上火了可以喝蓮子湯降火喝蓮子湯的禁忌
女性喝的養(yǎng)生湯。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“上火了可以喝蓮子湯降火喝蓮子湯的禁忌”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
很多人喜歡吃火鍋容易上火，另外到了冬季補(bǔ)的厲害也容易上火，如何降火滅火呢?專家介紹，熱性食物吃多了容易上火，不妨用涼性食材“找平衡”。
吃火鍋，羊肉是當(dāng)之無愧的主角。但羊肉是溫性食物，一次吃太多，很容易上火。因此，不妨在鍋底里加點(diǎn)涼性中草藥降降火氣，蓮子和麥冬都是不錯(cuò)的選擇。蓮子有清心瀉火的功效，加時(shí)最好不要?jiǎng)兂徸有?，以增?qiáng)去火的作用。麥冬也是味滋陰清熱的中藥，加在鍋底里，也可以去火?；蛘哌€可加幾朵菊花，這樣不僅鍋里會(huì)有菊花的清香，還能清熱解毒，疏散風(fēng)熱。涮鍋時(shí)，最好多吃些涼性的蔬菜，如蓮藕、荸薺等水生蔬菜，及蒿子稈、苦瓜、冬瓜、白菜。此外，豆腐中也有清熱瀉火、除煩止渴的作用。
小貼士：蓮子湯滅火南方人宜少喝北方人可以多喝。
“上火”是個(gè)中醫(yī)名詞，是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥，如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是“上火”。當(dāng)務(wù)之急就是要采取種種天然而美味的方法，以潤(rùn)“滅火”。但是不能盲目地“滅”?？偟膩碚f，同一種清火解熱的食療，南方人所承受的量要比北方人少很多。
南方地區(qū)：因?yàn)樘鞖庋谉幔戏饺似毡橛X得平常多喝喝去火的糖水沒關(guān)系，就連在冬天也喝清補(bǔ)涼的食療方。其實(shí)這是個(gè)很大的誤區(qū)。南方氣候濕熱，溫暖天氣居多，身體缺少藏陽氣的能力，在這種氣候下，南方人的脾胃功能比較弱，這種攻伐(即進(jìn)補(bǔ)的反面，如解毒、去火等)的食療要慎吃。因此，要少吃。實(shí)在長(zhǎng)口瘡、嘴皮干燥、咽喉腫痛方可吃，平時(shí)正常狀態(tài)盡量少吃。
北方地區(qū)：這個(gè)恰恰相反。北方人因體質(zhì)的特殊，脾胃功能較強(qiáng)，此方不用太限制，可每天適當(dāng)服用一些。
去火蓮子湯的做法：
材料:蓮子干(白蓮最佳)200g，冰糖75g，水1000ml
做法:
1、將全部的蓮子放入水中洗凈后，再泡入冷水中約1小時(shí)至微軟。
2、取一鍋，放入瀝干泡過的蓮子，再加水1000ml。
3、將冰糖放入作法2中，再放至電鍋內(nèi)，外鍋加4杯水，隔水煮約2小時(shí)即可。
功效：此方每天飲適量，可除冬季燥火、煩熱、養(yǎng)心安神。蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
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喝銀耳蓮子湯這種東西對(duì)于身體健康是有很大幫助的，因?yàn)殂y耳蓮子湯這種東西含有很多的維生素和微量元素，對(duì)于我們?cè)谏钪兄委熓摺⒀a(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神等情況是有一定功效的。然而，對(duì)于一些老年人來說，你們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)暮纫恍┿y耳蓮子湯對(duì)于身體抵抗力的提升是有一定的作用。
喝銀耳蓮子湯對(duì)于老年人補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有作用的，希望你們?cè)谏钪袘?yīng)該要對(duì)對(duì)于銀耳蓮子湯這種東西的好處有一定的了解。下面就讓我們一起來了解銀耳蓮子湯的好處在哪里吧。
銀耳蓮子湯的功效主要是的心悸失眠，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。忌食
平素腹脹、大便干結(jié)之人忌食。此外，大棗忌與蔥和魚同食。大棗與則令腰腹作痛。
為了讓我們?cè)谏钤诟玫睦勉y耳蓮子湯的好處，我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于文章介紹的內(nèi)容有一定的認(rèn)識(shí)。你們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳蓮子湯對(duì)于益氣補(bǔ)血、健脾和胃以及補(bǔ)血抗癌等是有一定的療效的，希望你們可以好好的理解一下。
