山參的吃法有幾種
運動養(yǎng)生的方法有幾種。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供山參的吃法有幾種，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
山參一般來說就是野人參，現(xiàn)在野人參也已經(jīng)很少見了，因此它顯得就會很昂貴，但是它的營養(yǎng)價值是毋庸置疑的，現(xiàn)在野人參已經(jīng)是一種奢侈品了，不是我們普通人能夠享用的，山參能夠很好的補身體的元氣，特別是產(chǎn)后的女性，失血過多的女性食用山參的效果都是很好的，下面我們看看山參的吃法。
煎湯服，起效快：將整根人參或人參切片后洗凈放入容器中，加入清水，先浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時左右，待參汁變溫后飲用。這樣的藥汁有效成分濃度高，補益作用強、起效快，適用于大病初愈者。但該法較浪費藥材，不宜選用質(zhì)量好、價格昂貴的人參。
隔水蒸，可用多次：將人參切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后蓋上蓋子，將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內(nèi)。在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右(注意不要把水燒干)。待溫后，飲碗中參汁。此法能將人參反復蒸煮3—5次，可在蒸煮參湯時加入其他補品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
泡茶，簡便不浪費：將人參切成薄片，每次取3克左右(約5—10片)，放入保溫杯中，沖入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。可用此法反復沖泡，直至參茶無味，最后還可嚼服參渣。這種服法簡便不浪費藥材，適合長期服用。
泡藥酒，用參須：將整個人參或切成薄片裝入瓶內(nèi)，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛風散寒、活血通絡(luò)等作用。但酒精過敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡適用于參須等不太貴重的部分。
切片含，方便：將人參切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至參片味淡或無味后嚼服咽下，生津提神、干涼可口，適用于需要進補強身的健康人群。
研粉吞，充分利用：將人參磨成細粉，每日吞服，或?qū)⑷藚⒀谐煞酆笥瞄_水沖服，用量視體質(zhì)而定，一般每次服1—1.5克。此法多用于比較名貴的人參，如野山參。
山參的吃法是很多的，上面我們介紹的幾種是最常見的吃法，大家在食用山參的時候，每一處一定要服用少量，一定不要吃多了，反而對身體不好，身體有炎癥的，應該在醫(yī)生的指導下科學的食用。
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南瓜是生活中很常見的食材，南瓜中的營養(yǎng)價值是很高的，經(jīng)常吃南瓜可以不進可以促進消化吸收，而且還可以預防很多的疾病，經(jīng)常食用南瓜不僅具有美容養(yǎng)顏的作用，還具有防癌抗癌的作用，南瓜在平時的吃法也是很多的，不同的吃法，南瓜的營養(yǎng)價值也是不同的，那南瓜有幾種吃法呢?
紅棗百合蒸南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切塊，備用。蒸或燉的話可以選擇黃皮的南瓜，比較不錯!
