能抗癌的5種烹飪技巧,你Get了嗎？
秋季男性養(yǎng)生5種養(yǎng)身。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“能抗癌的5種烹飪技巧,你Get了嗎？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
能抗癌的5種烹飪技巧
先洗后切留住維生素C
維生素C又稱抗壞血酸，廣泛地存在于新鮮蔬果中，對(duì)食管癌和胃癌的防治效果較好。要減少維生素C在烹調(diào)中的損失，應(yīng)注意先洗后切，切好即炒，炒好即吃。因?yàn)榫S生素C易溶于水又易氧化。不要擠出菜汁，因?yàn)椴酥泻胸S富的維生素C、酶等。維生素C在酸性環(huán)境中不易分解，可適當(dāng)加點(diǎn)醋。有些人燒煮豆類食物、蔬菜喜歡加點(diǎn)堿，使食物酥軟，但這么做會(huì)破壞維生素C，降低蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，最好不用。
十字花科蔬菜要蒸、炒
十字花科蔬菜主要有甘藍(lán)、菜花、卷心菜、西蘭花、芥藍(lán)等，這類蔬菜含有芳香性異硫氰酸脂等植物化學(xué)物質(zhì)，這是一種以糖苷形式存在的抗癌成分。要想最大化地發(fā)揮十字花科蔬菜的抗癌作用，洗時(shí)不要浸泡太久，避免細(xì)胞損傷，切好后馬上下鍋烹調(diào)。如果生吃，一定要細(xì)細(xì)咀嚼，令抗癌物質(zhì)充分釋放。蒸、炒的方法傳熱效率高，且不會(huì)讓活性物質(zhì)損失于水中，比煮的方法更能保存抗癌物質(zhì)。
急火快炒留住葉綠素
綠葉蔬菜中的葉綠素是一種很好的化學(xué)保護(hù)物質(zhì)，可以阻礙致癌物的吸收，降低致癌物的作用，減少各組織癌前病變的風(fēng)險(xiǎn)。想要留住葉綠素，一是做到燙漂，就是用開水燙數(shù)秒，讓蔬菜內(nèi)的酶失去活性，起到保護(hù)葉綠素不被分解的作用；另一個(gè)方法是急火快烹，用猛火快速把菜肴做熟，葉綠素也不會(huì)損失太多。
魚要清蒸和燒烤
魚本身就是肉食中最好的蛋白質(zhì)來源，有些海洋魚類不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有抗癌作用。魚肉中含豐富的B族維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6等，還有少量的維生素A和維生素E。為保留營(yíng)養(yǎng)素，做魚最好的方式是燒烤和清蒸，最差是油炸。燒烤魚肉中的維生素B2、B6，維生素A和維生素E損失都很小，只有維生素B1略有損失。同時(shí)，燒烤后，魚肉中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。清蒸魚會(huì)損失較多的維生素A和維生素B1，其他維生素和礦物質(zhì)保存良好。水煮魚的水溶性維生素大量損失，維生素B1、B 2、B6顯著減少，礦物質(zhì)也損失。紅燒魚經(jīng)過油煎、淋明油等復(fù)雜操作，維生素和礦物質(zhì)損失都較大，且脂肪含量增加。油炸魚需高溫過油，會(huì)使各種維生素和礦物質(zhì)都大量損失，且脂肪含量顯著增加。此外，做魚千萬注意不要燒焦，已經(jīng)焦的部分不要吃。
食用油的烹調(diào)要點(diǎn)
單純用食用油烹調(diào)（也就是油干燒）比加入食物烹調(diào)產(chǎn)生的油煙濃度要大?！讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定最高允許排放濃度為2.0毫克/立方米，各種烹調(diào)方式除煮菜外均超過最高允許排放濃度，最大的是煎魚，平均濃度為25.5毫克/立方米，達(dá)到12.8倍；其次是油干燒，平均濃度為22.0毫克/立方米，達(dá)到11倍；而炸排骨、炸魚、炸蔬菜的油煙濃度較低，平均濃度為2.3~3毫克/立方米；煮菜的油煙最小，為1.8毫克/立方米。不同烹調(diào)方式所產(chǎn)生油煙的大小，順序排列為煎魚油干燒炒菜炸魚與炸上排炸蔬菜煮菜。
原因在于，對(duì)一般家庭烹調(diào)來說，炒菜時(shí)如果采用爆炒，油溫基本在240℃左右，煎時(shí)基本控制在120℃~150℃，油炸的溫度基本上到200℃~230℃，油干燒可到達(dá)270℃或更高。烹調(diào)的溫度越高，油煙成分的直徑越小，呼吸性粉塵越多，危害也越大，因而食用油干燒的油煙濃度比加入食物烹調(diào)的油煙濃度高，且炒菜的油煙濃度比油炸食品大，至于煎魚油煙濃度大可能與煎魚時(shí)局部魚肉被煎焦有關(guān)。
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在烹飪的過程中，如果烹飪方法不正確就會(huì)使蔬菜的營(yíng)養(yǎng)流失，這樣對(duì)我們的健康來說是沒有幫助的。今天，就來教教大家究竟要如何烹飪蔬菜才是最佳的方法，千萬別錯(cuò)了。
