阿膠最好的食用方法是什么
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阿膠，是一種女性補血的很好的藥物。因為女性特殊的生理構(gòu)造，所以每個月女性都會流失一定量的血液，這對女性的身體狀況是有著很大的影響的，比如血液不足會造成手腳冰冷、月經(jīng)失調(diào)，嚴(yán)重的話會造成婦科疾病的發(fā)生，所以說女性的補血還是很有必要的。雖然阿膠是一種非常好的補血藥品，但是如何食用也是一門技藝，那么阿膠最好的食用方法是什么呢？下面我們就來看一下。
阿膠怎么吃，總體來講，阿膠的吃法有傳統(tǒng)吃法、烊化法及與其他食物通過某種烹制方法做成食品也就是食療法三種。
烊化法：這種阿膠的吃法在阿膠產(chǎn)品的說明書中最常見，但是阿膠說明書上往往也沒有寫明到底烊化法怎么操作。阿膠烊化法也是先將阿膠砸碎最好研成粉末。然后按說明書取阿膠粉末3-9克，加冰糖用開水沖開，并攪拌均勻。也可根據(jù)個人口味或需要增加其他藥物一起沖著喝。這種阿膠的吃法除了有養(yǎng)血補血、滋陰潤燥的作用外，還對心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。
傳統(tǒng)吃法即先泡后煮法。第一步：一般取阿膠一塊，一般為250g，先將成塊的阿膠研碎，然后加黃酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿膠軟化無硬塊即可。第二步：可在浸泡好的阿膠漿中根據(jù)個人口味加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等，放入鍋中煮上1小時，傳統(tǒng)的阿膠漿就熬好了。阿膠的這種吃法適合日常保健，對女性的腰膝酸軟、怕冷怕寒、手腳冰涼、容易感冒等小毛病都有非常明顯的治療效果。經(jīng)常吃阿膠還可防止衰老、延年益壽。
食療法，也就是將阿膠做成各種美味可口的食物，而且根據(jù)所加的食物性質(zhì)不同，對不同疾病有特別的保健作用。食療法的好處就是將阿膠做成食品，口感好，適合日常保健。食療法中阿膠的吃法可有很多。根據(jù)個人的喜好口味不同，可將阿膠與糯米一起煮，做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血，滋陰潤肺，如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。阿膠最好搭配的就是紅棗了，阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾，可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗，煮熟后，加入搗碎的阿膠6g，等阿膠都溶化開了，在加些紅糖調(diào)味。想必在看過上面介紹的阿膠食用方法之后，大家對于阿膠該怎樣吃有了全新的認(rèn)識了吧?阿膠本身是非常不錯的藥品，但是如果食用不當(dāng)或者制作方法不對，則會對阿膠的營養(yǎng)成分造成破壞，甚至?xí)θ说纳眢w造成不良影響。向往上面的介紹會對大家有幫助，同時也希望大家在食用阿膠的時候多加細(xì)心。
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相信很多注重養(yǎng)生的人都知道阿膠是什么，阿膠其實是一種補血滋陰的食物，對于冬季保健也是非常有好處的!但還是有很多人對于阿膠不是非常的了解，你們知道阿膠的功效與作用都有哪些嗎，阿膠的食用方法又是什么呢?還不知道的朋友們趕緊來看看下文詳細(xì)的介紹吧!
目錄
1、阿膠是什么 2、吃阿膠的好處有哪些
3、不適宜吃阿膠的人群有哪些 4、怎樣用阿膠祛斑美容
5、阿膠的食用方法有多少 6、阿膠該怎么服用
7、如何挑選阿膠 8、阿膠糕的功效與作用
9、阿膠的保質(zhì)期是多久 10、阿膠對女性的十大好處
11、男人吃阿膠的幾個好處 12、吃阿膠需要注意的問題有哪些
阿膠
阿膠，補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
成份
驢皮。輔料為黃酒、冰糖、豆油。
性狀
本品呈長方形塊、方形塊或丁狀。黑褐色，有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。
功能主治
補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
注意事項
1.忌油膩食物。
2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕婦、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5.本品宜飯前服用。
6.按照用法用量服用，小兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
7.服藥二周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。
8.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
9.本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。
10.兒童必須在成人監(jiān)護下使用。
11.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
12.如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
藥物相互作用
如與其他藥物同時使用可能會發(fā)生藥物相互作用，詳情請咨詢醫(yī)師或藥師。
阿膠怎么吃好
阿膠是非常好的補血食物，很多注重養(yǎng)生保健的人都知道阿膠的功效。其實阿膠對于女性來說是不可多得的保養(yǎng)品哦，阿膠是一種非常名貴的食物，有許多種不同的食用方法，只有正確的食用阿膠才能發(fā)揮出最好的效果，一起來了解一下該怎么吃阿膠吧!
