熬大米粥的具體方法
冬季養(yǎng)生大米粥。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“熬大米粥的具體方法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
相信很多人每天都會(huì)吃到大米粥吧，大米粥不但能夠給我們的身體帶來能量而且還能起到一定的養(yǎng)生功效和保健的作用，大米粥有和胃氣補(bǔ)脾虛等好處，所以我們要懂得熬大米粥的做法才行，其實(shí)熬大米粥的做法并不是很復(fù)雜，下文我們給大家介紹一下熬大米粥的具體做法。
大米粥是中國經(jīng)常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。
這樣做的好處：
a、熬起粥來節(jié)省時(shí)間;
b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn);
c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么?你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。
3、火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點(diǎn)油：煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開。
在上面的文章里面我們介紹了什么是大米粥，我們知道大米粥不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃大米粥有利于我們的身體健康，上文介紹了熬大米粥的具體方法。
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煮大米粥是最簡單的做飯方法了，簡單的大米粥只要有米有電飯鍋就好，然后配上一點(diǎn)小菜，不僅味道美，還很健康。大米粥還可以搭配很多食物一一起煮，對(duì)于需要進(jìn)行食療的病人或者愛美的女生來說，加上配料的大米粥是非常好的選擇。那熬大米粥放什么好吃又健康呢？
熬大米粥里面放什么好吃
一、大米粥可以加咸菜吃 大米粥搭配咸菜是最受推崇的，咸菜包括蘿卜干，芥菜，黃瓜等食材腌制的，用來搭配大米粥是格外好吃的。用咸菜炒制的小菜例如咸菜炒肉絲，榨菜豆瓣，雪菜筍絲都是有名的搭配大米粥的小菜。
二、大米粥可以加咸鴨蛋吃 大米粥搭配咸鴨蛋，粥也更加香濃入味，鴨蛋的營養(yǎng)豐富，特別推薦高郵的咸鴨蛋。咸鴨蛋的蛋白口感爽滑，而蛋黃則口感粉糯，搭配來吃是最美味的。
三、大米粥可以加乳腐吃 大米粥中添加腐乳后，滋味咸香，無論是白色腐乳或者玫瑰腐乳都非常美味。腐乳口軟潤滑，融入到大米粥中會(huì)帶來更高層次的口感。
四、大米粥可以加肉松吃 肉松和大米粥搭配吃是非常美味的，也是很多人都喜愛的一種吃法。嘴巴沒有味道的時(shí)候吃些大米肉松粥，食欲馬上就會(huì)開了。
大米粥哪些人適宜食用
1、大米性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養(yǎng)胃。
2、大米是老弱婦孺皆宜的食物。
3、病后脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更為適宜食用大米粥。
4、奶水不足時(shí)，媽媽可用大米粥、米湯來輔助喂養(yǎng)嬰兒。
5、大米粥可以減輕胃腸消化負(fù)擔(dān)，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴(yán)重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴(yán)重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。
6、手術(shù)后的患者。手術(shù)后第一次進(jìn)食，需要流質(zhì)食物，易于消化的大米粥或米湯可作為首選。
大米中含碳水化合物75左右，蛋白質(zhì)7-8，脂肪1.3-1.8，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8-83.1，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。
大米中的各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因其食用量大，也是具有很高營養(yǎng)功效的。大米是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及11種礦物質(zhì)，能為人體提供全面的營養(yǎng)。
大家應(yīng)該都比較喜歡喝大米粥吧，大米粥營養(yǎng)豐富是現(xiàn)在社會(huì)餐桌上最好的食物，很多年輕的朋友想喝大米粥但是又不知道要怎樣做，這里針對(duì)大家關(guān)注的大米粥做法問題我們就專門為大家講講，希望接下來的文章內(nèi)容能有效解決大家的疑惑，做出自己喜歡喝的大米粥，盡情享受生活。
大米粥要怎樣做才可以夠香夠好喝呢，這里針對(duì)大家關(guān)注的問題就專門為大家講講，希望我們?cè)诮酉聛淼膬?nèi)容能有效解決大家的困惑，做出美味可口的大米粥，盡情享受屬于自己的幸福生活。
大米粥是中國經(jīng)常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。食材準(zhǔn)備大米、水，制作步驟：
1、依據(jù)人數(shù)和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.
