大棗蒸著吃怎么做
養(yǎng)生怎么做。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“大棗蒸著吃怎么做”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
不知道你們愛不愛吃棗，有人愛吃冬棗，脆脆的，甜甜的，有人愛吃紅棗，軟軟的，效果佳，也有人喜歡用蜜棗煮粥。小編呢，也喜歡吃紅棗，聽說每天早上吃幾顆棗可以美容養(yǎng)顏呢。但后來有人告訴我，大棗蒸著吃更好吃，而且功效多。因?yàn)榧t棗濕氣比較大，生吃紅棗容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人吃了會特別不舒服。所以把紅棗蒸熟了，吃起來更容易消化，營養(yǎng)也不會流失。下面為大家介紹一下紅棗蒸著吃的功效。
1.保護(hù)肝臟
有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
2.增強(qiáng)肌力，增加體重
實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3.抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
4.抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5.增強(qiáng)人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素， 具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
6.養(yǎng)血安神
女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
7.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
8.補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
看了有沒有心動啊，那就趕緊試試吧！大棗蒸著吃，美味又健康。
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平時，很多人都喜歡吃一些對身體好，補(bǔ)血的東西。比如大棗豆?jié){，經(jīng)常吃，可以排出體內(nèi)更多的毒素，保健效果很好。還能讓人的臉色更好，精神更好，更有活力。不管是老人還是小孩，都可以吃。非常適合一些體質(zhì)弱的女人吃，可以讓人的免疫力更好。一起和看看。
大棗豆?jié){怎么做
首先，準(zhǔn)備好材料，適量的黃豆、紅棗、白糖等。把黃豆洗干凈，放在水里泡一下，大概一夜，12小時左右。如果時間不夠，沒有12個小時，也要6個小時以上，做出來，口感才會更好。如果天氣很熱，可以把它放在冰箱里泡。把紅棗洗干凈，去掉它的核。然后把它和黃豆放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，加些水，水要沒過刻度線，大概一升左右。榨好后，用網(wǎng)篩過濾一下，加點(diǎn)白糖進(jìn)去，攪拌均勻，就可以倒出來喝了。也可以加蔗糖，口感很好。在做的過程中，加些花生，營養(yǎng)會更豐富，更容易消化。它們都是很滋補(bǔ)的東西，補(bǔ)血效果很好。它們里面的維生素很多，對皮膚很好，不管是早上還是晚上，都可以喝。口感很甜，卻不膩，補(bǔ)血效果也很好。還可以對排出體內(nèi)更多的毒素，預(yù)防便秘等。
在做的時候，可以用豆?jié){機(jī)攪拌，大部分都有加熱的功能，會自動加熱。榨出來后，不用放入鍋里加熱了。也可以用一些攪拌機(jī)攪拌，但倒出來后，要把它放入鍋里再煮一下，再喝比較好，會更健康。一般在榨時，攪拌機(jī)的溫度一般是80度左右，所以倒出來后，還要把它放入鍋里煮，當(dāng)溫度到達(dá)100度，再煮10分鐘，就可以殺掉很多細(xì)菌了。吃起來，也會更健康。在做時，也可以把它放入破壁機(jī)里攪拌，一般，不同的機(jī)器，做出來口感是不一樣的。如果條件允許，可以試試各種機(jī)器。
在吃的時候，要注意，如果沒煮熟就喝，很容易會拉肚子。如果想口感更好，補(bǔ)血效果更好，也可以加些枸杞一起喝。當(dāng)做早餐吃，可以補(bǔ)充很多能量。因?yàn)槎節(jié){的味道，有點(diǎn)甜，所以不用加糖也可以，特別是肥胖的人或想要減肥的人。也很適合女人喝，月經(jīng)來時，喝一些，可以很好緩解痛經(jīng)的癥狀，讓人的氣色更好。一般黃豆泡完后，還要用水洗一遍，吃起來會更干凈。
大棗豆?jié){的功效
每天喝一杯，對身體很好。它里面有很多維生素、各種微量元素，很容易消化。對肝腎很好，經(jīng)常吃，可以預(yù)防很多疾病、癌癥，還能降低血糖，讓人的免疫力更好，更少生病。不管夏天還是冬天，都可以喝，特別是冬天，經(jīng)常喝，可以去掉體內(nèi)更多的寒氣，非常暖胃。它里面還有很多蛋白質(zhì)，可以讓人身體更強(qiáng)壯，預(yù)防糖尿病。對血管也很好，可以讓血液流通更順暢。一些腦中風(fēng)的人，適當(dāng)喝一些，可以很好緩解這種癥狀。
