醬香餅的具體做法是怎樣的？
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《醬香餅的具體做法是怎樣的？》，僅供您在養(yǎng)生參考。
土家醬香餅是一種受到廣大人群喜愛的風(fēng)味小吃，醬香餅的味道很好，它集結(jié)了辣、甜、脆等口感，有著甜中帶綿，辣而不燥的特點(diǎn)。其實(shí)制作醬香餅的步驟并不是特別復(fù)雜，因此一些有時(shí)間的人群可以自己在家里動(dòng)手制作美味的醬香餅，下面就讓小編為大家分享醬香餅的做法吧。
1.面粉一分為二。
一半將開水澆入面粉中，攪拌至水分消失，揉成團(tuán)。
另一半加入涼水，攪拌至水分消失，揉成團(tuán)。
將2種面團(tuán)揉成一個(gè)大面團(tuán)。放在一邊醒30分鐘。
2.準(zhǔn)備炒醬的材料，其中郫縣豆瓣醬最好用刀剁得碎一點(diǎn)。
3.將炒鍋放入油，加入幾顆冰糖。
當(dāng)冰糖化掉的時(shí)，將三種醬放入鍋里的油中，小火炒出香味，放入小半碗水，燒開。
放入適量的孜然粉、花椒粉，八角粉，然后中火加熱。
4煮到像稀粥的狀態(tài)就可以關(guān)火了。
5.將芝麻放入鍋中，小火炒香。一半用搟面杖碾成芝麻碎，一些用來備用。
6.將醒好的面團(tuán)分成3份，取其中一份搟成大薄片先撒上花椒粉和熟芝麻碎。
7.卷起后，收緊兩頭。
向相反的方向旋轉(zhuǎn)成，壓成圓餅。
8.向相反的方向旋轉(zhuǎn)成，壓成圓餅。
9.搟成薄薄的圓餅。
10.放入預(yù)熱好的電餅鐺中，烙至兩面微黃。
11.用油刷刷上炒好的醬。
12.撒上蔥花或蒜苗碎。
13.撒上熟芝麻碎，蓋上蓋，再烙兩分鐘。
14.烙好后，切成小塊就可以享用來哦。
在制作醬香餅的時(shí)候還需要注意一些點(diǎn)，這樣才能夠讓制作出來的醬香餅更加美味。首先就是在制作醬的時(shí)候需要注意不要把醬抄得太干，因?yàn)槿绻u過干，涂抹的時(shí)候就會(huì)涂抹不均勻，但是如果醬太稀，那么就會(huì)使得醬香餅的口感有所下降。
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醬香餅是一種色、香、味俱全的食物，很多人都非常喜歡吃醬香餅，但是外面小攤販賣的醬香餅并不是特別衛(wèi)生，因此很多人群都想要自己動(dòng)手制作醬香餅，制作醬香餅有幾個(gè)關(guān)鍵的步驟，如果沒有掌握到關(guān)鍵，那么制作出來的醬香餅就會(huì)失去原本的美味，下面就讓小編教大家制作醬香餅吧。
(1).發(fā)面：
土家燒餅一大特色就是其松軟的面質(zhì)，傳統(tǒng)的老面發(fā)面使面粉發(fā)酵過程極為精細(xì)，而且不同的季節(jié)需要以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的燒餅。
(2).取團(tuán)：
取團(tuán)是決定燒餅口感的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，面團(tuán)太大則燒餅太厚，口感跟普通燒餅沒有太大區(qū)別，面團(tuán)太小則容易把燒餅烤焦，失去土家燒餅的特色。
(3).入餡：
土家燒餅的另一個(gè)特色就是在燒餅中間夾一層餡，這一層餡區(qū)別于市場(chǎng)上其他品牌的燒餅使用色拉油或其他原料分層的特色，而是用肉餡分層，這樣不僅保證了土家燒餅的特色和口感，而且保留了正宗土家燒餅的風(fēng)格。
(4).卷層：
夾過一層餡之后再經(jīng)過卷層，使這一層餡均勻分布于燒餅中間，這時(shí)的燒餅很有層次感。
(5).打圓：
夾過一層餡后重新成為團(tuán)狀的燒餅,要經(jīng)過打圓后才能形成燒餅的雛形，這可不是一道簡(jiǎn)單的工序，要把一個(gè)燒餅打成內(nèi)薄外厚的圓形，并非一個(gè)剛?cè)腴T的人所能打成的，要多加練習(xí)方可。
