橄欖油能不能降血脂呢？
養(yǎng)生能不能長壽。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“橄欖油能不能降血脂呢？”，希望能為您提供更多的參考。
橄欖油這種食用油現(xiàn)在越來越受大家的歡迎，因?yàn)殚蠙煊透缓S富的單不飽和脂肪酸，即油酸及亞油酸、亞麻酸等，而且橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油，那么下面小編就來具體介紹一下關(guān)于橄欖油的作用，而且老人經(jīng)常吃橄欖油的話還能夠起到很好的降血脂的功效。
好處一、抗衰老。橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。實(shí)驗(yàn)表明，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基，恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。
好處二、防輻射作用。由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。在長時間使用電腦之前，可以用橄欖油按摩面部及眼角，也可以通過使用富含橄欖油的沐浴品來達(dá)到相同的作用。請注意由于橄欖油和月桂油含量的不同，所達(dá)到的防輻射效果也是不盡相同的。
好處三、改善消化系統(tǒng)功能。橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;
雖然橄欖油是一種比較養(yǎng)生的食用油，但菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食，不然可能會導(dǎo)致病情加重，還會引起很多的并發(fā)癥，對于胃口不好的人也可以經(jīng)常用橄欖油來烹飪，而且橄欖油也非常適合孕婦和嬰兒吃，所以是一款比較好的食用油。
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油是我們生活中最常見的調(diào)味品了，炒菜是少不了油的，這樣會讓炒出的菜很沒有味道?，F(xiàn)在油的品種也有很多種，從最初的豆油到現(xiàn)在的花生油，橄欖油等等。知道橄欖油是怎么做成的嗎？橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。那么過期了還能吃嘛？
最好是別用了，橄欖油跟化妝品一樣，封閉的時候可以保質(zhì)幾年，一旦開封就必須在幾個月內(nèi)用完。
食用油是很容易變質(zhì)的，因?yàn)橛椭瑫詣影l(fā)生氧化作用。油脂氧化會產(chǎn)生很多有毒的氧化分解物質(zhì)，形成過氧化物會造成酸敗，產(chǎn)生令人不愉快的氣味。油脂的酸敗不像食物腐敗霉變那樣容易引起人們的注意，當(dāng)我們聞到不正常的氣味時，油脂的過氧化物含量已經(jīng)大大超過國家標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)值了。
所以為了健康起見，橄欖油過期了就別用了。
過期橄欖油的妙用
護(hù)發(fā)：洗發(fā)后，于溫水中注入少量本品，一經(jīng)漂洗，油會均勻地附著在頭發(fā)上，如果覺得這樣比較油，還可以用中性洗發(fā)液再洗一遍頭發(fā)；橄欖油含有維生素B和維生素E，滴適量掌心直接細(xì)細(xì)擦入頭發(fā)，常用可使頭發(fā)變得光澤漂亮，防止頭發(fā)枯黃，同時還可以防止脫發(fā)、出油、除頭皮屑，防干燥及發(fā)稍開叉，如果能堅持每周一次，效果更好。
卸妝：卸妝時，滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩面部，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，滋養(yǎng)肌膚，去除細(xì)小皺紋。
