辣椒醬油的做法有哪些
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生湯有哪些做法】
相信很多喜歡吃辣的人都喜歡吃這個辣椒醬，而辣椒醬里面的油就叫做辣椒醬油，這樣的油看愛情啦紅紅的，很舒服，也很好吃，而用處也很大，人們在做涼菜的時候就可以用到這個辣椒醬油，這樣的涼菜會比較好吃，辣椒醬油也可以用來煮面條，這個辣椒油可以做各種各樣的美食，那么這么好吃的辣椒醬喲到底怎么做呢?
做法一
把鮮辣椒切小或也可以整個的放進醬油里面，喜歡的話還可以放些大蒜啊。再想比較香些的話就可以把醬油處理一下，在鍋內(nèi)燒油，放些花椒大料
煸炒一下出香后把油倒入醬油里或者把醬油放進鍋里一起翻炒一下，最后把花椒大料挑出來待油涼后放入辣椒就OK啦，很香的哦。吃之前還可以把拌好的菜放入冰箱腌制，吃的是后很爽口哦。
泡辣椒在湖北幾乎家家都要做的。辣椒的維生素含量特別高，做好的泡辣椒非常下飯。
材料
紅色尖椒300g，大蒜150g，鮮姜25g，鹽1茶匙(5g)，雞精1/2茶匙(3g)
做法
1、紅色尖椒去蒂去籽，清洗干凈，瀝干水分，切碎成米粒大小。
2、大蒜去皮剁碎成末，鮮姜清洗干凈，切成細絲。
3、將切好的紅椒米加入蒜末、姜絲、雞精、鹽拌勻，放入空瓶內(nèi)，蓋上蓋子悶3天即可。
小訣竅
1、選擇紅色尖椒，要選擇那種肉質(zhì)厚一些的，這樣做出的泡辣椒口感好。
2、做泡辣椒時，大蒜與辣椒的比例差不多為1:2。
3、裝泡辣椒的瓶子要清洗干凈，控干水分。做好的泡辣椒要放在陰涼處。
做法二
做法：新鮮的朝天椒，配幾只紅尖椒(愛吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。以上各樣分別放攪拌機攪成糊狀。炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最后放)，邊熬邊加鹽、糖(少許)、米醋小半瓶。切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了，然后下點味精，再把剩下的蒜蓉倒進去，涼后裝瓶。
貼士：這種辣椒醬絕對可以和市面上有名的蒜蓉辣椒醬比美。還有一個訣竅就是撈一小塊泡菜壇里酸掉牙的老蘿卜和番茄一起攪，醬的味道會特別香。
剁鮮辣椒
家庭如何做辣椒醬
做法：鮮朝天椒100克，鹽、白酒少許。朝天椒切碎，千萬不要辣到手，最好戴著膠皮手套切;一邊切，一邊往瓶子里放，同時加鹽，并用干凈的筷子壓實，最后灑點白酒，封好，一般3天左右就可以吃了。
貼士：吃面的時候放一點，做菜的時候調(diào)一勺，很香很開胃的。
END
甜辣面醬
家庭如何做辣椒醬
做法：豆瓣100克，花生醬100克，甜面醬200克，蠔油1勺，胡椒粉、冰糖少許，姜末、蒜末、蔥末，30克干紅辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成蓉，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然后用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。
貼士：做醬時，不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。醬紅亮、味醇厚，自然冷卻后，裝入瓶罐中，注意密封。
牛肉辣醬
家庭如何做辣椒醬
做法：牛肉500克(肉末)，鮮紅辣椒500克(絞碎)，干黃醬兩盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，鹽適量。鍋內(nèi)倒油燒熱，下牛肉炒片刻，然后將以上調(diào)料倒入，翻炒均勻后，再燉一會兒就可以了。
貼士：味道香濃，適合拌面。
花生辣醬
家庭如何做辣椒醬
做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油適量，食鹽2勺，味精少許。將辣椒和花椒烘干，搗成碎末;熟花生褪皮，然后，將花生仁搗碎;將搗碎的3種原料加入食鹽、味精攪拌均勻;炒鍋上火，色拉油燒至七分熱，將拌好的原料倒入鍋中，用筷子翻炒，這時會有嗆鼻的辣味竄出，然后加入半碗清水(如掌握不好油溫的話，在倒入辣椒的同時，就添加清水)。蓋上鍋蓋，大火燜，逼出水分，熬至黏稠狀。起鍋，晾冷，將做好的花生辣醬裝入玻璃瓶中，隨吃隨取。麻辣豆醬
