總是想喝水是怎么回事
脈道養(yǎng)生是怎么回事。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“總是想喝水是怎么回事”，希望能為您提供更多的參考。
我們知道水分是我們身體中比較重要的元素，如果體內(nèi)缺水就會(huì)導(dǎo)致我們的皮膚比較干燥，而且也會(huì)引發(fā)一種一些疾病，但是往往有很多疾病的信號(hào)就是讓人總是想喝水這樣的感覺(jué)，比如我們平時(shí)生活中的甲亢或者是糖尿病都會(huì)有這樣的癥狀，所以總是想喝水也是一種疾病的信號(hào)，下面一起了解一下總是想喝水是怎么回事。
總是想喝水是怎么回事
一、人體內(nèi)嚴(yán)重缺水：
天氣炎熱、重體力勞動(dòng)、失血、燒傷、嘔吐、腹瀉、因高溫而大量出汗等都可導(dǎo)致人體內(nèi)嚴(yán)重缺水而干渴難耐，進(jìn)而常常會(huì)出現(xiàn)以下癥狀，即：口干舌燥、面容憔悴、眼窩塌陷、皮膚干癟而不能舒展。實(shí)際上，口渴是人體自身一種獨(dú)特的保護(hù)機(jī)制，它可使人體免于脫水。口渴，人體自然就需要補(bǔ)充大量水分。體內(nèi)水分一旦恢復(fù)平衡，這種“保護(hù)性”干渴即隨之消失。
二、糖尿病是元兇：
激素的作用之一是協(xié)調(diào)人體內(nèi)水、鹽的代謝。一旦這種激素的平衡遭到破壞，它就會(huì)引起經(jīng)常性干渴。糖尿病患者血糖過(guò)高會(huì)使其尿量猛增。這時(shí)，盡管他們大量飲水，仍會(huì)感到干渴難忍。如果糖尿病患者在服用胰島素或降糖藥期間依舊覺(jué)得干渴，這就說(shuō)明其病情在加劇。遇有這種情況，應(yīng)前往醫(yī)院查血糖，并立即開(kāi)始服用降葡萄糖含量的藥。
三、腦損傷：
有些人在腦損傷或神經(jīng)外科手術(shù)后也會(huì)口渴。其特征是：起病急，患者往往在一天，甚至一小時(shí)之內(nèi)就能致命。這時(shí)，尿崩癥加劇?；颊呙刻煲?0升，乃至20升水。原來(lái)，這完全是因?yàn)榛颊唧w內(nèi)缺少所謂“限制排尿激素”的緣故。因?yàn)榘l(fā)病急，應(yīng)即刻前去看神經(jīng)科醫(yī)生。
四、激素過(guò)剩：
甲狀腺亢進(jìn)的首要癥狀也是干渴。激素過(guò)剩導(dǎo)致患者牙齒脫落、渾身骨頭疼、快速疲倦、肌肉乏力、急劇消瘦。從骨頭中流失的鈣甚至能將尿染成白色。這時(shí)，應(yīng)盡快請(qǐng)內(nèi)分泌學(xué)家診治。
五、腎?。?/p>
腎已經(jīng)喪失保持水分的能力，結(jié)果就需要大量的水。腎病有多種，其中腎盂腎炎、血管球性腎炎、腎積水等都會(huì)引起干渴。其特征是：即使是在排尿量減少和出現(xiàn)浮腫時(shí)，患者仍然會(huì)感到干渴。這種情況下出現(xiàn)的干渴證明其腎功能不全。遺憾的是，這種極其危險(xiǎn)的現(xiàn)象常常不能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。及至發(fā)現(xiàn)，已為時(shí)過(guò)晚，以至于患者只能借助于血液透析，或腎移植延續(xù)生命。所以，及時(shí)注意干渴，也就是使腎免遭進(jìn)一步損害。這時(shí)，請(qǐng)腎病學(xué)家診治至為重要。
六、用藥不當(dāng)：
用藥不當(dāng)常常會(huì)引發(fā)干渴。如某種降壓藥就往往會(huì)引起口干。因而，患者就需大量飲水。大量喝水對(duì)高血壓患者有害。這時(shí)應(yīng)咨詢心臟科醫(yī)生，同時(shí)更換利尿藥。
七、不明原因的干渴：YS630.cOm
這是一種令人非常討厭的疾病?；歼@種病的人多半是女性。其特征是：除莫名其妙地時(shí)常感到口渴外，患者還表現(xiàn)出任性、動(dòng)怒和好斗。遇有這種情況，患者不妨騙一下自己的身體，如舉起水杯，連續(xù)做幾個(gè)吞咽動(dòng)作。或者舀一杯咸的海水，故意做出要痛飲的樣子。如果這水是干凈的，還可用以濕潤(rùn)一下嘴唇。這些“招數(shù)”足以使患者的大腦受騙，在一段時(shí)間內(nèi)能感到一種解渴的快意。返回99健康網(wǎng)首頁(yè)