2、大火煮沸，可以加蓋，要經(jīng)常開蓋，否則沸水會(huì)溢出(時(shí)長4分鐘左右、視水量米量而定);
3、待水沸后，轉(zhuǎn)入小火，火苗長在1公分以內(nèi)，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時(shí)需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鐘左右品嘗是否煮熟;
4、煮熟后，關(guān)火。
營養(yǎng)又美味的大米粥是現(xiàn)在社會(huì)上營養(yǎng)健身的一款美味營養(yǎng)品，是眾多中國人民所密切喜歡的，我們希望上面關(guān)于大米粥做法的內(nèi)容能有效解決大家的困惑，擺脫不會(huì)做大米粥的困擾，在接下來的生活中能盡情享受美食的待遇，免受不會(huì)做粥的困擾，以更積極的狀態(tài)來享受生活。
我們都知道腸胃的健康問題直接影響到食物的消化，只要消化好才可以讓身體吸收更多，所以需要的營養(yǎng)物質(zhì)，但是如果消化受到影響的話，那么就可能會(huì)給我們的身體帶來很多不利影響，而在生活當(dāng)中你有沒有了解過大米粥是否可以起到一個(gè)養(yǎng)胃的功效嗎？下面就一起去了解一下吧！
其實(shí)大米粥并不是作為養(yǎng)胃的必備食物，反而是小米她的養(yǎng)胃功效比較高，所以說在日常生活當(dāng)中大家應(yīng)該更加重視自己的飲食選擇，這樣子才可以更好的發(fā)揮一些食物的養(yǎng)胃作用。
酸奶養(yǎng)胃：早上喝酸奶對(duì)人體有益，酸奶容易消化，還可中和胃酸，保護(hù)胃粘膜。牛奶也能養(yǎng)胃，有胃潰瘍的人喝了牛奶能減輕癥狀。 白開水養(yǎng)胃：白開水并沒有什么營養(yǎng)成分，只是經(jīng)過一個(gè)晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補(bǔ)充、平衡身體的水分。 粥養(yǎng)胃：粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。
養(yǎng)胃秘訣
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習(xí)慣：按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。 三、積極食療和按摩保?。貉蛉?、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
通過食物養(yǎng)胃是比較健康科學(xué)的方法，而這樣的方式還不會(huì)給我們的身體帶來更多不利的影響，所以希望大家在平時(shí)的生活當(dāng)中可以更加注重這些問題，運(yùn)用比較健康的方法幫助自己達(dá)到養(yǎng)胃的目的。
相信大家對(duì)于小米肯定是不會(huì)陌生的吧，小米是我們常見的一種粗糧，小米不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，小米里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃小米可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以小米受到了人們的喜愛，我們可以采用小米搭配上其它食材來做成小米粥，下文我們介紹一下小米粥減肥的具體方法。
減肥是可以喝小米粥的，小米入脾經(jīng)，可以健脾除濕，體內(nèi)有濕氣是導(dǎo)致肥胖，皮膚長痘痘非常重要的原因，喝小米粥不僅有減肥功效而且還可以起到美容的功效，而且小米還有健胃消食、清熱助睡眠的功效?！侗静菥V目》說，小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。
小米，亦稱粟米，通稱谷子。谷子去殼即為小米。每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米粥是健康食品?？蓡为?dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
米和小米熱量差不多，喝粥吃的少，粥里米少水多效果好，一天還必須吃一個(gè)雞蛋，早上半個(gè)蛋白中午一個(gè)蛋黃下午一個(gè)蛋白，玉米嚓子和地瓜做粥更能瘦身，玉米面，地瓜，都是可以瘦身的主食。
建議你少吃米、面主食，可以吃青瓜、番茄、胡蘿卜、生菜、豆芽、蘋果等蔬菜水果!魚蝦類、雞肉、雞蛋都是不錯(cuò)的選擇!不要吃多油、甜、咸的高熱量食物!保持每天三餐七分飽，飯前喝水，睡前3-4小時(shí)不要吃東西!順便多走路、爬樓梯、跑步;不知不覺就瘦下來啦。
