滋補(bǔ)的食物有哪些?
養(yǎng)生滋補(bǔ)品有哪些。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《滋補(bǔ)的食物有哪些?》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
大寒冬又要到來了,寒冬之際養(yǎng)生對(duì)于各大人群,不管男女老少來說都是非常之重要的,正所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ),那么,寒冷的冬季最適合吃哪些食物,哪些食物又最滋補(bǔ)呢?這個(gè)問題小編思考了好久,為了給大家挑選到最合適的冬季滋補(bǔ)食物,小編可是煞費(fèi)苦心,功夫不負(fù)有心人經(jīng)過小編的努力,精挑細(xì)選之后,下面為大家推薦幾種冬季養(yǎng)生比較適合的食物,給大家參考下。
第一菜:蓮藕
上榜理由:民間早有“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”的說法。
秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí),蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕,毫無(wú)疑問地成為時(shí)下的“當(dāng)家菜”。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。
最好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰,搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。
第一補(bǔ):山藥
上榜理由:每個(gè)季節(jié)都講補(bǔ),但進(jìn)補(bǔ)方式不一樣,春天溫補(bǔ)、夏天清補(bǔ)、秋天要潤(rùn)補(bǔ)。秋季最佳的進(jìn)補(bǔ)食物是山藥,不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效;中醫(yī)也認(rèn)為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營(yíng)養(yǎng)損失最小。
最好搭配:枸杞。如果不單獨(dú)吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
第一水果:梨
上榜理由:梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。
秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤(rùn)肺。
不同種類的梨性寒程度也不完全一樣,如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨,則寒性更大一些。
上述幾種食物希望對(duì)大家的健康有所幫助,這幾種食物僅僅只是小編大概的例舉了幾種,當(dāng)然還有更多的養(yǎng)生食物大家可以參考,各位如果想要更多冬季養(yǎng)生的食物,可以繼續(xù)關(guān)注我們.希望我們的努力,能幫助到更多的朋友。
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有部分人存在肝陰虛現(xiàn)象,應(yīng)該注意食補(bǔ)。平時(shí)盡可能少吃油膩辛辣燥熱的食物。肝陰虛的人企業(yè)運(yùn)行不暢,容易目赤以及身體腫痛,還容易事物模糊。肝陰虛的人強(qiáng)調(diào)的是陰不,平時(shí)少吃生姜、大蔥、辣椒等能燥熱的事物。飲食強(qiáng)調(diào)陰清熱,多吃蓮藕、銀耳以及雪梨等事物。下面介紹滋補(bǔ)肝陰的食物。
枸杞子,枸杞子性平味甘,是中醫(yī)最常用的滋補(bǔ)肝腎的中藥,民間也習(xí)慣用枸杞子泡茶飲,以調(diào)補(bǔ)肝腎。凡更年期女性皆宜食用,對(duì)肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈?zāi)垦!⒀嵬溶浾?,食之頗有裨益。
鱸魚,鱸魚富含易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、糖類、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)成分。具有健脾胃、補(bǔ)肝腎、化痰止咳的功效,對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等癥狀。
豬肉皮,豬肉皮有滋陰和潤(rùn)燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說:“豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤(rùn)肌膚,止消渴?!必i肉皮補(bǔ)陰、潤(rùn)燥、護(hù)膚的作用更顯著,春秋季節(jié)食用更好。
桑椹,如《隨息居飲食譜》中所說,它有“滋陰補(bǔ)腎、充血液、息虛風(fēng),清虛火”的作用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經(jīng)紊亂時(shí),常吃些桑椹,可以收到補(bǔ)肝、益腎、滋陰、養(yǎng)液的功效。
其實(shí)肝陰虛的人平時(shí)可多飲用牛奶。牛奶能滋潤(rùn)五臟,經(jīng)常飲用牛奶可緩解身體疲乏以及失眠多夢(mèng)的癥狀。因?yàn)楦侮幪摱鴮?dǎo)致精力不濟(jì)的人常喝牛奶好處多多。干貝、大棗以及淡菜都是肝陰虛的人可多吃的食物。深色的蔬菜能舒緩肝郁,肝陰虛的人可多吃。
? 肝腎對(duì)人體非常的重要,一旦肝腎出現(xiàn)問題就會(huì)造成一些身體上的疾病,尤其男性朋友,由于過度的勞累和經(jīng)常抽煙酗酒長(zhǎng)期下去就會(huì)造成一些肝腎上的問題,隨時(shí)會(huì)危害到人體的健康,令患者無(wú)法正常生活,也會(huì)引起一些身體上的并發(fā)癥,長(zhǎng)期肝腎疾病得不到救治就會(huì)引起腰酸背痛,渾身乏力等問題,那么在日常飲食中,哪些食物可以起到滋補(bǔ)肝腎的作用呢?下面讓我們一起來了解一下。
? 1、芝麻 甘平,有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:"芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也。"尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。
? 2、粟米 又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣?!睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到"粟米養(yǎng)腎氣。"明.李時(shí)珍還說:"粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損。"
? 3、豇豆又稱飯豆、長(zhǎng)豆。性平,味甘,能補(bǔ)腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對(duì)腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數(shù),婦女白帶,食之最宜?!侗静菥V目》曾這樣記載:"豇豆理中益氣,補(bǔ)腎健胃,生精髓。"《四川中藥志》也說它能"滋陰補(bǔ)腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精。"
?4、牛骨髓 有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、益髓的作用?!侗静菥V目》說它能"潤(rùn)肺補(bǔ)腎,澤肌,悅面"。對(duì)腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。
? 5、狗肉 性溫,味咸,除有補(bǔ)中益氣作用外,還能溫腎助陽(yáng),故腎陽(yáng)不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜。《日華子本草》認(rèn)為:狗肉"補(bǔ)胃氣,壯陽(yáng),暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣功。"《醫(yī)林纂要》亦云:"狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣。"清代醫(yī)家張璐還說:"犬肉,下元虛人,食之最宜。"下元虛者,即腎陽(yáng)虛弱、命門火衰是也。
? 6、羊骨 性溫,味甘,能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。《飲膳正要》認(rèn)為:"羊尾骨益腎明日,補(bǔ)下焦虛冷。"《本草綱目》中記載:"羊脊骨補(bǔ)骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁。"唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹:"治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。"對(duì)腎虛勞損,腰膝無(wú)力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。
? 以上文章中所講述的就是哪些食物可以補(bǔ)肝腎的詳細(xì)介紹,在日常生活中很多食物都可以起到滋補(bǔ)肝腎的作用,肝腎不好的患者平時(shí)要多注意預(yù)防自己的身體感冒,平時(shí)多喝白開水,可以多做有氧運(yùn)動(dòng)來提高自身免疫力,多吃新鮮的應(yīng)季水果蔬菜,不宜食用過多的油膩食物,以免會(huì)使病情更加嚴(yán)重,發(fā)現(xiàn)不良情況要及時(shí)去往正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。
哪些是滋補(bǔ)腎陰的食物?