做法：鮮嫩蠶豆豆瓣1小碗，小蝦干25克，黃酒半匙，細鹽1匙，白糖少許，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少許，辣椒粉、花椒粉各微量。將開洋用黃酒、清水浸約30分鐘，使其漲發(fā);洗凈鍋，放花生油，燒至油七成熱時，放蠶豆瓣煸炒，加開洋、細鹽、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油拌勻后，即可起鍋、裝盆了。
貼士：這種醬麻辣鮮香，開胃爽口。制作的時候，必須用熱油將豆瓣快速地煸炒，使之不易泛黃;既不宜加水，也不能炒焦了，更不可以勾芡，以確保其醬的爽嫩清香口感。
以上我們給大家介紹了這個辣椒醬油的做法，大家如果學(xué)會了這個辣椒醬油的做法之后就可以做出來就可以用來做各種美食了，辣椒醬油在制作的過程中可以添加花椒，花椒可以讓這個辣椒醬油更加的好吃，也更加的美味，而吃辣椒醬油要注意了，這樣的食物是辛辣刺激的食物，不管怎么美味也要少吃。
Ys630.com相關(guān)知識
在飲食當(dāng)中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍├苯?，其實能夠很好的幫助我們消化以及開胃，而辣椒的食用方法有很多種，辣椒醬就是最經(jīng)典的一種使用方法，尤其是四川辣椒醬，北京蒜蓉辣椒醬都比較出名。
1,辣椒醬的制作方法
將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然后裝入干凈的大口玻璃甁內(nèi)。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天氣，可打開甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風(fēng)陽光充足的地方，這樣就可以制出清香質(zhì)優(yōu)的辣椒醬。
2，四川辣椒醬
配料：
郫縣豆辨100克（剁細）、粗辣椒面150克、食鹽25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水發(fā)香菇50克（濕重）剁細、白芝麻50克、鹽炒花生米75克（剁碎）
制作：炒鍋將油燒至高熱后再涼至4成熱，將所有料（食鹽、味精除外）放入鍋中，加水兩小勺，小火慢熬，并用鏟不斷的操動，大約10分鐘后水蒸氣變小了，放鹽、味精便可出鍋。
如果加點肉松或海米茸味更佳。
3，北京蒜蓉辣椒醬
辣椒、蒜、鹽、高度酒、瓶子
注意：整個制作過程中一定不能用有水或者油的東西，而且材料也不能帶有水。
將辣椒和蒜洗干凈，晾干水！（一定要晾干?。┎说逗驼璋逡蚕锤蓛?，晾干，然后將辣椒和蒜分別剁碎，本來計劃用用菜刀搞掂的，后來嫌麻煩，干脆把攪拌機給派上了. 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽。 鹽的多少，可以用舌尖嘗一點點，味道就象是比平時做菜的鹽味還咸一點就可以了.
加高度酒，不用放太多，（放多了辣椒醬的汁就比較多一點。適量放一點就可以了.）
醬油，材料中的一種，在家庭中是很平凡的一種材料，也很常見，醬油經(jīng)濟又實惠，還很美味，而醬油的用處還很大，人們還喜歡用醬油來做這個醬油淹辣椒，在生活中這樣的醬油淹辣椒還可以用來作為面條的調(diào)料，讓面條更加的美味，在夏季的時候吃點涼菜也是離不開醬油辣椒的，下面我們就來看看這個醬油淹辣椒的做法。
做法一
選擇辣椒，一般做醬油椒不要選擇太優(yōu)秀的辣椒，一般秋季最后一茬的辣椒就可以了。顏色影響不大，因為用醬油調(diào)制后很難看出顏色，只有要辣椒不壞都行。
去除辣椒的梗，去掉不可食用部分，清洗干凈，待用。
把去梗的辣椒放在開水鍋里焯一下，顏色稍變可以了。立即出鍋，空干水。待用。
然后把辣椒斜切，，這樣可以保證以腌制的時候能夠更多的吸收醬油，保證口味。
把蒜切成片，
準(zhǔn)備好大料，花椒和八角等，
