洋蔥汁的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“洋蔥汁的做法大全”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
洋蔥是蔥類植物的一種，洋蔥是一種能夠降低血壓的食物，此外它還能提神醒腦、緩解壓力，洋蔥還能夠增強人體新陳代謝的能力，能夠有效的抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，比較適合老年人，所以經(jīng)常給中老年人和洋蔥汁是一種健康的行為。
洋蔥汁的功效：
洋蔥性溫味辛，入肺經(jīng)。具有溫肺化痰，理氣寬中，健胃，解毒殺蟲，療瘡消腫的作用。可治腹內(nèi)冷痛，宿食不消、高血壓，高血脂，冠心病，糖尿病和陰道滴蟲等病患。
洋蔥營養(yǎng)豐富，包含維生素（A、B、C）與鈣，鐵，硒，磷、咖啡酸，槲皮素，檸檬酸，蘋果酸及人體需要的多類氨基酸；洋蔥的含糖量很高，并包含蒜素。洋蔥所包含揮發(fā)油主要為含硫化物的混合物；尚含前列腺素及激活血溶纖維蛋白活性成份洋蔥能夠增強胃腸道張力，增加分泌；降低膽固醇，舒張血管，并且對人體中兒茶酚胺等升壓物質(zhì)有對抗作用；對金黃色葡萄球菌，白喉桿菌等細(xì)菌和陰道滴蟲有殺滅作用；并且有一定利尿作用，能夠促進(jìn)鈉鹽的排泄，還能夠防治癌癥，美容養(yǎng)顏。
材料
洋蔥2顆，沙拉油80㏄，水500㏄，奶油30公克，玉米粉水2茶匙，蠔油2大匙，鹽1/4茶匙
做法
1、將洋蔥洗凈后切成細(xì)絲狀備用。
2、取一鍋，燒熱后加入沙拉油并轉(zhuǎn)小火，將作法1的洋蔥絲放入慢炒至洋蔥呈淺咖啡色，加水續(xù)以小火煮約20分鐘至洋蔥軟化掉。
3、在作法2中加入所有調(diào)味料拌勻，再加入玉米粉水勾芡，最后將奶油加入一起攪拌均勻即可。
洋蔥汁的營養(yǎng)豐富，并且有一定的保健功能，所以吃洋蔥汁對身體有好處的，但是洋蔥的味道比較刺鼻，所以可以添加別的食物來搭配使食用，這樣既營養(yǎng)又美味，洋蔥汁除了能夠喝之外還能夠涂抹在痤瘡上，有祛痤瘡的功效。
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涼拌洋蔥的做法有很多種，我們在家中想要自己制作出涼拌洋蔥可以選擇下文介紹的涼拌洋蔥的教程，然后自己嘗試做出涼拌洋蔥來，我們處理食材的方法有很多種，我們可以清炒，可以蒸，可以燉，可以做湯，可以腌制也可以選擇涼拌，而對于洋蔥用涼拌無疑是最佳的做法。
洋蔥我們也叫做是圓蔥或者是球蔥，洋蔥的主要功效在于殺菌，常吃洋蔥能夠起到抗衰老的功效，而且洋蔥能夠促進(jìn)我們的新陳代謝并且提高我們的免疫力。
洋蔥的殺菌抑菌能力強，極少患病蟲害，是一種比較潔凈的無污染綠色食品。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是中老年不可多得的保健食物。
原料
洋蔥1/2個，芹菜2根，辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬、醬油、糖各1小匙，菠蘿罐頭汁、檸檬汁各1大匙。
制法
(1)洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
(2)將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調(diào)味料一起攪拌，最后再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
特點
對切開洋蔥后一定先用冷水沖泡片刻再切，這樣就不會淚流滿面了。
上文我們介紹了什么是洋蔥，我們知道洋蔥的做法有很多種，洋蔥可以用來涼拌，洋蔥的營養(yǎng)價值很高，我們可以用洋蔥來殺菌和預(yù)防高血壓和感冒，洋蔥能抗衰老并且能提高我們的免疫能力，上文介紹了涼拌洋蔥的詳細(xì)教程，大家可以參考一下。
洋蔥粥這種東西相信大家在生活中都比較少吃吧，一般都是綠豆粥、八寶粥以及白粥等，對于洋蔥粥，可能因為洋蔥有刺激性氣味，所以很多人沒有用于煲粥。其實，洋蔥煲粥是可以很好的祛濕以及刺激食欲的，建議大家可以了解洋蔥粥的做法。對于洋蔥粥的做法大家可以選擇下面的幾種做法。