1、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。
2、蓮藕
天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
3、花生
中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
4、黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一,含有18種氨基酸,這在世界營(yíng)養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒無(wú)法比擬的。中醫(yī)認(rèn)為,黃酒性熱味甘苦,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣等治療作用。
5、百合粥
百合味甘微苦,性平。其營(yíng)養(yǎng)成分豐富,有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。百合有潤(rùn)肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。
6、墨魚
關(guān)于吃肉,民間一直有“四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。
7、梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤(rùn)肺。
滋補(bǔ)腎陰的中成藥
1、六味地黃丸
六味地黃丸在臨床上最為常用,可謂地黃丸家族中的佼佼者,方中由熟地黃、山萸肉、山藥、澤瀉、牡丹皮、茯苓六味中藥組成,特點(diǎn)為甘淡性平、補(bǔ)而不滯。能滋補(bǔ)腎陰、填精益髓、澀精、補(bǔ)脾、清肝,用于治療肝腎陰虧、虛火上炎而致的眩暈、腰痛、消渴等癥。
2、杞菊地黃丸
杞菊地黃丸是在六味地黃丸的原方中加入枸杞子和菊花,治療肝腎陰虛而致的眩暈、視物模糊、枯澀眼痛等癥,可收到補(bǔ)精、清肝、明目的功效。
3、歸芍地黃丸
歸芍地黃丸是在六味地黃丸的原方中增加了養(yǎng)血柔肝之品當(dāng)歸和白芍,故為填精益血?jiǎng)?對(duì)血虛引起的頭暈、崩漏等癥,臨床效果顯著。
4、知柏地黃丸
知柏地黃丸獨(dú)到之處是對(duì)肝腎陰虛火旺所致的腰膝酸軟、遺精、血淋等癥,能滋其陰降其火。因方中知母、黃柏性寒,脾虛便溏者慎服,避免挫傷脾胃之氣。
陰虛腎氣不足是怎么回事
1、腎陰虛是腎臟陰液不足,滋養(yǎng)和濡潤(rùn)功能減弱所表現(xiàn)的證候。多因素體陰虛,或久病傷腎,或房事過度,或熱病傷陰,或過服溫燥劫陰之品所致。
2、陰虛證常見臨床表現(xiàn):頭暈耳鳴,失眠多夢(mèng),健忘,腰膝酸軟,性欲亢奮,遺精,女子經(jīng)少或閉經(jīng),或崩漏,形體消瘦,咽干口燥,潮熱,五心煩熱,盜汗,顴紅,舌紅少苔或無(wú)苔,脈細(xì)數(shù)。
3、陰虛可見于多個(gè)臟器系統(tǒng)組織的病變,常見者有肺陰虛證、心陰虛證、胃陰虛證、脾陰虛證、肝陰虛證、腎陰虛證等。以陰虛證常見臨床表現(xiàn),同時(shí)并見各臟器的相應(yīng)病變癥狀為表現(xiàn),也是臨證診治疾病的辨證依據(jù)。
從中醫(yī)角度說,冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)。因?yàn)槿藗冊(cè)谶M(jìn)入冬季之后,身體上的新陳代謝消耗很慢,營(yíng)養(yǎng)需求量也慢慢的變大。若是注意冬季進(jìn)補(bǔ),就可以將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量?jī)?chǔ)存在我們的身體之內(nèi),從而起到養(yǎng)胃健身的效果。尤其是女性,了解一些冬季養(yǎng)胃的滋補(bǔ)湯,對(duì)增強(qiáng)身體免疫力還是很重要的。
黨參黃芪燉雞湯。主料:母雞1只,黨參50克,黃芪50克,輔料:紅棗10克,姜片,調(diào)料:料酒,精鹽,味精。做法:1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。2、將雞放入燉盅內(nèi),加適量水,放入黨參,黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片,放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。
黃豆滋補(bǔ)豬手濃湯。材料:豬蹄,生姜,料酒,花椒,茴香,八角,甜玉米,紅棗,枸杞,花生,黃豆。養(yǎng)胃的滋補(bǔ)湯做法:1、豬手買回來去毛清洗干凈;2、鍋中倒入冷水,把豬手剁成大塊放入鍋中,加入料酒、姜片、花椒、八角,開大火煮出血水和浮沫,撈出豬手放入清水盆中洗凈;3、洗凈后的豬手放入砂鍋,一次加足水,放入料酒;4、加入甜玉米、姜片、泡好的黃豆;6、蓋上蓋子,燒開后加入少許茴香,再開中火燒半個(gè)小時(shí)左右;7、加入紅棗、枸杞、花生再燉一個(gè)半小時(shí)左右即可酥爛,出鍋前撒上少許鹽調(diào)味。
冬季適合女性飲用的養(yǎng)胃的滋補(bǔ)湯品很多,上述介紹的兩種是最常見,也是最簡(jiǎn)單易做的,同時(shí)這類養(yǎng)胃滋補(bǔ)湯對(duì)女性朋友冬季進(jìn)補(bǔ)也有很多的保健作用。希望我們?cè)谄綍r(shí)生活上能夠多飲用這些對(duì)身體有益的養(yǎng)生湯品。
在這個(gè)寒冷的冬季天氣變得越來越冷,寒冷的氣溫下如果喝一盆熱湯既能美容養(yǎng)顏,又可以調(diào)理身體囚禁生活當(dāng)中越來越多的人大家都開始注重養(yǎng)生,181上看的非常重要養(yǎng)生除了鍛煉身體,還要注意食療方法,那么冬季滋補(bǔ)粥有哪些呢!如何養(yǎng)生對(duì)身體的效果好呢!