吃阿膠的好處
1、滋陰潤燥，特別適合在秋季多吃。
2、預(yù)防骨質(zhì)疏松，增加體內(nèi)鈣質(zhì)的含量，起到補鈣促進身體健康的作用。
3、促進凝血功能，降低血管的通透性，特別是對于女性而言，平時適當(dāng)?shù)某孕┌⒛z還具有調(diào)理月經(jīng)不調(diào)，促進身體健康，預(yù)防貧血促進美容等作用。孕婦適當(dāng)?shù)某园⒛z還有保胎之功。
4、防癌抗癌。
5、準(zhǔn)媽媽吃阿膠可保胎。
6、美容減肥，阿膠自古就是有錢人養(yǎng)生的好選擇，阿膠也具有美容美發(fā)之功效。
7、提高免疫力，對于亞健康人群日常適當(dāng)吃阿膠有助于提高人體免疫力。
8、抗輻射。
9、清肺潤肺緩解咳嗽，促呼吸系統(tǒng)健康。
10、改善睡眠質(zhì)量。
阿膠的吃法
用阿膠同黃酒一起放入蒸鍋中蒸，等阿膠融化之不可食用了。每天吃兩次，每次以兩湯匙為宜，可輔助治療血虛癥。
把阿膠放入黃酒中浸成泡沫狀，加點水，人參，桂圓肉，冰糖攪拌均勻蒸一個小時，冷切就會變成凍膏，早晚各服用一湯匙，可輔助治療心悸怕冷，提高免疫力，改善疲勞的問題。
先把阿膠燉化之后加入雞蛋，然后加入蜂蜜，每天空腹的時候服用，對于久咳不止的人具有很好的輔助治療的作用。
準(zhǔn)備好開水，將阿膠研成粉末倒入熱水之中，讓其自然溶解5分鐘之后，攪拌均勻就可以了。
用阿膠同紅茶一起喝，這里的阿膠要先研成粉末狀為宜，加入適量的紅茶具有補氣血的功效。
用熱牛奶沖服阿膠，當(dāng)然了如果買的阿膠是塊狀的話，要先磨成粉末，市面上也有阿膠粉可以買的，直接用阿膠粉沖牛奶，常喝具有補血補鈣，促進美容的作用。
阿膠雖好，但是并不是每個人都適合用阿膠養(yǎng)生的
1、平時愛上火的人不宜過多的用阿膠進補，盲目進補則會出現(xiàn)虛不受補的情況，會使得火氣越來越大。
2、體內(nèi)有淤血的人也不宜用阿膠進補。
3、濕邪體質(zhì)的人也不宜用阿膠進補。
4、感冒人群禁忌食用阿膠，因此在流感季節(jié)如果平時有喉嚨痛，呼吸不暢等問題者都不宜過多的食用阿膠。
5、脾胃虛寒的人不宜用阿膠保健。
6、正常女性在經(jīng)期不可服用阿膠
7、阿膠不要和蘿卜，濃茶一 起食用。
8、剛制成的阿膠不宜食用。
總之，阿膠雖好，但是也要注意適量，只有科學(xué)的服用才能另其發(fā)揮出最大的養(yǎng)生保健功效，才能有助于身體健康。最后提醒一下，因為阿膠是名貴的保健品，所以在購買的時候一定要確定所買到的阿膠是正品，要注意不要買到氯丁膠這種和阿膠相似度極高的東西。
阿膠的功效與作用及食用方法 怎樣用阿膠祛斑美容
阿膠始于秦漢,為傳統(tǒng)的滋補、補血上品,是以驢皮為主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的膠為驢皮膠、驢膠)。 阿膠原產(chǎn)山東省古東阿縣(今天的陽谷縣阿城鎮(zhèn)古阿井),佳者帶琥珀色,透明,無臭味。亦稱驢皮膠。
1、阿膠的功效與作用：增強體質(zhì)
阿膠有滋陰養(yǎng)血的功能。《本草匯言》中說阿膠是培養(yǎng)五臟陰分不足之藥。黃宮繡在《本草求真》中說阿膠氣味俱陰，既入肝經(jīng)養(yǎng)血，復(fù)入腎經(jīng)滋水。
2、阿膠的功效與作用：強心補肺
中醫(yī)認(rèn)為心主血，心的功能需要血的充養(yǎng)。阿膠為補血要藥，經(jīng)常服用阿膠，可以增強心功能。
3、阿膠的功效與作用：強筋健骨
阿膠能補血生津，血能養(yǎng)筋，津液能潤滑關(guān)節(jié)，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關(guān)節(jié)，增加抗風(fēng)濕能力。
4、阿膠的功效與作用：美膚養(yǎng)顏
阿膠具有滋陰補血、補肺潤燥的功能，所以更有利于滋潤肌膚，美容養(yǎng)顏，歷代被作為女性美容佳品。
5、阿膠的功效與作用 延年益壽
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、 鈉、鎂、鋅等17種微量元素。它所含有的蛋白質(zhì)水解后，能產(chǎn)生多種氨基酸，其中有賴氨酸、精氨酸、組氨酸等。這些成分既是營養(yǎng)人體的重要物質(zhì)，又有抗衰老、延年益壽的作用。
6、阿膠的功效與作用：善治血癥
李時珍強調(diào)阿膠大要只是補血與液。廖希雍分析阿膠的功效時說：血虛則肝無以養(yǎng)，益陰補血，故能養(yǎng)肝氣。入肺腎，補不足，故又能益氣，以肺主氣，腎納氣也。以之治療嘔血、衄血、血淋、尿血、腸風(fēng)下血、血痢、女子血氣痛、血枯、崩中、帶下、胎前產(chǎn)后諸疾，及虛勞咳嗽、肺痿、肺癰、膿血雜出等癥者，皆取其入肺入腎、益陰滋水、補血清熱之功也。
阿膠的食用方法
1、烊化法
