一只螺里有1600條蟲?教你4招安心吃螺!
夏季養(yǎng)生教你怎樣避免。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹?!比祟惖臍v史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。如何分辯關于養(yǎng)生常識話題的對錯呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《一只螺里有1600條蟲?教你4招安心吃螺!》,供您參考,希望能夠幫助到大家。
這兩天,微博上有個姑娘爆出:因為自己吃了“福壽螺”,而感染了寄生蟲!嚇得小編心肝一顫,這……這難道是小編平常在燒烤攤兒,點的辣炒田螺嗎?!!之前說吃毛蚶得甲肝,現(xiàn)在又說吃螺肉染寄生蟲,不管是螺還是貝殼,以后還能不能放心吃了啊?
“廣州管圓線蟲”,可不止福壽螺里有!
田螺、螺螄里也有……
這條微博一出,很多人就開始抨擊“福壽螺”,說這種螺雖然和田螺長得特別像,可爸媽從小就不讓吃,有毒,還有寄生蟲!
可是……“廣州管圓線蟲”的中間宿主(寄生蟲的幼蟲和成蟲,寄主不是同一個“種”時,幼蟲的寄主就叫中間宿主),可不只是福壽螺。
大部分的淡水螺如:田螺、螺螄、褐云瑪瑙螺、東風螺、短梨巴蝸牛這些“螺”里面,都可能有“廣州管圓線蟲”,甚至一只螺中可能潛伏1600多條幼蟲!!!(小編雞皮疙瘩掉落一地)除了各種螺,淡水蝦、蟾蜍、蛙、蛇等動物體內(nèi)也存在著這種寄生蟲。
福壽螺、褐云瑪瑙螺,只是這種寄生蟲的主要借宿目標而已……
除“廣州管圓線蟲”,這2種蟲不容小覷!
1、肝吸蟲:豆螺、淡水鯉魚、蝦
肝吸蟲大名是“華支睪吸蟲”,輕度感染時基本沒有什么表現(xiàn),重度感染時才會出現(xiàn)發(fā)熱、腹脹、胃痛、肝區(qū)痛等癥狀;它還可能會進入肝膽管,導致膽管壁增厚,堵塞膽管,造成膽管炎、膽囊炎甚至肝硬化等問題。
2、血吸蟲:釘螺、螺螄、田螺
血吸蟲主要損害人體的門靜脈系統(tǒng)、腦和肺。感染者可能會在吃水產(chǎn)品后(23~73天,平均一個月左右)出現(xiàn)急性癥狀,如發(fā)熱、蕁麻疹、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等;而如果感染程度較輕,一般不表現(xiàn)出任何癥狀,或者只是出現(xiàn)慢性腹瀉、慢性痢疾而已。
荸薺、菱角、茭白,傳播寄生蟲?
對!有些水生植物也傳播寄生蟲
除了那些水生動物,像是菱角、茭白、荸薺這些水生植物,沒有炒熟的話,也會讓你感染布氏姜片吸蟲,導致腹痛、腹瀉、營養(yǎng)不良等等癥狀,所以也不可掉以輕心。
毛蚶攜帶甲肝病毒,其實是因為水臟!
1988年上海甲肝流行,是因為當時的毛蚶產(chǎn)地水源被污染得很厲害,毛蚶濾水率又高(每只毛蚶每日能過濾40升水),能把甲肝病毒在體內(nèi)濃縮、儲存。人吃了帶有“高濃度”甲肝病毒的毛蚶之后,才被感染了。www.cndadi.net
我們現(xiàn)在在正規(guī)商店、市場購買的毛蚶,多來源于養(yǎng)殖場,養(yǎng)殖場的水源干凈又沒有污染的話,是很難讓你感染上甲肝的。
螺、貝,現(xiàn)在還能放心吃嗎?
1、養(yǎng)殖VS野生:養(yǎng)殖感染寄生蟲風險小!
