蛋白粉有減肥的作用嗎？
飲食養(yǎng)生的作用有哪些。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蛋白粉有減肥的作用嗎？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
你可以發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在不論是逛超市還是去藥店那里都有蛋白粉在銷售。很多時(shí)候藥房和超市為了能夠銷售蛋白粉只會(huì)說出它的好處，蛋白粉真的像營業(yè)員說的那么好嗎?還有人也在疑問蛋白粉究竟能不能像營業(yè)員描述的一樣幫助我們減肥呢?現(xiàn)在就和小編一起來看看購買蛋白質(zhì)粉是時(shí)候人們都有哪些誤區(qū)吧!
靠蛋白粉減肥。“高蛋白減肥法”曾經(jīng)流傳很廣。這種減肥法的核心是，只吃蛋白粉等蛋白質(zhì)食物，不吃脂肪和糖類。這樣會(huì)引起蛋白質(zhì)過量，必需的脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等嚴(yán)重缺乏。長(zhǎng)此以往，會(huì)引發(fā)貧血和營養(yǎng)不良，很可能減肥未果身先傷。
靠蛋白粉長(zhǎng)個(gè)、長(zhǎng)智力。孩子的身高和智力發(fā)育受多種因素影響。蛋白質(zhì)只是整體營養(yǎng)中的一部分，它既不能夠，也不應(yīng)該替代其他營養(yǎng)素。相反，大量吃蛋白粉，可能對(duì)孩子稚嫩的腎臟和肝臟造成無形的、嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。
靠蛋白粉增強(qiáng)免疫力。“羅馬不是一天建成的”。抵抗力的建立和維護(hù)，其實(shí)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。它由機(jī)體自身的調(diào)控、適宜的能量攝入，以及合理而完整的營養(yǎng)素構(gòu)成。顯然，單靠蛋白粉是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。不僅不夠，如果不好好吃飯而單純依賴蛋白粉，只會(huì)使抵抗力受到損害。
靠蛋白粉促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。胎兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育單靠蛋白質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。如果沒有適宜的碳水化合物、脂肪酸、維生素和微量元素，再多的蛋白質(zhì)對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育也是無濟(jì)于事的。相反，還會(huì)加重孕婦的內(nèi)臟負(fù)荷。
看了小編的描述相信你現(xiàn)在應(yīng)該明白了，蛋白質(zhì)粉可以用來減肥，但是在選擇用蛋白粉減肥的時(shí)候要合理，不能太盲目。如果我們只吃蛋白粉，身體中的蛋白質(zhì)含量就會(huì)過高，而維生素、纖維素、脂肪等機(jī)體必需品就會(huì)減少，長(zhǎng)期先來并不利于身體健康。
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孩子生長(zhǎng)發(fā)育過程需要蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不足就會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩或虛弱；成人生活節(jié)奏忙，運(yùn)動(dòng)量大，蛋白質(zhì)消耗快；老人體質(zhì)下降需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，這些都可以通過服用蛋白粉來達(dá)到改善蛋白質(zhì)不足的情況。蛋白粉就是從各種含蛋白的天然食物中利用高科技提純出來的粉狀物，是一種有效的營養(yǎng)保健品。
蛋白粉中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以在人體中起很重要的作用。蛋白粉的作用主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面：
蛋白粉作用一：為人體提供必需的蛋白質(zhì)營養(yǎng) 蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素，占人體總重量的17%左右，它是組成體內(nèi)細(xì)胞、各種組織的材料，離開蛋白質(zhì)，生命是沒有辦法存在的。人體化學(xué)反應(yīng)需要的酶、維持機(jī)體免疫力的抗體、調(diào)節(jié)體內(nèi)各組織之間關(guān)系的激素等等，蛋白質(zhì)是它們必須的組成物質(zhì)。身體的抵抗力、新陳代謝的反應(yīng)過程、機(jī)體組織的修復(fù)這些維持人體健康的過程，都需要蛋白質(zhì)的參與。蛋白粉保障了人體正常的生理需求。如果人體得不到充足的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)育。蛋白質(zhì)所具有的這些作用也就是補(bǔ)充蛋白粉的目的所在。