將阿膠砸碎(用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末)，取3--9克(約每塊的三分之一)放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。
2、傳統(tǒng)法
取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內(nèi)，加冰糖、黃酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊后，根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi)，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經(jīng)常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
3、食療法
用戶可根據(jù)自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。如：
① 阿膠粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用:養(yǎng)血止血，滋陰潤肺安胎。
②阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。
③阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養(yǎng)陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
怎樣用阿膠祛斑美容
阿膠白皮粥
原料:阿膠、桑白皮各15克,糯米100克,紅糖8克。
制作
①將桑白皮洗凈,人沙鍋煎汁,取汁2次。
②糯米洗凈,人鍋內(nèi)加清水煮10分鐘后,倒入藥汁、阿膠,粥熟后加入紅糖調(diào)食。
用法:趁熱空腹服。
阿膠雞蛋湯阿膠10克,雞蛋1個,將阿膠用300毫升水煮溶,倒入攪勻之雞蛋煮成蛋花湯,加少許食鹽調(diào)服。有養(yǎng)血因、紅潤容顏功效。
阿膠怎么服用
1、阿膠粥：先將大米熬成粥，將準(zhǔn)備好的阿膠弄碎，加入粥中攪拌均勻，同時加入冰糖在滾開一下就可以了。
阿膠粥具有很強的補血養(yǎng)肝的功效，最適合身體虛弱的女性日常調(diào)補了。
2、阿膠枸杞子雞湯：處理好雞肉之后，加入枸杞子，阿膠煲湯就可了。
阿膠枸杞子雞湯：此湯具有補腎填精之功效，特別是適合產(chǎn)后的女性恢復(fù)身體食用，可起到滋陰補腎之功效。
3、阿膠煮紅棗：用15顆左右的紅棗放入鍋中加入適量的水，阿膠，煮成湯喝。
阿膠煮紅棗可補血健脾，特別是對于心悸失眠，心脾兩虛的女性尤為適用。
4、阿膠雞蛋湯：阿膠，雞蛋煮成蛋花，加糖趁熱吃。
阿膠雞蛋湯最適合妊娠期的女性保胎食用了，其具有緩解陰血不足，胎動不安的作用。
5、阿膠銀耳湯：將阿膠，銀耳，梨適量燉成湯，加入冰糖即可。
冬季喝阿膠銀耳湯具有清燥潤肺之功效，對于久咳不愈者保健功效更好。
6、川貝阿膠膏：用川貝同阿膠，雪梨汁一起蒸熟就可。
川貝阿膠膏具有滋陰潤肺的功效，特別適合秋季經(jīng)常食用，減少呼吸系統(tǒng)方面的疾病。
7、阿膠蘆筍牛奶飲：用新鮮的綠蘆筍榨成汁備用，同阿膠適量的水用小火燉煮之后加入煮沸的牛奶，加入蘆筍汁均勻的攪拌就可了。
阿膠蘆筍牛奶飲好喝又不上火，最具溫補之保健功效。
8、阿膠燉排骨：用阿膠同排骨，加入陳皮，白芷等中藥一起燉煮成湯就可。
長喝阿膠燉排骨具有強身健體之保健功效，適合一般人養(yǎng)生保健食用。
9、阿膠紅茶：用阿膠同紅茶用沸水沖泡，等阿膠溶化之后趁熱喝了。
阿膠紅茶具有滋陰補腎之功效，特別適合血虛體質(zhì)者。
10、阿膠牛肉湯：先將牛肉加水燉兩個小時，加入生姜，阿膠再用文火煮半個小時就可了。
阿膠牛肉湯最適合月經(jīng)不調(diào)的女性經(jīng)常食用了，也適合女性在孕期經(jīng)常食用。同時此湯還具有提神，提高個人免疫力的作用。
11、用當(dāng)歸，白芍，甘草，艾葉，熟地，用水煎煮之后，倒去藥渣，加入阿膠燉煮，等阿膠化了就可以仞用了。
此湯具有止血的作用，特別適合女性月經(jīng)量過多，或者產(chǎn)后大出血，功能性子宮出血。
12、先將鍋弄熱取加阿膠用蛤粉炒至靈活狀態(tài)，加入阿膠丁不斷的翻炒，直到呈圓球型，去掉蛤粉，放涼加入適當(dāng)?shù)姆涿?，藕粉調(diào)勻就可。
此湯具有止血養(yǎng)胃的功效，特別適合緩解胃出血。
阿膠的養(yǎng)生保健功效非常的強大的，但是不可否認(rèn)的是并不是每個人都適合利用阿膠保健養(yǎng)生的，所以在吃阿膠之前最好先確定一下自己的體質(zhì)是否吃阿膠。
阿膠的食用方法
