吃一口魷魚相當(dāng)于吃四十口肥肉嗎
吃粗糧養(yǎng)生嗎。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“吃一口魷魚相當(dāng)于吃四十口肥肉嗎”，希望能為您提供更多的參考。
魷魚是一種美味的海鮮，不過最近有說法稱“每100克魷魚的膽固醇含量高達(dá)615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍，也就是說一口魷魚等于40口肥肉，高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食?！濒滛~是否真的含有如此高的膽固醇呢?還能放心吃魷魚嗎?
魷魚膽固醇含量不低，不宜多吃
首先，魷魚究竟含有多少膽固醇呢?不同的品種肯定稍有差異。中國(guó)食物成分表的數(shù)據(jù)顯示，每100克魷魚干(含水率21.8%)含膽固醇871毫克;美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)則是，每100克鮮魷魚(含水率78.55%)含膽固醇233毫克，換成同等含水率的魷魚干，膽固醇含量約為849毫克。可見，鮮魷魚的膽固醇含量大約在240毫克左右，魷魚干大約是850毫克。相比之下肥肉，如100克豬肉(肥)含膽固醇109毫克，肥肉含水分8.8%，換成干重，大約是119.5毫克。
從數(shù)據(jù)的對(duì)比來看，魷魚的膽固醇含量的確挺高，明顯要高于肥肉，但是并沒有40倍那么大的差異，所謂“吃一口魷魚相當(dāng)于吃四十口肥肉”的說法并不準(zhǔn)確。高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病患者也的確應(yīng)該少吃魷魚等膽固醇含量較高的食物。研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇攝入過高，尤其是低密度膽固醇攝入過高，會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。通常建議，每天從食物中攝取的膽固醇含量不要超過300毫克，意味著，大約吃36克的魷魚干或者125克鮮魷魚，膽固醇的攝入量就接近超標(biāo)了。所以，魷魚雖然好吃，每次還是不要多吃的好。
肥肉并不會(huì)比魷魚健康
有人可能會(huì)想，既然肥肉的膽固醇含量比魷魚低，那是不是意味著肥肉比魷魚更健康呢?其實(shí)不然。
評(píng)價(jià)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低并不能只看一種營(yíng)養(yǎng)素。雖然肥肉的膽固醇含量低于魷魚，但肥肉并不會(huì)更健康。因?yàn)?，肥肉的高能量和高脂肪?duì)健康同樣不利。要知道，100克鮮魷魚的能量為92千卡，而同等重量的肥肉能量為632千卡;鮮魷魚的脂肪大約為1%，魷魚干的脂肪也只有5%，但肥肉(鮮重)的脂肪高達(dá)88.6%。肥肉的能量是同等重量魷魚的7倍左右，脂肪含量也比魷魚高了幾十倍有余，而且大多是飽和脂肪。飽和脂肪對(duì)心血管健康更為不利，美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)指南建議首先要控制總脂肪和飽和脂肪的攝入。同時(shí)，魷魚的蛋白質(zhì)含量為17%，而肥肉只有2.4%，魷魚對(duì)于補(bǔ)充人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也有較大幫助。魷魚的礦物質(zhì)含量，如鈣、鋅、硒等也要明顯高于肥肉。所以，總體來看，魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是優(yōu)于肥肉的。
控制膽固醇，吃瘦肉，少吃內(nèi)臟和肥肉
肥肉不僅脂肪含量高，而且膽固醇含量也不低。瘦肉不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且膽固醇含量也更低，如每100克鮮豬肉(瘦)的膽固醇含量是81毫克，牛肉(瘦)是58毫克，羊肉(瘦)是60毫克，雞胸肉是82毫克。因此，建議平時(shí)吃肉盡量吃瘦肉，少吃肥肉。
動(dòng)物內(nèi)臟中往往膽固醇較高。如100克鮮重內(nèi)臟的膽固醇含量：豬肝288毫克，豬腦2571毫克，豬脾461毫克，豬腰354毫克，雞肝476毫克，鴨肝341毫克。這些內(nèi)臟的膽固醇含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于魷魚(240毫克/100克鮮重)。要減少膽固醇攝入，就要盡量少吃所有膽固醇含量高的食物，動(dòng)物內(nèi)臟更應(yīng)該少吃。
另外海鮮是一類嘌呤含量較高的食物，會(huì)升高尿酸，對(duì)于有血尿酸高和痛風(fēng)問題的人，最好不要多吃;有些人對(duì)海鮮過敏，就應(yīng)該盡量避免吃海鮮。