在上面的文章里面我們介紹了什么是小米，我們知道小米不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃小米有利于我們的身體健康，小米在減肥瘦身上面功效明顯，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了小米粥減肥的具體方法。
大米粥是我們生活中比較常見的食物，相信很多朋友都會(huì)制作一些自己喜歡吃的大米粥吧。大米粥的制作方法有很多種，我們應(yīng)該根據(jù)自己的口味去制作。文章主要為大家介紹白粥的制作方法，希望你們可以好好了解一下白粥的做法步驟，這樣對(duì)你們?cè)谏钪邪局瓢字嘤凶鰩椭?/p>
大米粥的制作最主要的原料是大米和水，大家也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┢渌氖巢?，比如加入豬肉和豬肝，熬制成豬肝瘦肉粥，這也是我們改變自己口味的好方法，建議你們可以多學(xué)習(xí)一些大米粥的做法。
大米粥是中國經(jīng)常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。
大米粥的做法大全
中文名： 大米粥;
主要原料： 大米，水。
是否含防腐劑： 否。
主要營養(yǎng)成分： 有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。
2 做法
食材準(zhǔn)備
大米、水;可選適量
制作步驟
1、依據(jù)人數(shù)和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.
2、大火煮沸，可以加蓋，要經(jīng)常開蓋，否則沸水會(huì)溢出(時(shí)長4分鐘左右、視水量米量而定);
3、待水沸后，轉(zhuǎn)入小火，火苗長在1公分以內(nèi)，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時(shí)需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鐘左右品嘗是否煮熟;
4、煮熟后，關(guān)火。
大米是中國人的主食之一，由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米可提供豐富B族維生素;大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。
以上是關(guān)于大米粥的做法的相關(guān)介紹，希望你們可以好好記住。根據(jù)你們喜歡什么大米粥來加入原材料，這樣熬制出來的大米粥才滿足你們的口味。對(duì)于這種我們生活中常見的食物，我們每一個(gè)人都應(yīng)該要學(xué)習(xí)區(qū)制作大米粥，注意它的制作事項(xiàng)。
大米粥就是白米粥，味道不但好，而且對(duì)我們的身體也有很大的好處，大米粥的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，可是很多人卻不知道大米粥怎么煮才更好吃？大米粥到底要煮多久才能更合適呢？
大米粥怎么煮好吃
1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節(jié)省時(shí)間，且攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方面轉(zhuǎn)，熬出的粥酥、口感好。
2、很多人都喜歡用冷水加米一起煮粥，而真正的行家卻是用開水煮粥。冷水煮粥容易糊底，開水煮粥不會(huì)，而且比冷水熬粥更省時(shí)間。
3、煮大米粥時(shí)要先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出。
4、開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋到文火熬20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌是為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
5、粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、如果是煮有其他配料的大米粥，最好底、料分開來煮。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮，焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出來的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開。