潤澤肌膚：牛奶30ml，加入一個蛋清，充分?jǐn)嚢杈鶆颍訋椎伍蠙煊停ǜ鶕?jù)皮膚狀態(tài)確定添加橄欖油的數(shù)量），并加入面粉適量，調(diào)勻后敷于面部，20分鐘后，清水洗凈。一周2-3次，可延緩皺紋生成，光滑細(xì)致皮膚。
無論是什么東西過期了，大家都不要在食用了。過期的食物里容易產(chǎn)生一些危害身體的物質(zhì)，吃了容易造成食物中毒，大家都記住了嗎？過期的橄欖油有其他的作用，大家可以試試上面的方法，反正都是自己的錢買的，扔了也怪可惜的哦，不妨試試上面的方法。
橄欖油有很多的應(yīng)用價值，可以起到很好的抗癌效果，還能夠幫助增強(qiáng)癌癥患者化療的療效，同時也能夠改善消化系統(tǒng)，促進(jìn)膽汁分泌，對女性來說還能夠起到美容養(yǎng)顏潤膚的作用。
1、橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。
2、抗癌能減少癌癥的發(fā)生和增強(qiáng)癌癥病人化療和放療的治療效果。
3、抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經(jīng)細(xì)胞功能退化和大腦萎縮，進(jìn)而能預(yù)防和推遲發(fā)生老年性癡呆。
4、防輻射經(jīng)常使用電腦和?？措娨暤娜?，常食有益。
5、改善消化系統(tǒng)功能 能促進(jìn)膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用：
6、能增強(qiáng)骨骼對礦物質(zhì)鈣的吸收有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
7、橄欖油的營養(yǎng)成分和母乳相似，極易吸收，能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼發(fā)育，故是孕婦和產(chǎn)婦極佳的營養(yǎng)品。
8、婦女經(jīng)常食用橄欖油，能增強(qiáng)皮膚彈性，收到潤膚美容的效果：希臘有一座位于地中海中的名叫克里特的島嶼，島上居民的腦中風(fēng)、癌癥、老年性癡呆癥的發(fā)生率是全世界最低的，幾乎不發(fā)生心臟病，人均壽命也長。世界衛(wèi)生組織調(diào)查后，得出的一個原因是．該島盛產(chǎn)橄欖，居民素以橄欖油作為日常食用油：現(xiàn)今，國外營養(yǎng)學(xué)家最稱譽(yù)的健康膳食模式是“地中海飲食”，地中海飲食的一個重要組成因素，即居民每天食用橄欖油。
血糖高是生活中比較常見的一種疾病，而且大部分都是老年人比較高發(fā)，這一疾病的患者需要嚴(yán)格的控制好自己的血糖，其實(shí)吃番薯就是一種非常好的降血糖的方法，因?yàn)榉硎且环N粗糧，其中不含有大量的糖分，而且經(jīng)常吃還能夠促進(jìn)腸胃蠕動，當(dāng)然除了番薯還有很多的食物都是能夠幫助降血糖的。
南瓜
甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。
苦瓜
苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用，現(xiàn)在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首選食物。
薏苡仁
性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
黑木耳
黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質(zhì)，其中木耳多糖有明顯的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。
紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖，胡蘿卜素和維生素等高營養(yǎng)物質(zhì)，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。