平常我們在市場里買到的“螺”,大多數(shù)是養(yǎng)殖的,需要非常嚴格的控制水質;而野生的“螺”一般生活在水庫、池塘或者河道里,這些地方的水質很容易被污染,長期生存在這種環(huán)境里,感染寄生蟲的幾率自然會大大提高。
2、海水VS淡水:海水感染寄生蟲風險小!
大多數(shù)寄生蟲,都更習慣在淡水中生存,所以“毛蚶”、“花蛤”、“白蜆子”、“海螺”些海產(chǎn)品,感染寄生蟲的幾率相對較低。
3、“爆炒”溫度不高,蒸、煮比較靠譜!
為了殺死寄生蟲,一定要多烹飪一會兒,保證食材熟透。爆炒,雖然看上去火特別旺、油特別熱,但是在食材下鍋以后,鍋里的溫度已經(jīng)大大降低,再加上爆炒的時間短,很容易“炒不熟”,讓寄生蟲存活。所以,比起爆炒,時間比較長、溫度較高的蒸、煮更加安全可靠。
4、去正規(guī)飯店,認準3證
最好去三證齊全的正規(guī)飯店就餐(營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、食品衛(wèi)生許可證),比較有保證。
小編推薦
一只皮皮蝦里竟有200只寄生蟲 你還敢吃嗎
有一種海鮮——皮皮蝦,雖然味道鮮美且富含極高的營養(yǎng)價值,卻隱含大量的寄生蟲,可是美味難擋,很多人仍然選擇吃它!那么下面看完小編的介紹,你還敢這樣吃嗎?
吃皮皮蝦所潛伏的危害
前日一段時間,在微信朋友圈中傳出這樣一條新聞,人們在食用皮皮蝦的時候竟然擠出一團白色的腺體,很多人覺得這就是寄生蟲。但是有相關的專家解答,皮皮蝦中所含的這種白色膏體是一種食線,并不是所謂的寄生蟲。但是,到底皮皮蝦中是否含有寄生蟲呢?
寄生蟲太多
皮皮蝦是一種很常見的海鮮類產(chǎn)品,對于很多愛吃蝦的人,更是非常喜歡吃它。但是,不對的吃法以及處理方法都會影響皮皮蝦的養(yǎng)生作用,同時還對健康造成不利的損害。皮皮蝦是生長在海水中的,但是隨著海水的污染等因素,使得皮皮蝦很可能被污染進而產(chǎn)生大量的寄生蟲卵。
而皮皮蝦在烹制的過程中,如果不能將其徹底的煮熟食用,便也是殘留寄生蟲的重要途徑,因為在皮皮蝦中所含的寄生蟲比較耐熱,所以一般的加熱并不能將寄生蟲消滅干凈,所以這也是吃皮皮蝦而導致寄生蟲較多的因素之一。
另外,對于已經(jīng)死去的皮皮蝦而言,其中所含的寄生蟲更是很多的,因為當皮皮蝦死去后,便會滋生繁殖出大量的病菌,同時其中所含有的不飽和脂肪酸成分也很容易產(chǎn)生氧化進行呈現(xiàn)酸化作用,所以吃已經(jīng)死去的皮皮蝦便是增加食用寄生蟲的途徑。
因此,為了避免吃到對人體有害的寄生蟲,在購買皮皮蝦的時候,一定要選購鮮活的皮皮蝦,而不是貪圖便宜,購買已經(jīng)死去的。另外,皮皮蝦最好一天之內(nèi)食用完,不要長時間存放。
導讀:花螺的營養(yǎng)價值有哪些?夏天大多數(shù)人胃口不開,這時候,來一盤花螺吧,花螺不僅是營養(yǎng)豐富的美味海鮮,還是夏天的開胃藥。下面來了解花螺的營養(yǎng)價值和吃花螺的好處。
花螺的屬性花螺的營養(yǎng)價值、吃花螺的好處吃花螺的最佳時間花螺的選購方法花螺的副作用花螺的屬性
科屬:蛾螺科,東風螺屬
產(chǎn)地:分布于我國東、南沿海,東南亞及日本也有分布
別名:東風螺、海豬螺
簡介:
花螺在廣東俗稱花螺、東風螺、海豬螺。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內(nèi)外市場近年十分暢銷的優(yōu)質海產(chǎn)貝類。我國的主要種類有方斑東風螺、泥東風螺和臺灣東風螺三種。
泥東風螺,貝殼長卵圓形,質堅厚,一般殼高56-70mm,寬約為高的2/3,螺層8-10層,縫合線明顯,螺旋部呈圓錐形,每層迅速增高,膨圓菜部3-4層的上部形成肩角,肩角下面略直。殼表灰白色,外被黃褐色表皮,有砦個體具有隱約的淡褐色斑塊。殼表光滑,生長線明顯。殼口長卵形,內(nèi)面白色,有光澤。外唇較薄,內(nèi)唇加厚外卷。臍不深。有的個體臍孔被內(nèi)唇所遮蓋。前溝圓形的粗肋。厴角質,長卵圓形,堅厚,棕色,核位于前內(nèi)側。
方斑東風螺,貝殼長卵圓形,質堅固,一般殼高72-84mm,寬40-46mm,形狀似泥東內(nèi)螺而稍大。螺層約9層,縫合線處呈附梯或紅褐色的四方形斑塊,體螺層上有3行斑塊,上面一行斑塊較大。殼口呈半圓形,殼內(nèi)面白色,可透視殼面斑塊顏色。
圖片:
花螺的營養(yǎng)價值、吃花螺的好處
一、花螺的營養(yǎng)價值
花螺本身的營養(yǎng)成分就很高,它富含豐富的蛋白質和維生素,還能為身體補充豐富的微量元素。
二、吃花螺的好處
1.中醫(yī)認為,花螺具有潤肺補腎的作用,適合肺腎陰虛的人群食用。
2.花螺肉質爽脆、鮮美可口,具有促進食欲的功效。
3.從中醫(yī)的角度上來看,吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,花螺還有益精潤臟的作用。
三、花螺的藥用作用
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
吃花螺的最佳時間
夏季花螺大量上市,此時的花螺最鮮美。
花螺的選購方法
花螺一點要挑活的,活的花螺通常是會露出身體,和觸角的。手指一碰,花螺就會回縮。殼外也是滑溜溜的有一層液體的。
煮熟的花螺肉如果是新鮮的,肉都會因為在高溫下,立即凸出,而無發(fā)回縮。所以上桌的花螺,僅從外觀上就能看出是否新鮮。只要是花螺肉露出殼外,螺蓋沒有脫落,用牙簽挑出螺肉,連尾部也同時拉出,這樣的螺就是新鮮的。
花螺的副作用
暫無發(fā)現(xiàn)副作用,但花螺必須煮熟透才能吃。
天氣轉暖,大排檔又開始熱鬧起來,炒一盤螺,開一瓶啤酒,吹著風,看似十分享受,但卻忘了隱藏的危險,如果你吃了螺肉可能會送命,這就是海螄螺.下面就和小編詳細了解了解吧。
海螄螺,也叫麥螺、白螺、割香螺、小黃螺等,學名織紋螺。它含有河豚毒素,一般的烹調(diào)溫度很難將其破壞,至今沒有特效藥。衛(wèi)生部明確規(guī)定:任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。最近,臺州開展的織紋螺大排查行動中共查獲案件5起,移送公安5起,當晚刑拘6人。
這種螺吃一口就可能致命
織紋螺,僅指甲蓋大小,但誤食可能引起頭暈嘔吐,甚至死亡!潛伏期最短僅5分鐘!尚無特效治療藥物!織紋螺本身無毒,其致命毒性是因攝食有毒藻類被毒化。近日臺州搗毀一織紋螺批發(fā)大戶,刑事拘留6人。提醒:不買不吃,誤食出現(xiàn)口唇麻木等,立即就醫(yī)。
怎么分辨螺能不能吃?
