可樂雞翅的做法介紹
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“可樂雞翅的做法介紹”，相信能對大家有所幫助。
雞翅是我們平時生活中經(jīng)常吃到的一種食物，它具有很高的營養(yǎng)價值，而且他是整只雞中味道最鮮美的部位，平常我們吃雞翅膀就是在燒烤店吃到的，其實雞翅的吃法有很多，最受很多時尚青年們喜歡的就是可樂雞翅，那么可樂雞翅的做法是怎樣的呢？下面我們一起了解一下可樂雞翅的做法。
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的
原料:雞翅、可樂、生姜、大蒜、鹽、醬油、花生油、米酒。
可樂雞翅的做法：
第1步:所有食材。
第2步:雞翅清洗干凈，在正反面斜著劃兩刀；放容器里，加適量鹽和米酒腌制半小時。
第3步:準備配料（大蒜切成小粒，生姜切絲）。
第4步:熱鍋下少量油，把雞翅放鍋里小火煎一會。www.cndadi.net
第5步:把兩面煎至微黃色后加入蒜粒和姜絲炒香。
第6步:接著加進可樂。
第7步:燜至汁將干時加少量醬油調(diào)味便可。
小貼士:
1.雞翅腌制半小時左右，這樣更入味。 2.最后收汁不要太干了。
都說世上無難事只怕有心人，可樂雞翅做法一點都不復(fù)雜，到我們，用心去做就能作出美味的可樂雞翅，其實生活中有很多的樂趣在于我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，比如平時在閑暇的時候走進廚房，多為家人做一些美味的食物，也是一種很大的樂趣。
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可樂雞翅是一道香甜可口的菜，最正宗的可樂雞翅顏色較為鮮亮，食用起來也是比較香嫩可口的，對于這道菜，一些孩子是尤為喜歡的。想要在家中給孩子們做一道正宗的可樂雞翅，卻沒有一點經(jīng)驗，怎么辦呢?不要苦惱，在這里向大家介紹一些關(guān)于正宗可樂雞翅的做法。具體需要準備的材料以及做法如下所述：
工具/原料 完整的雞翅N個(看你能吃多少了) 可樂一罐(最好選擇純正的可樂，否則其他類型的可樂含有人工甜味素，加熱后會變苦) 姜末，蔥花，大料，醬油，白糖(白糖放一點即可，都是隨意的)
步驟/方法
1、雞翅清洗干凈就可以了。 2、 炒鍋里放一點油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會。3、 倒入可樂，以沒過翅中為宜。4、 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了，可以適量再加些。5、 雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。6、 喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。
喜歡吃可樂雞翅的朋友大可以放手試一下，這樣做出來的可樂雞翅顏色正宗，口味也正宗，吃起來也是尤為的香滑鮮嫩，是一些老人和孩子餐桌上的一道美食。制作可樂雞翅還需要掌握好火候，這樣一來，孩子們吃起來更是不停口。讓你不會為孩子吃飯發(fā)愁。
相信生活中有很多人都和我一樣非常的喜歡吃可樂雞翅，那多汁的雞翅，伴著可樂的香氣，無論是當下酒菜還是配飯吃，可以說都是一個最好的選擇，由其是對于家里有孩子的人們來說這道可樂雞翅更可以讓孩子從此愛上吃飯，因此生活中很多都很喜歡吃可樂雞翅，同時我們也知道外面買的可樂雞翅的安全沒有保證，因此自己在家里做可以說是一個最好的選擇了。
那么自己要如何在家做可樂雞翅呢?其實在家做可樂雞翅應(yīng)該說是一件很簡單的事的，日常只要準備好可樂，雞翅，相應(yīng)的調(diào)味品按照以下的方法進行操作的話，就可以做為味道鮮美的可樂雞翅了。一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉(zhuǎn)大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤，開吃! 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
做法
原料：雞翅膀，(喜歡吃雞骨頭的同志呢，可以嘗試著來點翅尖，全翅也將就啦)花椒，干紅辣椒，蔥 ，姜 ，桂皮，八角等大料，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂 注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。
做法二
開始前，如果覺得自己對辣的承受能力沒那么強的話，不用辣椒也可以;先把翅膀斬小塊，一個翅中斬一刀，放一個容器里，加醬油少許，鹽，蔥姜腌20分鐘到40分鐘，這個醬油和鹽是少許呀。然后，拿一炒鍋熱好加油，油一般跟平時炒菜一樣的量就可以了。當油6成熱的時候?qū)㈥尚K的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不習慣辣的話，就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀，這樣不會乍油。翻炒一會，是會出一點水分的，不過是正常的。看出的水快干了時就放可樂，可樂要溜鍋邊倒，這樣不容易起泡沫。大火讓可樂開起來就改小火，放鹽調(diào)味道，開始燉。不時看看情況，水快干的時候就改大火，讓可樂汁粘稠起來，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候，就好了，不過要掌握火候。不要讓鍋糊，適當時候可以改小火~~ 好了，美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦!盛盤!