蛋白粉作用二：維持皮膚和組織器官的正常 我們?nèi)梭w中有一個(gè)對(duì)皮膚和組織器官非常重要的大分子：膠原蛋白。而膠原蛋白是人體中含量最為豐富的蛋白質(zhì)，它是組成細(xì)胞外基質(zhì)最為重要的成分。膠原蛋白對(duì)各種損傷組織的修復(fù)作用很重要，而膠原蛋白對(duì)皮膚的作用更為重要，因?yàn)槠つw70%都是由膠原蛋白組成的，它對(duì)維持皮膚的健康和年輕有著至關(guān)重要的作用。所以如果人體得不到充足的蛋白質(zhì)補(bǔ)充，會(huì)影響到皮膚的正常代謝，加速衰老。
蛋白粉作用三：避免一些攝入動(dòng)物蛋白引起的危害 在人們?nèi)粘５娘嬍持蝎@取很多的動(dòng)物蛋白，而動(dòng)物蛋白會(huì)提高血漿膽固醇的含量，血漿膽固醇含量過高會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心臟病，還有如果是糖尿病患者，攝入動(dòng)物蛋白會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。這時(shí)候，我們就可以利用植物性蛋白粉來補(bǔ)充平時(shí)所需的蛋白質(zhì)。比如大豆蛋白為主要成分的蛋白粉可以有效的降低血漿膽固醇的含量，減輕動(dòng)物蛋白對(duì)人體中腎臟的危害，而且大豆蛋白還可以有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化和心臟病。
總的來說，蛋白粉是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的一種營養(yǎng)保健品。通過上面的介紹，大家都知道蛋白質(zhì)對(duì)人體有著非常重要的作用，在日常生活中，我們要有意識(shí)地適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，除了可以通過食物來補(bǔ)充蛋白質(zhì)外，最直接有效的方法可以通過服用蛋白粉營養(yǎng)保健品來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
蛋白粉服用過多的副作用
蛋白粉的副作用：蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費(fèi)，而且對(duì)人體健康也是有危害的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在體內(nèi)的分解產(chǎn)物聚積會(huì)影響正常的肝腎功能和免疫力低下，其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)攝入過多還會(huì)誘發(fā)心臟病。此外，食用過多的蛋白質(zhì)還會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
蛋白粉是含有一定的激素的，蛋白粉的激素屬于植物性的激素，對(duì)于人體的健康是比較有好處的，比如說里面含有大豆異黃酮，它對(duì)于身體有一定的保健作用，當(dāng)然在平時(shí)生活當(dāng)中如果身體比較健康，這時(shí)候并不需要特意的補(bǔ)充蛋白粉，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)的飲食已經(jīng)能夠起到補(bǔ)充的效果。
蛋白粉有激素嗎
會(huì)有一些激素含量。市面上的蛋白粉一般分大豆蛋白粉和乳清蛋白粉，分別是從大豆和牛奶的乳清中分離得到的，而大豆含異黃酮，是植物激素的一種，牛奶中也含有一定的激素，這些成分多多少少會(huì)帶入制得的蛋白粉成品中。
什么是蛋白粉
一般是采用提純的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合，(如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白組成的復(fù)合蛋白)構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
對(duì)于健康人而言，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅(jiān)持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，沒有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費(fèi)，而且對(duì)人體健康也是有危害的。
主要的作用是促進(jìn)乳房、子宮和卵巢等的發(fā)育。而蛋白粉中的異黃酮的作用是用來保護(hù)血管的彈性，以此降低患血管疾病的危險(xiǎn)。我們平時(shí)的飲食食物中就會(huì)攝取到異黃酮，比如說黃豆、黑芝麻等食物。異黃酮這種植物性雌激素對(duì)骨質(zhì)疏松有一定的預(yù)防和改善作用。
現(xiàn)如今市場(chǎng)上有各種各樣的蛋白粉，相比之下，在歐美的很多國家，人們平時(shí)吃蛋白粉會(huì)多一些，國內(nèi)的人主要是最近幾年才開始流行吃蛋白粉的，尤其是那些經(jīng)常健身的人，吃蛋白粉還是很有必要的，另外現(xiàn)在很多人有減肥的需要，那么平時(shí)用蛋白粉泡水喝有沒有減肥作用呢？
喝蛋白粉能減肥嗎？