結(jié)論：
魷魚中的確膽固醇含量高于肥肉，但魷魚的脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量豐富，和肥肉相比是一種營(yíng)養(yǎng)更好的食物，只要每次不吃過多，注意食品衛(wèi)生，依舊可以成為夏季的一道美味。
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大家都知道紅棗是養(yǎng)生的好食品，但是紅棗該怎么吃還是大有講究的。如果不小心將紅棗和其他的禁忌食物搭配在一塊可是會(huì)出大問題，小編分享一份紅棗禁忌指南，告訴你紅棗不能這樣吃！
一日食三棗，郎中不用找。門前一棵棗，紅顏直到老。想要皮膚好，粥里加紅棗……很多人都知道的，大棗有很多養(yǎng)生功效，但是大棗的禁忌大家是否知道呢？
1、紅棗+蔥易導(dǎo)致消化不良
大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和，易導(dǎo)致消化不良。再者，中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹容易患寒熱病
海蟹與大棗相克，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時(shí)才可以吃。
3、大棗+動(dòng)物肝臟破壞維生素
動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。
4、紅棗+魚+蔥一起吃會(huì)消化不良
紅棗性平，能滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。
5、紅棗+鯰魚導(dǎo)致頭發(fā)脫落
鯰魚和紅棗同食，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時(shí)，不能進(jìn)食鯰魚。
6、紅棗+銀魚令人腰腹作痛
銀魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗(干)同食，否則會(huì)令人腰腹作痛。
7、紅棗+牛奶影響蛋白質(zhì)的吸收
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
8、紅棗+玄參功能相克
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預(yù)防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預(yù)防和治療溫?zé)岵 ?/p>
大棗味甘性溫，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津等作用。二者的功效和作用完全相反。因此，玄參不能和紅棗一起吃。
9、紅棗+蝦皮一起吃會(huì)中毒
蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。所以，食用紅棗會(huì)時(shí)，不能同時(shí)進(jìn)食蝦皮。
10、紅棗+黃瓜、蘿卜破壞維生素
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
11、服用退熱藥時(shí)禁止食用影響吸收
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
12、服苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用影響療效
苦味及祛風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
自從有了“吃一口魷魚等于四十口肥肉”的傳言，很多人不敢再碰魷魚。魷魚膽固醇含量的確是高于肥肉;但肥肉的脂肪也遠(yuǎn)高于魷魚。魷魚富含蛋白質(zhì)及氨基酸等有益元素，只要不多吃，不會(huì)讓我們“增肥”。
求證魷魚是“減肥終結(jié)者”?
如果你是資深食饕，一定品嘗過《舌尖上的中國(guó)》中推薦的一道湖南名菜“酸辣筆筒魷魚卷”。這是一道結(jié)合美味與營(yíng)養(yǎng)的菜肴。但近日，網(wǎng)上傳言“每100克魷魚的膽固醇含量是肥肉含量的40倍?！币粫r(shí)間魷魚搖身變成了“減肥終結(jié)者”。
這種說法在各大論壇引起了熱議。一位自稱是魷魚的“忠實(shí)粉絲”表示，對(duì)比魷魚和肥豬肉的熱量、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克鮮活魷魚熱量75大卡，每100克肥豬肉807大卡。“我倒是感覺吃一口肥肉等于十口魷魚。”另有網(wǎng)友表示，對(duì)于魷魚膽固醇的含量多少并不清楚，但早前在去減肥中心時(shí)，健身教練特地交待，“減肥就不能吃魷魚?！?/p>
那么，吃一口魷魚等于四十口肥肉，是真的嗎?
