孕婦吃蜆子好嗎
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?蜆子是市場上比較常見的水產(chǎn)品類，一般受很多人的喜歡，而且做法比較多，口感也非常的細(xì)膩嫩滑，適合各個年齡段的人們食用，但是很多東西孕婦都是不能吃的，那么蜆子可以吃嗎，孕婦吃蜆子好嗎？
?1、孕期最好不要吃這些水產(chǎn)品的，有可能影響胎兒的發(fā)育。嚴(yán)重的有致胎兒畸形的可能。建議注意休息，營養(yǎng)搭配要合理，適量補充維生素。
?2、蜆子很涼性的，對你和寶寶都不適合，孕婦在懷孕頭三個月還是比較注意飲食為好，因為這個時候胎兒的身體各個器官正在發(fā)育.另外平時的心情也很重要，一定要保持愉快的心情，愉快的心情，對寶寶的健康發(fā)育也是很重要的，另外定期孕檢就可以了.
?3、孕期不宜高蛋質(zhì)飲食 孕期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
?4、孕期不宜高脂肪飲食 如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
?孕婦吃蜆子好嗎？通過上面給大家的介紹來看，孕婦是不能吃這類食物的，因為可能會影響胎兒的發(fā)育，還有不能吃太多的高脂累的食物，這樣對于母嬰的健康都非常的不利，希望孕婦朋友們能夠記住這一點。
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女性在孕期中要攝入大量的營養(yǎng)，從而來給胎兒的發(fā)育提供保障，在眾多食物中，海鮮具有的營養(yǎng)元素不僅非常的多，而且味道也是很鮮美的，絕大多數(shù)孕婦們都喜歡吃海鮮，調(diào)查發(fā)現(xiàn)在懷孕的過程中，孕婦是可以食用一些種類的海鮮，但是也有很多海鮮是不可以食用的，那么孕婦能吃蜆子嗎?
第一，孕婦能吃蜆子嗎? 蜆子肉營養(yǎng)豐富，含有豐碩的蛋白質(zhì)，以及多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦若適當(dāng)食用，大有裨益。但同時需要注意的是，魚、蝦、蟹、秋刀魚、金槍魚、鮐魚、蛤蜊、海螺、魷魚、貝類、鮑魚和海參等容易致人過敏，而孕婦一旦過敏，將會影響胎兒和自身健康。因此，對于蜆子肉，孕婦應(yīng)該慎吃。另外，在給準(zhǔn)媽媽烹制蜆子肉時，盡量要做得清淡一些。味道太辣太咸，對于準(zhǔn)媽咪來說，都是十分不健康的。準(zhǔn)爸爸們可得注意了哦。
第二，其實，準(zhǔn)媽媽在孕期還是可以吃海鮮的，比如富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的蝦類和魚類。但是并不是所有的海鮮都能吃，像鱉類、蟹類都應(yīng)避免食用。海鮮的種類眾多包括魚類，貝類，蟹類等等，而其中的大多數(shù)都擁有高質(zhì)量的黃金元素，包括蛋白質(zhì)、VA、VB、鈣、碘等等，對于人體可謂益處多多。有學(xué)者指出，女性孕期經(jīng)常吃魚，產(chǎn)下的幼兒無論是在行動，語言，還是在運動上都表現(xiàn)得出類拔萃，因此海鮮也同樣適合于準(zhǔn)媽媽食用。
孕婦能吃蜆子嗎?可以的，但是目前海洋環(huán)境令人擔(dān)憂，海鮮中的汞含量也越來越多，若準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用海鮮(指一個禮拜食用次數(shù)4，每次食用量100g)，這將對孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育造成莫大的威脅。盡管有些孩子在出生時并無反?，F(xiàn)象，但是到了學(xué)齡前甚至到了青少年時期，依然會暴露出神經(jīng)缺陷，等到那時媽媽們不免要后悔莫及。因此，建議各位喜歡海鮮的準(zhǔn)媽媽要學(xué)會忌口，一周食用次數(shù)不超過2次，每次食用量要小于100g，而對于金槍魚、劍魚等這些高汞魚類要敬而遠(yuǎn)之。
