘿卜素40微克。紅棗含有豐富的鈣和鐵對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，適合青少年、中老年人和貧血患者，另外，紅棗具有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，紅棗中含有的抑制癌細胞元素甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化。
小米又名粟，它的營養(yǎng)價值也非常高，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米，一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的營養(yǎng)成分，不僅更利于吸收而且營養(yǎng)美味，具有補腎氣、益腰膝的功效。
三、紅棗小米粥怎么做好吃
原料：紅棗、小米適量。
做法：
1、將小米洗凈提前浸泡一小時，然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開始煮紅棗小米粥；2、在選購紅棗、小米的時候一定要注意紅棗和小米的新鮮度，如果是陳小米熬出來的粥就不夠香；3、要注意紅棗小米粥的熬制時間，紅棗和小米放入鍋中加足夠水，開火至鍋中水開后再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘，再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至紅棗軟爛也可以；4、煮紅棗小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再一起放入紅棗、小米，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時候才能關(guān)火，在剛放紅棗、小米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。
相信大家對于山藥肯定是不會陌生的吧，山藥是我們常見的一種食材，山藥不但好吃而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，常吃山藥可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以山藥受到了人們的喜歡，山藥有助消化和治療脾虛腹瀉等作用，山藥有很多種做法，下文我們給大家介紹一下山藥紅棗小米粥的做法。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮及須根，用硫黃熏后干燥，也有選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無干心，悶透，用硫黃熏后，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光，稱“光山藥”。
有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。、
1.小米洗凈入鍋煮熟。
2.山藥切丁，紅棗切碎去核，備用。
3.小米粥煮熟加入處理好的山藥和紅棗。
4.煮開后邊煮邊攪，直至山藥熟爛。
5.出鍋加入少許糖調(diào)味。直接吃也可以哈。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是山藥了，我們知道山藥不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃山藥可以起到助消化等作用，上文為我們詳細介紹了山藥紅棗小米粥的做法。
一些女性朋友經(jīng)常在電視上看到貨在網(wǎng)上看到一些藥物在補血方面很有效果，然后不論多貴都會去買下來，其實并不需要這樣的，在日常生活中其實是有很多食品在補血方面的效果都是不錯的，俗話說的好，藥物三分毒啊，何不平常自己多注意點補血的食品自己為自己做好保養(yǎng)呢。
那什么東西是有補血作用的呢，眾所周知，紅棗和枸杞子在補血方面的作用不錯，當然也少不了豬血這個補品呢，那么你們知不知道其實紅糖也是可以補血的呢，紅糖的補血效果也不錯呢。
材料
小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克
制作方法
1、備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入;
2、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用;
3、取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
4、待蝦仁變色后，加入味精、料酒，顛翻均勻，出鍋即可。
適用人群
產(chǎn)婦
功效
“女子不可百日無糖，指的就是紅糖?！彪m然日常食用不少人都較常用白糖，但白糖味雖甘，性偏寒，且?guī)缀醪缓⒘吭爻煞?，其營養(yǎng)功效自然與紅糖不可同日而語。據(jù)他介紹，紅糖有排毒滋潤的作用，中醫(yī)認為紅糖性溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，1000克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，而鈣、鐵又是人體必需的礦物質(zhì)與微量元素
這樣我們就知道了，我們可以把我們下白糖的時候歡成下紅糖，這樣不就可以一舉兩得了么，而且紅糖相比起白糖來說，還含有鈣鐵等人體需要的礦物質(zhì)元素，同時，紅糖在女性來月經(jīng)的時候和姜一起熬制還是可以緩解女性的痛經(jīng)的哦。
其實在使用一些食物之前，我們也要了解一下是否適合自己，或者是否對自己的健康是有利的，像紅棗小米粥的使用其實大部分人群都可以吃，尤其是孕婦食用也是比較好的，因為它能夠起到補脾養(yǎng)血安神的作用，而且還有很好的駐顏，祛斑以及美容養(yǎng)顏的功效。
1.補脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
2.駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3.調(diào)經(jīng)、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
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