豆?jié){怎么做好吃
它的做法有很多，而且很簡單，不是很難，有各種口味，原味、香蕉、芝麻等。和香蕉一起做來喝，營養(yǎng)很豐富，身體也會更健康。和芝麻一起喝，對頭發(fā)好，可以讓人的白發(fā)更少。而且熱量很低，非常適合減肥的時候吃。美容效果也很好，和桂圓、枸杞搭配來喝，可以壯陽、潤膚等。對眼睛也很好，特別適合一些老人、女人吃。
大棗可以怎么吃
它的吃法也很多，搭配各種食物一起吃，營養(yǎng)很豐富，補(bǔ)血效果很好。比如桂圓、紅糖，一起煮來喝。對皮膚很好，能讓人衰老的速度更慢。也可以直接泡水喝，對肝臟很好，可以排出體內(nèi)更多的毒素。但在泡的時候，要注意，要將紅棗里面的核去掉，掰開兩半，會更入味，口感更好，營養(yǎng)也更豐富。在泡時，最好用一些比較新鮮，剛摘下來的棗，里面的維生素更多。但在泡時，不適合用一些太熱的水，會破壞它的營養(yǎng)成分。也可以煲湯來喝，加點(diǎn)銀耳、冰糖一起煲，對肺很好。還可以緩解咳嗽的癥狀，在煮時，一般大火煮開，轉(zhuǎn)小火，再煮30分鐘就可以了。不要用一直用大火，很容易燒干它的水分。
上面就是關(guān)于大棗豆?jié){的一些知識和做法。平時有空，可以多做來吃。對身體很好，很滋補(bǔ)。吃多了，也沒什么副作用。還可以預(yù)防高血壓,它里面有很多纖維素，很容易被吸收。經(jīng)常喝，保健效果很好，比那些不喝的人，患癌癥的幾率更低。
山藥是一種薯類食物，所以山藥也可以像紅薯土豆一樣蒸著吃，但是大家在日常生活中最常吃山藥的方法都是燉山藥。燉出來的山藥可以充分發(fā)揮出山藥所具有的營養(yǎng)價值以及讓山藥的口感變得更好。山藥自身的味道是比較寡淡的，所以蒸山藥要加入其他佐料。而蒸山藥的時候如何蒸才會比較好吃呢?
山藥蒸多久能熟
山藥一般蒸10~20分鐘即可熟。
蒸山藥的具體時間和山藥的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種因素有關(guān)。平常的鍋具蒸煮，山藥切小段，需蒸20分鐘;而用高壓鍋蒸煮，由于壓強(qiáng)大，鍋內(nèi)溫度超過100度，蒸很短的時間就能熟透，只需要10分鐘即可熟透。
清蒸山藥的做法
將山藥去皮切成小塊，放入盤中，放入蒸鍋里，水開后蒸15到25分鐘。吃時蘸白糖，當(dāng)然，白糖不是必需的。
蒸鐵棍山藥的做法
鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干凈，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可。吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡。
蒸山藥的其他搭配
1、蜜汁蒸山藥
做法：紅棗泡開，切絲。將山藥去皮洗凈，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵樣。山藥片中間挖洞，塞入紅棗絲，放入盤中，調(diào)入蜂蜜、糖桂花。蒸鍋中放入水，將盛山藥的盤子放入鍋中，蒸15分鐘即可。冷藏后口味更佳。
2、臘腸蒸山藥
做法：山藥去皮切塊，用清水泡著，防止氧化。香腸切斜片。將山藥片鋪在碗底在將香腸片如蓮花一般一層一層的疊放。上蒸鍋蒸四十分鐘左右直至山藥酥爛。
3、紅棗蒸山藥
做法：山藥、紅棗、白糖。將山藥洗凈削去外皮，切成滾刀塊盛入碗中，撒上白糖和紅棗，備用。大火燒開蒸鍋，放入盛有紅棗山藥的大碗，蓋蓋兒蒸制20分鐘左右，直至山藥成熟即可。
蒸山藥記得要去皮
山藥皮中含有一定的植物堿，這種成分對人體有一定的刺激性，屬于過敏物質(zhì)，在蒸煮時植物堿會溶解在山藥肉中，食用時有可能出現(xiàn)咽喉瘙癢、咽喉腫脹、呼吸困難等過敏癥。
吃山藥的注意事項(xiàng)
1.山藥中含有大量的淀粉，蒸山藥又沒有很多的水分，在消化時需要大量的水分參與，因此，蒸山藥不能多吃，以免糞便過于干燥，引起便秘。
2.山藥含淀粉高，屬于高能食物，因此，減肥的人也不宜多吃，避免增加肥胖。多吃不僅可能發(fā)胖，還容易上火。一般來說，藥用山藥建議每天治療用量是15-30克，養(yǎng)生保健用量是10-20克，鮮山藥每天100-200克為宜。山藥屬于薯類，可以替代部分主食。
3.山藥屬于過敏性食物，過敏體質(zhì)的人不適合食用，避免出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
大棗姜汁紅糖是具有驅(qū)風(fēng)寒，補(bǔ)氣益血的功效，大棗姜汁紅糖對女性朋友的身體來說是很好的，可以用來暖宮，而且還可以緩解女性痛經(jīng)的作用，但是一定不可以在月經(jīng)期間服用，不然會導(dǎo)致血量過多，平時是可以適當(dāng)?shù)姆?，是一款既廉價又實(shí)用的保健食品，那么大棗姜汁紅糖怎么做呢?