考證疾病預(yù)控中心：魷魚的膽固醇含量高于肥肉
關(guān)于魷魚和肥肉內(nèi)膽固醇的含量，央視網(wǎng)記者咨詢了相關(guān)的調(diào)查機(jī)構(gòu)。在一本由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心出版，營(yíng)養(yǎng)與食品安全所編著的《中國(guó)最新食物成分表》提供的數(shù)據(jù)中，“每100克魷魚干(含水率21.8%)含膽固醇871毫克;每100克的里脊肉膽固醇含量151毫克;100克豬肉(肥)含膽固醇109毫克，肥肉(含水分8.8%)，換成干重，大約是119.5毫克?！?/p>
從數(shù)據(jù)的對(duì)比來看，魷魚的膽固醇含量的確挺高，明顯要高于肥肉，但并沒有40倍那么大的差異。
1醫(yī)生：不建議多吃
“魷魚的膽固醇含量不低，不建議每次多吃?！彼拇ㄊ♂t(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師吳曉娜向央視網(wǎng)記者介紹。如果單純的把魷魚和肥肉的膽固醇含量來做橫向?qū)Ρ?，其做法有些片面。她認(rèn)為，一個(gè)食品全部的含量元素，才能說明對(duì)人體是否有好處，而不能單一的看食品的某一方面，要做全方位的科學(xué)分析。
吳曉娜醫(yī)生還強(qiáng)調(diào)，食物中含有的成分很多，其中對(duì)人體健康不利的，并不只是膽固醇。
雖然肥肉的膽固醇含量低于魷魚絲，但肥肉含有比魷魚絲更高的熱量和脂肪。100克肥肉含有632千卡的熱量，而同樣100克鮮魷魚絲只含有92千卡熱量，還不到肥肉的1/7。而肥肉的脂肪含量高達(dá)88.6%，更是魷魚絲的80多倍。
值得一提的是，肥肉中的脂肪大多是飽和脂肪，對(duì)人體心血管健康不利。同時(shí)，魷魚的蛋白質(zhì)含量為17%，而肥肉只有2.4%。魷魚中鈣、鋅、硒等微量元素含量也要明顯高于肥肉?？傮w來看，與肥肉相比，魷魚還是更有營(yíng)養(yǎng)一些。
2專家：兩者比較不科學(xué)
“肥肉的膽固醇含量，幾乎可以忽略不計(jì)。”四川省醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家李紅對(duì)央視網(wǎng)記者表示。肥肉里面大部分都是脂肪，把魷魚和肥肉作對(duì)比，本身是不科學(xué)的。肥肉是不建議吃的食品，可魷魚中的其他元素卻是很有價(jià)值的。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提到的其他元素，是指魷魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素。這些元素對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。
除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量牛黃酸，是一種低熱量食品。它具有預(yù)緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚還有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。
結(jié)論：“吃一口魷魚就等于四十口肥肉”的說法是假的。魷魚的膽固醇含量的確高于肥肉，但魷魚的脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量豐富，與肥肉相比營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好。專家建議，魷魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但不建議多吃。每天攝取的膽固醇最好不超過300毫克，高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
“沒有不健康的食物，只有不健康的吃法?！边@是營(yíng)養(yǎng)專家公認(rèn)的一句用餐信條。再有營(yíng)養(yǎng)的食物，吃錯(cuò)了也會(huì)傷害你的身體。
1、地三鮮
這道家常名菜很多家庭都會(huì)做，三種主要食材土豆、茄子和青椒，經(jīng)過油炸和紅燒的工序后味道綿軟香濃。
茄子、土豆和青椒中都含有無機(jī)鹽——鉀，但經(jīng)過高溫油炸其會(huì)大量丟失。
茄子中富含的維生素p，具有降低血脂的功效，可經(jīng)過油炸后，茄子會(huì)像海綿一樣吸收大量的油，幾乎完全損失了健康益處。
青椒和土豆中本來含有豐富的維生素C，在油炸后也幾乎損失殆盡。
健康改良法：于仁文建議，這道菜可改進(jìn)為少油、低鹽的做法，即將鍋留底油、熗香蒜片后加水淀粉，用鹽、老抽調(diào)味。