此前有報道稱,衛(wèi)監(jiān)所的工作人員教市民的一個小訣竅:織紋螺有個顯著的特點,把螺拿起來,螺口對著自己,如果它的螺紋是逆時針旋轉的,就是有毒的。反之如果是順時針的,就是可以食用的。
吃螺要注意這4點
1、在烹飪螺肉時,要 至少煎炒20分鐘以上,以防止痢疾和寄生蟲感染。
2、海螺腦神經(jīng)分泌的物質會引起食物中毒, 食用前需去掉頭部。
3、田 螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食,也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。
4、田螺里面可能帶有寄生蟲,必須高溫加熱之后才可食用。而 田螺性偏寒,平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。
5、 吃田螺的時候不飲酒。 不宜和豆制品一起食用,不然容易生成結石。
如果想要吃螺肉,小編就推薦幾款美味的螺肉菜譜吧!肉螺,又稱螺肉。螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有盤中明珠的美譽;它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
肉螺的食用處理方法
放入清水中,滴少許香油,過段時間后清洗即可。
肉螺的做法大全
1、肉螺炒鮮蝦
主料:肉螺230g、鮮蝦205g、姜片適量、蔥段適量、油適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量。
做法:
1.1、下入姜片熗鍋。接著,下入肉螺和鮮蝦,加適量的料酒翻炒翻炒。
1.2、然后,加適量的生抽。加適量的白糖。加適量的鹽。
1.3、調(diào)味翻炒翻炒2分鐘。
1.4、最后,擱入蔥段,即可。出鍋,裝盤。
2、泡椒肉螺
主料:肉螺325g、小米辣泡椒適量、紅泡椒適量、姜片適量、油適量、料酒適量、白糖適量、雞精適量
做法:
2.1、將肉螺洗凈,撈出待用。
2.2、燒鍋倒油燒熱,下入姜片熗鍋。
2.3、接著,下入清洗好的肉螺,加適量的料酒。翻炒一下。
2.4、然后,合入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒至熟。(大約4分鐘)
2.5、最后,加適量的白糖。加適量的雞精。
2.6、調(diào)味炒勻,即成。出鍋,裝盤。
黃螺的屬性
1、科屬
黃螺科
2、產(chǎn)地
太平洋,加勒比海,大西洋、墨西哥等。
3、別名
黃螺
4、簡介
黃螺是我們主要是生活在一種常見的海產(chǎn)品,在日常生活中的也是比較常見的一種肉食性的動物,主要屬于一種海產(chǎn)品,目前在市面上是比較常見的而且的人工養(yǎng)殖的也是比較多的,黃螺死有非常好的功效。
5、圖片
黃螺的營養(yǎng)價值、吃黃螺的好處
黃螺富含蛋白質,還含有維生素A和維生素E,以及煙酸、鎂、鉀、鈉、鈣、鋅、錳、磷、硒、核黃素等。黃螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽;它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
1、補鈣
黃螺肉內(nèi)含有鈣、鎂、硒的成分豐富,對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內(nèi)缺鈣的作用。
2、明目
黃螺含有豐富的維生素A,有助于改善視力,有清熱明目、利膈益胃的功效。
3、清肺