工具/原料
主料：6個大棗、1塊生姜、1勺紅糖
配料:適量的水
方法/步驟
01
將大棗泡在水中，用牙刷將棗仔細(xì)的刷洗干凈，特別是棗皮縫隙中的塵土
02
將洗好的棗切成片
03
生姜洗凈后切成片
04
將棗片和姜片放在煮鍋中
05
加入適量水先浸泡10分鐘左右
06
開火將水煮至沸騰
07
加入紅糖
08
繼續(xù)小火熬煮
09
將煮好的糖水倒入杯中就可以飲用了
營養(yǎng)價值:
補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。
生姜可溫中止嘔、解表散寒。而生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
上面的文章為大家介紹了大棗姜汁紅糖的做法以及功效，現(xiàn)在大家都應(yīng)該有所了解吧，大棗姜汁紅糖是補(bǔ)血的好東西，但是一定不能多喝，喝多了容易上火，還有就是糖尿病的人不能喝，因?yàn)楹橇勘容^高，會導(dǎo)致血糖不斷升高，所以女性朋友適量的飲用是最好的。
立冬來了，寒冷的冬天來了，面對秋去冬來，秋天氣候干燥，所以冬天來臨之際，大家要好好補(bǔ)補(bǔ)。一道豬蹄大棗湯是一道很不錯的選擇，而且豬蹄可以美容，增強(qiáng)皮膚角質(zhì)，大棗也是有補(bǔ)血作用，所以一起煲湯是很有營養(yǎng)的，那么應(yīng)該怎么做豬蹄大棗湯呢？又有哪些注意點(diǎn)呢？我們一起來學(xué)學(xué)。
我總覺得煲湯是最沒有技術(shù)含量的工作,只要你有足夠的時間就可以了.每星期一次.天氣太干了，真的要多喝些湯水才可以。休息天真好，有足夠多的時間烹飪自己喜歡的東西,找?guī)讉€朋友來吃吃飯.真好.
用料 ?
豬蹄兩只 ?山藥一段 ?大紅棗10顆 ?
