肺結核飲食有什么禁忌嗎
患過肺結核的長壽老人養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關于養(yǎng)生常識，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“肺結核飲食有什么禁忌嗎”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
肺結核飲食有什么禁忌嗎? 肺結核是常見的呼吸疾病，肺結核患者的飲食是患者最為關心的，專家提醒患者要注意肺結核的一些飲食禁忌，那么，肺結核的飲食禁忌有哪些呢?下面我們就一起來看一下。
肺結核的飲食禁忌
1、忌胡椒：大辛大熱之物，凡陰虛有火者均忌食?！逗Ｋ幈静荨分姓f：“不宜多服，損肺。”《隨息居飲食譜》亦云：“多食動火燥液，耗氣傷陰。”肺結核患者多屬中醫(yī)陰虛火旺體質，故當忌之。
2、忌辣椒：性熱味辛，能助火傷陰?！吨兴幋筠o典》申明確告誡：“陰虛火旺及患咳嗽者忌服。”所以，陰虛內熱之體的肺結核之人不宜食用。
3、忌花椒：俗稱川椒，辛溫有毒。清?王孟英認為“多食動火”?！侗静萁浭?中告誡：“肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌?！狈谓Y核之人亦當忌食。
4、忌桂皮：屬辛溫調味食品?！端拇ㄖ兴幹尽吩疲骸靶源鬅?，味辛甘，有小毒，陰虛有火者忌服。”肺結核患者的體質多屬氣陰虧損，或是陰虛火旺，故切勿服食。
5、忌狗肉：溫補食品，肺結核之人陰虛內熱者，不宜食之?！侗静萁浭琛分性缬懈嬲]：“狗肉發(fā)熱動火，生痰發(fā)渴，凡病人陰虛內熱，多痰多火者慎勿食之?！?/p>
6、忌人參：性溫之物，大補氣血?！夺t(yī)學入門》指出：“陰虛火嗽吐血者慎用?！薄端幤坊x》中也說：“若肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，皆不可用。”肺結核咳嗽咯血之人，不宜服食人參，野山參尤禁。
7、忌鵝肉：古代醫(yī)家及民間均視之為發(fā)物，如唐代食醫(yī)孟詵即云：“鵝肉多食，發(fā)痼疾。”《本草求真》也說它“發(fā)風發(fā)瘡發(fā)毒”。明?李時珍亦認為“鵝，氣味俱厚，發(fā)風發(fā)瘡，莫此為甚。”肺結核亦為痼疾，法當忌食。
8、忌獐肉：獐為鹿科動物，獐肉性溫熱，故凡屬陰虛火旺的病癥，皆當忌食。而且獐肉亦為發(fā)物。《隨息居飲食譜》中說：“多食發(fā)痼疾?！狈谓Y核病多為陰虛火旺之疾，對性屬溫。
合理的飲食既能保證肺結核患者康復的需要，又可避免因營養(yǎng)物質的過量攝入，增加肝臟負擔。
小編推薦
肺結核是一種慢性傳染病，肺結核患者可以通過飲食來調理自己的身體健康，只要保證豐富的維生素和蛋白質的供應，就能讓身體機能達到最佳狀態(tài)，這對于肺結核的治療有非常大的作用。下面就和小編一起去了解下肺結核的飲食。
肺結核飲食宜忌
肺結核病的飲食調養(yǎng)原則：供給充足熱量，供給優(yōu)質足量蛋白，補充含鈣的食物，促進鈣化。供給豐富的維生素，幫助機體恢復健康，減少抗癆藥物的副作用及幫助鈣的吸收。適量補充礦物質和水分，如鐵、鉀、鈉和水分。注意飲食調配，患者不需忌口，做到食物多樣化，葷素搭配，還應色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加飲食量。
