阿膠適合哪些人食用呢
化學(xué)飲食養(yǎng)生法適合哪些人用。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的阿膠適合哪些人食用呢，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都知道吃阿膠是對人有用的，我們醫(yī)院的藥當(dāng)中有許多的就加入了阿膠。并且有的人還在平時生活當(dāng)中喜歡特意買阿膠塊在家里用各種的制作方法制作，食用。但是，可能也有人聽說有些人是不適合吃阿膠的，那么，阿膠適合哪些人食用？又是什么人群不適合食用阿膠呢？下面給大家說一說：
中醫(yī)臨床上主要用阿膠治療因血虛引起的病癥。隨著人們生活質(zhì)量的提高，民間越來越多的人用阿膠強身健體，美容養(yǎng)顏。以下幾種人是可以食用阿膠的。
1.治療血液病
治療缺鐵性貧血，再生障礙性貧血，血小板減少，白細胞減少等癥效果明顯，治療貧血含有阿膠的中成藥有:阿膠補血口服液、山東阿膠膏、復(fù)方阿膠漿、當(dāng)歸養(yǎng)血丸等。
2.保胎安胎
阿膠還用于妊娠期胎動不安，先兆流產(chǎn),習(xí)慣性流產(chǎn)。
3.月經(jīng)病
阿膠以滋陰補血為主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。對于月經(jīng)病，血虛者可用阿膠補益，血多者用來固攝，血少者用來行血。
4.出血病
經(jīng)配伍，阿膠可用于多種出血癥的治療，如吐血、便血、血尿、月經(jīng)過多、崩漏及產(chǎn)后下血等。
5.防治老年病，延緩衰老
臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補血、益氣的作用，用來調(diào)治多種老年性疾病，如更年期綜合征、失眠、病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、老年癡呆等。
6.防癌抗癌表現(xiàn)在提高腫瘤患者淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，抑制腫瘤生長，改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程。中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
7.增強體質(zhì)和美容
阿膠不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用，是強身健體的滋補佳品。至今在上海、江蘇、浙江的許多家庭冬季用阿膠再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大棗等做成稠膏，早晚溫開水沖服,用后感到身上有氣力、抗寒力增強、感冒少。孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后服用阿膠有利于小兒的成長和產(chǎn)后身體的恢復(fù)。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，通過補血起到滋潤皮膚的作用，有利于皮膚的保健，使用后會使面色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，彈性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以護膚養(yǎng)顏。
阿膠適合哪些人食用,上面已經(jīng)給大家進行了一詳細的介紹了。但是，什么東西都會有不適宜的人群，阿膠也是如此。因為阿膠的滋補療效很強，偏滋膩，對于脾胃虛弱及傷食的人來說最好不要食用。并且阿膠性質(zhì)黏膩，對消化不好的人最好慎用，以免食用之后造成不好的影響。
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阿膠這種食材作為一種女性補血圣品，對于很多人來說都是好東西的。但是并不是除了女性以外就不能吃阿膠。而且并不是所有的女性都適合吃阿膠的。如果不適合吃卻吃了以后，可能不會對身體有好處，還會對身體產(chǎn)生危害的。因此我們就要認(rèn)識那些適合吃阿膠的人群。那么到底哪些人適合吃阿膠?下面我們就來看看小編是怎么樣解答這一問題的吧。
首先適宜人群為女人，尤其中老年婦女、經(jīng)常加班勞累的白領(lǐng)，血色不好，容易頭暈?zāi)垦５呐浚浯问侵欣夏耆耍€有就是工作壓力大的男人，當(dāng)然現(xiàn)在有些產(chǎn)品也適宜小孩子們吃，例如阿膠糕等，可以增強免疫力。
阿膠還有以下作用：
1.提高免疫力：阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者。
2.強筋健骨：阿膠補血液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。
3.益智健腦：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。
4.緩延衰老：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
5.抗癌：實驗觀察發(fā)現(xiàn)阿膠對細胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化作用，可使腫瘤生長減慢，癥狀改善，生命延長。在使用放療、化療時，使用阿膠，可減少副作用，增強體質(zhì)，增強藥物耐受性。
6.美容養(yǎng)顏：阿膠通過補血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。
哪些人適合吃阿膠這一問題的解答就是以上這些內(nèi)容了，希望我們認(rèn)識了這些知識以后，能更好的利用阿膠這種食材了。阿膠這種食材是很珍貴的，我們要想更好的利用阿膠，可以選擇把阿膠做成一些糕點來食用。最后也希望我們大家能夠健康平安!