上面就是對(duì)總是想喝水是怎么回事的介紹，平時(shí)出現(xiàn)總是想喝水這樣的癥狀不要總是認(rèn)為是口渴的原因，平時(shí)我們一定要多對(duì)身體的狀況進(jìn)行觀察，另外出現(xiàn)這樣的癥狀要及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行檢查，這樣比較有利于對(duì)疾病的發(fā)現(xiàn)和治療，就不會(huì)對(duì)我們的身體造成更大的傷害。
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俗話說(shuō)水是生命之源，一個(gè)人生活在地球上是離不開(kāi)水的，人體里的水能達(dá)到百分之七十，因而人的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水的支持，每天喝大量的水有助于消化系統(tǒng)的吸收，也有助于排毒系統(tǒng)的排毒，因?yàn)楹芏喽舅囟寄茈S著要尿液一起排出體外，那么喝水惡心是怎么回事呢?
一、喝水惡心是因?yàn)槲覆缓茫?保養(yǎng)好胃，飲食正常點(diǎn)就好。
二、先不要多喝，然后調(diào)節(jié)好自己的飲食。
三、正確喝水的方法：
1、吃飯前半小時(shí)補(bǔ)水，既不會(huì)沖淡胃液影響消化，還會(huì)調(diào)動(dòng)食欲，調(diào)節(jié)體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽濃度，減輕飯后鹽分?jǐn)z入過(guò)多引起的體渴。
2、飲和暖開(kāi)水更為有益，因?yàn)檫@特別有助身體吸收使用，更有助腸胃消化。
3、下午兩三點(diǎn)的時(shí)候，最好沖一杯綠茶給自己，即提神醒腦，又能抵抗輻射。這里說(shuō)的綠茶是茶葉沖的，不是市場(chǎng)上賣的茶飲料。要知道，茶飲料里茶的成分非常少，含糖量卻非常高，經(jīng)常飲用對(duì)體重有很大影響，聽(tīng)說(shuō)過(guò)有人因?yàn)楸╋嬏痫嬃隙净继悄虿〉牟恍以庥瞿亍?/p>
4、礦泉水，是種自然資源，由地層深處開(kāi)采出來(lái)，含有豐富的稀有礦物質(zhì)，略呈堿性，應(yīng)該更有利于健康，但是不排除有機(jī)物污染的可能。
礦物質(zhì)水，在純凈水中按照人體濃度比例添加礦物質(zhì)濃縮液配制而成的人工礦泉水，標(biāo)志著飲用水科技的新高度。
5、運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)極容易缺水，所以一定要補(bǔ)水。補(bǔ)水要掌握以下原則：
a.不能渴時(shí)才補(bǔ)。因?yàn)楦械娇诳蕰r(shí)，丟失的水分已達(dá)體重的2% 。
b.運(yùn)動(dòng)前、中、后都要補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)補(bǔ)250-500毫升;運(yùn)動(dòng)前即刻補(bǔ)150-250毫升;運(yùn)動(dòng)中每15-20分鐘補(bǔ)120-240毫升;運(yùn)動(dòng)后按運(yùn)動(dòng)中體重的丟失量，體重每下降1千克需補(bǔ)1升。
6、真正有效的飲水方法，不管是不是大量流汗后,只要是喝水時(shí)，都要小口小口地喝,因?yàn)橐淮喂嘞绿嗨畷r(shí),腎臟會(huì)收到進(jìn)水太多的訊號(hào),便會(huì)加速排尿的速度,反而讓喝下去的水立刻流失,沒(méi)有足夠的時(shí)間送到身體各處，而且喝水太快，容易引起脹氣。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)自己喝水喝很多，但是就是不想上廁所，也不知道自己到底是出了什么問(wèn)題身體，其實(shí)一般來(lái)說(shuō)喝水不排尿是屬于無(wú)尿的癥狀，這也是需要引起我們關(guān)注的，我們現(xiàn)在就來(lái)了解一下關(guān)于無(wú)尿的一些基本情況。
無(wú)尿問(wèn)題較嚴(yán)重,一定要重視,建議,去正規(guī)醫(yī)院,腎內(nèi)科治療,(1)腎前性：休克,低血壓,心功能不全,脫水與電解質(zhì)紊亂,重癥肝病,重癥低蛋白血癥等疾患引起腎血流灌注不足,腎小球?yàn)V過(guò)率減少,以致少尿甚至無(wú)尿.