1、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末)，取39克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量沖開，攪拌，冷卻后即可服用。
2、就是用黃酒、冰糖，伴以阿膠煮沸服用。
3、也可以食用阿膠粉，在煲湯、熬粥時放入。
4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。
選擇早、晚空腹時服用比較有利于腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調(diào)整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和，可長期服用，但量不能太大，成年人以每天39克為宜，而且其冬季進補的效果要明顯好于夏季。
如何挑選阿膠
挑產(chǎn)地
阿膠是以驢皮為原料，經(jīng)煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補血滋陰、潤燥止血的功效，一般以產(chǎn)自山東省東阿縣的最為正宗。
阿膠是一種比較名貴的中藥，和鹿茸、人參被稱為中藥的三寶，具有很好的強健身體的作用，在江浙一帶有著冬令吃阿膠的習(xí)慣，吃的方法也是比較多的，比如說把阿膠砸碎，然后用開水沖著吃，另外還有傳統(tǒng)的吃法，加入黃酒冰糖來食用，也可以放入菜品當(dāng)中來制作，都有很好的食療養(yǎng)生作用。
1、烊化法：
將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。
2、傳統(tǒng)法：
取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內(nèi)，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊后，根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi)，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經(jīng)常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
3、食療法：
用戶可根據(jù)自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。如：
① 阿膠粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用:養(yǎng)血止血，滋陰潤肺安胎。
②阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。
③阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養(yǎng)陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
④阿膠甜肉
制作：瘦肉250g洗凈切塊，先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。
⑤ 阿膠酒
將阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內(nèi)，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹溫飲20～30ml。
功效：補血止血，滋陰，潤肺。
主治：血虛萎黃，虛勞羸瘦，面色無華，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。
⑥阿膠燉野雉
將野雉肉塊200克洗干凈，放入沸水中焯去血水，撈起放入燉盅里，加入湯水，阿膠（30克蒸溶的），紅棗12枚，姜片，蔥結(jié)，精鹽，蓋上燉盅蓋，上籠旺火燉2小時，出籠后，放去姜片，蔥結(jié)，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
⑦阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內(nèi)，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調(diào)味。飲湯食棗。功效：養(yǎng)血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等。
相信大家在生活中都聽見過東阿阿膠吧，都知道東阿阿膠的補血功效是非常好的，但其實東阿阿膠的滋補功效也是非常足的，有很多人吃完阿膠之后，都容易出現(xiàn)上火的情況，阿膠的價格在我們的生活中是非常貴的，它可以用來直接吃，也可以用來泡水喝，那么阿膠都有哪些食用方法呢?
