青菜肉絲面的做法大全及方法
夏季老人養(yǎng)生食譜大全及做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《青菜肉絲面的做法大全及方法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
?青菜肉絲面可能大家對(duì)此不是很了解吧，青菜肉絲面最近才新產(chǎn)生的一種面，在我們?nèi)粘５纳钪胁⒉怀Ｒ?，由于現(xiàn)代生活的快速發(fā)展，人們追求更高的生活質(zhì)量，于是就開始追求更高的食物標(biāo)準(zhǔn)追求，燜面就是很多人追求的一種，很多人買回來不知道怎么做，下面就讓我們一起來了解一下青菜肉絲面的做法大吧！
? 做法一：
1、準(zhǔn)備材料。
2、豬肉切成肉絲，加干淀粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘。
3、肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用（多余的盛出來可炒菜）。
4、加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。
5、加老抽、鹽、糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒。
6、加適量清水，大火煮開后關(guān)小火。
7、這個(gè)時(shí)候另起鍋下清水面條，面條快熟時(shí)加青菜煮熟。
8、最后用肉湯澆在面條里即可。
做法二：
面條2兩（原諒我的大胃）、香菜5根（其實(shí)已經(jīng)用小青菜的）、姜絲、肉絲。
做法：
1、準(zhǔn)備兩個(gè)鍋，同時(shí)開火；
2、一個(gè)鍋里煮面條，.放水，燒開，然后放面條，滾了就關(guān)火；
3、在下面條的同時(shí)，另外一個(gè)鍋里， 放油，放姜絲，炒幾下，然后加水，一大碗（具體看個(gè)人喜歡，就是是面條的湯），燒開后。放肉絲， 看著火候，時(shí)間久了，肉絲會(huì)老，然后加鹽，雞精，最后加香菜還可以加一些榨菜；
4、先把面條裝在碗里，再把精心做的湯汁倒在面條上。
?以上內(nèi)容為我們介紹了青菜肉絲面的做法大全，我相信大家一定會(huì)喜歡上吃這道菜的，我也相信大家也一定都能學(xué)會(huì)這道菜的做法，當(dāng)然，首先必須要實(shí)踐，實(shí)踐才能使我們做出來的青菜肉絲面更加美味。
yS630.Com相關(guān)推薦
北方的面食是最養(yǎng)人的，相信很多人都知道。但是，現(xiàn)在的問題都不是填飽肚子的問題，而是人們比較注重自己的身材，吃任何東西的時(shí)候都比較講究熱量，像青菜肉絲面也是如此，就算是一碗簡(jiǎn)單的面，也令人擔(dān)心。那么，青菜肉絲面的熱量是多少?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。熱量：150 大卡(100克)
材料：
豬肉、青菜、雞蛋、干面條
配料：
青椒、蔥、姜、蒜、干淀粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒、糖
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、豬肉切成肉絲，加干淀粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘。
3、肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用(多余的盛出來可炒菜)。
4、加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。
5、加老抽、鹽、糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒。
6、加適量清水，大火煮開后關(guān)小火。
7、這個(gè)時(shí)候另起鍋下清水面條，面條快熟時(shí)加青菜煮熟。
8、最后用肉湯澆在面條里即可。
以上就是有關(guān)青菜肉絲面的熱量是多少的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。青菜肉絲面的熱量相對(duì)來說還是比較低，并且青菜、肉絲跟面進(jìn)行搭配又能為我們的身體提供足夠多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不至于在我們減肥的過程中，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。
肉絲面在我們的生活中是一種很常見的食物，很多人對(duì)于肉絲面的熱愛程度是不能形容的。肉絲的細(xì)嫩和面條的爽滑搭配在一起了，很多人喜歡在早餐的時(shí)候食用這個(gè)肉絲面，對(duì)于肉絲面的做法也是很了解的。有些人在夏天的時(shí)候不想吃飯的話也是可以食用這個(gè)肉絲面的。今天要說的就是肉絲面的做法。
很多人對(duì)于肉絲面的做法有自己的見解，因?yàn)槊總€(gè)人的口味都是不一樣的，所以做出來的肉絲面肯定會(huì)有些差別的，下面的肉絲面的做法是比較常見的，有興趣的可以看一下。
肉絲面的做法
做面材料：
面條200g，豬瘦肉、雪菜各100g，料酒1小匙，生抽1大匙，糖1/2匙，鹽1/2匙，蔥花、姜末少許，油1大匙。
面的做法：
1.雪菜洗凈、切成碎末，豬瘦肉洗凈、切細(xì)絲;
2.鍋燒熱后倒入油燒熱，燒至六成熱時(shí)爆香蔥花姜末，放入肉絲大火炒，變色后加入料酒，再加入雪菜翻炒，最后加入鹽即可;
3.鍋內(nèi)入少許油，燒熱后加入蔥花爆香，加入生抽和糖、適量的水，煮沸后加入面條放入滾水中煮熟，盛入碗中，加入雪菜肉絲即成。
溫馨提示：
