香蔥雞蛋的做法是什么呢?
什么是養(yǎng)生呢。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的香蔥雞蛋的做法是什么呢?，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
香蔥雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪泻唵蔚讲荒茉俸唵蔚囊坏啦?，幾乎每個人都吃過。它雖然做法簡單，但味道卻十分的美味。而且營養(yǎng)價值高。香蔥有一定的藥理性，不但能帶來可口的味道，還能感冒解表。而雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，吃了對人體也有好處。那么香蔥雞蛋的做法是什么呢?小編搜集了這方面的資料，我們一起來看一下吧。
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做法一：
主料：雞蛋100g，調(diào)料，食鹽，蔥，調(diào)和油，彩椒
制作方法：
1、 準備好需要的食材，小蔥切段。
2、 雞蛋打散，把蛋液倒在熱油鍋里。
3、 炒成雞蛋塊，加入紅彩椒，再放入小蔥段，加一些鹽。
4、 翻炒均勻就可以了。
做法二：
主料：雞蛋，香蔥，油，鹽，十三香，米醋
制作方法：
1、準備香蔥3棵，雞蛋8個。
2、雞蛋打在一個盆里，香蔥切碎。
3、把香蔥放裝雞蛋的盆里。
4、放點十三香，再加入少許鹽，滴幾滴米醋進去, 把雞蛋充分攪勻。
5、鍋上火燒熱放適量油，油熱后把攪好的雞蛋液倒入鍋里。
6、把蛋液輕輕攪動，小火慢慢晃動鍋，看蛋液凝固。
7、大翻勺再煎另一面，也可用兩把鏟子把雞蛋餅翻過來。
8、看雞蛋已熟即可裝盤。
做法三：
主料：面粉，雞蛋，蔥，鹽
制作方法：
1、將蔥末撒入雞蛋中，筷子把雞蛋打散。
2、加入面粉和少量清水拌成糊狀，要稀一點的糊。
3、鍋燒熱加少許油，轉(zhuǎn)動鍋底讓油涂滿的面積更大，將雞蛋面糊全部倒入鍋中，用鍋鏟或轉(zhuǎn)動鍋底把面糊推大，面煎好再翻面關(guān)火用余熱煎熟即可。
以上的三種做法看大家覺得哪種更好，覺得哪種更好更方便，就學(xué)習(xí)哪種。其實香蔥雞蛋加入了面粉的話，就可以變成大家平時最喜歡吃的香蔥雞蛋餅。倘若你覺得就這樣吃還有點單調(diào)，可以在雞蛋餅上面那層抹上你喜歡吃的辣椒醬或者花生醬，口味都是很不錯的哦。
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對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的香蔥雞蛋鍋餅。
2.12雞蛋、蔥花
3.21將雞蛋打入面粉中，加適量的料酒。
4.1在硅膠墊上撒上一些面粉，放上面團。
5.2和成面團。
6.用搟面杖搟成面皮。
7.接著，在面皮上抹上調(diào)和油。
8.1卷起來。
9.2撒上適量的椒鹽和蔥花。
10.再卷成螺旋狀。
11.用搟面杖搟開。
12.然后，取平底鍋置火上，倒入少許油燒熱。
13.最后，下入搟好的面餅，用中小火煎至兩面金黃，即成。
14.出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
今天的香蔥雞蛋鍋餅介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
在中國的北方主要的糧食作物是小麥，所以人們的主食就是面粉了。用面粉做成的食物有很多種，如饅頭、面條、包子、餃子等等。面食帶給人們的口感并不單一，不同的食物會有不同的口感。北方人們愛吃面食，不僅是因為長期形成的一種飲食習(xí)慣，更因為面食有著它獨到的特點。
香蔥雞蛋餅，大家都吃過，其中的香蔥和雞蛋結(jié)合在一起的味道，會令很多人欲罷不能。那么，你會做香蔥雞蛋餅嗎?我們一下來學(xué)習(xí)一下。
食材
2個雞蛋、80克普通面粉、香蔥、蝦米、1茶勺鹽、1/2茶勺胡椒粉
做法
1、把面粉倒入較大的碗中，慢慢加入少許水，攪拌均勻(這里加入的水是多少克我沒稱，分次加，以免加多了，攪拌好以后的面糊是很濃綢的。面粉加水很容易攪拌均勻)
2、磕入雞蛋，調(diào)入一茶勺的鹽和一茶勺的胡椒粉，攪拌均勻(因為前面的面粉已經(jīng)拌成了面糊，所以這里很容易混合，絕對沒有顆粒)