(2)腎性：見(jiàn)于急性腎小球疾患,急性間質(zhì)性腎炎,急性腎小管壞死,血管性疾病,雙側(cè)腎皮質(zhì)壞死,慢性腎臟病的急劇惡化.
(3)腎后性：膀胱頸部的梗阻引起少尿或者無(wú)尿.
確定為少尿后,首先要尋找有無(wú)腎后性因素的存在.其次,迅速對(duì)腎前性或腎性少尿作出正確判斷,可應(yīng)用20%的甘露醇100~200毫升在10分鐘內(nèi)靜脈推注完畢,用藥后若每小時(shí)能排出尿液40毫升或以上則提示為腎前性;若每小時(shí)尿量仍少于17毫升則提示腎性.第三,對(duì)腎性少尿的病因作出正確判斷,如急性腎小球疾患引起的少尿或者無(wú)尿,24小時(shí)尿蛋白量多于2克,尿沉渣有紅細(xì)胞,各種管型,同時(shí)伴有明顯的水腫和高血壓;急性間質(zhì)性腎炎引起者,常有發(fā)熱,皮疹,關(guān)節(jié)痛,血嗜酸性粒細(xì)胞增加等藥物過(guò)敏的全身表現(xiàn).
上面W為大家介紹了關(guān)于喝水不排尿的一些基本信息，我們從上面的介紹中可以知道若是無(wú)尿的情況越來(lái)越嚴(yán)重的話，便是要立馬去醫(yī)院就診了。切勿耽擱了。
很多人時(shí)不時(shí)的在生活中會(huì)有口渴的現(xiàn)象，口渴的時(shí)候還會(huì)頻繁的感覺(jué)想要喝水，即便是喝到肚子撐，也會(huì)想要喝水，這種口渴是不正常的，可以考慮是最近有吃過(guò)鹽量太多的食物，或者身體中潛在有疾病，因?yàn)檫@些都是會(huì)導(dǎo)致無(wú)緣無(wú)故口渴的原因，盡量的要注意這種頻繁的癥狀，要到醫(yī)院去做好檢查。
經(jīng)常口渴的原因有以下幾種：
一：機(jī)體缺水
當(dāng)天氣炎熱、做重體力勞動(dòng)、失血、燒傷、嘔吐、腹瀉、因高溫(中暑)而大量出汗的時(shí)候，人們都會(huì)感到口渴，這是因?yàn)槿梭w內(nèi)嚴(yán)重缺水而導(dǎo)致的口渴。在這種狀況下，人們往往會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、面容憔悴、眼窩塌陷、皮膚干癟而不能舒展等癥狀。還有人會(huì)因?yàn)楫?dāng)天吃的食鹽過(guò)多，從而引起口渴癥狀。
解決辦法：因食鹽攝入量過(guò)多而產(chǎn)生的口渴，如每天能吃一頓無(wú)鹽飲食口渴癥狀即可消失。實(shí)際上，口渴是人體自身一種獨(dú)特的保護(hù)機(jī)制，它可使人體免于脫水。一般來(lái)說(shuō)，成人每天大約需要2200毫升水，從食物中可獲得1000毫升水，其他的1200毫升則要從飲水中補(bǔ)充，才能滿足人體的生理需要。當(dāng)體內(nèi)水分一旦恢復(fù)平衡，這種"保護(hù)性"口渴即隨之消失。
二：糖尿病口渴
激素的作用之一是協(xié)調(diào)人體內(nèi)水、鹽的代謝。一旦這種激素的平衡遭到破壞，它就會(huì)引起經(jīng)常性口渴。很多糖尿病患者血糖過(guò)高，就會(huì)使其尿量猛增。這時(shí)，盡管大量飲水，仍會(huì)感到口渴難忍。
解決辦法：如果糖尿病患者在服用胰島素或降糖藥期間依舊覺(jué)得口渴，這就說(shuō)明其病情在加劇。遇有這種情況，應(yīng)前往醫(yī)院查血糖，并立即開(kāi)始服用降葡萄糖含量的藥，同時(shí)要保證每天水的生理需要量。
三：腦損傷口渴
有些人在腦損傷或神經(jīng)外科手術(shù)后也會(huì)口渴。患者往往在一天，甚至一小時(shí)之內(nèi)就能致命，非常危險(xiǎn)。這時(shí)，尿崩癥加劇?；颊呙刻煲?0升，乃至20升水。這是因?yàn)榛颊唧w內(nèi)缺少所謂"限制排尿激素"的緣故。
解決辦法：當(dāng)家中有腦損傷或神經(jīng)外科手術(shù)后的患者，家屬就更應(yīng)細(xì)心照顧。因?yàn)榘l(fā)病急，出現(xiàn)上述癥狀后應(yīng)即刻前去看神經(jīng)科醫(yī)生。