在寒冷的氣溫下,喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人們、放學(xué)歸來的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的美餐。
中國(guó)的粥在四千年前主要為食用,2500年前始作藥用,《史記》扁鵲倉(cāng)公列傳載有西漢名醫(yī)淳于意(倉(cāng)公)用“火齊粥”治齊王??;漢代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述:桂枝湯,服已須臾,啜熱稀粥一升余,以助藥力,便是有力例證。
煮粥通常用大米,因此,冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效,除了煮大米粥外,還可以煮成:
栗子粥
栗子(去皮)50克,大米50克,鹽少許。將生栗子用高壓鍋(少放水)煮熟,去皮,搗碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食鹽調(diào)味。栗子可補(bǔ)腎,對(duì)因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。
杏仁粥
杏仁(去皮)20個(gè)左右,大米50克,白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥,快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟,加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤(rùn)燥。
芝麻粥
芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味,將大米洗凈煮成粥加入芝麻,調(diào)入蜂蜜或食鹽,即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利腸補(bǔ)肺氣的作用;黑芝麻可入腎、強(qiáng)筋骨。
胡桃粥
取胡桃5個(gè)取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄:本粥通過補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛,潤(rùn)燥生津,肌膚潤(rùn)澤,形體健美,烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤(rùn)膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
粥
山藥粥
山藥(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜,將大米熬成粥,加入炒過的山藥再煮開,即可食用。山藥為滋補(bǔ)腎、脾之佳品。
梨粥
鴨梨3個(gè),洗凈去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時(shí),將大米50克洗凈,煮成濃粥??焓鞎r(shí)加入梨汁及梨塊,同煮至熟。有潤(rùn)肺清心、祛痰降火之功,對(duì)小兒肺熱咳嗽有食療作用。
養(yǎng)生的方法可謂是五花八門,不過養(yǎng)生最好的一種方法,還是要通過食物來解決,好的食物可以吃出好的身體,粥是這樣生的冬季滋補(bǔ)粥能夠調(diào)理身體就可以,解決腸胃的不適,增加身體熱量對(duì)身體的效果也很好的,
承重的生活和工作總是讓一些男性朋友壓力不斷的增大,這樣造成不少的那男性朋友的身體出現(xiàn)了不一樣的生理狀況,這對(duì)于男性朋友的精神和體力來講都是很巨大的一個(gè)消耗,要想讓男性朋友的身體更為健康,那么在平時(shí)的生活當(dāng)中進(jìn)補(bǔ)是十分關(guān)緊的,男性朋友可以通過飲食來調(diào)理,那么,壯陽(yáng)滋補(bǔ)湯有哪些呢?
不同的身體素質(zhì)以及癥狀應(yīng)該選擇不同的湯藥來進(jìn)補(bǔ),除此之外還應(yīng)該持之以恒,千萬(wàn)不能夠斷斷續(xù)續(xù),這樣嚴(yán)重影響了效果的發(fā)揮。具體的滋補(bǔ)壯陽(yáng)湯如下:
第一:雙邊壯陽(yáng)湯
材料:枸杞子、菟絲子、肉蓯蓉、牛鞭、狗鞭、羊肉、木肌肉、花椒、生姜、料酒、豬油、食鹽
做法:將牛鞭放入清水之中泡發(fā)直到發(fā)脹,然后洗干凈表面,順著尿道對(duì)半破開,然后清洗干凈;將牛鞭漂洗大約半個(gè)小時(shí),狗鞭則是用油爆炒直到發(fā)酥,然后用溫水浸泡半個(gè)小時(shí),洗刷干凈;羊肉清洗干凈之后放入開水之中焯一遍,然后撈出放入涼水之中漂洗干凈,備用;將準(zhǔn)備好的牛鞭、狗鞭以及羊肉一起放入鋁鍋之中,加入適量的清水燒開之后去除浮沫,放入準(zhǔn)備好的花椒、生姜、料酒還有母雞肉;大火燒開之后改成小火慢燉六成熟之后用紗布進(jìn)行過濾;隨后用菟絲子、肉蓯蓉以及枸杞子用紗布包裹好之后放入湯中;繼續(xù)小火慢燉,直到雙鞭軟爛之后就可以起鍋了;將雙鞭切條;肉類切片,裝盤之后就可以服用了。
功效:這道食譜具有很好的滋補(bǔ)壯陽(yáng)的作用,特別適合那些體虛以及陽(yáng)痿、滑精還有早泄的患者服用。
第二:壯陽(yáng)狗肉湯
材料:狗肉、附片、菟絲子、食鹽、生姜、蔥、料酒以及食鹽
做法:將狗肉清洗干凈之后切塊,然后放入開水之中焯一遍,取出放入涼水之中沖泡,最后切塊備用;將生姜還有蔥等等準(zhǔn)備好;將狗肉以及姜片一起放入鍋中爆炒,隨后加入準(zhǔn)備好的料酒;翻炒之后倒入砂鍋之中,菟絲子以及附片用干凈的紗布包裹號(hào)之后一起放入砂鍋之中;加入適量的清水,大火燒開之后小火慢燉,直到狗肉軟爛之后就可以起鍋了。
功效:這道食譜具有很好的溫腎助陽(yáng)的作用,特別適合那些由于陽(yáng)氣虛衰導(dǎo)致精神萎靡以及腰膝酸軟的情況。可以直接服用,然后吃肉喝湯,每天吃兩次。
第三:復(fù)元湯
材料:淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁、瘦羊肉、羊脊骨、粳米、蔥白、生姜、花椒、料酒以及食鹽等等。