3、加入切成末的蔥花和洗凈的蝦米，攪拌均勻(此時的面糊是比較稀的，提起筷子面糊成細小的線狀往下流)
4、不粘鍋稍做預(yù)熱，刷上一層薄油，轉(zhuǎn)中小火(我用的130度)，倒入一半的雞蛋面糊鋪平。(倒好以后不要動)
5、大約2分鐘以后，餅的底部已經(jīng)熟了，此時輕輕晃動鍋，餅會離開鍋底，翻面繼續(xù)把另外一面煎熟即可。
香噴噴的香蔥雞蛋餅做好了，你的一頓飯也有了著落了。這款香蔥雞蛋餅，不僅讓你吃出了美味的口感，更讓你吃出了營養(yǎng)與健康。在做飯之前，將這款香蔥雞蛋餅做進飯食的規(guī)劃中吧，它的美味不會令你失望。
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)蔥香雞蛋餅的做法吧。
2.雞蛋和面粉緩緩加清水調(diào)勻成雞蛋糊。
3.提起打蛋器落成細線的狀態(tài)就可以了。喜歡薄些的稍微稀點。
4.加入蔥花、鹽、胡椒粉、雞精調(diào)勻成雞蛋糊。
5.平底鍋稍熱后刷上一層薄薄的油。（注意千萬別太多，否則成不了形）
6.倒入適量雞蛋糊，拿起鍋來晃兩圈，形成一張餅，等面糊定形再晃動鍋，餅會離開鍋底。
7.翻面繼續(xù)煎熟即可。喜歡重口味的可以抹點辣醬吃。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對蔥香雞蛋餅感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于香蔥雞蛋肉餅這道菜的做法。
2.掏番茄，取出并保留大概1/3的番茄肉，掏空的番茄待用
3.將步驟二中的番茄肉加入肉泥中，并調(diào)入適量的胡椒，攪拌均勻
4.將雞蛋打入肉泥中，加蔥粒，面粉和少量的水，將材料混合并攪拌均勻，放入少量食鹽。
5.小火熱油鍋，將步驟四的食材用小勺平攤成小餅狀在鍋中，煎大約2－3分鐘，之后翻另一面，煎大約2分鐘。
6.將煎熟的小肉餅撈出后，放在一個大盤子空掉多余的油。
7.將之前掏空的番茄切成丁。
8.將多余的肉泥同番茄一同翻炒，因為番茄的營養(yǎng)素在加熱后才能得到釋放。
9.最后，將香蔥肉餅同番茄炒肉粒擺在盤子里就可以上桌啦
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹香蔥雞蛋肉餅就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
香蔥面包是一種很常見的面包，經(jīng)?？梢栽诿姘曛锌吹剿？墒?，現(xiàn)在的食品安全一直受到人們的熱議，很多食品中都被人們加入了大量的添加劑，真的是讓人不敢吃??！不過自己做的總能夠被放心吧？那么，究竟香蔥面包的做法是什么？我們一起去來見識一下！
1.除了黃油外的所有原料混合均勻，攪拌至面團光滑
2.加入黃油，把黃油揉進面團中，一直攪拌至面團能拉出透明薄膜為止
3.把面團滾圓，放進面盆，表面蓋上濕布，放在溫暖的地方發(fā)酵至面團二倍大
4.發(fā)酵完成后取出面團排氣，根據(jù)需要，把面團稱量好分成二大份。（切割75克面團六個制作臺式香蔥面包，剩余部分平均分成三份，每份165克，制作一條吐司。）
5.先制作香蔥餡：把黃油打勻，加入細砂糖和鹽打發(fā)，黃油中分次加入雞蛋攪拌均勻，加入蔥末拌勻即可
6.把450克面團分配成6份（每份75克），滾圓面團，表面蓋上濕布松弛15分鐘
7.取面團搟開成橄欖型，從上往下卷起成橄欖型，收好收口，把面團擺入烤盤中（我有模具，沒有用烤盤即可。）
8.面團發(fā)酵完成，表面橫向割一刀，裝入香蔥餡
9.烤箱提前預(yù)熱180度，放置中下層先烤15分鐘再轉(zhuǎn)中層烤10分鐘利于面包上色
看完了上面關(guān)于香蔥面包的做法是什么的講解，相信您一定對香蔥面包的做法有所了解了吧？只要做到上面的每一點，一定可以做出美味的香蔥的面包的！再也不用擔(dān)心面包店的面包有沒有問題了，這面包可以吃的心安。自己總不會害自己吧？想要吃到安全可靠的面包，趕快來學(xué)習(xí)吧！
相信對于香蔥，大家都有或多或少的了解。而香蔥呢，它原產(chǎn)于亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。所以，在南方地區(qū)經(jīng)常用蔥去作為佐料。您可不能小看它，經(jīng)過很多人的手，炒出來的香蔥那叫香氣四溢。而香蔥土豆泥就是其中一種做法。那么，香蔥土豆泥的做法是什么呢?小編就來告訴您把!