在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了腌制，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右?，F(xiàn)在開始掌勺了，把少許油，燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
怎么樣，聰明的主婦們你們是否學會了可樂雞翅的制作方法呢?在這里還是要提醒一下的在制作可樂雞翅的時候一定不要放太多的可樂了，再者可樂雞翅雖好吃，但是一次性也不要吃太多了，由其是在購買雞翅的時候，一定要注意其來源是否安全。
可樂雞翅是一道很有名的美食，這道美食色香味俱全，看起來就讓人流口水，吃起來味道非常鮮美，雞翅里面還有豐富的膠原蛋白，吃雞翅可以讓皮膚變得光澤，并且皮膚富有彈性，除此之外，吃雞翅還能夠強腰健胃，下面介紹可樂雞翅的制作流程。
第一、雞翅可樂做法
材料
原材料：
全雞翅6-8只
可口可樂約200ml
姜幾片
調(diào)料：
生抽適量
鹽適量
沙拉油適量
玉米淀粉適量
胡椒粉適量
料酒適量
做法
1、將雞翅的背面劃兩刀，好讓它入味和易熟；
2、用一碗，放入雞翅和腌制用調(diào)料，用手抓均勻，再輕輕按摩下每塊雞翅，靜置30分鐘左右；
3、鍋放冷水，放雞翅，開火，再放幾片姜，水開時倒入料酒，這樣更能去腥騷味，燒開水滾雞翅一會，等血水流完，里面剛熟，撈起，用熱水沖洗雞翅；
4、另起鍋，大火，放姜片、兩湯匙油和糖，等糖溶至褐色，倒入雞翅，開中火，快速將雞翅翻至粘上糖色；（覺得上糖色太過麻煩或不健康的，可在鍋熱時放油，放姜，爆香姜后倒入雞翅。）
5、倒入可樂，再放生抽、胡椒粉、料酒，不斷用鍋鏟或大勺翻動；
6、開大火收汁，放水淀粉，攪拌幾下，收汁時再試試味道，太甜的，下少量生抽，汁收至濃稠，臨出鍋時灑麻油作為明油，這樣菜會更香和汁比較亮。以上工作做完，上碟。
第二、美味可樂雞翅
材料
雞中翅10只可樂150ml鹽適量姜2片醬油少許老抽少許料酒少許小蔥適量
做法
1、雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞
2、姜、蒜、小蔥切碎
3、將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥
4、然后加入鹽、醬油、老抽、料酒
5、用手抓均腌制15分鐘
6、再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至
7、加入的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可
8、用小火燜至湯汁變濃時即可收火
第三、山楂汁可樂雞翅
材料
雞翅10個
怡達山楂汁200g
可口可樂1聽
老抽1茶匙
生抽1湯匙
冰糖5顆
蔥末少許
做法
1.雞翅洗凈，放入開水鍋中焯燙幾分鐘，撇掉浮沫，撈出瀝水
2.將處理好的雞翅和怡達山楂汁放入煮鍋中，倒入可口可樂、老抽、生抽，先大火煮開，再轉(zhuǎn)中小火燉煮至雞肉熟透，約15-20分鐘
3.最后加入冰糖，使顏色更加鮮亮，待冰糖煮化后關(guān)火盛出，撒點小香蔥末點綴。
