養(yǎng)生蘿卜菜的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“養(yǎng)生蘿卜菜的做法”，希望能為您提供更多的參考。
隨著人們生活水平的提高，在關(guān)注物質(zhì)生活的同時，人們更多的把視線轉(zhuǎn)移到了健康養(yǎng)生方面。因為人們覺得健康對于我們來言是非常重要的，如果沒有了健康，那么無論什么樣的設(shè)想都是空談。蘿卜菜是一種非常綠色健康的食物，對于人體的健康有很好的好處，可以排除體內(nèi)的毒素，預防癌癥。養(yǎng)生蘿卜菜的做法很簡單，對于健康也是非常的有效果。
養(yǎng)生蘿卜菜的做法：
蘿卜羊肉湯：綠皮蘿卜1000克，羊肉250克，香菜50克。將羊肉去筋膜洗凈切成小方塊放入開水中，將蘿卜去皮切成滾刀塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮20分鐘后放入蘿卜塊，加入少許精鹽、料酒、味精煮5分鐘后，撒上香菜末即成，具有解熱祛疾的食療功效。
炒胡蘿卜醬：胡蘿卜250克，豆腐干50克，海米10克。將胡蘿卜洗凈切成小方丁塊；豆腐干切成小方丁塊；海米沖洗后用溫水泡透。鍋內(nèi)底油七成熱時放入胡蘿卜丁煸炒七成熟時，放入黃醬5克，蔥、姜各10克及少許料酒、味精、醬油翻炒后，放入豆腐干丁及海米煸炒后，淋上少許香油即成。具有養(yǎng)血益氣的功效。
糖醋蘿卜條：綠皮心里美蘿卜750克，配米醋250克，白糖50克，精鹽5克，味精3克，香油10克。將蘿卜洗凈去皮切成細長條塊放入盆中，加入白糖、精鹽、味精、米醋及香油腌制2小時后品嘗。具有開胃、降脂、益氣的食療功效。
以上就是常見的養(yǎng)生蘿卜菜的做法，看著上面的介紹是不是覺得很簡單，也希望我們的介紹能夠給你的生活帶來一點幫助，我們都知道蘿卜對于人體有著許多的好處，甚至有冬吃蘿卜夏吃姜的說法，甚至有人把蘿卜比做了人生，可見蘿卜對于人體的健康好處是多多的。除了上述這些，排骨燉蘿卜、涼拌蘿卜絲都是非常好吃的蘿卜菜，大家可以試試哦。
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中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學著做下胡蘿卜菜絲這道美食吧。
2.包心菜只用了半個，切成絲，胡蘿卜切絲，姜2片
3.鍋放豬油燒熱，放姜片。
4.倒入胡蘿卜，大火快速翻炒，把胡蘿卜炒軟，出香味。
5.倒入小半碗清水。
6.中小火，加蓋燜幾分鐘。
7.倒入菜絲，繼續(xù)翻炒。
8.加生抽翻炒。
9.加鹽翻炒均勻，略微收汁，加入5g糖提鮮。
10.關(guān)火，出鍋清淡微甜！
11.裝碗。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了胡蘿卜菜絲做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
蒸菜是現(xiàn)在很多人不太熟悉的，這類制作菜肴的方法看似簡單，但是制作過程中也需要一些技巧，這樣制作出來的菜肴才會更加可口，蒸菜的食材選擇是很關(guān)鍵的，常見都是以紅蘿卜為主，而紅蘿卜蒸菜也受到很多人喜愛，這類蒸菜具體該如何做呢，下面就對它的制作方法進行詳細介紹。
紅蘿卜蒸菜的做法：
主料：胡蘿卜1根、玉米面1大勺
配料：鹽、味精、大蔥、蒜瓣、香菜、干辣椒
做法：
1、胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲。
2、將玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡羅絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽、味精拌勻，放入盤子中(包括沒有完全粘上的干粉)。
3、放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋中火蒸10分鐘取出。
4、大蔥、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡羅絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可。
紅蘿卜的營養(yǎng)價值
1.蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
2.蘿卜能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。
3.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。
