青椒肉絲的做法大全有哪些
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“青椒肉絲的做法大全有哪些”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
青椒肉絲是我們?nèi)粘２妥郎厦娉Ｒ?jiàn)的一道菜肴，青椒肉絲的特點(diǎn)就是賣相很好看而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，青椒肉絲的做法很簡(jiǎn)單，我們只需要采用蔬菜里面的青椒搭配上肉類里面的豬肉經(jīng)過(guò)幾個(gè)步驟就能夠自制出青椒肉絲來(lái)，青椒肉絲含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃青椒肉絲可以起到促進(jìn)消化和提高免疫力等效用。
1所有食材準(zhǔn)備好。
2豬肉洗凈，瘦肉切成絲，肥肉切絲，和瘦肉分開(kāi)。
3肉絲加入料酒，醋(少量)，鹽，生抽，蛋清，用手抓勻，腌制20分鐘。
4腌制肉絲的同時(shí)，將青椒洗凈，切絲，蔥姜切絲備用。
5炒鍋加熱，倒入適量的食用油，放蔥姜爆香。
6先將肥肉絲倒入鍋內(nèi)煸炒出油。
7再倒入瘦肉絲快速翻炒。
8加入白糖和少量的生抽。
9肉絲變色后，大約1分鐘左右，倒入青椒絲快速翻炒。
10青椒斷生變色后，加入雞精，最后倒入水淀粉勾芡，關(guān)火裝盤(pán)。
小竅門(mén)：
1，全程大火爆炒，炒肉絲和放青椒的速度要快。
2，豬肉選擇肥瘦適當(dāng)?shù)奈寤ㄈ?，肥瘦比較大概在3：7。
3，加入白糖，即可以使肉絲更嫩味道更佳，也可以使成品色澤鮮亮。
4，腌制肉絲的時(shí)候，已經(jīng)放入調(diào)味料，所以在后期炒的時(shí)候，鹽的量要控制。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味好看的家常菜，那就是青椒肉絲了，我們知道青椒肉絲的做法很簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)過(guò)程就能夠自制出青椒肉絲來(lái)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了青椒肉絲的做法。
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虎皮青椒，之所以有這個(gè)名字，是因?yàn)樵诮?jīng)過(guò)油炸以后，青椒的表面會(huì)出現(xiàn)一些黑色的痕跡，再加上青椒的表面會(huì)因?yàn)橛驼ㄗ兂晌ⅫS色，所以看起來(lái)就像老虎的皮膚一樣，在做的時(shí)候生抽是必備的，這就是為了增加一道黑線的顏色。
材料
青椒250g，大蒜10g，生抽一勺，白糖半勺，醋一勺，鹽一勺
做法
1、將青椒處理；
2、大蒜拍打去皮，切成碎末；
3、將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里混合均勻成調(diào)料汁；
4、鍋入油，中火稍加熱，將青椒放入；
5、用鍋鏟輕輕按壓青椒，并不時(shí)翻面，使之均勻受熱；
6、兩面表皮都煸出皺紋，撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香；
7、入調(diào)料汁，翻炒入味待湯汁收濃稠時(shí)即可。
材料
主料：尖椒，輔料：蒜，甜面醬
做法
1、尖椒洗凈。
2、去蒂，把里面的籽去干凈。
3、蒜切片。
4、甜面醬少許，待用。
5、油燒熱放入尖椒，炸至皮變色。
6、炸好的尖椒放在盤(pán)中待用。
7、油燒熱放入蒜片，炒出蒜香味。
8、放入炸好的尖椒和甜面醬一起翻炒，放鹽、味精。
9、裝盤(pán)。
