處暑吃什么物
處暑養(yǎng)生吃什么。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“處暑吃什么物”，希望能為您提供更多的參考。
處暑是一個秋季將要來臨的時候但是夏季還沒有結(jié)束的特殊時節(jié)，對于這樣的情況不管是飲食方面還是生活方面都是需要去注意的。因為那時候的體質(zhì)處于一種不定的狀況，食物會帶來怎樣的功效都是不一樣的。不管是什么類型的食物只有去食用了解過才能夠知道是否適宜在這樣特殊季節(jié)去食用。
食物都是有著自己獨有的營養(yǎng)成分，每種營養(yǎng)成分都是身體所需要的營養(yǎng)元素，因為每個人每天多需要的營養(yǎng)成分是很多的，這也是為什么要去食用多種食物的原因。那么在處暑這樣的季節(jié)應(yīng)該去食用什么類型的食物呢?
處暑，正是魚、蝦、貝類等海產(chǎn)發(fā)育成熟的時期。吃螃蟹常有“七尖八團”之說，到了8月，河蟹、海蟹正肥，您可以盡情品嘗豐富的海鮮產(chǎn)品帶給您的不一般的享受。另外，蟶子、黃鱔等都是滋補的美味佳肴。海帶結(jié)蟶子湯、蘿卜蟶子湯都是既易做，又營養(yǎng)的秋日美食。尤其蘿卜蟶子湯，做法是，將蟶子洗凈，放入淡鹽水中泡約2小時，下入沸水鍋中略燙一下，撈出，取出蟶子肉。把蘿卜削去外皮，切成細(xì)絲，下入沸水鍋中略燙去苦澀味，撈出，瀝凈水分。大蔥洗凈切段，生姜洗凈切片，蒜瓣切碎花。鍋里放油燒熱，下入蔥段、姜片煸鍋，倒入鮮湯，加入料酒、精鹽燒沸，放入蟶子肉、蘿卜絲、味精再燒沸，揀去蔥、姜，盛入湯碗內(nèi)，撒上蒜花、胡椒粉即成。
除了吃海鮮，處暑還有吃鴨子的習(xí)俗。民間吃處暑鴨，有很多種吃法：白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等五花八門。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一到處暑，北京人會到店里去買處暑百合鴨等。自家可以烹制鴨子煲山藥、白斬鴨、清蒸鴨等，并按自己的口味調(diào)制些調(diào)料汁，鴨子，就能吃出各色的味道來。如果喜歡泡菜口味的鴨湯，可以買來四川泡菜(泡姜、泡筍等)與鴨子同煮，但千萬不要放醬油，湯的顏色白白的，味道是酸中帶鮮，口感特別清爽。
處暑，還要保持飲食清淡，合理營養(yǎng)。不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫(yī)上講，這些食品容易加重秋燥對人身體的危害。適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品和豆制品等。
要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，盡量少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強肝臟功能。同時像寒涼的瓜果，則要盡量少吃或不吃了?？梢远喑砸恍┣锛緫?yīng)急的水果，如蘋果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之類的水果。處暑節(jié)氣還適宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，適當(dāng)?shù)闹笮┚G豆湯、綠豆冬瓜湯、綠豆百合粥、綠豆薏米粥等，也是不錯的選擇。
上面介紹了當(dāng)處于處暑這樣的季節(jié)時候應(yīng)該去食用的食物，可以去食用一些魚類的食物，蝦類的食物，因為那時候這些食物正處于成熟期營養(yǎng)價值是很高的。一般處于特殊時節(jié)的時候食物也是會發(fā)生變化的。所以了解什么時候食用什么類型的食物是非常重要的
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在秋季的第二個節(jié)氣，便是人們常說的處暑，在民間，每當(dāng)處暑節(jié)氣到來，許多的民俗也會被人么所關(guān)注的，而在一些常見的食俗中，吃鴨子和白丸子等習(xí)俗，就成為人們在飲食選擇上最關(guān)注的事情。
1、酸梅湯
上世紀(jì)六七十年代，溫州市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。
烏梅中的有機酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質(zhì)。所以處暑節(jié)氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。此外，吃多了肉時，喝酸梅湯還能幫助體內(nèi)酸堿值達到平衡。
2、鴨子
南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在“處暑”時節(jié)吃鴨子。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手，據(jù)悉，那里的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。如果沒有空，老南京人都會去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居，這就是俗語中說的，處暑送鴨，無病各家。
杭州人習(xí)慣將鴨子分為老鴨兒、嫩鴨兒、呆大鴨兒，就營養(yǎng)來說，老鴨瘦肉多，水分含量少，相對口味和營養(yǎng)都會好一點，適合煲湯解暑氣，而肉鴨則多用來做烤鴨、醬鴨等。對如何辨別老鴨和嫩鴨，這里有一個小竅門：老鴨一般毛長得比較齊，嘴和腳掌比較硬，顏色發(fā)黃、發(fā)黑，摸上去骨頭比較硬。另外，同樣的個頭，老鴨比嫩鴨分量重。
3、龍眼
“處暑”到了，“避暑”也就結(jié)束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補氣”、“補血”的東西，老福州習(xí)慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。
處暑過后要進入秋天，中醫(yī)上有“補秋”的說法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時候講究“補氣”、“補血”，要避免寒涼的食物;同時龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養(yǎng)氣的作用，在這個節(jié)氣食用是有益的;但食療不用太過刻板，并沒有規(guī)定這個節(jié)氣一定要吃龍眼泡稀飯，很多人平時也可以這樣食用，是有益的。
4、白丸子
除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。
糯米有養(yǎng)陰的功效，秋季可以適當(dāng)喝點糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經(jīng)，能夠補養(yǎng)人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用。秋季適當(dāng)吃點糯米類食物，對身體會有很好的補益作用。
5、涼茶
處暑煎藥茶的習(xí)俗自唐代以來已盛行。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
在處暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麥冬或石斛泡茶，有助消暑熱，還能養(yǎng)陰;以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用，更是有化痰止咳、生津養(yǎng)肺的作用，也適合氣虛的人士。不過，處暑時節(jié)應(yīng)少喝涼茶，因為此時的暑熱并不嚴(yán)重，而涼茶過度苦寒，易傷脾胃，同時也對肺和腎無益。
處暑后養(yǎng)生最主要的就是養(yǎng)肺，而銀耳、山藥、白蘿卜、百合、白芍、梨子等“白色食物”最易入肺，建議多食，少吃一些辛辣食品。
處暑吃什么好呢？由上可見，在處暑到來的時候，人們在處暑這一節(jié)氣中可以選擇的食物也是有多種的，而涼茶、龍眼、鴨子、白丸子和酸梅湯這四種食物，就是大家在處暑節(jié)氣中可以吃的食物。
處暑，是二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣，交節(jié)時間點在公歷8月23日前后，太陽到達黃經(jīng)150。處暑的到來同時意味著進入干支歷申月的下半月。
每年的8月23日前后(8月22日～24日)，視太陽到達黃經(jīng)150時是二十四節(jié)氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個節(jié)氣。處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。在這樣的環(huán)境下，人容易出現(xiàn)口鼻干燥，咽干唇焦的燥癥。此時宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。
百合蓮子湯
[配料]干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養(yǎng)心，健脾和胃。
百合脯
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
芝麻菠菜
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
[做法]菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]補肝益腎，開胸潤燥。
青椒拌豆腐
[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內(nèi)即可。
[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。
處暑為什么吃鴨子
每年的8月23日前后(8月22日～24日)，視太陽到達黃經(jīng)150時是二十四節(jié)氣的處暑。處暑民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。
處暑到來表示炎熱的暑天就要終止了，在我國許多地方,處暑意味著涼秋的開始。從這一天以后，我國大部分地區(qū)溫差增大、晝暖夜涼;但是有的地方也會出現(xiàn)秋老虎的短暫高溫天氣。營養(yǎng)人士稱，此時飲食應(yīng)遵從處暑時節(jié)潤肺健脾的原則，常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的食物。
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京稻香村今年專門研制的處暑百合鴨，選用的是當(dāng)季的百合、陳皮、蜂蜜、菊花等養(yǎng)肺生津的食材來調(diào)制老鴨，養(yǎng)生價值豐富。
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處暑，是暑氣結(jié)束的時節(jié)，表明暑天接近結(jié)束。針對處暑節(jié)氣燥邪主氣的特點，推薦兩種潤燥小點。
蜂蜜拌藕片即將藕洗凈切片用開水焯一下?lián)瞥?，放入適量蜂蜜即可。藕性味甘涼，富含多種營養(yǎng)素，尤其是維生素C含量最多;蜂蜜既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥，能直接供給熱量，補充體液營養(yǎng)全身，是涼血生津潤燥的良方。
銀耳雪梨羹具有養(yǎng)陰潤燥、止咳平喘、清心降火等功用。做法是將銀耳用涼水泡開、雪梨切片用水煮即可，特別適用于陰液不足所致的干咳、口渴、腸燥便秘、皮膚干燥等癥。
處暑養(yǎng)生吃什么水果 處暑吃10種水果
處暑到來預(yù)示著真正的秋季要來了，處暑時節(jié)最佳的當(dāng)季水果非梨莫屬了，處暑吃梨，可以清熱、養(yǎng)肝、助消化，那么，還有哪些水果適合處暑吃?處暑吃什么水果好?