做法:將羊脊骨剁塊,然后清洗干凈備用;羊頭清洗干凈,放入開水之中焯一遍去除血水,然后切成厚條備用;將淮山藥、肉蓯蓉以及菟絲子和核桃仁用紗布包裹好;將準(zhǔn)備好的食材以及中藥一起放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開去除浮沫,然后放入料酒以及花椒等等;小火慢燉直到肉類軟爛就可以起鍋了,加入適量的食鹽調(diào)味就可以服用了。
功效:這道食譜具有很好的溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用,對(duì)于那些腎陽(yáng)不足以及神經(jīng)虧損導(dǎo)致出現(xiàn)耳鳴眼花、陽(yáng)痿以及早泄癥狀的人來說,非常的適合。
第四:羊外腎湯
材料:新鮮羊外腎、豬骨頭湯、豬脊髓、花椒、胡椒粉末、姜末、蔥白、芫荽末、食鹽
做法:將羊外腎對(duì)半切開,去除筋膜之后沖洗干凈,然后切片備用;將豬骨頭湯之中加入準(zhǔn)備好的胡椒粉、花椒以及各種配料,小火燒開之后將切斷的豬脊髓放入,熬煮大約十五分鐘之后放入準(zhǔn)備好的羊外腎;大火燒開三分鐘之后就可以起鍋了,在碗中撒上芫荽末就可以服用了。
功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)腎益精的作用,對(duì)于那些由于腎精不足導(dǎo)致出現(xiàn)陽(yáng)痿的患者來說非常多適合。滋補(bǔ)壯陽(yáng)湯有很多,這道羊外腎湯是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
上面所介紹的幾種滋補(bǔ)壯陽(yáng)的湯效果十分的好,對(duì)于一些男性朋友平時(shí)生活保健也是具備十分好的療效的,在平時(shí)的生活當(dāng)中常常喝這些湯,可以有效的對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理,而且腎臟功能也會(huì)更為的健康,加強(qiáng)性能力,除此之外,男性朋友也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,平時(shí)也要加強(qiáng)體育鍛煉。
秋冬季節(jié)的時(shí)候是晝夜溫差最大的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候如果大家不注意去滋補(bǔ)自己身體的話就很可能讓一些病毒進(jìn)入到自己的體內(nèi),從而引起一些疾病的產(chǎn)生,尤其是抵抗力本身就比較差的人們就更加的應(yīng)該要吃一些滋補(bǔ)的食物的,比如說秋天滋補(bǔ)的糖水有比較好的,其實(shí)能夠有滋補(bǔ)作用的糖水是非常多的,大多數(shù)都是用新鮮的水果配上一些食材來熬制的。
在各式糖水中,滋味水果經(jīng)常入饌,令美味糖水更見色彩斑斕,并對(duì)健康有益。不難發(fā)現(xiàn),不少蔬果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,與其他藥材如南北杏、川貝、雪耳、無(wú)花果等結(jié)合,更具滋補(bǔ)功效。
熱食芒果椰汁黑糯米
芒果,味甘酸性涼,含維生素c、芒果酮酸等,有益胃、解渴、止嘔止暈、利尿等療效,以大小均勻、飽滿、色黃白者為佳;芒果核干則能解毒、消滯、止咳。
熱食尤其暖胃,益氣血,芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,煙韌有度,口感極佳。由于芒果肉較濕毒,煮此款糖水時(shí)可先用芒果核干煲水,撈起后再加入黑糯米,待煮爛后,才放芒果肉,最后加上椰汁,這樣就更健康有益。
青蘋果燉蘆薈
蘆薈素有美顏功效,配上青蘋果燉制,滋潤(rùn)清甜,又具補(bǔ)中益氣、生津健胃、養(yǎng)顏養(yǎng)生、清肝熱的療效,閑來一盅,潤(rùn)心又潤(rùn)肺。由于蘆薈汁略顯苦味,怕苦的朋友就放少點(diǎn)(2—3克)。
青蘋果,含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素b、c。蘋果酸可以穩(wěn)定血糖,維生素c可防止
心肌炎。青蘋果有補(bǔ)心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效。此外,蘋果具有減肥作用,肥胖者適當(dāng)多吃蘋果,可減少對(duì)其他食物的攝入量,達(dá)到減肥效果。
這當(dāng)中就包括了青蘋果燉蘆薈的,本身蘆薈就是具有一定美容養(yǎng)顏的效果的,再加上青蘋果以后就把營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富的,如果是經(jīng)常去喝這種糖水的話就可以增加自己身體當(dāng)中所需要的蘋果酸,還有維生素c的,并且經(jīng)常喝還可以起到一個(gè)輔助治療糖尿病的作用,可以很好的去控制血糖的,
對(duì)于男士而言,面對(duì)比較大的生活工作壓力,更不能忘記自己的身體保健,可以熬制一些滋補(bǔ)湯來飲用,烏雞玉蘭湯能夠幫助起到滋養(yǎng)肝腎養(yǎng)血養(yǎng)精的保健作用,還有靈芝蜜棗老鴨湯,可治療虛勞,失眠消化不良的問題。
一、烏雞玉蘭湯
功效:烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通雞,被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸,其蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的含量更高。有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精的保健作用。
溫馨提示:烏雞雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但多吃能生痰助火、生熱動(dòng)風(fēng)、故體肥、患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴(yán)重外感疾患時(shí)也不宜食用。
原料:烏雞、玉蘭片、枸杞子、紅棗、桂圓肉、姜片
調(diào)料:黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯
做法:
1、將烏雞摘去雜毛,剁去爪尖洗凈,斬成大塊,焯水過涼
2、玉蘭片洗凈,切成梳狀大片,紅棗、龍眼洗凈,用溫水泡軟備用