芹菜肉絲是絕佳的搭配，因?yàn)榍鄄酥懈缓臓I(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)健康也比較有利，而豬肉是我們飯桌上不能夠缺少的?？停澦叵嗷ゴ钆渥顮I(yíng)養(yǎng)的均衡，當(dāng)然也是比較好的，所以下面就為大家來(lái)介紹一下，芹菜豬肉的制作方法，在生活當(dāng)中如果對(duì)這些食物感興趣，不妨按照下面這個(gè)步驟進(jìn)行。
做法一
主料：
芹菜300克 豬肉（瘦）100克
調(diào)料：
料酒10克 鹽4克 味精2克 大蔥6克 姜6克 淀粉10克 花生油50克
烹飪方法：
1.將芹菜去葉洗凈，切成三厘米長(zhǎng)的段，入沸水中燙一下?lián)瞥?，瀝去水。
2.將豬肉洗凈，切成均勻的絲，用濕淀粉10克（8淀粉加水）抓勻上漿。鍋內(nèi)加油燒熱四成熟，散入肉絲滑炒至散，再放入蔥絲（切）、姜絲（切）、料酒、芹菜段、精鹽、味精炒勻，出鍋裝盤(pán)即成。
做法二
用料：
鮮豬肉100克，嫩芹菜200克，豆腐干50克，蔥花10克，姜末5克，花生油50克，醬油5克，精鹽適量
做法：
（1）鮮豬肉洗凈切成細(xì)絲；
（2）嫩芹菜洗凈去葉破細(xì)切短
（3）炒鍋上火放入花生油燒熱，放姜末爆香取出，放入蔥花、豆腐干略煸，放醬油、精鹽炒勻再放入芹菜，炒至芹菜略熟即可。
上面就是制作芹菜豬肉的方法介紹，通過(guò)這些內(nèi)容介紹之后，就希望可以給大家?guī)?lái)更多的幫助，了解這些美味食物的制作，自然而然對(duì)我們的身體健康，也是比較有利的，所以說(shuō)有時(shí)間的話，就可以自己動(dòng)手制作這些食物。
相信大家對(duì)于青椒肯定不會(huì)陌生吧，青椒是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，青椒不但可以食用而且青椒的食用價(jià)值是非常高的，所以青椒深受人們的喜愛(ài)，經(jīng)常吃青椒可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，青椒有降脂減肥和預(yù)防癌癥等好處，常吃青椒還可以起到增進(jìn)食欲和幫助消化等好功效呢，下文我們介紹一下青椒牛肉的家常做法大全。
1牛肉和青辣椒備用。
2牛肉切片。
3青椒切塊,蔥姜切塊。
4牛肉片里加胡椒蔥.姜.水淀粉抓勻腌20分鐘(中間把牛肉昔出的水分倒掉)。
5鍋里放油。
6放入蔥.姜塊炒香。
7到入牛肉片。
8翻炒,加生抽。
9炒的牛肉片發(fā)白,到入青辣椒。
10炒到辣椒變的更綠,加雞精.鹽調(diào)味。
11一道美味爽滑的青椒牛肉.
小竅門(mén)：
1.牛肉切片時(shí)最好放冰箱凍一下，切片就變的很簡(jiǎn)單。
2.用淀粉抓腌是讓牛肉變的爽滑。
3.牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)橫切，將長(zhǎng)纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒(méi)法入味，還嚼不爛。
4.炒牛肉時(shí),鍋要熱,油要多加些,已防沾鍋,這道菜如果沾鍋就不好吃了。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的食材，那就是青椒，我們知道青椒不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃青椒有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了青椒牛肉的家常做法大全。
肉絲面是我國(guó)民間的一種風(fēng)味面食小吃。其以豬肉為主料，輔以醬料制作而成。肉絲面風(fēng)味獨(dú)特，回味悠長(zhǎng)，因此深受人們的喜愛(ài)。那么如何做好美味可口的肉絲面呢？今天就讓我們?yōu)榇蠹襾?lái)詳細(xì)解說(shuō)肉絲面的具體做法和注意事項(xiàng)吧。
簡(jiǎn)介
中國(guó)北方人大多喜愛(ài)面食，其中有葷湯面、雞蛋面、干素面、清湯面、麻辣面、牛肉面、羊肉面、刀削面、手搟面、豆雜面等等。肉絲面也是平日生活中不可或缺的一道面食。
原料：