1、梨百果之宗
梨，又名快果、玉乳等。古人稱梨為果宗，即百果之宗。我國是梨屬植物中心發(fā)源地之一，白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)于我國。根據(jù)《詩經(jīng)》、《齊民要術(shù)》等古籍記載，我國梨樹栽培的歷史在4000年以上。梨果實富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、有機酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可以生用也可以熟吃，還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，梨味甘、微酸，性涼?！侗静菥V目》記載梨可潤肺涼心、消痰降火，解瘡毒、酒毒，《本草通玄》說梨生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰，《唐本草》認(rèn)為梨主熱嗽，止渴。梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿、通便、解熱的作用;梨還可補充水分和營養(yǎng)，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康;另外，煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎，具有潤燥、醒酒、解毒等功效;梨可以清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮制的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，梨具有清熱、鎮(zhèn)靜等功效，對高血壓、心臟病人的頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴大有益處，對高血壓、高膽固醇、動脈硬化等有很好的食療作用;梨含有豐富的糖類及多種維生素，肝炎、肝硬化患者吃梨能起到保肝、幫助消化、促進食欲的作用;由于梨有通便的作用，所以它能間接起到預(yù)防結(jié)腸癌和腸癌的作用;梨汁含有氯原酸等成分，在腸功能紊亂時，梨汁可幫助它恢復(fù)正常。
梨使用注意事項
梨肉脆多汁，酸甜可口，營養(yǎng)價值很高，一般人都可食用，肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。但值得注意的是本品性寒涼，故一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。
2、葡萄
葡萄有水果之神的稱號。葡萄性平，味甘酸;入肺、脾、腎經(jīng)。葡萄酒可補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便。主治氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛，心悸盜汗，腰腿酸痛，筋骨無力，風(fēng)濕痹痛，面肢浮腫，小便不利等病癥。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。
3、橘子
柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過，陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。柑橘渾身是寶，均可中醫(yī)入藥。橘皮、生姜、蘇葉各9克，水煎加紅糖服，可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服飲用可治胃寒嘔吐。
4、蘋果
蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃，也可以切成片貼在臉上。對皮膚有好處，富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用。日食蘋果3個，皮膚不但水潤而且還很有彈性!
能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節(jié)食用?？梢詫⑻O果切片后烤了吃，干干的蘋果片，吃起來別有風(fēng)味;也可以將蘋果和山藥去皮后均勻地切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。
5、紅毛丹
紅毛丹的味道類似于荔枝，又名毛荔枝，原產(chǎn)馬來西亞。紅毛丹外觀美，營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，紅毛丹味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。
紅毛丹具有滋養(yǎng)強壯、補血理氣。健美發(fā)膚之功效。紅毛丹熱量頗高，能增強疾病扣抗力、補充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。在選購紅毛丹時同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實，品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質(zhì)最佳。
6、烏梅
烏梅利于肝、脾、肺、能澀腸生津，安蛔，其主要功能在于斂肝養(yǎng)肝、止渴生津，斂肺止咳，消腫解毒。不是當(dāng)做水果食用還是熬成湯飲，都有益于兒童腸胃和肝脾。但是在吃烏梅的時候要注意，由于烏梅酸性極大，因此食用之后一定要記得及時的刷牙，否則其中的酸性物質(zhì)很有可能會腐蝕牙釉質(zhì)從而影響到牙齒的健康。尤其是一些長有齲齒的人群，食用之后必須要及時的刷牙。
7、獼猴桃
其素有超級水果之稱，含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。
8、黃花梨
是一種新穎的梨中珍品，其皮薄、核小、味甜、肉嫩、質(zhì)細(xì)、水足的特征，足使品嘗者愛不釋手。黃花梨每年的3月底開花，8月份成熟。黃花梨果皮黃褐色，肉色潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩且脆，汁多味甜，品質(zhì)上乘，果較耐貯，是我國南方早熟梨中的精品。
不僅營養(yǎng)豐富，而且還有很高的醫(yī)療價值。據(jù)《本草綱目》記載有潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、解毒等作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為梨性甘寒，有潤肺、清心、止咳、消痰、解肺熱、祛火盛、治酒毒及胸悶氣短等功效。還可用于感冒、支氣管炎、咳嗽、煩渴失音、便秘等的治療。
9、香蕉
香蕉中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，而且營養(yǎng)高、熱量低，具有促進肝細(xì)胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效，所以秋季養(yǎng)肝可適當(dāng)食用些。
10、大石榴
顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛，口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫，具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人，可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁，或者煎湯飲，可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。
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處暑吃什么
處暑節(jié)氣是一個非常特殊的節(jié)氣，也許前一天還是感覺熱氣撲天，后一天就是秋風(fēng)瑟瑟。熱遇冷的轉(zhuǎn)折，也代表著飲食的改變。因為溫度的突然轉(zhuǎn)變，也導(dǎo)致了許多人們會突然生病，而其中的原因，很大部分來源于飲食。人體隨氣溫的變化當(dāng)然會有些不適應(yīng)，這個時候，最重要的就是注重飲食，那么，處暑到底吃什么呢?
處暑，正是魚、蝦、貝類等海產(chǎn)發(fā)育成熟的時期。吃螃蟹常有“七尖八團”之說，到了8月，河蟹、海蟹正肥，您可以盡情品嘗豐富的海鮮產(chǎn)品帶給您的不一般的享受。
另外，蟶子、黃鱔等都是滋補的美味佳肴。海帶結(jié)蟶子湯、蘿卜蟶子湯都是既易做，又營養(yǎng)的秋日美食。尤其蘿卜蟶子湯，做法是，將蟶子洗凈，放入淡鹽水中泡約2小時，下入沸水鍋中略燙一下，撈出，取出蟶子肉。把蘿卜削去外皮，切成細(xì)絲，下入沸水鍋中略燙去苦澀味，撈出，瀝凈水分。大蔥洗凈切段，生姜洗凈切片，蒜瓣切碎花。鍋里放油燒熱，下入蔥段、姜片煸鍋，倒入鮮湯，加入料酒、精鹽燒沸，放入蟶子肉、蘿卜絲、味精再燒沸，揀去蔥、姜，盛入湯碗內(nèi)，撒上蒜花、胡椒粉即成。
除了吃海鮮，處暑還有吃鴨子的習(xí)俗。民間吃處暑鴨，有很多種吃法：白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等五花八門。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一到處暑，北京人會到店里去買處暑百合鴨等。自家可以烹制鴨子煲山藥、白斬鴨、清蒸鴨等，并按自己的口味調(diào)制些調(diào)料汁，鴨子，就能吃出各色的味道來。如果喜歡泡菜口味的鴨湯，可以買來四川泡菜(泡姜、泡筍等)與鴨子同煮，但千萬不要放醬油，湯的顏色白白的，味道是酸中帶鮮，口感特別清爽。
處暑，還要保持飲食清淡，合理營養(yǎng)。不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫(yī)上講，這些食品容易加重秋燥對人身體的危害。適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品和豆制品等。不吃過于油膩食物。油膩食物會在體內(nèi)產(chǎn)生易使人困倦的酸性物質(zhì)，應(yīng)少吃;多吃蔬菜、水果，多喝水，有利于提神醒腦。這是因為果蔬中的維生素作為輔酶能協(xié)助肝臟把人體疲勞時積存的代謝物盡快排除掉，同時蔬菜和水果為堿性食物，其代謝物能中和肌肉疲勞時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。