2.鮮百合洗凈，一片片摘開，干百合提前泡發(fā)，備用。
3.紅棗洗凈，去核，備用。
4.把所有 的食材擺在盤中，放入蒸屜。
5.蒸鍋燒水，水開后放入南瓜，中火蒸20分鐘左右。
6.蒸好后，拿出南瓜，稍微放涼，倒出盤中蒸出來的水分，與蜂蜜混合，淋在表面即可。
素炒南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切片，最好選擇綠皮的，比較適合炒。
2.鍋中放油，油熱后，放入少許花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。
3.這個過程要有耐心，南瓜會由硬變軟，如果怕南瓜不熟，少淋一點點水，記住是一點點，不然就是煮南瓜了。
4.等南瓜熟了，加鹽、味精，出鍋撒蔥花即可。這個清炒南瓜，不建議把南瓜炒的太軟哦。
南瓜燉排骨
1.排骨洗凈，焯水，瀝干水分，備用。
2.南瓜去皮切塊，在油鍋中炸5成熟，備用。
3.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜爆香，下入豆豉和蠔油，炒出香味。
4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少許、米酒或料酒、胡椒粉少許、鹽，翻炒均勻。
5.加入清水，沒過排骨，蓋上鍋蓋，燉爛排骨。
6.加入南瓜，燉2-3分鐘即可，最后關(guān)火加些雞精調(diào)味，再弄點蔥花點綴一下，就開動吧。
南瓜海鮮盅
1.南瓜切小塊，蒸熟，搗成南瓜泥備用。
2.蝦去殼去蝦線，豆腐切塊備用，大蔥切蔥花(蔥白和蔥葉要分開)。
3.鍋中放入搗好的南瓜泥，加適量水稀釋，放入豆腐塊。
4.煮開后小火燉煮2-3分鐘后，放入蝦仁和少許蔥花(蔥白部分)。
5.待蝦仁熟透即可關(guān)火，加入適量的鹽和味精調(diào)味，撒上火腿粒和蔥花(蔥葉部分)即可。
咸蛋黃焗南瓜
1.南瓜切成1厘米寬4厘米長的段，放入少許鹽，腌制20分鐘，讓南瓜出水。
2.咸鴨蛋取出蛋黃，并用小勺壓碎備用。
3.南瓜條倒出多余水分，撒入淀粉輕輕攪拌，讓每條南瓜都沾滿淀粉。
4.鍋中放油，6成熱時放入南瓜條慢火炸至顏色變黃并且變硬后撈出瀝油。
5.鍋中留少許的底油，放入壓碎的咸蛋黃，小火慢慢炒，炒出蛋黃冒出泡沫。
6.放入炸好的南瓜條，調(diào)入半茶匙鹽和白糖，推勻即可出鍋。
很多人都沒有聽過這個叫做峨?yún)⒌氖澄?，那么在生活中就更不知道這個峨?yún)⒌淖龇ê统苑?，如果都不知道怎么吃的話，那么我們的身體就不能的都這個峨?yún)⒌淖饔煤凸πВ覀兛赡軟]有聽過，這個峨?yún)⑦€可以有鎮(zhèn)痛的作用，用峨?yún)⑦€可以活血，如果患有風濕病，頸椎病等都是可以服用這個峨?yún)⒌?，那么下面我們來看看這個峨?yún)⒌降资窃趺闯缘摹?/p>
峨?yún)ⅲ骸緞e名】田七、金山田七、土白芷、廣三七、胡蘿卜七、南田七、水田七、土當歸、土田七;
參一類的藥品大多都屬于補益劑，大多具有補氣養(yǎng)血等功效，直接泡水喝有補氣養(yǎng)血的功效，但是在開水中藥效不能充分發(fā)揮，因此應該用小火煎15分鐘左右服用效果會更好!用量一般15-30克。
天麻可鎮(zhèn)靜、降壓、增加冠狀動脈血流量、促進腦血流、降低腦血管阻力，增加耐缺氧力和對心肌缺血有保護作用。天麻尤其對多種原因所致眩暈有良效，同時治療老年人多發(fā)的高血壓、神經(jīng)衰弱頭痛頭疼頭暈有不錯功效和作用
1、鎮(zhèn)痛作用 2、鎮(zhèn)靜作用 3、抗驚厥作用 4、降低血壓作用 5、明目、增智作用