各類蔬菜的烹飪方法
豆類蔬菜：在毛豆、蠶豆、菜豆、扁豆等豆類蔬菜的豆粒中和馬鈴薯的塊莖中，含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質(zhì)，叫做血球凝集素。當(dāng)食用烹炒不透的這些蔬菜時(shí)，常會(huì)引起惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可致死。這些蔬菜還含有一種毒蛋白性質(zhì)的抗胰蛋白酶，其毒性表現(xiàn)為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大。蠶豆的籽粒（以及花粉）中含有一種被稱為蠶豆毒素的巢苷，能破壞紅血球，當(dāng)食用烹炒不透的蠶豆時(shí)，會(huì)誘發(fā)溶血性貧血，這就是著名的蠶豆病.豆類蔬菜含有的有毒物質(zhì)在加熱后便失去活性，所以一定要炒熟、煮透后方可食用。
薯類蔬菜：薯類蔬菜不宜生食的原因是由于含有有毒的苷類物質(zhì)。淀粉含量很高的木薯塊根中含有生氰苷類，不經(jīng)浸泡煮熟，食后會(huì)發(fā)生氰氫酸中毒。至于馬鈴薯塊莖中所含的茄堿（龍葵堿），在見光發(fā)綠的皮層中含量極高（可比正常塊莖高10倍），即便煮熟后也不會(huì)破壞，根本不能食用。
富含硝酸鹽的蔬菜如菠菜、芥菜：菠菜、芥菜等蔬菜極易富集硝酸鹽。硝酸鹽本身對(duì)人體毒性很低，但在人體內(nèi)微生物作用下，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，并與胃腸道中的含氮化合物（如仲胺、叔胺、酰胺等）結(jié)合成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，存在誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變的危險(xiǎn)。這類蔬菜不僅不能生食，而且必須燒透煮熟后才宜食用。所以，湯漂一下就吃的涮羊肉式的食法是不可取的。
含草酸較多的蔬菜：菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜，即使要涼拌也要先用開水焯一下，除去蔬菜含有的大部分草酸。草酸在腸道內(nèi)會(huì)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對(duì)鈣的吸收，導(dǎo)致身體缺鈣。生吃可能會(huì)讓你有中毒的風(fēng)險(xiǎn)，因此，在你吃這些蔬菜的時(shí)候，千萬記得不要生吃。不同種類的食材，其吃法也是有講究的，有一些蔬菜適合生吃，有一些蔬菜不適合生吃。要想吃得健康，了解和掌握各種蔬菜的正確食用方法還是很重要的，你要多學(xué)習(xí)哦。
烹飪蔬菜的合理建議
買小的：很多蔬菜的味道會(huì)因?yàn)槭卟诵《兜栏酉闾?，而且健康好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿卜等，在很多大超市和專門食品店都會(huì)找到這些小類的食物。
加點(diǎn)油：對(duì)脂肪的恐懼讓我們總是覺得離油越遠(yuǎn)越好，但是，一些健康的油，如有益于心臟的橄欖油可以讓蔬菜變得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易達(dá)到?？疚魈m花的時(shí)候滴上幾滴橄欖油，再加上鹽和胡椒粉。
加點(diǎn)沙拉醬：生蔬菜可能難以下咽，但是如果蘸點(diǎn)無脂豆沙或你最喜歡的沙拉醬，會(huì)不會(huì)好點(diǎn)呢？工作的間隙或看電視時(shí)吃點(diǎn)。
加點(diǎn)奶酪：適度的奶酪沙司會(huì)使西蘭花或菜花變得更有味，或在綠豆、菠菜和甘藍(lán)中加入一點(diǎn)你最喜歡的奶酪。
燙菜：歐洲人總會(huì)納悶為什么亞洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道濃重的西蘭花，這是因?yàn)閬喼奕藢?duì)苦味的敏感度沒有白種人那么強(qiáng)，真正的秘密是因?yàn)閬喼奕讼矚g燙菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒，然后撈出來泡進(jìn)冷水中，苦味就會(huì)減少。
最后，還有提醒大家的是多吃深色蔬菜好處多哦。
深色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