蜆子是比較常見的一種海鮮，它的營養(yǎng)價值是比較高的，還有比較優(yōu)質(zhì)的蛋白，含有多種礦物質(zhì)和維生素，適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w是比較有好處的，一般來說它的熱量不是特別高，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┎粫?dǎo)致發(fā)胖，當(dāng)然也要注意烹飪的方法，一般來說每年5月份，是吃蜆子肉最好的時候。
營養(yǎng)價值
1、蜆子肉含有豐富的蛋白質(zhì),多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì);而蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
2、蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果。
藥用價值
1、壯陽壯腰:蜆子肉可生精助育,強精益氣,提高精液質(zhì)量,增強精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補五臟之氣不足。
2、利尿消腫:蜆子肉能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,具有利尿、消水腫的作用?？捎糜谥委熑硭[,小便不利等。
3、祛脂降壓:蜆子肉能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
吃蜆子肉的最佳時間
每年臨近5月份都是蜆子大量上市的時候,而一旦過了五六月份,蜆子就會變瘦,口感變差,所以現(xiàn)在正是蜆子最肥、最新鮮的時候,愛吃蜆子的人們可要抓緊了。
蜆子肉的選購方法
1、看：先看蜆子的外殼,殼面是否有光澤,如果色澤正,有光澤,說明新鮮,如果顏色偏暗就不要購買了;
2、碰：輕輕觸碰張口的蜆子,如果能迅速閉口,說明蜆子新鮮,如果蜆子“感應(yīng)”較慢,也說明不太新鮮。另外,蜆子通常大都是閉口的,如果在蜆子攤位前看大量蜆子都是張著口的,也可能說明不太新鮮;
3、掂：撈幾個蜆子掂一掂,如果拿在手里有重量,說明蜆子肉質(zhì)肥厚,如果掂起來輕飄飄的,就說明蜆肉偏瘦,吃起來口感不好,就不要買了;
4、聞：聞一聞蜆子的鮮味是否自然,如果有腥臭味,即使很淡也說明蜆子不是太新鮮,起碼其中有很大一部分已經(jīng)不新鮮,這樣的一定不要購買。
蜆子的味道相信大家都品嘗過，如果用詞語來形容就是鮮美。當(dāng)然，蜆子的做法也是非常多的，不但能夠熬湯，更是可以清蒸吃。據(jù)專家介紹，蜆子當(dāng)中的營養(yǎng)元素非常多，可以幫助提高人體免疫力，降低血壓等，所以食用之后對人體還是非常有益的。那么，男人吃蜆子能壯陽嗎?
蜆子的功效與作用
1、提高免疫力：蜆子含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
2、壯陽壯腰：蜆子可生精助育，強精益氣，提高精液質(zhì)量，增強精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補五臟之氣不足。
3、利尿消腫：蜆子能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，具有利尿、消水腫的作用。可用于治療全身水腫，小便不利等。
4、祛脂降壓：蜆子能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
5、利造血、護肝：蜆子所含的微量元素鈷對維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好的效果。
蜆子的營養(yǎng)價值
1、蜆子含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì);
2、蜆子肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果。
補腎壯陽的食物1.山藥
性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
補腎壯陽的食物2.干貝
又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
補腎壯陽的食物3.鱸魚