四：激素過(guò)剩口渴
患有甲狀腺亢進(jìn)的人經(jīng)常會(huì)感到口渴，而激素過(guò)剩往往也會(huì)導(dǎo)致患者牙齒脫落、渾身骨頭疼、快速疲倦、肌肉乏力、急劇消瘦，從骨頭中流失的鈣甚至能將尿染成白色。
解決辦法：一旦出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)盡快請(qǐng)內(nèi)分泌學(xué)家診治?？刂萍卓?，平衡代謝才能緩解口渴癥狀。
五：腎病口渴
患有腎病的人也會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)口渴的癥狀。這是因?yàn)槟I已經(jīng)喪失保持水分的能力，因此需要大量的水。腎病有多種，其中腎盂腎炎、血管球性腎炎、腎積水等都會(huì)引起口渴。在排尿量減少和出現(xiàn)浮腫時(shí)，患者仍然會(huì)感到口渴。
解決辦法：這種情況下出現(xiàn)的口渴證明其腎功能不全。遺憾的是，這種極其危險(xiǎn)的現(xiàn)象常常不能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。即使發(fā)現(xiàn)，已為時(shí)過(guò)晚，以至于患者只能借助于血液透析，或腎移植延續(xù)生命。所以，及時(shí)注意口渴，也就是使腎免遭進(jìn)一步損害。一定要及早到腎病門(mén)診進(jìn)行對(duì)癥治療，不能用大量飲水來(lái)解決腎病引起的口渴。
六：用藥不當(dāng)口渴
大家會(huì)有這樣的感覺(jué)，有時(shí)吃藥后，就會(huì)感到口干舌燥，這是用藥不當(dāng)引起的口渴，因?yàn)橛行┧幬锸褂貌划?dāng)可以導(dǎo)致機(jī)體水與電解質(zhì)失衡。另外，就是某種特殊的藥物引起的口渴。如：服用降壓藥就會(huì)引起口干，這是因?yàn)橛行┙祲核帨p少口腔腺體的分泌的緣故。
解決辦法：有些患者采取大量飲水的方法，但是往往不能解決問(wèn)題，且大量喝水對(duì)高血壓患者還有害。這時(shí)應(yīng)咨詢醫(yī)生，同時(shí)更換利尿藥或減壓藥。
喝水是每天都要做的事情，每天喝水都要注意，每次都不要過(guò)多的選擇，否則對(duì)胃部會(huì)造成不適，有很多人每次喝水的時(shí)候，都是會(huì)大量喝，這樣的做法是錯(cuò)誤的，這點(diǎn)喝水的時(shí)候要注意，那喝水少尿多是怎么回事呢，這也是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這類問(wèn)題有一些認(rèn)識(shí)。
喝水少尿多怎么回事：
喝水多尿少多有其他許多較嚴(yán)重的癥狀，常見(jiàn)病主要有各種原因造成的休克、嚴(yán)重脫水、心衰、腎動(dòng)脈栓塞、腎臟腫瘤、急性腎小球腎炎、腎功能不全等。如果發(fā)現(xiàn)自己一天中尿少而沒(méi)有其他不適癥狀時(shí)，應(yīng)有意識(shí)地多飲些水，使尿量增多一些，這樣做不但能促進(jìn)體內(nèi)代謝廢物的排出，也有利于通過(guò)尿液沖洗尿路，防止泌尿系統(tǒng)的感染。
以上說(shuō)了喝水多尿少與疾病的關(guān)系，但大家也不要因偶然出現(xiàn)的多尿或少尿而過(guò)分擔(dān)心。但是那些持續(xù)出現(xiàn)的異常，則應(yīng)引起足夠的重視，因?yàn)樵S多疾病的最早期表現(xiàn)，往往就是尿量的改變。
成年人通常每日的尿量在1500~2500毫升之間。如果每日尿量少于500毫升，就稱為少尿。少尿在醫(yī)學(xué)上常是一些嚴(yán)重疾病的信號(hào)。
一是腎臟本身的疾病。由于腎臟功能的受損，使喝水多尿少，如急性腎炎、腎腫瘤、嚴(yán)重腎結(jié)核、腎功能衰竭等。當(dāng)這類疾病引起少尿時(shí)，病情往往已較嚴(yán)重，常會(huì)因此而死亡。
