減肥應該要吃什么粗糧？
夏至養(yǎng)生應該要注意什么。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“減肥應該要吃什么粗糧？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們知道多吃粗糧可以非常好的促進腸壁的蠕動，幫助身體的消化，而且有著非常好的減肥的效果，那么很多人基本上都是在減肥的時候在晚上的時候吃粗糧，那么我們知道經常地吃粗糧的對身體有好處，但是我們想知道，吃粗糧是否有利于減肥，吃粗糧對身體是否有幫助呢？
減肥粗糧有哪些
減肥是女性關注的一個永恒話題，對于女性來說，無論是多大的年紀，擁有一個窈窕的身材是追求的目標。那么，如何在滿足口腹之欲的同時達到減肥的目的呢，這就要求我們需要對日常入口的食物進行分辨，選擇那些能夠有效促進減肥的食物，這樣既能夠滿足自己的味覺，同時又擁有一個完美的好身材。今天，小編就來和大家一起說說減肥粗糧有哪些，一起來看看吧！
現如今，越來越多的粗糧走進了我們的事業(yè)，他們除了充饑的作用之外，還被人們發(fā)掘出了更多的潛力，例如幫助消化、排毒以及養(yǎng)顏美容和減肥等等。
為什么吃粗糧能夠減肥
專家告訴我們，粗糧又被稱之為膳食纖維，這種物質具有很好的清理腸胃的功能。膳食纖維在人體之中吸收足夠的水分之后，還會吸附一些有毒物質和廢棄物。除此之外，膳食纖維之中不能夠被身體所消化吸收的物質往往都是一些厭氧微生物繁殖所需要的，所以這個時候大量的有助于腸道蠕動的細菌就會增加，這樣能夠有效的增加食物的消化能力。
另外，膳食纖維具有一定的持水性，也就是說具有如同海綿一樣的功能，對于調節(jié)腸壁對葡萄糖以及脂肪的吸收能力效果很好，還能夠有效的促進脂肪分解，所以能夠起到減肥的目的。
減肥在飲食上面的原則，主要就是要選擇低脂肪多蔬菜的選擇方法，出糧一般來說，主要是指雜糧，比如說是蕎麥玉米面之類的，主食上面我們一定要進行控制，否則減肥就會功虧一簣，平時的時候還要堅持運動和健身。
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膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇高應該吃些什么好呢，降低膽固醇的食物有哪些呢？到底膽固醇高的食物有哪些呢？用食物來代替藥物，大家應該都是樂意情愿的吧。以下小編來為大家列舉一下膽固醇低的食物，希望大家認真閱讀以下內容。
膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”；后者偏高，患心腦血管疾病的危險就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。眾多國內外研究證實，人體攝入的壞膽固醇過多，容易增加患“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）疾病的風險。
紅棗
多食能提高機體抗氧化和免疫能力，對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。
葡萄
葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂癥者最好的食品之一。
山楂
可加強和調節(jié)心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。
蜜橘
含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。
蘋果
其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽，如每天吃蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
膽固醇高的食物要少吃，要是嘴實在饞的話可應搭配些含膳食纖維豐富的食物，如芹菜胡蘿卜。希望上述內容對大家有用。大家的健康才是最重要的。當然在發(fā)現情況時，第一反應還是去醫(yī)院向醫(yī)生詢問具體病情哦。
松子是我們日常生活中一種經常使用的食物，因為它豐富的營養(yǎng)價值經常會受到大家的喜愛，很多的人都不了解松子的功效和作用松子是眾多堅果中的一種不但延長了堅果所有的好處，同時還有著自己的功效和作用？相信很多人都會喜歡吃松子，主要是對松子的功效和作用自信，那么每天可以吃多少東西呢？