1將豬手洗刮盡豬毛，切成小塊，然后放入開水鍋中稍煮開、去血污后撈出
2把山藥削去皮后切成滾到塊，大紅棗浸洗清
3然后將豬蹄放入沙鍋里,加姜片,黃酒大火開小火燉熟香時，放入山藥和大紅棗繼續(xù)燉至豬手酥湯醇濃時，加鹽、白胡椒粉、蔥花調(diào)味即可
4豬手酥湯醇濃、山藥糯棗甜、滋補(bǔ)潤膚養(yǎng)顏
小貼士
1、豬手先焯出水后要把豬毛刮除去。
2、放沙鍋里燉前，可以在沙鍋底上用姜片和蔥結(jié)墊鋪或用小竹架，以免燉煮時豬手粘鍋底。
紅棗味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功能。本湯可用于氣血不足、各種失血病、頭暈?zāi)垦?、神疲乏力、記憶力減退者食用。
在豬蹄大棗湯中加入山藥也是很不錯的選擇，平時大家沒有時間來煲湯，所以在休息天或者晚上沒事的時候，煮這么一道湯，是很不錯的選擇，不管是男人還是女人，老人小孩都可以食用，偶爾換換口味也是很不錯的。
一般上了年紀(jì)的人會經(jīng)常的睡眠不足，會有驚悸盜汗等癥狀。而且年紀(jì)大的人脾胃也比較不好，那么老年人該吃哪些食物補(bǔ)一補(bǔ)呢?小編在起這里給大家介紹一種食物“豬心大棗湯”，豬心具有養(yǎng)心補(bǔ)血，安神定驚的功效。而且豬心主治驚悸自汗等癥狀。而大棗味甘性溫可以滋養(yǎng)全身的細(xì)胞，是一種緩和的強(qiáng)壯劑。
主料：豬心1個，紅棗25克
輔料：桂圓、蔥、姜、花椒、大料
功效：健脾開胃，養(yǎng)血補(bǔ)心，寧神益智
原料
豬心1個，紅棗25克，桂圓、蔥、姜、花椒、大料
做法
1、將洗凈豬心一切為二，洗凈擠出血水，沖洗;
2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘;
3、將煮好的豬心撈出晾涼;
4、豬心切成薄片;
5、放入紅棗和包好的桂圓;
6、放入蒸鍋內(nèi)蓋上保鮮膜，加蓋后蒸半小時，取出適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可食用。
自古即有“以臟補(bǔ)臟”“以心補(bǔ)心”的說法，豬心能補(bǔ)心，治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品.它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強(qiáng)心肌營養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞。
注意：高膽固醇血癥者忌食。
相信大家通過對上面的閱讀已經(jīng)知道了豬心大棗湯的功效和做法?其實(shí)不止是老年人可以吃豬心大棗湯進(jìn)行食補(bǔ)。經(jīng)常熬夜、神經(jīng)衰弱、脾胃不合的人都可以食用豬心大棗湯進(jìn)行治療。所謂是藥三分毒常吃藥也可以對我們的健康產(chǎn)生傷害，所以我們生病時可以選擇食補(bǔ)進(jìn)行調(diào)理我們的身體。
? ?平時總是喜歡吃一些食物，來達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，大棗就是其中的一種。大棗能夠起到很好的溫補(bǔ)功效，那么為了大大的提高大棗的營養(yǎng)價值，下面就為大家介紹一道美食，豬蹄燉大棗，同時也能夠給我們的身體帶來特殊的食療功效，那就詳細(xì)的為大家介紹一下，豬蹄燉大棗怎么做？
做法1：
菜譜簡介
補(bǔ)氣養(yǎng)血，美容除皺。
材料
主料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，調(diào)料：鹽少許
做法
(1)將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。
(2)將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。
(3)鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調(diào)味，即成。
做法2：
材料
大棗8顆，新鮮豬蹄2只，醬油適量，糖適量，生姜1塊，八角1個，桂皮少許，枸杞酒1小勺
做法
1、豬蹄剁小塊，這個步驟可以讓店家代勞，回家清洗干凈。
2、燒一鍋開水燙煮一下豬蹄，撈出，再重新起鍋加入清水煮開，去浮沫。
3、加入八角、桂皮、生姜和大棗，煮開。
4、然后將豬蹄放進(jìn)瓦鐺，加入我的我的大棗老鹵汁，再適量加入一些醬油、糖和小勺的枸杞酒。
5、最后再加入豬蹄湯，插電起煲。
6、煲至2.5小時關(guān)火盛出，大棗好吃、豬蹄更美味。
做法3：
材料
用料原材料：大棗20克，山藥20克，雪耳20克，清水600克。調(diào)味料：冰糖20克。
做法
1、大棗洗凈，山藥去皮洗凈切塊汆水，雪耳漲發(fā)洗凈待用。
2、取凈鍋上火，放入清水、冰糖、大棗、山藥、雪耳，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉25分鐘即成。
功效
大棗對血虛、面色萎黃有一定的食療作用。
山藥對脾胃虛弱、虛汗有一定的食療功效。
雪耳富含大量的蛋白質(zhì)、糖類、氨基酸，以及鈣、鎂、鉀、磷、鐵和多種維生素等。
愛心提示
一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。
? ?以上就是豬蹄燉大棗的制作方法，在這里小編要為大家做一些提示，豬蹄一定要洗干凈，上面不要帶毛，大棗也要洗干凈，在除了大棗之外，還可以在豬蹄當(dāng)中加上當(dāng)歸，山藥，雪耳等等，這樣也能夠讓，豬蹄的營養(yǎng)大大的提升，給我們帶來更多的健康元素。
相信大多數(shù)人在平時經(jīng)常會吃板栗，板栗的營養(yǎng)價值也是很高的，入口香醇，有助于吸收和利用。板栗在平時適用于秋天食用，營養(yǎng)價值高，香甜可口，一般在秋天還能起到暖手，提高身體營養(yǎng)的功效。板栗在平時有炒著吃的，蒸著吃的，煮著吃的，那板栗究竟應(yīng)該怎么吃才能更有營養(yǎng)？
很多人平時都喜歡吃橙子，橙子平時的吃法也是非常多的，可以直接吃，還可以榨汁吃等，橙子不管怎樣吃對身體的好處都是非常多的，具有生津止渴，而且在飯后吃一個橙子還具有醒酒，解油膩等作用，橙子的營養(yǎng)是非常豐富的，而且適合任何年齡階段的人食用，那橙子能蒸著吃嗎?
