紅燒豬肚的做法大全方法
紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅燒豬肚的做法大全方法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
豬肚對(duì)大家來說并不是非常陌生，在生活當(dāng)中成為了很多朋友們的家常菜，豬肚雖然外觀看起來并不怎么樣，可是它們其中的功效非常的好還可以健脾胃，補(bǔ)充自己身體當(dāng)中的氣血，氣虛的朋友們也可以來嘗試一下，我們來介紹一下紅燒豬肚的做法大全。
主料
豬肚3個(gè)紅青椒各1只
姜蒜
蔥香菜
輔料
花椒適量八角適量
桂皮適量香葉適量
鹽少許老抽適量
料酒適量
紅燒豬肚的做法步驟
1. 將豬肚用鹽和面粉反復(fù)清洗，直到豬肚上沒有粘液。
2. 高壓鍋?zhàn)⑷肭逅?，倒入洗好的豬肚，調(diào)入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉，上汽后壓13分鐘。
3. 撈出煮好的豬肚，再用清水沖洗干凈，斜刀切片裝盤待用。
4. 鍋內(nèi)倒入油，將辣椒、蔥、姜、蒜爆香，倒入豬肚、香菜翻炒片刻即可。
小貼士
豬肚很難洗，必須用鹽和面粉反復(fù)清洗，直到豬肚上沒有粘液才行
制作過程
1、豬肚洗干凈，煮熟切片，冬茹、紅椒、生姜都切片，香蔥切段。
2、燒鍋下油，放入姜片、冬茹、豬肚炒香，再加入雞湯，調(diào)入鹽、味精、白糖、老抽王燒透。
3、然后撒入胡椒粉。
上面的文章當(dāng)中了解到了紅燒豬肚的做法大全，豬肚對(duì)于男性的身體氣血不足，腎功能不好等等都是有著很好的幫助，還可以健脾胃，對(duì)于長(zhǎng)期不消化的朋友們來說可以多吃一些炒豬肚。
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豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃豬肚對(duì)身體沒有任何損害，不過在吃豬肚前，需要對(duì)它的制作進(jìn)行了解，常見就是紅燒豬肚，這樣的制作方法簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候，對(duì)身體也沒有損害，是一個(gè)不錯(cuò)選擇，那紅燒豬肚的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下，使得家里制作都是能夠輕松進(jìn)行。
紅燒豬肚的做法：
材料：豬前肘1000克，小蔥4根，姜片4片，冰糖5克，生抽2湯匙(30ml)，老抽1湯匙(15ml)，料酒2湯匙(30ml)，鹽2湯匙(30克)，八角3個(gè)，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3顆，香葉4片，草果2個(gè)
做法
1.豬肘去毛，處理干凈
2.鍋中加入足量冷水，放入豬手，加入1湯匙料酒、花椒、八角
3.不要蓋鍋蓋，燒開后撇去浮沫
4.撈出控干，在檢查一遍有沒有殘余的豬毛
5.鍋中加入少許底油，放入冰糖，小火融化
6.待冰糖融化成焦糖色放入豬肘
7.豬肘入鍋后加入生抽、老抽、料酒
8.再加入熱水，盡量沒過豬肘，入鍋無法沒過豬肘，也請(qǐng)跟豬肘高度差不多
9.如果家里還有其他干香料，可以一并加入。我主要用的就是草果、茴香、香葉、八角、桂皮、花椒、丁香