二是進(jìn)入腎臟的血流量減少。當(dāng)病人在外傷失血過(guò)多、休克、心力衰竭、嚴(yán)重脫水等情況下，進(jìn)入腎臟的血流量明顯減少，從而使腎臟產(chǎn)生功能性衰竭，出現(xiàn)少尿。
在對(duì)喝水少尿多認(rèn)識(shí)后，在出現(xiàn)這樣情況的時(shí)候，一定要及時(shí)的治療，腎出現(xiàn)問(wèn)題后，對(duì)身體健康的影響很大，而且改善腎這樣問(wèn)題，也需要長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行，所以患者也是要耐心的接受治療，同時(shí)治療過(guò)程中，飲食上也要注意，要以清淡食物為主。
一說(shuō)到蛀牙，很多人都比較的苦惱傷神，因?yàn)槲覀兌贾乐酪坏┌l(fā)生導(dǎo)致牙痛問(wèn)題的話，對(duì)工作生活都會(huì)造成影響。而之所以導(dǎo)致蛀牙和平時(shí)不注重口腔衛(wèi)生，以及飲食健康也是存在聯(lián)系的，如沒(méi)有早晚刷牙，經(jīng)常吃甜食和酸性的食物，這些習(xí)慣都容易導(dǎo)致蟲(chóng)牙發(fā)生，所以必須勤刷牙。
蛀牙的原因，是由于口腔環(huán)境過(guò)酸，對(duì)牙齒表面起保護(hù)的牙釉質(zhì)造成侵蝕損害造成的。
而導(dǎo)致口腔環(huán)境過(guò)酸的原因主要有兩個(gè)方面：
一是飲食及口腔清潔習(xí)慣，如果是喜歡吃甜食并且刷牙習(xí)慣及方法不對(duì)，都會(huì)造成人為因素的蛀牙，隨著人們對(duì)于早晚刷牙的重視，這個(gè)實(shí)際上已經(jīng)不是蛀牙的最主要原因；
二是有些人口腔環(huán)境天生比常人偏酸（多數(shù)是唾液分泌功能出現(xiàn)異常造成），具體表現(xiàn)為口容易發(fā)干發(fā)苦，唾液粘稠有異味，也成為口腔內(nèi)容易形成蛀牙，卻不為人知的原因，這種情況，不管如何刷牙，蛀牙仍會(huì)出現(xiàn)的。
目前防治蛀牙效果最好、沒(méi)有副作用的產(chǎn)品，只有牙黃金，牙黃金的有效成份，都是以生物技術(shù)從天然植物中萃取而成的，不含任何化學(xué)添加劑，而且只需口含就可以起效，因此對(duì)口腔沒(méi)有任何副作用，牙黃金的防治蛀牙原理，主要是能迅速修復(fù)蛀蝕點(diǎn)，在牙齒表面加上一層生物保護(hù)層，能阻止口腔酸液對(duì)牙齒的繼續(xù)蛀蝕，牙黃金同時(shí)能改善和調(diào)節(jié)口腔的唾液分泌功能，消除容易形成蛀牙的條件。
了解了上面的內(nèi)容介紹我們可以知道，很多時(shí)候之所以造成蛀牙，和我們沒(méi)有注意勤刷牙保持口腔衛(wèi)生存在最大的聯(lián)系，因?yàn)榭谇焕锩娴囊恍┘?xì)菌和食物容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，這樣就會(huì)腐蝕到我們的牙齒，導(dǎo)致導(dǎo)致牙齒有洞或者造成缺損。
平時(shí)我們?cè)诔噪u蛋的時(shí)候，很少能吃到雙黃的，一不小心碰到一個(gè)雙黃蛋，會(huì)讓人覺(jué)得特別興奮，首先雙黃蛋是比較特殊的一種，這是經(jīng)過(guò)特別結(jié)構(gòu)的，雙黃蛋的品種稀有，所以雙黃蛋的價(jià)格也會(huì)更貴一些，除了有雙黃雞蛋，還有雙黃鴨蛋，雙黃蛋的形成結(jié)構(gòu)原因來(lái)自于這些。
形成原因
雙黃蛋是指一個(gè)蛋殼中含有兩個(gè)卵黃的蛋，它通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋是由于兩個(gè)卵細(xì)胞同時(shí)成熟并一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被蛋白、殼膜和蛋殼等物質(zhì)包裹而形成的。甚至有時(shí)還會(huì)多個(gè)卵細(xì)胞同時(shí)成熟并一起納入輸卵管，而成為多黃蛋。