做法一
[寶寶食譜] 洋蔥粥
材料洋蔥(不用太大顆的)1/4顆米1湯匙洋蔥汁或水淹過食材
做法
1全部的料備妥(如圖)
2把洋蔥切小丁(如圖)
3全部加在一起，水量大概半碗，放入電鍋，外鍋放1杯水
4開關(guān)跳起后，插頭拔掉，再悶一下，然后稍微放涼一點就可以給孩子吃囉~
做法二
制作材料
主料：大米、洋蔥鹽、五香粉、油、味精、蔥
美食做法
1、大米,洋蔥
2、洋蔥切碎
3、大米放進(jìn)瓦鍋里洗凈,加入水
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至粘稠
5、放入洋蔥
6、再煮10分鐘
7、放入鹽,五香粉,油,味精
8、攪均撒上蔥花出鍋
洋蔥雞腿粥
材料：洋蔥60g、雞腿150g、大米80g、清水1500ml、鹽3g、蔥花3g、料酒3g、雞精2g
做法：
1、雞腿去骨洗凈切塊，洋蔥洗凈切絲，備用;
2、熱鍋倒油燒熱，加入洋蔥大火炒香，加入雞腿爆炒;
3、烹入料酒炒至雞肉變色;
4、炒好的洋蔥雞丁倒入燉鍋，加入1500ML清水燒開;
5、加入洗凈的大米，大火燒開撇浮沫轉(zhuǎn)小火煮40分鐘至米開花;
6、加入適量鹽、雞精，撒入蔥花，拌勻即可。
小貼士：
大米淘洗干凈用水浸泡30分鐘再煮。
洋蔥牛肉粥
材料：白粥、牛肉、洋蔥、胡蘿卜、青菜、水
做法：
1、將牛肉、洋蔥、胡蘿卜、青菜洗凈，切碎備用;
2、鍋里放一點油，先放洋蔥炒(洋蔥一定要先炒);
3、等洋蔥炒出香味來，再倒入牛肉翻炒;
4、倒入胡蘿卜翻炒;
5、牛肉炒散炒到變色后倒入白粥;
6、加小半碗水，攪拌均勻后燜煮一會;
7、最后放入青菜煮一會就可以了。
洋蔥是我們生活中最為常見和經(jīng)常吃到的一種蔬菜，洋蔥不僅營養(yǎng)價值豐富，他還有很多的功效，比如洋蔥能夠有效地幫助我們降低血壓，經(jīng)r常吃一些洋蔥對身體是有很多好處的，洋蔥的吃法也是比較多的，比如我們平時吃到的涼拌洋蔥或者炒洋蔥都是經(jīng)常吃到的家常菜，做起來都是特別簡單，下面我們一起了解一下洋蔥的做法大全。
洋蔥的做法大全：
一，涼拌洋蔥
主料：洋蔥1/2個，芹菜2根，
輔料：辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬，醬油，糖各1小匙，菠蘿罐頭汁，檸檬汁各1大匙。
做法
）洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
（2）將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調(diào)味料一起攪拌，最后再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
提示：對切開洋蔥后一定先用冷水沖泡片刻再切，這樣就不會淚流滿面了。
二，洋蔥牛肉
材料
主料：牛肉（瘦）300克，
輔料：洋蔥（白皮）200克，
調(diào)料：姜8克，鹽10克，胡椒粉7克，蠔油25克，蘇打粉20克，醬油50克，豌豆淀粉70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克
做法
1.姜洗凈去皮，剁成末；
2.洋蔥撕去外皮，切成寬2厘米、長5厘米的片狀；
3.牛肉起凈筋絡(luò)，用利刀橫切成薄片；
4.姜末20克、小蘇打粉、精鹽、醬油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水?dāng)噭?，放入牛肉片混合均勻，腌約3小時，腌時應(yīng)經(jīng)常攪拌，如發(fā)現(xiàn)汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
5.腌足時間后，加淀粉25克，攪勻后，再加花生油100克拌勻；
6.蠔油、醬油25克、精鹽7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克攪勻，做成味汁；