把切好的辣椒放在一個盆里或一個容器里，加入適量的白砂糖，然后攪拌均勻，
醬油的熬制，把準(zhǔn)備好的醬油放在鍋里，燒開即可，冷卻。
把冷卻好的醬油倒入準(zhǔn)備好的辣椒中。
加入準(zhǔn)備好的蒜片/大料/攪拌均勻，
把攪拌均勻的產(chǎn)品，密封保存，幾天后就可以吃了?？谖督^對純正。
做法二
醬油腌辣椒的做法
1、首先我們要把新鮮的小辣椒進行切碎處理，然后再把辣椒那些放入醬油中，如果個人比較喜歡大蒜的話，還可以在里面放入一些大蒜?；蛘呷绻枰尦戳衔兜栏?，可以選擇再加入一些其他的元素，但是小編建議大家一次不要添加過多的調(diào)味料，不然容易影響整體的味道。
2在燒熱的油鍋中放些花椒大料，簡單的煸炒一下等到花椒的香味出來以后就可以將花椒與上面燒熱的醬油一起翻炒。等到翻炒結(jié)束后，就可以把花椒從鍋子里拿出來，然后等待油鍋冷卻，再次放入辣椒即可，這樣的后把油倒入醬油里或者把醬油放進鍋里一起翻炒一下，最后把花椒大料挑出來待油涼后就可以了，這樣炒至出來的花椒味道最好最香。
3、將辣椒洗凈后把水瀝干，再依次放入各種調(diào)味料，然后放置在容器中等待幾天就可以食用了。當(dāng)然，一般來說，像腌制的這些小菜，最好能夠放入冰箱里面冷藏，這樣風(fēng)味會更加獨特，吃起來也更加有口感。
這樣的醬油淹辣椒就做好了，大家是不是覺得做法太簡單了，馬上行動起來，自己做的醬油淹辣椒更有味道，關(guān)鍵是自己做的比較好吃，也比較有營養(yǎng)，還比較健康，但是腌制的時間不要太久了，這樣對身體不好，一次少做點，短時間內(nèi)吃完對對身體才不會有大礙，放的時候也要少放點，感冒的時候不宜吃辛辣食物。
我們都知道海南是我國著名的旅游城市，那里的氣溫是非常穩(wěn)定的，而且海南人的飲食習(xí)慣和廣東人非常的相似，在海南存在很多的小吃，比如海南辣椒醬就非常受歡迎，海南辣椒醬的顏色看起來很有食欲，甚至還會用辣椒醬來拌水果食用，那么讓我們來看看海南辣椒醬的做法有哪些?
第一，海南辣椒醬的做法有哪些?將辣椒和蒜洗干凈，晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干凈，晾干。辣椒和蒜的比例可根據(jù)個人的喜好。然后將辣椒和蒜分別剁碎。打碎到自己覺得滿意的程度就行了。將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽。加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了。將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦!最后，就裝到瓶子里，封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!
第二，先腌制再調(diào)配，最后蒸煮。讓辣椒更入味，且食后不上火。香辣椒醬注重“香”與“辣”的配合，對于黃辣椒的辣度有所控制，讓您感覺香郁開胃，辣入饑腸!黃燈籠辣椒醬的獨特及稀有，讓吃過黃燈籠辣椒醬的朋友回味無窮，垂涎三尺。那種辣入肺腑豪情勃發(fā)的感覺，絕對是您餐桌之上不可或缺的調(diào)味佳品!特辣黃辣椒醬的產(chǎn)品理念重在一個“辣”字，百分之百將“辣椒之王”的辣度保留，讓您辣得開懷，辣得夠勁，辣得癡狂!黃燈籠辣椒醬源自海南新鮮燈籠椒精制而成，色澤天然，其味極辣，有『辣椒王』之美稱，富含大量的維生素C及胡蘿卜素，是佐餐調(diào)味之佳品。
海南辣椒醬的做法有哪些?海南黃燈籠辣椒、大蒜、食鹽、香油。將到市場購買的黃燈籠辣椒曬干;將曬干的辣椒攪爛;(可加入油，好攪些)剝大蒜，做成蒜泥;把蒜泥和鹽加入辣椒里一起攪;裝入玻璃瓶內(nèi)，再加入一些油，蓋上蓋子，密封起來;第二天即可食用。
我們在超市中就可以發(fā)現(xiàn)有很多的辣椒醬出售，最常見的制作方法就是油制和水制，特別是油制這種方法，會讓辣椒醬看起來顏色非常的鮮紅，并且儲存的時間也會更長，水制的方法會加入很多的蒜和姜以及糖，這樣吃起來味道也是非常鮮美的，那么讓我們一起來學(xué)習(xí)一下濕辣椒醬的做法有哪些吧?