處暑養(yǎng)生
處暑時節(jié)，預(yù)示著秋天即將到來，氣候逐漸干燥，因此，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，盡量少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強肝臟功能。同時像寒涼的瓜果，則要盡量少吃或不吃了?？梢远喑砸恍┣锛緫?yīng)急的水果，如蘋果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之類的水果。處暑節(jié)氣還適宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，適當(dāng)?shù)闹笮┚G豆湯、綠豆冬瓜湯、綠豆百合粥、綠豆薏米粥等，也是不錯的選擇。
處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進入秋季養(yǎng)生，首先調(diào)整的就是睡眠時間，早睡早起是人所周之的。但歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對睡眠養(yǎng)生的重視就很少有人通曉，其實，科學(xué)的攝生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。
中醫(yī)的睡眠理論從唯物的形神統(tǒng)一出發(fā)，認(rèn)為睡眠、清醒是人體寤與寐之間陰陽動靜統(tǒng)一的功能狀態(tài)，是一種正常的生理現(xiàn)象，它包括了幾個方面的內(nèi)容：
一、晝夜陰陽消長決定人體寤寐
由于天體日月的運轉(zhuǎn)，自然界處于陰陽消長變化之中，其表現(xiàn)為晝夜的交替出現(xiàn)，晝?yōu)殛?，夜為陰。而人體的陰陽之氣也隨著消長而變化，于是就有了寤和寐的交替。寤屬陽為陽氣所主，寐屬陰為陰氣所主。可以說，自從有了人類就有了人類活動的規(guī)律——日出而作，日落而息。
二、睡眠的生理基礎(chǔ)是營衛(wèi)運行
人的寤寐變化是以人體營氣(營氣是行于脈中，富有營養(yǎng)作用的氣)、衛(wèi)氣(衛(wèi)氣是行于脈外，具有保衛(wèi)功能的氣)的運行為基礎(chǔ)，其中以衛(wèi)氣運行最為相關(guān)。人體的睡眠與清醒是受心神的指使，神靜則寐，神動則寤;情志過極則難寐。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究將睡眠分為四期：①入睡期，②淺睡期，③中等深度睡眠期，④深度睡眠期。當(dāng)你進入①和②期時是在朦朧狀態(tài)，易被喚醒，③與④期則處于熟睡狀態(tài)，一般地說熟睡時不易被叫醒。
秋季養(yǎng)生之所以強調(diào)保證睡眠時間，是因為睡眠有很好的養(yǎng)生作用。馬王堆出土的《十問》醫(yī)書中說：“夫臥非徒生民之事也，舉鳧、雁、粛霜(鷫鸘)、蛇檀(鱔)、魚鱉、耎(蠕)動之徒，胥(須)食而生者，胥臥而成也……。故一昔(夕)不臥，百日不復(fù)”，可見不但人需要睡眠，任何生物都離不開睡眠。也就是說沒有正常的睡眠，就不能很好地維持正常的生命活動。
睡眠的作用包括五個方面
一、消除疲勞
睡眠時，人提的精氣神皆內(nèi)守于五臟，若五臟安舒，則氣血和調(diào)，體溫、血壓、心率均相對下降，呼吸及內(nèi)分泌也明顯減少，使代謝率降低，體力得以恢復(fù);
二、保護大腦
大腦在睡眠狀態(tài)中的耗氧量大大減少，充足的睡眠有利于腦細(xì)胞能量的儲存，幫助恢復(fù)精力，提高腦力效率;
三、增強免疫
睡眠不但是智力、體力的再創(chuàng)造過程，還是疾病康復(fù)的重要手段。睡眠中能產(chǎn)生更多的抗原抗體，增強機體抵抗力，因此現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常把睡眠作為一種治療手段，用來治療頑固性疼痛及精神疾病;
四、促進發(fā)育
睡眠與兒童生長發(fā)育密切相關(guān)，兒童的生長速度在睡眠狀態(tài)下增快，所以保證足夠的睡眠時間是兒童身高增長的條件之一;
五、利于美容
許多人在經(jīng)過一天的勞累之后回到家直接就睡覺，然后，這種不科學(xué)的睡眠方式會對皮膚造成巨大的影響。在睡眠之中，皮膚老化表皮脫落加快，代表著皮膚的再生同時加快，而臉部因為有雜質(zhì)的原因使得老化表皮無法全部脫落，從而使得面部略顯憔悴。所以在這里建議大家在睡覺之前一定要用清水洗臉，這樣在睡眠之中再生皮膚就可以完全取代老化皮膚，使得面部憔悴等情況在睡眠中得以恢復(fù)。
在這里要特別提醒老年朋友，隨著年齡的增加，老年人的氣血陰陽具虧，會出現(xiàn)晝不精，夜不瞑的少寐現(xiàn)象。古代養(yǎng)生家說：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》認(rèn)為老年人宜“遇有睡意則就枕”這是符合養(yǎng)生學(xué)的觀點的。另外，古人在睡眠養(yǎng)生法中還強調(diào)了子午覺的重要性(即每天于子時、午時入睡)，認(rèn)為子午之時，陰陽交接，極盛及衰，體內(nèi)氣血陰陽失衡，必欲靜臥，以侯氣復(fù)?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，夜間0至4點，體內(nèi)各器官的功能都降至最低點;中午12至13點，是人體交感神經(jīng)最疲勞的時間。有統(tǒng)計表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率。因此，子午覺即有防病保健的意義，又符合養(yǎng)生道理。
如果能正常地進入睡眠四期，你的大腦將能得到很好的休息，保證第二天的最佳精神狀態(tài)，這就是我們所希望的，也是秋季養(yǎng)生的重要方法之一。
處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。
處暑節(jié)氣的特征
北方氣溫下降明顯
8月底到9月初的處暑節(jié)氣，單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因，首先應(yīng)是太陽的直射點繼續(xù)南移，太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。
開始影響我國的冷高壓，在它的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空氣，先是宣告了我國東北、華北、西北雨季的結(jié)束，率先開始了一年之中最美好的天氣--秋高氣爽。
北方冷空氣總是來得非常突然，有時候空氣還是很干燥的時候，冷空氣突然來臨，從而造成了刮大風(fēng)的現(xiàn)象。如果空氣中略微濕潤，暖冷氣流不斷交匯，經(jīng)常就會形成下雨天氣，不過這種雨都不會是大雨，一般都是小雨到中雨，給人一種很清涼的感覺。而在下雨之后，氣溫便會有很明顯的降低，這個時候大家一定要注意保暖。
氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨后艷陽當(dāng)空，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng)，一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之說。
南方感受“秋老虎”
夏季稱雄的副熱帶高壓，雖說大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán)、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū)，剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的“秋老虎”。如果“出伏”以后繼續(xù)出現(xiàn)“秋老虎”，往往容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。
需要說的是，長江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后，才會迎來秋高氣爽的小陽春，不過要到10月以后了。
在此期間，全國各地的暴雨總趨勢是減弱的。但9月份，仍是南海和西太平洋熱帶氣旋活動較多的月份之一，該月熱帶氣旋平均生成5.3個，僅次于8月份;而本月在我國沿海登陸的熱帶氣旋有1.8個，與8月份相等。
熱帶風(fēng)暴或臺風(fēng)帶來的暴雨，對華南和東南沿海影響較大，降水強度一般呈現(xiàn)從沿海向內(nèi)陸迅速減小的特點。疾風(fēng)暴雨帶來洪水地質(zhì)災(zāi)害仍需關(guān)注。
華南、西南、華西——雷暴活動較多
進入9月，雷暴活動不及炎夏那般活躍，但華南、西南和華西地區(qū)雷暴活動仍較多。在華南，由于低緯度的暖濕氣流還比較活躍，因而產(chǎn)生的雷暴比其它地方多;而西南和華西地區(qū)，由于處在副熱帶高壓邊緣，加之山地的作用，雷暴的活動也比較多。
華西秋雨
進入9月，我國大部開始進入少雨期，而華西地區(qū)秋雨偏多。它是我國西部地區(qū)秋季的一種特殊的天氣現(xiàn)象。華西秋雨的范圍，除渭水和漢水流域外，還包括四川、貴州大部、云南東部、湖南西部、湖北西部一帶發(fā)生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以出現(xiàn)。最早出現(xiàn)日期有時可從8月下旬開始，最晚在11月下旬結(jié)束。但主要降雨時段是出現(xiàn)在9、10兩個月?！叭A西秋雨”的主要特點是雨日多，而另一個特點是以綿綿細(xì)雨為主，所以雨日雖多，但雨量卻不很大，一般要比夏季少，強度也弱。
總結(jié)：文章已經(jīng)閱讀完畢，通過文章，小編告訴了大家處暑節(jié)氣的養(yǎng)生細(xì)節(jié)，同時也告訴了大家在這個節(jié)氣中應(yīng)該注意些什么，相信對大家會有一定的幫助。天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼，小編希望大家能多多注意身體，同時最好也能運用起上述文章中的養(yǎng)生方法，尤其是對于小吃貨們哦，一定要注意飲食哦。