最近阿膠成為市場上賣的特別火的一種保健品，阿膠對于我們自身的好處的是非常多的，很多人都通過服用阿膠來增強了自身的身體素質(zhì)減少了很多不必要疾病的傷害，還可以有效的調(diào)理全身的氣血使我們看起來更加年輕健康，但是提前了解一下阿膠不適合哪些人吃呢呢也非常有必要。
腎陰不足、虛火內(nèi)盛者：表現(xiàn)為形體消瘦，自覺內(nèi)熱，口燥咽干，午后潮熱，手足心發(fā)熱，夜間盜汗，兩目干澀，大便秘結(jié)，舌紅苔少。由于鹿角膠偏于補陽，以熱助火，使陰更虛，火更旺，所以有此癥者不宜服用，以免加重病情。
患高粘血癥、高脂血癥者：阿膠能加重郁帶，使瘀血更為嚴(yán)重。另外，阿膠能使血流速度減慢，促使血管中脂肪微粒沉積在血管壁上，誘發(fā)血栓形成。
脾胃虛弱、消化不良者：服用阿膠會影響脾胃的消化功能，以致出現(xiàn)食欲不振，脘腹脹滿，甚至惡心、嘔吐等。
肺中有熱者：表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血，或痰典粘稠、口干舌燥。因鹿角膠藥性偏溫，故不適宜肺中有熱者。
患有表證者：如在此時服用阿膠，容易導(dǎo)致食積，不但不能達到滋補的目的，而且會造成新的病癥。因此，一旦外感風(fēng)寒，應(yīng)立即停服阿膠。
了解了阿膠不適合哪些人吃呢才能夠避免因為我們不適合吃阿膠而產(chǎn)生一些不必要的傷害，同時我們也可以像以上的內(nèi)容分享給更多的朋友們，讓更多的朋友們都能夠保持一個健康的體魄，老年人多吃一些阿嬌是非常有好處的。
? ?阿膠棗作為現(xiàn)代女性的摯愛，經(jīng)常出現(xiàn)于辦公室女性的辦公桌上以及女性出門時所帶的包里，它被用作零嘴吃或是被當(dāng)成月經(jīng)期后的補血良藥。很多女性在平時也會吃阿膠棗。甚至有些老年人和貧血的小孩子也會吃幾顆阿膠棗。但是阿膠棗并不適合任何人在任何時候食用。
? ?阿膠棗的功能主要是補氣補血。因此在女性月經(jīng)期間不宜食用?，F(xiàn)在很多女性會存在這樣的認(rèn)識誤區(qū)，覺得月經(jīng)期間失血過多，應(yīng)該及時補充血量，因此就在月經(jīng)期間服用大量阿膠棗，結(jié)果會造成經(jīng)血過多的現(xiàn)象。其實，在月經(jīng)期間只要服用清淡的飲食，適當(dāng)喝點雞湯或者一般補品就好。月經(jīng)結(jié)束后再食用阿膠棗才能更好地吸收補血。
? ?另外，如果人體出現(xiàn)腹瀉、拉肚子現(xiàn)象的話，也不建議食用阿膠棗。因為在腹瀉的時候人的脾胃是很脆弱的，而阿膠棗中所含有的阿膠成分會使得人體出現(xiàn)脾虛、痰濕癥狀。
? ?上火的人也不適合吃阿膠棗。上火的人體內(nèi)“火氣”旺盛，阿膠棗在某種程度上來說算是一種補品。如果在上火期間服用的話，很有可能會引起流鼻血這一過補現(xiàn)象，不但不能調(diào)理身體，還會使得內(nèi)分泌失調(diào)。
? ?在餐桌上食用大魚大肉、海鮮時，最好不要吃阿膠棗，因為棗與海鮮一起食用會相克，不僅達不到滋補效果，還會引發(fā)一些身體疾病或輕微食物中毒。
? ?服用得當(dāng)并且在適宜時刻服用的話阿膠棗會是一種十分滋補的良藥，還可以美容養(yǎng)顏，使臉頰有血色，看上去紅潤有光澤。但是凡事過猶不及，吃阿膠棗的量也應(yīng)該控制在一個范圍之內(nèi)，不能吃太多。也不能用高溫的水煎煮阿膠棗，那樣只會破壞阿膠棗內(nèi)部的維生素C。
一般女性氣色不好都是因為氣血不足而導(dǎo)致的，氣血不足常是因為不當(dāng)?shù)娘嬍?、過度的減肥以及產(chǎn)后沒有合理的調(diào)養(yǎng)等各方面原因引起的，想要好氣色就要補氣血，阿膠就是最好的選擇。阿膠對于女性朋友來說可以起到滋陰補氣血的功效，但并不代表所有女性朋友都可以食用。下面我們就來了解下哪些人不能吃阿膠。
中醫(yī)專家指出，阿膠雖好，但有的女性亦是不宜吃阿膠的，例如：
1、愛上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢，火會越來越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人：可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃，阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。
4、體內(nèi)有淤血的人：膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。
5、脾虛者，即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
以上內(nèi)容介紹到的這五種情況的女性朋友不可以食用阿膠，只有當(dāng)癥狀治療調(diào)理好之后才能在醫(yī)生的建議下適量服用。除此之外女性朋友在懷孕已經(jīng)哺乳期的時候也不可隨意的食用阿膠，以免對腹中胎兒以及正在母乳喂養(yǎng)的孩子產(chǎn)生不良影響。
阿膠也許在大多數(shù)人眼里，大概只是覺得阿膠可以美容養(yǎng)顏，調(diào)理身體，但實際上阿膠有的也不能吃，有的人是可以吃的，所以我們在選擇阿膠這樣的一種名貴補品的時候要分清楚什么人不能吃阿膠，接下來的這篇文章就讓我們來介紹一下阿膠哪些人不能吃呢?