3、沙鍋內(nèi)倒入適量清湯,放入烏雞,桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、姜片、黃酒,大火燒開后改用小火煲2小時(shí),最后加入適量鹽和白胡椒粉即可。
二、靈芝蜜棗老鴨湯
功效:此湯可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補(bǔ)強(qiáng)體,助消化,能治虛勞、失眠、消化不良等。
原料:老鴨、靈芝、蜜棗、老姜、陳皮
調(diào)料:鹽
做法:
將老鴨宰殺干凈,沸水焯過待用。將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈;老姜洗凈切片備用。將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中,用中火煲約2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
三、杜仲黨參乳鴿湯
功效:此湯補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強(qiáng)身、補(bǔ)肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎,對(duì)于精力不濟(jì)、腿足痙攣、流產(chǎn)、高血壓等療效。
原料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜
調(diào)料:鹽
做法:
1、乳鴿宰殺收拾干凈,沸水焯過。
2、杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。
3、將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中,大火煮沸后改小火煮約3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
炎炎夏季,很多人都會(huì)感覺沒有精氣神,一般通過飲食調(diào)理,就能很好的改善,而養(yǎng)生也同樣被重視起來,到底養(yǎng)生滋補(bǔ)湯有哪些,不僅能調(diào)理人的身體,也能改善人的體質(zhì)呢?下面就為大家詳細(xì)介紹幾種養(yǎng)生湯的做法,希望對(duì)體質(zhì)弱的人有所幫助。
杏劍豬肺湯
本湯既能清體內(nèi)淤熱,又可潤(rùn)肺止咳,清補(bǔ)雙備。材料:鮮豬肺500克,南杏仁12克,劍花干品30克,蜜棗2枚。做法:因?yàn)樨i肺比較臟,所以在煮之前一定要洗干凈,可以用清水不斷的對(duì)豬肺進(jìn)行灌洗,待完全洗凈以后,就切成大塊狀,南北杏和劍花干都可以提前半小時(shí)用溫水侵泡,待所有材料弄好以后,就可以將全部材料放入砂鍋中,加入適量的清水,大火燒開以后轉(zhuǎn)文火再繼續(xù)煎煮一個(gè)小時(shí)左右,最后加上適量的食鹽即可飲用。
銀雪耳蜜柑湯
本品的這些材料都是非常適合秋天食用的,具有非常明顯的養(yǎng)陰潤(rùn)肺,滋潤(rùn)肌膚的功效。材料:銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克。做法:先將銀耳提前半小時(shí)浸泡發(fā)開,然后用水蒸一小時(shí)以后備用,新鮮的蜜柑剝皮,取出柑肉待用,將湯鍋加入適量的清水以后置于爐灶上,待清水燒開以后加入銀耳和柑肉,待燒開后加入適量的冰糖進(jìn)行調(diào)味即可飲用。
沙參玉竹蜆鴨湯
沙參、玉竹的滋陰清肺,養(yǎng)胃生津,蜆鴨的補(bǔ)中益氣,和胃消食,三者合用,清補(bǔ)之良湯。材料:北沙參30克,玉竹30克,蜆鴨一只。做法:先將鴨子去買洗凈,清除內(nèi)臟,洗凈鴨子內(nèi)部,砍成塊狀待用,北沙參與玉竹分洗凈備用,將所有洗干凈的材料放入砂鍋中,大火燒開以后轉(zhuǎn)文火繼續(xù)燜煮一個(gè)半小時(shí),待鴨肉完全變軟,加入適量的調(diào)味品即可。
生活在繼續(xù),人們也都無(wú)可避免的在承擔(dān)著生活的壓力,而好的身體,就是抗壓的保證,如何才能將自己的身體調(diào)理好呢?這就要說到養(yǎng)生了,養(yǎng)生滋補(bǔ)湯有哪些呢?通過以上的介紹,大家也都有所了解,只要堅(jiān)持服用養(yǎng)生湯,就能使自己的身體,一直保持最佳狀態(tài)。
滋補(bǔ)湯發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,滋補(bǔ)湯是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,嚴(yán)格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍,采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(簡(jiǎn)言之,藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。)它是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。
廣府湯
廣府湯是我們常說的廣東湯,是中國(guó)最為著名的湯品。廣府人,從廣義上包括全廣東、香港、澳門、廣西及海外所有地區(qū)的粵語(yǔ)族群(世代以粵語(yǔ)為母語(yǔ)的族群)。廣府湯可以將百味融入,每一樣食材都可以隨著時(shí)間的推移,將其營(yíng)養(yǎng)絲絲融入湯品之中。人云湯品可以養(yǎng)生,便是因這捧凝聚精華的好水靚湯,隨著它的美味一起流入你身體的每個(gè)角落。廣府湯.阿膠紅棗烏雞湯(養(yǎng)肝、補(bǔ)血、滋陰、補(bǔ)腎)烏雞:《本草綱目》李時(shí)珍說:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補(bǔ)虛強(qiáng)身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產(chǎn)婦,也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。
一、廣府湯.阿膠紅棗烏雞湯(養(yǎng)肝、補(bǔ)血、滋陰、養(yǎng)顏)