天麻的吃法有很多,有很多的吃法都是和一治病的,但是不要隨便去吃,看好它的適應范圍再去采用哪種做法 天麻燜雞塊 功能：平肝息風，養(yǎng)血安神。用于肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。天麻燉雞、天麻魚頭煲(天麻砂鍋魚頭)、天麻蒸蛋羹、天麻煮豆腐等 鮮天麻粳米粥 功效：大棗性味甘、溫，具有補脾益氣、養(yǎng)心安神等功效。冰糖性味甘、寒、無毒，具有潤心肺、大小腸燥熱、解酒毒等功效。大棗、冰糖、天麻、粳米合同，具有補脾益氣、養(yǎng)心安神、清熱解毒、祛風、鎮(zhèn)靜等功效，適于脾虛腹瀉、眩暈、失眠、腸胃燥熱等癥的輔助食療
【功能主治】補中益氣，祛瘀生新。根：用于跌打損傷，腰痛，肺虛咳嗽，咳嗽咯血，脾虛腹脹，四肢無力，老人尿頻，水腫;葉：外用治創(chuàng)傷?！居梅ㄓ昧俊績?nèi)服：煎湯，3～5錢。
土特產(chǎn)峨?yún)⒁鏆饨∑?活血止痛，壯腰補腎，是治療脾虛食脹、肺虛咳喘、水肺等病的良藥。
指導意見：
內(nèi)服：煎湯，9-15g;或泡酒。外用：適量，研末調(diào)敷,直接泡水喝藥效難得泡出來，最好還是煎湯或泡酒。
峨?yún)⑴c峨蕊、雪磨芋，歷來人微言輕峨眉山的三大特產(chǎn)而聞名遠近。峨?yún)⑹茄a氣一類的中藥材，游人多當作饋贈親友的禮品。
傘形科植物，傘形花序，補中益氣，祛瘀生新。根：用于跌打損傷，腰痛，肺虛咳嗽，咳嗽咯血，脾虛腹脹，四肢無力，老人尿頻，水腫;葉：外用治創(chuàng)傷。
以上就是關(guān)于這個峨?yún)⒌某苑?，還有這個峨?yún)⒌囊恍┫嚓P(guān)功效，在中醫(yī)記載中，峨?yún)⑦€算是一種中藥，用它搭配其的中藥也是可以用來治療很多疾病的，峨?yún)⑦€可以用來燉肉吃，這樣也是有很多效果的，并且燉肉的過程中也不會讓這個營養(yǎng)價值流失掉，并且用峨?yún)跞?，肉也是很好吃的?/p>
花旗參又叫西洋參，藥用價值和人參很像，花旗參可以入藥，還能用來煲湯。花旗參燉雞湯營養(yǎng)豐富，很適合大病初愈的人食用。做法簡單多樣，還可以加些枸杞和紅棗調(diào)味，效果更佳。
1.雞洗凈，剁成小塊，將雞塊放入沸水中，焯去血水，撈出溫水沖洗干凈，提前清洗好花旗參、黨參、淮山、枸杞、玉竹，將以上材料放入煲內(nèi)，大火燒沸，改用小火燉1小時即可。
2.將半只雞去掉皮?；z用熱水浸泡至軟切塊。花旗參浸泡至軟切成小塊?；ü揭步葜淋浨谐尚K。先將半只去皮雞以及切成塊的花膠放入壓力鍋內(nèi)。然后依次把花旗參、花菇、以及浸泡過的淮山、陳皮、紅棗統(tǒng)統(tǒng)放入。注入半鍋清水大火煮沸約半小時，熄火。喝之前打開鍋蓋再稍加熱放少許鹽即可飲用。
3.將光雞清理干凈飛水清冼后備用。備好所需材料，紅棗，杞子略沖洗備用。將雞斬大件及所有材料一起入湯煲，加入適量的清水。調(diào)至煲湯檔二至三小時。在倒記時十分鐘時加入杞子，時候到，用鹽調(diào)味即可。出鍋盛盤。
4.雞肉切塊，去掉多余的油，飛水（放入燒開的水中，水再次開撈出）。放入小碗，排骨也飛水放入，放入紅棗、枸杞、花旗參、濃縮雞汁、花雕酒、鹽，倒入水，混合均勻。小碗加蓋，放入蒸籠，蒸兩個小時。
桑葚干的營養(yǎng)價值比較高，吃起來香甜可口，有民間圣果的美稱。里面含有豐富的葡萄糖，還有多種維生素和礦物質(zhì)，具有潤腸道，止咳生津和滋陰補血的功效，桑葚干的吃法也比較多，可以直接食用，也可以用桑葚干來泡水，另外也可以用來泡酒，都有很好的保健身體的效果。