山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
吃這些食物能夠幫助有效的降血糖，所以平時老年人可以經(jīng)常吃一些，而且這些食物孕婦也特別適合吃，要知道很多孕婦在懷孕之后可能都會有身體機(jī)能變化的現(xiàn)象，這個時候就有很多人會有高血糖，所以為了預(yù)防平時也要注意好，而且這些食物中的營養(yǎng)價值都比較高。
我們都知道對于食用油的挑選問題，是非常重要的一件事情，因?yàn)楝F(xiàn)在人們生活條件越來越好了，所以對這些養(yǎng)生保健工作就越加的重視，一般來講就提倡多吃一些植物油，而在一些植物油當(dāng)中橄欖油現(xiàn)在備受人們的喜歡，那么如何才能夠挑選到最上等的橄欖油呢？看看以下所介紹的這些方法技巧。
橄欖油有很多不同等級，從特級初榨橄欖油，生產(chǎn)工藝最精細(xì)，到普通橄欖油，都可以提供與其他食用油所不同的營養(yǎng)元素。不同等級的橄欖油也有其不同的價格和口感。特級初榨橄欖油的口味分為濃烈的青澀口感和成熟溫和的口感。不同種類的橄欖油價格也是千差萬別，一些橄欖油僅僅比傳統(tǒng)國產(chǎn)的食用油價格高出一點(diǎn)，而另一些橄欖油的價格卻可能比國內(nèi)的食用油價格高出很多。
橄欖油包含很有有益于健康的營養(yǎng)物質(zhì)，例如不飽和脂肪酸，其有助于降低人體內(nèi)膽固醇并且有利于抵抗細(xì)胞的氧化帶來的損害。根據(jù)國際橄欖理事會的標(biāo)準(zhǔn)，不同國家的橄欖油的特點(diǎn)和口味都是不相同的，國際橄欖理事會秘書長巴赫先生解釋說：“橄欖油就好像紅酒一樣，地中海的居民對橄欖油的人熱愛，就像他們對紅酒的熱愛一樣。”他說：“最優(yōu)質(zhì)的特級初榨橄欖油就和著名的紅酒一樣與眾不同。特級初榨橄欖油尤其適合用來冷食和與面包一起食用。等級較低的橄欖油比較適合中式烹飪。由于橄欖油有較高的發(fā)煙點(diǎn)，所以在中國人們可以選擇橄欖油來烹飪美食?！?/p>
上面就是挑選橄欖油的方法介紹，通過這些方法和內(nèi)容的了解之后，那么下次在挑選橄欖油或者是其他植物油的時候就應(yīng)該注意，因?yàn)槊總€人都應(yīng)該注重自己的飲食健康，這樣對疾病的預(yù)防，保證我們的健康才可以帶來更好的效果。
橄欖油是一個已經(jīng)有了幾千年歷史的植物油。它不僅僅可以做菜還有保健和美容的功效。對于人體來說有很多的好處。一般大家食用的橄欖油都是用成熟的油橄欖壓榨提取的果油汁。雖然橄欖油對于人們來說有很多的好處，但是畢竟這個屬于西方的東西，在中國很多人并不了解它，也根本不會用。
很多時候家里買回來了橄欖油或者他人送的橄欖油往往都不知道該怎么做，所以說很多人雖然想用橄欖油但是因?yàn)椴欢鴽]有選擇，今天就來跟大家分享一下橄欖油如何用來做菜和美容。
食用方法
橄欖油以其獨(dú)特理化指標(biāo)與保健功能，正在逐步成為新世紀(jì)理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋后有少許青煙;橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
1、用橄欖油煎炸
2、用橄欖油燒烤煎熬
3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品
4、用橄欖油腌制
5、直接使用橄欖油
6、用橄欖油焙烘
7、用橄欖油煮飯
8、飲用
韭菜蘿卜纖體湯
材料：胡蘿卜150克、干蝦米50克、韭菜150克、大白菜300克、高湯500-600CC、鹽少許、橄欖油1匙。
做法：1、蝦米泡水至軟，胡蘿卜洗凈切片，韭菜洗凈切段，大白菜洗凈剝大塊。
2、高湯煮開，放入蝦米、胡蘿卜、大白菜，大火煮10分鐘，起鍋前放入韭菜，煮熟加鹽，加橄欖油調(diào)味即可。
七巧丁
材料：A、鱈魚1/4片。
B、豆腐1/4塊，木耳1片，四季豆適量，竹筍適量，姜片1片。
C、甜紅椒適量。
調(diào)味料：醬油1小匙，橙汁或甘筍汁1小匙，橄欖油1/2小匙。