豬肉、醬油、生粉、糖、油、蔥、姜、蒜、干辣椒、蠔油。
做法：
1、肉用醬油生粉少許糖腌制一下，油熱后炒熟撈出；
2、蔥姜蒜干辣椒炒香；
3、放入肉絲炒1分鐘，加少許蠔油即可。
4、方面進(jìn)行翻炒；
或者下水，等水開(kāi)鍋了再下面，煮熟。
雪菜肉絲面的制作要訣:
1. 如果采用酸青菜（可用酸菜魚(yú)調(diào)料中的），就是酸菜肉絲面；
2. 鮮嫩蔬菜都代替小白菜；
3. 用袋裝雪菜制作更加方便迅速。
京醬肉絲面
主料：面條300克 豬肉100克
調(diào)料：色拉油適量 醬油2茶勺 雞精1茶勺 料酒2茶勺 淀粉適量 甜面醬1.5大勺 大蔥2段 白糖1茶勺
京醬肉絲面的做法
1、大蔥切細(xì)絲備用。豬肉洗凈，切成細(xì)絲，加入料酒、醬油、干淀粉拌勻，腌漬10分鐘備用
2、鍋中倒油，油熱后下肉絲炒散
3、加入甜面醬、少許醬油、糖、雞精炒勻至熟，盛出
4、將面條煮熟，用涼開(kāi)水過(guò)涼，撈出，瀝干水分，拌入炒好的醬肉絲和蔥絲即可
以上就是今天為大家介紹的有關(guān)肉絲面的詳細(xì)做法和注意事項(xiàng)，想必會(huì)給大家?guī)?lái)靈感和收獲。根據(jù)以上做法，大家還可以推理出其他口味的肉絲面做法，想必在家里為家人朋友做一道肉絲面也是一件快樂(lè)的事情。肉絲面營(yíng)養(yǎng)豐富適合食用。
炒面是很多人喜愛(ài)選擇，吃這類食物對(duì)身體沒(méi)有太多影響，不過(guò)在吃炒面的時(shí)候，一定要注意要適量進(jìn)行，這樣食物吃的太多，對(duì)身體也是沒(méi)有太多幫助的，尤其是晚上的時(shí)候，吃炒面太多的話，是很難消化的，那肉絲炒面的做法大全中，對(duì)肉絲炒面的做法也是有一些介紹。
肉絲炒面的做法大全：
做法一
材料：面條(生)120克，豬肉50克，小白菜50克，大白菜50克，雞蛋1個(gè)，蔥5克，姜5克，生抽25克，植物油30克
做法
1、鍋中水燒開(kāi)，放入面條煮至九成熟，撈出，加些油攪拌均勻，備用。
2、雞蛋打散，不沾鍋燒熱，倒入打散的雞蛋。
3、攤成蛋皮。
4、將清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分別切絲。
5、鍋中放適量植物油，倒入蔥姜末和肉絲，翻炒均勻。
6、再倒入兩種蔬菜。
7、最后加入面條和蛋皮絲。
8、加少許生抽，用筷子攪拌均勻即可。
做法二
材料：豬肉切絲少許，雞蛋面，麻油，蔥姜，老抽，鹽，糖，雞精
做法
1.煮面，過(guò)涼水，瀝干。
2.鍋入油，放少許姜末，下肉絲煸炒。
3.放入面條，加老抽，糖，少許水，不停翻炒。
4.最后加鹽，雞精調(diào)味，放些蔥花炒勻出鍋。
做法三
材料：面條，豬瘦肉，綠豆芽，蒜苔
做法
1.面條用少量油小火兩面焙黃
2.豬瘦肉切絲，加蔥頭絲炒至斷生
3.放蒜苔、綠豆芽、鹽、料酒、高湯、醬油，湯沸，放焙好的面條用小火燜至湯汁將盡
4.將面條和肉、菜拌勻
5.OK
在對(duì)肉絲炒面的做法大全中，對(duì)肉絲炒面的做法認(rèn)識(shí)后，制作肉絲炒面的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行，但是要注意，對(duì)肉絲炒面制作數(shù)量上，每次都是不要過(guò)多，這樣食物制作太多的話，吃不完放置時(shí)間長(zhǎng)是不能在吃的。
南方地區(qū)很多人都愛(ài)吃辣，雖然辣子好吃，但是有的人卻不會(huì)做。想在家里做一道既簡(jiǎn)單又美味的青椒辣子雞，過(guò)程比較簡(jiǎn)單，做法卻有不同的種類，下面讓我們來(lái)看一看，青椒辣子雞的做法有哪些？準(zhǔn)備的配料上，火候上，過(guò)程中要注意什么？
相信很多人都吃過(guò)干煸牛肉絲這道家常菜，這是一大標(biāo)準(zhǔn)的川菜，現(xiàn)在在四川、重慶、貴州等地區(qū)是非常流行的，去餐館點(diǎn)菜的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)點(diǎn)這道菜，這道菜的口味是麻辣咸香的，可以說(shuō)是色香味俱全，而且能夠補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，下面就教大家做干煸牛肉絲的正確步驟。