阿膠糕的正確食用方法
【1】正確服用阿膠糕的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季節(jié)需連續(xù)服用，總量在1000克-2000克之間，常年堅持效果最佳。
【2】服用時間：據(jù)專家研究證明：阿膠糕在早飯前和晚飯后吃效果最佳。早飯前吃阿膠糕，這時候新陳代謝是比較快的時候，這時候吃阿膠糕是能讓身體快速的吸收阿膠糕的營養(yǎng)，起到補血的作用。而晚飯后吃阿膠糕，是因為晚飯后馬上要睡覺了，是皮膚吸收營養(yǎng)的時候，這樣，皮膚就可以很好的吸收影響，達到美容養(yǎng)顏的效果。一般空腹服用有利于吸收。進餐時可以服用，如果腸胃感覺不舒服，飯后一小時服用。
【3】體熱的人群盡量少服用阿膠糕，每天一到兩片，服用時應(yīng)該多喝水，如有不良反應(yīng)即應(yīng)立即停止服用。
【4】女性來例假時最好不要服用阿膠糕，因為阿膠糕服食過后利于下血，血量會增加。有子宮肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。
【5】服用阿膠糕期間不易食用白酒。因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱。
【6】阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調(diào)理脾胃的藥，不但能避免出現(xiàn)不適癥狀，還能促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。
【7】配伍：夏季或者易上火的人不要將阿膠糕與黃酒、桂圓等熱性物質(zhì)一起吃，宜與平性物質(zhì)如山藥、番茄、糯米，或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起吃。核桃與芝麻忌與雞肉同食。大黃與阿膠相克
【8】服用禁忌：脾胃虛弱者減量服用或飯后服用，出現(xiàn)不消化的表現(xiàn)暫停服用;三高人群慎用;咳嗽痰多時慎用;肺炎、支氣管擴張等患者亦不宜食之。有炎癥時暫停服用;中風(fēng)病人也不宜進補阿膠，阿膠會增加血小板(中風(fēng)病人通常是血瘀)從而可能引起再次中風(fēng)。
【9】感冒時不要服用;服用阿膠糕也需要忌口，在前后2個小時內(nèi)，不要吃蘿卜或大蒜，否則會降低阿膠糕功效，也不宜飲濃茶。
【10】如果觀察發(fā)現(xiàn)口舌生瘡，小便太黃，舌苔發(fā)黃，說明陽氣較盛、內(nèi)熱很重，宜消火后服用阿膠糕。
阿膠不僅在市面上經(jīng)常看到，出售的價格也是很名貴的，阿膠雖然好，可是用不對不僅浪費，營養(yǎng)達不到，東阿阿膠在使用時，可以用牛奶沖服，也可以膨化后使用燉煮，煲湯，加入酒中浸泡，這些都是很巧妙的食用方法，不僅很簡單還不需要花費時間。
阿膠的食用方法
1、牛奶沖服
將阿膠粉碎成細(xì)粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟回味悠久。
目前，市場上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬保健食品。
2、膨化食用
用微波爐進行阿膠膨化試驗，得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚，然后將破
碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設(shè)定火力10乘，定時3分鐘即可。
3、燉烊服用
具體可分為下面三個步驟進行。
(1)將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時;
(2)取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;
(3)將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時，取出放涼后服用。
阿膠的食療方法
1、可以用上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，這樣對婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱很有幫助。你也可以將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，這是有助于男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急的治療，同時也能改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥狀。
2、芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
3、蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對于虛疲咳嗽癥療效較好;服用阿膠注意事項阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。
4、阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。
5、人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。
注意點
1、阿膠是熱性的,最好早上吃,空腹也能吃.