阿膠是女人的養(yǎng)顏法寶，想必誰都知道，可是并非所有女人都適合吃，有些人吃完阿膠后，會有火氣亢盛的表現(xiàn)，那么哪些人群不宜吃阿膠?以下列出了5類不宜吃阿膠的人群。
阿膠是女人氣血雙修的圣品
楊貴妃的“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”引無數(shù)女人羨慕，“暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容?！边@是當(dāng)時的好事者描寫楊貴妃的美容軼事。從中我們也得知了她的美容圣品——阿膠。
阿膠與人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”，它的具體功效又有哪些呢?
1.阿膠能補血，服用阿膠能夠促進血紅蛋白和紅細胞的增長速度，療效優(yōu)于鐵劑，能有效改善血虛體質(zhì)口唇、指甲、眼瞼等發(fā)白、面色蠟黃、眩暈、心慌等證。
2.阿膠能止血，可治療咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血癥。
3.阿膠還能滋陰潤燥 天氣干燥時，常導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)的疾病，如咳嗽等，可以用阿膠滋補肺中的津液來治咳嗽。
4.阿膠又可以用于體內(nèi)津液不足而導(dǎo)致的心煩、失眠等證。
不宜吃阿膠的人群：
很多人認(rèn)為阿膠具有“有病治病，無病強身”的作用，其實，濫用阿膠也會出現(xiàn)副作用，如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。如：
1、愛上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢，火會越來越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人：可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃。阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。
阿膠雖有活血化瘀的功效，但是有的人是不能吃的，因為有傷口的人吃了阿膠以后不能讓傷口快速愈合，還容易感染傷口，身體中濕氣過重的人也不能吃阿膠的，因為這樣會引起肚子發(fā)脹，大便不好，到底適合很多氣血不足，身體虛弱的女性食用。
阿膠一直以來都是眾多女性朋友們補血養(yǎng)顏、延緩衰老的圣品，大家都知道阿膠對女人的身體健康能夠起到非常良好的幫助作用。阿膠是一味滋補的藥品，在食用方面也是有一些禁忌的，不是所有人都適合吃阿膠。那么哪些人不宜吃阿膠呢？今天我們就為大家詳細的介紹一下，一起來看看。
一、愛上火的人不宜吃阿膠。比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補的情況，火會越來越大。 ?
二、體內(nèi)濕邪重的人不宜吃阿膠?？杀憩F(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
三、有傷口的人不宜吃阿膠。阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。 ?
四、體內(nèi)有淤血的人不宜吃阿膠。膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，月經(jīng)期短等。 ?