處暑，是二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣，交節(jié)時間點在公歷8月23日前后，太陽到達黃經(jīng)150。
1、處暑到，不食苦
處暑是秋季的第二個節(jié)氣，此時秋燥尤為嚴(yán)重。而燥氣很容易損傷肺部，這就是為什么這個時節(jié)各種呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率會明顯上升。同時，肺與其他各器官，尤其是胃、腎密切相關(guān)，所以秋天肺燥常常和肺胃津虧同時出現(xiàn)。肺燥津虧的典型癥狀有口鼻干燥、干咳甚至痰帶血絲、便秘、乏力、消瘦以及皺紋增多等。
在五味中，苦味屬燥，而苦燥對津液元氣的傷害很大。肺病禁苦一說在《金匱要略禽獸魚蟲禁忌并治第二十四》中就有所提及，而且《皇帝內(nèi)經(jīng)素問》中也有提到多食苦，則皮槁而毛拔。所以處暑養(yǎng)生要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物。
如果已經(jīng)出現(xiàn)肺燥津虧的癥狀，就一定要及時沖泡麥冬、桔梗、甘草等飲用，或是吃些養(yǎng)陰生津的食物來潤肺，比如百合、銀耳、蘿卜、秋梨、香蕉、藕等。
2、不宜過早開始大補
在剛剛過去的夏天，人們會由于天氣炎熱而沒有食欲，可雖然進食較少，身體的各項消耗卻不少，所以處暑時適當(dāng)吃些補品，對身體是有很多好處的。不過同時也要避免亂補，尤其不要盲目服用人參、鹿茸、甲魚、阿膠等營養(yǎng)極為豐富的補品。
為了驅(qū)火祛暑，人們在夏天常吃一些苦味食物或者冷飲，往往會導(dǎo)致脾胃功能有所減弱，所以如果一入秋就大量食用過于滋膩的補品，脾胃一下子適應(yīng)不了，很容易引發(fā)消化不良。
我們進補時最好選擇那些補而不峻、潤而不膩的平補之品，這樣既營養(yǎng)滋補，又容易消化吸收。其中蔬菜如：胡蘿卜、冬瓜、銀耳、茭白、南瓜、藕、百合、山藥、白扁豆、荸薺、番茄、薺菜、平菇等;水果、干果如：梨、柿子、柑橘、香蕉、芡實、蓮子、桂圓、花生、栗子、黑芝麻、核桃、紅棗、梨等;水產(chǎn)、肉類則可用：黃鱔、海蜇、海帶、蛇肉、兔肉等。
抵抗力差、患有慢性疾病的人，最好不要擅自選擇補品，而要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進補，以取得更好的進補效果。
3、處暑養(yǎng)生吃蜂蜜
蜂蜜
養(yǎng)生功效：處暑時節(jié)多服用些蜂蜜，可以起到潤肺養(yǎng)肺的作用，有效防止秋燥對人體的傷害。
調(diào)試標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)挑選氣味純正、有淡淡的花香，顏色成透明或半透明，挑起可見柔性長絲、不斷流者。
食而有道：存放蜂蜜不要用金屬及塑料的容器。
沖服蜂蜜的水溫最好不超過60℃。
食用蜂蜜的最佳時間為飯前0.5~1.5小時或飯后2~3小時。
適可而止：25~50克/次。
4、處暑睡好，平衡陰陽
處暑養(yǎng)生的關(guān)鍵詞是睡眠。這個時期天氣漸漸變冷，人體內(nèi)的陽氣也隨著自然界中陽氣的收斂而有所下降。如果我們想使體內(nèi)的陰陽之氣達到平衡，以更好地適應(yīng)天氣的變化，就必須保證充足的、高質(zhì)量的睡眠。
關(guān)于睡眠對養(yǎng)生的重要性，我國古代的醫(yī)學(xué)家早就有所論述，比如《十問》中說：夫臥非徒生民之事也，舉鳧、雁、肅霜(鹔鹴)、蛇檀(鱔)、魚甲魚、耎(蠕)動之徒，胥(須)食而生者，胥臥而成也故一昔(夕)不臥，百日不復(fù)。另外我國傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中還有眠食二者為養(yǎng)生之要務(wù)、能眠者，能食，能長生等觀點。由此可見，高質(zhì)量的睡眠，對我們非常重要，睡眠不好，甚至?xí)绊懙轿覀兊母黜椛砉δ堋?/p>
處暑時節(jié)，要想有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)氣血陰陽的平衡，就要保證夜間0到4點、中午12到13點休息好。因為0到4點的時候，人體代謝功能水平最低，而12到13點，交感神經(jīng)又最疲乏。另外，老年朋友要特別注意，因為人上了年紀(jì)，會有晝下精，夜不冥的現(xiàn)象，所以老年人可以困了就睡，睡不著就起來，正如《古今嘉言》所說，老年人宜遇有睡意則就枕。
5、潤肺養(yǎng)腎，相得益彰
中醫(yī)認(rèn)為：肺屬金，腎屬水，金生水，金于水為母與子，兩者相互滋生相互制約。通俗點解釋就是，肺和腎主要分別影響呼吸代謝和津液代謝。其中腎主水，可升清降濁，蒸騰水液。肺則為水之上源，可宣發(fā)肅降，調(diào)通水道。腎肺相輔，維持這體內(nèi)水液代謝。同時，肺主呼吸，腎主納氣，所以腎肺配合，又完成了人體的呼吸代謝。正是由于腎肺的這種關(guān)系，腎精、肺液也是相互制約的，一方受損，另外一方也會被影響。處暑時節(jié)，身體消耗的能量非常多，而營養(yǎng)相對缺乏，這時人們就容易腎氣虛，會有氣短畏寒、少語寡語、失眠多夢、疲乏勞累、腿軟腰酸、脫發(fā)早衰等癥狀。因此要及時調(diào)理，避免發(fā)展成肺心病、慢性支氣管炎，甚至腫瘤等疾病。
處暑時節(jié)，為了避免秋燥給身體帶來各種傷害，我們要調(diào)節(jié)日常起居、飲食等方面，通過潤肺養(yǎng)腎，來給自己補養(yǎng)氣血，保持精力旺盛，增強抵抗力。在飲食生可多吃些銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、奶類等清潤食品以及梨等新鮮水果。
上面為大家介紹了處暑養(yǎng)生的一些知識，處暑不適宜大補，日常生活中要保證睡眠，多吃些潤肺養(yǎng)腎食物。
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處暑吃什么
梨——百果之宗
梨，又名快果、玉乳等。古人稱梨為“果宗”，即“百果之宗”。我國是梨屬植物中心發(fā)源地之一，白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)于我國。根據(jù)《詩經(jīng)》、《齊民要術(shù)》等古籍記載，我國梨樹栽培的歷史在4000年以上。梨果實富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、有機酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可以生用也可以熟吃，還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，梨味甘、微酸，性涼?！侗静菥V目》記載梨可“潤肺涼心、消痰降火，解瘡毒、酒毒”，《本草通玄》說梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”，《唐本草》認(rèn)為梨“主熱嗽，止渴”。梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿、通便、解熱的作用;梨還可補充水分和營養(yǎng)，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康;另外，煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎，具有潤燥、醒酒、解毒等功效;梨可以清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮制的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
在炎熱的夏季之時，我們總喜歡拿出一些梨來吃。這不僅是因為梨的味道甘甜，很受人們喜愛，而且梨富含的水量很多，具有很好的解渴，清署作用，不僅如此，有研究表示，梨能夠間接對抗多種疾病。因為梨中富含著大量的糖以及維生素，對人的身體有著非常好的幫助。
梨養(yǎng)生保健飲食推薦
銀百秋梨羹
材料：銀耳10克，百合10克，秋梨1個，冰糖適量。
做法：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時后，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
百合——清心潤肺，處暑常備
百合，因其鱗莖瓣片緊抱，“數(shù)十片相摞”，狀如白蓮花，故名“百合”，又名百合蒜、夜合花、重邁、中庭，是我國的特種蔬菜，自古以來就是人們治病的良藥，為藥食兼優(yōu)的滋補佳品，四季皆可應(yīng)用，但更宜于秋季食用。早在漢代就已有了關(guān)于百合的記載，到了魏晉之間就正式用它入藥來治病了。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，百合味甘、微苦，性平，可以潤肺止咳，鮮品富含黏液質(zhì)，其具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用它治療肺燥或肺熱咳嗽等常能奏效;百合入心經(jīng)，能清心除煩、寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等;據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，百合有“去邪氣腹脹心痛，利大小便，補中益氣”之效，其花梗、鱗莖均可入藥。
現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，百合中含有多種生物堿、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素B1、B2、C和胡蘿卜素等，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等大有裨益。百合鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，可以美容養(yǎng)顏;百合含秋水仙堿等多種生物堿，對免疫抑制劑環(huán)磷酰胺引起的白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，對化療及放射性治療后白細(xì)胞減少癥有治療作用;百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療，有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