10.把香料混合后放入調(diào)料袋中
11.把混合好后的調(diào)料包放入鍋內(nèi)，在加入姜片和蔥段
12.鍋大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火。保證微微開鍋狀為宜，蓋上鍋蓋燜煮一個(gè)小時(shí)
13.燉煮一小時(shí)后，放入鹽調(diào)味。可以把豬肘翻一個(gè)身，再蓋上鍋蓋繼續(xù)燉煮1個(gè)小時(shí)
14.2個(gè)小時(shí)后，打開鍋蓋，湯水漸少，用勺子盛湯一勺一勺淋在豬肘上，大火收汁即可盛出
在對(duì)紅燒豬肚的做法認(rèn)識(shí)后，制作紅燒豬肚的時(shí)候，對(duì)它使用的材料要準(zhǔn)備好，這樣制作才能夠順利進(jìn)行，而且制作紅燒豬肚的時(shí)候，時(shí)間一定要掌握好，時(shí)間掌握不好的話，制作出來的豬肚在吃，味道也是會(huì)改變的。
紅燒豬肚是一種常見的菜肴，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且香味濃郁，紅燒豬肚更適合腸胃虛弱，腎虛體弱的人群食用，但是豬肚做不好了會(huì)有腥味，影響口感，一般紅燒豬肚，鹵豬肚和豬肚湯是比較常見的吃法，下面我們?yōu)榇蠹医榻B豬肚的紅燒吃法。
豬肚 一個(gè)
胡蘿卜 半根
青椒 五個(gè)
醬油、料酒、醋、糖、胡椒粉 適量
方法/步驟
1把胡蘿卜和青椒，還有姜蒜一起切好，放入盤中，備用。這是我一直的一個(gè)習(xí)慣。這樣，是不是很漂亮哦，有紅色有綠色，感覺好有營(yíng)養(yǎng)，好有食欲。
2洗凈后的豬肚在高壓鍋里壓到熟為至。取出，切成長(zhǎng)條， 放入盤中，待用。
3起火，鍋熱倒入適量花生油，放入姜蒜末爆香，倒入青椒和胡蘿卜翻炒。這時(shí)有人問我，為什么不是先放入豬肚，呵呵，我來告訴你，因?yàn)樨i肚已經(jīng)是熟的了，所以要先把這些蔬菜炒個(gè)八成熟再放豬肚不遲哦
4這時(shí)，放入豬肚，翻炒二分鐘，依次放入醬油、料酒、醋還有糖，翻炒，使上色均勻。
5顏色均勻的豬肚是不是很漂亮哦，這時(shí)放入適量鹽，翻炒幾下，加入適量開水，本人喜歡加開水，感覺這樣做出來的更美味一些。稍微淹著豬肚為準(zhǔn)。蓋上蓋子，小火燒起來。
610至15分鐘為益，水慢慢耗的差不多了，放入調(diào)味，盛入盤中。一盤美味的紅燒豬肚出鍋啦。本人是晚上做的，光線不好，照出來不是很好看，可是味道那是極美的。
豬爪就是我們平時(shí)所說的豬蹄，豬爪中含有大量的膠原蛋白，對(duì)于愛美的女性來說經(jīng)常吃豬蹄可以補(bǔ)充我們身體內(nèi)所流失的膠原蛋白，肌膚也會(huì)變得光滑緊致，紅燒豬爪是最為常見的豬蹄制作方法，看起來色澤亮麗，吃起來味道鮮美，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下紅燒豬爪的做法。
方法一
主料：豬蹄 500克，土豆 2個(gè)
做法：
1.土豆洗凈后切成滾刀塊。鍋中加入比平時(shí)炒菜略多的油燒到3成熱，保持中火放入干辣椒、花椒炸出香味，然后放入冰糖炒至溶化，倒入洗凈的豬蹄翻炒均勻；
2.豬蹄開始上色后，繼續(xù)保持中小火翻炒，然后加入料酒、老抽炒出香味，直到豬蹄變成棕紅色后放入蔥、姜、香葉、八角；