這和人類異卵雙胞胎的形成的過(guò)程相似，但卻有本質(zhì)的區(qū)別。異卵雙胞胎是女性在排卵時(shí)，排出的兩個(gè)卵子并同時(shí)受精，就產(chǎn)生了兩個(gè)不同的受精卵，最后發(fā)育成雙胞胎。而雙黃蛋中的卵細(xì)胞并沒(méi)有受精，因此也不能孵化成小雛。
家禽產(chǎn)雙黃蛋往往與食物的豐盛充足及禽體的健壯有關(guān)。
追溯歷史
900多年以前，北宋著名詞人秦少游就曾以鴨蛋饋贈(zèng)其師友--時(shí)任徐州太守的蘇東坡。300多年前，大文學(xué)家袁枚到過(guò)高郵，品嘗過(guò)高郵鴨蛋，印象極佳，在他的《隨園食單·小菜單》"腌蛋"條留下了記載:"腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，高文端公最喜食之。
席間，先夾取以敬客，放盤(pán)中。總宜切開(kāi)帶殼，黃白兼用;不可存黃去白，使味不全，油亦走散。"高郵鴨蛋加工工廠也起步較早，清光緒三十一年(1905)高郵第一家蛋品企業(yè)裕源蛋廠問(wèn)世。1909年高郵雙黃鴨蛋參加南洋勸業(yè)會(huì)陳賽，獲得國(guó)際名產(chǎn)聲譽(yù)，次年便遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、新加坡、馬來(lái)西亞等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
高郵鴨和高郵鴨蛋久負(fù)盛名，經(jīng)久不衰，其根本原因在于其品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特。高郵鴨因雌性羽毛類似麻雀而又稱麻鴨，有體質(zhì)壯，適應(yīng)性強(qiáng)，潛水深，善覓活食，蛋、肉兼用，含脂肪量低的特點(diǎn)。
制成鹽水鴨、桂花鴨、琵琶鴨、香酥鴨、鹵汗鴨，風(fēng)味各異。尤以"老鴨湯"最受歡迎，其性涼，配以參芪等中藥材，為冬令男性滋補(bǔ)佳品，因而成為席間保留傳統(tǒng)佳肴。
高郵鴨產(chǎn)蛋多，蛋頭大，蛋黃比例大，龍以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外。其蛋質(zhì)可用蛋白"鮮、細(xì)、嫩"，蛋黃"紅、沙、油"概括，汪曾祺《故鄉(xiāng)食物》中曾有繪形繪神的記述:"曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不起。""河溝港汊，湖泊蕩灘，無(wú)處不在的優(yōu)質(zhì)水面資源，是高郵鴨天然的飼養(yǎng)場(chǎng)。
水面浮游的、水下棲身的各種小動(dòng)物，為高郵鴨提供了最可口的"活食"。這也為發(fā)展生態(tài)養(yǎng)鴨、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品提供了得天獨(dú)厚的自然條件。紅太陽(yáng)、三湖、秦郵等一批獲得知名和著名商標(biāo)、綠色食品標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)品牌。
高郵人不僅培育了高郵鴨和雙黃蛋這一世間精品，而且創(chuàng)造了豐富的鴨文化。五十年代，高郵民歌手夏國(guó)珍一曲高郵民歌《數(shù)鴨蛋》，以其詼諧、輕快的旋律，濃郁的鄉(xiāng)土氣息而聲震京都，得到周恩來(lái)總理的贊譽(yù)。 高郵鴨是高郵人的名片。"未識(shí)高郵人，先知高郵蛋"。
高郵鴨和雙黃蛋作為高郵的形象大使，自古就是進(jìn)貢朝廷和饋贈(zèng)親友的名優(yōu)土特產(chǎn)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