深色蔬菜是指深綠色、紅色、橙紅色、紫紅色的蔬菜。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，每天應(yīng)該吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜應(yīng)占到一半以上。為什么強(qiáng)調(diào)要保證一定量的深色蔬菜呢？最新的全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，人們吃得最多的前15位的深色蔬菜和前15位的淺色蔬菜相比，深色的維生素C含量比淺色的高一倍。雖然不同品種的蔬菜間，營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，但是同種蔬菜中，深色品種的營(yíng)養(yǎng)更好。比如西蘭花中的胡蘿卜素含量要比白菜花高很多，黑豆與黑木耳中的鐵明顯高于黃豆與銀耳。這樣的差異在富含花青素的紫色蔬菜中體現(xiàn)的最為顯著，常見的有深紫色茄子與淺綠色茄子，紫色洋蔥與白色洋蔥，紫甘藍(lán)與卷心菜，紫薯與紅薯、白薯，都是前者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著高于后者。
由此看來，正確的烹飪蔬菜是有講究的。
空腹時(shí)
空腹飲茶會(huì)吸收堿過多，就會(huì)使某些人產(chǎn)生如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀。不常喝茶的人就容易產(chǎn)生這種現(xiàn)象，我們俗稱‘醉茶’。
喝醉時(shí)
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，喝醉酒喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。對(duì)老人來說，酒后尤其不能飲濃茶;可采用進(jìn)食水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
睡覺前
茶中含有堿等物質(zhì)，被人體吸收后，有明顯的興奮提神作用。但是睡前飲茶，會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至導(dǎo)致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。并且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠質(zhì)量。
服藥期
患病服藥期間的人，很多期間是不宜喝茶的。茶會(huì)降低一些藥物的作用，因此，服用藥物時(shí)也不宜喝茶。
你知道嗎？即使你每次都選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，如果烹調(diào)方式不合理，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)偷偷溜走。那么應(yīng)該如何烹飪，才會(huì)更多保證營(yíng)養(yǎng)？別急，趕快一起來了解下！
5種烹飪方法讓營(yíng)養(yǎng)流失
焯菜時(shí)間久
有的蔬菜切好了還需要用沸水焯燙一下，這樣可以去除草酸甚至殘留農(nóng)藥，使所有的食材同步成熟。但如果鍋里的水太少、火太小，焯菜時(shí)間就會(huì)增加，造成蔬菜中很多的營(yíng)養(yǎng)素流失。
應(yīng)對(duì)方法是，在焯菜時(shí)，應(yīng)該盡量多放點(diǎn)水，將火力調(diào)到最大，縮短焯菜時(shí)間。一般情況下，蔬菜顏色稍有變化便可以將其撈出來了。還可以在水里加幾滴油，封住菜的斷面，阻止其氧化損失。
腌肉亂用堿
不少人喜歡用小蘇打、嫩肉粉等堿性物質(zhì)來腌制肉類，讓其更加滑嫩，但這些堿類物質(zhì)會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，不易被人體吸收；脂肪遇堿后會(huì)發(fā)生皂化反應(yīng)，不但失去價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生異味；而且，肉中大量的B族維生素也會(huì)損失殆盡。
平時(shí)腌制肉類的時(shí)候，可以用鹽、胡椒粉、紹酒、蛋清和淀粉將肉片抓勻，然后用適當(dāng)?shù)挠蜏鼗?，這樣可以很好地保住營(yíng)養(yǎng)，并且口感也不錯(cuò)。
炒菜先過油
做地三鮮、干煸豆角等菜肴時(shí)，很多人喜歡先將食材在油里過一下，撈出來再炒，這樣會(huì)讓菜色澤明亮、氣味香濃。
但這種烹調(diào)方法不僅破壞了菜中本身的營(yíng)養(yǎng)，損失了原本豐富的維生素，過了油的肉也不容易消化，還會(huì)導(dǎo)致攝入的油脂超標(biāo)。
因此，自己在家做菜的時(shí)候，最好省略這個(gè)步驟，多選白灼、清炒、涼拌和清蒸等烹飪方式。
炒菜油溫高
很多人炒菜的時(shí)候都會(huì)先熗鍋，尤其喜歡把油燒冒煙了再放入蔥姜，熗出香味了再炒菜。但那時(shí)油溫往往已經(jīng)超過200℃，油中的維生素E、磷脂、不飽和脂肪酸等在高溫后很容易被氧化，蔬菜中的其他營(yíng)養(yǎng)素也被破壞了。