按照祖國醫(yī)學的扶正祛邪的治療法則，理應選營養(yǎng)豐富的飲食。但由于肺結核患者脾胃虛弱，消化吸收能力低下，故飲食的選擇宜清淡而忌過于甘肥油膩。諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、老母雞、蜂蜜、花生、蓮子、百合、大棗、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西紅柿、胡蘿卜、蘿卜、豆類、豆制品等都可選食。
根據中醫(yī)對肺結核的辨證施治，多認為該病屬肺陰虛而虛熱陰傷。其治療應循滋陰降火，對于辛辣香燥之品，因其可助虛熱熾盛，耗傷本已枯竭的肺之津液，理當禁用或慎重用。
故凡肺結核在短程化療時，飲食可多選有滋陰退虛熱的鰻魚、鱉、烏龜、黑魚、鴨蛋、鴨、銀耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山藥、豆?jié){、香蕉、梨、西瓜等品。凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應不吃或少吃。
對肺結核患者的飲食烹調也要注意方法，一般以蒸、煮、燉、氽等為佳，而煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜。菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是人體健康的益友，但肺結核病人卻不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據測定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸進入人體后，極易與鈣結合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成人體缺鈣，從而延緩病體痊愈。
肺結核有什么特點?肺結核是一種慢性呼吸道疾病。它嚴重影響人們的生活，但很多人對于肺結核的特點都不是很了解，那肺結核有什么特點呢，我們一起來看一下吧。
肺結核的特點
一、病原學和流行病學特點
隨著生活水平提高，結核病化療的進步，結核病疫情逐漸好轉。但近十余年來由于人口流動，耐藥結核菌傳播，艾滋病等因素影響，結核病疫情在全球范圍內回升。我國是世界上 22個結核病高負擔國家之一，病人數量僅次于印度。
人型結核分支桿菌是人類結核病的主要病原菌。正常形態(tài)為細長桿菌，無芽孢、莢膜和鞭毛，有分支生長傾向。抵抗力較強，在陰暗潮濕環(huán)境中能存活幾個月。 60℃需10-30分鐘才可殺死，100℃時1-5分鐘即可被殺滅。陽光(主要是紫外線)對其有較強的殺滅作用。
二、病灶中結核菌常代謝狀態(tài)不同
1、A群 積極生長繁殖，大多在胞外、活動進展病灶和空洞內，致病力強，傳染性大，但易被抗結核藥物，特別是異煙肼殺滅;
2、B群 主要在胞內，處于被抑制狀態(tài)，生長緩慢;
3、C群 處于休眠狀態(tài)時間較長，偶爾發(fā)生短期生長繁殖，多存在于干酪壞死病灶內;