說到山藥和蓮子，相信大家應(yīng)該都是吃過的，而且現(xiàn)實(shí)之中喜歡吃山藥和蓮子的人還是比較多的，那么，對(duì)于山藥蓮子湯呢？吃過的人也是有的，但是相比較單獨(dú)的山藥和蓮子來說，吃過山藥蓮子湯的人就要少很多了，所以就更不要提什么山藥蓮子湯的做法了，一般的人其實(shí)都是不會(huì)做山藥蓮子湯的。
大部分人不會(huì)做山藥蓮子湯，并不代表著這山藥蓮子湯的做法是有多么的困難，最主要的原因其實(shí)是因?yàn)樵诖蟛糠秩说纳钪校话闶遣粫?huì)吃到山藥蓮子湯的，就算是偶爾吃到，通常也只是在出息宴席的時(shí)候。那么，針對(duì)這種現(xiàn)象，下面就來說說山藥蓮子湯的具體做法。
原料:蓮子35克、薏苡仁30克、淮山藥30克、白砂糖適量。
做法:將蓮子去皮去芯，與淮山藥、薏苡仁一起洗干凈，共入沙罐中，加水量，以文火煮至熟爛，放入白糖即成。
用法:每日早、晚溫服。
功效:益氣健脾、除濕止帶。
脾氣虧虛、運(yùn)化失常所致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏瀉、兩足浮腫，以及帶下色白，或淡黃無臭，如涕如唾，連綿不盡等。有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上 大有發(fā)展前途。
中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢(mèng)遺滑精等癥。蓮子居住的“房子”叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產(chǎn)后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經(jīng)久堅(jiān)黑如石質(zhì)而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。
綜上所述，我們便就可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)有關(guān)山藥蓮子湯的做法還是比較簡(jiǎn)單的，所以我們大家要是想吃的話，完全是可以按照上述的具體方法步驟做來吃的。而且這山藥蓮子湯除了有很好的食用價(jià)值之外，它還具有一定的藥用價(jià)值的，這和山藥還有蓮子是分不開的。山藥蓮子湯注意的藥用價(jià)值就體現(xiàn)在：治療腹瀉、咳嗽、失眠、心悸等等。
烏雞湯是一種比較常見的滋補(bǔ)湯，家常制作時(shí)一般會(huì)放枸杞、蘿卜、山藥等，其實(shí)烏雞湯還可以搭配一些中藥，例如黃芪、當(dāng)歸等。都知道喝烏雞湯可以滋補(bǔ)身體，其實(shí)它還有養(yǎng)血補(bǔ)腎、延年益壽、預(yù)防癌癥等功效，本文為大家詳細(xì)的介紹了烏雞與蓮子一起搭配的制作功序，有興趣的就一起來看看吧。
主料
烏雞(半只，380克)、薏米(50克)、蓮子(50克)、姜(2片)
調(diào)料
鹽(1/3湯匙)
烹制
1、洗凈膛好的烏雞，斬去腳爪和頭，斬成塊狀。
2、薏米和蓮子洗凈，用清水浸泡30分鐘;蓮子剝開，去除蓮心備用。
3、燒開半鍋水，倒入烏雞塊焯去血水和異味，撈起瀝干水待用。
4、湯鍋內(nèi)注入5碗清水，放入烏雞和姜片攪勻，加蓋大火煮沸，改小火燉煮10分鐘。
5、倒入薏米和蓮子攪拌均勻，加蓋以小火續(xù)煮60分鐘。
6、加入1/3湯匙鹽調(diào)味，即可出鍋。
貼士
1、蓮子要去除蓮心，因其味道較苦，會(huì)使雞湯帶有苦味，吃時(shí)難入口。
2、蓮子有清心去熱、解煩助眠之功，薏米有消斑除皺、利尿消腫的作用。
3、薏米性較寒涼，脾胃過于虛寒、四肢怕冷的人和女性經(jīng)期者皆不宜進(jìn)食過多。
4、烏雞有補(bǔ)中止痛、滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血、滋陰清熱、調(diào)經(jīng)活血、止崩治帶等功效，特別是對(duì)婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥以及小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、婦女更年期綜合癥等尤為有效。
人參蓮子湯口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且有助于吸收，同時(shí)也能緩解現(xiàn)在很多人經(jīng)常出現(xiàn)的體質(zhì)虛弱，特別適合給一些大病初愈，脾胃目前很虛，經(jīng)常疲勞，感覺全身無力，另外還可以調(diào)節(jié)患者的失眠多夢(mèng)，心煩，胸悶的問題，下面給大家介紹一下關(guān)于人參蓮子湯的制作方法。
高麗參燉烏雞
功效：適用于產(chǎn)后出血、虛寒及貧血、低血壓、畏寒怕冷的。
原料：高麗參6克（參須即可），烏骨雞一只，紅米適量。