另外，炒菜時(shí)，如果火力太小、炒菜時(shí)間過長(zhǎng)，食材中大量的營(yíng)養(yǎng)素，如維生素C、花青素、葉綠素等就會(huì)隨汁液流走。
因此，建議在油冒煙前菜就下鍋，而且可以用急火快炒的方式，縮短加熱時(shí)間。
鹽放得太早
不少人炒菜時(shí)有多放鹽或早放鹽的習(xí)慣，這樣會(huì)使蔬菜中的汁液流出過多，不僅造成營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失，而且還會(huì)讓菜肴塌蔫，影響口感。
肉類放鹽太早，則會(huì)讓蛋白質(zhì)過早凝固，不僅難消化，腥味還揮發(fā)不了，湯汁的鮮味也滲不進(jìn)去。建議將菜做到七八成熟時(shí)再放鹽，或者出鍋前再放。
早餐你吃對(duì)了嗎？現(xiàn)如今，很多人養(yǎng)成了不吃早餐的壞習(xí)慣，不吃早餐對(duì)身體影響很大，還會(huì)肥胖。吃早餐是美好一天的開始，那么早餐如何吃才健康呢？5種錯(cuò)誤早餐方式你知道嗎？
誤區(qū)1、牛奶+雞蛋
為何要在這里提到這種搭配呢-并不是說這兩種東西不可以同時(shí)吃，而是指如果早餐單純攝入這兩種食物的話，就會(huì)造成浪費(fèi)。早餐不但要有雞蛋、牛奶這些可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的“質(zhì)”，還要有谷類等能提供熱量的“量”，質(zhì)量兼?zhèn)洳攀抢硐氲脑绮?。只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白質(zhì)才能起到它應(yīng)有的更高層次的作用，否則它將會(huì)“燃燒”自己來提供熱量，以至于被當(dāng)作熱量而消耗掉。
補(bǔ)救方法：增加一些谷物類食物，例如包子、饅頭或者面包。
誤區(qū)2、只吃水果
經(jīng)常會(huì)聽到一些愛美的女士說自己早餐只吃水果，目的是為了減肥和美容，殊不知長(zhǎng)此以往，可能會(huì)事與愿違。水果中只含有維生素、礦物質(zhì)及纖維素，這些都是對(duì)人體必須的物質(zhì)，但是它只含有少部分的碳水化合物及極少的蛋白質(zhì)，根本無法滿足我們一個(gè)上午的代謝需要。因此人體就會(huì)進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，動(dòng)用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之，就可能出現(xiàn)皮膚干燥、起皺等現(xiàn)象，加速了人體的衰老。
補(bǔ)救方法：增加奶制品(酸奶或者牛奶)，粗糧制品(燕麥片、全麥面包等)。
誤區(qū)3、邊走邊吃
生活節(jié)奏的增快，很大一部分人喜歡邊走邊吃，甚至是邊吃邊跑，這樣也是很不好的。人體在進(jìn)食的時(shí)候，胃腸道在忙碌地工作，此處的供血就會(huì)比較豐富，如果這時(shí)人體又在運(yùn)動(dòng)，較大程度地分流了胃腸道的“電力供應(yīng)”，必定會(huì)影響到胃腸道的正常消化功能，導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。
補(bǔ)救方法：治病求根，徹底拋棄這種習(xí)慣才是最根本的做法，每天早起15-20分鐘，起床半小時(shí)之后靜心坐下來吃早餐。
誤區(qū)4、空腹喝酸奶
酸奶對(duì)于腸道的好處多多，因此也備受大家的歡迎，但是空腹喝酸奶確不是太好，空腹時(shí)人體胃酸濃度比較高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破壞失去應(yīng)有的價(jià)值。而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此時(shí)沒有食物中和胃酸，長(zhǎng)期下來，就可能會(huì)導(dǎo)致胃炎、誘發(fā)胃潰瘍等疾病。
補(bǔ)救方法：喝酸奶的同時(shí)，進(jìn)食一些碳水化合物的食物，例如面條、包子、面包等。
誤區(qū)5、進(jìn)食時(shí)間不規(guī)律
有些人吃早餐，搭配還算合理，就是進(jìn)食時(shí)間不規(guī)律，一種是一起床就立刻吃早餐，另一種就是臨近中午才開始進(jìn)食。進(jìn)食的時(shí)間要么就是太短，匆匆忙忙5分鐘吃完，要么就是太長(zhǎng)，喝個(gè)早茶1-2小時(shí)，這樣都不是太好，進(jìn)食時(shí)間太短，不利于消化液的分泌，影響了消化;進(jìn)食時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)不斷攝取食物，引起食物攝取過量。
補(bǔ)救方法：一般情況下，早餐時(shí)間安排在6：30-8：30，或者起床后半小時(shí)，進(jìn)食時(shí)間控制在15-20分鐘為宜。
傳說曾經(jīng)金正日給自己注射健康處女的鮮血來延緩衰老。年輕血液能返老還童，你信了嗎?