百合養(yǎng)生保健飲食推薦
百合蓮子湯
材料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。本品有安神養(yǎng)心、健脾和胃的功效。
百合脯
材料：生百合60克，蜂蜜2湯匙。
做法：將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。本品有清肺、潤燥、生津的功效。
23日乃二十四節(jié)氣中的處暑，正處于北方所說的“秋老虎”時期，此時正處夏秋相交之時，天氣非常炎熱，下雨也只能緩解一時的燥熱。
冬瓜——保健神藥
冬瓜味甘而性寒，中醫(yī)認(rèn)為它有祛暑氣、消暑濕、養(yǎng)胃益、行水消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效。熱痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黃酒加白蜜熬膏，常拍臉部可除黑斑。而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則認(rèn)為冬瓜中富含蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素以及鈣鐵磷等微量元素，對于防止人體發(fā)胖，增進形態(tài)美有著非常顯著的效果，被譽為減肥的佳品。
冬瓜養(yǎng)生保健飲食推薦
冬瓜白木耳蓮子煲母雞
功效：此道靚湯清潤可口，滋潤有益，非常適合這個時候食用。
材料：冬瓜800g，白木耳25g，蓮子50g，母雞1只，豬瘦肉100g，生姜3片
做法：冬瓜去皮切塊;母雞生宰洗凈，去內(nèi)臟和尾巴，切塊;白木耳浸泡，撕成朵狀;蓮子去心;把所有食材放入甕中，加水3000毫升(約12碗水)，武火滾沸之后改為文火煲2個小時，加少許鹽即可。
冬瓜甜湯
功效：該湯很適合小孩以及喉嚨痛或者睡不好的人。
材料：冬瓜500g，荷葉15g，蟬蛻15g，燈芯花8扎，生薏仁12g，生姜3片。
做法：冬瓜去皮切塊;荷葉、蟬蛻、燈心花、生薏仁洗凈;把食材放入甕中，加水2000毫升(約8碗水)，煲40分鐘到1個小時，下點紅糖即可。
處暑養(yǎng)生，過好六關(guān)
第一關(guān)：養(yǎng)陽關(guān)
因為處暑節(jié)氣中白天溫度仍舊很高的緣故，所以很多人都說處暑節(jié)氣是一個容易傷氣的節(jié)氣。也許有人認(rèn)為這不算什么，可長時間如此，便可導(dǎo)致身體體力下降，機體以及免疫功能也會有所下降。而到這個時候，一些疾病常常乘虛而入，給身體造成莫大的損害。
對策：調(diào)節(jié)好體溫和室溫間的差別，且房間內(nèi)外溫差不能太大。室溫保持在27度℃，不宜太低?？傊?，處暑要在一個涼爽、干燥、舒適的環(huán)境中生活，切忌因貪涼而引發(fā)各種疾病。
第二關(guān)：情緒關(guān)
處暑天氣炎熱，情緒容易波動激動，導(dǎo)致血壓上升，加重心臟負(fù)擔(dān)，心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發(fā)作。此外，中風(fēng)在夏天的發(fā)病率也相當(dāng)高，需引起重視。值得一提的是，情緒波動過大還會導(dǎo)致腸胃功能的紊亂，呼吸系統(tǒng)疾病如哮喘等也與情緒有很大的關(guān)聯(lián)。
對策：有意識地調(diào)節(jié)情緒。原本就有心腦血管疾病、高血壓的患者在處暑一定要注意控制情緒，保持平和的心情，以降低疾病發(fā)作的風(fēng)險。
第三關(guān)：濕熱關(guān)
處暑多暑多濕，人往往感到頭重腦疼，則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。對于呼吸系統(tǒng)疾病患者而言，夏季要多注意保養(yǎng)，以防咳嗽、氣管疾病的反復(fù)發(fā)作。而對于體質(zhì)濕熱者來說，手心腳心常有發(fā)熱感，且在濕氣和熱氣交相作用下，容易便秘，大便顯得黃而臭。
對策：飲食要清淡，便于消化。要多食用消熱利濕的食物，比如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，也是以清濕熱的清涼飲料。同時，還要注意調(diào)節(jié)好房間中的濕度，多開窗通風(fēng)。
第四關(guān)：睡眠關(guān)
處暑的時候依舊還是晚上時間短白天時間長一些，因為溫差有些大的原因，從而讓很多人在夜晚感到悶躁的感覺，所以會導(dǎo)致部分人在這個節(jié)氣中睡眠狀況很不好。如果長時間這樣，會給身體帶來很大的傷害，甚至?xí)l(fā)一些疾病。
對策：保證足夠的睡眠。這才能維持身體各項機能正常運轉(zhuǎn)，建議成年人每天保證7小時的高質(zhì)的睡眠。
第五關(guān)：飲食關(guān)
處暑飲食不宜過飽，通常吃到七、八分飽就可以了，但一定要注意全面、均衡的營養(yǎng)搭配，不可挑食、偏食。有些人受天氣影響，食欲不振，則可以吃得稍微清淡些。周教授建議，處暑應(yīng)多食用低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白的食物，盡量少吃辛辣、油炸的食品。
對策：適宜處暑食用的有：冬瓜、白蘿卜、番茄等這類化濕通淤、有助于改善腸胃功能的食物;夏季宜多食用淡水魚，少食紅肉。可飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。
第六關(guān)：健身關(guān)
不少人存在這樣一個誤區(qū)：由于出汗多就懶于運動了。其實處暑仍需維持適量的運動，但要注意不應(yīng)在陽光下運動。同時，由于處暑運動出汗量更大，對排毒有好處，但要注意及時補充水分，防止出汗過多導(dǎo)致血粘度升高。
對策：提倡飯后一小時進行運動，且運動不宜太激烈，不要流過多汗。散步、慢跑、游泳等運動就很適合夏季進行。同時，處暑一定要多飲水，及時補充水分，排除毒素，減輕心臟負(fù)擔(dān)。
總結(jié)：處暑節(jié)氣中我們應(yīng)該格外注意養(yǎng)生細(xì)節(jié)，在生活和飲食方面，一定要注意好，切記不要讓疾病趁虛而入。處暑養(yǎng)生的關(guān)鍵還是在于飲食方面，希望大家都能夠按上文說說的去健康飲食，同時也希望大家都能有個健康的身體。
處暑的到來意味著炎熱的夏季已經(jīng)遠(yuǎn)去，涼爽的秋天到來了，那么大家對處暑節(jié)氣了解多少呢。處暑是秋季的第二個節(jié)氣，處暑養(yǎng)生應(yīng)該吃什么呢，怎樣做到合理的膳食搭配呢?今天小編告訴你處暑養(yǎng)生食譜都有哪些，怎樣健康愉快的度過干燥的秋季，一起來看看吧!
處暑節(jié)氣
節(jié)氣養(yǎng)生：處暑多伸懶腰解秋乏
8月23日是二十四節(jié)氣里的第十四個節(jié)氣——處暑。處暑是暑氣結(jié)束的時節(jié)，意味著暑氣消退，秋天來臨。處暑養(yǎng)生，防秋乏是重點。
中醫(yī)認(rèn)為，秋主燥，燥熱耗氣傷陰。氣虛導(dǎo)致四肢無力、神疲懶言;陰虛則可見咽干、口干、鼻子干。另外，處暑期間，中午氣溫仍然很高，暑濕較重，脾被濕困住，也容易感到疲乏。
處暑期間，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時生活應(yīng)相應(yīng)調(diào)整，尤其是睡眠要充足，才能緩解“秋乏”。具體來說，應(yīng)該改掉夏季晚睡的習(xí)慣，每天早睡1小時。特別是老年人，應(yīng)“遇有睡意則就枕”。夜里23~1點，中午11~13點，分別是子時、午時，老年人睡子午覺能降低心腦血管病的發(fā)病風(fēng)險。
飲食方面，應(yīng)保持清淡，少吃辛辣、燒烤類食品，如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等，以免加重秋燥。要消除疲勞，應(yīng)少吃油膩的肉食，多吃新鮮果蔬，特別是西紅柿、茄子、土豆、葡萄、梨等富含維生素的食物，還要多吃蘋果、海帶等堿性食物。
早晚天氣涼爽，可外出跑步、打拳、做操、爬山。平時多伸懶腰也有解秋乏的效果。下午工作學(xué)習(xí)時間長了，伸個懶腰，馬上就會覺得神清氣爽、舒服自在。即使在不累的時候，有意識地伸幾個懶腰，也會覺得輕松。這是因為，伸懶腰能適當(dāng)增加對心、肺的擠壓，促進心臟泵血，增加全身的供氧。大腦血流充足了，人自然感到清醒、舒適。
“處暑”節(jié)氣。這個節(jié)氣有“暑氣至此而止”的意思，此時市民要注意養(yǎng)肺、防“秋乏”和防霉菌。
出伏之后，晝夜溫差加大，“一場秋雨一場涼”特征明顯。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院呼吸科主任李芳提醒市民，此時飲食上要“潤”一點。中醫(yī)認(rèn)為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”。多吃滋陰潤燥食物，可避免燥邪傷害。“潤”的食品有銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蠶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類、奶類等。
出伏后，大多數(shù)人會感覺很累，這是人們常說的“秋乏”，專家告訴我們，這時候為了緩解秋乏，必須要保證睡眠充足，比往常多睡一小時最好。其次，體育鍛煉尤為重要，可以選擇一些有氧運動比如跑步，快走，爬山等等。
處暑以后，溫度會隨之下降，這樣的氣溫給霉菌提供了最好的繁殖場所與溫度。專家建議，夏天炎熱，大部分的人開空調(diào)驅(qū)逐炎熱，門窗開的較少，室內(nèi)病菌繁殖較快。處暑以后應(yīng)該注意門窗的通風(fēng)，將秋季需要穿的衣物放在陽光下照曬，還可以用電熨斗熨一下，加快衣物水分的蒸發(fā)。
處暑養(yǎng)生吃什么
進入秋季吃什么能滋潤心肺
處暑來臨意味著秋季來了，進入秋天以后，由于天氣干燥，不僅要加強肌膚的補水工作，同時別忘了給我們的身體也要適當(dāng)?shù)难a水。秋季養(yǎng)生主要就是滋潤去除干燥，那么我們可以吃一些天然的滋潤食物，保持身體健康，和小編來看看有哪些吧!
