榴蓮皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《榴蓮皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
榴蓮很多的人都覺得肯定是不好吃的，而且也沒有太高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，所以在家里面的時(shí)候根本就見不到榴蓮這種水果的，可是經(jīng)常的去食用一些榴蓮可以強(qiáng)健自己的身體的，而且還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效的，就連榴蓮皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很豐富的，所以下面我們就一起來(lái)了解一下榴蓮皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進(jìn)食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)，您腸胃無(wú)法完全吸收時(shí)，將會(huì)上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
榴蓮在大連最富有盛名，被譽(yù)為“空姐殺手”。它氣味濃烈，愛之者贊其香、厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機(jī)和公共場(chǎng)所是不準(zhǔn)帶進(jìn)的。淮安人特別喜愛榴蓮，常常被它的特異香味所吸引，淮安流行“典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空”，以及“當(dāng)了老婆吃榴蓮”的諺語(yǔ)，說(shuō)明淮安人喜愛榴蓮的程度。中國(guó)文學(xué)家郁達(dá)夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節(jié)油的香味，真是又臭又香又好吃”但是從未吃過(guò)榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口后，甜美沁心的食味卻會(huì)叫你越吃越想吃。許多觀光客在嘗到過(guò)榴蓮的美味后，都會(huì)回味無(wú)窮，甚至上癮，因此現(xiàn)在每年泰國(guó)榴蓮銷到世界各地，特別是中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣、日本和歐美等國(guó)或地區(qū)，現(xiàn)在也開始銷往中國(guó)大陸。
榴蓮榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過(guò)榴蓮后九個(gè)小時(shí)內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。
榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀，尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時(shí)，它還能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，用來(lái)治療各種體寒病癥。
上文就是詳細(xì)的介紹了榴蓮皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些的呢，所以在了解了榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以后就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┝裆彽?，而且榴蓮是非常的適合痛經(jīng)的女性朋友們食用的，是可以緩解腹痛的。
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在秋冬的時(shí)候隨處都是可以見到有買榴蓮的，榴蓮肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么啊，我以前吃過(guò)幾次榴蓮。榴蓮給我的感受是聞著挺臭?？沙云饋?lái)特別的香，我和兒子都喜歡吃，可老公就從來(lái)不愛吃，我和兒子一吃他就出去逛逛，等我們吃完了在回來(lái)，我總是想讓他也吃點(diǎn)榴蓮，可讓我說(shuō)出榴蓮有哪些好處就不知道了，我上網(wǎng)找了一些這方面的資料，還知道了榴蓮不光直接吃，還可以做菜來(lái)吃，這就把我要說(shuō)服老公的內(nèi)容。講給你們。
1、榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源;2、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
適用人群
一般人群均可食1、病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體;2、糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。
貼士1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久;當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬(wàn)不要購(gòu)買;2、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
榴蓮燉雞湯是最好不過(guò)了。此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過(guò)喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點(diǎn)，可以將煲過(guò)湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會(huì)散發(fā)出來(lái)。做法如下：原料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。制作：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
通過(guò)上面這些榴蓮肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么的介紹讓我和老公都知道了榴蓮有這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我還發(fā)現(xiàn)榴蓮做菜的方法，我就準(zhǔn)備試試，給老公和孩子嘗嘗，這種吃榴蓮的方法和之前的完全不同，是最適合在冬天食用了，這樣讓吃不了的榴蓮肉也有一番作為了。
很多人都吃過(guò)核桃這類堅(jiān)果，核桃非常有名的功效就是益智，而且核桃當(dāng)中的微量元素含量也很豐富，適當(dāng)吃一些還能夠幫助增強(qiáng)人體免疫力。但是其實(shí)不止核桃果仁有這些用處，核桃皮也是有一定的功效的，所以在吃完核桃以后還可以用核桃皮煮水，適當(dāng)喝一些對(duì)人體是有好處的。