再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒，不但減少了脂肪的攝入，還能保證營(yíng)養(yǎng)素少流失。
2、蛋黃焗南瓜
烹制這道菜時(shí)，需要將咸蛋黃提前用油煸炒半分鐘到一分鐘，這樣才會(huì)使蛋黃變軟翻沙、香氣更濃郁。這樣一來，蛋黃中的維生素會(huì)大量損失，并且其中的膽固醇在鍋底高溫和空氣中非常容易氧化，形成膽固醇氧化產(chǎn)物。
研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇氧化產(chǎn)物會(huì)引起人體血管內(nèi)皮損傷，誘發(fā)動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)。此外，菜中的南瓜需要進(jìn)行高溫油炸，才能達(dá)到外酥里嫩，但經(jīng)過高溫烹制，南瓜中的類胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)大量流失。
健康改良法：先把咸蛋黃捏碎，用小碗裝好后加蔥、姜、水和花雕酒浸沒，使其與空氣隔絕。
上屜蒸10分鐘，然后用其汁燒在南瓜上，菜肴出鍋前一分鐘放入碎咸蛋黃燒制入味，勾芡收汁即可。
3、干煸豆角
干煸豆角是川菜的代表菜之一，但缺點(diǎn)在于用油太多，做這道菜需用油將豆角皮炸至呈“虎皮”狀。除熱量超標(biāo)、損失了B族維生素、維生素C等維生素外，還有可能帶來安全風(fēng)險(xiǎn)。
因?yàn)橛驼〞r(shí)，豆角可能外焦里生，沒有徹底做熟，其中含有的氰苷沒能在高溫烹煮時(shí)揮發(fā)出來，可能導(dǎo)致食物中毒。
健康改良法：將豆角除筋、切好瀝干后，用微波爐加熱1~1.5分鐘，取出時(shí)豆角和油炸、干煸的效果是一樣的。
再加少量油，與蔥、姜末、肉餡、蝦米末、榨菜末一起翻炒，至汁干即可。這樣就能做出用油少、營(yíng)養(yǎng)保留多的干煸豆角。
4、香辣土豆絲
廚師烹制香辣土豆絲這道菜時(shí)，一般把土豆切成絲后用水將其中的淀粉洗凈、控干，接著倒入200°C的熱油中炸至金黃酥脆，再放底油煸炒。
切好的土豆絲經(jīng)過水的沖泡，維生素C、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素大量流失，再經(jīng)過高溫油炸之后，殘留的營(yíng)養(yǎng)素所剩無幾。
而且經(jīng)過油炸，每條土豆絲上都掛滿了油脂，這道菜就成了一道熱量“炸彈”。另外，含碳水化合物豐富的薯類如果刀工過于精細(xì)，在高溫油炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的丙烯酰胺，這是一種被國(guó)際公認(rèn)的致癌物質(zhì)。
健康改良法：不放油鹽蒸土豆的健康價(jià)值較高，如果作為主食替代白米白面，對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)、控制血壓都有好處。
5、烤魚
飯店里的烤魚大多先經(jīng)過油炸，再進(jìn)行燒制。然而，煎炸對(duì)歐米伽3脂肪酸（一種不飽和脂肪酸，有益心腦血管健康）的破壞是最嚴(yán)重的，在此過程中還可能產(chǎn)生致癌物。
相關(guān)研究表明，油炸魚、油煎魚等，多吃不僅無益心腦血管健康，甚至可能有害健康。
健康改良法：真正健康的烤魚完全不放烹調(diào)油，只是用錫紙包起來，放在烤箱里烤制。如果家里沒有烤箱，可以做成清蒸魚。
現(xiàn)代人追求健康，飲食上講求天然新鮮，生機(jī)飲食、炒菜不過熟，但可別忽略了，有些食物本身是含有毒性的，處理不當(dāng)恐怕會(huì)吃下致命的毒素。有6種日常食物，一定要煮熟，否則就好比吃進(jìn)砒霜還毒。
1、生豆?jié){
毒素：皂素
生豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟飲用會(huì)有惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆?jié){加熱至80℃左右時(shí)，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸”現(xiàn)象，需要繼續(xù)加熱至100℃，一直到泡沫消失。煮豆?jié){時(shí)，記得敞開鍋蓋，這樣可以讓有毒物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
2、四季豆
毒素：皂素
豆角和大部分豆子里都含有毒蛋白凝集素和皂素，生吃對(duì)人體不好。如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。一般在食后2～4小時(shí)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的中毒癥狀。