香蔥土豆泥的做法一：
主料：土豆 香蔥
輔料：油少許 鹽 、雞精 花椒油、花椒粉
香蔥土豆泥的做法步驟
1. 土豆切片，放入鍋內(nèi)蒸熟
2. 裝入碗內(nèi)用勺壓成泥狀
3. 鍋內(nèi)倒入少許油，七成熟后加入土豆泥，加鹽，雞精，花椒油，(喜歡口感潤滑點的可以加入少許水，我就加了的)，起鍋，撒上花椒粉，蔥花!
香蔥土豆泥的做法二：
主料：土豆(黃皮)250克，
調(diào)料：植物油15克，鹽3克，味精2克，大蔥10克
做法
1.將土豆洗凈，上鍋蒸熟，去皮搗成泥，加精鹽拌勻;
2.炒鍋注油燒熱，下入蔥花熗鍋，放入土豆泥炒勻，撒入味精即可。
KFC土豆泥的做法：
1、土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2、牛奶和黃油
3、烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯。
4、鹽和胡椒粉(最好用黑胡椒粉)
pS：其實一般我自己在家做的沒這么復(fù)雜，而且我會用豬油代替黃油。這種方法沒做過，有時間試驗一下。
作法：
首先燒一小鍋水，在水燒開的中間時間里，我們把土豆削皮切成小塊.等水燒開以后，在開水里加一點鹽，把土豆塊放到開水中用中火煮到軟透，然后瀝干水分放入大碗或湯鍋里。接下來加少許的黑胡椒粉。還有加牛奶(可先加一點兒，一邊攪拌一邊加，直到感覺不是很干就加好了〕。然后我們把一小塊黃油融化，把黃油加進來(如果怕膽固醇高，可用MARGARINE(人造黃油)代替。加多少跟據(jù)個人的喜好。多一點香一些。一般4，5個中型土豆(像我們的拳頭大小)加1/2 cup黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup〕。接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。人工攪也行，攪到土豆完全成泥狀就行了。
香蔥土豆泥的做法，小編為您介紹到這里。您喜歡的話，完全可以自己動手去試試。相信美味也能從您手中傳播的。最后，小編還給您介紹了KFC土豆泥的做法，您可可以在家里做，絕對比KFC的食品要安全。
提起雞蛋餅，相信大家都吃過，雞蛋餅吃起來綿軟可口，可以當(dāng)做主食吃，搭配各種美食都可以，蔥香雞蛋餅是需要用火去烙的，所以有些人在做的時候比較容易出現(xiàn)糊了的現(xiàn)象，吃起來味道也不好，所以接下來我們就為大家詳細的介紹一下蔥香雞蛋餅的制作工藝，讓大家吃到美味的雞蛋餅。
方法一
主料：面粉 500克，酵母 3克，蔥 1扎，火腿腸，2根，食用油，少許，鹽2茶匙，雞粉少許
做法：
1、酵母用溫水化開，倒入面粉中；逐點倒入溫水和面，放置2小時發(fā)酵。
2、蔥洗干凈，切成沫，加入鹽及雞粉腌一下。
3、火腿腸切成小薄片，倒入蔥沫中，再加少許食用油，攪拌均勻。
4、將發(fā)酵好的面團揉好，分成4段，再搟成薄面。
5、在上面鋪上腌好的蔥及火腿沫，鋪均勻。
6、再卷成長條，切塊即可。
7、另外還做了一些不同形狀的：將面皮切成4塊，鋪上蔥及火腿沫。
8、從一個角開始卷起來。
9、卷好的長條往上折一下，變成一個U型。
10、卷好后，放置10分鐘，再次發(fā)酵，然后再上鍋蒸。
11、蒸大概10分鐘就可以了，關(guān)火后要放置3分鐘左右再開蓋。
方法二
原料：面粉；
調(diào)料：雞蛋，蔥，香油；
做法：
1、蔥切碎；
2、在面粉中放入適量鹽、糖（可依個人口味只放鹽或只放糖），拌勻后加適量水?dāng)嚦擅娣酆?/p>
3、在面粉糊中打入雞蛋，充分攪勻；
4、再放入蔥碎，再攪勻；
5、鍋中放少量油，用小火燒至四成熱，倒入面粉雞蛋糊；