2、阿膠與黃明膠功效相似，臨床?；榇谩０⒛z滋陰補血力較好，黃明膠兼能消腫，而新阿膠的補血功效優(yōu)于阿膠。
阿膠片被認(rèn)為女性養(yǎng)生保健的圣品。阿膠片是很多貴族、明星、有錢人養(yǎng)生的佳品。當(dāng)然了在物質(zhì)相對豐富的今天，阿膠片已經(jīng)走入尋常百姓家，加之現(xiàn)代人養(yǎng)生意識的提高，越來越多的人有食用阿膠片養(yǎng)生保健的意識。那么如何食用阿膠片以達到養(yǎng)生保健的功效呢？
阿膠，補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
阿膠片的食用方法
阿膠敲碎，放入燉盅;倒入黃酒浸泡一天;
泡好后，燉盅倒入半杯水;湯鍋燒水，水開后將燉盅放入，隔水燉煮;
每隔幾分鐘用筷子攪拌一次;
煮至阿膠全部融化，熄火晾涼;將阿膠放入冰箱，第二天即可凝固;
5.食用時舀一勺放入碗中，沖水喝即可。
注意事項
1.忌油膩食物。
2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕婦、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5.本品宜飯前服用。
6.按照用法用量服用，小兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
7.服藥二周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。
8.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
9.本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。
10.兒童必須在成人監(jiān)護下使用。
11.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
12.如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
眾所周知阿膠膏有著非常高的藥用功效，經(jīng)常吃阿膠膏有利于我們的身體健康，阿膠膏更加適合女性朋友食用，因為阿膠膏不但可以起到補血養(yǎng)血的功效而且在美容上面也有著神奇的效果，那么阿膠膏到底應(yīng)該怎么吃才合適呢？下文我們就給大家介紹一下阿膠膏的食用方法。
阿膠是個好東西，它對于女性補血來講是一位大功臣。它能夠消滅煩躁，治陰血不足，進補療效好。今日專家推薦3種阿膠的食用方法以及它的注意事項介紹，讓你補血回春，滋潤好氣色……
阿膠對女人來說是一味非常珍貴有效的藥材，對改善女性體質(zhì)有很好的作用，3中食療方法讓阿膠發(fā)揮功效。
1、阿膠黃酒
把10～15克阿膠放于適量黃酒中，等它溶解后再服用。
2、即食阿膠(固元膏)
固元膏，也叫即食阿膠，是阿膠的一種方便食用方法。固元膏具有潤腸、通便、滋陰養(yǎng)血的功效。但是服用固元膏需要根據(jù)個人體質(zhì)。中醫(yī)指出，血虛、陰虛的人適宜服用固元膏，但熱性、燥熱體質(zhì)的人則不適宜。
目前市面上大多數(shù)固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒等。
3、阿膠雞蛋湯
將阿膠小碎塊10～15克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
健康提示：很多女性習(xí)慣月經(jīng)之后進行補血，中醫(yī)指出，對于女性朋友，每月月經(jīng)并不會讓人體丟失太多血，除非月經(jīng)量過多，否則，不用刻意補血。當(dāng)然，對于血虛、貧血的女性來說，除了食用阿膠外，還可以適量服用紅棗加雞蛋、桂圓煮成的甜湯，也有補血功效。
在上面的文章里面我們介紹了什么是阿膠膏，我們知道阿膠膏不但好吃而且還有非常高的食用價值，阿膠膏有補血養(yǎng)顏等功效，上文詳細(xì)介紹了阿膠膏的食用方法。
相信大家在生活中都吃過阿膠吧，都知道阿膠是非常具有滋補的一種中藥，大多數(shù)吃阿膠的都是女性，因為阿膠對于女性來說能夠起到補血的功效，而且它能夠提高女性的氣血，但在這個同時，它也是非常巨補的，不然很可能就會出現(xiàn)補大了流鼻血的情況，那么阿膠的使用方法是什么呢?