(6).上料：
精致的上料過程使土家燒餅在外觀上更相似于西式比薩，而且在口感上別具風(fēng)格，真正體現(xiàn)了土家燒餅“一直被模仿，從未被超越”的正宗與傳統(tǒng)。
(7).烘烤：
經(jīng)過幾道工序做好的燒餅放進(jìn)烤箱,用現(xiàn)代的烤制方法取代傳統(tǒng)的泥爐炭烤方法，完成傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代烤制的完美結(jié)合。
相信經(jīng)過上面的介紹，大家對(duì)于制作醬香餅的步驟已經(jīng)有了一定的了解，那還等什么，快自己動(dòng)手制作醬香餅吧。剛剛烤出爐的醬香餅味道松軟可口，因此愛吃醬香餅的吃貨們一定要趁熱吃啊。另外就是吃醬香餅的時(shí)候也不要一下子吃太多，以免消化不良。
土家醬香餅是現(xiàn)在非常流行的一種食物，很多人都喜歡吃。這種醬香餅既可以當(dāng)成早飯吃，也可以當(dāng)成點(diǎn)心吃。對(duì)于這美味可口的土家醬香餅，很多人都想要嘗試著制作，但是卻又找不到合適的辦法，經(jīng)常做出失敗的土家醬香餅，下面就讓小編教大家制作這色香味俱全的土家醬香餅吧。
1. 將面粉放入盆中，放溫水用筷子邊倒水邊攪拌成小面塊
2. 用手將小面塊和成成型的面團(tuán)，可能會(huì)不光滑，蓋上靜置10分鐘再揉就很容易揉光滑了;揉好的面團(tuán)蓋上餳20分鐘;
3. 餳面的時(shí)候就可以做餅上面刷的醬料了，將三種醬都準(zhǔn)備好，其中四川豆瓣醬最好用刀剁得碎一點(diǎn);
4. 將炒鍋放入油，馬上就放入花椒和八角小火加熱，直到調(diào)料變色出香味撈出不用，只要油;
5. 將四川豆瓣醬放入鍋里的油中，小火慢慢炒出香味和紅油;
6. 將黃豆豆瓣醬和蒜蓉辣醬倒入也炒出香味;
7. 放入小半碗水，燒開;
8. 放入白糖、孜然粉、芝麻粉，然后中小火加熱;
9. 煮到像稀粥的狀態(tài)就可以關(guān)火了，不要太干了，不好往餅上刷
10.將餳好的面團(tuán)根據(jù)鍋的大小分成2~3份，取其中一份搟成大薄片先撒上花椒粉
11.將面片的四角分別折到面片的中央沾滿食用油;
12.將平底鍋里放入能蓋上鍋底的油燒熱，放入搟好的大餅，將四周都放入鍋中，讓鍋里的餅因?yàn)榇蠖殉勺匀坏匕欛?，成熟后再涂上醬即可。
相信經(jīng)過小編的講解，大家對(duì)于如何制作土家醬香餅已經(jīng)有一定的了解了，大家在制作的時(shí)候還可以根據(jù)自己的口味來選擇刷的醬的多少，口味比較重的可以多刷點(diǎn)醬，口味比較輕的則可以適當(dāng)減少醬的量，最后撒上芝麻能夠使得其味道更佳。
相信大家肯定都吃過烤鴨吧，烤鴨不但外形很好看而且吃起來味道是很好的，所以烤鴨深受人們的歡迎，經(jīng)常吃烤鴨還可以起到很好的養(yǎng)生保健功效呢，很多朋友在品嘗到美味的烤鴨時(shí)總是希望自己在家里面也能自制出烤鴨來，其實(shí)烤鴨的做法并不復(fù)雜，不過想要做出美味的烤鴨來，烤鴨醬是非常關(guān)鍵的。
做法：
①準(zhǔn)備炒鍋，熱油，將火轉(zhuǎn)小，然后倒入甜面醬炒出香味。炒過的甜面醬會(huì)變香，不炒的話則呈現(xiàn)酸的感覺
②加適量的糖和少許的水，繼續(xù)炒至糖完全融化在甜面醬里即可起鍋，因?yàn)樘鹈驷u其實(shí)呈現(xiàn)咸味，所以需要加糖
③起鍋前灑上一點(diǎn)香油，更增加甜面醬的香氣，這就是好吃的北京烤鴨沾醬
如果買現(xiàn)成的甜面醬，可以這樣加工：
買回的甜面醬要看顏色，以醬黑色最好。