核桃皮煮水的功效
1、核桃皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，核桃皮是由蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及其他的一些物質(zhì)組成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絲毫不遜于核桃的果仁?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，核桃皮吸收了核桃果仁的抗氧化作用，可以避免人體肌體受到損害，能夠減少人們罹患心腦血管疾病的作用，有效地降低了患病風(fēng)險(xiǎn)。
2、核桃皮和核桃果仁一樣，富含維生素B以及衛(wèi)生素E，這兩種物質(zhì)對(duì)我們的大腦大有好處，所以食用核桃皮泡成的水，可以防止我們的細(xì)胞老化，提高我們的記憶力，起到健腦益智的作用，想要變得更聰明，不妨堅(jiān)持飲用核桃皮煮成的水哦
3、核桃皮含有亞麻油酸這種物質(zhì)，所以是人們理想的天然美容劑，可以有效地滋潤(rùn)肌膚，還能起到烏發(fā)的作用，想要擁有一頭烏黑秀發(fā)的mm們不容錯(cuò)過(guò)哦。
4、核桃皮還含有眾多微量元素，所以也經(jīng)常被用作中藥使用，飲用核桃皮泡成的水能夠有效地調(diào)理經(jīng)血，活絡(luò)經(jīng)脈，對(duì)于一些容易疲勞的人群來(lái)說(shuō)，可以多多飲用，有舒緩疲勞的解壓效果。
通過(guò)小編上面的介紹，相信大家對(duì)于核桃皮的功效已經(jīng)有一定了解了。另外就是一些有著氣血兩虛情況的人群適當(dāng)喝一些核桃皮煮的水還能夠起到一定的補(bǔ)血養(yǎng)氣的效果。不過(guò)需要注意的是，每天也不需要喝太多的核桃皮煮水，只需要適量即可。
很多的人都知道榴蓮這種水果的，而且聞起來(lái)是非常的難聞的，會(huì)散發(fā)出來(lái)一種臭味的，所以一般人都接受不了的，但是榴蓮的外殼也是可以做出一種菜肴的，比如說(shuō)榴蓮殼煲粥的，是非常好喝的，是秋天的必備品的，下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下榴蓮殼煲粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些的呢？
雖然很多食物都有人愛、有人惡，但像榴蓮（也作榴梿）這么極端卻也少見，不喜它的人斥其一股“貓屎味”。因其特殊的氣味，甚至有明令規(guī)定乘客不能隨身攜帶上飛機(jī)，但愛它的人贊美它滑似奶脂、齒頰留香，其實(shí)榴蓮、榴蓮，本身就有讓人“流連忘返”之意。在馬來(lái)西亞就有“榴蓮出，沙籠脫”的民諺，意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
榴蓮盛產(chǎn)在東南亞，如馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地。據(jù)說(shuō)在我們這邊視為上品的“金枕”，在馬來(lái)實(shí)在排不上號(hào)，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝酥怀栽跇渖献匀怀墒斓袈涞牧裆?，這樣的果肉才真是又綿又香又甜，但缺點(diǎn)是不能存放，一天下來(lái)就已變質(zhì)，我們?cè)谶@里就只好品嘗那些未成熟時(shí)便采摘下來(lái)再存放至熟的榴蓮了。
榴蓮果肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以令身體強(qiáng)健，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果，在東南亞就常用來(lái)當(dāng)作病人和產(chǎn)后婦女用來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。但其性熱，多吃容易上火，吃榴蓮后可立即吃幾個(gè)山竹化解，因?yàn)樯街駥僦梁?，可克制榴蓮之熱?/p>
除了榴蓮殼可以用來(lái)煲湯，果肉也能入饌，榴蓮燜雞便是一佳例，新式流行的則要數(shù)榴蓮班戟（一種甜品）和榴蓮雪糕了；核可以用水煮，去外皮后吃起來(lái)像番薯，也像栗子，還有補(bǔ)腎、健脾的作用。
上文就是詳細(xì)介紹了榴蓮殼煲粥是有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的呢，這樣看來(lái)這道美食不但是可以給我們帶來(lái)味覺上面的享受，而且還可以滋補(bǔ)我們的身體的，簡(jiǎn)直是一舉兩得，做法也是非常的簡(jiǎn)單的。
榴蓮酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物和纖維素,另外還含有維生素A,維生素B,維生素C,維生素E,葉酸,煙酸,無(wú)機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等,是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶,可以促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透,具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用。
榴蓮果中含有大量的糖分,熱量高。其中,蛋白質(zhì)的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7%,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、B和C都較高。除此之外,榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需的氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高,能提高機(jī)體應(yīng)激的適應(yīng)能力。
1、含有人體必需的礦質(zhì)元素,其中,鉀和鈣的含量特別高。
2、所含氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。
3、榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素,具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺及抗感染的生理功能。
榴蓮酥的熱量
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)506.27
碳水化合物(克)37.91
脂肪(克)37.45
蛋白質(zhì)(克)5.41
纖維素(克)0.97
榴蓮酥的宜忌人群
榴蓮適宜偏寒者食用。病后及女性產(chǎn)后宜用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體,每天不超過(guò)100克。糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化,對(duì)身體無(wú)益,不宜食用。