1、東阿阿膠黃酒：東阿阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。
2、芝麻、核桃東阿阿膠膏：東阿阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待東阿阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
3、人參、桂圓東阿阿膠膏：東阿阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。
4、蜂蜜雞蛋東阿阿膠膏：取東阿阿膠適量放入熱水中溶化，加入雞蛋1個、蜂蜜1勺，煮熟后放入冰箱冷藏使其呈膏狀，每日空腹溫開水送服1勺。尤適用于氣虛咳嗽者，對于虛疲咳嗽癥療效較好;
5、東阿東阿阿膠原粉：特別適合辦公室人群，直接沖調(diào)就好，省了很多的時間與精力。每天早上先滋潤下我的胃。邊加入邊攪拌使東阿東阿阿膠粉充分溶于蜜水中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。也可取一些奶粉，與東阿阿膠共同放入杯中，再用熱水，80攝氏度左右，沖兌攪拌?？筛鶕?jù)口味，加入適量的冰糖或白糖。補血潤肺，補充鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分，口味純正，可強身健體，老少皆宜。
6、東阿阿膠加蜂蜜沖服：首先把東阿阿膠塊打成粉末狀，然后用熱水(80℃以上)沖服，最后根據(jù)自己的口感加上蜂蜜，一杯香噴噴的東阿阿膠蜂蜜茶就做好了!
7、東阿阿膠入藥：在煮好的補氣血的中藥里，加入一些碎東阿阿膠塊，讓東阿阿膠烊化于中藥汁中，可加強中藥補氣血的功效。
阿膠的功效是很多的，特別是對女性朋友，它能夠很好的改善微循環(huán)，增強我們身體的免疫力，還能夠促進骨髓造血，延緩衰老的效果也很好，它的使用范圍已經(jīng)很廣了，一般我們都會買一些阿膠塊食用，但是很多時候我們都不了解阿膠塊是怎么食用的，下面我們就來教大家正確的阿膠塊的食用方法。
食用方法
一，將膠塊打粉，取3-9克，添加適量的牛奶、糖（紅糖，砂糖，冰糖均可）或蜂蜜等調(diào)味品沖調(diào)服用。
阿膠塊的食用方法與注意事項
二，將膠塊雜碎置于瓷碗中，加入黃酒，冰糖，水放入鍋中隔水蒸，大火至開鍋后文火慢蒸，待完全溶解后挺火。取出放涼，裝入密閉容器置于冰柜中冷藏，每日兩次服用3-10克。
阿膠塊的食用方法與注意事項
三，取大米或小米100g，阿膠雜碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一棍即可。
阿膠塊的食用方法與注意事項
四，取250克阿膠雜碎后，加入黃酒250ML浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁，攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙。
注意事項
忌油膩食物。
凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
感冒病人不宜服用。
孕婦、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
阿膠宜飯前服用。
按照用法用量服用，小兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
服藥二周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去 醫(yī)院就診。
對阿膠過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
阿膠性狀發(fā)生改變時禁止使用。
兒童必須在成人監(jiān)護下使用。
請把阿膠放在兒童不能接觸的地方。
如正在使用其他藥品，使用阿膠前請咨詢醫(yī)師或藥師。
了解正確的阿膠塊的食用方法是很有必要的，只要知道了正確的方法，才能夠避免一些錯誤，避免對身體造成負(fù)作用，特別是孕婦，還有高血壓的患者一定要能夠在醫(yī)生的建議下去服用。
女性每個月都會經(jīng)由月經(jīng)將身體一部分的血氣排出體外，如果飲食和營養(yǎng)沒有跟上的話，就很容易導(dǎo)致女性貧血，女性貧血會導(dǎo)致皮膚的狀況變差，也更容易長黑眼圈，阿膠在治療女性貧血方面有著很好的表現(xiàn)，那么，阿膠的食用方法具體都有哪些呢？我們一起來看看吧。
一：烊化法：
將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。
二：傳統(tǒng)法：
取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內(nèi)，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊后，根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi)，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經(jīng)常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
看完了上文的介紹，相信您對于阿膠的食用方法具體都有哪些這個問題已經(jīng)有了一定的認(rèn)識了，現(xiàn)在市面上賣的阿膠很多都是假的，您在購買的時候要仔細(xì)的挑選，不要因為貪圖便宜買到了假貨，對于身體不僅無益還會造成很大的傷害。
阿膠糕由于其本身營養(yǎng)價值較高。而且對于廣大女性具有較多功效，因此當(dāng)前市面上需求量較大。這導(dǎo)致出現(xiàn)了多種品牌，多種口味的阿膠糕。甚至很多阿膠糕的食用方法介紹都各有不同。下面我將為大家介紹阿膠膏的正確食用方法。讓大家都簡單的了解一下。
阿膠功能主治:補氣養(yǎng)血，滋陰潤肺.用于氣血兩虛,頭暈?zāi)垦?心悸失眠,食欲不振及貧血.