大米粥煮多久
大米粥要煮多久這個(gè)問題是因人因烹飪方式的不同而有所不同。從個(gè)人喜歡大米粥的柔軟程度來說，如果是喜歡吃那些粥水分明，米粒形狀完整的大米粥，那么煮10到20分鐘就可以了。如果喜歡粥水混為一體，非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥，那么需要1個(gè)小時(shí)左右。但是如果想粥又濃稠又省點(diǎn)時(shí)間，大家在煮粥的時(shí)候可以加點(diǎn)堿進(jìn)去，這樣的煮粥很快就爛。大家還可以事前先把大米放入冰箱凍一下，凍過的米因?yàn)闀?huì)出現(xiàn)很多小裂痕，所以很好煮，這樣的米煮粥也很快就爛開，這樣可以節(jié)省了煮粥的時(shí)間。
煮大米粥的時(shí)間還和你選擇的烹飪工具有關(guān)，如果食用電飯煲來煲粥，那么需要的時(shí)間久會(huì)比用煤氣爐、電磁爐、高壓鍋慢，用高壓鍋煮粥最快。一般用電飯煲煮大米粥需要至少30至40分鐘，高壓鍋煮5分鐘那粥已經(jīng)爛了?？墒侵笾嗟目炻€和你的分量有關(guān)的，所以大家在煮粥時(shí)，要結(jié)合自己使用的烹飪方式、自己喜歡的濃稠程度、煮的分量來判斷煮粥所需要的時(shí)間。
煮大米粥看似非常的簡單，其實(shí)里面藏了非常多的學(xué)問，時(shí)間不能太長，更不能太短，一定要掌握好煮粥的時(shí)間，這樣才能煮出更加美味的大米粥，也能讓大米粥更加的有營養(yǎng)。
隨著我們對(duì)于食療方法的深入了解，我們?cè)絹碓侥軌蝮w會(huì)到食療的神奇功效，食療不但可以起到治療疾病的好吃而且還能起到預(yù)防疾病和提高人體免疫功能以及美容等作用，鴿蛋大米粥就是一道非常有名的藥膳，鴿蛋大米粥不但味道很好而且還可以起到預(yù)防麻疹的功效，一起看看下文關(guān)于鴿蛋大米粥做法的介紹。
鴿蛋被譽(yù)為動(dòng)物之人參。據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所資料表明，鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鴿蛋能夠增強(qiáng)人體的免疫和造血功能，對(duì)手術(shù)后的傷口愈合，產(chǎn)婦產(chǎn)后的恢復(fù)和調(diào)理，兒童的發(fā)育成長更具功效。是老少皆宜的藥膳。
鴿蛋味甘、咸，性平;
具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽痿、營養(yǎng)不良;
主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥;在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效;
有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會(huì)使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。
【來源】民間方
【原料】鴿蛋2枚 粳米50克
【制作】先將粳米煮粥，將熟時(shí)，入鴿蛋，調(diào)勻，煮成稀粥。
【用法】空腹服，每日2次，連服5天。
【功效】預(yù)防麻疹。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味養(yǎng)生的藥膳，那就是鴿蛋大米粥，我們知道鴿蛋大米粥不但做法簡單而且還有預(yù)防麻疹的功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了鴿蛋大米粥的做法，相信大家都掌握了吧。
相信許多人都知道黑豆是一種營養(yǎng)非常豐富的豆類，不僅能健脾消腫，滋陰潤肺，還具有黑發(fā)和延年益壽的作用。同時(shí)，黑豆也具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，非常適合想要減肥的人群。而黑豆大米粥之一種普遍認(rèn)可的具有極佳的食用保健效果的做法，能夠清熱解毒，那么下面我們將為大家介紹黑豆大米粥的做法。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂，預(yù)防心血管疾病，且黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，所以是不錯(cuò)的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會(huì)拉肚子，而且還有治療風(fēng)濕、抗衰老等效果。 黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，因?yàn)樗哂懈叩鞍?、低熱量的特性。有機(jī)黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。黑豆性平，味甘，具有補(bǔ)脾、利水、解毒的功效，對(duì)于各種水腫、體虛、中風(fēng)、腎虛等病癥有顯著療效。凡食物中毒或藥物中毒，均可用黑豆汁與甘草煎湯喝，用來解毒。
用料：黑豆50克，大米100克。
做法:
1.黑豆洗凈，去雜質(zhì)，浸泡4小時(shí);大米淘洗干凈。
2.將黑豆、大米放入燉鍋內(nèi)，加清水適量，先用武火燒沸，再用文火煮50分鐘即成。
功效：清熱解毒，利大小便。
正餐食用。此粥黑白分明，香甜軟糯，粥濃滑潤，具有清熱解毒、利大小便的功效，大腸炎患者食用尤佳。
通過以上的閱讀，相信大家應(yīng)該已經(jīng)學(xué)會(huì)黑豆大米粥的做法了吧，黑豆大米粥不僅色香味俱全，而且營養(yǎng)豐富，適合一般人群食用，所以大家不妨偶爾以黑豆大米粥為正餐，既能充饑，又能養(yǎng)生。
相信大家對(duì)于紅棗還是比較熟悉的吧，紅棗不但可以食用而且還能藥用，經(jīng)常吃紅棗是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，此外紅棗還有美容的好處，紅棗有美白祛斑和延遲衰老等效用，所以紅棗深受女性朋友的歡迎，紅棗的做法有很多種，我們下文就采用紅棗搭配上大米來熬成粥。
紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
美白祛斑
紅棗中含有非常豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷，能夠促進(jìn)我們肌膚細(xì)胞的代謝，防止黑色素沉著，讓我們的肌膚越來越潔白細(xì)滑，達(dá)到美白肌膚祛斑的美容護(hù)膚功效。
延緩衰老
紅棗能夠養(yǎng)血安神、滋補(bǔ)脾胃，如果年老體弱的人群經(jīng)常食用紅棗的話，能夠增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老;如果是上班族食用紅棗的話，能夠增加食欲，緩解緊張的情緒;如果晚上泡一杯紅棗茶的話，可以有效的治療失眠。
紅棗大米粥的做法
1.大米淘洗干凈.
2.紅棗用水略泡一會(huì)，
3.大米洗凈后加適量水放進(jìn)高壓鍋.
4.把洗凈的紅棗一起放入.
5.比煮粥時(shí)間略長五分鐘.
6.開蓋就可以喝嘍.
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅棗，我們知道紅棗不但可以食用而且還能藥用，紅棗有補(bǔ)血和美容等功效，上文詳細(xì)介紹了紅棗大米粥的做法，相信大家都掌握了具體的教程吧。
薏米大米粥大家在平時(shí)喝過嗎，相信我們經(jīng)常都會(huì)喝一些大米粥吧，特別是在南方大家都是很喜歡喝的大米粥的，大米粥的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，我們都應(yīng)該多喝大米粥，今天我們?yōu)榇蠹医榻B的是薏米大米粥，這樣的一種粥的養(yǎng)生價(jià)值是很大的哦，下面我們就具體的看看薏米大米粥的好處。
薏米大米粥利水消腫、健脾去濕。薏仁大米粥還可以消腫，美容，減肥。薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實(shí)、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
薏仁大米粥的做法
食材：
大米100克，薏仁、紅豆、綠豆各50克。（紅豆、綠豆更加喜好添加）
步驟：
A.大米、薏仁、紅豆、綠豆洗干凈，泡水1小時(shí)。
B.將所有材料同時(shí)放入鍋中，大火燒開，然后熬45分鐘。
C.煮成粥以后可以放入糖調(diào)味，即可食用。
看看其他薏米粥的做法
百合薏仁粳米粥
材料
粳米50克，薏仁50克，新鮮百合50克
做法
1.砂鍋內(nèi)放入足量的清水，大火燒開，粳米用清水沖洗一遍放入開水鍋中
2.薏仁用清水沖洗一遍，然后用清水提前浸泡至發(fā)脹
3.泡好的薏仁放入鍋中
4.用勺子將食材朝一個(gè)方向攪拌幾次，大火燒煮
5.煮到鍋里的水燒開，有浮沫飄起時(shí)用勺子把浮沫撇去，轉(zhuǎn)中小火熬煮