3.倒入開水沒過豬蹄2/3處，用大火將湯汁燒開，打去表層的浮沫，然后放入黃豆醬，加蓋用中火燜至半小時(shí)，直到用筷子能很容易的扎穿豬蹄；
4.放入切好的土豆塊，繼續(xù)燜10分鐘，直到土豆酥爛為止，最后可以根據(jù)自己口味調(diào)入適量的鹽即可。
方法二
材料：2個(gè)豬蹄，150g西蘭花
配料：蔥，姜，大蒜，干紅辣椒，桂皮，八角，花椒，2粒丁香，1片香葉，冰糖，黃酒，醬油，鹽，醋，水
制作步驟：
1.最主要材料買豬蹄的時(shí)候讓商家從中間片開后剁成小塊，然后泡洗干凈
2.鍋中加水將豬蹄焯燙5分鐘去掉血水后撈出瀝干
3.炒糖色：炒鍋加熱后倒油，加熱適量冰糖，變?yōu)楹稚靶∨輹r(shí)下入豬蹄翻炒上色
4.加入蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味后烹飪黃酒和適量的醋
5.加入醬油也可以加入適量老抽來調(diào)節(jié)顏色
6.加入剛剛可以沒過主料的水和各種香料燒開
7.倒入電壓力鍋中，加入適量的鹽
8.蓋好蓋子，啟動(dòng)高壓鍋，保壓約50分鐘。待自然泄壓后打開，裝盤。
9.這段時(shí)間可以將西蘭花擺成小朵，用油鹽水焯燙、過涼?？馗珊蠹由僭S蒜泥、鹽、味精拌一下，圍在擺好盤的紅燒豬蹄四周。
10.取適量的湯汁加入到炒鍋中，大火收至湯汁濃稠后，澆在燉好的豬蹄表面即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于紅燒豬蹄的一些簡(jiǎn)單做法，紅燒豬蹄吃起來一定要軟糯可口才可以，所以在燉煮的時(shí)候一定要把握好時(shí)間，最好選擇使用高壓鍋，這樣做出來的豬蹄才會(huì)更入味，而鹵汁的制作也是比較關(guān)鍵的，大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)。
豬肉大家經(jīng)?；厝ィ邑i肉對(duì)于強(qiáng)身健體，和當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分都有著非常好的功效，無論是老人還是兒童，非常酥爛可口的紅燒豬肉的做法，相信還不會(huì)制作的朋友們大家快來一起嘗試一下吧。
制作方法一
材料 生凈豬里脊肉400克，生菜適量
調(diào)料 （A）精鹽、胡椒各少許；（B）白糖半大匙，醬油半杯，酒2大匙，洋蔥（泥）少許，生姜（根）、胡蘿卜（泥）、蔥白均適量
操作
①用叉子把肉穿五六個(gè)洞，淋上調(diào)味（A），再用棉繩綁緊。
③將肉浸在攪拌均勻的調(diào)味（A）里大半天，期間用筷子上下翻動(dòng)。
③將肉放在微波爐專用的竹籠或網(wǎng)上，不罩微波薄膜，轉(zhuǎn)1分鐘。
④取出上下翻動(dòng)，并用刷子涂上腌汁，再轉(zhuǎn)6分鐘，中途需多涂抹幾次。
⑤取出切薄片，再裝飾蔬菜即可。
制作方法二
1.原料處理：豬肉經(jīng)去骨，去毛污后的帶皮豬肉及瘦肉，切成3～5厘米寬的條(塊)。
2.預(yù)煮：水和肉塊的比例，以水剛淹沒豬肉為度，預(yù)煮時(shí)間45～60分鐘，以煮至肉塊中心無血水為止，脫水率15～20%。
3.上色油炸：帶皮肉煮后趁熱拭干表皮水分，立即均勻涂上色液，待色液吹干后油炸。油溫180～190℃，時(shí)間45～60秒，脫水率約5%。瘦肉預(yù)煮后直接切成3～4厘米小塊，于180～190℃油中炸30～40秒鐘，脫水率約10～15%。