將甜面醬放入盆中放一半醬一半白綿糖,甜面醬的瓶在用熱水將其涮干凈,水倒入盆中, 將盛有甜面醬的盆放入鍋中,在鍋中加清水不要滿過盆,用小火將誰燒開,拿一手勺在盆中不段的攪動(dòng),使其甜面醬和白糖充分拌均勻燒之甜面醬起泡,加入香油一勺,在攪之充分均勻即可，放置2-3天就可以用了。據(jù)說全聚德的烤鴨醬就是這么加工的。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是烤鴨了，我們知道烤鴨不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃烤鴨可以起到一定的食療功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了烤鴨醬的做法，相信大家都掌握了吧。
相信大家一定都吃過醬香餅，醬香餅顏色誘人，而且味道濃郁，在空閑的時(shí)候吃醬香餅是很好的選擇，既能夠滿足自己的味蕾，另外還能夠填飽肚子。很多人都想要學(xué)著在自己家里面學(xué)著制作醬香餅，但是卻找不到正確的辦法，下面就讓小編告訴大家醬香餅的原料以及做法吧。
面料:
高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2兩,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克.
餡料:
生豬肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5兩,姜5兩,孜然5匙,辣椒油適量,辣根粉適量,豆瓣醬適量(炸熟)雞精粉適量.蠔油半瓶(或老抽適量)鹽適量
辣椒油:
色拉油(適量)在沒開的時(shí)候倒放辣椒粉(適量)中攪勻
制作餅表面油:
色拉油30斤,大蔥5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4兩,花椒20克,大料20克,桂皮30克,當(dāng)油開的時(shí)候把這些料倒入炸至無水份撈出既成.
制作:
1. 面粉,面料倒入和面機(jī)和面,色拉油分二次倒入和勻.
2.發(fā)面，揉面的過程是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，面要揉到軟硬適中，酸堿度適中的時(shí)候剛好合適。這時(shí)候的面粉做出的燒餅才會(huì)有最原始的麥香味。
2.面揪劑子每個(gè)135---140克,搟皮抹一層滿薄薄的餡,包起來搟成餅,在餅的上面抹上一層勻稱的餡. 在餡的上面在抹一層表面油.
3.在餅的上面撒上一些芝麻(生)蔥花
4.餳三至五分鐘,放入烤箱,烤至表面金黃色即可.
醬香餅無論是冷的還是熱的都可以吃，但是一定要在制作當(dāng)天吃完，第二天容易變質(zhì)，吃了可能會(huì)拉肚子。一些喜歡吃辣的人在吃醬香餅的時(shí)候還可以蘸取一些辣椒醬來吃，能夠提升醬香餅的整體味道。不過醬香餅也不要吃太多，否則容易引起上火。
醬鳳爪是我們常見的一道家常菜，醬鳳爪的特點(diǎn)就是外形好看而且吃起來味道也很不錯(cuò)，醬鳳爪含有豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，常吃醬鳳爪可以起到提高人體免疫力和美容保健的作用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下醬鳳爪的做法，醬鳳爪的做法很簡(jiǎn)易，我們只需要幾個(gè)步驟就可以自制出醬鳳爪來，下文我們介紹一下醬鳳爪的具體做法。
1. 鳳爪洗凈去指甲;
2. 準(zhǔn)備黃醬、花椒、大料、老抽、料酒、鹽和姜切片;
3. 鳳爪冷水入鍋焯水;
4. 炒鍋入油和適量白糖，白糖溶化后放入鳳爪炒糖色;
5. 鳳爪炒到金黃后倒入3大勺黃醬;
6. 鳳爪與黃醬翻炒均勻;
7. 倒入開水，沒過鳳爪;
8. 放入花椒、大料、姜;
9. 倒入適量料酒;
10. 倒入適量老抽;
11. 轉(zhuǎn)小火慢燉，燉到用筷子很容易扎透鳳爪即可;