6.期間用勺子朝一個(gè)方向攪拌幾下食材，煮到鍋里的米粒開花
7.新鮮百合用清水洗凈表面的泥污，用手掰開并撕去百合表面帶有的雜色物質(zhì)
8.處理好的百合放入砂鍋中
9.繼續(xù)中小火煮5分鐘左右至百合熟即可
薏米大米粥的好處我們應(yīng)該了解了吧，特別是女性朋友在平時(shí)都應(yīng)該去多喝的，能夠起到美容減肥的作用，相信這都是女性朋友在平時(shí)在追求的吧，既然通過飲食能夠很好的得到想要的結(jié)果，為什么不去做呢？
粥被譽(yù)為是天底下最為養(yǎng)生的食物，經(jīng)常吃粥是可以起到很好的保健功效。我們可以根據(jù)個(gè)人的口味以及對(duì)于營養(yǎng)的需求做出各種各樣的粥來，下文我們就采用牛奶搭配上大米來做成一道美味養(yǎng)生的粥，那就是牛奶大米粥，牛奶大米粥不但可以起到補(bǔ)虛健脾等功效而且還有美容的好處。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級(jí)。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質(zhì)。
材料：
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
制作：
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
食用：
早晚溫?zé)岱?，注意保鮮，勿變質(zhì)。
適用與功校：
可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。由乳品加工廠生產(chǎn)的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風(fēng)味。其殺菌時(shí)間短，營養(yǎng)損失少。
特 點(diǎn)：
色澤乳白，粘稠軟糯，奶香濃郁。 此粥含鈣豐富，是孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)的良好來源。
在上面的文章里面我們采用了牛奶搭配上大米來做成一道美味養(yǎng)生的粥，那就是牛奶大米粥，牛奶大米粥做法簡單，我們只需要按照上文介紹的幾個(gè)步驟去做，那么就可以自制出牛奶大米粥來。
便秘相信大家在日常生活中都遇到過，同樣也讓我們尷尬過。尤其是在朋友聚會(huì)或者日常交往中，便秘給我們帶來的危害非常多。最常見的莫過于體內(nèi)毒素聚集，導(dǎo)致皮膚黯淡無光、身材走樣等情況。這對(duì)于我們的形象而言有著極大的損害，另外如果長期便秘導(dǎo)致的口臭情況出現(xiàn)，更是讓我們無比的尷尬。那么到底應(yīng)該怎么辦呢？潤腸通便粥 可以快速緩解便秘
潤腸通便粥 可以快速緩解便秘
有關(guān)于潤腸通便的食物我們生活中非常多，但是由于便秘問題經(jīng)常引起我們食欲不振或者精神欠佳等情況，也是時(shí)有發(fā)生的。為了避免這種情況，同樣也為了能夠及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)，您不妨試試以下方式進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
所需食材：
香蕉2個(gè)，大米50g，白糖適量。
制作方法：
1.香蕉去皮，擇凈，搗泥備用。
2.大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥。
3.待熟時(shí)調(diào)入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。
主要功效：
香蕉對(duì)于便秘的朋友而言是不可多得的潤腸通便的食物，同樣還可以補(bǔ)充人體所需的多種纖維。而上述方法不僅可以清熱潤腸，同樣還可以潤肺止咳。如果您經(jīng)常大便燥結(jié)，不妨可以試試上述方法。另外如果您患有痔瘡，且出血的情況下，這一味粥也是可以幫助您很好的調(diào)養(yǎng)的，另外對(duì)于肺虛或者經(jīng)?？人缘呐笥讯砸灿兄己玫男Ч?。
潤腸通便粥 可以快速緩解便秘，這種方法是不是十分簡單呢？相信經(jīng)常便秘的朋友在生活中一定選擇過藥物或者其他輔助治療，但是毫無意外的一旦停止這些所謂的治療方式，便秘便又卷土重來。不僅自身感到難受，同樣對(duì)于我們的身體而言也沒有任何好處，因此如果您想正確緩解便秘問題，不妨試試食療，希望能夠達(dá)到讓您滿意的效果。
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