海藻的功效和作用有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的海藻的功效和作用有哪些，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
?隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，除了在我們?nèi)粘Ｉ钕硎芨鞣N美食以外，現(xiàn)在大多數(shù)的人群已經(jīng)開(kāi)始注意養(yǎng)生保健，海藻也是我們經(jīng)常聽(tīng)到、見(jiàn)到的一種養(yǎng)生保健用品，海藻在很多領(lǐng)域都能廣泛的應(yīng)用，確實(shí)對(duì)我們的生活有很大的幫助，下面我們就具體的了解一下海藻的功效和作用。
?海藻性味咸寒，具有清熱、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。脾胃虛寒者忌食用。
?海藻是指生長(zhǎng)在潮間帶及亞潮間帶肉眼可見(jiàn)的大型藻類(lèi)，通常包括綠藻、褐藻及紅藻三大類(lèi)。在古代中國(guó)及日本就有利用海藻做為食物的證據(jù)，古醫(yī)典包括《本草綱目》、《本草經(jīng)集注》、《海藥本草》及《本草拾遺》等都有用海藻治療各種疾病的紀(jì)載。
?例如常見(jiàn)的石莼及礁膜藻具解熱及治咳嗽、痰結(jié)、水腫及泌尿不順等用途；海帶及馬尾藻除可治甲狀腺腫外，也有降血壓、血脂、血糖及抗凝血功用；紫菜具有預(yù)防高血壓，抗衰老及延長(zhǎng)壽命的效用，《本草綱目》提到“凡癭結(jié)積塊之疾，宜常食紫菜……”；麒麟菜則能治支氣管炎、氣喘及化痰結(jié)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也顯示其具降低血清膽固醇含量的作用；鷓鴣菜及刺松藻有驅(qū)蛔蟲(chóng)的功效。此外，尚有許多種海藻依其化學(xué)成分不同而有不同的藥理作用及臨床用途。
?海藻也是印尼及其它東南亞國(guó)家的傳統(tǒng)藥材，用于退燒、治咳，以及治療氣喘、痔瘡、流鼻涕、腸胃不適及泌尿疾病等。日本人喜歡食用海藻，以加強(qiáng)身體抗癌、抗腫瘤的能力，且可有效改善糖尿病癥狀及紓解緊張壓力。
?海藻一般人群均適合， 尤其適合缺碘者、減肥者、甲狀腺腫大者、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者。雖然具有清熱、軟堅(jiān)散結(jié)的功效，但是脾胃虛寒的患者一定要少食用。也可與豆腐同燉，吃法大體上與海帶相同。
相關(guān)閱讀
海藻鹽中含有很多的活性物質(zhì)，像多糖和高不飽和脂肪酸以及牛磺酸還有胡蘿卜素等等，在日常食物中有很多都含有海藻鹽，海藻鹽是一種營(yíng)養(yǎng)元素，可以給身體帶來(lái)非常的好處，不僅可以進(jìn)行防斑，對(duì)血管的彈性也可以進(jìn)行保護(hù)，長(zhǎng)期食用可以幫助人體降血壓，那么海藻鹽的功效有哪些呢?
第一，海藻鹽的功效有哪些? 防斑。海藻鹽中所含維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長(zhǎng)，減少色素斑點(diǎn)?？共《荆腊┛拱?。海藻鹽提取液蛋白多糖類(lèi)可對(duì)抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
第二，保護(hù)血管彈性。海藻鹽中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營(yíng)養(yǎng)的正常供應(yīng)。改善油脂分泌。海藻鹽中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。
第三，降血壓。海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，專(zhuān)家們研究發(fā)現(xiàn)，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。有人把海帶根干品用于治療高血壓，在接受治療的158人中，顯效的有86人，而且病人的血脂也有下降，膽固醇下降者占58%，甘油酸三酯下降者占50。3%。海帶、紫菜等海藻鹽體內(nèi)含糖量高達(dá)30%—57%。人們研究發(fā)現(xiàn)，海藻鹽中的糖不僅提供能量，而且其中所含的巖藻多糖是海藻鹽獨(dú)特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒(méi)有的。巖藻多糖具有肝素的活性，有阻止動(dòng)物紅細(xì)胞凝集反應(yīng)的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。
海藻鹽的功效有哪些?抗凝和止血作用。藻膠酸磺酸化后， 具有抗凝作用， 其抗凝作用與肝素相似但較弱。藻膠酸本身可防止血凝障礙;藻膠酸鈣作成外科敷料， 有止血作用。海藻鹽頭皮潔凈膏含有看的見(jiàn)的海鹽成分，對(duì)頭皮有著消炎、殺菌、止癢的作用。
海藻糖是一種可靠安全的天然糖類(lèi)，能夠從蘑菇類(lèi)、豆類(lèi)等當(dāng)中提取出來(lái)。對(duì)人體有很好的保健養(yǎng)生的作用，海藻糖能夠避免蛋白質(zhì)變性，具有很好的甜度，同時(shí)它還能夠抑制腐腥味的產(chǎn)生。經(jīng)常用于食品材料調(diào)和，用來(lái)制作飲料和需要高溫保存的一些食品。
海藻 功能特性1：甜度、甜質(zhì)
海藻糖的甜度是蔗糖的45%，其溫和爽口的甜質(zhì)、恰到好處的甜度是蔗糖所不能比擬。海藻糖與食品材料調(diào)和后，其淡爽的低甜度可突出食品材料的原有風(fēng)味。
海藻糖功能特性2：不褐變