最近，來自斯坦福大學(xué)的Saul Villeda的通過實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，新生力量的血液可以在某種程度上延緩老年個(gè)體的衰老過程。在小鼠實(shí)驗(yàn)中，在給老年白鼠注射年輕白鼠的血液之后，老年白鼠大腦恢復(fù)了年輕，主要表現(xiàn)在其學(xué)習(xí)能力和記憶力出現(xiàn)顯著的提升。Villeda說，終有一天，這項(xiàng)科技會(huì)運(yùn)用到人類身上，幫助人們延緩衰老，阻止像老年癡呆癥這樣的老年病的發(fā)生。
此前有研究把幼齡鼠與老齡鼠某個(gè)部位的皮膚縫合在一起，通過“異種共生”的方式，兩只老鼠的循環(huán)系統(tǒng)結(jié)合在一起并相互交換血液，研究稱老齡鼠的多個(gè)組織恢復(fù)活力。這會(huì)讓人認(rèn)為是幼齡鼠血液具有“返老還童”的作用，給老齡鼠注入幼齡鼠血液，就可以提高老齡鼠的認(rèn)知能力。
為了研究血液對(duì)衰老過程的影響，加利福尼亞大學(xué)伯克利分校的研究人員設(shè)計(jì)了新的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，使兩只老鼠不需要連體就可交換血液。這樣，研究人員可以控制血液循環(huán)，準(zhǔn)確測(cè)量老齡鼠和幼齡鼠對(duì)彼此血液的反應(yīng)。
研究人員讓幼齡鼠與老齡鼠交換血液，直到其中一只老鼠有一半血液來自另一只老鼠，隨后測(cè)試每只老鼠的衰老指標(biāo)，包括肝細(xì)胞生長(zhǎng)、肝纖維化和肝脂肪，大腦負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)和記憶區(qū)域的腦細(xì)胞生長(zhǎng)，肌肉力量和肌肉組織修復(fù)等。
研究發(fā)現(xiàn)，相比沒有接受幼齡鼠血液的老齡鼠，接受了幼齡鼠血液的老齡鼠在衰老指標(biāo)方面改善不明顯。而接受了老齡鼠血液的幼齡鼠卻發(fā)生組織或器官嚴(yán)重衰退的情況。
研究人員還測(cè)試了交換血液對(duì)大腦負(fù)責(zé)記憶和學(xué)習(xí)區(qū)域神經(jīng)細(xì)胞的影響。老齡鼠在接受了幼齡鼠血液之后，大腦神經(jīng)干細(xì)胞沒有明顯增加。但是，幼齡鼠在接受了老齡鼠血液之后，其大腦干細(xì)胞生長(zhǎng)相比普通幼齡鼠明顯減少。
研究人員認(rèn)為，老齡鼠接受幼齡鼠血液之后產(chǎn)生一些好處，可能是由于幼齡鼠血液稀釋了老齡鼠血液中抑制素的濃度。研究報(bào)告作者之一、加利福尼亞大學(xué)伯克利分校生物工程系副教授伊麗娜·宗博伊說，在實(shí)驗(yàn)中，“年輕血液”在任何情況下都沒有改善大腦神經(jīng)再生。老齡鼠血液看起來含有對(duì)大腦干細(xì)胞健康和生長(zhǎng)有抑制作用的成分，因此要改善記憶，就需要找出并去除這些成分。宗博伊還說，這項(xiàng)研究顯示老年者血液中的抑制素應(yīng)該是預(yù)防衰老的研究對(duì)象。
Andrew Randall，來自英國(guó)的一位應(yīng)用神經(jīng)生理學(xué)教授對(duì)此指出，人的大腦和身體器官是不可避免地會(huì)隨著衰老而逐漸退化，雖然研究前景看起來很美好，但是輸血療法的想法確實(shí)很暴力，讓孩子們給自己的爺爺奶奶輸血？還不如先去地把能起到延緩衰老的關(guān)鍵化學(xué)因素給找出來。