12. 收湯出鍋前根據(jù)個(gè)人口味撒入適量鹽即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是醬鳳爪了，我們知道醬鳳爪不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃醬鳳爪有利于我們的身體，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了醬鳳爪的具體做法。
雞是我們最為熟悉的一種家禽了，雞不但可以食用而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃雞肉是可以起到提高人體免疫力和平衡營(yíng)養(yǎng)等功效，所以雞肉受到了人們的喜愛，雞全身上下都是寶，我們不但可以用雞肉來做菜，而且還可以采用雞頭來做成一道美味的菜肴，那就是醬雞頭了，下文我們介紹一下醬雞頭的做法。
1、將買來的雞頭(十五—二十個(gè))用清水浸泡，使雞口腔鼻腔內(nèi)的粘涎充分溶解;
2、摘掉殘存的氄毛、喙上的角質(zhì)層、鼻腔內(nèi)的黃色皮膜、喉管兒;
3、用手用力擠壓雞頭眼睛和喙的連接部位，將鼻腔內(nèi)口腔內(nèi)的粘液、殘血擠凈，邊擠邊洗。不要怕麻煩，全部擠盡后換清水，再擠一次，直至干凈為止待用;
4、燒開半大勺水，將雞頭倒入燙汆一下，控凈水后，再添入清水，沒過雞頭即可;
5、加入蔥段、生姜(姜塊一定要拍松)、八角(完整的一個(gè)即可)、花椒少許、香葉十片、丁香三粒(丁香放多易引起失眠)、白芷兩片、望天椒三五個(gè)(掰開)、料酒少許、一級(jí)老抽醬油兩羹匙(如果三級(jí)醬油就得多加，否則色淡)、食鹽適量(根據(jù)個(gè)人口輕重程度);
6、用大火燒開后換文火，待勺內(nèi)湯汁收濃時(shí)雞頭已經(jīng)醬熟入味了，挑出雞頭碼入盤中。
在上面的文章里面我們介紹了一種大家都很熟悉的家禽，那就是雞了，我們知道雞的全身都是寶，所以我們要學(xué)會(huì)如何利用雞來做菜，上文我們采用了雞頭做成了醬雞頭，相信大家現(xiàn)在都懂得自制醬雞頭了吧。
吃過雞蛋醬的朋友肯定都會(huì)愛上這道美味的菜肴吧，雞蛋醬是我們常見的一道家常菜，雞蛋醬不但看相很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，雞蛋醬的做法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，我們只需要采用雞蛋搭配上一些配料經(jīng)過幾個(gè)步驟就可以在家里面自制出雞蛋醬來，下文我們就來給大家介紹一下雞蛋醬的具體做法。
雞蛋用手動(dòng)打蛋器打散
鍋里多放一些油，油不太熱時(shí)放入蔥花煸炒出香味，放入打好的蛋液，改小火或者關(guān)閉燃?xì)?/p>
不等蛋液凝固膨脹就用鏟子或者筷子快速的攪拌，成細(xì)絲狀最好
豆瓣醬放入等量的清水拌勻，不要太稠
加入雞精和白糖，攪拌均勻后即可出鍋
小貼士
1.炸醬油要多，不然會(huì)很干吧。油多一點(diǎn)醬看起來明亮。
2.要放糖，中和咸味。提鮮。
3.火候要掌握好，不要大火。中小火。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是雞蛋醬了，我們知道雞蛋醬不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，雞蛋醬的做法簡(jiǎn)易，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了雞蛋醬的具體做法，相信大家都學(xué)會(huì)了吧。
對(duì)于大家來說一到夏季的末和秋季的初的時(shí)候，人們總是喜歡吃各種海鮮。螃蟹，蝦等都是人們飯桌上常見的美食。而對(duì)于一些忙于自己的工作的人來說，下班的時(shí)候往往就是去一些餐館或者餐廳草草了事，因?yàn)椴魂P(guān)注自己的飲食所以對(duì)于下廚方面就有些不擅長(zhǎng)，休息的時(shí)候又想自己動(dòng)手試下，所以還是想了解下燒蝦的具體做法是怎樣?