做法：1、鱈魚取魚肉切成細(xì)丁;材料B和C切成細(xì)丁。2、鍋里加1杯水及姜片、橄
欖油，將鱈魚丁先下拌炒，再將材料B放入燜煮5分鐘，撒上材料C及醬油，燜1分鐘熄滅，淋橙汁拌勻即可。
芥蘭炒牛肉
材料：400克牛肉，2茶匙生抽醬油，2茶匙紹興料酒或者雪莉酒，1/2茶匙白糖，鹽和胡椒適量，2茶匙玉米粉或土豆淀粉，200克芥蘭(切配整齊)，3湯匙特純冷榨橄欖油，1條蒜蔥(切小段)，125毫升雞湯料，2湯匙蠔油。
做法：1、把牛肉切成片狀，每一片5CM長，在碗中混入醬油、紹興酒、糖、鹽、胡椒和玉米粉，然后加入牛肉，浸入料中腌制20分鐘。
2、在炒鍋中加水，水沸騰時加少許鹽，并把芥蘭在沸水中快速撩一下，再用冷水返鮮一下，濾干。
3、加熱炒鍋，在鍋中加入橄欖油和大蒜，大火炒牛肉大約30秒鐘或幾分熟時，出鍋。
4、放一餐勺橄欖油于鍋中加熱再加入雞湯及蠔油熱至沸點(diǎn)，加入牛肉及芥蘭，攪炒1分鐘。出鍋倒入熱盤中，即可馬上食用。、
介紹幾種橄欖油的美膚方法
1)卸妝油: 卸妝時，滴幾滴橄欖油在手指上，用指腹輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，滋養(yǎng)肌膚，去除細(xì)小皺紋。
2)日常護(hù)唇：天氣忽然轉(zhuǎn)冷時，感冒或腸胃不好時，有些人常會口唇干裂，這時，除注意飲水外， 只要擦上橄欖油即可解決問題。堅持兩三天，可使你的嘴唇重現(xiàn)光潤。用棉簽蘸少量橄欖油均勻涂在唇部，有益于保持水分，消除及延緩唇紋出現(xiàn)，防止口唇脫皮裂開。天氣突然轉(zhuǎn)冷，感冒或腸胃不好，常會為口唇脫皮裂開苦惱，只要擦上少量該品，兩三天后可使口唇重新變的光滑。
3)日常護(hù)膚：在洗凈的臉部皮膚表面涂上橄欖油，輕輕按摩臉部，讓其充分吸收，這樣有益于保持水分并滋養(yǎng)肌膚，再用熱毛巾敷面，能去除毛孔內(nèi)的污垢可使皮膚光澤細(xì)膩而富有彈性，消除皺紋和色斑或使色斑變淡、減緩皮膚衰老。
以上就是為大家介紹的橄欖油如何用來做菜和美容。很多人都說橄欖油不能用來炒菜，其實(shí)是可以的。這個倒是不用擔(dān)心。而且用橄欖油炒出來的菜的味道很香的。所以大家可以去買一些橄欖油來用都是不錯的。
很多人都知道橄欖油是什么，但是目前來說，中國的意大利橄欖油市場不大，可能與傳統(tǒng)文化有影響吧。關(guān)于橄欖油，其實(shí)是一種很健康的食用油，因?yàn)殚蠙煊椭杏兄芏嗳梭w需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體的營養(yǎng)吸收有著很大的幫助。橄欖油在國外的使用率會更加的頻繁，因?yàn)橄氡匚覈脑?，外國人更喜歡橄欖油。
因?yàn)樵谝獯罄械拈蠙煊褪鞘褂靡恍┥系荣|(zhì)量的橄欖果來制造的，所以意大利橄欖油在全世界都是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。橄欖油除了?dāng)做食用油之外，對于美容也是有一定的功效的哦。
特級初榨橄欖油最讓人垂涎的特點(diǎn)是富有水果風(fēng)味。奧尼掌握了橄欖生長的特質(zhì)，創(chuàng)造了真正特別的特級初榨橄欖油味道：橄欖本身的味道。獨(dú)特的純物理冷榨方法極大地保存了上等優(yōu)質(zhì)橄欖果的風(fēng)味，使橄欖油更加純正、芳香、香醇，更能滿足味覺挑剔的你。
普通橄欖油是由初榨后的橄欖果肉提煉而成，但并不破壞原甘油酯的結(jié)構(gòu)。適合炸、煎、烤及其他烹飪方法。此外，因其年份的不同，其顏色呈暗黃色或綠色。普通橄欖油在零攝氏度時，呈渾濁粘稠狀。為使其更純正，請置于常溫下。普通橄欖油是由初榨后的橄欖果肉提煉而成，但并不破壞原甘油酯的結(jié)構(gòu)。適合炸、煎、烤及其他烹飪方法。此外，因其年份的不同，其顏色呈暗黃色或綠色。普通橄欖油在零攝氏度時，呈渾濁粘稠狀。為使其更純正，請置于常溫下。