松子中醫(yī)被認為是抗衰美容的果品。古代的中醫(yī)本草書中有很多關于松子抗衰老的記載。如《海藥本草》中說：“海松子，溫腸胃，久服輕身延年不老?！薄侗静萁浭琛氛f：“海松子，氣味香美甘溫，甘溫助陽氣而通經，味甘補血，血氣充足則五臟自調，仙方服食，多餌此物”。
常食松子可以“齒落更生，發(fā)落更出”
由于松子所含的不飽和脂肪酸有降低膽固醇、甘油三脂的作用，可以有效的防止動脈硬化，所以有良好的抗衰老作用。古人在長期實踐中對松子的抗衰作用已早有認識，《列仙》一書說：“犢子少在黑山食松子、茯苓，壽數百歲?！?/p>
古人還有常食松子可以“齒落更生，發(fā)落更出”的說法：《玉楸藥解》說松子能“澤膚榮毛，亦佳善之品”說的就是由于松子飽含油質，養(yǎng)血補液，所以能使內臟與皮膚得其滋養(yǎng)漏潤，皮膚及毛發(fā)自然會光澤而潤滑；這些實踐經驗已為現代科學研究證實是正確的，松子仁對骨路、牙齒發(fā)育不良有良好的治療作用，對毛發(fā)生長有促進作用，有利于生長發(fā)育期間少年兒童的面部容貌！
抗衰老、潤膚美容
你絕對想象不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。
松子中所含有的維生素e，是廣大女性朋友的福星。因為維生素e同時還具有軟化血管的功效。
中醫(yī)認為松子仁性味甘溫有著非常好的滋潤作用，可以治療老年人經常燥的便秘的情況，現在研究表示松子仁中含有大量的不飽和脂肪酸，每100克中就含有脂肪63克，對于骨骼牙齒發(fā)育不良的兒童都有非常好的輔助作用。
高脂血癥是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。會有頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等癥狀，還會與其他疾病的臨床癥狀相混淆，有的患者血脂高但無癥狀，常常是在體檢化驗血液時發(fā)現
高脂血癥。另外，高脂血癥常常伴隨著體重超重與肥胖。所以，高血脂的人群應該吃些什么呢？小編來為大家解答。
高血脂吃什么好呢？我想是應該很多人關心的，特別是現在條件好了，生活水平提上去，生活質量提高了，高血脂除了是老年人常見的疾病之一，年輕朋友們也是要稍微注意的。因為我們的血槳脂主要來源于食物，我們可以通過控制調節(jié)飲食來血脂的比例。
第一、主食的選擇：
在選擇主食時我們可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質的食物，同時含的植物固醇也是比較優(yōu)質的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米。
第二、豆類的選擇：
花生豆腐、綠豆及其它豆制品，它們也都含有優(yōu)質的植物蛋白，且還有降低血脂保護心臟的作用。在夏季，特別是綠哺養(yǎng)，每日適量食用不僅可以降低膽固醇，還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。
第三、蛋、奶、肉的選擇：
在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮。比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物，或者是不食用。
第四、蔬菜的選擇：
蔬菜有很多種，但有些蔬菜對于降血脂有著很好的作用的。如香菇，它含量有豐富的纖維素，這種元素可以促進胃腸蠕動，可以有效的減少腸道對于膽固醇的吸引，因為腸胃蠕動有助于通便，香菇還含有核酸物質，這種物質可以促進膽固醇分解，經常食用香菇對于降低膽固醇是有著很好的作用的；茄子：對于降低血液膽固醇也是有著很好的作用，還有利于心血管疾病的防治。因為茄子含有豐富的維生素B、胡蘿卜素等元素，那些元素可以防止膽固醇的增高，對于預防痛風、動脈硬化等也有著一定的作用。還有很多蔬菜都是非常不錯：洋蔥、蘿卜、海帶等。
第五、水果的選擇：水果在我們日常生活也是少不了，但有的水果對于降低及預防高血脂是有著不同凡響的作用，比如：山楂、蘋果、香蕉、葡萄等。
除了以上在食物方面調理，其實烹調的方法，烹飪選擇的油也是很有關系的，在烹飪時最好是選用植物油，如茶油、玉米油、豆油等，烹飪的方法最好是采用煮、蒸、燉，對于調味方面盡量要清淡一點的，口味不能太重，盡量采用少鹽飲食方式。