想要知道你的下一任是不是就是“對(duì)的人”？在認(rèn)真看之前，先誠(chéng)實(shí)的做個(gè)自我總結(jié)。看看下面五項(xiàng)重要指標(biāo)和特征中，他占了幾項(xiàng)？
約會(huì)指標(biāo)1：認(rèn)真傾聽
要想知道你的下一任是不是有興趣（或者值得）成為你對(duì)的人，最好的辦法就是看他是不是會(huì)聽你說話。他如果真真的表現(xiàn)出關(guān)心，你說的所有事他都一直記得（像你的生日，你最喜歡的事物，你最好的朋友的名字等），并且能真誠(chéng)而周到的給與情感上的支持，那就表示他確實(shí)在傾聽。
約會(huì)指標(biāo)2：常聯(lián)系
我們都處在不斷進(jìn)行的關(guān)系之中（在這個(gè)過程中，我們生命力被一點(diǎn)點(diǎn)抽干）。當(dāng)這種關(guān)系能自行發(fā)展的時(shí)候，就是輕松、愜意而且流動(dòng)的關(guān)系。你不需要勉強(qiáng)推動(dòng)任何事情的發(fā)展，也不用原諒任何人，亦或是對(duì)別人的挑釁視而不見。而是，你們之間的交流和合作是舒服的、無障礙的、并且有一種無法忽略的化學(xué)反應(yīng)。如果你們之間的交往果真能如此的話，那么他對(duì)你而言應(yīng)該是特別的。
約會(huì)指標(biāo)3：他想要的是最真實(shí)的你
很多時(shí)候，為了讓戀愛關(guān)系進(jìn)行下去，女人們總是得犧牲掉一部分的自我。而在正確的相處中，女人是不需要做這種犧牲的。你不需要隱藏自我，讓自己變得溫柔，也無需為你和你自得的生活而感到抱歉。如果遇上了對(duì)的人，你不僅能做你自己，而且能展現(xiàn)你最真實(shí)的自己的最好狀態(tài)——全然不用做什么妥協(xié)。
約會(huì)指標(biāo)4：要值得信賴
沒能建立在互信基礎(chǔ)上的關(guān)系，一開始便是注定要破滅的。而滿滿的信任呢，卻是真正的而又長(zhǎng)久的愛情的完美奠基。信任是在你單純的相信你的另一半會(huì)把你喜歡的東西放在心上，并且絕不會(huì)刻意傷害你（反之亦然）的基礎(chǔ)之上，經(jīng)過很長(zhǎng)時(shí)間才能建立起來的。只有在你覺得的下一任是值得百分之百的信任的時(shí)候，你才能毫無顧慮的將你的心給他。而相對(duì)的，他也更可能愛上你，你們的關(guān)系才能進(jìn)而成為永恒的愛。
約會(huì)指標(biāo)5：讓你的生活豐富多彩
在一段錯(cuò)誤的戀愛關(guān)系中，你的另一半會(huì)讓你變得情緒化，讓你心情低落，而且一般都會(huì)讓你有無力感。而在一段好的戀愛關(guān)系中，他會(huì)讓你的生活更豐富多彩，激發(fā)出最好的你，帶給你希望和平和的心態(tài)。假若他能在精神上、專業(yè)上、個(gè)人生活中都能給與你支持，那么他就是在讓你的生活變得更豐富。而他會(huì)這么做的時(shí)候，他就是你的對(duì)的人。
你的下一任是不是具有以上所述的五項(xiàng)特征呢？如果是的話，那么恭喜你了。如今你提前做了功課，如果你能做出明智的選擇，你的戀愛就一定會(huì)成功。如果你的下任不具備這樣的特征，那么你可以抽身出來，整整身上的灰塵，在有個(gè)清晰的概念的前提下，重新找一個(gè)值得約會(huì)的對(duì)象來約會(huì)。
小編提示：記住，尋找一生的伴侶決不是一件容易的事情，但要記得，要忠于自己，心行一致，那么你就會(huì)極大減少在不對(duì)的人身上浪費(fèi)的時(shí)間，最終找到你的對(duì)的人。
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