可樂雞翅是大家很受歡迎的一道菜，無論是老人還是大人甚至是一些小朋友都很喜歡這道可樂雞翅，不僅僅是因為它的口感非常的好，而且還是因為它的營養(yǎng)價值很高，能給人們帶來很多的營養(yǎng)元素。下面就來具體介紹一下可樂雞翅的做法，以及它到底有哪些營養(yǎng)價值，能讓人們這么喜歡。
可樂雞翅的做法
1、首先我們要做的就是將準備可樂雞翅的材料，而且雞翅要提前用生抽和鹽等材料腌制一下，腌制的時間也不要太長，30分鐘就可以。
2、下面就可以準備好鍋，然后在鍋中倒入油，然后再把雞翅放進去，等到雞翅的煎汁變色就可以了。
3、我們發(fā)現(xiàn)變色以后就可以加入我們準備好的其它佐料，比如說蒜姜這些調(diào)味的東西，然后一起進行翻炒。
4、翻炒幾下之后就可以準備倒入可樂，但是我們要注意的是可樂不要倒太多，大約剛好蓋過雞翅就足夠了。
5、倒入可樂之后，我們要將火轉(zhuǎn)為大火，然后蓋上鍋蓋悶十分鐘，等待汁液收取即可出鍋。根據(jù)個人的口味，我們還可以在出鍋的時候加入一些香菜。
可樂雞翅的營養(yǎng)價值
我們要知道我們平常吃的雞翅上面有皮膚肌肉和骨頭，而且皮膚是人體器官非常重要的一個結(jié)構(gòu)，對于機器來講，機器是可以參加ge的任何活動的，所以他對虞姬本身的營養(yǎng)價值以及結(jié)構(gòu)作用就是非常重要的。它的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在：
1、雞翅中含有比較多的膠原蛋白，這些膠原蛋白對于皮膚的作用是很大的，而且對于人們的血管還可以增加彈性，對于老年人來說動脈硬化或者是心血管疾病發(fā)生的概率是很大的，所以多吃一些雞翅也可以防止這些疾病的產(chǎn)生，另外雞翅從中醫(yī)藥性來講是非常溫補的，所以對于一些體質(zhì)較虛弱的人們來說是非常有好處的。
2、雞翅上的肌肉也是不少的，所以脂肪也一定含量也不少，這些脂肪能夠維持基本身的體溫，而且還可以起到保護內(nèi)臟的作用，對于人體來講，還可以提供人們身體中所必需的氨基酸，幫助人們促進其他營養(yǎng)的吸收，增加一些飽腹感，所以我們在吃雞翅的時候，很容易就會產(chǎn)生吃飽了的感覺，對于想要減肥的人們來說，這也是一種比較理想的食物。
3、四周還有許多微量元素銅元素，就是含量比較多的一種，而且對于人體來講也是非常重要的，因為這種元素對于血液或者是中樞神經(jīng)系統(tǒng)來講的話是非常有意義的。對于這些神經(jīng)以及人們肝或者是心這些器官的發(fā)育都有重要的影響。
4、雞翅中的蛋白質(zhì)含量是比較多的，這些蛋白質(zhì)對于人體來講可以維持人體中的鉀鈉平衡平衡，維持住了之后，對人們的身體健康非常有意義，除此之外還可以提高人們的免疫力，對于體質(zhì)比較虛弱的人們來說，免疫力的增高就可以幫助他們抵抗外界的病毒。
可樂雞翅的飲食禁忌
上文中我們已經(jīng)介紹了雞翅很多的營養(yǎng)價值以及功效，但是一般人來說都可以使用的，這種雞翅有些人們是不能夠使用的，具體的原因還是基于人們的體質(zhì)是不相同的。如果人們患有熱毒或者是本身就有高血壓，血脂偏高等疾病的話，這些人們就最好不要再吃雞翅了，雖然雞翅的營養(yǎng)價值很高，但是其中的某些元素可能會與這些疾病產(chǎn)生一些排斥反應(yīng)，不僅不會緩解反而會使病情加重。