烏雞:《本草綱目》李時(shí)珍說:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補(bǔ)虛強(qiáng)身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產(chǎn)婦,也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。
阿膠:《中華本草》:“歸肝、肺、腎經(jīng)。補(bǔ)血,止血,滋陰,潤(rùn)燥。主治血虛證,虛勞咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,陰虛心煩失眠,肺虛燥咳,虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)之經(jīng)厥抽搐。”
紅棗:《中華本草》:“補(bǔ)脾胃,益氣血,安心神,調(diào)營(yíng)衛(wèi),和藥性。主治脾胃虛弱,氣血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,婦人臟燥,營(yíng)衛(wèi)不和?!睆V府湯.山藥茯苓乳鴿湯(養(yǎng)心、健脾、祛濕、養(yǎng)顏)乳鴿:《本草綱目》鴿肉能解諸藥毒,調(diào)經(jīng)益氣,治惡瘡疥癬,風(fēng)疹瘙癢,白癜風(fēng)等?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。具有滋腎益氣;祛風(fēng)解毒;調(diào)經(jīng)止痛的功效。《食醫(yī)心鏡》即單用本品煎炙含之咽汁,治消渴飲水不知足。
二、廣府湯.山藥茯苓乳鴿湯(養(yǎng)心、健脾、祛濕、養(yǎng)顏)
山藥:《中華本草》:“歸脾、肺、腎經(jīng)。補(bǔ)脾養(yǎng)肺,固腎益精,主治脾虛泄瀉,食少浮腫,肺虛咳喘,消渴,腎虛尿頻,兼入足少陰經(jīng)氣分?!薄侗静菥V目》:補(bǔ)虛,除寒熱邪氣,補(bǔ)脾胃,益氣力,長(zhǎng)肌肉,久服耳聰目明。甄權(quán)曰:開達(dá)心竅,強(qiáng)記憶,體虛肌瘦者,宜加大用量。孟詵曰:利男子壯陽(yáng)氣。李時(shí)珍說:山藥入手足太陰二經(jīng),補(bǔ)其不足,清其虛熱,益腎氣,健脾胃,化痰,潤(rùn)皮毛。
茯苓:《中華本草》:“歸心、脾、肺、腎經(jīng)。功能主治:利水滲濕,健脾和胃,寧心安神。用于小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆、嘔吐,脾虛食少、泄瀉,心悸不安,失眠健忘,遺精白濁?!薄侗静菥V目》:“茯苓能補(bǔ)脾胃,和中補(bǔ)陰益氣,安胎,安魂養(yǎng)神,止健忘,除濕熱。”廣府湯.玉竹百合鵪鶉湯(潤(rùn)肺、補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)顏)鵪鶉:《本草綱目》記載,鵪鶉肉能“補(bǔ)五臟,益中氣,壯筋骨,耐寒暑,消結(jié)熱”。李時(shí)珍說:鵪鶉能諸瘡陰腫,煮食可清熱。鵪鶉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,是極好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,有動(dòng)物“人參”之稱。長(zhǎng)期食用對(duì)血管硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱、結(jié)核病及肝炎都有一定療效。
三、廣府湯.玉竹百合鵪鶉湯(潤(rùn)肺、止咳、補(bǔ)中、益氣)
鵪鶉:《本草綱目》記載,鵪鶉肉能“補(bǔ)五臟,益中氣,壯筋骨,耐寒暑,消結(jié)熱”。李時(shí)珍說:鵪鶉能諸瘡陰腫,煮食可清熱。鵪鶉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,是極好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,有動(dòng)物“人參”之稱。長(zhǎng)期食用對(duì)血管硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱、結(jié)核病及肝炎都有一定療效。
玉竹:《中華本草》:“滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)胃生津。主治燥咳老嗽,熱病陰液耗傷之咽干口渴,內(nèi)熱消渴,陰虛外感,頭昏目眩,靜脈攣痛?!薄侗静菥V目》:“玉竹長(zhǎng)時(shí)間服用,可去面部雀卵斑,使面色紅潤(rùn)。具有養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、除煩、潤(rùn)心肺、補(bǔ)五勞七傷、虛損、腰腳疼痛、天行熱狂、止渴的功效。治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、小便頻數(shù)等?!?/p>
百合:《中華本草》:“養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神。主治陰虛久咳,痰中帶血,熱病后期余熱未清,或神智不遂引起的虛煩驚悸,失眠多夢(mèng),精神恍惚,癰腫、濕瘡?!薄侗静菥V目》記載,治腹脹心痛,利大小便,補(bǔ)中益氣,溫肺止咳,安心定膽益志,養(yǎng)五臟,治產(chǎn)后血暈。廣府湯.黃精枸杞牛尾湯(補(bǔ)腎、益精、滋陰、補(bǔ)腎)
四、廣府湯.黃精枸杞牛尾湯(補(bǔ)腎、滋陰、益精、健骨):
牛尾:既有牛肉補(bǔ)中益氣之功,又有牛髓填精補(bǔ)髓之效?!侗静菥V目》:“牛肉具有補(bǔ)中益氣,健脾益胃的作用。牛肉可以補(bǔ)氣,功效同黃芪。牛髓具有補(bǔ)中,填精補(bǔ)髓的作用,久服可延年益壽。李時(shí)珍說:牛髓能潤(rùn)肺補(bǔ)腎,澤肌悅面。治理骨折,擦損傷痛,有很奇妙的效果?!?/p>
黃精:《中華本草》:“歸脾、肺、腎經(jīng)。主治陰虛勞嗽,肺燥咳嗽;脾虛乏力,食少口干,消渴;腎虧腰膝酸軟,陽(yáng)痿遺精,耳鳴目暗,須發(fā)早白,體虛羸瘦?!薄侗静菥V目》:能補(bǔ)中氣,除風(fēng)濕,安五臟,黃精補(bǔ)五勞七傷,強(qiáng)筋骨,耐寒暑,益脾胃,潤(rùn)心肺。單品蒸后曬干服食能潤(rùn)肌膚,耐饑餓。李時(shí)珍說:黃精接受戊己淳氣,故為補(bǔ)黃宮佳品,補(bǔ)各種虛損,填精髓,除熱寒,殺蟲?!渡裣芍ゲ萁?jīng)》記載:黃精能寬中益氣,調(diào)養(yǎng)五臟,使肌肉充健、骨骼堅(jiān)硬、氣力倍增、面色紅潤(rùn)、白發(fā)轉(zhuǎn)黑、牙齒復(fù)生。