4.上色液配制：醬色7份加白酒(或經(jīng)稀釋至含酒精25°左右)3份，充分混合均勻備用。
5.切塊復(fù)炸：油炸后的帶皮肉，切成大小3厘米左右的小塊，在160～170℃油溫中復(fù)炸20～25秒鐘，脫水率約8～10%。
6.配湯制備：醬油30千克、生姜(洗凈切碎)430克、黃酒28.5千克、蔥(洗凈切碎)430克、精鹽28.5千克、味精94克、砂糖7.6千克、肉湯100千克。將上述配料放入夾層鍋煮沸，最后加入黃酒、味精出鍋，經(jīng)過濾后湯汁調(diào)整至總量為100千克。
7.裝罐：罐號(hào)962，凈重397克，肉塊280克，湯汁117克；罐號(hào)860，凈重256克，肉塊185克，湯汁71克。
8.排氣及密封：排氣密封：中心溫度80℃以上。密封后用熱水洗凈罐外油污。
9.殺菌及冷卻：殺菌式(排氣)：15′～60′～20′/118℃冷卻。
上面了解到了紅燒豬肉的做法，味道不僅僅是數(shù)一數(shù)二的好，而且讓人覺得回味無窮，酥爛可口的味道，讓人非常的喜歡，非常適合兒童和老年朋友們來一起使用。
豬蹄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含膠原蛋白，是滋補(bǔ)的佳品！平時(shí)吃一些豬蹄，有很好的美容養(yǎng)顏的作用，另外對(duì)于產(chǎn)婦來說，適當(dāng)?shù)某孕┴i蹄還有催乳下奶的功效，對(duì)于促進(jìn)身體免疫力的提高，都能有很好的作用。另外豬蹄里面的鈣質(zhì)豐富，對(duì)預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松也有很好的效果，豬蹄的做法有很多，比較常見的就是紅燒豬蹄，我們來看一下。
準(zhǔn)備豬蹄兩個(gè)，準(zhǔn)備料酒、花椒、桂皮、八角、香葉、干辣椒、蒜、姜、蔥、冰糖、生抽和老抽。
先把豬蹄清洗干凈，把上面的豬毛都要清理掉，然后剁成塊兒，放到清水里面浸泡一個(gè)小時(shí)，能夠泡出血水，泡好以后撈出沖洗一下，控干水分。然后準(zhǔn)備鍋，鍋中放入清水，冷水下入豬蹄，倒入料酒，放姜片，把豬蹄焯一下水，焯好水的豬蹄撈出，控干水分。
鍋中放入適量的油，油溫五成熱的時(shí)候，放入花椒，炒出香味兒，然后把花椒撈出，再放入八角和干辣椒，放入香葉和桂皮，小火煸炒出香味兒，這時(shí)候把豬蹄放入鍋中，用小火慢慢煎，把豬皮煎至金黃的顏色。
然后再往鍋中倒入料酒，加入生抽和老抽，攪拌均勻，再放入清水，清水要沒過豬蹄，再放入蔥段、姜片和大蒜。大火燒開以后用小火燉一個(gè)小時(shí)左右。一個(gè)小時(shí)以后加入適量的冰糖，然后開始大火收汁，當(dāng)湯汁比較容易的時(shí)候就可以盛出了。
豬腳不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，含富含膠原蛋白，對(duì)愛美的人們來說，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還能起到美容養(yǎng)顏的功效，當(dāng)然了豬腳的烹飪方法還是有很多的，可以做成湯，也可以紅燒，味道自然也是存在區(qū)別的，其實(shí)很多人對(duì)紅燒豬腳都愛不釋手，那么紅燒豬腳的做法大全有什么?