一、直接吃
桑葚時盡量挑選呈黑紫色的，由于桑葚表皮很薄，得輕拿輕放。買來的桑葚可用清水浸泡一會兒，沖洗干凈直接食用。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。
二、 桑葚干泡水
1.補血清血，促進造血細胞生長：女人需要補血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補”而桑葚具備提高機體造血技能的功效)
2.抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細胞生長，并能阻止血液細胞中栓塞的形成。
3、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養(yǎng)顏。
4、補肝護腎：對男女補腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
5、增強免疫力：增強血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)。
6、補腦益智：促進小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理。
三、泡酒喝
干桑葚泡酒也是一種非常不錯的食用方法，在泡酒前先把桑葚重的雜質(zhì)去掉就可以直接泡酒，桑葚泡酒可以提高身體的免疫力也可以減少骨關(guān)節(jié)的疾病。
四、煮粥吃
干桑葚可以直接用來煮粥喝，其功效主要是對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。
人參是我們生活中比較常見的一種滋補品，能對身體更好的調(diào)理，它能起到很好的提高身體的免疫力和增強體力和養(yǎng)心安神以及恢復體力的作用，但是我們平時食用的人參很少是新鮮的，都是將人參曬干之后進行儲存和食用，但是我們知道人參只不宜滋補過多的，但是一定要掌握好吃法，下面一起了解下生曬參的吃法有哪些
生曬參的吃法有哪些
? 燉參湯
? 這是最傳統(tǒng)的方法,也是最有效的方法,隔水蒸燉,溫度在60-80度之間,不會破壞有效成分.兩層蓋的參盅蓋,有效的阻止了人參中的揮發(fā)油的揮發(fā),
? 參片含服
? 方法:將人參切成薄片,放入封口袋或者其他密封的容器,每次服用2-5片,一般一日不超過7克
? 注意:參片要密封,不可過量.
? 泡開水----喝
? 加入枸杞子,菊花.
?
? 說明:枸杞子和菊花都是有明目的作用,而且菊花中的揮發(fā)油在開水中會有芳香的醒神作用. 參片中的有效成分皂甙,也可以溶解到水中.
? 方法:先將人參切成薄片,然后將人參二，三片放入杯內(nèi)加入枸杞子10-30顆,菊花1-2朵.加入開水,浸泡1個小時便可以飲用,喝完之后再加入開水,如此循環(huán),直至味道變淡,但是12個小時后,建議換新的參片.建議不要喝過夜的參茶.
? 注意:1.不可過量,一般正常體質(zhì)的人,一日總量是3-5克,體質(zhì)虛,可以每日3-10克.
? 2.人參茶建議堅持常服,人參長服輕身延年.
? 3.晚上服用,建議最好在飯前服用,有助與睡眠.如果在飯后服用請少量不超過3克,晚上人參過量服用,有興奮作用.不只助入睡.
? 4.兒童,青少年服用,一般的是在3克左右,注意用量。
? 人參磨粉
? 將人參磨成粉末顆粒,吞服,方便攜帶.而且老年人習慣,將人參和三七磨粉,對動脈硬化很有療效.
? 人參膠囊
?將人參磨成粉末顆粒,套上膠囊吞服,方便攜帶.
