羊肉小白菜湯的做法有什么呢？
運(yùn)動和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的羊肉小白菜湯的做法有什么呢？，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
羊肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，很多人都是喜歡羊肉的，特別是在冬天的時(shí)候來上一碗熱騰騰的羊肉湯更是很多人的摯愛。單單只有羊肉的羊肉湯顯得有的淡，若是羊肉湯里面再加上一些小白菜，更就更棒了。小白菜淡淡的清香，再配上羊肉的濃香，相信很多人都會喜歡羊肉小白菜湯的。
原料
主料:小白菜 200克 羊肉(瘦) 150克
輔料:蝦仁 20克
調(diào)料:鹽 3克 味精 3克 蔥汁 10克姜汁 10克 雞精 5克 料酒 10克 香油 10克 各適量
制作方法
1.將羊肉切片;
2.小白菜心頂?shù)肚屑?xì)條;
3.鍋內(nèi)加清湯，下入羊肉片燒開，撇去浮沫;
4.加入料酒、蔥姜汁，下入蝦仁燒開;
5.下入白菜條、精鹽、雞精燒開至熟;
6.加味精、香油出勺即成。
羊肉是指從羊身上得出的肉，古時(shí)稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。但羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負(fù)擔(dān)也較重，并不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣，過多食用這類動物性脂肪，對心血管系統(tǒng)可能造成壓力，因此羊肉雖然好吃，不應(yīng)貪嘴。暑熱天或發(fā)熱病人慎食之。
羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
上面就是關(guān)于羊肉小白菜湯的具體做法，相信大家看完之后都忍不住嘗試著做一下了。羊肉含有的營養(yǎng)價(jià)值很高，特別是對于部分貧血、氣虛的人群來說更是上好的佳品。
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大家都知道小白菜含有的營養(yǎng)價(jià)值高，也屬于綠色蔬菜，經(jīng)常吃可以增加人體的新陳代謝，那這么好的小白菜，做法又有哪幾種呢，下面為大家介紹小白菜湯的做法介紹。
小白菜作為我們最常食用的綠葉蔬菜。其烹飪方法是有很多種的。既可以熱炒又可以涼拌。尤其是春天,喝點(diǎn)清淡的小白菜湯是不錯(cuò)的選擇。
主料：小白菜(50克)
輔料：通心粉(10克) 土豆(10克) 胡蘿卜(10克) 油菜心(10克) 刀豆(10克)
調(diào)料：鹽(1克) 味精(1克)
通心粉放進(jìn)鍋里煮一下，煮得稍硬一些； 土豆削去皮，切成小塊；
小白菜切成片；
胡蘿卜、小油菜分別洗凈；
湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；
再下入土豆塊、胡蘿卜、通心粉，煮至土豆?fàn)€時(shí)，下入青刀豆、小油菜稍煮調(diào)味即成。
材料豐富，清淡爽口。
怎么樣小白菜的做法是不是很簡單，這么一款清淡的小白菜湯，不但可以增強(qiáng)人體新陳代謝，還含有這非常豐富的維生素，大家快來試著做做看吧。
小白菜也可以叫做青菜、油菜，是產(chǎn)于我們國家南北地方的蔬菜，現(xiàn)在大部分都是栽培的。小白菜中含有大量的礦物質(zhì)和維生素。經(jīng)常食用可以補(bǔ)充鈣、維生素C、胡蘿卜素等，而且小白菜里面的糖類和碳水化合物要明顯低于大白菜，所以小白菜的價(jià)值非常高。今天我們一起了解下小白菜湯的做法。
小白菜湯的做法一：
主料：小白菜50克，
輔料：通心粉10克，土豆(黃皮)10克，胡蘿卜10克，油菜心10克，刀豆10克，
調(diào)料：鹽1克，味精1克
做法
1.通心粉放進(jìn)鍋里煮一下，煮得稍硬一些;
2.土豆削去皮，切成小塊;
3.小白菜切成片;
4.胡蘿卜、小油菜分別洗凈;