第一，濕辣椒醬的做法有哪些?準(zhǔn)備新鮮紅辣椒洗凈。晾去水分，不晾也可以，只是熬制的時候要多費時間。辣椒應(yīng)該從中間一剖亮開，去籽，怕辣可以去辣椒筋。我因為沒找到一次性手套，沒去籽，因為即使帶著手套，也會辣到手指頭。將所有辣椒放在案板上剁碎。炒鍋放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬制，火量可以自由調(diào)節(jié)，先大后小或者中火。隨著鍋內(nèi)熱量的增加，油和水不結(jié)合，會濺水，要小心些，熬制的時候要耐心，不停的攪拌，免得粘鍋，中途可以逐步加入食鹽和白糖。水汽耗盡的時候，油開始透出來。這時可以加入甜面醬，晚加面醬的原因就是因為面醬容易粘鍋，不利于熬制辣椒。加了甜面醬之后，炒拌均勻，熬制大約10分鐘，讓辣椒和醬充分結(jié)合后，會透出紅亮的油，加入味精出鍋，也可以不加。
第二，挑選新鮮無破損的辣椒，清洗干凈，晾干。把晾干的辣椒帶上手套剁碎(以免辣手喲)。大蒜和姜洗干凈，剁碎。取一個干凈，無水無油的壇子，抹一層白酒消毒殺菌。把剁好的辣椒，蒜和姜放入盆中，放入鹽，白糖，淋入適量的白酒，攪拌均勻。把拌好的辣椒放入壇子中，密封保存一個月即可食用。
濕辣椒醬的做法有哪些?將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然后裝入干凈的大口玻璃甁內(nèi)。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天氣，可打開甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風(fēng)陽光充足的地方，這樣就可以制出清香質(zhì)優(yōu)的辣椒醬。
檸檬這種水果的主要產(chǎn)地是在廣西，吃起來味道是非常酸的，深受孕婦的喜愛，在生活中檸檬還被用來對食物進行調(diào)味，并且藥用價值也有很多，可以抵抗壞血病，對感冒疾病也可以進行預(yù)防，經(jīng)常食用還可以預(yù)防和消除皮膚上的色素，有的人會制作成檸檬辣椒醬，那么檸檬辣椒醬的做法有哪些?
第一，檸檬辣椒醬的做法有哪些? 辣椒洗凈涼干，和大蒜一起放入攪拌機打成小碎粒，倒入碗中。檸檬洗凈切片去籽，放入攪拌機打成碎粒，倒入辣椒碗中。碗中加入適量的鹽攪拌均勻。加入熟花生油拌勻?；ㄉ鸵^食材。裝入干凈無菌的瓶中密封保存在冰箱里。食用的時候，用干凈的湯匙挖出。
第二，檸檬可以預(yù)防感冒等。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護。當(dāng)維生素C缺少了，細胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
檸檬辣椒醬的做法有哪些?將辣椒摘洗干凈，瀝干水份，瀝干水的辣椒和蒜子剁碎，也可以用機器攪碎，但個人感覺剁的口感更好，檸檬把皮剝下，皮不要丟，待用，也可用黃色檸檬，檸檬皮加鹽便勁揉搓，搓軟了用清水沖洗干凈，擠干水份，用鹽搓是為了去掉檸檬皮中的苦味!檸檬皮切在小塊，檸檬果肉切開去子，也切成小塊，一起放到機器攪碎，剁碎的辣椒加攪碎的檸檬，加上鹽,白酒，魚露拌均，拌好的辣醬，裝人干凈無油的罐子密封，常溫放置，等上十天，就可以吃上美味的辣椒醬了。
辣椒醬這種食物在生活中非常的常見，而且適合一年四季食用，一些愛吃辣的人甚至還會把辣椒醬作為主食食用，不同地區(qū)的制作方法也是不一樣的，有的朋友就非常的喜歡吃潮汕辣椒醬，但是為了保證辣椒醬的制作過程衛(wèi)生的狀況，就希望通過自己來制作，那么潮汕辣椒醬的做法有哪些呢?