橙子寬胸開結(jié)，橙子性寒有清熱降逆之功、善清肺胸之熱的效果，由于肺中蘊(yùn)熱或者外感風(fēng)熱，熱灼津液為痰痰熱結(jié)于胸中，會引起氣機(jī)痹阻和引起胸部疼痛、咳喘、咯痰黃稠、咳血、煩悶發(fā)熱、苔黃膩、脈象滑數(shù)。橙子對于泄熱滌痰、寬胸開結(jié)和涼血止血功效顯著。
橙子能蒸著吃嗎?
橙子可以蒸著吃的。
橙子蒸著吃有什么好處
1、水果雖然營養(yǎng)豐富，但其特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。
2、鹽蒸橙子治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥。橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。
3、鹽蒸橙子輔助治療咳嗽頗有效果，而且沒有藥物的副作用。但使用時應(yīng)區(qū)分患者的癥狀是屬于寒咳，還是熱咳。熱咳主要癥狀為痰發(fā)黃、較粘稠，咽喉紅、腫、痛，口干、口苦。寒咳主要癥狀為人有些畏寒，痰白且較清晰，喉嚨不痛卻偏癢，嘴巴也不干不苦。
4、也有專家指出，鹽蒸橙子的功效與作用未必取決于鹽，是不是加鹽一起蒸食，對治療咳嗽不起主導(dǎo)作用。有時喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但不建議過量食用鹽。此外，有的人用蜜糖來腌制橙子，也不失為一個可行的辦法。
橙的功效與作用：
1、消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2、預(yù)防“富貴病”
增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白HDL的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3、清腸
促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4、治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5、防癌
橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
6、少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
7、緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
海螺的吃法是非常多的，比較常見的吃法就是直接蒸著吃，保留海螺的營養(yǎng)不流失，有些人在吃海螺的時候喜歡將海螺的肉分離出來，直接煮著吃，有些人則喜歡爆炒吃，還有些人喜歡將海螺蒸熟了了吃，海螺的營養(yǎng)價值是很高的，食用之后對身體健康是很有好處的，不過海螺在食用的時候是需要注意事項(xiàng)的。
海螺能蒸著吃嗎?
海螺可以蒸著吃，蒸著吃味道是非常不錯的。
清蒸海螺的食用禁忌
1、吃海螺必須去頭。
海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒，因此食用前需去掉頭部。吃海螺方式不當(dāng)可引起人類食物中毒，這是流行病學(xué)調(diào)查研究早已確認(rèn)的。但是，引起食物中毒的物質(zhì)并不在海螺的肉中，腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)，所以只要在烹制過程中把海螺的頭部去掉就可以了。
2、吃海螺必須煮熟。
海螺體內(nèi)容易隱藏病菌和寄生蟲，因此食用前應(yīng)燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。
3、留意與海螺相克的食物。
海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。因此，食用海螺前后2小時內(nèi)應(yīng)避免食用此類食物。
4、這些人不宜吃海螺。
海螺性寒涼，正常人也不可過多食用，寒性體質(zhì)的人，更不宜多吃。此外，凡脾胃虛寒、便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒，故風(fēng)寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食，素有胃寒病者忌食。
5、其它禁忌。
海螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉。
假如因吃海螺發(fā)生了食物中毒也不必驚慌，嚴(yán)重的可到醫(yī)院進(jìn)行對癥治療，輕微的不必治療休息兩天就可以了，一般不會遺留什么后遺癥。
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