1、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
2、菠菜
菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡蘿卜
味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
4、萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
5、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
6、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。
7、小白菜
味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用。
處暑養(yǎng)生食譜
處暑養(yǎng)生食譜推薦
處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。小編為您推薦參考食譜。
芝麻菠菜
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
青椒拌豆腐
[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內(nèi)即可。
[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。
百合蓮子湯
[配料]干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養(yǎng)心，健脾和胃。
百合脯
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
結(jié)語：一年的時間總會過的非?？?，處暑轉(zhuǎn)眼之間來臨，朋友們在忙于工作的同時也要注意飲食合理的搭配哦。秋季到了，晝夜溫差變化很大，還要做好防寒保暖的工作。閑暇之余，加強體育鍛煉，呼吸新鮮的空氣，保持室內(nèi)空氣流通也是身體的健康的重要事項呢!祝大家都能夠健康愉快的度過秋天!
一年二十四節(jié)氣不斷循環(huán)，而現(xiàn)在，處暑已經(jīng)到來。相信很多人都會問，處暑代表什么?而喜歡養(yǎng)生的人們會問，處暑養(yǎng)生要注意什么?今天，小編將帶領(lǐng)大家走進二十四節(jié)氣之一的處暑節(jié)氣，給大家詳細(xì)介紹處暑這個節(jié)氣的特點以及需要注意的生活細(xì)節(jié)，大家要認(rèn)真閱讀哦。
處暑代表什么
處暑是一年二十四節(jié)氣中的第十四個節(jié)氣，在每年陽歷8月23日前后，太陽到達黃經(jīng)150度時開始。歷書記載：“斗指戊為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。”
《月令七十二候集解》：“處，止也，暑氣至此而止矣。”這時的三伏天氣已過或接近尾聲，所以稱“暑氣至此而止矣”。全國各地也都有“處暑寒來”的諺語，說明夏天的暑氣逐漸消退。
但天氣還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼，此時晴天下午的炎熱亦不亞于暑夏之季。長江以南地區(qū)，俗語有“秋老虎”的說法，就是提醒人們，秋天還會有熱天氣的時候，也可將此視為夏天的回光返照。
處暑過后天氣轉(zhuǎn)涼。中午熱，早晚涼，晝夜形成較大的溫差。“一場秋雨一場涼”的氣候特征明顯。晝熱夜涼的氣候，對人陽氣的收斂形成了良好的條件。
處暑養(yǎng)生應(yīng)注意
穿衣需注意
處暑節(jié)氣中，部分地區(qū)明顯有著氣溫降低的現(xiàn)象，于是，很多人都開始盲目地給自己身上增加衣服，保暖是好事，但過度地保暖，卻未必是好事。當(dāng)然，對于身子骨較弱的人來說，天氣轉(zhuǎn)涼當(dāng)然要增加衣服，防止生病。而對于那些體質(zhì)較強的人來說，最好還是不要急于增加衣服，這樣對收斂陽氣有著很好的作用。
睡覺夜寢提示
應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。
室內(nèi)提示
白天只要室溫不高不宜開空調(diào)?？砷_窗使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。
防病提示
立秋后，秋分前，在這個時間段里，天氣喜怒無常，經(jīng)常早上還是晴空萬里，中午就下起了磅礴大雨。所以，在這個節(jié)氣里，大家一定要保護好自己的身體。因為氣候的不穩(wěn)定，從而導(dǎo)致人們很容易生病，早晚溫差起伏較大，希望人們在出門前都能帶件外套，防止秋涼。而生病的人們千萬不要撐著，一定要及時去醫(yī)院。
飲食提示
處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品。建議根據(jù)個人不同體質(zhì)，選用如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類等食品，以起到調(diào)養(yǎng)身心的作用。
處暑生活需注意
處暑：每天多睡一小時、多食堿性食物可驅(qū)“秋乏”
23日，將迎來傳統(tǒng)節(jié)氣之一的處暑。俗話說，“春困、秋乏、夏打盹”。處暑期間，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，很多人都會有懶洋洋的疲勞感，也就是“秋乏”。營養(yǎng)專家表示，保證充足睡眠和多食堿性食物可驅(qū)“秋乏”。
處暑時節(jié)，早晚的溫差增大，且秋高氣爽，人們會感覺比較舒服。為什么人們還會感覺乏呢?
某醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)主任說，這是因為在炎熱的夏季，人的皮膚濕度和體溫升高，由于大量出汗使水鹽代謝失調(diào)，腸胃功能弱化，心血管和神經(jīng)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)增加，再加上得不到充足的睡眠和舒適的環(huán)境調(diào)節(jié)，人體過度消耗了能量，失去了較多的“老本”。
進入秋季后，人體出汗減少，人的機體進入一個生理休整階段，水鹽代謝開始恢復(fù)原來的平衡，心血管和神經(jīng)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)緩解，腸道功能日漸正常，由此，身體就會出現(xiàn)各種不適應(yīng)，一些在夏季時潛伏的癥狀就會出現(xiàn)，機體也會產(chǎn)生一種莫名的疲憊感，如不少人清晨醒來還想再睡，這種狀況就是“秋乏”。
雖然說“秋乏”是補償夏季人體超常消耗的保護性反應(yīng)，也是機體在秋季氣象環(huán)境中得以恢復(fù)的保護性措施，經(jīng)過一段時間的調(diào)整與適應(yīng)，“秋乏”會自然而然地消除，但為了不至于因此而影響工作和生活，最好還是采取相應(yīng)的防治措施。
營養(yǎng)專家表示，處暑時節(jié)正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏瀉趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時人的起居應(yīng)相應(yīng)調(diào)整，尤其是睡眠要充足，最好比平常多睡一個小時，因為只有這樣，才能適應(yīng)“秋乏”。
“秋乏”與體液偏酸有關(guān)，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，有助于消除疲勞。營養(yǎng)專家特別提醒說，處暑后在飲食調(diào)整上應(yīng)多吃些含維生素的堿性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，這些食物都能幫助人體克服疲倦。
穿衣要“酌情增減”起居宜“早睡早起”
有很多人都認(rèn)為處暑的到來，夏季就徹底結(jié)束，其實不然，在處暑節(jié)氣中，也許還會出現(xiàn)高溫現(xiàn)象。固然天氣會有所轉(zhuǎn)涼，但在中午時候還是能達到三十多度的高溫。所以，大家在穿衣方面要注意好，不要盲目的增減衣服，要根據(jù)天氣以及身體狀況合理地增減衣服。而在早晨，最好不要賴床，早點起床鍛煉會對身體有著巨大的幫助。
養(yǎng)生保健專家張東生說，我國自古以來就流傳著“春捂秋凍，不生雜病”的養(yǎng)生保健諺語。因此，秋季穿衣也要順應(yīng)“陰津內(nèi)蓄，陽氣內(nèi)收”的需要，適當(dāng)?shù)貎鲆粌?。但“秋凍”不僅局限于未寒不忙添衣上，還要密切注意天氣變化。添衣與否應(yīng)根據(jù)天氣的變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不過寒為好。
處暑時節(jié)，時值初秋，天氣變化無常，“一天有四季，十里不同天”“若要安逸，勤脫勤換”。因而應(yīng)多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。特別是老年人，代謝功能下降，血液循環(huán)減慢，既怕冷，又怕熱，對天氣變化非常敏感，更應(yīng)及時增減衣服。
處暑時節(jié)正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏瀉趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時起居作息也要相應(yīng)調(diào)整。養(yǎng)生專家提醒說，此時節(jié)，公眾要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，一般而言，秋季睡眠以晚上9至10點入睡，早晨5至6點起床為宜，中午時分應(yīng)注意午休，有利于保養(yǎng)精氣。