4、D群 休眠狀態(tài)菌，無致病力和傳染性，藥物對其也無作用，主要依靠人體抵抗力加以控制，一旦抵抗力低下，環(huán)境適合時也可能生長繁殖。
各類型肺結核的特點
1、原發(fā)性肺結核
本病初期，多無明顯癥狀?；蚱鸩r略有發(fā)熱、輕咳或食欲減退;或發(fā)熱時間可達2～3周，伴有精神不振、盜汗、疲乏無力、飲食減退、體重減輕等現象;也有的發(fā)病較急，尤其是嬰幼兒，體溫可高達39℃～40℃，持續(xù)2～3周，以后降為低熱。
兒童可伴有神經易受刺激、容易發(fā)怒、急噪、睡眠不好，甚至腹瀉、消化不良等功能障礙表現。肺部檢查多無明顯的陽性體征，只有在病灶周圍有大片浸潤或由于支氣管受壓造成部分或全肺不張時可叩出濁音，聽到呼吸音減低或局限性干濕羅音。
2、血行播散性肺結核
急性患者起病多急，有高熱(稽留熱或馳張熱)，部分病例體溫不太高，呈規(guī)則或不規(guī)則發(fā)熱，常持續(xù)數周或數月，多伴有寒戰(zhàn)、周身不適、精神不振、疲乏無力及全身衰弱;常有咳嗽，咳少量痰，氣短，肺部結節(jié)性病灶有融合趨向時可出現呼吸困難;部分病人有胃腸道癥狀，如胃納不佳、腹脹、腹瀉、便秘等;少數病人并存結核性腦膜炎，急性粟粒性肺結核并存腦膜炎者可占67.7%，常有頭疼、頭暈、惡心、嘔吐、羞明等癥狀。
亞急性血行播散性患者的癥狀不如急性顯著而急驟;不少病人有反復的、階段性的發(fā)熱畏寒，或者有慢性結核中毒癥狀，如微汗、失眠、食欲減退、消瘦等;有些病人有咳嗽、胸痛及血痰，但均不嚴重。慢性血行播散性肺結核由于病程經過緩慢，機體抵抗力較強，代償功能良好，癥狀不如亞急性明顯。
3、繼發(fā)性肺結核
發(fā)病初期一般可無明顯癥狀。病變逐漸進展時，可出現疲乏、倦怠、工作精力減退、食欲不振、消瘦、失眠、微熱、盜汗、心悸等結核中毒癥狀。但大多數病人因這些癥狀不顯著而往往察覺不到。如病變不斷惡化，活動性增大，才會出現常見的全身和局部癥狀，如發(fā)燒、胸痛、咳嗽、吐痰、咯血等。
肺結核有什么特點?大家都了解了吧。了解肺結核的特點，有助于人們對肺結核病的預防及治療。希望大家在以后的生活中做好防治工作。
在平時肺結核患者要保持心情開朗，同時也要適當的進行運動鍛煉，還要注意飲食調理等等，這樣子做才會減小肺結核復發(fā)的可能性。因此肺結核患者預防肺結核復發(fā)是很重要的。那么預防肺結核平時應該注意些什么呢？下面我們就來了解一下吧。
預防肺結核平時應該注意些什么？
一、定期復查
根據現代結核病的治療觀點，肺結核的治療至少要有6個月以上的療程。每一療程又分為強化階段和鞏固階段。為了及時掌握病情的變化，并具體指導病人用藥，要確定一定的復查期。有些病人在服藥1-2月后，因癥狀好轉就不遵照醫(yī)囑規(guī)則服藥，往往造成治療不徹底，此后復發(fā)機會增多，因此定期復查，以防結核病復發(fā)，是十分必要的。
二、身體鍛煉
肺結核病人的鍛煉，要在醫(yī)生的指導下進行。體育鍛煉的項目很多，而病人各自的情況，即病變部位的大小、輕重以及肺功能狀況都不盡相同，所以要根據具體情況具體對待。病情發(fā)展階段應臥床休息，待病情好轉后可循序漸進地進行散步、慢跑、爬山、體操、氣功、太極拳、自行車等活動。
預防結核病的發(fā)生，應做到以下幾點：
1、生活有常，即生活方式合理化和規(guī)律化，慎起居，避風寒，戒煙酒，遠房事，勞逸適度。