第一，潮汕辣椒醬的做法有哪些呢?材料小辣椒、大蒜、鹽、雞粉、糖、色拉油、香油、水。做法1、紅辣椒洗凈去蒂上鍋，水開后蒸5分鐘。蒸熟的辣椒晾涼后，用刀細細剁碎。大蒜剝皮后用刀切碎。細細剁成蒜蓉。鍋里加適量植物油，油熱后，倒入一大湯匙甜面醬，小火炒制。放入一大湯匙白糖，炒均勻。倒入剁好的辣椒，小火翻炒。小火炒制辣醬粘稠時放入適量精鹽。關(guān)火，倒入蒜蓉翻炒均勻即可，不喜歡蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒幾分鐘后再關(guān)火。
第二，將辣椒洗凈，用刀將蒂部劃一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面壓進去再拽出來去掉辣椒蒂。將辣椒用絞肉機絞碎或者用刀剁成碎末。將豆瓣醬準(zhǔn)備好，如果是很干不具任何流動性的豆瓣醬，最好先用清水稀釋到具流動性的狀態(tài)。將蔥蒜都切成碎末，可以根據(jù)自己的喜好在增減蔥蒜的量。肉末也準(zhǔn)備好，不要帶有肥肉的，那樣會很膩，涼了以后表面會有凝固的油，所以一定要用純瘦肉，豬肉和牛肉都可以。將炒鍋燒熱放入食用油燒熱放入肉餡炒變色，順著鍋邊淋少許料酒炒勻去除肉腥味。倒入絞碎的紅辣椒攪勻，開鍋后改小火，然后放入米醋。當(dāng)鍋里的醬變得濃稠(大約20分鐘左右)一些就可以了，然后嘗嘗味道，再放入鹽和白糖攪勻后關(guān)火，放入搟碎的熟花生和芝麻拌勻，辣椒醬就做好啦。
潮汕辣椒醬的做法有哪些?材料紅辣椒300g，紅蔥頭50g，去皮蒜仁100g，橄欖仁50g，豆豉50g，A.沙拉油100CC，香油50CC，B.鹽1小匙，鮮雞粉1大匙，細糖1大匙做法1.豆豉與橄欖仁洗凈瀝干。豆豉與橄欖仁切碎。紅辣椒去蒂洗凈，與去皮蒜仁、紅蔥頭一起用調(diào)理機打碎。熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，倒入打碎的紅辣椒。略翻炒數(shù)下后加入切碎的豆豉與橄欖仁同炒。加入調(diào)味料B中火持續(xù)翻炒。炒約10分鐘后散發(fā)出香味即可。
很多人都非常的喜歡辣椒醬，辣椒醬不但可以直接吃，還可以作為調(diào)料，在做菜的時候放一些，放了辣椒醬的菜肴也格外的美味。辣椒醬一般都是用新鮮的辣椒經(jīng)過簡單的加工處理做出來的，我們在家都可以完成，只是在制作的過程中屋子里面會比較辣，現(xiàn)在就來說說辣椒醬的制作方法有哪些。
做法一：
食材：
辣椒
做法：
1.去菜市場買特別新鮮的紅辣椒，回家趁早除去不好或過熟的辣椒，并去梗蒂洗干凈，晾干水份；準(zhǔn)備工具。后面會用到的所有工具都需要干凈不能帶任何水份！比如菜刀、砧板、碗盆、裝腌辣椒的大罐等；準(zhǔn)備大量大蒜，具體的量根據(jù)你要的味道來定，但一定不能少；再準(zhǔn)備一些姜。
2.姜可以不用太多，可先切小片；然后將辣椒、蒜和姜混合攪碎。辣椒和蒜的比例可根據(jù)個人的喜好，攪碎程度也根據(jù)自己來定；將混合打碎的辣椒、蒜和姜的混合物撒上鹽；再加高度白酒。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點即可。加酒除了增強味道外還有防腐防霉變的作用；將混濁合辣椒醬拌勻即可。
3.一般我是先將混合物倒在有封閉蓋的大盆內(nèi)，用力使勁多搖晃幾下，這樣效果更好效率更快；然后再裝入準(zhǔn)備好的無任何水份瓶子里發(fā)酵一周即可。
做法二：
食材：
辣椒
做法：
1.紅辣椒洗凈去蒂上鍋，水開后蒸5分鐘。涼后，用刀細細剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為：辣椒：蒜蓉=2：1。鍋里加油，油熱后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦?；ń泛屠苯返谋壤秊椋豪苯罚夯ń?10：1。
2.倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽，可適量放點糖調(diào)味。倒入蒜蓉翻炒均勻，炒到蒜香氣出來即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《辣椒醬油的做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