干扁牛肉絲的做法大全：
做法一
1.將面筋切成一分厚的薄片，再切成細(xì)絲；
2.將面筋絲放入沸水煮二分鐘撈出，再入清水浸泡片刻，搌于水分待用；
3.芹菜洗凈，撕去老筋切成寸段；
4.豆瓣醬斬碎；
5.炒鍋洗凈置火上，放入花生油，燒至六成熱時(shí)，放入面筋絲煸炒，加入精鹽，繼續(xù)煸炒至面筋絲呈淺黃色；
6.再加入豆瓣醬、辣椒粉，在鍋內(nèi)翻拌均勻；
7.然后加入白糖、醬油、料酒、芹菜、姜絲、味精，翻拌均勻后，撒上花椒粉即可裝盤(pán)上桌。
做法二
食材：
牛里脊肉180克、芹菜100克、雞粉適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、干辣椒適量、料酒2小勺、生抽適量、郫縣豆瓣醬適量、香菜適量、白糖少許、植物油適量
制作：
1、將牛肉洗凈瀝干，橫切成絲；香芹剪去根與葉子后洗凈，切成約3厘米長(zhǎng)的段；干辣椒洗凈后用剪刀將其豎向剪開(kāi)，去籽后再剪成條；生姜切絲，大蒜去皮切片，郫縣豆瓣剁碎，香菜洗凈切成段
2、熱鍋放油，放入花椒，炸出香味后下入牛肉絲炒散后繼續(xù)煸炒，要一直將水分炒干
3、加入2小勺料酒，炒勻；再下入干辣椒、生姜、大蒜、郫縣豆瓣，繼續(xù)將牛肉煸酥
4、下入芹菜，再加入適量的鹽、雞粉、少許白糖，炒至芹菜斷生后放入香菜與生抽，炒勻后即可出鍋[1]
1.芹菜應(yīng)選擇較嫩的部位；
2.煸炒面筋絲時(shí)，應(yīng)快速翻炒以防粘鍋，并注意上色均勻；
3.下入豆瓣醬和辣椒粉后，以炒出紅油為佳。
干煸牛肉絲而面筋絲呈牛肉絲的醬紅色，芹菜嫩綠鮮香，麻、辣、咸、鮮、香、甜，六味俱全，下飯佐酒皆宜。
做法三
食材：
主料：水面筋200克芹菜100克
調(diào)料：白糖2克料酒5克鹽2克醬油3克蛋清少許玉米淀粉5克姜5克豆瓣醬15克辣椒粉5克花椒粉3克料酒15克味精2克花生油20克
制作：
1.準(zhǔn)備好原料；
2.順著牛肉的紋路切成絲條；
3.在牛肉絲中加入1克泡打粉；半克的嫩肉粉少許清水保證肉的表面濕潤(rùn)反復(fù)抓勻1-2分鐘。再加入白糖2克；料酒5克；鹽2克；醬油3克；蛋清少許；玉米淀粉5克抓勻備用。
4.鍋中燒水準(zhǔn)備焯牛肉絲；
5.待水溫到80度即可將牛肉絲下入鍋中；
6.半分鐘之后撈出，用涼水清洗備用；
7.起油鍋，將牛肉絲倒入；
8.放入辣椒面、干辣椒和花椒面加入適量鹽煸炒一下；
9.放入芹菜、雞精和少許糖；
10.出鍋前再加入少許的花椒面、辣椒面、孜然粉和香油即可出鍋。
青椒炒肉絲呢是非常好的一道菜，無(wú)論是做成蓋飯還是小花卷兒，都是非常美味的。青椒炒肉絲，也不簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單是一道菜，因?yàn)樗谥谱鞯臅r(shí)候也需要很多工序，而且做的是否好吃也是一大標(biāo)準(zhǔn)。而且這道菜能是非?？简?yàn)功底的，不要以為是精雕炒肉就可以了，它是對(duì)于一些火候的吧，也是很重要的。跟著了解。
青椒肉絲的做法
首先呢，選好比較新鮮的青椒，然后選好比較好的豬肉，然后進(jìn)行浸泡豬肉，把豬肉清洗干凈，然后有條件的話還可以煮一下豬肉，這樣的話避免一些細(xì)菌進(jìn)入身體，對(duì)身體造成不好的影響。隨后呢。把青椒切好，然后把里面的籽去掉，然后清洗干凈，然后切成小塊狀，然后呢。切好青椒以后呢，把肉絲也切好，然后肉絲呢，可以進(jìn)行提前腌制，用蔥，辣椒，蒜等各種調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味，然后放入辣椒情胭脂胭脂好以后呢，然后進(jìn)行放置，放置好以后呢。鍋內(nèi)倒入食用油，放入蔥姜蒜進(jìn)行爆炒，然后放入豆瓣兒醬，然后這樣的話會(huì)使得味道更加鮮美。做好以后呢就是把這些青椒，肉放入進(jìn)行翻炒，然后加入食醋放入調(diào)味瓶等進(jìn)行用，然后呢，這樣的話，味道會(huì)比較鮮美。