高郵鴨蛋經(jīng)精制加工后味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，具有松、沙、油、細(xì)、鮮、嫩等六大特點(diǎn)。
產(chǎn)品品種
主要產(chǎn)品品種有:雙黃咸蛋、松花蛋、真空包裝熟制咸鴨蛋等。
平時(shí)人們?cè)谫?gòu)買雞蛋的時(shí)候，都喜歡買那種蛋黃特別黃的，認(rèn)為這一種雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，其實(shí)雞蛋的蛋黃到底是發(fā)白還是發(fā)黃和喂養(yǎng)的食物有關(guān)，也和雞的體內(nèi)代謝有關(guān)，無(wú)論是哪一種蛋黃，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是差不多的，這種情況并不能說(shuō)明蛋黃發(fā)白就一定不如蛋黃發(fā)黃的，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
蛋黃發(fā)白是怎么回事
蛋黃是白色，是因?yàn)轱暳戏N類對(duì)蛋黃顏色產(chǎn)生影響。
其實(shí)家禽本身并不能自己合成類胡蘿卜素，只能通過(guò)攝食飼料而獲得。所以可能和生蛋的雞飼料的具體成分有關(guān)，應(yīng)該影響不大的。
蛋黃也是雞蛋中的一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋中主要的礦物質(zhì)、維生素、磷脂等在蛋黃中。蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質(zhì)，32.5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等。
雞蛋中脂肪，絕大多數(shù)集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當(dāng)中的主要成分——油酸，對(duì)預(yù)防心臟病有益。
蛋黃白色的能吃嗎
雞蛋的蛋黃呈淡白色，與喂養(yǎng)的食物有關(guān)，是體內(nèi)代謝造成的，可以放心食用。
蛋黃即雞蛋內(nèi)部發(fā)黃的部分。雞蛋的蛋白質(zhì)集中在蛋清和蛋膜，其余營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素。
蛋黃是什么顏色
柴雞蛋的蛋黃顏色一般比養(yǎng)殖雞的雞蛋蛋黃顏色深，不過(guò)也不是絕對(duì)的。但是也不是紅的，是深黃色的~
不過(guò)在雞飼料中添加著色劑可使蛋黃顏色加深，這種添加劑對(duì)人體也沒(méi)什么壞處
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蛋黃的營(yíng)養(yǎng)分析
蛋黃多居于蛋白的中央，由系帶懸于兩極。蛋黃體積約全蛋的30%~32%，主要組成物質(zhì)為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28. 2%，脂肪多屬于磷脂類中一的卵磷脂。對(duì)人類的營(yíng)養(yǎng)方面，蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質(zhì)。蛋黃內(nèi)有胚盤(pán)。
想必大家對(duì)芝麻的作用都應(yīng)該有所了解，并且芝麻也成為了現(xiàn)代人們生活中越來(lái)越常見(jiàn)的一種物質(zhì)，也成為了一種人們可以選擇的保健養(yǎng)生食物。因?yàn)橹ヂ橹懈缓喾N氨基酸，具有非常不錯(cuò)的降血壓降血脂功效，對(duì)女性還能夠起到美容養(yǎng)顏功能?？墒菫槭裁丛诔灾ヂ榈臅r(shí)候感覺(jué)到芝麻的口感是略苦的?