首先，可以明確指出，正常飲食的健康人不需要額外補(bǔ)充蛋白粉。每日吃適量主食(男性6兩以上，女性5兩以上)，1～2袋鮮牛奶或等量的酸奶、豆?jié){，1個(gè)雞蛋，3兩瘦肉和2～3兩豆類制品，就足以補(bǔ)充健康人每日所需蛋白質(zhì)。如果只吃蛋白粉等蛋白質(zhì)食物，不吃脂肪和糖類。這樣會(huì)引起蛋白質(zhì)過量，必需的脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等嚴(yán)重缺乏。長(zhǎng)此以往，會(huì)引發(fā)貧血和營養(yǎng)不良，很可能減肥未果身先傷。
蛋白質(zhì)粉小知識(shí)：
蛋白粉其實(shí)就是高純度的蛋白質(zhì)，一般是采用大豆分離蛋白或乳清蛋白，或幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉劑。
如果的飲食中缺蛋白質(zhì)，自然可以靠吃蛋白粉來補(bǔ)充；如果不缺，就沒必要花冤枉錢了。
對(duì)于健康成人來說，國最新膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)推薦，成年女性每天蛋白質(zhì)攝入量是55克，男性65克。
絕大部分人并不存在蛋白質(zhì)不足的問題。
而且，蛋白質(zhì)也不是吃越多越好，吃太多，也會(huì)有害健康。研究發(fā)現(xiàn)，蛋白攝入過多會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)和增加鈣的流失。
因此，健康的成年人只要每天維持正常合理的膳食，是不會(huì)缺乏蛋白質(zhì)的，也并不需要額外吃蛋白粉。
蛋白質(zhì)粉和牛奶一起喝的好處：
蛋白粉的蛋白質(zhì)的純度較高，食用蛋白粉只能補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，而不能補(bǔ)充其他的營養(yǎng)成分，牛奶中的營養(yǎng)成分比較充足，是目前食物中除了人奶之外的最適合人類食用的一周內(nèi)營養(yǎng)補(bǔ)充品，蛋白粉和牛奶一起食用能為機(jī)體補(bǔ)充其他的營養(yǎng)成分，避免營養(yǎng)不良。
健身減肥的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某砸恍┑鞍追垡彩怯泻锰幍模写龠M(jìn)肌肉生長(zhǎng)的作用，而且在減肥期間身體體質(zhì)容易出現(xiàn)下降，這時(shí)候適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些蛋白粉，有提高免疫力的作用。當(dāng)然在吃蛋白粉的時(shí)候也要了解一些注意事項(xiàng)，并不是所有人都適合吃蛋白粉，比如說腎功能不好，這時(shí)候是不能吃蛋白粉。
健身減肥能吃蛋白粉嗎
乳清蛋白可以調(diào)節(jié)你的免疫功能和抗氧化，可以強(qiáng)健你的肌肉，增加你的體力，提高你的運(yùn)動(dòng)效果，進(jìn)而促進(jìn)脂肪燃燒，還能抑制饑餓的感覺，以達(dá)到控制體重的目的，還能減少皮膚產(chǎn)生皺紋和老化，促進(jìn)傷口愈合，而且還是低脂、低膽固醇，并且容易吸收的蛋白質(zhì)。
一方面，蛋白粉攝入不足會(huì)影響健康，許多減肥方案強(qiáng)調(diào)低脂攝入，因此日常飲食吃肉較少，導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，影響健康。
另外，低熱量攝入導(dǎo)致代謝水平降低，影響減肥效果，容易反彈。蛋白粉在低脂攝入的前提下補(bǔ)充蛋白質(zhì)，保證人體正常營養(yǎng)。
1.耐餓
如果常常覺得吃不飽，那很有可能是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝取不足。蛋白質(zhì)和碳水化合物比起來，需要更多時(shí)間消化，因此能讓你較不易感到饑餓。
2.防飛止肌肉流失
訓(xùn)練如果沒有充足的蛋白質(zhì)的話，身體就會(huì)開始分解肌肉組織以得到足夠的氨基酸量。為了保護(hù)你的肌肉，一定要保證有足夠的蛋白質(zhì)。
肌肉對(duì)你太重要了。肌肉不僅能雕塑形體而且是燃脂法寶。同等重量的肌肉日常消耗熱量是同等重量脂肪的12-30倍，一公斤的脂肪只能幫你消耗4~10大卡的熱量，但一公斤的肌肉卻能消耗70~200大卡。
適當(dāng)?shù)脑黾蛹∪怏w重就可以明顯增加人體代謝水平，利用代謝燃燒你的熱量。讓你睡著也能消耗熱量。長(zhǎng)遠(yuǎn)看是減少脂肪積累最有效的方法，并且防止減肥反彈。運(yùn)動(dòng)后服用乳清蛋白粉，是保持減肥不反彈的秘訣。
蛋白粉屬于提純的一種蛋白質(zhì)，比如說乳清蛋白、絡(luò)蛋白或者是大豆蛋白等等。適當(dāng)?shù)某砸恍┑鞍追垡簿哂醒a(bǔ)鈣的作用，能夠補(bǔ)充人體每天流失的一些鈣質(zhì)在維持骨骼健康，維持骨骼生長(zhǎng)方面有一定的效果，如果身體體質(zhì)比較差，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些蛋白粉，或者是平時(shí)運(yùn)動(dòng)健身的時(shí)候，也可以補(bǔ)充一些蛋白粉。
蛋白粉補(bǔ)鈣嗎
蛋白質(zhì)粉一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。那么，蛋白質(zhì)粉可以補(bǔ)鈣嗎?