青椒肉絲的竅門(mén)
一定要炒肉的時(shí)候順著肉的紋路錢(qián)，這樣的話才會(huì)更加好切。青椒一定要去籽，避免過(guò)啦或者是不好吃。請(qǐng)教不要放的過(guò)于子啊，避免過(guò)于早的時(shí)候不好吃，然后一定要等青椒干了以后就撈出。在吵的時(shí)候呢，一定要注意炒的過(guò)程中呢，一定要不要糊鍋。然后可以提前放入蔥姜蒜，這樣味道會(huì)更加好吃更加鮮美，這樣的話才會(huì)使得菜品更加好吃。在炒青椒炒肉絲的時(shí)候可以放入白糖在最后的時(shí)候放入，這樣的話味道才會(huì)更好，更加美味，可以更加好吃。炒的過(guò)程中更需要。
隔夜的青椒肉絲能吃嗎
盡量選擇不要吃，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的青椒炒肉會(huì)有一定的有害物質(zhì)，而這些有害物質(zhì)呢，也會(huì)產(chǎn)生霉變，對(duì)身體造成非常不好的影響，還會(huì)影響到身體，所以這個(gè)時(shí)候能盡量選擇不要吃過(guò)夜的食物，像這種青椒炒肉已經(jīng)是過(guò)夜的食物，而且事會(huì)對(duì)身體造成不好的影響，而且會(huì)影響到身體，所以這個(gè)時(shí)候盡量選擇不要吃一些過(guò)夜的食品，會(huì)有一些有害物質(zhì)對(duì)身體造成很不好的影響，會(huì)影響到身體，所以這個(gè)時(shí)候經(jīng)常就避開(kāi)這樣的問(wèn)題，不要吃這種食物，盡量選擇現(xiàn)吃現(xiàn)做，這樣對(duì)身體才會(huì)有好處，才會(huì)避免身體出現(xiàn)了一些問(wèn)題。
坐月子可以吃炒青椒嗎
是可以吃的，因?yàn)榍嘟泛辛缪蚴潜容^豐富的，對(duì)身體和孕婦來(lái)說(shuō)，都是很好的，可以很有效的幫助孕婦獲得營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樗械囊恍┚S生素和一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，可以很好的幫助這個(gè)時(shí)候比較虛弱的孕婦獲得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以很好的補(bǔ)充維生素，供給維生素，使得身體更加處于一個(gè)健康的狀態(tài)，避免身體出現(xiàn)的一些問(wèn)題，而且它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?也是比較高的，可以很有效的幫助。神氣精交可以少吃，但是不可以過(guò)多的吃，避免吃的話對(duì)身體會(huì)造成一定的影響，而且如果這樣吃的話，可以使得身體更加好，更加獲得營(yíng)養(yǎng)。
痛風(fēng)可以吃炒青椒嗎
痛風(fēng)是可以吃青椒的，因?yàn)橥达L(fēng)是不可以吃一些大油大葷的食物，它所要吃的是一些清淡的，避免身體出現(xiàn)一些不好的影響，所以她吃一些清淡的食物，合理的幫助身體的膳食營(yíng)養(yǎng)，更加使得身體獲得營(yíng)養(yǎng)更加健康，所以避免不要出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，所以盡量選擇吃一些清淡的，所以請(qǐng)教是可以吃的，可以很好的幫助到身體，可以很好的使得身體出現(xiàn)一些營(yíng)養(yǎng)健康，可以更好地獲得這些營(yíng)養(yǎng)。盡量選擇比較清淡的，使得身體更加健康，可以使得身體更加獲得營(yíng)養(yǎng)。
青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