食材：豬蹄2個(gè)、老抽2勺、生抽2勺、料酒2勺、香葉、桂皮、八角、鹽、冰糖、蔥姜、花椒、
做法：
1、蔥切斷，姜切片，豬蹄切段后洗凈，如果覺得回家后切麻煩的話，可以讓超市的售貨員給剁好，回家直接清洗即可。
2、將豬蹄放入熱開水中焯一下，煮出血末后撈出。如果豬腳上有未除干凈的毛，此時(shí)可以用鑷子拔出。
3、鍋中放油，燒熱后加蔥姜和花椒爆香，然后將豬蹄放入翻炒。
4、待翻炒片刻后，加入老抽、生抽、料酒、冰糖。
5、繼續(xù)翻炒幾下，加入沒過豬蹄的熱水。
6、將八角和所有的調(diào)料放入，加適量的鹽調(diào)味。
7、大火燒開后蓋好鍋蓋轉(zhuǎn)小火，一個(gè)小時(shí)左右，用筷子戳一下，能夠輕松戳透就可以了。(我用的鑄鐵鍋，比較省時(shí)，如果覺得不是很爛的話，就繼續(xù)燉，越爛越好吃。)
接下來，轉(zhuǎn)大火收干湯汁就可以吃了。豬蹄在烹調(diào)過程中會(huì)轉(zhuǎn)化成明膠，放涼后吃也超爽。
做法二：
豬蹄洗凈剁小塊。豬蹄冷水入鍋焯燙后處理干凈上面豬毛。炒鍋倒油放入冰糖。把冰糖炒至融化。然后放入作料。再到入豬蹄翻炒。加入蔥姜繼續(xù)翻炒。淋入料酒炒香。加入老抽。加入生抽。炒至豬蹄上色。加入適量的清水。大伙煮開撇去浮沫。然后加蓋中小火慢燉60-80分鐘。豬蹄以熟加鹽，雞精調(diào)味，大火收汁即可。
通過上面的介紹，大家對(duì)紅燒豬腳的做法大全有什么也都很清楚了，掌握了上述幾種烹飪方法之后，就可以滿足自己的食欲了，還能讓胃口大開，要知道豬腳可是具有滋補(bǔ)性的，對(duì)于身體虛弱尤其是術(shù)后的人們來說，調(diào)理功效還是很不錯(cuò)的。
紅燒豬手是很多人都常見的一種食物，紅燒任何食物都是可以的，而紅燒豬手對(duì)于人們來說更美味，營(yíng)養(yǎng)也比其他的肉要豐富，重要的是豬手里面含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白人們吃了之后又美容的功效，但是也不會(huì)過度的油膩?zhàn)屓藗兪遣幌?，說起這個(gè)美食大家都流口水了吧，那么這個(gè)紅燒豬手到底該怎么做呢?
做法一
制作食材
主料：豬蹄 500克
調(diào)料：醬油35克 大蔥10克 料酒6克 姜 5克 桂皮3克 白砂糖10克
制作方法
1. 將蔥切成段，姜洗凈切片
紅燒豬手成品
紅燒豬手成品(20張)
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2. 將洗凈去毛的豬蹄用旺火煮開，開鍋半小時(shí)取出放涼;
3. 用刀將豬蹄從趾縫中切開，露出骨頭;
4. 將鍋洗凈，把處理好的豬蹄放入鍋中，另加入清水，蔥，姜，料酒，桂皮，醬油等;
5. 大火燒開后，用微火燉3小時(shí)，即將煮爛時(shí)，加入白糖;
6. 待湯汁濃縮后即可出鍋裝盤。
做法二
制作食材
豬蹄一只500克 冰糖10粒 生抽10g 水漫過豬蹄[1]
制作流程
1、豬蹄斬好焯水。
紅燒豬手
紅燒豬手
2、倒入油，將冰糖，加豬蹄，加水，加生抽，一起加入。
4、按下蒸煮鍵，待自動(dòng)做好即可。
制作食材
紅燒豬手
鮮豬手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克?；ㄉ?0克、鹽10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、濕生粉15克、紹酒、雞湯150克。
做法三
制作流程
1、鮮豬手燒凈毛，洗干凈切成決，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黃。
2、燒鍋下油，先放下生姜、豬手、灑一些紹酒，煸炒片刻。
3、煸炒后加雞湯，用小火燒至酥爛時(shí)，再加入鹽、味精、白糖、老抽王
紅燒豬手制作原材料
紅燒豬手制作原材料(20張)
燒至熟爛汁濃，再用濕生粉勾芡，淋入麻油即成。
要點(diǎn)：最后的豬手要燉至酥軟。
適應(yīng)人群
2-3歲嬰幼兒(補(bǔ)蛋白質(zhì))食譜.