每一種食物的食用方法不同就會帶給我們不一樣的味覺體驗，上面就是對生曬參的吃法有哪些的介紹，通過了解之后我們知道人參無論是煲湯還是開水沖服都能把營養(yǎng)價值展現(xiàn)出來，但是它非常的滋補小朋友不宜食用。
黑枸杞要比普通枸杞營養(yǎng)價值更高，有很好的明目滋補的作用，有強腎強肝的效果，同時還有一定的降壓的作用，在提升免疫力，抗疲勞方面的作用也很好，具有促進血液循環(huán)，防癌抗癌的效果，黑枸杞的吃法也比較多，可以直接嚼服，或者沖泡水來飲用，另外也可以泡酒，也可以煮湯。
1、直接嚼食：
會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。
2、泡水喝用冷水或溫水
(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。
3、泡酒：
可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。
4、入藥：
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
5、煮湯。
與榛仁一起煮可以補腎益精，養(yǎng)肝明目；用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎，益精血，補氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀（做法：枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻?，放入鍋中，在燒煮片刻即可服用）；皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣（做法：皮蛋剝?nèi)テぃ谐砂辍龆垢鈨?，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可）。
溫馨提示：黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜(1g為15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物?？偟膩碚f，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
大家都知道野山參是一種非常名貴的中藥材，很多家庭條件比較好的人會購買野山參給父母泡茶喝，它有補氣的作用，非常適合老年人。因為它非常的名貴，很多老年人不舍得食用，就會擱置，但是所有的東西都有保質(zhì)期，野山參也有，不發(fā)霉的情況下可以保持兩到三年，若是發(fā)霉了，就不可以服用了。
野山參作為一種名貴的藥材，不管是食用價值還是藥用價值都是非常高的，對于野山參，很多人只知道它的價格非常的昂貴，也就沒有對它進行深入的了解，至于野山參的保質(zhì)期這種問題就更不清楚了。那么，對于珍貴的野山參究竟有沒有保質(zhì)期呢?
一般來說，野山參是沒有保質(zhì)期的，只要野山參沒有發(fā)霉，使用正確的方法進行保存，野山參的保質(zhì)期是很久的，據(jù)說野山參的保存時間越久，它的價值就越高。這只是僅限于野山參的保質(zhì)期。
對于一般的人參來說，它們的保質(zhì)時間是有限制的。一般來說人參的保質(zhì)期限是3—5年，當然這是指未開封的。根據(jù)人參的種類不同，它的保質(zhì)期也有所不同。如果是紅參，放置兩三年是沒問題的，紅參保質(zhì)期比較長，一般可以保存五六年。而且因為紅參本身是紅色的，泡出來的汁液自然也是紅的。但是，山參就不同了。山參保質(zhì)期比較短，一般為兩到三年。山參一般為白色或略帶黃色。過期的山參因為元素被氧化，可能會變成紅色或黃色。不過如果人參要想放的久，主要得環(huán)境適合才可以，應該放在陰涼干燥處。
一般一野山參的重量在3.6克上下，售價都在1100元左右。不過，野山參也有保質(zhì)期，過了一定野山參的功效就會大打折扣。不過有些人買回野山參后，全完不知其生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，這就令人十分煩心了。而且有些店家忽悠顧客，鑒定日期就是人參的生產(chǎn)日期，這顯然是不正確的。
有些人可能認為人參能保存5-10年，甚至更久。但事實是否是這樣呢?實際上保存人參，空氣溫度和濕十分重要，人參必須在干燥低溫的環(huán)境下貯存。其實草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過五年，不建議超過這個年限的藥品還繼續(xù)食用。人參屬于草本植物，因此只能存放兩年，如果是加工過的人參，保質(zhì)期更短。