海藻糖是非還原性糖，在與氨基酸、蛋白質(zhì)共存時(shí)，即使加熱也不會(huì)產(chǎn)生褐變(美拉德反應(yīng),Maillard Reaction)，非常適用于需加熱處理或高溫保存的食品、飲料等。
海藻糖功能特性3：防止淀粉老化
由于海藻糖具有優(yōu)異的防止淀粉老化作用，應(yīng)用于含有豐富淀粉的米、面食品中可收到良好的效果，并且這種效果在低濕或冷凍條件下表現(xiàn)得更為突出。
海藻糖功能特性5：耐熱性及耐酸性
海藻糖是天然雙糖中最穩(wěn)定的糖，即使在100℃、pH3.0條件下加熱30分鐘也不會(huì)著色、分解。
海藻糖功能特性6：防止蛋白質(zhì)變性
海藻糖可很好地防止蛋白質(zhì)在冷凍、高溫或干燥時(shí)變性。在含蛋白質(zhì)的各種食品中加入海藻糖，能非常有效地保護(hù)蛋白質(zhì)分子的天然結(jié)構(gòu)，使食品的風(fēng)味和質(zhì)地保持不變。
海藻糖功能特性7：抑制腐腥味臭味的生成
魚(yú)類(lèi)食品中令人不快的腐腥味的主要成分是三甲胺，但新鮮的魚(yú)并不含有三甲胺，它是在貯藏時(shí)被微生物腐敗而產(chǎn)生的，新鮮的程度越低，三甲胺的產(chǎn)生越多。如果在加熱加工前加入海藻糖，就能顯著抑制三甲胺的生成，降低不快腥味的產(chǎn)生，保持魚(yú)的新鮮口味。此外雞肉等 禽畜肉類(lèi)的臊臭味以及陳舊大米臭味的主要成分――揮發(fā)性醛類(lèi)，也能被海藻糖所抑制，因此肉類(lèi)加熱加工、大米儲(chǔ)存時(shí)添加海藻糖，可以去除臊臭味和陳米臭味，保持肉質(zhì)和米質(zhì)的新鮮度。
海藻糖功能特性8：溶解性及結(jié)晶性
海藻糖的溶解度在低溫時(shí)低于蔗糖的溶解度，在高溫時(shí)高于蔗糖的溶解度，具有非常好的結(jié)晶性，在酸性條件下也不會(huì)減弱，在大量含其他糖分的條件下也能結(jié)晶。
海藻糖功能特性9：吸濕性低
有些食品本身并不吸濕，但一加入糖類(lèi)物質(zhì)如蔗糖，吸濕性便大幅度增加，影響了食品本身的風(fēng)味和貯藏期。而即使相對(duì)濕度達(dá)到95%，海藻糖仍然不會(huì)吸濕。
海藻是海中的一種植物，同時(shí)也可以食用。它有許多種類(lèi)，含有非常豐富的蛋白質(zhì)和多糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。那么你知道海藻有哪些食用功效嗎？今天小編就向大家介紹海藻的6大功效與作用，趕緊來(lái)了解一下吧！
1、能夠降血壓
海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，有人把海帶根干品用于治療高血壓，病人的血脂明顯下降，膽固醇含量也降低不少。
海藻中的糖不僅能夠提供人體所需的能量，而且?guī)r藻多糖是海藻獨(dú)特的粘液成分，陸地蔬菜都沒(méi)有這種物質(zhì)。
巖藻多糖具有肝素的活性，能夠有效阻止動(dòng)物紅細(xì)胞凝集反應(yīng)，防止血壓上升。
2、防中風(fēng)、腦血栓、腦溢血
食物海藻將大大降低中風(fēng)的發(fā)生率。在海藻中含有一定量的亞油酸和亞麻酸等人體必需的脂肪酸，其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不飽和脂肪酸，有防止血栓形成的作用。
據(jù)化驗(yàn)分析，幾乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸。從巖藻多糖中提取的褐藻淀粉硫酸脂則具有降膽固醇的作用，對(duì)脂類(lèi)積聚、腦血管硬化都具有抑制作用。
3、保護(hù)心臟
海藻除了含有對(duì)心血管有保護(hù)作用的多糖、脂肪酸外，還富含硒元素。
4、預(yù)防癌癥
經(jīng)常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科學(xué)家研究證實(shí)，日本近海的海帶褐藻有抑制腫瘤的作用，那里的婦女因?yàn)槌３院Ｔ?，所以乳腺癌發(fā)病率較低。
有人用日本海里的10種食用海藻做抗腫瘤實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，6種食用海藻有抗白血病的效果，并認(rèn)為抗腫瘤的主要成分是褐藻膠。
海藻中還含有較多的水溶性纖維素，纖維素對(duì)防治便秘效果明顯，從而減少有害物質(zhì)在人體內(nèi)過(guò)多的積聚。可食用的海藻均屬堿性食物，常食堿性食物，有助于改善現(xiàn)代人的酸性體質(zhì)，強(qiáng)化人的免疫機(jī)能。
這些都可大大增強(qiáng)人體的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻斷癌細(xì)胞代謝、抑制癌細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)的作用。
5、預(yù)防白血病
預(yù)防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等。
6、改善油脂分泌
海藻中的蛋氨酸、胱氨酸能夠防止皮膚干燥，經(jīng)常吃的話還可以使干性皮膚富有水分，油性皮膚不再油膩。
海藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.海藻含有親糖蛋白，這種蛋白質(zhì)非常特殊，應(yīng)用也很廣泛。
2.海藻還含有非常豐富的食物纖維，豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)及水果等食物都沒(méi)有它的含量豐富。
海藻纖維可以降低血壓、血液膽固醇及血糖，對(duì)心血管疾病有非常幫助，而且能夠預(yù)防癌癥。
3.海藻含有維生素B12、維生素C和維生素E、等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)人體新陳代謝的功能。