2、飲食有節(jié)，富營養(yǎng)，忌辛辣。
3、經常呼吸新鮮空氣。
4、保持樂觀情緒，因為不良的情緒可影響人體的抵抗力。
5、經常參加體育運動，鍛煉身體，增強體質。
6、由于結核桿菌的感染是導致本病發(fā)生的直接原因，因此應盡量減少與肺結核病人，特別是活動性肺結核病人的接觸。
7、加強衛(wèi)生教育，使青年人懂得結核病的危害和傳染方式。養(yǎng)成不隨地吐痰的良好衛(wèi)生習慣。對結核病患者的痰要焚燒或藥物消毒。
8、要定時對青少年進行體格檢查，做到早發(fā)現、早隔離、早治療。除此之外，還要按時給嬰幼兒接種卡介苗，以使肌體產生免疫力，減少結核病的發(fā)生。
9、發(fā)現有低熱、盜汗、干咳嗽、痰中帶血、乏力、飲食減少等癥狀要及時到醫(yī)院檢查。確診結核病以后，要立即進行治療，同時還要注意增加營養(yǎng)，以增強體質。只要發(fā)現及時，治療徹底，結核病是完全可以治愈的。
在飲食方面如何調理肺結核？肺結核病人的一切生活及飲食習慣都需要注意一些。合理的膳食可有效幫助治療肺結核。很多肺結核患者并不知道飲食方面應該怎么調理。下面就來教大家如何飲食調理肺結核。
飲食如何調理肺結核？
一、保證足夠的熱量供應
因為結核病人大多數有長期低熱、盜汗等癥狀，熱量消耗大，須及時補充，這些熱能主要從糧食和油類中獲得，所以除通常的一日三餐外，副餐選擇糕點、粥湯類，但不能影響下頓正餐的食欲。
二、補充優(yōu)質蛋白質
蛋白質不僅是人體組織細胞生長、修補的必須材料，而且是酶、激素和抗體的重要來源。結核病人因受結核桿菌的作用，組織器官往往有干酪樣壞死，組織蛋白大量溶解破壞，結核病灶的修復也需要蛋白質，故需選食優(yōu)蛋白質以補充機體蛋白質的損失，諸如魚、蝦、肉、蛋、奶、禽蛋、豆及其制品都是富含優(yōu)質蛋白的食品。
三、補充足量維生素及鈣等
多吃富含維生素的食品，如動物肝、綠色新鮮蔬菜、花生、水果等。必要時在醫(yī)生指導下服用維生素片，如維生素B、魚肝油丸等。因結核病灶的修復鈣化需要補充大量的鈣，故鈣、磷等礦物元素不可缺，這類食物有奶類、海產品、骨頭湯等。煮骨頭湯時最好加點食醋，以利鈣、磷的溶解和人體吸收，可加速結核病灶的鈣化。
四、飲食宜清淡
色香味俱全以增進食欲，脂肪則不宜過多，脂肪雖可提供較多的熱量，但會增加消化系統(tǒng)特別是肝臟的負擔，降低食欲，影響進食量。辛辣及有刺激性食物、調味品不宜用，因為這些食物容易刺激引起咯血和病灶擴大，加重病情。
推薦肺結核調理食療方
一、蓮子百合煲瘦肉
【原料】取蓮子、百合各30克，豬瘦肉250克。
【制法】將瘦豬肉洗凈后切成塊與蓮子、百合一起放入砂鍋內。往砂鍋內加入適量的水，用文火將肉煮爛后，再加入調味品即可食用。
【功效】清熱、潤肺、生津。
【適應癥】可用于治療肺結核及慢性支氣管炎。
二、黃精燉瘦肉
【原料】取黃精50克，豬瘦肉150克。
【制法】將豬瘦肉洗凈后切成塊，并與黃精一起放入砂鍋內。往砂鍋內加入適量的水，將肉煮爛后，再加入調味品即可食用。
【功效】補中氣、潤心肺。
【適應癥】可用于治療有咯血癥狀的肺結核病人及患有結核病的體質虛弱者。
溫馨提示：雖然現代科學技術都在不斷增強，但是在平時的生活中我們還是要多加注意，不要等自己生病時才去擔心、挽救，希望大家都能夠珍惜自己的身體。