蛋白質(zhì)粉，是以大豆分離蛋白、乳清蛋白、大豆磷脂、植脂末為主要原料制成的保健食品，經(jīng)功能試驗(yàn)證明，具有增強(qiáng)免疫力的保健功能。提供9種人體所必需的氨基酸，它有改善皮膚、發(fā)質(zhì)、維持骨骼健康生長(zhǎng)等作用，很多人都會(huì)通過服用蛋白 粉來補(bǔ)充每天流失掉的蛋白。
由于蛋白質(zhì)構(gòu)成蛋白球和抗體，如果人體缺乏蛋白質(zhì)就導(dǎo)致免疫力下降，后果為你容易患各種各樣相關(guān)的癥狀，如：感染、發(fā)燒、發(fā)炎;同時(shí)，蛋白質(zhì)構(gòu)成體內(nèi)的膠原組織，所以蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致老化速度加快，造成各種臟器器官衰落，造成各種機(jī)能下降等。由于日常從食物中攝取的蛋白質(zhì)有限，無法完全達(dá)到人體所需，而且針對(duì)某些人群的體質(zhì)狀況較弱的情況，攝取一些含有高蛋白質(zhì)的湯臣倍健牌蛋白質(zhì)粉可以有效改善人體蛋白質(zhì)缺乏的狀態(tài)，提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì)。
最佳服用時(shí)間
對(duì)于乳清蛋白來說，晚間，訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)比較科學(xué)，上午兩餐之間加餐也是個(gè)很好的使用時(shí)間。
3.可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉堿、維生素片等一起費(fèi)用，完全沒有任何沖突的。
針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群，每斤體重1-1.5克。比如體重70KG，那么每日所需蛋白140-210克或更多。
蛋白粉的用量應(yīng)該根據(jù)每日攝入的蛋白含量去計(jì)算(包括三餐食物中含有的蛋白質(zhì)量)。
蛋白粉的種類非常多，有的蛋白粉里面是含有糖分的，有的蛋白粉里面沒有含糖，可以根據(jù)自己的需求，來選擇有糖或者是無糖蛋白粉，平時(shí)也不能吃得太多，因?yàn)槌缘奶嘁矔?huì)引起肥胖。它的主要功效就是能夠促進(jìn)機(jī)體的代謝，有助于人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，但是一般來說健康的人并不需要補(bǔ)充蛋白粉。
蛋白粉含糖嗎
有的有，有的沒有，但是蛋白粉吃多了一樣會(huì)長(zhǎng)胖的。正常飲食是不會(huì)缺乏蛋白質(zhì)的，所以不需要補(bǔ)充。蛋白粉平時(shí)也是不建議隨便喝的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體所需的一部分，但是補(bǔ)充多了，會(huì)產(chǎn)生脫氨基作用，把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成糖分或者脂肪儲(chǔ)存，這個(gè)過程會(huì)產(chǎn)生含氮的對(duì)身體不利的物質(zhì)，可以稱為毒素。一般在醫(yī)生見一下補(bǔ)充，不是特別情況，不要補(bǔ)充的。
營養(yǎng)價(jià)值
1. 參與機(jī)體的構(gòu)成及機(jī)體的代謝
蛋白質(zhì)是一類重要的營養(yǎng)素，它的存在與生命的各種活動(dòng)緊密聯(lián)系，例如參與機(jī)體的構(gòu)成及機(jī)體的代謝，參與遺傳信息構(gòu)成和代謝，同時(shí)也為機(jī)體提供熱量。
2. 能被人體消化、吸收和利用的程度也不同
蛋白質(zhì)的種類極其繁多，不同食物來源的蛋白質(zhì)，能被人體消化、吸收和利用的程度也不同，也就是說，不同種類的蛋白質(zhì)其營養(yǎng)價(jià)值有所區(qū)別，而決定蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的主要因素是蛋白質(zhì)中必需氨基酸的種類和含量。氨基酸評(píng)分(AAS)是測(cè)評(píng)蛋白質(zhì)中必需氨基酸種類和含量的一個(gè)常用指標(biāo)。
3. 健康人不需要食用蛋白質(zhì)粉
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中推薦成人每人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，或者按總能量計(jì)占10%～12%即可滿足代謝需要。此外，蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動(dòng)強(qiáng)度不同而存在一定的差異。生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。
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