7.鍋洗凈抹干，用猛火燒紅，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的攪勻的牛肉片，用鍋鏟迅速攪動，泡浸約14秒鐘后撈起；
8.鍋中留余油約25克，放入洋蔥爆炒約20秒鐘后，放入牛肉片炒勻，灑料酒20克，把味汁攪勻潑入，迅速翻炒數(shù)下，加花生油50克，炒勻即可。
三，洋蔥圈
材料
白元蔥一個，玉米淀粉兩勺，水適量，黑胡椒粉一勺，鹽一小勺，白糖一小勺，蒜頭粉一小勺，蛋清50g，面包糠100G
做法
1.混全所有調(diào)料，打散，調(diào)至糊狀。
2.洋蔥切圈
3.將元蔥入調(diào)好的糊里，滾上面糊
4.再滾上一層面包糠
5.入預(yù)熱好的油炸鍋，約兩分鐘
6.蘸上番茄沙司，開吃吧
小訣竅
洋蔥圈做起來很簡單，但我的刀功不好，感覺就是切的時候費點勁，炸的時候不要炸大了，差不多兩分鐘就炸好了；這個一定要有面包糠，以前做過滾上面粉的，沒有面包糠，就沒有這個香酥、好吃~
通過對洋蔥做法大全了解之后，我們在吃洋蔥的時候便多了許多選擇，其實食物的不同做法也會帶給我們不一樣的感覺，尤其是高血壓的患者平時可以多食用些洋蔥來調(diào)節(jié)我們的身體，畢竟食物輔助治療是相對來說會更安全。
?我們很多人一日三餐都離不開各種飲品吧，也有很多家庭會做粥，這已經(jīng)成為了很多家庭必備的習(xí)慣，很多家庭都只是喝一些雞蛋湯，雞蛋湯雖然說非常有營養(yǎng)，但是很多天都喝雞蛋湯難免就會喝膩了，那么有什么新的花樣嗎？海鮮汁是一個不錯的選擇，海鮮汁可能大家還不是很了解，做法簡單，而且對我們的身體具有非常大的好處，可能大家對于海鮮汁的做法 還不是很熟悉，下面就讓我們一起來了解一下海鮮汁的做法 吧！
?做法：
原料：米、紅菇、干貝、鮮魷魚、蝦、西蘭花、雞蛋、目魚花、海苔、青酒、味淋等。
做法：
①將米、紅菇、干貝各泡水半小時。
②鮮魷魚洗凈，切花刀；蝦、西蘭花洗凈備用。
③將泡好的米、紅菇、干貝加入熬好的大骨湯，用中火煮。
④煮至18分鐘時，將魷魚和蝦、西蘭花、青酒及味淋放入鍋中煮。
⑤2分鐘后，起鍋，加入雞蛋、目魚花和海苔即可。
做法二：
1、毛蛤蜊洗凈（可用牙刷仔細(xì)刷掉毛蛤蜊身上的小絨毛上附著的泥污）；
2、鍋內(nèi)添多水，燒開；
3、下入毛蛤蜊大火煮；
4、見陸續(xù)有蛤蜊開口，馬上關(guān)火，撈出；
5、把毛蛤蜊去一半的殼，擺盤；
6、澆上自制的姜汁即可食用。
7、姜汁：鹽、糖、味精、料酒、陳醋，添加少量水燒開，澆在切碎的生姜末上，淋入香油。
?以上內(nèi)容為我們介紹了海鮮汁的做法，我相信我們大家都可以試著去做一做，我們也可能看出來了，海鮮汁是非常簡單的，只要我們用心去做，就一定能做出美味的海鮮汁的！
其實在平時的生活中的時候，大部分人都是沒有時間去吃飯的，每次吃飯的時候都是非常的繁衍的，這樣的話對于自己的身體肯定是非常不好的，那么下面我們就一起來了解一下牛排汁的做法大全。
BBQ燒烤汁200克，海天生抽150克，牛高湯200克，美極辣醬80克，白砂糖30克，甜紅酒50克，香葉2片，蒜末50克，現(xiàn)磨黑胡椒適量，洋蔥末適量，味精適量，橄欖油適量，黃汁粉適量。
操作：
鍋燒熱放橄欖油，黑椒，洋蔥，香葉，煸香后依次放入紅酒，燒烤汁，辣醬，小火煨三分鐘，其實要不停攪拌，之后放入生抽，高湯，糖，味精，黃汁粉（用水瀉開），再煨8分鐘，最后放入蒜末攪拌均勻即成。待冷卻后可0到5攝氏度保存數(shù)日。
菜例： T骨牛排配BBQ汁：
1：將T骨牛排用肉錘砸松，再用少量蒙特利牛排料（一種由海鹽和黑椒等香辛料配成的腌料）和洋蔥絲腌制一小時以上。
2：鍋底擦黃油，放入牛排，兩面上色后烹入紅酒，其熟度自己控制，注意火候先大后小，但不建議全熟（肉質(zhì)不酥容易變老）。
3：牛排裝盤后，將熱好的BBQ汁澆于牛排半邊，盤中幾滴視為裝飾，用煎蛋，玉米筍，西蘭花（隨你）做陪襯即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下牛排汁的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己有時間在家里面的話，可以試試這些方法的。
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