黃螺對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病癥有一定的功效。
4、醒酒
黃螺有醒酒的作用,適宜醉酒者食用。
5、增強免疫力
黃螺含有豐富的蛋白質和氨基酸,還有大量的鋅,對增強免疫力有很強的作用。
吃黃螺的最佳時間
秋、冬季節(jié)
黃螺的選購方法
1、對于那種觸須或螺肉露在外面的海螺,用手輕輕觸動就能自動縮回去的,就說明這是活的海螺。
2、對于縮在殼里的海螺,我們就要用鼻子聞聞它的味道了,如果沒有異味就是活海螺或剛死不久的海螺,剛死不久的海螺也是可以吃的。
除了要判斷海螺的死活和新鮮程度外,我們還要注意區(qū)分海螺和角螺。因為海螺的肉質肥厚,而角螺的肉較少且略有苦味,它們的烹調(diào)方法也是不相同的。
黃螺的副作用
黃螺+木耳:一起吃會中毒,可以用蓮房治療
黃螺+豬肉:一起吃容易脫眉毛,可以吃綠豆治療
黃螺+豬里脊肉:傷胃
黃螺+香瓜:一起吃會腹痛,可以用地漿水治療
黃螺+蛤蜊:腹脹
黃螺+蠶豆:一起吃會腸絞痛
黃螺+牛排:不宜消化、腹脹
黃螺+蛤:一起吃會引起中毒,可以用胡荽治療
黃螺+面:一起吃會引起腹痛、嘔吐,用雞屎白可以治療田螺+冰:一起吃容易中毒,用藕節(jié)解毒
肚臍螺的屬性
1、科屬
玉螺科
2、產(chǎn)地
為我國沿海常見的種類,北方多于南方。此外,在日本北海道南部至九州、朝鮮半島、菲律賓:澳大利亞以及印度洋的阿曼灣等地也有分布。肉供佐膳,青島菜市經(jīng)常有出售。
3、別名
玉螺、蚶虎
4、簡介
玉螺:螺類的一種,海水生活。俗名,潮汕:肚臍螺、蚶虎。個體較小,但產(chǎn)量較多,殼較薄,肉部較大,屬小海產(chǎn)品。肉質鮮,美,蛋白質含量較高。玉螺外表呈球狀,殼口為半月形。內(nèi)唇滑層厚,有時呈肋狀,幾乎把臍孔遮蓋住。它們的斧足極為發(fā)達,可包被貝殼,其作用和鋤頭差不多,可用來挖掘泥沙,使身體埋于沙中。玉螺的觸角呈三角形而扁平,前端尖,眼和視覺已退化,吻長能伸縮。這種動物均為肉食性動物,以雙殼類軟體動物或者其它動物為食。它的吻的腹面有穿孔腺,能溶解雙殼類動物的貝殼,然后用齒舌銼食其肉。通常在潮間帶看到許多雙殼類動物的空殼,在頂部有一圓孔,這一杰作的始作俑者,十有七八是玉螺穿鑿而成。
在沙上爬行后,由于前足鋤沙的作用,常留下一條清晰的痕跡,退潮后采集者可以跟蹤這行“腳印”找到它。玉螺的貝殼呈球形或陀螺形,螺旋部短,體螺層膨大,殼面平滑或有纖細的旋形刻紋。斑玉螺的殼面布有紫褐色或黃褐色的斑點,其肉大多可食用,但因其自身是肉食性動物,為海涂養(yǎng)殖貝類的敵害之一,它在捕食雙殼貝類或小魚時,它們先在這些獵物身上鉆洞,然后將口吻插入洞中,把獵物吃掉。
主要種類:方斑玉螺、扁玉螺、星光玉螺、歐洲斑玉螺、斑玉螺。
肚臍螺的營養(yǎng)價值、吃肚臍螺的好處
扁玉螺和玉螺具有高蛋白低脂肪的特征,扁玉螺蛋白質總含量(以濕質量計)為19.34%,玉螺為15.55%,二者包括常見的18種氨基酸,其中8種人體必需氨基酸齊全,分別占氨基酸總含量的33.93%(扁玉螺)和36.19%(玉螺),兩種玉螺中的4種鮮味氨基酸含量豐富,占氨基酸總量將近40%,扁玉螺的氨基酸比值系數(shù)分為51.59,玉螺為45.41;兩種玉螺軟體部分脂肪酸以不飽和脂肪酸為主(含量均超過60%),其中二十碳五烯酸+二十二碳六稀酸(EpA+DHA)接近20%;兩種玉螺軟體部分K含量最高,其次為Mg;微量元素中Fe含量最高,其次為Zn,扁玉螺和玉螺的Zn與Cu質量比分別為3.39和5.05,Zn與Fe質量比分別為0.33和0.80,說明兩種玉螺的Cu、Fe、Zn的比值較為合理。扁玉螺和玉螺均是營養(yǎng)價值較高的海水經(jīng)濟貝類,具有很高的食用價值及廣闊的養(yǎng)殖前景和市場開發(fā)潛力。