4.海藻含有豐富的天然無(wú)機(jī)元素，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。鐵是血紅素的成分，缺鐵是造成貧血的原因之一，所以貧血的人可以多吃一些。
5.一些食用海藻，如紫菜、掌藻、石莼及石發(fā)等有較多的蛋白質(zhì)，海藻含有二十余種人體必需的胺基酸，大部分都有含硫胺基酸，如?；撬帷⒓琢虬彼?、胱氨酸及其衍生物。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道海藻有哪6大功效與作用了嗎？你知道海藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高了嗎？大家在日常飲食中可以多吃一些海藻類(lèi)的食物，補(bǔ)充人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，讓自己吃得健康又安全。
延伸閱讀：
水產(chǎn)食品 常見(jiàn)的五大水產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 海帶的8大養(yǎng)生功效海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 常吃這8種海產(chǎn)品能抗癌草魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 告訴你草魚(yú)的三大功效冬季吃什么海鮮好 這6種海鮮讓你溫暖過(guò)冬吃什么補(bǔ)腦 多吃6種魚(yú)養(yǎng)生又補(bǔ)腦海藻是我們都不陌生的一種生長(zhǎng)在海中的藻類(lèi)。海藻不會(huì)開(kāi)花也沒(méi)有果實(shí)和種子。事實(shí)上，海藻也有許多的藥用價(jià)值。海藻也屬于海洋蔬菜也同樣可以補(bǔ)充人體所需的一些礦物質(zhì)。不僅如此，海藻還對(duì)心血管有好處，還可以降血脂。那么，海藻油有什么功效與作用呢？接下來(lái)就跟著小編一起來(lái)詳細(xì)地了解一下吧。
【一】海藻的功效：
海洋蔬菜，即人們常說(shuō)的海帶、紫菜、苔條、裙帶菜、麒麟菜之類(lèi)的海藻。我國(guó)海藻資源豐富，其中有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的約有100多種。海藻中含有人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于陸生蔬菜。因?yàn)樵诠夂献饔孟?，海藻把海洋里的種種無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，因而在海藻體內(nèi)更含有陸生蔬菜中沒(méi)有的一些化合物。
1、降血壓
海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，專(zhuān)家們研究發(fā)現(xiàn)，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。有人把海帶根干品用于治療高血壓，在接受治療的158人中，顯效的有86人，而且病人的血脂也有下降，膽固醇下降者占58%，甘油酸三酯下降者占50.3%。海帶、紫菜等海藻體內(nèi)含糖量高達(dá)30%～57%。人們研究發(fā)現(xiàn)，海藻中的糖不僅提供能量，而且其中所含的巖藻多糖是海藻獨(dú)特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒(méi)有的。巖藻多糖具有肝素的活性，有阻止動(dòng)物紅細(xì)胞凝集反應(yīng)的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。
2、防中風(fēng)、腦血栓、腦溢血，降低其致死率和致殘率。
食物海藻將大大降低中風(fēng)的發(fā)生率。在海藻中含有一定量的亞油酸和亞麻酸等人體必需的脂肪酸，其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不飽和脂肪酸，有防止血栓形成的作用。據(jù)化驗(yàn)分析，幾乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸，有的占脂肪酸的15%～20%。從巖藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂則具有降膽固醇作用，對(duì)脂類(lèi)積聚、腦血管硬化都具有抑制作用。
3、保護(hù)心臟。
海藻除了含有對(duì)心血管有保護(hù)作用的多糖、脂肪酸外，還富含硒元素。德國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人體缺硒是患心血管病的原因之一。他們從對(duì)患者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，患有冠狀動(dòng)脈硬化、心肌梗死的人，體內(nèi)硒的含量比健康人少得多，生活在低硒地區(qū)的人，其死于心臟病的人數(shù)比富硒地區(qū)高出3倍。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在有食用含硒海藻習(xí)慣的科羅拉多州，死于心臟病的人僅為華盛頓州的1/5。
4、抗腫瘤。