此外，在處暑時節(jié)，睡覺時還要關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，以防脾胃受涼。白天只要室內(nèi)溫度不高不宜開空調(diào)，可開窗使空氣流動，讓秋風(fēng)滌蕩暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。室內(nèi)可養(yǎng)些植物，如盆栽柑橘、吊蘭、文竹等綠色植物，可以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣，增加含氧量。
當(dāng)心“秋燥”傷人
23日，處暑。養(yǎng)生專家提醒說，此時節(jié)，公眾要當(dāng)心“秋燥”傷人，在增強身體鍛煉的同時，應(yīng)注意飲食調(diào)理。
在處暑時節(jié)，人們往往有這種感覺：皮膚變得緊繃繃的，甚至起皮脫屑，毛發(fā)枯燥而無光澤，頭皮屑增多，口唇干燥或裂口，鼻喉燥得冒火，大便干結(jié)，這種現(xiàn)象就是人們常說的“秋燥”。
某位養(yǎng)生專家介紹說，“秋燥”是由于氣候干燥造成的，處暑期間的“秋燥”屬溫燥，發(fā)展為病癥多表現(xiàn)為咳嗽少痰、咽干不適、手腳心熱等。此外，處暑期間某些疾病，如支氣管擴張、肺結(jié)核等，在“秋燥”的作用下也易復(fù)發(fā)或加重。因此，處暑時節(jié)自我保健的一項重要內(nèi)容就是預(yù)防“秋燥”。
養(yǎng)生專家表示，預(yù)防“秋燥”的最好方法便是增強身體素質(zhì)。首先，要確保充足的睡眠及睡眠質(zhì)量。睡眠可消除人體的疲勞，使人的大腦及肢體得到充分休息。睡眠還能使人體產(chǎn)生更多的抗原抗體，增強機體的抵抗力。其次，要加強晨練。晨練應(yīng)該從早晨剛醒來時開始，早晨醒來后最好先在床上練習(xí)叩齒、咽津等，然后再下床到室外進行體育鍛煉。
四大調(diào)養(yǎng)加固健康防線
一、精神調(diào)養(yǎng)
處暑時節(jié)“宜安靜性情”，時至處暑，秋意越來越明顯，大自然逐漸出現(xiàn)一片肅殺的景象，此時人們?nèi)菀桩a(chǎn)生悲傷的情緒，不利于人體健康，因此，在精神調(diào)養(yǎng)上，處暑時節(jié)要注重收斂神氣，使神志安寧，使情緒安靜，切忌情緒大起大落，平常可多聽音樂、練習(xí)書法、釣魚等安神定志的課外活動。
二、起居調(diào)養(yǎng)
處暑后氣溫逐漸下降，氣溫日較差增大，此時，在起居方面，要注意根據(jù)氣溫適時添減衣服。處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整，要注意早睡早起，早睡可以避免秋天肅殺之氣，早起有助于肺氣的舒展。
三、運動養(yǎng)生
運動不宜太過，盡量選擇運動量較小的活動，避免大量出汗，以傷陽氣，如明?高濂著《遵生八箋》中的坐功：每日寅時(凌晨3-5點)，正坐，向左右轉(zhuǎn)頭，兩手捶背各五到七次，然后牙齒叩動三十六次，調(diào)息吐納，吞咽津液。也可多做廣播體操，打太極拳、散步等。
四、飲食調(diào)養(yǎng)
處暑節(jié)氣肝心少氣，肺臟獨旺，飲食上宜增咸減辛，助氣補筋，以養(yǎng)脾胃。飲食上宜多食咸味食物，如可多食荸薺、沙葛、粉葛等，少食辛味食物如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。另一方面也可多食新鮮果蔬、多食銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆類及奶類等清潤食品以防秋燥，順應(yīng)肺臟的清肅之性，還可結(jié)合藥膳進行調(diào)理。
總結(jié)：文章已經(jīng)結(jié)束，大家都認(rèn)真閱讀了嗎?處暑這個節(jié)氣還是受不少人喜愛的，在這個節(jié)氣中，大家最好能有一個良好的生活習(xí)慣，要注意好飲食，多做一些養(yǎng)生運動，對身體很有幫助的哦。
翻開二十四節(jié)氣表，你會發(fā)現(xiàn)立秋之后，馬上就要迎來處暑了。很多人只知道它是一個節(jié)氣，其他的都不知道。那么，處暑代表什么?處暑之后的天氣會有怎么樣的變化，處暑之后的養(yǎng)生方式又要做哪些調(diào)整?下面跟著小編一起來看看吧。
每年的八月二十三號左右，就是人們常說的處暑。而處暑的到來，也就標(biāo)志著悶熱的夏天即將過去，氣溫開始慢慢下降，這時一定要注意保暖，因為早晚溫差較大，所以一定要根據(jù)自身條件和天氣情況增減衣服，避免感冒。
了解了處暑代表什么后，還要了解一下相關(guān)的養(yǎng)生知識。處暑過后，隨之而來的便是秋乏。此時，感冒、咳嗽等小毛病也隨著氣溫?zé)o常的變幻來了，無論小孩還是大人，這時都要特別注意身體調(diào)養(yǎng)。
大家都知道處暑過后，天氣往往干燥、少雨，所以這個時節(jié)大家應(yīng)該多喝水，多加注意在飲食方面做積極的調(diào)理，因為這個時節(jié)我們?nèi)梭w皮膚可能會因此變得緊繃，甚至起皮脫屑、毛發(fā)枯燥無光澤、頭皮屑變多、嘴唇干燥或裂口等等很多癥狀，這就是我們通常所說的秋燥表現(xiàn)，其實這個時節(jié)氣候變化比較大，所以我們應(yīng)該從各方面做調(diào)理，讓自己平安度過秋燥時節(jié)。
專家介紹說處暑“秋燥”屬于溫燥，氣候變化差異大，常使某些疾病在此時復(fù)發(fā)或加重，還有就是這個時節(jié)由于早晚溫差大，極其容易感冒。所以衣服不要加太多，也不能過涼。此時節(jié)要注意防燥，飲食起居均要調(diào)劑周到這樣才能讓身體更加健康。
飲食
多飲湯水 涼后“貼膘”可每天喝點牛奶，吃一個雞蛋，適量豆粥、魚及瘦肉，以補充鈣質(zhì)和鐵。多吃水果、青菜，如每天吃一個香蕉、西紅柿，既可補充維生素又可補充鉀離子，還可預(yù)防便秘。
吃西瓜可補充水分并利尿，香瓜和哈密瓜應(yīng)少吃，每日最好飲水或豆湯1000ml以上，以補充丟失的水分。
處暑來臨，夏秋交替之際要注意多飲水，防止干燥。脾胃消化能力相對較弱的人，不要吃太辛辣的食物，切記不要暴飲暴食，可以多吃如冬瓜、扁豆等鍵脾胃的食物。
但有些人腸胃不好，常腹瀉，不適宜清涼補身。進入初秋，很多“苦夏”、夏天食欲較差者，食欲逐漸好轉(zhuǎn)，主動或被動地開始貼秋膘。其實，不要急著貼秋膘。此時人的胃腸功能較弱，還沒調(diào)理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負(fù)擔(dān)。吃肉要適當(dāng)，最好等到天真正涼下來后，再多增加肉食。
環(huán)境
預(yù)防“陰暑”重睡眠有人出汗后喜歡馬上用涼水沖澡，或大量喝冷飲，更有甚者，干脆在地上鋪涼席就躺下了。這樣不在意，很可能會導(dǎo)致陰暑。陰暑也是中暑的一種，其致病原因不單純是暑邪，而是兼有寒和濕的入侵。
消暑時別太貪涼，預(yù)防陰暑?？照{(diào)使用要得當(dāng)。室內(nèi)外溫差保持在5℃左右，還應(yīng)保持室內(nèi)空氣流通，避免將家中門窗緊閉，導(dǎo)致室內(nèi)空氣混濁、潮熱。有慢性病不敢使用空調(diào)的老人，要物理降溫，如電扇前放盆水，常用水擦洗身體。
這時節(jié)老年人的氣血陰陽都易虧虛，可能會出現(xiàn)晝不寢，夜不瞑的少寐現(xiàn)象，應(yīng)早睡早起，保證休息時間。中午最好午睡半小時，讓大腦和腸胃都休息一下。凌晨至4時為體內(nèi)各項器官功能降到最低點的時候，中午12：00～13：00為人體交感神經(jīng)最疲勞的時段。這兩個時段最好能進入睡眠。
鍛煉
“不累”是標(biāo)準(zhǔn)早晚可去室外散步，適量做運動，既可促進血液循環(huán)、加快新陳代謝，又可使一天保持良好的精氣神。根據(jù)身體素質(zhì)，運動量和運動方式應(yīng)有所差異。中午氣溫偏高，盡量避免室外活動，特別是患有高血壓、腦動脈硬化的老年人。打太極拳適合老年人，早晚氣溫相對低，可適當(dāng)運動，如快走、打太極拳、爬山等，注意不要過度運動，否則更困乏。
防病
“老毛病”易復(fù)發(fā)不少關(guān)節(jié)炎患者因為立秋過后不注意保暖，還常吹空調(diào)、吹電扇，結(jié)果導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。此外，像肩周炎、頸椎病、痛風(fēng)等“老毛病”，這個階段復(fù)發(fā)概率也很高。
秋后腹瀉、胃炎和腸炎等也容易發(fā)作，且久治難愈。因此，處暑過后，更要注意保健防病。除此之外，肺炎、哮喘等呼吸道疾病，也容易在季節(jié)交替時發(fā)作，抵抗力較弱的老年人，除了要留意溫差變化，適當(dāng)添衣之外，在平時也要多做一些運動。
夏秋更迭之際也正是高血壓病、冠心病、心肌梗死、中風(fēng)等疾病的高發(fā)期。中老年人不要讓自己受到“冷刺激”，如不吃過多冷飲料，不用冷水洗澡、洗腳;晚上睡覺注意保暖等。
老年人起床動作宜緩慢，做到“三個半分鐘”：起床前伸個懶腰床上坐半分鐘、床沿坐半分鐘、下床站立半分鐘，然后洗臉、刷牙，適量飲水。
護臍
處暑節(jié)氣過后，天氣漸涼，人們也開始從防暑降溫逐漸過渡到防寒保暖上來。大家都知道寒從腳上生的道理，卻較少注意到肚臍也很容易受寒。肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢，因此對外部刺激特別敏感，并且最容易穿透彌散。
若防護不當(dāng)，比如晚上睡覺暴露腹部，或者年輕愛美的女士穿露臍裝，寒氣都很容易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃，就會發(fā)生急性腹痛、腹瀉、嘔吐;如果天長日久，寒氣逐漸積聚在小腹部位，還會導(dǎo)致泌尿生殖系統(tǒng)的疾病，如男性的慢性前列腺炎、前列腺增生、陽痿，女性的痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，嚴(yán)重的還可出現(xiàn)閉經(jīng)、不孕。