黑芝麻有點(diǎn)苦正常嗎
芝麻原本就是帶苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，純粹的芝麻味道是很苦的.但是要聞其香味，如果打開(kāi)包裝，香氣撲鼻，那么應(yīng)該是質(zhì)量很好的芝麻。但是如果有一種油哈拉味，那可能就放的時(shí)間長(zhǎng)了。如果是在正規(guī)的超市買的，應(yīng)該問(wèn)題不大。
黑芝麻有保質(zhì)期嗎
黑芝麻這種吃的食品保質(zhì)期一般都不會(huì)超過(guò)12個(gè)月，超過(guò)就不要吃了，買黑芝麻自己食用的話最好是買包裝好的，當(dāng)然真空的是最好的，保質(zhì)期一般都寫(xiě)著包裝袋上面了，散裝的雖然便宜，大部分都是小賣家的，沒(méi)有什么嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，甚至黑芝麻的保質(zhì)期都沒(méi)有，甚至有的說(shuō)是能長(zhǎng)期食用。還是買正規(guī)廠家的 ，有安全性，還有保障。
炒熟的黑芝麻保質(zhì)期多久
熟黑芝麻的保質(zhì)期大概有一年，熟的黑芝麻的保存方法是有要求的，熟的黑芝麻是要放在密封的，陰涼的地方保存的，如果溫度太高，熟的黑芝麻容易變質(zhì)，然后需要放在玻璃罐中密封保存，如果需要食用的時(shí)候拿出來(lái)一部分就可以了，不能長(zhǎng)時(shí)間的暴露在空氣中，熟的黑芝麻就容易被氧化，那么就會(huì)加快食物的變質(zhì)或者氧化。所以熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存。
黑芝麻如何儲(chǔ)存
方法1：生芝麻存儲(chǔ)。適用于數(shù)量較大。
黑芝麻存儲(chǔ)小技巧 芝麻皮薄肉嫩，吸濕性強(qiáng)，含油量高(一般含量在50%左右)，容易受高溫影響而變質(zhì)。
它的籽粒小，雜質(zhì)多(細(xì)小塵土約占總雜質(zhì)含量的80%)，孔隙度小，如果大量堆疊在一起不松散，甚易發(fā)熱、生霉、酸敗、浸油和哈變。
芝麻的安全儲(chǔ)藏主要取決于水分和溫度。
因此，儲(chǔ)藏的黑芝麻必須保持干燥(曬干或風(fēng)干)、低溫(不好超過(guò)200C)、純凈、飽滿，切實(shí)做到不發(fā)熱、不霉變、不生蟲(chóng)，以保持它的品質(zhì)與新鮮度。
需注意的是：
存儲(chǔ)長(zhǎng)久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾類及書(shū)虱和螨類等害蟲(chóng)，吃前請(qǐng)務(wù)必炒熟了。
另外，如果數(shù)量很大，在3月份以前，可風(fēng)晾一次后利用缸、壇、箱、柜低溫密閉儲(chǔ)藏，也可用草木灰壓蓋保管。 這樣不僅防蟲(chóng)效果，而且對(duì)保持芝麻的含油量、出油率和油脂品質(zhì)都有良好效果。
像我們，每次都需采購(gòu)大量黑芝麻，有專門(mén)的倉(cāng)庫(kù)存放，里面會(huì)有幾個(gè)風(fēng)扇不停的吹，保持空氣流通干燥，這樣可保證品質(zhì)。
方法2：炒熟存儲(chǔ)。適用于家庭。
挑凈雜質(zhì)，用水濾去塵土等，放平底鍋中用小火炒干，炒好的芝麻放瓶子中保存。
小貼士：
1.炒芝麻的時(shí)候，一定要小火。
2.芝麻會(huì)慢慢地跳起來(lái)，再過(guò)一兩分鐘就可以了。
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