經(jīng)常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科學(xué)家研究證實(shí)，日本近海的海帶褐藻有抑制腫瘤的作用。日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低，與其食用海藻的飲食習(xí)慣有關(guān)。有人用日本海里的10種食用海藻做抗腫瘤實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，6種食用海藻有抗白血病的效果，并認(rèn)為抗腫瘤的主要成分是褐藻膠。海藻中還含有較多的水溶性纖維素，纖維素對(duì)防治便秘效果明顯，從而減少有害物質(zhì)在人體內(nèi)過(guò)多的積聚?？墒秤玫暮Ｔ寰鶎賶A性食物，常食堿性食物，有助于改善現(xiàn)代人的酸性體質(zhì)，強(qiáng)化人的免疫機(jī)能。這些都可大大增強(qiáng)人體的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻斷癌細(xì)胞代謝、抑制癌細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)的作用。
海藻是海里生長(zhǎng)的藻類(lèi)物質(zhì)，它主要有三種分類(lèi)，分別是：褐藻和紅藻以及綠藻。它里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用對(duì)身體是非常有好處的，那么你知道海藻有哪些功效與作用嗎?海藻的做法有哪些呢?通過(guò)下文來(lái)了解一下吧。
海藻的功效與作用
防斑
海藻中所含維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長(zhǎng)，減少色素斑點(diǎn)。
抗病毒，防癌抗癌
海藻提取液蛋白多糖類(lèi)可對(duì)抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
降血壓
海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，專(zhuān)家們研究發(fā)現(xiàn)，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。有人把海帶根干品用于治療高血壓，在接受治療的158人中，顯效的有86人，而且病人的血脂也有下降，膽固醇下降者占58%，甘油酸三酯下降者占50.3%。海帶、紫菜等海藻體內(nèi)含糖量高達(dá)30%—57%。人們研究發(fā)現(xiàn)，海藻中的糖不僅提供能量，而且其中所含的巖藻多糖是海藻獨(dú)特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒(méi)有的。巖藻多糖具有肝素的活性，有阻止動(dòng)物紅細(xì)胞凝集反應(yīng)的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。
降血脂
實(shí)驗(yàn)和臨床研究證明，海藻提取物具有多方面的生理功能，它能有效地降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集，改善血液流變學(xué)指標(biāo)，提高血中高密度脂蛋白水平，從多方面起著預(yù)防冠心病及心肌梗塞的作用。專(zhuān)家們研究發(fā)現(xiàn)，褐藻淀粉硫酸酯能顯著降低血脂，并且有提高高密度脂蛋白的作用。藻酸雙酯鈉則有抗凝、抗血小板的作用可防止微血栓形成。臨床上廣泛應(yīng)用于冠心病心肌梗塞的防治，收到良好的效果。
保護(hù)血管彈性
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營(yíng)養(yǎng)的正常供應(yīng)。
改善油脂分泌
海藻里面含有豐富的蛋氨酸和胱氨酸，同時(shí)還還可以預(yù)防皮膚干燥，經(jīng)常食用會(huì)讓皮膚更加富有光澤，特別是對(duì)于干性皮膚來(lái)說(shuō)，另外它還可以改善油性皮膚的油脂分泌。
抗凝和止血作用
藻膠酸磺酸化后， 具有抗凝作用，其抗凝作用與肝素相似但較弱。藻膠酸本身可防止血凝障礙；藻膠酸鈣作成外科敷料，有止血作用。
預(yù)防白血病
海藻中含有豐富的藻膠酸，它能夠和放射性元素鍶進(jìn)行反應(yīng)結(jié)合，之后會(huì)隨糞便排出體外，這樣能夠保證鍶不會(huì)導(dǎo)致白血病的發(fā)生。
保護(hù)心臟
海藻除了含有對(duì)心血管有保護(hù)作用的多糖、脂肪酸外，還富含硒元素。德國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人體缺硒是患心血管病的原因之一。他們從對(duì)患者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，患有冠狀動(dòng)脈硬化、心肌梗死的人，體內(nèi)硒的含量比健康人少得多，生活在低硒地區(qū)的人，其死于心臟病的人數(shù)比富硒地區(qū)高出3倍。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在有食用含硒海藻習(xí)慣的科羅拉多州，死于心臟病的人僅為華盛頓州的1/5。
抗甲狀腺功能亢進(jìn)(甲亢)
海藻里面含有大量的碘元素，它能夠用來(lái)預(yù)防和治療因?yàn)槿钡舛鴮?dǎo)致的大脖子病，同時(shí)它還可以抑制甲亢的新陳代謝，一般用來(lái)作為手術(shù)前使用的，因?yàn)樗荒艹志米饔谩?/p>
抗腫瘤