1.把海蝦洗凈
2.然后把海蝦當(dāng)中用刀割開，這樣蝦更加入味。
3.把大蒜、蔥、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。
4.倒入油，放入蒜和辣椒、鹽，熱爆一下
5.倒入蝦，蝦一遇到油，就變色
6.等蝦變色后，加料酒、醬油。
7.放入蔥，小炒一下，起鍋。
食療價(jià)值
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)。蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒
蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風(fēng)痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮后變?yōu)榘咨模疾荒艹浴?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對(duì)蝦，含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
其實(shí)看到上文中介紹的燒蝦的具體做法是怎樣，大家也是知道了其實(shí)對(duì)于一些不經(jīng)常下廚的人來說燒蝦也不是很難做的。只要掌握合適的制作步驟，相信很快就可以嘗到自己動(dòng)手做的菜。同時(shí)上文中也介紹了一下蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過不論多好的食物都要適量才是最好。
醬香豬蹄應(yīng)該如何做，其實(shí)方法各不相同，而且不一樣的做法帶來的口味口感也是個(gè)不一樣的，但是最主要的就是關(guān)于材料的一個(gè)選擇，特別是調(diào)味料，像大蔥、姜、八角、花椒、桂皮丁香等都不可缺少。
做法一
材料
工藝：醬 口味：咸鮮味
主料：豬蹄(2000克)
調(diào)料：鹽(150克) 醬油(400克) 糖色(10克) 大蔥(10克) 姜(4克) 八角(4克) 花椒(3克) 桂皮(3克)丁香(3克)
制作
1.豬蹄用火燎好，放入溫水內(nèi)浸泡片刻，刮凈污穢，洗凈。
2.鍋內(nèi)放入清水3千克左右，用旺火將水燒開，下入豬蹄，湯開時(shí)撇出浮沫，煮一小時(shí)左右撈出豬蹄。
3.將湯汁盛出，以鐵箅子墊在鍋底，將豬蹄擺在鍋內(nèi)的四周，中間留一空心，從中間倒入原湯，加入精鹽，醬油，肉料袋(大蔥,鮮姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
4.用慢火煮2-3小時(shí)，加入糖色，再煮片刻撈出，即為成品。
做法二
簡(jiǎn)易版醬香豬蹄
原料：豬蹄2個(gè)，干紅椒5個(gè)、花椒20粒、八角2個(gè)桂皮1片、香葉2片，冰糖2粒，大蒜2瓣，醬油2湯匙、甜面醬1湯匙、蔥3段、姜3片適量；
做法：
1）豬蹄洗凈斬小塊氽燙過備用；
2）炒鍋放少量油，將香料們和蔥姜蒜略炒香，下豬蹄翻炒，同時(shí)調(diào)入醬油、冰糖、少許甜面醬、鹽，翻炒均勻加入熱水，大火燉開。
3）移入燉鍋，至酥爛；（如果沒有電燉鍋就一次性將水加足，中小火燉1.5-2小時(shí)左右至豬蹄軟爛。
4）關(guān)火后讓豬蹄在湯汁中浸泡2-3小時(shí)，豬蹄充分入味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。[2]
相信大家對(duì)于西紅柿肯定不會(huì)陌生吧，西紅柿是我們常見的一種蔬菜，西紅柿里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃西紅柿可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以西紅柿深受人們的喜愛，西紅柿有很多種做法，我們可以采用西紅柿搭配上其它的食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們介紹一下西紅柿雞蛋醬的具體做法。
番茄(Tomato)，別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報(bào)三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，小葉極不規(guī)則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片?；ㄝ噍棤?，裂片披針形，果時(shí)宿存;花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑;種子黃色。花果期夏秋季。
番茄是喜溫、喜光性蔬菜，對(duì)土壤條件要求不太嚴(yán)格，但為獲得豐產(chǎn)，促進(jìn)根系良好發(fā)育，應(yīng)選用土層深厚，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土。原產(chǎn)南美洲，中國(guó)南北廣泛栽培。
番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。
1. 所有食材
2. 處理好的食材
3. 油鍋燒熱炒雞蛋
4. 雞蛋盛出炒西紅柿
5. 西紅柿變軟后下辣椒和海天黃豆醬
6. 最后加雞蛋翻炒
7. 出鍋啦!
8. 拌面拌飯都很好吃呢
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是西紅柿了，我們知道西紅柿不但賣相很好而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，西紅柿有很多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西紅柿雞蛋醬的具體做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
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