5.湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮;
6.再下入土豆塊、胡蘿卜、通心粉，煮至土豆?fàn)€時(shí)，下入青刀豆、小油菜稍煮調(diào)味即成。
小白菜湯的做法二：
1準(zhǔn)備好小白菜.粉絲.豆腐絲.小蝦洗凈備用。
2鍋里放油,放蔥煸香。
3放入小蝦煸炒。
4然后下入小白菜,加入生抽.水.鹽燉煮2分鐘。
5快出鍋時(shí)放豆腐絲.粉絲稍煮,出鍋。
6營養(yǎng)的小白菜湯做好了。
小白菜湯的做法三：
1.小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用
2.鍋熱油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮
3.放入豆腐，加水，煮開。然后放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾只，蓋上鍋蓋，再煮開后，待蝦仁熟透，加鹽調(diào)味即可
營養(yǎng)功效
1、豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
2、小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結(jié)，通利胃腸等功效。
3、蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
小白菜非常的新鮮可口，營養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的，非常適合食欲不良的人來吃，有很好的提高食欲的作用，小白菜的做法也比較多，比如說可以做成小白菜湯，所需要的食材非常的少，做好的小白菜湯有著清新之氣，所以說在做的時(shí)候一定要清淡一些，下面我們就來看一下小白菜湯怎么做。
小白菜湯怎么做
材料
土豆1個(gè)，小白菜200克，鹽適量，雞精適量
做法
1、將土豆去皮，切成2厘米的長條，放入冷水中浸泡(主要防止土豆變黑);
2、將小白菜洗凈切成3厘米長的段;
3、鍋中放入300ml水，燒開后，放入土豆條，將土豆煮至軟爛;
4、放入小白菜，燒開，放入鹽和雞精調(diào)味即可。
做法二
材料
在雞下水中，雞胗(即雞胃、雞肫)和雞肝是兩樣主要食材。通常一碟辣椒炒雞雜上桌，最先被干掉的肯定是雞胗，而雞肝因有股特殊風(fēng)味，愛吃者自然喜歡，不愛者嗤之以鼻。雞胗和雞肝營養(yǎng)很豐富，尤其對處于生長發(fā)育階段的青少年兒童或孕產(chǎn)婦來說，十分有益。除了炒，將它倆用來煮湯也很不錯(cuò)。2-3人份雞肝：2個(gè)雞胗：2個(gè)小白菜：250克罐裝高湯：2碗蔥：半條姜：3片水：2碗調(diào)味料：油：2湯匙 米酒：1湯匙 鹽：適量
做法
1. 除去雞胗、雞肝上的油脂，洗凈，切片，下少許鹽拌勻;
2. 小白菜洗凈擇好;蔥切成蔥花;
3. 熱鍋，放兩湯匙油，待油六、七成熱時(shí)放入雞胗、雞肝和姜片，爆炒至變色;
4. 倒入高湯和水，煮開，下小白菜、米酒和鹽，待熟撒上蔥花即可食用。
功效：
補(bǔ)肝益腎，健脾和胃，通腸利尿，促進(jìn)吸收。
做為最常見的家常菜之一，小白菜湯大家都很熟悉吧，可是還是有一些人真的不知道小白菜湯的做法，所以一提到這個(gè)菜就會很陌生，今天我們主要來介紹一下小白菜湯的做法大全，希望以后大家都可以做這種湯?？梢宰屪约弘S時(shí)都感受到家的溫暖。
小白菜洗凈備用
鍋內(nèi)倒油加熱
油熱后倒入洗干凈的蝦干煸炒
蝦干炒出香味以后加水轉(zhuǎn)大火
洗好的小白菜從中間一切兩半
鍋里水開后加入小白菜，轉(zhuǎn)中火
三分鐘后小白菜變軟，即可加入豆腐
根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽，蓋上鍋蓋煮三到五分鐘即可關(guān)火
1、提供營養(yǎng)、強(qiáng)身健體:
小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
2、保持血管彈性:
小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3、潤澤皮膚、延緩衰老:
小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4、防癌抗癌:
小白菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種"透明質(zhì)酸抑制物"，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。
食用功效折疊
小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結(jié)，通利胃腸等功效;
主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病癥。
貼士折疊
存放青菜忌用水洗，水洗后，莖葉細(xì)胞外的滲透壓和細(xì)胞呼吸均發(fā)生改變，造成莖葉細(xì)胞死亡潰爛，營養(yǎng)成分大損。
有了這些無論是天生的吃貨，還是家庭里的廚娘，大家都不用愁了，我們隨時(shí)都可以根據(jù)小白菜湯的做法在任意時(shí)間做最好喝的湯。如果你沒有試過，那就來試一次吧，一定不會讓大家失望的，每種方法做出來的湯都是很好喝的。
白菜主要有小白菜和大白菜之分，絕大多數(shù)的人都是用大白菜炒菜，小白菜煲湯，這樣的設(shè)定是比較合適的。小白菜湯的做法是非常多的，可以在湯中加肉，這樣的葷素搭配讓湯汁更鮮美。
1.排骨洗凈開水焯一下冷水中沖涼后放入鍋中倒入適量清水放入排骨、蔥、姜、花椒、大料、一品鮮醬油、料酒、糖大火煮30分鐘改小火煮十五分鐘美味的排骨湯熬制成功嘍。小白菜摘除干凈在清水中浸泡一會兒清洗干凈備用，鍋中燒開水將小白菜焯水時(shí)間不宜太久小白菜剛剛變色即可。焯好的小白菜理解放入冷水中沖涼瀝干水份切菜小段，粉條洗凈備用，粉條放入排骨湯中煮至透明口感筋道，小白菜放入湯中煮開鍋。切好蔥花香菜備用，開鍋時(shí)放入鹽和味精調(diào)味最后撒入蔥花香菜提鮮即可。
2.豬肉餡蔥姜切碎，小白菜洗好控水，肉餡里加適量蔥姜花椒面雞蛋生抽鹽，加適量淀粉順時(shí)針攪拌，鍋里放水加熱燒開下丸子血末撈出，加入切好的小白菜，加入適量鹽關(guān)火，出鍋盛碗里可以吃了。
3.肉末里面加點(diǎn)姜末、鹽攪拌上勁，小白菜洗凈切段、胡蘿卜切絲、香菜切段、姜切絲，將肉泥做成肉丸子。架鍋煮水，等水開了把肉丸焯水10秒撈出備用，再從新給鍋中加幾碗清水，放入肉丸、姜絲燒開轉(zhuǎn)小火煮10來分鐘，加入小白菜和胡蘿卜絲煮2分鐘。最后加入香菜、鹽、調(diào)和油攪拌均勻即可。
羊肉是現(xiàn)代人們必不可少的肉食，羊肉的質(zhì)地非常的滑嫩鮮美，并且也是進(jìn)補(bǔ)身體的一道好菜，羊肉有千千萬萬種做法，每一道做法都是一道非常不錯(cuò)的美食，那么下面就讓我來為大家詳細(xì)介紹一道羊肉白菜湯的具體做法；
材料；
上好羊肉
大白菜一顆
步驟1：羊肉切塊，洗干凈。鍋內(nèi)加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然后撈出羊肉。
步驟2：然后把鍋里的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊頭，然后加入開水，放姜片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。
步驟3：開大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)這樣，把羊頭燉爛為好。
步驟4：大白菜切大片，然后加入鍋中，加鹽繼續(xù)5分鐘就可以出鍋了。
步驟5：加點(diǎn)香菜，一碗清清爽爽，熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了
羊肉質(zhì)地溫和，是一道冬季進(jìn)補(bǔ)的好菜，常年體虛的人吃上一道羊肉白菜湯也是人生一大美事，并且羊肉可以補(bǔ)充人體日常所需的蛋白質(zhì)，有效達(dá)到驅(qū)寒溫暖的功效，自己在家制作也別有一番風(fēng)味。
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