吃肚臍螺的最佳時間
8-9月份
肚臍螺的選購方法
貝殼近橢圓形,質厚。殼表為灰褐色,縫線下具白色和深褐色的色帶,且具網(wǎng)狀雕刻。殼頂為黑色。臍盤大型,深褐色,臍盤上有臍溝,將其分為兩葉,兩葉大小約相同。臍孔大而深,被臍盤遮住大部分。殼口半圓形,褐色。口蓋角質,褐色,半圓形,與殼口等大。
肚臍螺的副作用
1、哪些人不能吃肚臍螺
在生活中日常的飲食要做好選擇,因為食物的屬性不同對身體帶來的作用和影響也是不一樣的。凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒,故風寒感冒期間忌食,女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食,素有胃寒病者忌食。對海鮮過敏者、孕婦應忌食。
2、肚臍螺的適用人群
一般人群都適用。
3、肚臍螺的食用禁忌
凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒,故風寒感冒期間忌食,女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食,素有胃寒病者忌食。
鳳螺的屬性
1、科屬
鳳螺科
2、產(chǎn)地
世界分布印尼、馬來西亞,臺灣分布較廣主要在臺灣海峽,臺北縣貢寮鄉(xiāng)蚊子坑,臺南縣南鯤鯓至屏東縣枋寮海域,高雄縣茄定,紅毛港,澎湖北部海域,宜蘭縣蘇澳,宜蘭縣五結,臺南市安平,屏東縣東港,金門,小琉球。
3、別名
花螺 ,甜螺 ,日本鳳螺 ,深溝鳳螺。
4、簡介
鳳螺是一種中腹足目、鳳螺科類動物。貝殼卵形,殼長1-25公分。前水管溝打開,軸唇襞或有或無。殼表有螺脈或縱肋。口蓋角質,核在中心或下端。齒舌的中央齒四方形,有3個以上的齒尖,側齒有2個大齒尖,齒尖之間有0-5個小齒。鳳螺肉豐腴細膩,味道鮮美、酥脆爽口,素有“盤中明珠”的美譽,是國內(nèi)外市場近年十分暢銷的優(yōu)質海產(chǎn)貝類,深受消費者歡迎。
鳳螺的營養(yǎng)價值、吃鳳螺的好處
1、營養(yǎng)價值:
富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
2、食療價值:
適宜黃疸,水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用。
3、功能效果:
利尿消腫,降糖消渴。
吃鳳螺的最佳時間
一年四季。
鳳螺的選購方法
1、對于那種觸須或螺肉露在外面的海螺,用手輕輕觸動就能自動縮回去的,就說明這是活的海螺。
2、對于縮在殼里的海螺,我們就要用鼻子聞聞它的味道了,如果沒有異味就是活海螺或剛死不久的海螺,剛死不久的海螺也是可以吃的。
區(qū)分海螺與角螺的方法:
1、海螺個頭大、殼堅厚且粗糙,殼的顏色呈灰黃色或褐色,殼口寬,殼面上具有排列整齊而平的螺肋和細溝。
2、角螺個頭較小且殼口較窄。
鳳螺的副作用
適合健康體質平和質,氣虛體質,氣郁體質,陽虛體質,陰虛體質的人。
凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒, 故風寒感冒期間忌食,女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食,素有胃寒病者忌食。
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。
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