中秋將至吃柚子 柚子的營養(yǎng)價值與功效
冬季養(yǎng)生粥的做法與功效。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《中秋將至吃柚子 柚子的營養(yǎng)價值與功效》，僅供您在養(yǎng)生參考。
中秋快到了，又到了吃柚子的時候了，柚子的好處你知道多少?柚子，又名文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬等眾多稱號產(chǎn)于我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子的營養(yǎng)價值很豐富，不僅清香、酸甜、涼潤，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。
柚子的功效與作用
中醫(yī)認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子的營養(yǎng)價值
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營養(yǎng)豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
中醫(yī)認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。而不少人也通過柚子進行降火。
食用柚子的禁忌有哪些
雖然柚子營養(yǎng)價值較高，食療效果佳，但柚子的這些禁忌我們必須掌握。
1、脾虛泄瀉者不宜多吃。
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經(jīng)常拿柚子來降火，降過頭也會出現(xiàn)拉肚子等癥狀。
2、柚子不能與某些藥品同服。
臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結(jié)果相當于用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
另外，與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會維持24小時。
正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕藥的女性應(yīng)忌食。
美國佛羅里達大學(xué)食品藥品影響研究教育中心主任哈特穆特·德倫多夫近日在一份聲明中稱，研究顯示，柚子會抑制人體酶的代謝，從而影響人體對某些藥物的吸收和利用，其中又以柚子對避孕藥的影響最為突出。
即婦女服用避孕藥后又食用2-3個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么這個避孕藥是產(chǎn)生不了任何效果的，因為柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。
柚子全身都是寶，除了果肉能吃，其實柚子皮也很有用。柚子皮，就是去掉表皮后，貼近柚子肉的那層白色的皮(又稱柚子瓢，柚子白衣)，由于其含有豐富的纖維質(zhì)，可以促進腸道蠕動，從而起到通便的作用。下面推薦幾個柚子皮的菜譜。
柚子皮能怎么吃?
小炒柚子皮的做法
1、柚子皮刮去外皮切塊焯水，撈出擠干
2、油熱放入剁椒爆鍋，加入柚子皮翻炒，加適量鹽
3、變色后加入蒜苗，翻炒熟后即可
蜂蜜柚子茶的做法
1、柚子用鹽揉搓表皮，去除果蠟清洗干凈
2、剖開柚子皮將白瓤剔干凈
3、柚子皮切細絲，加少許鹽，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎塊
4、鍋中倒入用鹽抓撈過的柚子皮，焯水
5、干凈鍋，放入處理好的果肉，皮和冰糖加水
6、大火燒開中小火熬制，邊熬邊攪，直至鍋中粘稠水分收干
肉醬扣柚皮的做法
1、做法將柚皮洗凈切成形，放鹽用手抓柚皮15分鐘，之后再放在流動的水中沖至20分鐘，接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然后撈起，擠干水分。
2、五花肉切粒，下姜片用醬在鍋內(nèi)爆炒
3、放入柚皮，再放適量的柱侯醬、東莞甜面醬翻炒即可上碟。
糖漬柚子皮的做法
1、取出柚子皮，盡量不要帶白色部分
2、加入白糖，腌制過夜，腌制過夜后的皮灰變軟，有液體出來
3、放入鍋中，再加入些冰糖，小火煮4。煮到糖粘稠，柚子皮變透明即可。
涼拌柚子皮的做法
1、將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切片，加水燒開1-2分鐘，撈出晾涼，擠干水分
2、另起油鍋，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，連油一起倒入柚子皮，加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鮮的蒜末、姜末、味精拌勻(如果太干加點冷開水)，拌好后放入盒中壓緊，冷藏，可以放2-3周不變質(zhì)，喝粥時吃一點，很開胃呢!