6、當(dāng)煎至金黃色時，翻面繼續(xù)煎至金黃色，起鍋裝盤即可開吃。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于各類蔥香雞蛋餅的做法，做餅的時候最重要的是火候的掌握，大家在做飯的時候一定要注意對火的控制，溫度太高或是太低都會影響食物的口感，大家一定要重視起來，任何一道美食都需要用心去做才能好吃。
蔥香雞蛋餅相信大家都不陌生，一種特別常見的傳統(tǒng)美食。制作過程簡單方便，味美回味無窮，很是受大家的喜愛。關(guān)于它的制作方法有多種多樣，制作過程的版本也是千奇百怪。現(xiàn)在我就將我自己總結(jié)的蔥香雞蛋餅制作過程跟大家分享一下，希望能給大家一些幫助。
蔥香雞蛋餅的做法特別簡單我知道的有兩種：
第一種
材料：面粉1杯，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量
做法
1、面粉中打一只雞蛋，根據(jù)口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水，使面糊成為流動的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量面糊攤成薄餅，兩面煎黃后，出鍋！趕快享用吧！
第二種：
1做法
1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調(diào)勻，加入剩下材料混合成流動性很好的面糊（如果太稠可以加水調(diào)適，太稀可以加面粉調(diào)適）。
2、面糊調(diào)好后稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。
不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，只是需要擦點油，不要粘鍋就好了。
3、鍋微熱后，用勺子舀面糊，倒在鍋里然后拿著鍋慢慢的轉(zhuǎn)開面糊，一面凝固以后再翻個面，煎成微黃即可。
2吃法
1、可以單吃，這時的蔥香、蛋香縈繞口中，如果再配上些小菜，來碗米粥，實為一道營養(yǎng)美味的中式小餐。 2、還可卷入你喜歡的食材，例如加入蔬菜或者醬料等一同食用。聞香這次放的是果子，人家是煎餅果子，聞香做的是蛋餅果子，味道也很棒喲！
3嘮叨
1、使用的量具為125 ML的黑色量勺，面為1勺，水為2勺，蛋面糊約為1勺。
2、蛋面糊需要邊用邊攪拌，否則容易沉淀。
3、煎制過程中需從邊上用小勺順時針滴入一些油，邊放邊旋轉(zhuǎn)餅，使餅受油均勻，這樣煎出的餅口感軟嫩，老少皆宜。
時間一天天的過去了，我也不再是那個小孩子，不過我依然懷念著那個味道。不過我是那么的幸運，在我現(xiàn)在呆的大學(xué)里，也有這樣的蔥香雞蛋餅，雖然味道有些改變，但大體相似。在我的記憶里也算是一種慰藉。
做香蔥豆渣雞蛋餅的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經(jīng)常做給家中長輩食用。
2、把雞蛋打入裝有面粉的容器里，用筷子攪拌均勻成無疙瘩糊狀…
3、然后把豆渣倒入雞蛋面粉糊里攪拌均勻…
4、把切好的蔥末放入雞蛋糊里，放入適量的鹽和糖和適量的油攪拌均勻…
5、熱平底鍋，放油，用勺子舀兩小勺面糊，小火慢煎…煎熟后再翻一面繼續(xù)煎金黃即可，再餅快好的時候撒上芝麻烙一下就可以…
6、一塊一塊的烙，烙好以后平鋪在盤里晾涼…
7、香蔥豆渣雞蛋餅成品圖，是不是特別好看特別有食欲呢…
回家的時候利用閑暇之余時也可以做一道香蔥豆渣雞蛋餅犒勞犒勞自己，有時候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。
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