健康提示
含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。
做法四
制作食材
原材料：鮮豬手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
調(diào)味料：花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、濕生粉15克、紹
紅燒豬手[圖]
紅燒豬手[圖]
酒、雞湯150克。
制作方法
1、鮮豬手燒凈毛，洗干凈切成決，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黃。
2、燒鍋下油，先放下生姜、豬手、灑一些紹酒，煸炒片刻。
3、煸炒后加雞湯，用小火燒至酥爛時(shí)，再加入鹽、味精、白糖、老抽王燒至熟爛汁濃，再用濕生粉勾芡，淋入麻油即成。[2]
做法五
主料：豬蹄2個(gè);
輔料：料酒1湯匙、花椒1小把、桂皮4段、八角5個(gè)、香葉3片、干辣椒3個(gè)、蒜4瓣、姜6片、細(xì)香蔥5根、冰糖適量、生抽3湯匙、老抽1湯匙;
做法：
1.佐料準(zhǔn)備
2.將豬蹄洗凈，切成塊狀，用清水浸泡1小時(shí)出血水
3.豬蹄冷水下鍋，倒入料酒和姜片，焯一下水
4.將豬蹄撈出，去除豬毛，用清水沖洗瀝干水分
5.熱鍋倒油，倒入花椒，用小火將花椒炒出香味，撈出花椒
6.將八角、桂皮、干辣椒、香葉倒入鍋中煸炒出香味
7.下豬蹄，煎至表皮金黃
8.倒入料酒、生抽、老抽，攪拌均勻，加入清水沒過豬蹄，加入蒜、姜、蔥大火煮開，小火慢燉1小時(shí)
9.加入適量冰糖調(diào)味，大火收汁，撈出即可
以上是各種各樣的紅燒豬手的做法，紅燒豬手學(xué)會(huì)了之后做其他的紅燒食物就輕松了，而紅燒豬手在現(xiàn)在還有很多人不會(huì)，如果不會(huì)的話就嘗不到如此美味的豬手了，所以說，以上我們?yōu)榇蠹医榻B的這幾種做法大家就可以嘗試，而紅燒豬手特別的適合很多正在減肥的美眉們，脂肪含量少。
生活中多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，對(duì)于身體可以起到一定的幫助隨著現(xiàn)在生活當(dāng)中，空氣質(zhì)量越來越差，人們經(jīng)常會(huì)因?yàn)樯习嗟膭诶奂由?，身體的壓力給自己身體帶來不良的健康影響，那么接下來為大家來介紹一道紅燒豬肉的做法大全。
紅燒肉
材料：五花肉500克；
調(diào)料：植物油，醬油，白糖，料酒，肉桂，大料，蔥段，姜塊（拍碎），味精
做法：1.五花肉洗凈，切成方塊待用；
? ? ?2.鍋內(nèi)放油燒熱后放入蔥段，姜碎，肉桂，大料炸一下；
? ? ?3.炸出香味后，放入五花肉一邊翻炒，一邊加入醬油、白糖、料酒，再翻炒一會(huì)，加水，帶水燒開后改小火燜煮；
? ? ?4.待肉燒至軟爛，湯汁濃稠，放味精即可出鍋享用。用此法做出的紅燒肉跟梅林罐頭一個(gè)味。你可以試試。
做法一
流程一：將五花肉切成麻將大小的方塊，放到鍋里煮5分鐘后將肉取出，用涼水沖凈盛盤待用。
流程二：將鍋洗凈置小火上，鍋里放少許底油，隨后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速攪拌。待糖化開冒泡，再放50克水，攪勻后把汁盛入碗中待用。
流程三：鍋里放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時(shí)放大蔥段50克，生姜片30克，與肉塊攪拌翻炒。一分鐘后，醬油分次滴入鍋中染色。當(dāng)肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨后加適量精鹽與準(zhǔn)備好的糖汁，不宜過多，有點(diǎn)甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當(dāng)肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
上面了解到了紅燒豬肉的做法大全方法，不僅非常的簡(jiǎn)單，而且吃起來也是非常的酥爛，無論是中老年朋友還是年輕朋友，或者是兒童吃起來都是味道非常的不錯(cuò)。
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