4.紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì)，這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。
5.紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用。
6.紅蘿卜中含有大量的鈣，是補鈣之佳品。
對紅蘿卜蒸菜的做法認識后，在家里都是可以制作的，不過對制作紅蘿卜蒸菜的時候，每次需要適量的制作，過多的制作紅蘿卜蒸菜會讓紅蘿卜剩下，剩下的紅蘿卜隔夜后在吃，就會讓味道改變，使得不會有之前好吃。
白蘿卜是冬天比較常見，而且經(jīng)常食用的一種蔬菜，白蘿卜里面含有多種維生素，而且白蘿卜好吃不貴，我們平時經(jīng)常吃的家常菜經(jīng)常能看到白蘿卜的身影，白蘿卜的吃法有很多，能與白蘿卜搭配的食物也有很多，白蘿卜蒸菜就是比較有特色的菜，下面一起分享下白蘿卜蒸菜的做法。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。 如今，“如皋蘿卜”憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質(zhì)素少，嚼而無渣等優(yōu)點已經(jīng)蜚聲海內(nèi)外。“蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”、“煙臺的蘋果萊陽的梨，不如如皋的蘿卜皮”等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。
菜系及功效：私家菜 理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 工藝：粉蒸蘿卜蒸菜的制作材料：主料：白蘿卜500克
輔料：秈米粉（干、細）50克
調(diào)料：醬油10克,香油5克,大蔥5克,鹽3克,姜3克,味精1克
白蘿卜蒸菜的特色：清香爽口，色味俱全。蘿卜蒸菜的做法：?
1.白蘿卜洗凈，切絲放在碗中；蔥、姜切末。
2.米粉、姜末、精鹽和蘿卜一起放在碗中拌勻。
3.拌好的蘿卜放進鍋內(nèi)蒸15分鐘。
4.蘿卜從鍋中取出后，加入蔥末、醬油、香油、味精調(diào)勻即可。
食物相克 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
白蘿卜蒸菜的做法非常簡單，往往越是簡單的越是不容易做成經(jīng)典，熟練掌握白蘿卜的做法之后，在休息時可以為家人做上一道愛心滿滿的蘿卜蒸菜，有很多時候不一定要做的多好，只要用心，家人便能感覺得到。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下胡蘿卜娃娃菜。
2.12胡蘿卜切掉頭尾，去皮。洗凈，切圓薄片。
3.21蔥摘掉頭和未端的黃葉子，洗凈，切成蔥花。
4.鹽水浸泡過的娃娃菜用清水洗多兩遍，瀝干水份。切掉梗未端的芥蒂。再斜切薄片。
5.鍋熱，倒適量花生油。油熱，放胡蘿卜進去翻炒片刻。（覺得干可以加少許水一起炒）
6.放娃娃菜進去，翻炒一到兩分鐘。
7.放蔥花，適量鹽，少許醬油。翻炒圴勻，即可關(guān)火。
8.成品圖如下。
今天的胡蘿卜娃娃菜介紹就到這里結(jié)束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學習的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹羊肉胡蘿卜菜盒子的制作方法。
2.21面粉加一個雞蛋和成光滑的面團，用保鮮膜包好，醒30分鐘以上
3.12胡蘿卜洗凈去皮，插成絲
4.21羊肉剁成肉泥
5.洋蔥去外皮，切末，姜洗凈切末，
6.把醒好的面團放在案板上，用刀切成均等的幾份。取其中一等份，兩手掌攤壓在面團上，用力向兩邊揉搓，搓成粗細均勻的細長條。左手握面條，右手握刀，將面條分割成大小合適均勻的小劑子要比餃子劑子大。
7.用手抓一些面粉，撒在面劑子上。手掌輕輕按壓在面劑子上，來回滾動，使面劑子表面均勻的粘一層干面粉，用手掌將圓形的劑子壓成圓餅狀。
8.把面劑子搟成圓形比餃子皮厚些的面皮。
9.面皮中間放上餡料
10.右手把面皮向中間對折，沿著面皮的邊緣，依次把面皮收口捏緊，把面皮捏成月牙形。
11.電餅鐺按下鍋貼功能鍵，再刷上一層油，放盒子
12.蓋上蓋子，
13.聽到滴滴的聲音，翻面繼續(xù)加蓋子煎，再聽到滴滴的聲音，直煎到兩面金黃色就熟了
到這里，關(guān)于羊肉胡蘿卜菜盒子這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。
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