枸杞:《中華本草》:“養(yǎng)肝,滋腎,補(bǔ)肺。主治肝腎虧虛,頭暈?zāi)垦#恳暡磺澹ニ彳?,?yáng)痿早泄,虛勞咳嗽,消渴引飲。長(zhǎng)于滋陰、益精、養(yǎng)血,為肝腎虧虛者之要藥。”《本草綱目》記載:“枸杞,補(bǔ)腎生精,養(yǎng)肝明目,堅(jiān)精骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長(zhǎng)壽?!?/p>
男人滋補(bǔ)身體
男人滋補(bǔ)身體吃什么好
番茄
保護(hù)前列腺
因?yàn)榉鸭t素
可清除前列腺中的自由基,并且保護(hù)前列腺組織。并且這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中;一般一個(gè)成年人每天食用100~200克番茄,就能滿足身體對(duì)番茄紅素的需要,如果是熟番茄更容易被人體充分吸收。也可以服用積安堂油菜花粉調(diào)節(jié)前列腺炎。
燕麥
有益心血管
而且男性的內(nèi)分泌代謝經(jīng)常遭到破壞,
因此他們更易患高血壓、腦卒中等疾病。因?yàn)榇旨Z、堅(jiān)果、植物油中都含有維生素E,所以男性應(yīng)多吃這類食物。而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示,燕麥含有豐富的可溶纖維素,可通過清理膽固醇來保護(hù) 心臟和血管。調(diào)查顯示,燕麥降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)的概率達(dá)到了30%,甚至更高。
吃蠔能補(bǔ)精
很多男性從24歲后,精子的
質(zhì)與量都在走下坡路;而且男性精液里含有大量的鋅,如果當(dāng)體內(nèi)的鋅不足,那么就會(huì)影響精子的質(zhì)與量。一般食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富;而含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。同時(shí)還能增強(qiáng)男性的性能力。
鮮棗
對(duì)付高壓工作
因?yàn)槟行杂捎?/p>
在工作、家庭以及社會(huì)中長(zhǎng)期扮演承擔(dān)者的角色,因此長(zhǎng)期處于高壓狀態(tài),所以更需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。一個(gè)經(jīng)常精神緊張的人,每天可吃3~5枚鮮棗,以補(bǔ)充維生素C,并且緩解工作、生活的壓力。
那么除鮮棗外,維生素c含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、西藍(lán)花、蘆筍等,都可以協(xié)助腎上腺素的分泌,從而對(duì)抗壓力。
蜂蜜滋補(bǔ)佳品
蜂蜜是工蜂采了花蜜后在巢中釀成。根據(jù)采蜜季節(jié)不同而有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜質(zhì)量最好。從野外如樹上、巖洞等采取者稱為野蜂蜜,又叫石蜜或巖蜜,質(zhì)量最好,但產(chǎn)量有限,因而市面上見到的多是人工養(yǎng)蜂所取的蜂蜜?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把蜜列為有益于人的上品,古希臘人認(rèn)為蜂蜜是“天賜的禮物”,而印度的《吠陀經(jīng)》則說蜂蜜可益壽延年。
營(yíng)養(yǎng)分析表明,蜂蜜中含有大約35%葡萄糖、40%果糖,這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽,還含有一定數(shù)量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等,是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物。蜂蜜味甘、性平,歸脾經(jīng)、肺經(jīng)和大腸經(jīng),可以補(bǔ)益脾氣和肺氣,是上好的藥食兩用的保健品,老人和女性尤其應(yīng)該堅(jiān)持食用。比如,老人和女性最容易受便秘的困擾,常食蜂蜜可以利肺氣、通腸道。而清潔的腸道,規(guī)律的排便,也是健康的基礎(chǔ)。
烏雞是大家現(xiàn)在都知道的一種補(bǔ)身體的肉類食物,它有很多種名稱,烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一種藥物雞,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比普通的雞營(yíng)養(yǎng)豐富。很多人通過烏雞來療養(yǎng)自己的身體,達(dá)到滋補(bǔ)的作用。不是每個(gè)人都可以用烏雞來補(bǔ)身體,患有腎這方面的病是應(yīng)該少吃的。那么,接下來小編就給大家講述一下滋補(bǔ)烏雞湯的做法,使我們能有效地利用烏雞的營(yíng)養(yǎng)。
滋補(bǔ)烏雞湯的原料:烏雞一只
滋補(bǔ)烏雞湯的配料:黃芪、山藥、小棗、枸杞
滋補(bǔ)烏雞湯的調(diào)料:蔥、姜、鹽
滋補(bǔ)烏雞湯的做法:
1、準(zhǔn)備好材料。
2、將烏雞掏去內(nèi)臟,清洗干凈。
3、將烏雞剁成小塊。
4、將剁好雞在清水中浸泡1個(gè)小時(shí)。
5、鍋內(nèi)注入清水,燒熱將雞塊飛水,撇去浮沫后撈出備用。
6、把蔥切滾刀段、姜拍扁。
7、砂鍋內(nèi)重新注入溫水,放入雞塊、黃芪、蔥段、姜塊。
8、加蓋,大火開鍋后,轉(zhuǎn)中中火燉30分鐘左右。
9、加入山藥,繼續(xù)燉40分鐘。
10、再加入紅棗、枸杞轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘左右。
11、加入適量的鹽后,燉10分鐘左右關(guān)火。
12、完成。