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在秋季時節(jié)，很多的水果也會大批量的呈現(xiàn)出上市的狀況，而柚子就是其中的一種，一般來說，人們對于柚子的喜愛，多是與其所具有的汁多味美的特性有關(guān)的，但是，有的人對于吃柚子是否會上火的問題，卻是持懷疑態(tài)度的。
從柚子的營養(yǎng)價值方面分析，吃柚子是不上火的。因為柚子的果肉性寒，還有清熱的作用，所以不但不上火，還會有清熱下火的功效。
吃柚子不上火的原因
中醫(yī)認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;
柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。
柚子的營養(yǎng)價值
1、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;
2、柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效;
3、柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用)最佳的食療水果;
4、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇;
5、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
專家觀點
柚子性寒，所以不會上火，而且柚子具有非常豐富的營養(yǎng)價值，多食用，對于增強體質(zhì)等都有很好的效用。
但是建議大家盡量不要多吃，因為寒涼的食物多吃，會造成腹瀉等情況的發(fā)生，飲食有度，才能夠發(fā)揮柚子的價值。
由上可見，柚子這種水果如果人們能夠經(jīng)常食用的話，其實是不會引起上火癥狀的出現(xiàn)的，相反，柚子所具有的清熱作用，在一定程度上還能夠幫助人們有效的去除體內(nèi)的火氣，可見，柚子是具有清熱下火的功效的。
現(xiàn)在有很多人都愛吃柚子，也包括一些孕婦，那么，你知道懷孕能吃柚子嗎?柚子的營養(yǎng)價值有哪些呢?柚子的功效作用有哪些呢?下面，小編就帶大家來了解一下柚子吧。
懷孕能吃柚子嗎
柚子是大家公認的食療水果，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
懷孕的人吃柚子可以幫助身體補充所需的維生素C，而且柚子中所含有的維生素C的含量是非常高的。
孕婦吃柚子還可以促進食欲，治療消化不良等癥狀。所以孕婦可以吃柚子的。
孕婦吃柚子的好處
1、柚子含有豐富的天然水果纖維與維他命C，孕婦吃柚子可以起到養(yǎng)顏美容的作用。
2、柚子可以幫助孕婦消化和通便，對于孕婦便秘有緩解的作用。
3、柚子中含豐富的維生素p，具有清除血液中膽固醇的作用，多吃可預(yù)防狹心癥、心臟病的發(fā)生。
4、柚子可以有效治療感冒、緩解咽喉疼痛。秋冬季節(jié)氣候干燥，孕媽媽患上了口腔潰瘍，牙齦腫痛。不要擅自用藥。柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍，此時不妨食用一些柚子。
5、鮮柚肉含有類似胰島素的成份，是糖尿病病人的理想食品。因此對于患有糖尿病的孕媽媽，柚子更是最好不過的水果。
孕婦在懷孕的時候是可以吃柚子的，但是不能吃太多，一天最好是控制在1/4個柚子。
因為柚子影響解毒，孕婦食柚量過多，會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。
孕婦吃柚子的注意事項
孕婦吃柚子要注意方法。剛采下來的柚子，滋味不是最佳，最好在室內(nèi)放置幾天，一般是兩周以后，待果實水分逐漸蒸發(fā)，此時甜度提高，吃起來味更美，孕婦吃能更好的吸收維生素。
其次剛買回柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因為還沒有充分糖化，可將柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會感覺水份明顯增多，這些都是孕婦吃柚子需要注意的。
雖然孕婦吃柚子有許多好處，但是也要注意以下幾點。
1、柚子不能多吃：柚子性寒，身體虛寒的孕婦不宜多吃。
2、高血壓的孕婦不宜吃柚子，特別是葡萄柚。
3、如果孕婦在服藥期間也不要食用柚子，特別危險的是服用抗過敏藥期間，食用柚子或飲用柚子汁，可能導(dǎo)致心律失常。
4、太苦的柚子不宜吃，因為柚子苦一般都是沒有成熟的，或者是壞掉的柚子。
柚子的功效與作用
中醫(yī)認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。
如今很多人都越來越注重養(yǎng)生保健及美容，然而很多人美白都選擇使用各種各樣的化妝品來讓自己變白，其實大家也都知道那些美白的化妝品對我們的健康是有害的。但是為了讓自己快速變白，他們毅然決然的選擇了它們。小編今天就為大家?guī)硪粋€既能讓我們變白又有益于我們健康的美白神果。大家跟我來吧!
檸檬本質(zhì)
檸檬是水果中的一種，但它又不宜直接食用，因為它太過于酸了，很多人無法接受它的酸性，如果你不怕酸的話，可以直接食用哦，但它的味道不僅酸還有點澀味。所以檸檬主要為榨汁用，檸檬榨的汁非常美味，酸酸甜甜。有時也用做飯菜調(diào)料，在菜里加上鮮榨檸檬汁，菜里會有酸甜的味道，還會有香味，總之味道極美，大家沒試過的可以去試下。
吃檸檬的好處
我們每天都在吃水果，吃各種各樣的水果，今天吃香蕉，明天吃水果等等，因為我們相信水果都是對我們身體有益的，毫無例外，檸檬也是有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。下面就為大家簡單介紹下檸檬的幾個藥用價值!
一、預(yù)防及抵抗壞血病
檸檬含有豐富的維生素C，而維生素C是壞血病的克星，所以長期喝檸檬汁可以幫助我們有效的預(yù)防壞血病哦!