孕婦可以吃榴蓮,但不宜多吃,以免吃多血糖升高。產(chǎn)婦、哺乳期可適量吃,寶寶可以吃,但不能吃過(guò)多,吃后要多喝水,有助消化,否則極易上火。
榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。榴蓮含有較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人,宜少食。老年人應(yīng)特別注意,榴蓮果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃。此外,實(shí)熱體質(zhì)的人代謝旺盛,產(chǎn)熱多,交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì),容易發(fā)熱,經(jīng)常臉色紅赤、咽干舌燥、喉痛、喜歡吃冷飲,易煩燥,常便秘,這樣的人不宜吃。陰虛體質(zhì)者也需慎食。
榴蓮在平時(shí)可以用來(lái)做月餅，但大多數(shù)都是可以用來(lái)做榴蓮冰皮的，這樣的口感好而且冰凍以后的口感最好先準(zhǔn)備一些色拉油和牛奶，還有就是糯米粉和冰皮粉里面再加上一些奶酪，這樣榴蓮的月餅皮吃起來(lái)才會(huì)更香。
原料
主料
糯米粉、粘米粉、澄粉(小麥淀粉)、純牛奶、色拉油(無(wú)味植物油)、糖粉、煉奶
輔料
榴蓮肉、黃油
做法
1.冰皮:
1、把糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉、煉奶、色拉油(或無(wú)味植物油)40ml，最后分次倒入牛奶，不停的攪拌均勻面糊狀即可(成酸奶的糊狀)
2、把調(diào)好的面糊放鍋里蓋上保鮮膜防止進(jìn)水到碗里，大火蒸40分鐘左右，中途需攪拌一次，蒸到熟透出鍋涼一會(huì)。
3、再把剩余的15ml色拉油(或無(wú)味植物油)倒入熟米糊中，然后帶上手套拌均勻?yàn)橹梗?或放冰箱冷藏1小時(shí)左右再制作)。
4、餡:榴蓮肉1000g+黃油50g(先入黃油用中火不停炒榴蓮肉，把水份稍炒干點(diǎn)，我用中火炒了10分鐘左右)。 制作過(guò)成:把準(zhǔn)備好的冰皮及餡拿出來(lái)。帶上手套把冰皮和餡分成4:3比例量(可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)比例)，撮成團(tuán)用電枰稱分量均勻，把冰皮在手掌上壓成皮，中間厚周邊薄。把餡放皮中間像做包子一樣收口，在模具摸上油防粘，然后放入模中，按壓時(shí)手需多按幾次容易脫模。做好的月餅放冰箱冰藏4小時(shí)味道更佳。(我用Mini月餅?zāi)＞?0g，如果家里沒有電枰稱，可自己手工分，可以先嘗試試做一個(gè)樣板。)
榴蓮種子營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的，相信大家都知道榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含氨基酸，還有人體中所需的各種礦質(zhì)元素，所以榴蓮對(duì)于我們來(lái)說(shuō)可是一個(gè)不可多得的寶貝。而榴蓮種子也含有很多的糖分以及氨基酸，具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，所以朋友們要好好利用榴蓮種子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是女性朋友們。
榴蓮是水果之王，榴蓮肉多汁味美，而且榴蓮殼煲湯的好處也是非常多的，有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，我們都知道它的一身都是飽，下面以榴蓮種子為例，來(lái)看一下他們?cè)谏钪械膟n
1.含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質(zhì)的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。
2.含有人體必需的礦質(zhì)元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。
3.所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。
? ?4.榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。
榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起“上火”。
通過(guò)上文我們關(guān)于榴蓮種子營(yíng)養(yǎng)的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有所了解了吧，它能夠很好的起到補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，所以氣血虛的朋友們，記得平時(shí)多吃一些榴蓮種子，相信你們一定會(huì)擺脫氣血虛，體質(zhì)偏寒的身體，恢復(fù)一個(gè)健康有利的身體。
榴蓮是比較常見的熱帶水果，對(duì)于喜歡榴蓮的人士來(lái)說(shuō)，非常喜歡榴蓮的味道，榴蓮屬于熱性的水果，具有很好的滋陰壯陽(yáng)的作用，在提高身體免疫力方面也有很好的效果，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，還有治療痛經(jīng)的作用，有很好的促進(jìn)開胃，促進(jìn)食欲的作用。
1、滋陰壯陽(yáng)：
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、增強(qiáng)免疫力：
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)：
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦！因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、開胃促食欲：
榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大，可你不知道吧！榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦！這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。
5、通便治便秘：
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
6、預(yù)防和治療高血壓：
榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
7、防癌抗癌：
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；增加對(duì)傳染病的抵抗力。
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