特點(diǎn)：唯一從新鮮果子提取的食用油，純物理第一道冷榨過濾而成，無需精練，純天然，是最好等級的橄欖油，也是唯一可直接口服的橄欖油，有獨(dú)特的芳香和味道，含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、天然抗氧化劑、適用于生食和烹飪，食用(橄欖油不含膽固醇，很好地預(yù)防心血管疾病，出對消化系統(tǒng)有很大的好處。)是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具營養(yǎng)價值的食用油，以橄欖油為食油的西班牙希臘是心血管病發(fā)病率低，癌癥極為罕見之地。
橄欖油含多種人體所需的營養(yǎng)成分，不含香精和化學(xué)物質(zhì)，其脂肪酸和多種天然脂 溶性維生素對滋養(yǎng)肌膚十分有利。直接使用橄欖油護(hù)膚能防止皮膚皺紋和粗糙。使皮膚恢復(fù)自然彈性，光澤而柔嫩，對紫外線有特殊的吸收能力，是防止烈日曝曬和嚴(yán)寒冰霜對皮膚傷害的上乘佳品。橄欖油用后清爽不膩，易于吸收，是一種純天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被稱為“美女之油”。
上面就是向大家介紹了關(guān)于意大利橄欖油的知識，希望大家看完之后都對意大利橄欖油會有更深刻的認(rèn)識。如果大家使用橄欖油的話，就會知道橄欖油的好處。橄欖油除了是一種健康的食用油之外，對于烹飪食物，還會更加的美味哦。
黑茶是茶的其中一類，具有其他茶類的所有生化特征。但是因?yàn)楹诓柙谠线x用，加工工藝等方面有別于其他茶，從而導(dǎo)致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產(chǎn)生的藥理功能具有特殊性，大家所熟知的就是黑茶能夠幫助降血糖，除了這個之外黑茶還能夠有其他的養(yǎng)生功效，所以不妨來具體了解一下。
如前所述，茶多糖是一種復(fù)雜且變化較大的酸性蛋白質(zhì)。對人體具有一些藥用功能：
(1)降血糖
目前，對茶葉降血糖的有效成分報道的主要有三種：茶多糖、茶多酚、二苯胺，其中主要是茶多糖。茶多糖的口感為甜純，存放多年的老黑茶茶品越泡越甜，可能與茶多糖含量有關(guān)。
茶多糖降血糖的機(jī)制：腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰島素。很多研究證明，茶多糖的降血糖作用也可能與其保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動有關(guān)，也可能通過增強(qiáng)肝葡萄糖激酶活性或者抑制--葡萄糖苷酶和一淀粉酶的活性來有效降低血糖。
(2)降血脂
茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇能使膽固醇進(jìn)入血管引起動脈粥樣硬化。茶多糖還能與脂蛋白酯酶結(jié)合、促進(jìn)動脈壁脂蛋白酯酶入血而起到抗動脈粥樣硬化的作用。
(3)抗血凝、抗血栓作用
茶多糖能明顯抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纖維蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
平時經(jīng)常喝黑茶能夠幫助很好的起到提高免疫力的功能，而且這對于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意義，同時針對老年人機(jī)體抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高，所以平時喜歡養(yǎng)生的老人可以經(jīng)常喝一些，但是胃不好的話就要注意適量的喝。
和我國主要以各種植物油比如花生油、大豆油、芝麻油等不同，橄欖油是一種西方的主要食用油，在我國的食用歷史并不久。而蔬菜沙拉也是西方的主食之一，由于東西方烹飪方法和飲食習(xí)慣的不同，各種沙拉在中國并沒有太久的食用歷史。隨著東西方文化的不斷交流，西方的各種菜品也逐漸走進(jìn)東方國家的普通餐桌上了。橄欖油蔬菜沙拉就是一道具有代表性的西方菜品。
做法一：