五、脾虛者不宜吃阿膠。即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。
通過上面的介紹，我們都非常清楚的了解了不宜吃阿膠的人群有哪些，希望以上的內(nèi)容能夠給更多的女性朋友們起到一個參考的作用。阿膠屬于溫補性質(zhì)的藥材，本身容易上火的人以及體內(nèi)濕氣太重的人是不宜吃阿膠的，同時有外傷的人和體內(nèi)有淤血的人也不宜吃。
每一個人都希望自己能夠擁有健康的身體，但是我們身體健康，飲食是起的比較關(guān)鍵的作用，有一些食物搭配不好對身體的傷害其實也是極大的，下面一起看一下哪些人不適合吃阿膠。
副作用
1.有些人在服用阿膠之后，會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。2.阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增;3.祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫(yī)認(rèn)為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥同用;
禁忌人群
凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用阿膠。
通過對哪些人不適合吃阿膠的介紹了解以后，我們知道飲食也是有一定禁忌的，平時在吃阿膠的時候一定要特別的重視，另外我們想要身體健康飲食上也要有一定的規(guī)律性。
鹽是我們平時生活中必不可少的一種調(diào)料，然而如果生活中一旦缺少鹽我們的飲食就會變得沒有味道，從而也很很大程度降低我們的食欲，但是我們都知道平時生活中我們食用的鹽都是加碘鹽，而且一旦身體缺碘就會出現(xiàn)各種甲狀腺疾病，但是同樣食用過量的碘也會導(dǎo)致身體出現(xiàn)甲亢等甲狀腺疾病，這樣對身體也是特別不利的，那么其中無碘食用鹽就是生活中也是比較常見的一種調(diào)料，但是我們對他的了解就比較少，下面一起了解一下無碘食用鹽適合哪些人食用。
無碘食用鹽適合哪些人食用
碘的攝入有雙面性。補碘過多，會導(dǎo)致甲亢或者甲減（甲狀腺功能減退癥）。不過食用碘鹽而導(dǎo)致碘過多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有輕微甲亢的人，又服用了碘鹽，導(dǎo)致甲亢的癥狀加重。
人們常吃的加碘鹽中，1克鹽含碘20多微克，成人一天合理的碘攝入量為150微克，如果一天每人攝入超過200微克碘的話，就是碘超量。也就是說一天一名成年人最多只能吃7克加碘鹽。因為碘具有揮發(fā)性，如果炒菜把油鍋炒熱后立即放鹽，能降低碘的含量，此外，把碘鹽放在太陽底下曬曬也能讓碘揮發(fā)。這些做法都是沒用的，因為加在碘鹽里的化學(xué)物質(zhì)為碘酸鉀，其性質(zhì)特別穩(wěn)定，即便遇高溫也不易揮發(fā)。
甲亢及自身免疫性甲狀腺炎有一定的遺傳性，所以對于有這類疾病家族史的直系血緣的人來說，在生活中要注意碘的攝入量。這類人群可以吃碘鹽和無碘鹽的混合鹽，此外少吃海鮮，也能預(yù)防上述疾病的發(fā)生?，F(xiàn)在市面上除了加碘精制鹽外，還有鋅強化營養(yǎng)鹽、硒強化營養(yǎng)鹽、復(fù)合營養(yǎng)鹽、鈣強化營養(yǎng)鹽、低鈉鹽等品種，但是在這些鹽的包裝袋備注里，都注明含有碘。依據(jù)過去的規(guī)定，在超市里無碘鹽是不允許銷售的。
上面就是對無碘食用鹽適合哪些人食用的介紹，通過了解之后我們知道每個人體質(zhì)都是不同的，對碘的需求量也是各有不同，我們在選擇食用鹽的時候也要因人而異，根據(jù)自己的身體狀況進行選擇無碘食用鹽，其中甲亢患者可以食用無碘鹽。
雞蛋是一種富含人體所需營養(yǎng)成分非常充足的一種食物，并且雞蛋的制作方法也有很多種，比如炒雞蛋、煮雞蛋、雞蛋羹亦或是煎雞蛋等等，人們會根據(jù)自己的個人喜好來制作雞蛋，但是在眾多制作雞蛋的方法中煮雞蛋的營養(yǎng)價值算是最豐富的。雖然雞蛋的營養(yǎng)價值很高但是并不是所有的人都適合食用雞蛋，那么雞蛋到底適合哪些人群食用呢?
雞蛋的營養(yǎng)價值：
【營養(yǎng)功效】雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。、營養(yǎng)學(xué)家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”，營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一就是天天必食一個雞蛋。
【適用人群】一般人都適合。更是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人的理想食品。 一般人天天不超過2個即可。
【非凡提示】吃蛋必須煮熟，不要生吃，打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃雞蛋不宜過多，以每日不超過1個為宜，對已有高膽固醇血癥者，尤其是重度患者，應(yīng)盡量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，因為蛋黃中膽固醇含量比蛋白高3倍，可達1400毫克每百克。 患有腎臟疾病的人應(yīng)慎食雞蛋。
雞蛋既可以作為主食食用也可以作為菜品食用，很多人可能有挑食的習(xí)慣不習(xí)慣食用煮雞蛋，這樣就很有可能會給自己帶來營養(yǎng)不良等一些情況，建議大家為了自己的健康著想一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證營養(yǎng)均衡。
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