此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。所以一定要將四季豆煮透、煮熟。
3、木薯
毒素：亞麻仁苦苷
木薯全株各部位，包括根、莖、葉都含亞麻仁苦苷有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝湯，都有可能引起中毒。
因?yàn)槌赃M(jìn)的木薯在胃腸道經(jīng)水解釋放出氫氰酸，進(jìn)人血液后與細(xì)胞色素氧化酶結(jié)合，會(huì)造成細(xì)胞內(nèi)的窒息，使機(jī)體嚴(yán)重缺氧。同時(shí)，氫氰酸本身還可能損害呼吸中樞及運(yùn)動(dòng)中樞，嚴(yán)重者可因呼吸衰竭而死亡。
專家建議，首先應(yīng)該把木薯剝皮并切成片，然后再通過烘烤或煮等方法烹制，經(jīng)過這樣加工后的木薯就可以放心食用。
4、蠶豆
毒素：巢菜堿苷
蠶豆種子及花粉中含有巢菜堿苷，生吃蠶豆或在吸入其花粉后，會(huì)引起血紅細(xì)胞大量破壞，發(fā)生溶血性貧血，即蠶豆病。如果烹制不當(dāng)，常會(huì)使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4～24小時(shí)后發(fā)病。
為了防止出現(xiàn)蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟后再食用。
5、黃花菜
毒素：秋水仙堿
黃花菜又名金針菜，因未經(jīng)加工的鮮品中含有秋水仙堿，如果不進(jìn)行高溫加熱，秋水仙堿就不會(huì)被分解，吃下后在體內(nèi)會(huì)氧化成毒性很大的類秋水仙堿，能強(qiáng)烈刺激胃腸和泌尿系統(tǒng)。成人如果一次攝入0.1～0.2毫克的秋水仙堿(相當(dāng)于黃花菜的1～2兩)，就可引起中毒。如果一次攝入20毫克的秋水仙堿就可致人死亡。
要防止出現(xiàn)鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，或者完全煮熟、煮透，再烹調(diào)食用。
6、新鮮木耳
毒素：啉類光感物質(zhì)
鮮木耳含有一種卟啉類光感物質(zhì)，食用后若被太陽(yáng)照射可引發(fā)皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死，若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難。所以新鮮木耳不可食用。
花生含有不飽和脂肪酸，有很大的用藥價(jià)值，花生的價(jià)值甚至可以媲美雞蛋和牛奶。下面小編就帶給大家?guī)追N花生的食療方子。
花生的家常做法就是水煮或者油炸。相對(duì)這這兩種做法而言水煮比油炸更健康，既能保存住營(yíng)養(yǎng)成分又能降低油脂。
油炸花生雖然吃起來味道好，但是花生本身就是高脂肪高熱量的食材，在經(jīng)過油炸，脂肪和熱量會(huì)加倍上升，不利于身體健康，并且油炸會(huì)破壞其中的維生素。
花生食療方法：
1、花生配豬蹄：花生和豬蹄一起燉湯食用，每日一次，連續(xù)吃7-10日，可以緩解便秘。
2、花生配醋：用醋浸泡花生7天左右，然后每日吃10個(gè)左右，每天晚上吃最好，可以降壓。
3、花生配紅棗蜂蜜：將紅衣生花生和紅棗一起熬制，再加入蜂蜜。熬好的花生紅棗蜂蜜水可以潤(rùn)肺止咳、對(duì)氣管有很好的保護(hù)作用。建議每日2次，連續(xù)服用7日。
4、花生配鯽魚：花生適量，鯽魚一條，搭配在一起煲湯，可以緩解營(yíng)養(yǎng)性的浮腫癥狀。
5、花生水：選用紅衣生花生，用水煮熟，連帶著湯汁和花生一起吃。每天吃2次，對(duì)嗓子又保護(hù)功效，可以緩解沙啞。
獼猴桃：
獼猴桃中大量的維他命C和維他命E，是美白肌膚最佳物質(zhì)，它還具有抗氧化能力，對(duì)消除雀斑和暗瘡都有不錯(cuò)的效果。
柑橘：
柑橘雖說是秋天的水果之王，但現(xiàn)在每個(gè)季節(jié)都能找到它們的蹤影。它的好處不用多說，大家都知道豐富的VC就是很美的圣品呢。
蘋果：
蘋果是從所周知的天然美容水果。其中含有大量水分與各種保濕因子對(duì)皮膚具有保濕抗抗皺的作用哦，維他命C還有美白的作用呢。
甘蔗：
歸肺、胃經(jīng)，味甘而性涼的青皮甘蔗，豐富的糖分和水分外，還含有大量對(duì)人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)。
石榴：
石榴它是屬于性溫、味甘酸澀的水果，它有生津止渴，同時(shí)還有抗氧化的作用。
葡萄：
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且很多MM們都喜歡這種水果，小編要告訴大家吃葡萄可不要吐葡萄籽哦，因?yàn)樗某煞志哂锌寡趸院捅ｐB(yǎng)功效呢。
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