又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。
健康的飲食能夠讓身體獲取到更多的營養(yǎng)，但是日常飲食質(zhì)量并不是吃飽了就能得到保證的，我們一定要購買一些新鮮和營養(yǎng)豐富的食物才可以，所以在購買食材的時候一定要挑選好，那么什么樣的蜆子好呢？一起看一下吧！
挑蜆子 記住“一看二碰三掂四聞” 挑選蜆子看是否新鮮是一方面，蜆肉的肥瘦也很關(guān)鍵。
一看，先看蜆子的外殼，殼面是否有光澤，如果色澤正，有光澤，說明新鮮，如果顏色偏暗就不要購買了；
二碰，輕輕觸碰張口的蜆子，如果能迅速閉口，說明蜆子新鮮，如果蜆子“感應(yīng)”較慢，也說明不太新鮮。另外，蜆子通常大都是閉口的，如果在蜆子攤位前看大量蜆子都是張著口的，也可能說明不太新鮮；
三掂，撈幾個蜆子掂一掂，如果拿在手里有重量，說明蜆子肉質(zhì)肥厚，如果掂起來輕飄飄的，就說明蜆肉偏瘦，吃起來口感不好，就不要買了；
四聞，聞一聞蜆子的鮮味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也說明蜆子不是太新鮮，起碼其中有很大一部分已經(jīng)不新鮮，這樣的一定不要購買。
挑選到新鮮和美味的食材也能夠讓我們的生活品質(zhì)得到很大的提高，上面就是對什么樣的蜆子好的介紹，這樣我們可以按照上面的方法去試一下，這樣能夠買到更多新鮮和美味的蜆子了。
蜆子的口感是比較好的，在飲食當(dāng)中很多人對它也比較的鐘愛，而且可以做出不同的美味，例如常見的辣炒蜆子，蜆子蒸蛋還有涼拌蜆子，這些食用方式雖然普通，但是口感都是很好的。
1、辣炒蜆子
材料：
蜆子500克，食用油、食鹽、料酒、胡椒粉、辣椒、蔥、姜、蒜、生抽少許
做法：
(1)準(zhǔn)備好蜆子，放淡鹽水浸泡60分鐘，用刷子洗干凈蜆子外殼;
(2)鍋里油熱，放入姜、蒜、辣椒爆香，放入蜆子煸炒至蜆子殼微開;
(3)加料酒、生抽、食鹽、胡椒粉煸炒;
(4)出鍋前撒上蔥花即可。
2、蜆子蒸蛋
材料：
蜆子13個、雞蛋1個，食鹽、雞精、醬油少許
做法：
(1)將蜆子洗凈，用刀剖開洗去沙子，不要把肉與殼分開，擺在盤子中;
(2)雞蛋加入1.5倍的水加入鹽、雞精攪勻倒在盤子里;
(3)上鍋蒸大概10鐘左右;
(4)出鍋后倒入少許的醬油即可。
3、涼拌蜆子
材料：
蜆子1斤，蒜頭5瓣，辣椒1/2根，醬油膏2大匙，醬油1大匙，米酒1/3杯，糖2大匙，甘草5片
做法：
(1)將蜆子泡水，等吐沙后再洗凈，放入容器內(nèi)，稍等片刻，等到蜆肉跑出殼外，再將滾燙的沸水倒入，浸泡3～5分鐘后，將水倒掉瀝干水份備用;
(2)將蒜頭先用刀背拍打過，辣椒切斜片，與其他調(diào)味料一起拌均勻，做成調(diào)味汁;
(3)將燙好的蜆子倒入調(diào)味料中，腌約1～2小時入味即可食用。
4、蜆子不能與寒涼食物同食
蜆子本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等，食后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，以免導(dǎo)致身體不適。
蜆子，大家應(yīng)該很不陌生，特別是挨著大河住著的人，蜆子就是我們平時說是大貝殼，卡拉簸箕，水邊、海邊特別的多，在海鮮市場也可以看到，我們可以用它來做美食，可以蒸著吃，肉特別嫩，特別好吃，特別是在飯店里這可是招牌菜，蜆子的外殼還可以做手工藝，讓我們來看一看蒸蜆子怎么做。
蜆子也就是我們平時所說的卡拉簸箕，這個在海邊是非常多的，經(jīng)常會用它來做一些美工作品，蜆子里面肉是可以食用的，味道鮮美，很受人們青睞，蜆子的營養(yǎng)價值不僅為人體補充了豐富的營養(yǎng)成分，而且還有維持人體的造血功能，是大眾都可以食用的美食，對于目黃、濕毒腳氣以及脾胃虛寒的人都是有幫助的。
蒸蜆子的做法：
1.蜆子肉仍然殘留一些泥沙，所以要用清水泡30分鐘以上
2.反復(fù)清洗，洗掉殘留的泥沙，把蜆子肉放盤子里
3.在蜆子肉上撒上姜絲、蔥絲和蒜蓉
4.倒入適量料酒、玉米油和味極鮮、鹽
5.蒸鍋坐水燒開，把盤子放屜籠上，蓋上蓋子蒸5分鐘
6.5分鐘后，關(guān)火，等一分鐘再揭開鍋蓋
蜆子營養(yǎng)分析：
1.蜆含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì);