經(jīng)常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科學(xué)家研究證實(shí)，日本近海的海帶褐藻有抑制腫瘤的作用。日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低，與其食用海藻的飲食習(xí)慣有關(guān)。有人用日本海里的10種食用海藻做抗腫瘤實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，6種食用海藻有抗白血病的效果，并認(rèn)為抗腫瘤的主要成分是褐藻膠。海藻中還含有較多的水溶性纖維素，纖維素對(duì)防治便秘效果明顯，從而減少有害物質(zhì)在人體內(nèi)過(guò)多的積聚?？墒秤玫暮Ｔ寰鶎賶A性食物，常食堿性食物，有助于改善現(xiàn)代人的酸性體質(zhì)，強(qiáng)化人的免疫機(jī)能。這些都可大大增強(qiáng)人體的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻斷癌細(xì)胞代謝、抑制癌細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)的作用。
防中風(fēng)、腦血栓、腦溢血，降低其致死率和致殘率
食物海藻將大大降低中風(fēng)的發(fā)生率。在海藻中含有一定量的亞油酸和亞麻酸等人體必需的脂肪酸，其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不飽和脂肪酸，有防止血栓形成的作用。據(jù)化驗(yàn)分析，幾乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸，有的占脂肪酸的15%—20%。從巖藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂則具有降膽固醇作用，對(duì)脂類(lèi)積聚、腦血管硬化都具有抑制作用。
其它作用
褐藻酸鈉對(duì)大鼠紅細(xì)胞凝集有明顯促進(jìn)作用，其凝集率為53.63%，與對(duì)照組比較p0.001。海藻對(duì)枯草桿菌有一定抑制作用。
功能主治：軟堅(jiān)，消痰，利水，泄熱。治瘰疬，積聚，水腫，腳氣，睪丸腫痛。用于癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛等。本品味咸寒，有消痰軟堅(jiān)散結(jié)之功。治癭瘤，常配昆布、貝母等同用，如海藻玉壺湯；治瘰疬，常與夏枯草、玄參、連翹等同用，如內(nèi)消瘰疬丸。本品有利水消腫之功，但單用力薄，多與豬苓、澤瀉等利濕藥同用。
海藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、海藻含有一種特殊的蛋白質(zhì)稱(chēng)為親糖蛋白，也可應(yīng)用于血球分離檢測(cè)，藥物載體、免疫抗體的產(chǎn)生及抗癌藥物的醫(yī)藥用途上，海藻親糖蛋白未來(lái)在免疫系統(tǒng)機(jī)能診斷、腫瘤形成及轉(zhuǎn)移診斷及其它臨床應(yīng)用上具有很大潛力。
2、在海藻中具有增強(qiáng)免疫力及抗癌活性的物質(zhì)，屬特殊多糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、色素及低分子物質(zhì)。在傳統(tǒng)的中藥里，幾種褐藻經(jīng)烹煮之后可用來(lái)預(yù)防及治療癌癥，這種熱水抽出物主要成分是多糖類(lèi)。
3、海藻含有豐富的食物纖維，一般海藻的纖維量約為干重的 30—65%，遠(yuǎn)大于豆類(lèi)、五谷類(lèi)、蔬菜類(lèi)及水果類(lèi)的平均含量。此，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對(duì)心臟、血管的正常規(guī)律有幫助，并預(yù)防癌癥發(fā)生。此外，海藻食物纖維進(jìn)入人體胃腸后，因吸收水分而膨脹，容易造成飽足感覺(jué)，避免攝取過(guò)多食物而造成肥胖，并達(dá)到減肥保健效果。食物纖維在人體內(nèi)又能幫助消化及促進(jìn)廢物排泄，避免體內(nèi)有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，具整腸作用。
4、海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙堿酸，對(duì)人體新陳代謝、許多疾病的預(yù)防和恢復(fù)有著積極的作用。
5、海藻含有比陸上植物更多種及多量的天然無(wú)機(jī)元素，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。鐵是血紅素的成分，缺鐵是造成貧血的原因之一；鈣是形成人體骨胳及牙齒的成分，也是維持細(xì)胞膜正常功能所需；如人體缺少碘會(huì)造成甲狀腺機(jī)能異常;鎂可以紓解壓力，避免因緊張引起心臟病。
6、一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石發(fā)等有較多的蛋白質(zhì)，約為藻體干重的 20—39%。海藻含有二十余種人體必需的胺基酸，重要的是大部分種類(lèi)都有含硫胺基酸，如?；撬帷⒓琢虬彼帷㈦装彼峒捌溲苌?，每一百克干重藻體的含量約在 41—72 毫克之間。除母奶、雞蛋及豆類(lèi)含多量的牛磺酸外，一般陸上食物蛋白質(zhì)的含硫胺基酸大都不足或缺少，攝取不足時(shí)，會(huì)影響人體健康。
海藻中含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，在日常生活中我們經(jīng)常會(huì)在一些護(hù)膚品店看到海藻面膜等，它具有美容養(yǎng)顏的功效，同時(shí)它還有抗癌等作用，很多人也買(mǎi)來(lái)使用過(guò)，但很多人不知道海藻還能夠食用，對(duì)身體也大有好處，那么海藻做法是什么呢？讓我們一起來(lái)看一看吧。希望大家能夠在家里面自己嘗試做一下這道美食。
材料:
鮮面條,紅蘿卜,海藻芽,雞蛋,青菜
調(diào)料:
麻油,芝麻醬,鹽,白糖,醬油,醋,胡椒粉,雞精,蔥,淀粉
做法:
1.將各式材料洗凈,海藻芽切片,紅蘿卜切絲,蔥切碎；
2.雞蛋打散,加少許鹽,淀粉攪拌均勻.餅鐺刷油遇熱將蛋液倒入攤成蛋皮后切絲備用.