山竹是一種有著清甜甘香且潤滑可口特點的水果，在生活中，人們?nèi)绻軌虺３陨街竦脑?，不僅能夠去除火氣，還能夠生發(fā)補身，可見，山竹是一種高營養(yǎng)性的水果，而對于山竹的具體吃法，本文特為大家支招如下。
山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。山竹果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。果皮又硬又實，用筷子敲之“梆梆”有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解乏止渴，生發(fā)補身，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
吃法：
生食
每次1～2個，生食。先把山竹的葉子掰下來，再用小刀把外面的皮剝下來，便可食用。
它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫再掰開。但應該注意的是，剝開果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。
山竹生菜沙拉
功效：凈化血液、降低膽固醇。
材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
山竹哈密瓜汁
功效：益智醒腦、改善健忘。
材料：山竹2個、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
山竹的營養(yǎng)價值：
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)。另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
需要注意的是，山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。
由上可見，山竹作為一種含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的食物，人們在平時常吃山竹對身體的好處也是顯而易見的，而在吃山竹的時候，可以選擇的吃山竹的方法也是有多種的，因此，大家在平時可以多多了解。
相信大家肯定都看過和吃過烤鴨吧，烤鴨是我們很熟悉的一道菜肴，烤鴨不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的，所以烤鴨深受人們的喜愛。可能很多讀者朋友還不知道，烤鴨其實有很多種吃法，下文我們就給廣大的讀者朋友來分享一下烤鴨的幾種吃法，希望能給大家?guī)硪欢ǖ膯l(fā)。
第一種吃法：據(jù)說是先由大宅門里的太太小姐們興起來的。她們既不肯吃蔥，也不肯吃蒜，卻喜歡將那又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃。以后，全聚德跑堂的一見女客來了，便必然跟著烤鴨，上一小碟白糖。
第二種吃法：甜面醬加蔥條，可配黃瓜條、蘿卜條用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起，真是好吃無比。
第三種吃法：蒜泥加甜面醬，也可配蘿卜條等，用荷葉餅卷食鴨肉也是早年受歡迎的一種佐料。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、甜面醬吃，在鮮香中更增添了一絲辣意，風味更為獨特。不少顧客特別偏愛這種佐料。當時走進全聚德，常常可以聽到樓上跑堂的向樓下廚房里吆喝："砸爛蒜!"那時，每天里有兩三名學徒坐在小凳上專門剝蒜，有時，還供不應求。
再有就是主食。吃烤鴨時的主食，主要是荷葉餅。在清代《順天府志》一書中就有這樣的記載：“烤鴨子，以片兒餑餑夾食之。”這種片兒餑餑就是荷葉餅。這荷葉餅也是很有講究的。首先是薄，要能透光;其次還要韌，要有彈性，薄薄一片荷葉餅捏在手里一手抓成團再松開，荷葉餅必須是不粘不破，放在手心依然平整干凈。除了荷葉餅之外，還有空心芝麻燒餅。將烤鴨蘸了甜面醬，同蔥條等一起塞進空心芝麻餅里食之，味道也極佳美。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是烤鴨了，我們知道烤鴨不但好看而且還非常好吃，經(jīng)常吃烤鴨可以起到提高人體免疫力和補充營養(yǎng)等功效，上文為我們詳細介紹了烤鴨的幾種吃法。
相信大家對于苜蓿肯定是不會陌生的吧，苜蓿我們也叫做是三葉草。苜蓿是我們常見的一種植物，苜蓿不但可以用來食用而且苜蓿的食用價值還非常高，經(jīng)常吃苜?？梢云鸬教岣呷梭w免疫力和促進消化等作用，所以苜蓿受到了大家的喜歡，苜蓿有很多種做法，我們可以采用苜蓿搭配上多種食材來做成各種美味菜肴。