1.雪菜一定要洗凈，以免會(huì)有酸味道影響口感。
2.喜歡吃辣的，可以加入少許紅辣椒同炒。
3.炒肉絲時(shí)要用大火，動(dòng)作要快一些這樣肉絲的口感才不會(huì)柴。
上面就是向大家介紹了關(guān)于肉絲面的做法資料，相信一些不會(huì)做肉絲面的人看了之后也會(huì)很清楚那個(gè)做法了。如果在早上的時(shí)候來一碗肉絲面的話，對(duì)于要上班或者是要上課的人來說，都是對(duì)身體能量的一種補(bǔ)充?，F(xiàn)在想吃的話就可以自己動(dòng)手啦。
肉絲面是我國民間的一種風(fēng)味面食小吃。其以豬肉為主料，輔以醬料制作而成。肉絲面風(fēng)味獨(dú)特，回味悠長(zhǎng)，因此深受人們的喜愛。那么如何做好美味可口的肉絲面呢？今天就讓我們?yōu)榇蠹襾碓敿?xì)解說肉絲面的具體做法和注意事項(xiàng)吧。
簡(jiǎn)介
中國北方人大多喜愛面食，其中有葷湯面、雞蛋面、干素面、清湯面、麻辣面、牛肉面、羊肉面、刀削面、手搟面、豆雜面等等。肉絲面也是平日生活中不可或缺的一道面食。
原料：
豬肉、醬油、生粉、糖、油、蔥、姜、蒜、干辣椒、蠔油。
做法：
1、肉用醬油生粉少許糖腌制一下，油熱后炒熟撈出；
2、蔥姜蒜干辣椒炒香；
3、放入肉絲炒1分鐘，加少許蠔油即可。
4、方面進(jìn)行翻炒；
或者下水，等水開鍋了再下面，煮熟。
雪菜肉絲面的制作要訣:
1. 如果采用酸青菜（可用酸菜魚調(diào)料中的），就是酸菜肉絲面；
2. 鮮嫩蔬菜都代替小白菜；
3. 用袋裝雪菜制作更加方便迅速。
京醬肉絲面
主料：面條300克 豬肉100克
調(diào)料：色拉油適量 醬油2茶勺 雞精1茶勺 料酒2茶勺 淀粉適量 甜面醬1.5大勺 大蔥2段 白糖1茶勺
京醬肉絲面的做法
1、大蔥切細(xì)絲備用。豬肉洗凈，切成細(xì)絲，加入料酒、醬油、干淀粉拌勻，腌漬10分鐘備用
2、鍋中倒油，油熱后下肉絲炒散
3、加入甜面醬、少許醬油、糖、雞精炒勻至熟，盛出
4、將面條煮熟，用涼開水過涼，撈出，瀝干水分，拌入炒好的醬肉絲和蔥絲即可
以上就是今天為大家介紹的有關(guān)肉絲面的詳細(xì)做法和注意事項(xiàng)，想必會(huì)給大家?guī)盱`感和收獲。根據(jù)以上做法，大家還可以推理出其他口味的肉絲面做法，想必在家里為家人朋友做一道肉絲面也是一件快樂的事情。肉絲面營(yíng)養(yǎng)豐富適合食用。
四月將至，夏天又要來到，黃瓜肉絲面是一道特別適合夏天食用的面，天氣特別熱，吃一碗黃瓜肉絲面感覺是非常好的，當(dāng)然我們可能都會(huì)黃瓜肉絲面的做法，但是可能味道不是特別好，下面我來為大家具體介紹一下黃瓜肉絲面的具體做法。
做法：
1 鍋內(nèi)燒水，水開后放入炒好的里脊肉絲
2 肉絲湯滾起后放入切成薄片的黃瓜
3 水開后放入圓面條
4 放生抽
5 放鹽
6 面條滾起后放入洋蔥
7 放入香蔥碎
8 放醋調(diào)味
9 淋上香油即可[1]
?功效：
1．抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2．抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
3．防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5．減肥強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
以上內(nèi)容為我們介紹了黃瓜肉絲面的做法，我們都可以嘗試著去做一做，夏天食用菜的食欲不是很高，很多人都愛吃上一碗面，不妨根據(jù)以上的做法去一碗吧！
木耳肉絲是我們經(jīng)?？梢猿缘降囊环N菜肴，在很多小的餐館里面，這道菜是很受歡迎的，雖然它看起來簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但是吃起來是非常美味的，人們還可以根據(jù)自己的口味選擇不同風(fēng)味的木耳肉絲，搭配上軟糯的面條，很可口，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于木耳肉絲面的做法。
做法一
主料：面條100克、豬瘦肉絲50克、青椒絲30克、黑木耳絲10克。
輔料：高湯、淀粉、鹽、雞精、胡椒粉、香油、色拉油各適量
美食做法：
1、肉絲用淀粉上漿。
2、鍋放油燒熱，將肉絲炒香，放青椒絲、黑木耳絲、高湯燒沸后加入面條煮。
3 、水開后，撇去浮沫，用鹽、雞精調(diào)味，撒上胡椒粉，淋上香油即可。
小貼士：
面條可以直接下鍋煮，也可將面條煮熟后撈出過涼，再加入肉絲湯中煮。
做法二
原料：黑木耳、豬肉
配料：芹菜、辣椒、蒜、姜、香油、鹽、味精
方法：
1、黑木耳溫水泡洗干凈（注意看看泡黑木耳的水有沒有明顯的變色，以防添加色素），并多次沖洗備用。芹菜切條，青紅辣椒對(duì)切，蒜切片，姜絲少許。肉切絲加鹽，味精勾芡備用（勾芡的目的在于保持鮮肉嫩度）。
2、大火，油燒8成熟，下肉，翻炒到變色。
3、放芹菜、辣椒，快速翻炒2分鐘。
4、加黑木耳，翻炒2分鐘，加鹽和味精，可視自己喜好，不放味精。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于木耳肉絲面的做法的介紹了，在平時(shí)的生活當(dāng)中，木耳肉絲也是一道很下飯的菜，木耳中有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在加上新鮮的豬肉，葷素搭配，對(duì)我們的身體也有極大的好處，大家趕緊把這些做法收藏起來吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《青菜肉絲面的做法大全及方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季老人養(yǎng)生食譜大全及做法”專題。