應(yīng)該怎樣挑選雞翅
1、我們在超市中挑雞翅的時候，一定要注意挑一些新鮮的雞翅，而新鮮的雞翅的色澤特點就是白亮或者是呈米色，而且光澤是非常的強的。
2、其實價格也是判斷機制本身是否新鮮的因素之一，畢竟一分價錢一分貨這句話也不是白說的，目前在市面上雞翅的成本價格大約是33塊錢一公斤，所以我們在買雞翅的時候一定要注意，如果價格比這個成本要高的話，可能就是比較新鮮的，但是如果比這種成本還要低的話，那人們就要注意了。
3、在夏季因為溫度過高，很多食物都會比較容易產(chǎn)生腐爛的現(xiàn)象，雞翅也是同樣，但是我們要注意的是雞翅如果腐爛的話會散發(fā)出一股臭味，而且肉質(zhì)顏色會變得非常淺，所以我們在挑選雞翅的時候一定要多多注意。
孕婦能吃可樂雞翅嗎
對于準媽媽們來說是可以吃可樂雞翅的，可樂雞翅的營養(yǎng)價值非常高，營養(yǎng)元素也是比較多的，而且雞翅的味道鮮美口感非常嫩滑，所以對于孕婦本身也是非常有好處的。不過可樂雞翅中的可樂可能會含有一些咖啡因，這些咖啡因如果進入人體的話，可能會影響寶寶們的發(fā)育，所以對于準媽媽們來說不能夠單獨吃這種可樂，但是如果可樂加入雞翅中經(jīng)過烹飪，變成了一道菜，那么這種情況也就不用擔心了，高溫會將對于人體有害的物質(zhì)殺死。
可樂雞翅吃多了有什么危害
可樂雞翅雖然對于人們來說有一定的營養(yǎng)價值，但是也不能夠過量的吃，如果吃多了的話，可樂雞翅中的可樂對于人們的身體來講就很沒有好處了，之后還有許多的咖啡因，人們經(jīng)常喝的話可能會產(chǎn)生上癮的感覺。而且我們經(jīng)常會聽說，人們在養(yǎng)雞的時候經(jīng)常會給雞打激素，這樣能讓小雞更加快速的生長，以便供消費者使用，如果真的打激素了的話，我們在吃雞翅的時候也會或多或少的吸收一些激素，這對人們的身體來說并不好。
可樂雞翅小孩可以吃嗎
可樂雞翅對于小朋友們來說是可以吃的，但是經(jīng)過我們上文的介紹，大家也能夠感覺到是不能夠多吃的，畢竟可樂雞翅中的可樂還是雞翅都有或多或少的隱患，可樂可能會產(chǎn)生一些咖啡因，對于人們的大腦產(chǎn)生一些影響，而雞翅經(jīng)常會有一些激素伴隨，所以說要少吃多吃了的話，對于人們的身體來說影響很大。
可樂雞翅可以放大蒜嗎
可樂雞翅中是不用放大蒜的，當然這也是根據(jù)個人的口味來決定，如果人們喜歡吃蒜，可以適當?shù)募尤胍恍┧?，改變一下可樂雞翅原本的口味，說不定也會是一種新的驚喜，但是一般的做法中，人們是不會在可樂雞翅中加入蒜這種調(diào)料的。
可樂雞翅熱量高嗎
可樂雞翅的熱量是比較高的，畢竟我們在做雞翅的過程中雞翅會經(jīng)過油炸，而油炸之后食物的熱量就會增高，所以對于想要減肥或者想要保持身材的人們來說，還是要少吃一些雞翅。
可樂雞翅是一道非常家常的菜，深受大家的喜愛，但是大家在吃的時候也要多多了解可樂雞翅所存在的隱患以及需要注意的事項，這樣人們才能夠更加健康的吃各種菜，對人們的身體也會產(chǎn)生更多的好處，我們多了解自己經(jīng)常吃的食物，多多了解自身的身體狀況，對于身體本身的健康是非常有好處的。
聽到可樂雞翅此時的我不禁流下了好多的口水，哈哈，好吃的來嘍!愛吃雞翅的你還坐得住嗎?趕緊跟著小編看看吧!