3.鍋里燒開(kāi)水,水開(kāi)后放少許鹽,先下入面條煮8成熟后用篩子盛住紅蘿卜,海藻芽放鍋里同煮,再將青菜放入煮熟后撈起裝在碗里
4.小碗里放芝麻醬,白糖,鹽,胡椒粉,醬油,醋,蔥花,雞精及少許水調(diào)成汁
5.將汁倒入面碗里就可以開(kāi)動(dòng)啦
清火排毒的海藻綠豆粥
夏天如何預(yù)防小臉冒痘痘--清火排毒的海藻綠豆粥
原料：大米200g、糯米100g、綠豆100g、海藻芽30g。
做法：
1、大米、糯米和綠豆一起放入鍋中，用清水淘凈；
2、加水入鍋，水面高于米6cm左右，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火；
3、海藻芽用清水浸泡15分鐘左右；
4、泡發(fā)后的海藻芽，洗去表面浮鹽；
5、將海藻芽切碎；
6、煮至米和綠豆熟軟，加入海藻芽，再煮5分鐘即可出鍋。
注：
1、煮粥需要一次性將水加足，否則不夠時(shí)再加水，會(huì)影響粥的口感；
2、海藻芽需提前泡發(fā)，并洗去表面粗鹽；
3、添加糯米，可以使粥更粘稠，不喜歡粘稠口感可以全部以大米取代。
海藻中含有多種人體所需的微量元素，如鐵、鋅、硒、鈣等。具有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性?？傻挚馆椛?，是世界公認(rèn)的抗輻射輔助治療食品。它有大量的葉綠素，可凈化血液。清除體內(nèi)毒素和清洗直腸。經(jīng)常食用可清除色斑、柔嫩肌膚、防止皮膚粗糙，廷緩細(xì)胞衰老
海藻的做法多種多樣，它可以做其他菜種的輔料也可以做涼拌海藻等，有人會(huì)疑惑它為什么如此受歡迎呢？了解的人會(huì)知道，在海藻眾多的作用中有一個(gè)延遲女性皮膚衰老這一個(gè)就足以吸引很多人來(lái)嘗試，畢竟愛(ài)美之心，人皆有之。
海藻泥面膜是最近市場(chǎng)新起的一款面膜，海藻泥面膜功效強(qiáng)大，能夠美白祛斑，是愛(ài)美女性的寵兒。對(duì)海藻泥面膜的功效具體都有什么呢，這樣面膜在使用上，在對(duì)肌膚改善上也是有著很多方面，尤其是它對(duì)保濕、增加肌膚彈性，都是有著很好效果，是一個(gè)放心之選。下面介紹了關(guān)于海藻泥面膜的知識(shí)，一起來(lái)了解下吧。
海藻泥面膜的功效
（1）增加肌膚的保水性，使肌膚的保濕效果增大，因而促使肌膚更顯亮麗且不易產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。
（2）增加肌膚的緊縮性及彈性，使松弛的肌膚回復(fù)年輕狀態(tài)，并可因此達(dá)到去除皺紋的目的。
（3）幫助、增加肌膚的免疫及保護(hù)作用。
曝曬、睡眠不足引起的黑斑有修復(fù)作用。
（4）因保水性及緊縮性的雙重作用，可改善干性及油性肌膚的分泌狀態(tài)，使之漸趨于中性肌膚，并促使毛細(xì)孔收縮細(xì)致。
電腦輻射、油脂分泌過(guò)剩造成毛孔粗大，使用后平復(fù)了毛孔。
（5）借著細(xì)胞形狀記憶的功能，在補(bǔ)足膠原蛋白后，可使缺損或凹陷的肌膚恢復(fù)正常外觀。
（6）對(duì)擴(kuò)大性痤瘡疤痕，皮內(nèi)或皮下組織受損，上皮縮，深度皺紋或其他軟組織的缺損均有明顯的改善作用。消除粉刺、痤瘡留下的創(chuàng)傷。
適合油性、暗瘡、紅腫皮膚，有平衡油脂分泌，消炎殺菌之功效，特別是對(duì)暗瘡有特別好的治療效果。
海藻泥面膜是很多的姐妹們喜歡用的面膜，它是用海藻泥提取其中的礦物質(zhì)成分而形成的，它能夠清潔毛孔，能夠很好的控制肌膚的油膩，給肌膚提供水分，讓肌膚變得更加有光澤，關(guān)于海藻泥面膜的知識(shí)跟功效，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
純天然植物海藻，是一種多功能有效美容面膜，經(jīng)過(guò)中，美，日高科技醫(yī)學(xué)研究中心發(fā)明，它含有蛋白素，維他命E，能對(duì)面部皮膚起到去皺，祛斑，美白，消炎，消除眼部眼袋皺紋，增加營(yíng)養(yǎng)水分的作用，使肌膚更有彈性和青春力。
營(yíng)養(yǎng)元素
海藻是生長(zhǎng)在海灘淺水水域的一種海洋植物，主要用于提煉具有凝膠劑作用的海藻膠。由于海藻富含多種生命活性物質(zhì)，如多糖、高不飽和脂肪酸，?；撬?、類(lèi)胡蘿卜素、甾淳及海帶氨酸等，無(wú)論是作為日常食物，還是提取活性物質(zhì)作為藥品，海藻有對(duì)人類(lèi)生命極為高級(jí)的營(yíng)養(yǎng)元素。
最后，小編需要提醒大家的是，女性愛(ài)美是天性，但是要注意，在對(duì)這類(lèi)面膜使用的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行，尤其是不要天天使用，每周2次最佳，這樣對(duì)肌膚改善，都是有著很好效果，不過(guò)量使用，不會(huì)損害到肌膚的。
大家都知道海藻這種東西，比如人們經(jīng)常使用海藻面膜，相比之下，很多人不知道海藻酸鈉這種物質(zhì)，實(shí)際上，海藻酸鈉的本質(zhì)是一種天然多糖，海藻酸鈉的用途很廣，比如在醫(yī)藥行業(yè)以及食品工業(yè)行業(yè)都有廣泛的應(yīng)用，比如海藻酸鈉是非常好的增稠劑，下面詳細(xì)介紹這種物質(zhì)的用途。
海藻酸鈉的用途：
海藻酸鈉的作用。海藻酸鈉，是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、紡織、印染、造紙、日用化工等產(chǎn)品，作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、上漿劑等使用。
海藻酸鈉的作用有哪些？
海藻酸鈉的作用1、用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感。
海藻酸鈉的作用2、許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開(kāi)裂。