最后要提醒高血脂患者，一定要切記不能食物含膽固醇高的食物，比如動物的內臟、魷魚等；還有一定不能飲酒，因為酒能夠促進甘油三酯的合成，從而導致血脂的升高。
綜上，高血脂人群應該避免使用靈芝，魚類和魚油食品，應該多吃些低熱量的食物，例如，豆制品，香菇，黑木耳等，當然適當的運動也是需要的。希望上述都大家有效果作用。
同學們在家里面宅了一個多假期，一直都在吃吃喝喝，那么身材一定是有一些走樣了吧？回到學校之后，又要開始規(guī)律的生活，忙碌的學習是否讓你感覺到更加難以減肥，在平時的時候又沒有多余的時間，那么下面就是我們小編為大家介紹的一項非常好的減肥運動的套餐，讓您在閑暇的時候也能夠瘦身。
step 1. 拿著水瓶聳肩
1、兩腿微微張開站立，左右腳之間相距一個拳頭的空位，膝蓋繃直，腳掌正向前方，上身挺胸收腹，兩肩自然放松，肩胛骨后仰下壓，左右手各握一個裝著水的水瓶，兩臂下垂。
2、然后握著水瓶，肩胛骨往上提拉，令兩肩聳起緊繃，兩臂伸直提起水瓶，再放松，上下重復10-15個來回，可以燃燒背部的中性脂肪。
step 2. 夾著抱著仰臥起坐
1、雙腳屈膝躺臥，腳掌并攏，在兩膝之間夾住一個小抱枕，臀部、后腰、背部、頭部著地，兩臂往前伸直，并與大腿平衡，手掌打開，手指并攏往上拉伸，肩胛骨隨之前仰，兩肩離地。
2、利用腹肌施力，一下子仰起上身，令背部、頭部隨之離地，伸直的兩臂往前拉動，令手指觸碰膝蓋，腰腹肌肉充分受壓，盡量保持這個姿勢數秒后恢復躺臥，重復幾次。
step 3. 翹腿俯臥撐
1、屈膝跪在兩個小抱枕上，雙腳稍微分開至與肩同寬的幅度，翹起小腿，在腳腕處交叉，兩臂打開伸直，手掌往外張開，在前方撐地支撐身體并保持平衡。
除了上面我們說到的3種減肥的方法，平時到時候減肥需要調節(jié)飲食和增加自己的運動，兩者缺一不可一定要同時在進行，跑步羽毛球跳繩都是可以的，飲食上面一定要避免進行高脂肪還有一些油膩的食物的進入。
香蕉是一種非常常見的水果那么香蕉具體具有哪些功效呢！香蕉是屬于芭蕉科芭蕉屬的植物，主要是指它的果實，在溫帶的地區(qū)非常容易受到重視，香蕉是淀粉質非常豐富的有益水果味甘性寒能夠非常好的促進腸胃的蠕動，比較適合一些燥熱人士來享用，那么一天吃幾個香蕉是最好的呢！
1.防貧血：》》夫妻性生活的8大好處 ?清晨和愛人親熱的九大好處
富含鐵的香蕉可以刺激血液中血紅蛋白的產生，有助于防治貧血。
2.降血壓：
香蕉屬于高鉀低鹽水果，可有效降低高血壓，防止糖尿病和心臟病危險。
3.防癡呆：》》史上最爽的四種性愛姿勢 ?五種調情技巧勾起女人的欲望
研究發(fā)現，吃香蕉有助于提高腦力，改善學習能力，提高警覺度，防止老年癡呆癥。
4.防便秘：
香蕉含大量水溶性纖維，可維持腸道健康，堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。
5.抗抑郁：》》7個保養(yǎng)歪理讓女人老的飛快
研究發(fā)現，香蕉中富含的色胺酸和維生素B6進入人體后，可促進人體產生血清素生，于是心情放松，感覺更快樂，減輕或消除抑郁情緒。
6.解醉酒：
蜂蜜香蕉奶昔具有緩胃和補水補血糖作用，因而可有效解酒。飲酒者可在喝酒之前吃根香蕉。
7.防燒心：》》女人經期不能做的12件傻事
香蕉具有自然解酸作用，因此吃香蕉和緩解燒心。
8.防蚊蟲：
用香蕉皮內面擦揉蚊蟲叮咬處，可緩解腫脹和刺激。
9.解壓力：》》6個食療偏方排出宿便
香蕉中富含的B族維生素有助于平靜神經系統(tǒng)。每隔兩小時吃一根香蕉等高碳水化合物有助于控制血糖，避免壓力型狂食癥。
10.治潰瘍：
香蕉質地柔軟潤滑，有助于中和胃酸，防治潰瘍。
11.防中風：
一根香蕉含鉀400毫克，經常吃香蕉可使中風死亡危險降低40%。
降低血壓，以及防止中風，是可以使用的，香蕉中含有豐富的碳水化合物主要是果糖，而且脂肪的含量比較低，膽固醇幾乎接近于零，而鉀離子含量非常的高能夠非常好的抑制鈉離子而引起的血壓上升和損傷血管的作用。
吃粗糧分年齡段25-35歲應少吃35-45歲宜多食各種干果、粗雜糧45-60歲婦女要多食大豆產品60歲以上適量進食含纖維素高的食物
如今，不少“富貴病”是由于人們吃得過精過細而導致的，一些人對過精食物產生了畏懼，過度追求吃粗糧，以至于出現粗糧的價格高于細糧的態(tài)勢。醫(yī)學專家指出，若是不分年齡、過多地食“粗”對健康也是不利的。
粗糧中含有大量的纖維素，纖維素本身會對大腸產生機械性刺激，促進腸蠕動，使大便變軟暢通，這對于預防腸癌和由于血脂過高而導致的心腦血管疾病是十分有利的。