2.蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果。
蜆子適合人群：一般人均可食用
1.適宜目黃、濕毒腳氣、消渴、以及疔瘡癰腫之人食用，適宜夏秋大熱季節(jié)食用;
2.蜆肉性大涼，平素脾胃虛寒、腎虛滑精者忌食;也不適合寒性氣管炎者食用;風(fēng)寒感冒患者忌食;女子月經(jīng)來潮期間和婦人產(chǎn)后恢復(fù)期忌食。
蜆子食療作用：蜆肉味甘、咸、性寒，入胃經(jīng);可清熱、利濕、解毒、治消渴、黃疸、濕毒腳氣、疔瘡癰腫、飲食中毒等。
蜆子食物相克：蜆肉忌與芹菜同食
蜆子是一種常見的貝類食物，其主產(chǎn)于黃海灘涂。從外觀上看蜆子和板栗一樣大，味道十分鮮美，肉嫩味鮮、湯汁十分豐富，因此成為大眾喜愛的一種食材。蜆子的吃法有很多，爆炒蜆子是其中最為常見的一種吃法。當(dāng)然了由于蜆子來自海灘，所以在炒制方面有很多講究。
辣炒蜆子的做法詳細(xì)步驟
第1步
蜆子放入水中清洗一下
放入點兒鹽，讓蜆子吐一吐沙子
第2步
水燒開放蜆子，都開口了就撈出來。煮的時候，可以用勺子把浮上來的泡沫撇出來。開口的蜆子也過水清洗一下，以免有沙子（東北話叫（牙磣）
韓式辣醬，醬油，料酒，糖都放在一起攪拌好
第3步
熱鍋冷油，蔥姜蒜干辣椒爆炒，炒出香味兒把辣醬倒入鍋中，然后把尖椒也放入鍋中一起翻炒
然后把蜆子放進去，讓蜆子上都沾滿醬汁就出鍋啦
辣炒蜆子的做法小貼士
我翻炒醬汁的時候是不放水的，所以，不要炒時間太長，幾乎是醬料下鍋熱一下就馬上放蜆子了。
?大家都知道蜆子是什么嗎？是一種生活在海里的貝殼類的食物，味道真的是非常的不錯的，非常受人們的歡迎，而且這種食物的做法也是非常的多的，比如炒，烤，根據(jù)不同的口味選擇什么樣的做法，下面學(xué)習(xí)一種水煮黃蜆子做法。
?主料
?蜆子
?輔料
?鹽少許
?蔥適量
?姜適量
?做法步驟
?1. 將蜆子放入鹽水中，吐沙后用清水洗凈備用。
?2. 蔥切段、 姜切片備用。
?3. 準(zhǔn)備半鍋水，冷水放入蔥段、姜片、蜆子。
?4. 大火開煮，有個別開口的就撈出來，直至所有的都撈出來。這樣不會煮老，肉質(zhì)嫩。
?5. 繼續(xù)加熱原湯，滾開一會兒，然后關(guān)火沉淀原湯。
?6. 煮蜆子的原湯沉淀好后，緩緩倒出清湯部分，晾涼。
?7. 取適量清湯，放適量鹽，嘗一下，咸度大約是平常炒菜多一倍。
?8. 放入蜆子，上面撒細(xì)碎蔥花即完成。
?小貼士
?A. 涼拌蜆子的話放進冰箱冷藏后再吃，口味更佳。
?B. 為了吃的時候方便，也可以在煮熟后把每個黃蜆子肉取出來，取蜆子肉時先讓其前后閉殼肌離開貝殼，這樣可以讓蜆子肉完整。將每個肉的外套膜都翻面兒， 然后用涼水洗兩、三遍，洗干凈全部細(xì)沙。撈出后接做法的第七條。
?C. 如果有擔(dān)心海洋污染、寄生蟲問題，可以在開鍋后多煮2-5分鐘，但是蜆子口感會比較硬，沒那么鮮嫩好吃了。
?D. 蜆子煮好后，無論剝殼與否最好都泡在原湯里，不然口感差很多。
?水煮黃蜆子做法？上面給大家介紹了水煮的方法，不知道大家學(xué)會了沒有呢，水煮的一般比較清淡，適合補身體的人群食用，大家一定在清洗的時候一定要注意洗干凈，不然會有沙子，會影響口感。
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夏天即將到來天氣都比較炎熱，可是這個時候呢朋友們總是想吃一些清熱解毒的食物，不僅僅可以保證我們的腸胃可以起到補充的功效，而且那對身體又沒有傷害，在這個過程當(dāng)中，我們可以品嘗到好吃美味的食品，接下來我們來了解一下韭菜炒蜆子。
菜譜簡介 春天，經(jīng)歷了一個漫長寒冷的冬季后，正是萬物復(fù)蘇，陽氣上升的季節(jié)。按照“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生原則，此時應(yīng)特別注意養(yǎng)護人體的陽氣。在春季琳瑯滿目的各式蔬菜中，韭菜是“養(yǎng)陽”的佳肴，不僅有調(diào)味、殺菌的功效，還有溫中行氣，補虛益陽，散瘀解毒之功效。春季養(yǎng)生以養(yǎng)肝為先，而韭菜正是溫補肝腎之物，其含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能，所以民間有“春之蔬，韭為先”的說法。而且春季的韭菜品質(zhì)最佳，顏色碧綠、味道濃郁，無論是作餡還是做菜，都鮮嫩味美，因此大家不妨在春天多食韭菜有助養(yǎng)生健體。