食材雞翅;可樂、姜、蒜、八角、辣椒;鹽、醬油、料酒
步驟方法
1雞翅，可樂。雞翅買回來洗干凈，中間劃一刀;
2將中翅撈出，用紙吸去水份;
3中翅放在碗中用姜、蒜、鹽、可樂、醬油腌上半小時左右;
4放在鍋中煎至二面金黃;加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒;
5把腌過的湯水倒入鍋內(nèi);再倒入可樂，淹沒中翅為止。大火煮沸后，小火煮30分鐘左右。
6最后大火收汁，裝盤。
注意事項
用普通可樂就可以，我用的是可口可樂。比較喜歡可口可樂~
可樂雞翅的做法大全
可樂雞翅的做法
1、懶人可樂雞翅的做法
特點
簡單可口，色澤棗紅，甜咸適口，佐酒極佳。
材料雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。
懶人可樂雞翅的做法步驟如下
1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色。
2、烹入黃酒、加生抽、可樂，大火煮沸。
3、轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)20分鐘，最后湯汁收到快干就可以了，出鍋裝盤。
可樂雞翅的做法
2、正宗可樂雞翅的做法
這里將奉獻出超簡單可樂雞翅的做法，可樂雞翅可算是很簡單的一道家常菜了，可樂雞翅怎么做才好吃?買一罐可樂，再買一打雞翅就搞定，實在是懶人的最佳菜譜，下面就來介紹正宗可樂雞翅的做法
主料
雞翅一打，可樂一罐
輔料
鹽，生姜等
正宗可樂雞翅的做法步驟如下
1、用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。
2、放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。
3、油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。(一個易拉罐)
4、將兩匙生粉用少許水或開后倒入。
5、鍋內(nèi)的可樂因為加了生粉開始收汁。
6、待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋，不留汁)，出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面!可樂雞翅做好啦!
正宗可樂雞翅的做法小貼士
1、愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒。
2、不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂。
3、將熟的時候加少量老抽可使色澤更紅潤。
可樂雞翅的做法
3、傳統(tǒng)可樂雞翅的做法
材料
8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
傳統(tǒng)可樂雞翅的作法步驟如下
1、除雞翅外，所有材料混合成腌料。
2、雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。
3、好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時即可。
5、用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。
6、鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋.
可樂雞翅的做法
4、香辣可樂雞翅的做法
原料雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)
香辣可樂雞翅的做法步驟如下
1、鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。
2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
3、用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關(guān)小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
4、最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
可樂雞翅的做法
5、油炸可樂雞翅的做法
用料
姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
油炸可樂雞翅的做法步驟如下
1、將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進味。
2、油開后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的手。
3、適時翻動，待外皮泛黃之后，倒入可樂及作料，燉之。
4、待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之即可。
結(jié)語：有的人肯定在想我想吃可樂雞翅可是又太麻煩了，又擔心外面的食物不干凈那么怎么辦呢?以上內(nèi)容就有快速方便制作可樂雞翅的方法。
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