因此，除了根據(jù)天氣變化增添衣物、晚上睡覺注意覆蓋腹部外，還可以按摩肚臍，方法是先將雙手掌心搓熱，然后上下重疊放在肚臍上，按順時針和逆時針方向分別揉按100次。
注意胃部保暖
夜寢應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，秋天要注意胃部保暖，以防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。依照自然界規(guī)則，秋天陰氣增、陽氣減，對應(yīng)人體的陽氣也隨著內(nèi)收，為的就是貯存體內(nèi)陽氣。然而，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，早上賴床不起，白天不愛動，這就是人們常說的春困秋乏夏打盹中所指的“秋乏”。
正因為如此，大家要保證充足的睡眠，改掉夏季晚睡的習(xí)慣，爭取晚上10點前入睡，以比夏天增加1小時睡眠為好，并保證早睡早起。另外，適當(dāng)午睡也利于化解秋乏。
可堅持冷水浴習(xí)慣
不管哪個季節(jié)，堅持運動絕對是沒錯的。入秋之后鍛煉的好處在于，在逐漸降低溫度的環(huán)境中，經(jīng)過一定時間的鍛煉，能促進身體的物質(zhì)代謝，增加產(chǎn)熱，提高對低溫的適應(yīng)力。
但對于不同的季節(jié)，運動的類型和強度也應(yīng)該有所調(diào)整，秋季的運動可選擇快走、登山、打球等，對于老年人來說，運動要以“不累”為標(biāo)準(zhǔn)。做一些既可促進血液循環(huán)、加快新陳代謝，又可使老年人一天保持良好的精氣神。體育運動的時間適合選在早晚，中午由于室外天氣仍然炎熱，因此要避免這個時間段的戶外活動。
冷水浴鍛煉必須采取循序漸進的方法，如秋天氣溫逐漸降低，人體對寒冷和冷水也逐漸適應(yīng)，一直堅持，到了深秋和冬季，洗冷水浴也不感覺太冷。冷水浴時應(yīng)循序漸進，包括洗浴部位由局部到全身，水溫由高到低以及洗浴時間由短到長。
多開窗少開空調(diào)
處暑之后，只要不是天氣太熱，盡量不要開空調(diào)。秋季應(yīng)該經(jīng)常打開窗戶通氣，要使室內(nèi)空氣流通，這樣可以預(yù)防各類細(xì)菌的滋生。
室內(nèi)養(yǎng)些植物，如盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹、文竹等綠色植物，可以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣，增加氧含量。
綠蘿這類葉大且喜水的植物也可以養(yǎng)在臥室內(nèi)，使空氣濕度保持在最佳狀態(tài)?？蛷d適宜養(yǎng)植常春藤、無花果、豬籠草等。
結(jié)語：處暑的到來，意味著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼。季節(jié)的變化，意味著養(yǎng)生方式也要做出不同的調(diào)整。上文的方法是處暑之后比較有效的養(yǎng)生方法，如果想要有一個好的身體，我們必須從日常小事做起，天天鍛煉，不斷提高自己的免疫力，這樣才會使我們的身體能夠適應(yīng)寒涼的冬季。
今天是秋季的第二個節(jié)氣：處暑。處暑過后，天氣就開始變得干燥無比了，而且許多疾病也容易入侵體內(nèi)，那么處暑養(yǎng)生防病很重要，下面給大家推薦一些處暑養(yǎng)生食譜，一起去文章中看看!
處暑吃什么 薦4美味防病營養(yǎng)餐
處暑是什么意思?處暑時節(jié)，天干氣燥，易產(chǎn)生咳嗽少痰、咽干不適、鼻燥口干、手腳心熱等。某些疾病在秋燥的作用下，也易復(fù)發(fā)或加重，如支氣管擴張、肺結(jié)核等。因此，在此節(jié)氣中，我們?yōu)榇蠹姨峁┤缦聨追N常見病的自我保健方法：
肺結(jié)核
結(jié)核病是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染病，可累及全身多個臟器，但以肺結(jié)核最為常見。帶菌病人是社會傳染源，人體感染結(jié)核菌后不一定發(fā)病，僅于抵抗力低落時方始發(fā)病。
百合汁
用料：鮮百合2-3個。
制用法：將百合洗凈，搗爛取汁，以溫開水沖服。每日2劑。
功效：潤肺止咳。
適應(yīng)癥：肺結(jié)核咳嗽咯血，以及老年慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
糯米薏米大棗粥
用料：糙糯米150克，薏米30克，大棗8枚。
制用法：按常法煮粥服食。每日1劑。
功效：補中益氣、健脾養(yǎng)血。
適應(yīng)癥：肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、貧血等。
鮑魚菜
用料：鮑魚肉、調(diào)料各適量。
制用法：按常法烹制食用，每日1劑。
功效：滋陰養(yǎng)血、柔肝明目。
適應(yīng)癥：肺結(jié)核、潮熱、盜汗。
枸杞粥
用料：枸杞子30-50克，粳米60克。
制用法：按常法加水煮粥，以成豆豉佐食。每13 2劑。
功效：滋陰補腎、鰓表除熱。
適應(yīng)癥：肺結(jié)核午后低熱、盜汗、煩躁等。
總結(jié)：處暑到了，養(yǎng)生保健一定要做好防病措施，以上介紹的這些處暑養(yǎng)生食譜，營養(yǎng)美味，大家不妨多多食用哦!
處暑養(yǎng)生吃什么?處暑是秋天的第二個節(jié)氣，民間食俗多，如吃鴨子、龍眼泡稀飯、吃白丸子這些習(xí)俗你聽說過嗎?到底處暑習(xí)俗吃什么?下面小編為您介紹。
1、鴨子
南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在處暑時節(jié)吃鴨子。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手，據(jù)悉，那里的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。如果沒有空，老南京人都會去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會在家燉上蘿卜老鴨煲或做紅燒鴨塊送給鄰居，這就是俗語中說的，處暑送鴨，無病各家。
杭州人習(xí)慣將鴨子分為老鴨兒、嫩鴨兒、呆大鴨兒，就營養(yǎng)來說，老鴨瘦肉多，水分含量少，相對口味和營養(yǎng)都會好一點，適合煲湯解暑氣，而肉鴨則多用來做烤鴨、醬鴨等。對如何辨別老鴨和嫩鴨，這里有一個小竅門：老鴨一般毛長得比較齊，嘴和腳掌比較硬，顏色發(fā)黃、發(fā)黑，摸上去骨頭比較硬。另外，同樣的個頭，老鴨比嫩鴨分量重。
2、龍眼
處暑到了，避暑也就結(jié)束了。老福州處暑之后不再喝涼茶，而多吃些補氣、補血的東西，老福州習(xí)慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。
處暑過后要進入秋天，中醫(yī)上有補秋的說法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時候講究補氣、補血，要避免寒涼的食物;同時龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養(yǎng)氣的作用，在這個節(jié)氣食用是有益的;但食療不用太過刻板，并沒有規(guī)定這個節(jié)氣一定要吃龍眼泡稀飯，很多人平時也可以這樣食用，是有益的。
3、白丸子
除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。
糯米有養(yǎng)陰的功效，秋季可以適當(dāng)喝點糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經(jīng)，能夠補養(yǎng)人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用。秋季適當(dāng)吃點糯米類食物，對身體會有很好的補益作用。
4、涼茶
處暑煎藥茶的習(xí)俗自唐代以來已盛行。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點苦，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
在處暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麥冬或石斛泡茶，有助消暑熱，還能養(yǎng)陰;以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用，更是有化痰止咳、生津養(yǎng)肺的作用，也適合氣虛的人士。不過，處暑時節(jié)應(yīng)少喝涼茶，因為此時的暑熱并不嚴(yán)重，而涼茶過度苦寒，易傷脾胃，同時也對肺和腎無益。
5、酸梅湯
上世紀(jì)六七十年代，溫州市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有處暑酸梅湯，火氣全退光的諺語。制作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。
烏梅中的有機酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質(zhì)。所以處暑節(jié)氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。此外，吃多了肉時，喝酸梅湯還能幫助體內(nèi)酸堿值達到平衡。
處暑后養(yǎng)生最主要的就是養(yǎng)肺，而銀耳、山藥、白蘿卜、百合、白芍、梨子等白色食物最易入肺，建議多食，少吃一些辛辣食品。
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