材料
韭菜，黃蜆，蔥姜，料酒，鹽。
做法
1韭菜洗凈切寸段；
2鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入黃蜆，加入料酒，大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉；
3炒鍋燒熱后倒入油，油熱后倒入韭菜、蜆肉大火急炒；
4加鹽調(diào)味后炒勻即可出鍋。
小訣竅
韭菜要急火快炒才能保持碧綠鮮嫩。
文章當(dāng)中我們了解到了，韭菜炒蜆子，其實無論是做法還是整個過程都是特別簡單的，大家在做的時候一定要保證好味道注意好火候，如果炒的時間過長很容易讓肉變得非常的老，變得不好吃了。
蜆子其實也是海鮮當(dāng)中的一種。很多的人非常喜歡蜆子的鮮美味道。但是對于蜆子的烹飪來說，很多人就只擅長辣炒蜆子了。其實除了辣炒，水煮蜆子也是非常美味的。但是很多的人并不知道水煮蜆子的烹飪技巧，所以總是不敢輕易嘗試。今天我們給大家說一下水煮蜆子和蜆子的其他做法。
蜆子煮多長時間
這主要取決于花蜆子的大小。
一般來說，中等大小的花蜆子大約煮1到3分鐘即可，最好不要超過3分鐘。加水用大火燒開后放花蜆子，保持大火，看到花蜆子張殼就差不多了。
蜆子煮多長時間？蜆子怎么煮？
水煮蜆子的做法
步驟
1.蜆子買來后，一定要用水泡兩個小時以上，這樣便于它們把肚子里面的臟東西吐干凈。吃的時候就沒有砂啦。
2.準(zhǔn)備開水。
3.水開后煮個2、3分鐘就可以了，不要煮時間太長了，那樣就老了不好吃。
4.裝盆享用吧。
蜆子的做法
涼拌蜆子
主料：
蜆子肉(適量)
輔料：
香蔥(一根)干紅辣椒(1個)大蒜(3掰)生姜(1塊)
廚具：煮鍋
分類
麻辣拌十分鐘簡單難度
1將吐完沙子的蜆子清洗干凈。
2將清洗干凈的蜆子在沸水中焯一下。
3將焯好的蜆子撈出，過凉，擠干水分，裝在容器內(nèi)。
4加入料酒、白糖、醬油、蒜末、姜末、香蔥、干紅辣椒絲。
5將所以材料攪拌均勻。
6倒入用木耳做的味碟的盤子中即可。
蜆子煮多長時間？蜆子怎么煮？
蜆子炒蛋
主料：
蜆子肉(適量)雞蛋(適量)
輔料：
蔥(適量)姜(適量)
廚具：炒鍋
分類
熱菜咸鮮炒十分鐘簡單難度
1將蜆子洗凈。
2雞蛋,姜備用。
3蜆子加少許鹽,胡椒粉,姜末腌制20分鐘。
4雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻。
5鍋里下多點油。
6將腌好的蜆子下鍋翻炒。
7這時蜆子會出水,大火快炒將水分收干。
8倒入雞蛋液。
9待雞蛋液凝固后立即關(guān)火即可。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當(dāng)今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好水煮蜆子。
2.2蜆子如果是剛出海的會有很多泥沙的，如果早上買回來的話，就要加上清水再放些鹽讓它把泥沙吐出來才能再做的，不然會很牙磣的。我們一般都是下午去買已經(jīng)吐好泥沙的了，回來用清水洗凈就可以做了。
3.涼鍋，將蔥，姜放到鍋底。如果后放在蜆子上面就沒什么作用了。
4.將洗好的蜆子放到放了蔥，姜的鍋中開火。雖然做的是水煮蜆子，但是這個時候一定不能放水喲，因為煮的時候蜆子本身會出很多水的，也不和放鹽等調(diào)料，海鮮本身都有一定咸度的。
5.大火五分鐘之后鍋中就會出了很多的水了。水都開鍋后只要鍋中的蜆子都張開嘴了就可以關(guān)火出鍋了，煮的時間基本只要五分鐘就夠了，如果煮的時間太長蜆子會很老的，就不鮮嫩了。
6.這就是做好的蜆子了。如果喜歡原味的就可以直接動嘴了。我們這的飯店一般都會配一種辣醬或用陳醋調(diào)的辣根來蘸食的。我本人還是喜歡這種鮮美的原汁原味的蜆子的。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完水煮蜆子做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
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