阿膠最好的吃法就是做成阿膠糕，味道好，營養(yǎng)全。
長年吃阿膠糕對女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。阿膠功能主治:補氣養(yǎng)血.用于氣血兩虛,頭暈?zāi)垦?心悸失眠,食欲不振及貧血，這些都是女人普遍的癥狀。阿膠與人參、鹿茸并列稱為“中藥三寶”，與絲綢茶葉，瓷器并稱“中國四大國禮”，長久以來多用于婦女孕期胎動不安、分娩失血過多等癥。
孩子吃阿膠糕同樣不錯，因為補血效果好，利於孩子的生長發(fā)育，還能促進腦發(fā)育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。
男人吃阿膠可以滋陰潤肺、強筋壯骨，阿膠對于男子身體虛弱、補虛潤肺、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好，還能改善神經(jīng)衰弱、頭暈、失眠多夢等癥狀。故歷代中醫(yī)用阿膠治療男女之虛證、血證和肺損之證。補血，止血，滋陰潤燥!另外：有滋陰補血、安胎的功用;可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等，對虛勞貧血、肺瘺咯血、胎產(chǎn)崩漏等癥有良好療效以驢皮所制最佳。臨床主要治療：1.治療特發(fā)性血小板減少性紫癜 。2.治療月經(jīng)過多性貧血。3.治療貧血白細(xì)胞減少癥。4.治療先兆流產(chǎn)。5.治療不孕癥。6.治療陽萎。7.治療燒傷后消化道出血。8.治療習(xí)慣性流產(chǎn)。等等!
上面我已經(jīng)為大家介紹過阿膠膏的正確食用方法。阿膠糕雖然對女性身體有很大幫助，但是一定要注意量的攝取。過量的阿膠糕會對女性身體產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，甚至?xí)a(chǎn)生不利影響。所以在食用阿膠糕時一定要注重正確的使用方法以及合理的攝入量。希望我的解說會對您產(chǎn)生幫助。
阿膠糕是許多人都信奉的一種滋補圣品，大家之所有這么信奉它，完全是因為阿膠糕本身的價值決定的。阿膠糕含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)、鋅等營養(yǎng)元素，這對人體而言是非常有好處的。不僅如此，阿膠糕對人體還有著很多方面的功效與作用。那么，阿膠糕的功效與作用以及食用方法是什么呢？下面大家一起來了解下吧。
現(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)阿膠糕含有蛋白質(zhì)、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需的氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種微量元素。阿膠糕對女性尤為重要，被譽為婦科中的上等良藥，不但可以養(yǎng)血補血、美容養(yǎng)顏，還具有調(diào)經(jīng)安胎、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老等功效。
阿膠糕是山東地區(qū)漢族糕類藥膳。是根據(jù)唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得。形成現(xiàn)代固體形態(tài)、方便攜帶和食用的“阿膠糕”，也叫即食阿膠。
食用方法:
1、將阿膠糕砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量沖開，攪拌，冷卻后即可服用。
2、就是用黃酒、冰糖，伴以阿膠糕煮沸服用。
3、也可以食用阿膠糕，在煲湯、熬粥時放入。
4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠糕等和阿膠固元膏。
選擇早、晚空腹時服用比較有利于腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調(diào)整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和，可長期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克為宜，而且其冬季進補的效果要明顯好于夏季。需要注意的是，阿膠糕雖是女性首選的保健品，卻并非人人都適用，感冒、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)期間，均應(yīng)停服阿膠糕。脾胃虛弱、消化功能不好的人也不適合食用。
阿膠糕的營養(yǎng)價值很高，它本身所具有的功效與作用也同樣是很多的。大家在生活中，可以直接吃阿膠糕，也可以用阿膠糕來煲湯食用等等，這些吃法都是可以的。最后提醒大家一下，平時在吃阿膠糕的時候一定要注意適量的問題，如果大量食用的話，很有可能也是會引起上火的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《阿膠最好的食用方法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“中醫(yī)運動養(yǎng)生的學(xué)習(xí)方法是什么”專題。