若是25歲至35歲這段年齡的人，就會影響人體機能對蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收，甚至影響到生殖能力。對一個男人來說，飲食中應含有豐富的鋅、硒、維生素E和C。
比如，吃煮、炒的黃豆，人體對其蛋白質的吸收消化率最多只有50%，而把黃豆加工成豆腐后，吸收率馬上升至90%，加工后的豆腐是因為其破壞了豆中的纖維素成分。如長期過多進食高纖維食物，會使人的蛋白質補充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以至造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
35歲至45歲這個年齡段，新陳代謝率開始放慢。應少食高甜度的食物，宜食用各種干果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。
45歲至60歲尤其要注意、明白調節(jié)和補充營養(yǎng)對身體的重要。高血壓病人要少吃鹽，食用含有豐富鉀的食物，如干杏、豆類和干果。婦女到了絕經期，要多食大豆產品，這能把骨損耗減輕到最低程度。中年男人擔心前列腺病，可以安排含有豐富的鋅、維生素Ｅ、低飽和動物脂肪的飲食。
60歲以上年齡段的人容易得癌癥、心臟病和中風。因此，宜多食含有豐富抗氧化物的飲食和含鋅量豐富的飲食，如水果、蔬菜、植物油、纖維、含油多的魚和低脂肪動物，可以減少疾病的危害程度。另外，纖維素還會與體內的重金屬和食物中的有害代謝物結合使其排出體外。適量進食含纖維素高的食物對人體是有益的，是值得提倡的。但是，纖維素也有其對人體不利的因素，中年人食高纖維素食物也并非越多越好，應該有個度。
現在的人是比較注重養(yǎng)生的，在孕婦懷孕的時候，家人也是會特別的注意他們的日常飲食，人人都說在懷孕的時候多吃一些五谷雜糧粗糧是對胎兒最好的營養(yǎng)，那么孕婦在孕期的時候，應該多吃哪些雜糧是對胎兒最好的呢？有什么樣的營養(yǎng)，都有什么樣的作用與價值呢？我們一起來看看。
1.高粱:高粱性溫味甘澀，有健脾和胃、消積止泄之用。當準媽媽消化不良、脾胃氣虛、大便溏薄時，可以適當食用。
2.紅薯:紅薯味甘性平，有補脾養(yǎng)心、益氣通乳、去臟毒之用。紅薯中的纖維素能促進腸道蠕動，刺激排便。但紅薯中搪類含量較其他糧食多，妊娠糖尿病患者不宜多食。
3.糯米:糯米味甘性溫，能暖補脾胃、益肺養(yǎng)氣。糯米比大米性私，消化得慢一些，因此脾胃虛弱者不宜多食，以免引起胃脹與消化不良。
4.燕麥:經常食用燕麥有降血脂、調節(jié)血糖、防止便秘的作用。但中醫(yī)認為過多食用燕麥有滑腸催產的可能，因此，準媽媽每天食用不宜超過50克，且臨產前不宜多食。
5.小米:小米中蛋白質、脂肪和部分維生素的含量比大米要高，煙酸和胡蘿卜素含量也較為豐富，有滋陰補虛、健脾養(yǎng)腎、除濕利尿之用。孕吐時，用小米煮粥，對減輕惡心、嘔吐非常有用。
6.燕麥:蕎麥味甘性涼，有開胃寬腸、下氣消積的功效，可用于大便秘結，濕熱腹瀉等。蕎麥中煙酸含量明顯高于其他糧食類作物，對孕期貧血、便秘、妊娠期糖尿病都有輔助治療作用。
7.玉米:玉米是健腦食品，準媽媽適當吃些玉米對胎兒大腦發(fā)育很有益處。
如何更有效地攝取粗糧
雜糧和細糧應結合食用，但注意粗糧也不宜占過高的比例，因為粗糧中含有比較豐富的纖維素，而攝人過多的纖維素，可能影響到人體對脂肪、微量元素的吸收。
比如，燕麥吃多了會影響鐵和鈣的吸收，缺鐵或缺鈣的準媽媽就必須十分注意。所以，準媽媽在吃粗糧的時候要注意方法，不要和補鈣、補鐵的食物一起食用，中間最好隔上40分鐘左右。孕晚期每日食用粗糧的量，要控制在50克以內。
我們在吃雜糧的時候額是要注意搭配的，如果搭配不好的話，也是會導致營養(yǎng)流失的，所以合理搭配很關鍵，我們在孕期中的人也是要多吃一些蔬菜和新鮮的瓜果的，要做到營養(yǎng)均衡化，做到每一樣有營養(yǎng)的食物都要吃一些。
隨著我們生活質量的提高，人民肥胖的人數也越來越多，過度的肥胖對于形象與身體都是很不好的。因此減肥就成為了大家所關注的焦點了，減肥有很多的方法，其中要注意的就是飲食。對于飲食一定要合理，那營養(yǎng)早餐減肥要吃什么?這也是很多的朋友想了解的，下面就為大家介紹一下。
營養(yǎng)早餐減肥要吃什么?