二、祛痰
檸檬是種能夠化痰的水果，它的功效類似于雪梨。經(jīng)常吃檸檬可以幫我們袪痰。檸檬皮的袪痰功效比我們常吃的橘子還強。將檸檬榨汁，然后再加上溫水和少許的食用鹽，可有助于我們順利的喉嚨里的痰咳出，喉嚨經(jīng)常有痰的朋友們可以去試試。
三、增強人體免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，而維生素具有很強的抗氧化的作用，能夠有效的為我們抵抗細菌和消除炎癥，從而達到增強我們?nèi)梭w免疫力的功效，所以建議大家平時多喝點熱的檸檬水來強身健體哦。
四、美白及抗衰老
我們大家都知道檸檬具有很好的美白效果，因為他含有豐富的維生素，如維生素B1，維生素B2及維生素C等，且這些維生素的主要成分是檸檬酸。而檸檬酸具有很強的抗氧化作用。
有的人曾用一只蘋果的漸變過程來比喻自己皮膚的衰老過程。因為蘋果隨著時間的一天一天的流逝，它的表面從剛開始的潔凈光滑逐漸變得皺折不堪且斑斑點點，這都是逐漸被氧化的結(jié)果，如若我們的皮膚，得不到很好的保護，也會被氧化掉，且也會由最初的水一樣粉嫩的皮膚逐漸衰老成滿臉皺紋，非常的恐怖!當然檸檬并不能阻止我們皮膚的衰老，但它可以幫助我們延緩皮膚的衰老，并且能夠有效抑制我們臉部色素的形成，幫助我們的皮膚保持潔白無瑕。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。
行氣寬中開胃消食
柚子用于胃病胃腸氣脹，消化不良，飲食減少證，還能夠除口中惡氣。
解酒化痰止咳
柚子用于傷酒，慢性咳嗽，痰多氣喘等證。對酒醉、口臭或者乘車、船致昏眩嘔吐，緩慢嚼服柚肉能夠緩解癥狀。
去火
柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
袖子皮作用也不小
袖子皮：即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
大多數(shù)人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丟了之，這是很可惜的。
柚子皮食用營養(yǎng)豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。還可以用來洗澡，美容和防蚊。
柚子的表皮富含精油，熬成湯汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊蟲的叮咬，因為蚊蟲不喜歡柚子的味道。
柚子還可以作為冰箱的除臭劑，把剝下來的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的異味。
預(yù)防中風(fēng)
柚子通過降低人體膽固醇可以防心臟病發(fā)作，這是科學(xué)家們的一項最新發(fā)現(xiàn)，對腦血管疾病也有較好的預(yù)防作用。
中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。
降血糖
柚子雖然是水果，甜味也很足，但卻能夠降血糖，預(yù)防妊娠糖尿病。
柚子的營養(yǎng)價值
柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
維生素C及胰島素
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
維生素p
柚子含有的維生素p能強化皮膚毛細孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù)，而且柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合女性自然美的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。
果膠
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
葉酸
柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。
柚皮苷
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認為，柚子中含有一種生理活性物質(zhì)，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口愈合，對敗血病和腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病都有較好的預(yù)防作用，尤其適合中老年人食用。
天然枸櫞酸和無機鹽類
柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。
鈣和維生素
柚子本身營養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
結(jié)語：看完本文，相信大家對懷孕能否吃柚子以及柚子的功效作用與營養(yǎng)價值都有了一定的了解和認識，其實柚子的營養(yǎng)價值很高，也有很多的功效作用，孕婦適量吃些柚子對身體是有好處的，但是千萬不要多吃哦。
柚子生長于長江以南和東南亞地帶，本身含有各種豐富的維生素，都是人身體所需，又因為口感很好，甘甜多汁，很受大家的歡迎和喜愛，在本草綱目中記載了柚子的各種功效，具有很高的醫(yī)學(xué)價值，而柚子本身種類多樣，不僅只有白肉，還有紅肉柚子，那么紅肉柚子的營養(yǎng)價值有哪些？
紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿卜素中的β- 胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內(nèi)的自由基。
功效。高血壓患者常利用藥物來排除體內(nèi)多余的鈉。柚中正好含有這些患者必須的天然礦物質(zhì)——鉀，卻幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
琯溪蜜柚所有的營養(yǎng)成分，紅肉蜜柚都含有，且紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，當中的微量元素如黃酮類色素具有維生素p的功能，紅肉柚子之所以呈紅色，是因為富含維生素A。日本國家果樹科學(xué)研究所研究類胡蘿卜素對人類健康影響的科研小組對日本靜岡縣三木鎮(zhèn)1073名居民進行調(diào)查，這些人平時都食用大量的紅肉柚子。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些居民患肝臟疾病、動脈硬化和與糖尿病有關(guān)的疾病的風(fēng)險很低。