肺結核病人應攝入營養(yǎng)豐富，富含蛋白質的食品，如攝入豐富的豆制品，因為該病會消耗較多的人體蛋白質。
肺結核病人應攝入富含維生素的食品，增加身體的免疫力，清肺排毒，如山藥、百合、木耳、藕、梨、血橙、檸檬、蘋果、椰汁、無花果、甘蔗、柚子、棗等各種新鮮的蔬菜、水果。
肺結核病人應攝入富含鈣、鐵和鋅的食品，從而幫助結核病若鈣化、補血（特別是咯血病人需適量補血），身體痊愈。如芹菜、莧菜、番茄、杏子、紅棗、紫菜、黑木耳斤艫渾躉、黑芝麻、豆制品、金針菜等。值得一提的是肺結核不適宜吃菠菜，因為菠菜富含草酸，會和人體內的鈣結合成草酸鈣，影響人體鈣的吸收和貯存。
罹患肺結核會增加日常能量的消耗，所以應攝入較高熱量的食物進行能量補給，如鮮棗、椰子、桂圓干、葡萄干、核桃、長壽果、花生等，除非是患有肥胖或心血管疾病。
肺結核病人應戒煙戒酒，不要攝入辛辣刺激性或上火生痰的食物。因為肺結核病人大多屬于虛火旺，熱性甚至一些溫性的食物都會引起癥狀的加重。特別是辣椒、胡椒、桂皮、花椒、人參等調味品。
肺結核病人不應多吃高脂肪的食物，如油炸食品、甜品等，高脂肪食物容易引起消化問題及肥胖，不利肺結核病情。若要攝入，則以含植物性脂肪為主的為好，如適量植物油。
肺結核病人不應攝入一些可引發(fā)或加重炎癥的“發(fā)物”，如公雞、鯉魚、牛肉、羊肉、雞皮、豬油、五花肉、羊肉、狗肉、各種海鮮、醪糟、白酒、腐乳、紅槽等。
肺結核病人不應攝入不利肝臟的食物，如動物內臟、奶油甜品、過高熱量食品、肥膩食品等。因為治療肺結核的藥蹣效罩翔物有些就是不利肝臟的，飲食上再不加以防護就會妨礙肝細胞的修復，誘發(fā)肝臟病變。此外，茄子和牛奶會影響異煙肼、利福平等抗結核病藥物使用，用藥需遵醫(yī)囑。
肺結核的癥狀比較復雜，所以早期沒有引起患者的重視，而錯過了早期最佳治療的時間，所以在生活中應多了解一些有關肺結核的常識，對早期發(fā)現疾病有一定的幫助，那么肺結核早期有哪些常見癥狀呢?下面為您做具體的介紹。
肺結核早期常見癥狀
1、慢性起病。主要為疲勞乏力、低熱、消瘦等癥狀，容易被人忽視，以為是工作過度勞累等引起。
2、急性起病。有中度發(fā)熱或高熱，咳嗽，咳少量痰，容易當作感冒或流行性感冒，但按感冒治療兩周以上仍未見效。
3、以咯血起病。咯血量不等或痰血，咯血常引起病人注意，作胸透或胸片檢查，進一步作痰結核菌檢查而發(fā)現患肺結核。
4、有病側胸痛、發(fā)熱、氣急等自覺癥狀，檢查發(fā)現胸膜炎，如胸腔積液則胸痛緩解。
常見結核的早期癥狀有以下幾種：
1、疲勞易乏力以清晨及下午明顯，但晚上可興奮，有時煩躁失眠。
2、體重減輕又找不出別的原因。
3、胃納減退，食而無味。
4、慢性咳嗽或伴有咳痰，早晨干咳。
5、出現痰中帶血或咯血。
6、午后潮熱，下午或晚上低熱，后半夜退盡，像潮水那樣有漲有落。
7、夜間盜汗并伴疲勞感，有時反復出現。
8、胸痛、胸悶可伴有發(fā)熱，有可能患胸膜炎。
9、婦女出現月經不調如經量減少、延遲或閉經;男性病人尤其青年人易遺精。
以上介紹的是肺結核的早期癥狀，相信大家都已經清楚了，專家說如果身體出現不明原因的低燒，并伴有身體乏力以及消瘦等，那么就要及時去醫(yī)院就診，通過X光就診斷是否患上了肺結核，一旦確診就要及時加以治療。
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