海藻酸鈉的作用3、用于色拉（一種涼拌菜）調(diào)味汁，布丁（一種甜點(diǎn)心）、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑，以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì)，減少液體滲出。
海藻酸鈉的作用4、在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)性，使其拉力強(qiáng)、彎曲度大、減少斷頭率，特別是對(duì)面筋含量較低面粉，效果更為明顯。
海藻酸鈉的作用5、在面包、糕點(diǎn)等制品中添加海藻酸鈉，可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。
海藻酸鈉的作用6、在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護(hù)層，改進(jìn)香味逸散，提高熔點(diǎn)的性能。
海藻酸鈉作為飲料和乳品的增稠劑，在增稠方面有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)：海藻酸鈉良好的流動(dòng)性，使得添加后的飲品口感柔滑；并且可以防止產(chǎn)品消毒過(guò)程中的黏度下降現(xiàn)象。在利用海藻酸鈉作為增稠劑時(shí)，應(yīng)盡量使用分子量較大的產(chǎn)品，適量添加Ca?？梢源蟠筇岣吆Ｔ逅徕c的黏度。
海藻酸鈉是冰激凌等冷飲的高檔穩(wěn)定劑，它可使冰淇淋等冷飲食品產(chǎn)生平滑的外觀、柔滑的口感。由于海藻酸鈣可形成穩(wěn)定熱不可逆凝膠，因而在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過(guò)程中不會(huì)變粗糙（冰晶生長(zhǎng)），不會(huì)發(fā)生由于溫度波動(dòng)而引起的冰淇淋變形現(xiàn)象；同時(shí)這種冰淇淋食用時(shí)無(wú)異味，既提高了膨脹率又提高了融點(diǎn)，使得產(chǎn)品的質(zhì)量和效益都有顯著提高。產(chǎn)品口感柔滑、細(xì)膩、口味良好。添加量較低，一般為1-3%，國(guó)外添加量為5-10%。
海藻酸鈉作為乳制品及飲料的穩(wěn)定劑，穩(wěn)定的冰凍牛乳具有良好的口感，無(wú)粘感和僵硬感，在攪拌時(shí)有粘性，并有遲滯感。
海藻是一種存在于海洋中的植物，它的結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單，而且數(shù)量巨大，是地球上質(zhì)量總質(zhì)量最大的植物之一，海藻雖然看起來(lái)微乎其微，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常的高，富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠用于各個(gè)領(lǐng)域，近年來(lái)更是被利用在了美容養(yǎng)顏的領(lǐng)域，非常受歡迎，下面就來(lái)看看海藻糖對(duì)皮膚的作用有哪些呢?
海藻糖是由兩個(gè)葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵構(gòu)成的非還原性糖，有3種異構(gòu)體即海藻糖(α，α)、異海藻糖(β，β)和新海藻糖(α，β)，并對(duì)多種生物活性物質(zhì)具有非特異性保護(hù)作用?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，沙漠植物卷葉柏在干旱時(shí)幾近枯死，遇水后卻又可以奇跡般復(fù)活;高山植物復(fù)活草能夠耐過(guò)冰雪嚴(yán)寒;一些昆蟲(chóng)在高寒、高溫和干燥失水等條件下不凍結(jié)、不干死，就是它們體內(nèi)的海藻糖創(chuàng)造的生命奇跡。海藻糖因此在科學(xué)界素有“生命之糖”的美譽(yù)。
海藻糖的護(hù)膚作用：
海藻糖在化妝品上的應(yīng)用是基于其具有優(yōu)異的保持細(xì)胞活力和生物大分子活性的特性。皮膚細(xì)胞，尤其是表皮細(xì)胞在高溫、高寒、干燥、強(qiáng)紫外線輻射等環(huán)境下，極易失去水分發(fā)生角質(zhì)化，甚至死亡脫落使皮膚受損。海藻糖在這種情況下能夠在細(xì)胞表層形成一層特殊的保護(hù)膜，從膜上析出的粘液不僅滋潤(rùn)著皮膚細(xì)胞，還具有將外來(lái)的熱量輻射出去的功能。從而保護(hù)皮膚不致受損。
超級(jí)防曬保濕因子-海藻糖
海藻糖是一種天然的糖類(lèi)，存在于許多沙漠植物中，在植物干枯時(shí)形成一層玻璃狀的基質(zhì)，保護(hù)其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，直至雨水來(lái)到，植物可奇跡般地起“死”而復(fù)生。
大量的研究與實(shí)踐表明，海藻糖能有效地保護(hù)表皮細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，活化細(xì)胞，調(diào)理肌膚，令肌膚健康自然、有彈性。表皮細(xì)胞在高溫、高寒、干燥、強(qiáng)紫外線輻射等環(huán)境下，極易失去水分而使皮膚受損，海藻糖在這種情況下能夠在細(xì)胞表層形成一層特殊的保護(hù)膜，保持皮膚原有營(yíng)養(yǎng)和水分，避免皮膚曬傷及黑色素沉淀，有效抵抗皮膚老化現(xiàn)象;從膜上析出的粘液可溫和滋潤(rùn)肌膚，使肌膚瑩亮、光澤、柔嫩。
鹿茸在中藥當(dāng)中是一種很名貴的藥材，有著很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有提高免疫力、美容養(yǎng)顏、抗衰老、滋補(bǔ)壯陽(yáng)等功效，有著很多的保健作用。但是因?yàn)槁谷姿苊F所以它的價(jià)格也很高，很多人都沒(méi)有怎么食用過(guò)對(duì)他的功效也不是很了解。
一、強(qiáng)壯身體、抵抗衰老
鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能的作用，對(duì)全身虛弱、久病之后的患者有很好的保健作用。鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，因此還具有免疫促進(jìn)劑的作用。它還能增加機(jī)體對(duì)外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生，還能夠促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，使病體盡早康復(fù)，所以，鹿茸能夠起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。
二、強(qiáng)壯身體
鹿茸的功效與作用還有就是能夠強(qiáng)壯身體。鹿茸里面含有的鹿茸精能夠提高人體的工作能力、改善睡眠和食欲，并且對(duì)降低肌肉的疲勞也有一定的幫助。科學(xué)家們通過(guò)對(duì)大白鼠的實(shí)驗(yàn)證明，鹿茸它能夠顯著提高腦、肝、腎等組織的耗氧量。因此建議身體虛弱的人可以長(zhǎng)期食用鹿茸。
三、強(qiáng)心復(fù)脈
鹿茸還具有強(qiáng)心復(fù)脈的功效，這點(diǎn)很多朋友都還不知道吧，相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，中等劑量的鹿茸劑，能夠增加動(dòng)脈的血流量、增強(qiáng)心臟的收縮力、加速心率、增大心臟的收縮幅度，從而提高心臟縮搏出量以及每分鐘的輸出量，消除心肌疲勞，使已疲勞或衰弱的心肌活動(dòng)得到有效的改善，達(dá)到強(qiáng)心的目的。鹿茸還能夠有效的改善我們?nèi)硌旱难h(huán)、提高我們?nèi)梭w各種活動(dòng)功能和耐受能力。
桑椹對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)并不陌生，這是桑樹(shù)的果實(shí)，桑椹不僅是一種水果，還是一種中藥材，有一定的藥用價(jià)值。桑椹的功效和作用對(duì)人體也很很大好處。肝腎不好的人一定要多吃桑椹補(bǔ)腎。
1、補(bǔ)肝益腎
中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量?jī)?chǔ)存基地。桑椹性味甘寒、具有補(bǔ)肝益腎的功效。男性朋友要注意：從中醫(yī)角度說(shuō)，對(duì)于性機(jī)能失調(diào)、屬寒熱混雜體質(zhì)的人，最好不要隨便補(bǔ)腎壯陽(yáng)，否則會(huì)越補(bǔ)越“虛”。夏天可飲用桑椹汁，不僅可補(bǔ)充體力，還可提高性生活質(zhì)量。
2、改善“生殖亞健康”
傳承后代是人生一大要?jiǎng)?wù)!50%不孕不育歸咎于男性精液質(zhì)量下降。桑椹則可以改善這種“生殖亞健康”，是很多治療死精癥的方劑的重要組成藥物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。
3、其他功效
當(dāng)然，桑椹除了以上兩種好處，還有很多功效。生津潤(rùn)腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏、補(bǔ)血烏發(fā)等，都是桑椹的功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)桑葚具有調(diào)節(jié)免疫、促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護(hù)肝等保健作用。
4、功效
桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進(jìn)作用。桑椹對(duì)脾臟有增重作用，對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少，并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
絲瓜是很常見(jiàn)的一種食材，平時(shí)都能買(mǎi)到，特別是在夏天就更多，夏天是絲瓜的旺季，所以價(jià)格便宜，味道鮮美。在農(nóng)村，絲瓜是夏天常見(jiàn)的一種蔬菜，因?yàn)榉浅６嗟娜朔N植，那么絲瓜的作用和功效有哪些呢、?相信很多人也都只是了解到一丁半點(diǎn)并不全面吧，下面我為大家解答一下，建議大家夏天多吃絲瓜。
1抗壞血?。?/p>
絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥
2健腦美容：
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;
3抗病毒、抗過(guò)敏：
絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，感染病毒前注射Lo43，保護(hù)率可達(dá)60%～80%在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。
絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱(chēng)。
珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產(chǎn)于印度的一種葫蘆科植物，又稱(chēng)菜瓜，在東亞地區(qū)被廣泛種植。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過(guò)敏、美容之效。
以上就是絲瓜的作用和功效有哪些的具體解答，絲瓜是不能生吃的，最好是在鮮嫩的時(shí)候食用。同時(shí)，在絲瓜老了以后，把里面的種子祛除掉，還能作為洗碗刷鍋的絲瓜王，用來(lái)洗澡也是很好的，可比市面上買(mǎi)的化纖搓澡巾要好得多了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《海藻的功效和作用有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生的功效有哪些”專(zhuān)題。