苜蓿菜汁餅
1.新鮮苜蓿菜摘去老葉黃葉，洗凈，灑一勺鹽腌制20分鐘后，葉子會出很多汁，將菜葉擠干，潷出水分。苜蓿菜汁就做成了
2.舀一碗面粉
3.將菜汁慢慢倒入面粉中
4.邊倒邊攪，不要一下子把汁子全倒進去
5.期間會有一些小面疙瘩，不要緊，多攪拌一會兒
6.也可以反過來，將面粉過篩后往菜汁里加，不易結(jié)成疙瘩
7.磕入一個雞蛋
8.繼續(xù)向一個方向攪拌(如果還有小疙瘩，可以用勺子順子碗邊碾碎)
9.面糊的稀稠度要適中，用勺子舀起來，倒下去，以緩慢的直線流下為宜，斷了說明太稠(加了菜葉可以稍微稠一些)，攤餅過厚不易熟透，快了太稀不易成型
10.鍋子燒熱，用廚房紙蘸油，薄薄抹一層
11.舀兩勺面糊倒入鍋子里
12.端起鍋子，離開火，慢慢轉(zhuǎn)動鍋子，讓面糊順著鍋底流動攤勻
13.最好選用平底鍋，隨著鍋子的轉(zhuǎn)動，面糊容易攤的厚薄均勻
14.當面糊全部攤勻后，將鍋子重新放回到火上，全程小火
15.慢慢加熱，端起鍋子輕輕晃動，煎餅和鍋底如果能很輕松的分離，就說明一面煎熟了。這個時候，再用鍋鏟翻面，就不會翻破了
16.依次攤好所有的煎餅。將菜汁餅卷起，呈長條狀，再改斜刀切成小塊，空口吃也蠻清爽的，蘸調(diào)料汁吃也可以，也可蘸汁吃。調(diào)料汁的做法：蒜泥、油潑辣子，醬油、香醋、鹽、香油調(diào)成汁
涼拌苜蓿
1.將苜蓿菜摘趕緊后洗凈控水
2.燒一鍋水備用
3.將事先洗好的苜蓿菜倒入鍋里
4.不要蓋鍋蓋，煮2分鐘左右即可
5.準備一盆冷水
6.煮過水的苜蓿要過冷水
7.過冷水
8.過冷水后控一下
9.倒入容器中放鹽、醋、油潑辣子和香油拌勻即可裝盤
在上面的文章里面我們介紹了什么是苜蓿，我們知道苜蓿不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃苜?？梢云鸬胶芎玫酿B(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細介紹了苜蓿的多種吃法，相信大家都掌握了吧。
相信大家對于饅頭肯定是非常熟悉的吧，饅頭我們也叫做是饃或者叫做是饃饃，饅頭不但好吃而且還有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃饅頭有利于我們的身體健康，饅頭除了可以直接食用外，我們還有很多種吃法，下文我們就給大家詳細介紹饅頭的幾種吃法，希望能夠給大家?guī)硪欢ǖ膯l(fā)。
炸饅頭
1. 將玉米饅頭切成小丁
2. 將一個雞蛋放入碗中， 加入適量的鹽， 打散
3. 將打散的雞蛋倒入饅頭丁中
4. 將它們攪拌均勻， 讓饅頭丁表面都裹上雞蛋液
5. 在鍋中燒適量的油，油燒至六成熱時， 加入饅頭丁
6. 將饅頭丁炸成金黃色時撈出
7.將炸好的饅頭丁放入廚房紙巾上吸油
8. 在鍋中燒少量的油，下入準備好的火腿腸和胡蘿卜丁
9. 將它們煸炒幾下
10. 加入青蒜翻炒
11. 加入炸好的饅頭丁翻炒
12. 再加入鹽， 胡椒等調(diào)味料翻炒下層盤
饅頭炒雞蛋
1.先把饅頭切成小丁備用
2.雞蛋里加入一勺水和適量鹽，打散
3.香蔥切成小段備用
4.鍋里加一點點油，放入饅頭炒一下
5.饅頭顏色變深就可以拿出備用
6.鍋里重新加入食用油，加入蛋液
饅頭炒雞蛋DR.jpg
7.轉(zhuǎn)中火轉(zhuǎn)動鍋子，讓蛋液均勻流到鍋的四周
8.當?shù)耙嚎煲崭蓵r加入炒過的饅頭丁翻炒幾下
9.加入香蔥炒出香味
10.加入鹽調(diào)味，淋上一點香油就可以出鍋了
在上面的文章里面我們介紹了什么是饅頭，我們知道饅頭不但可以食用而且食用價值還很高，經(jīng)常吃饅頭有利于我們的身體健康，上文我們介紹了饅頭的兩種吃法。
白蘿卜的吃法有很多種，而且不一樣的吃法，其實可以給我們帶來的美味享受是不相同的，所以可以根據(jù)自己的飲食口味選擇，可以用白蘿卜燉肉，燉湯也可以直接素炒。
1、因為飲食上白蘿卜之中含有了很
多的營養(yǎng)物質(zhì)，且白蘿卜的吃法比較多，我們最需要明白的就是白蘿卜之中具有了很多的維生素A、維生素C或者是大量的維生素物質(zhì)，尤其是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。2、 塊狀的用到了白蘿卜、蔥，把蘿卜切塊，這切法是俺老媽切蘿卜幾十年不變的切法 在鍋里放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下后放入些水，小火煮一會兒用鍋鏟戳一下，根據(jù)個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦!