用料
初榨橄欖油兩茶匙 黑醋一茶匙 黑胡椒碎適量 鹽一小勺
步驟
1.在一個小碗里倒入兩茶匙初榨橄欖油。
2.再倒入一茶匙黑醋，如果喜歡的話，還可以增加黑醋的用量。
3.磨入適量的黑胡椒碎和適量的食鹽。
4.將沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。
小貼士
調(diào)配這款沙拉汁要用初榨橄欖油。
黑醋是西餐的常用配料在外貿(mào)商店可以購得。
這款沙拉里面的蔬菜可以根據(jù)自己的需要更換，只要新鮮，顏色漂亮就會很好吃也有營養(yǎng)，每天吃的食物顏色越多越好哈
做法二： 用料
玉米1條 雞蛋2個 西紅柿一顆 西蘭花 橄欖油 黑胡椒 鹽少許
步驟
1.玉米放在小鍋里裝上水煮熟，可以加一小勺鹽和少許橄欖油同煮。
2.雞蛋也用水煮熟，剝殼，切成雞蛋丁備用。
3.把所有都切成小丁的原料放在大碗里，加入少許橄欖油、鹽和黑胡椒，再拌勻即可。
許多人對橄欖油蔬菜沙拉還是非常陌生的，因?yàn)樗吘故俏鞣降牟似罚鳛檎诘臇|方人，接觸就少了很多。但是，它也不缺少朋友的喜愛，因?yàn)殚蠙煊褪卟松忱哂袦p肥的效果，所以得到許多想減肥的女孩子的歡迎。橄欖油蔬菜沙拉同樣也有很好的營養(yǎng)價值，是許多人非常喜歡的美食
不知道大家對于自己平時吃的油有沒有什么注意，品種都有哪些，一般我們經(jīng)常可以吃到的就有大豆油，還有壓榨油。但是如果在超市的貨架上，你就會發(fā)現(xiàn)有一種油，它的價格一直高高的屹立在所有油的價格的頂端。這種油，就是初榨橄欖油。下面就讓我們了解一下什么是初榨的橄欖油。
食用初榨橄欖油的好處非常多，現(xiàn)在很多家庭也已經(jīng)開始用了，不僅不會造成高脂血癥而且對于我們的健康保健也是非常有用的，雖然現(xiàn)在很多人都在食用，還是不了解其中的營養(yǎng)成分，下面我們就簡單的介紹一些。
生化指標(biāo)和感官特性也必須達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。初榨橄欖油可以直接生喝: 早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益于降血壓、血脂、預(yù)防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動脈血酸的形成。
也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服。也可以清炒直接生喝: 早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益于降血壓、血脂、預(yù)防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。橄欖油很強(qiáng)的提味功能，而又不“喧賓奪主”。在做完湯后滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
橄欖油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經(jīng)受多次加熱，不易氧化，烹制的菜肴色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養(yǎng)。因橄欖油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。另外橄欖油炒菜無需預(yù)熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。
全世界范圍內(nèi)，最有名的初榨橄欖油的種類多達(dá)200多種。橄欖油非常受中海地區(qū)的人們所喜愛，橄欖油的工藝技術(shù)已經(jīng)延續(xù)了數(shù)百年的歷史，是一種健康保健的食用油品種。價格雖然比一般的食用油要高一些，但是營養(yǎng)價值也是同樣高出食用油的。
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