請(qǐng)將含有比較豐富的維生素，維生素c和維生素k對(duì)身體都是很有好處的，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是比較少的，因?yàn)橛泻苌俚囊恍┚S生素是被這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所攻擊的，因?yàn)槠匠Ｎ覀兂缘亩际且恍┭a(bǔ)充維生素a，比如說(shuō)維生素b，這種維生素c的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而像這種配營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較少的，所以可以選擇多吃一些這樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體也是更好的。全衡營(yíng)養(yǎng)，避免身體出現(xiàn)缺失營(yíng)養(yǎng)的成分，這種一樣的對(duì)身體是很好的，而且他還有的一些樣價(jià)值也相對(duì)比較高。而且維生素k這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較好的，然后對(duì)身體是很好的，對(duì)身體可以很有好處，所以對(duì)于身體很有幫助，所以對(duì)身體很有好處可以很有效地幫助的身體。
孕婦可以吃炒青椒嗎
孕婦是可以吃青椒的，對(duì)身體是很有好處的，而且可以很有效地幫助的身體獲得營(yíng)養(yǎng)，而且一些營(yíng)養(yǎng)可以很有效地幫助的身體，使得身體很有好處。而且孕婦要吃的比較清淡，可以使得身體更有好處，還可以很有效地幫助到身體，使得身體很有好處。而且要你時(shí)合理清淡，對(duì)身體很有好處，避免身體出現(xiàn)的一些不好出影響到身體，可以避免一些問(wèn)題。
青椒炒肉對(duì)身體很有好處，可以很有效的幫助到身體，對(duì)于一些孕婦也是可以很好的，因?yàn)樗械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以很有效的幫助到身體，可以很合理地幫助身體的膳食纖維，構(gòu)建的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較高的，可以選擇多吃。
青椒胡蘿卜炒肉絲不僅色澤搭配艷麗，能夠有效增加人的食欲，而且營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，青椒和胡蘿卜富含維生素和微量元素，以及肉絲中含有豐富的蛋白質(zhì)，因此說(shuō)，此道菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，青椒胡蘿卜炒肉絲的做法是什么呢?
首先，購(gòu)買新鮮的胡蘿卜、青椒以及優(yōu)質(zhì)的肥瘦相當(dāng)?shù)呢i肉。分別把胡蘿卜、青椒清洗干凈后，切成適當(dāng)粗細(xì)的絲狀。把豬肉清洗干凈后，放入開(kāi)水中過(guò)血水，再切成適當(dāng)大小的肉絲。把清洗干凈的蔥姜分別切成末。
然后，在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥姜末爆炒，放入肉絲煸炒倒入料酒、醬油翻炒至變色鏟起待用。鍋中留油放入胡蘿卜翻炒，中途加一點(diǎn)點(diǎn)水，胡蘿卜不易熟。炒軟之后加入青椒絲繼續(xù)翻炒，加適量鹽與雞粉。最后倒入肉絲快速翻炒一下，攪拌均勻后起鍋。
好吃的青椒胡蘿卜炒肉絲就制作完成，雖然是一道家常菜，但是也算是美味的菜肴，而且肉質(zhì)鮮嫩，胡蘿卜清脆爽口，同時(shí)又有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。制作方法簡(jiǎn)單易于操作，快快嘗試制作吧！
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