3、 條狀的蘿卜去皮切2-3mm的絲，蔥、姜切絲，粉絲泡軟備用炒鍋中倒入色拉油，六七成熱時，放入花椒、大料、蔥、姜炒香放入蘿卜絲炒至透明變軟倒入老抽翻炒均勻放入泡軟的粉絲，加少許清水，翻炒約兩三分鐘至粉絲筋道，湯汁收得差不多了即可。
4、因為在白蘿卜之中含有比較多的芥子油，或者是粗纖維，對于我們的身體健康具有促進消化的效果，所以，我們找到一種適合自己的白蘿卜的吃法，在飲食上適當?shù)氖秤靡恍┌滋}卜，對于自己的健康才有著不少的幫助的。
皮蛋是生活經(jīng)常食用的，有很多的朋友們都比較喜歡吃皮蛋，我們買到的皮蛋一般都是腌制好的，買來就可以直接食用的，但是也有些朋友們喜歡變著花樣來吃，那么皮蛋的吃法有哪幾種呢?今天給大家?guī)砹藥追N皮蛋的吃法，希望能夠給各位朋友們帶來幫助哦。
皮蛋茄泥
1茄子洗凈，去蒂，切成段，上鍋蒸，水開后蒸20分鐘。
2準備好青椒、皮蛋和蒜。
3青椒切成小粒，蒜剁碎。
4皮蛋切成小粒。
5蒸好的茄子剁成泥。
6鍋里下適量的油，油熱后，下入蒜末和青椒粒炒香。
7把皮蛋和炒過的青椒倒入茄子里。
8放入自己喜歡的調(diào)味，拌勻即可。
小竅門：
原料：茄子1根 皮蛋2個 青椒1個
配料：蒜
調(diào)味：鹽 醋 白糖 香油 辣椒油 花椒粉 雞精
茄子皮如果實在不喜歡可以去掉，但我個人覺得茄子皮并沒有影響口感，何況茄子皮營養(yǎng)非常豐富喲。
剁椒皮蛋
1原料：皮蛋、一品鮮醬油、自制剁椒、老醋。
2皮蛋剝?nèi)テ?，每個切成四塊擺在盤中。
3取一小碗，碗中放兩勺老醋一勺一品鮮調(diào)勻。
4取一小碗，碗中放兩勺老醋一勺一品鮮醬油調(diào)勻。
5炒鍋置火上，放少許油，放入兩勺剁椒小火煸香。
6煸香的剁椒放入調(diào)料碗中。
7調(diào)好的料汁倒入皮蛋上即可。
8風味獨特的剁椒皮蛋就做好了。
其實，關(guān)于皮蛋的吃法，并不是只有文章中講到了這兩種，文章介紹的這兩種只是經(jīng)常用到的方法，比如說皮蛋瘦肉粥也是一種很不錯的做法，不僅營養(yǎng)豐富，而且口味也是相當棒的，當然了除了介紹的這幾種吃法，還有很多的方法，朋友們可以根據(jù)自己的口味來自己制作哦。
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