全麥食品：一頓好早餐應包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小時內可吃適量全麥食品，并配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物。例如全麥切片面包和雞蛋，或者堅果和燕麥粥。谷類能提供穩(wěn)定的熱量，而蛋白質、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感，并且維持血糖正常。女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營養(yǎng)觀點出發(fā)，對這一趨勢應予以提倡。
日式味增蔬菜豆腐湯，2個手卷壽司：用你喜歡的蔬菜加入豆腐煮開，添入市面很容易買到的日式味增醬料，美味又不發(fā)胖的早餐湯就做好啦;手卷壽司你可以便利店買，也可以自己做。這款早餐組合是多纖維，低熱量的，日式味增也是日本家常調料，大豆類醬料，含豐富蛋白質，低脂肪，適合長期食用。外國風味的瘦身食品，讓你有不一樣的感覺!
上文就是關于營養(yǎng)早餐減肥要吃什么的簡單介紹，希望對于大家有一點的幫助。減肥是一件長久的事情，在飲食上，早餐是一定要吃的，因為長時間不吃早餐就會很容易出現結石。對于早餐來說要吃好，吃飽，這對于一天的工作和學習是很關鍵的!
對于南方人來說，面粉在家里并不是很常見，但是對于北方的人來說，面粉是最常見的食材了，大家會用面粉做各種各樣的面點和小吃，用面粉做出的東西非常的香而且很有勁道。對于面粉的保存相信大家都有自己的想法，但是面粉還是會出現發(fā)潮的現象，面粉如何保存呢？
濕度
面粉本身的干濕度，當然啦！越干越方便保存！說一個簡單的方法：抓一把面粉，握起來，松開手，面粉隨即散開，說明是干面粉，容易保存。反之，則不易保存！ 越干的面粉保存的時間越長。
環(huán)境
保存環(huán)境的濕度，面粉有很強的吸附性，存放面粉的周圍環(huán)境濕度大于面粉本身的濕度，面粉就會吸收大量的水份，直到和周圍的濕度保持平衡為止。所以存放面粉的環(huán)境必須保持干燥，通風。同理，保存環(huán)境內禁放有刺激性味道的物品。防止串味，防止面粉變味。存放面粉的地方應單獨有一個環(huán)境，其它的物品不要一起存放。
溫度
適宜的溫度可以延長保質期。溫度過高過低對存放的面粉都不利。
位置
適宜放置在塑料托盤上。為了有良好的通風，干燥的環(huán)境，遠離地面，減少受潮的機會。
干凈
環(huán)境要保持干凈，定期或不定期地打掃。保持干凈良好的環(huán)境，減少蟲害的發(fā)生，增加存放時間，延長保質期。
先進先出
先進來的面粉先發(fā)出去，這樣保證減少了發(fā)生過期的情況。家庭可采用多次少量購買的方法。
春夏秋冬四季，夏季是多雨，潮濕，高溫的季節(jié)，對面粉的存放最為不利。不要擔心，只要方法得當，還是沒問題的。這里說說家庭應采用什么辦法 ：拿到陰涼通風處，透透氣，大約4個小時左右，找密封袋密封好，放在通風的地方就可以了。
對于面粉的保存，大家就要記住幾點，如果你的家里空氣非常的潮濕，面粉就很容易受潮發(fā)霉。為了不讓面粉變質，就要把它們存放在干凈干燥的地方。這樣才能確保面粉保存的第一步。在保存面粉的時候一定要將袋子的口封死哦，否則也會變壞。
大米是生活中最常見的食物了，對于南方人來說一天三頓吃大米是最好的。大米，是由稻子的子實脫殼而成的。大米是中國人的主食之一。無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；如何保存家中的大米呢？一起來看看吧。
一年之中，根據不同的季節(jié)，可適時調整家中大米的存量。一般情況下，夏季天氣溫度較高，空氣濕度較大，大米極易受潮發(fā)霉，儲存難度較大，理應少存，最好隨買隨吃。而秋冬季節(jié)，溫度較低，氣候干燥，大米不易受環(huán)境影響其食用品質，可以適量多存。