調(diào)料：老姜、蔥、高粱酒、精鹽適量
做法：
1、將烏雞挖去內(nèi)臟，洗凈。
2、整雞放入開水鍋中煮燙1分鐘，取出再次洗凈。
3、紅米洗凈，與高麗參、蔥、姜一起放入雞腹內(nèi)、
4、湯鍋內(nèi)加足量水，將雞放入鍋中，加蓋，大火煮滾，改用小火煮爛，加精鹽和高粱酒調(diào)勻即可。
蓮子人參湯
功效:補(bǔ)氣益脾，養(yǎng)心安神。適用于病后體虛氣弱、脾虛食少、疲倦乏力、自汗盜汗、失眠多夢(mèng)、心煩胸悶等。
原料：蓮子15克，人參10克
調(diào)料：冰糖30克
做法：將蓮子去心后與人參一同入鍋，加清水浸泡30分鐘，加冰糖，隔水蒸燉1小時(shí)后取出即可。
用法：食蓮肉喝湯。
提到冰糖蓮子湯，相信大家都不會(huì)陌生，這是一種簡(jiǎn)單的飲食，蓮子的功效很多，主要是滋陰潤(rùn)肺，適合各個(gè)年齡段的人食用。老年人食用還可以起到治療失眠的效果。適當(dāng)?shù)姆靡恍┍巧徸訙梢赃_(dá)到養(yǎng)生的目的。市面上賣的冰糖蓮子湯的成品也有一些，但是效果并不如自己熬制的效果好，而且會(huì)添加一些防腐劑。
學(xué)會(huì)自己在家中制作冰糖蓮子湯，就可以排除一些飲食安全隱患，飲用起來也會(huì)很安心。在選材上也要注意，蓮子不要選那種顏色很白的，選淡黃色的最佳，防止用硫磺熏蒸過，可以在冰糖蓮子湯中加一下銀耳，使湯更有營(yíng)養(yǎng)。
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、電飯煲放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖(三兩左右)放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，仍不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入
6、開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
以上介紹了冰糖蓮子湯的制作方法，希望能對(duì)你有所幫助，在熬制的過程中，要注意大火熬開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，這樣才會(huì)使銀耳更加入味，還要防止糊鍋底，要慢慢攪拌，湯煲好以后，可以慢慢品嘗，一家老少都皆宜的一種美味。還可以起到養(yǎng)生的作用，您不妨來試著做一下。
豬心蓮子湯是一種屬于廣東的傳統(tǒng)藥膳，這種食物在制作的時(shí)候是以蓮子為主要的材料，經(jīng)常食用豬心蓮子湯可以為我們的身體提供更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還能啟動(dòng)補(bǔ)血安神的效果，這種食物因?yàn)榫邆淞艘欢ǖ恼{(diào)理功能，所以受到了很多人的喜愛，而且豬心蓮子湯在食用的時(shí)候也適合很多人，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，那么豬心蓮子湯是怎么制作的呢?下面我們一起看看詳細(xì)的介紹。
豬心蓮子湯在制作的時(shí)候主要的材料就是豬心、蓮子這兩種食物，而且在制作的時(shí)候非常的簡(jiǎn)單，所需要的輔助材料也就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷牟牧希?jīng)常食用可以給我們的身體帶來很多的好處。
1、將豬心洗凈，除去血管內(nèi)的積血、切成小塊，蓮子去芯，紅棗、桂圓洗凈。
2、將鍋里放植物油燒熱，將蔥姜爆香，加醬油、鹽及清水，放入豬心、蓮子、桂圓肉、紅棗，武火燒沸，文火煮至蓮子酥軟。出鍋前放入味精、香油。
豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。自古即有以臟補(bǔ)臟以心補(bǔ)心的說法，豬心能補(bǔ)心，治療心悸、心跳、怔忡。臨床有關(guān)資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動(dòng)力正常與否有著密切的關(guān)系，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
以上就是關(guān)于豬心蓮子湯的做法為大家做出的介紹，我們都知道豬心蓮子湯給我們帶來的好處非常多，不僅可以降低我們 膽固醇，而且還能提升我們的蛋白質(zhì)，保護(hù)我們的肝臟不受到傷害，最關(guān)鍵的就是可以抵抗癌細(xì)胞的發(fā)生，所以這種食物才成為了人們?nèi)绱饲嗖A的一種食物，值得大家品嘗。
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