他們在另一項研究中發(fā)現(xiàn)，飲用紅色柚子汁后能明顯減少肝炎患者發(fā)展成肝癌的風(fēng)險。科研人員讓一部分肝炎患者平常喝一些類胡蘿卜素汁和紅色柚子汁混合飲料。 一年后，與具有相同病情但沒有飲用類胡蘿卜素汁和紅色柚子汁的病人相比，他們中沒有發(fā)現(xiàn)一人患肝癌，而前者發(fā)展成肝癌的概率是8.9%。
日本此兩項研究成果顯示，平時并不起眼的紅肉柚子降低患肝癌、心臟病、中風(fēng)和糖尿病風(fēng)險的效果非常明顯。研究結(jié)果一經(jīng)公布，貌不驚人的紅肉柚子搖身變成了最新的“抗癌水果”。
柚子不僅吃起來香，而且還有著極高的營養(yǎng)價值，還能用來對許多疾病進行輔助治療，可以說是一種藥食兩用的食物，不過，很多人對于柚子的了解并不多，他們并不知道吃柚子能讓自己收獲什么好處，下面，專家就來給我們詳細介紹一下柚子的營養(yǎng)價值，一起來了解一下吃柚子有什么好處吧。
人們喜歡吃柚子，大概主要是被它的那種酸甜口味所吸引，要說真正沖著柚子的營養(yǎng)而吃的人是比較少的，因為很多人并不懂得吃柚子能給自己帶來什么樣的好處，下面，專家就來給我們介紹下。
柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫(yī)學(xué)也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
從以上專家的介紹中，我們可以得知柚子的營養(yǎng)是非常豐富的，它不僅可為人體補充必要的營養(yǎng)素，還可以對中風(fēng)、敗血病等嚴重的疾病起到一定的食療效果，而且它還經(jīng)濟實惠，是一種很值得食用的水果，當然，柚子也不能一次吃太多，不然可能會引起腹瀉。
柚子是我國南方地區(qū)極其常見的水果。柚子所含營養(yǎng)豐富，味道酸甜清香，并且還有一定的藥用價值。柚子不管是果肉營養(yǎng)豐富，連柚子皮也有非常不錯的價值。但是柚子不能夠隨意的吃，如果是在吃藥的時候吃了柚子，會嚴重影響藥效的發(fā)揮。尤其是一些老年人，服藥期間，更不可以吃柚子。
柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果；柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇；柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。
新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖；具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效；柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓形成，對腦血管疾病如腦血栓、中風(fēng)等有較好預(yù)防作用。
柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)；柚子是含維生素C和胡羅素豐富的水果，具有保護肝臟、促進肝細胞再生的功能。
另外需要注意，我們平時吃柚子最好一天不要超過200克，也就是一天吃一大瓣柚子就可以了。在中醫(yī)認為，柚子是一種寒性的食物，如果本身身體虛寒，那么盡量不吃柚子。如果柚子吃得太多，容易導(dǎo)致胃氣不和，并且使人有惡心以及嘔吐等癥狀。
在柚子當中，不管是蛋白質(zhì)還是有機酸，含量都非常豐富。除此之外，維生素以及鈣鎂磷微量元素同樣非常豐富。經(jīng)常吃柚子對我們的皮膚有好處，能夠預(yù)防臉上長痘。柚子可以使得我們的肌膚更加美白。由于柚子中纖維以及維生素c含量豐富，所以經(jīng)常吃能夠改善便秘和幫助消化。
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實，產(chǎn)于我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值。
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營養(yǎng)豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
吃柚子的時候可以補充維生素p，這種營養(yǎng)物質(zhì)能夠使得我們的皮膚毛孔得到強化，如果皮膚組織出現(xiàn)了輕微的損傷，那么吃柚子可以加速皮膚組織恢復(fù)。另外，柚子還具有減肥的功能，如果是正在節(jié)食減肥的朋友，不妨適當吃一點柚子。
江西人不僅吃西瓜皮、冬瓜皮，還吃柚子皮。柚子皮因清澀中微帶點點苦味，做出的菜味道獨特，別具一格。沒吃過的人，不如試試!
柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫(yī)學(xué)也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
柚子是很多人都喜歡吃的一種水果，而且有著很高的營養(yǎng)價值，但是如果食用不當同樣會對身體造成傷害，那么吃柚子要注意什么呢？吃柚子有哪些禁忌呢？下面就和小編一起去了解下吧。
禁忌一：不能與藥同服
臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結(jié)果相當于用一杯水送服12-l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
禁忌二：服避孕藥的女性應(yīng)忌食
美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1-2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收”。
禁忌三：身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
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