2、適時通風，防潮隔熱。
無論是超市、菜場還是家庭，在夏天對大米的保存都應該注意防潮、隔熱，盡可能存放在陰涼、干燥、易通風的地方。
具體需注意三個方面：
注意防潮，不宜混存。因為大米吸濕性較強，所以應注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，防止受潮：大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，容易霉變或生蟲。
注意隔熱，遠離熱源。在高溫環(huán)境下，大米容易發(fā)熱霉變，因此應注意隔熱，遠離熱源。例如，大米不宜存放在廚房內，因廚房溫度高、濕度大，對大米質量影響很大；大米不宜放在爐灶旁，因離熱源太近，大米會發(fā)熱從而引起質量變化。
注意陰干，切忌曝曬。如果大米受潮，應放在陰涼通風處攤開晾干吹透，切忌曝曬。因為曝曬會使水分迅速散失，一些顆粒會碎掉，導致食用品質大打折扣，若再放回潮濕環(huán)境更容易受潮、霉變、生蟲。
3、自然缺氧，科學防蟲。
在高溫高濕季節(jié)，防止大米生蟲的歷史經驗有很多種。例如：在米袋里混合放入幾頭干大蒜(大蒜食品)；或取花椒或茴香，包成若干紗布包，放入米袋然后密封。
雖然大米是很常見的食物，但是大家也不要隨意浪費?，F在我們國家對于食物的浪費非常的嚴重，世界上有很多人都吃不去飯，所以大家一定要珍惜食物。還記得小時候學的第一首詩嗎？鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
? ? 經常熬夜加班或是飲食不規(guī)律，加上久坐不動的人群，都會比較容易出現體型肥胖等情況。同時肥胖人群中有部份還會出現不同程度的脂肪肝或是慢性疾病等。所以這幾年，人們越來越提倡運動和吃綠色健康類的食物。那么粗糧也成為我們餐桌上最為常見的食物之一。接下來我們就一起來了解下粗糧的一些功效，以及常吃會不會達到減肥效果吧。
? ? 1.玉米海帶龍骨湯
材料：老玉米1個、海帶結200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法：排骨洗凈，飛水略焯去掉浮沫撈出備用；砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時，將胡蘿卜洗凈切滾刀塊，玉米洗凈切段，海帶結洗凈備用；水開后加之蔥姜，調至中火加入排骨慢燉30分鐘，30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜，繼續(xù)小火燉1小時即可；燉好后，調入適量鹽即可。
2.紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖
做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時即可；先反復添水將紅豆煮開，再放入薏米，大火煮開后，轉小火煮爛，就放冰糖調味即可食用。
3.土豆燒雞
材料：土豆、山雞、干香菇
做法：山雞洗凈，切塊，加蠔油和料酒腌10分鐘；干香菇放在水中浸泡半個小時，土豆洗凈去皮切塊；鍋內倒油用大火加熱至6成，然后放入蔥姜八角煸炒出香；往鍋中放入腌制后的雞塊，接著翻炒至變色，然后加熱水沒過雞塊，再放入土豆和香菇，先用大火煮開，在轉小火燜煮熟即可。
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? ?通過以上對于粗糧的功效和減肥效果的祥細介紹。對于想減肥的人群和中老年人群，在平時可以長期食物粗糧類的食物。同樣粗糧也適合所有人群的食用。另外需要注意平常不要久坐和熬夜，要多參加戶外運動多吃一些健康類食物。合理安排一日三餐的搭配。
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