烏雞是藥食同源的保健佳品,食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效,對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效
并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
這就是小編給大家分享的滋補(bǔ)烏雞的做法,烏雞可以有很多種做法,我們每個(gè)人的口味都是不同的,所以做出來的味道也是不同的,喜歡的味道也不同。這種滋補(bǔ)類的烏雞對(duì)我們來說,多吃有利于身體的健康,其中含有多種元素,做成湯之后會(huì)強(qiáng)筋健骨,治療佝僂病,骨質(zhì)疏松等等,營(yíng)養(yǎng)成分只會(huì)多不會(huì)少。
老年人身體會(huì)越來越不好,隨著年紀(jì)慢慢增大,身體機(jī)能也會(huì)慢慢下降,不管是消化功能還是身體免疫功能,都會(huì)受到一定影響,因此保護(hù)身體那就應(yīng)該從食物來做起,很多年輕人都不在乎保護(hù)自己的胃,往往老了之后就會(huì)得胃病或者胃炎,所以就會(huì)給身體帶來很多負(fù)擔(dān),今天大家就來學(xué)習(xí)一下如何來辨別一些養(yǎng)胃的食品,增強(qiáng)自己的身體素質(zhì)。
養(yǎng)胃的食品及補(bǔ)品如下:
1.木耳
木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì),將之排出體外,具有清胃、滌腸、防輻射的作用,是成年人保養(yǎng)腸胃的佳品。
2.洋蔥
洋蔥可健胃潤(rùn)腸、消食理氣,對(duì)食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。另外,洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質(zhì),能夠稀釋血液,改善大腦供血,緩解精神疲勞和心理緊張。工作壓力大的人每天吃半個(gè)洋蔥就可以收到良好的保健效果。
3.低脂牛奶
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半,且其中的鈣質(zhì)和B 族維生素含量和全脂牛奶相當(dāng),因此,成年人每天喝兩杯低脂牛奶,既可保養(yǎng)腸胃,又能預(yù)防骨質(zhì)疏松。
4.松子仁
松子仁含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,能夠幫助消化,減輕腸胃壓力,防治胃潰瘍。同時(shí),松子仁中還含有健腦成分,可增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝,非常適宜經(jīng)常用腦的成年人食用。
5.羊肉
羊肉不僅能溫補(bǔ)脾胃、提高機(jī)體免疫力,還能清心明目,緩解上班族因用眼過度產(chǎn)生的疲勞。
身體是每個(gè)人最重要的,健康永遠(yuǎn)是第一位,所以保護(hù)身體健康是每一個(gè)人義不容辭的責(zé)任。對(duì)于每一個(gè)人來說,腸胃消化是一個(gè)非常重要的功能,不管是吸收營(yíng)養(yǎng)還是排解毒物,都要靠它來完成,所以養(yǎng)好胃是一個(gè)非常重要的任務(wù),還能給身體健康打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
很多的男性因?yàn)楣ぷ鲏毫^大的問題很容易導(dǎo)致腎虛的情況,因此很多的男性需要進(jìn)行服用滋補(bǔ)湯,這樣能夠很好地保證男性的腎虛陽(yáng)痿很快的治療得當(dāng),那么滋補(bǔ)湯的做法有哪些呢?那么下面激情專家來為我們介紹一下這個(gè)問題吧。
蘋果玉米湯
1、準(zhǔn)備原料:蘋果2個(gè)、玉米3只、雞腿一只、姜一塊(20g左右)、清水2000g;
2、雞腿去掉皮下脂肪,飛水(就是把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾,再撈出);
3、蘋果跟玉米切成塊;
4、把飛過水的雞腿和玉米、蘋果,加上2000g清水一同下入瓦煲;
5、大火煮到滾,再轉(zhuǎn)小火煲40分鐘就可以咯,喝的時(shí)候再調(diào)味;
營(yíng)養(yǎng)湯
用料:番茄400克、土豆300克、去皮切件,紅蘿卜200克、去皮切件,排骨洗凈切塊(飛水),蜜棗3個(gè),馬蹄5個(gè),清水6斤。
做法:
1.除番茄,其余料在水開后全部放入,煲約2小時(shí),再放入番茄,再煲半小時(shí)便可。吃時(shí)以鹽調(diào)味。
2.這道湯營(yíng)養(yǎng)豐富且老少皆宜,是一道十分開胃的湯食。烹制時(shí)排骨洗凈“飛水”,是將生排骨在沸水中燙一下,一般2—3分鐘為宜,這樣會(huì)使肉質(zhì)緊密,吃時(shí)口感更佳。在煲湯中,如雞、排骨、豬肉等肉類,在入鍋煲之前大多需要飛水這道工序。
蕹菜玉米粒滾湯(盛暑時(shí)節(jié)既清熱氣又解熱毒)
1.材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜3片。
2.烹制:蕹菜洗凈,切碎;玉米粒亦可選急凍的,解凍后用清水洗凈。先把玉米粒和姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分鐘,放入蕹菜滾至熟,調(diào)入適量鹽、油便可。
3.蕹菜,俗稱空心菜。中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘,能解暑行水,以它滾玉米粒雖為一道素湯,但卻味道鮮美,在盛暑時(shí)佐餐既清熱氣又解熱毒。
竹筍西瓜皮鯉魚湯
此湯乃夏季粵菜藥膳湯經(jīng)典,基本特點(diǎn):祛濕降濁,健脾利水。除腳氣 慢性腎火,有效緩解高血壓病、高血脂癥
做法:
1。鮮竹筍削去硬殼,再削老皮,切片,水浸1天,鯉魚去鰓、內(nèi)臟(不去鱗),洗凈;西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗凈。
以上就是專家為我們介紹的這個(gè)問題的看法,按照上述的方法來進(jìn)行制作,這樣能夠很好地保證男性患者的病情能夠很好的得到控制,避免因?yàn)殛?yáng)痿的問題影響到患者的生活治療影響到患者,那么最后祝患者能夠早日康復(fù)。
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