多吃花生補腦嗎
老人補腦養(yǎng)生湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“多吃花生補腦嗎”，相信能對大家有所幫助。
現(xiàn)在的孩子們學習壓力特別的大，用腦的時候特別的多，很多家長都很擔心孩子用腦過度，于是就會給孩子買一些補腦的保健品，雖然價格昂貴有的家長覺得也是值得的，其實保健品補腦也有好處，但是吃多了對身體也是不好的，生活中還是多吃一些花生效果好一些，那么吃花生真的能夠補腦嗎?
簡介：又名落花生、地果、唐人豆?；ㄉL于滋養(yǎng)補益，有胎甲球于延年益壽，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被雀為“植物肉”、“素中之葷”?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美。它含有大量的蛋白質的脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品。
功效：花生有止血作用?；ㄉt衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多咱出血疾病都有良好的止血功效?；ㄉ茉鰪娪洃?，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。美國科學家在花生中發(fā)現(xiàn)了一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。這種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集，預防和治療脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。美國學者艾爾·敏得爾1998年編輯出版的《抗衰老圣典》中，白藜蘆醇被列為“100種最熱門有效的抗衰老物質”之一?；ㄉ€有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
適合人群：老少均可食用。病后體虛、手術病人恢復以及婦女孕期產后進食花生均有補養(yǎng)效果。
適用量：每天80～100克。
溫馨提示：將花生連紅衣一起與紅棗配合食用，既可補虛，又能止血，最宜用于身體虛弱的出血病人。花生炒熟或油炸后，性質熱燥，不宜多食。在花生的諸多吃法中以燉吃是佳。這樣既避免了營養(yǎng)成分的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點，老少皆宜?；ㄉ椭?，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用?；ㄉ茉鲞M血凝、促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用?；ㄉ棺兒蠛写罅恐掳┪镔|——黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃。
很多的孩子喜歡喝花生核桃露，對大腦的營養(yǎng)補充還是挺重要的，其實大腦的補充應該多吃一些食物，花生也有補腦的功效，但并不是每天吃花生大腦就能夠好用，其實在吃花生的時候也是有一些適應人群的，并不是所有的人都是可以來食用的，需要掌握一定的食用量。
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當今我們的生活節(jié)奏不斷的加快，很多人總是有忙不完的工作，于是經(jīng)常熬夜加班，這樣容易產生大腦疲勞的現(xiàn)象，會嚴重的影響這身體的健康，并且特別容易導致出現(xiàn)頭疼的現(xiàn)象，如果我們通過飲食的調整多吃些補腦的食物也能得到很好的改善，下面一起了解下多吃什么補腦呢。
多吃什么補腦呢
? ?芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，可收到較好的健腦效果。
大棗
大棗每100克含維生素C高達380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮。
深海魚
? ?深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸，有助于腦部發(fā)育及保持腦部功能正常。因此，兒童“多吃魚會聰明”的傳統(tǒng)說法，其實是有醫(yī)學根據(jù)的。對老年人來說，吃魚更是大有裨益。去年，美國芝加哥大學一項針對4000名超過65歲人士的研究顯示，吃魚較多的人腦部功能衰退的程度，比不吃魚的人要低許多。這里所指的深海魚，包括三文魚、鯡魚、鮪魚等。
花生
花生中能夠使你的腦功能衰退延遲，因為它擁有著神經(jīng)系統(tǒng)中所需要的必須元素卵磷脂，并且抑制住體內血小板的凝結，以防腦血栓的發(fā)生。經(jīng)過科學證實，經(jīng)常吃花生能夠改變血液的循環(huán)，可以延緩衰老和增強記憶力，所以花生又被人們稱作“長生果”。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
上面就是對多吃什么補腦呢的介紹，通過了解之后我們知道很多食物都有補腦的作用，比如常見的黑芝麻或者是花生等，只要我們根據(jù)自己的口味和飲食習慣進行選擇就可以，另外平時也要掌握好放松壓力的方法。
花生的好處非常多，很多人了解花生有養(yǎng)胃的功效，花生不但有補鈣，補血的作用，還能保護我們的胃部健康，平時也要適當?shù)亩喑曰ㄉㄉ淖龇ㄒ脖容^多，有些人還不了解花生的一些好處。但是有的人也不適合吃花生，下邊小編向大家介紹一下有關花生的常識。
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頭名點
吃生花生有一個突出的好處是能起到養(yǎng)胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，天然的低鈉食物。每天吃適量生花生(不要超過50克)對養(yǎng)胃有一定好處。
第二點
吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產后和哺乳期的女性更應該常吃，對于養(yǎng)血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果，常吃能使頭發(fā)更加烏黑靚麗。
花生雖然有這么多好處，但是也不是所有的人吃生花生都會得到好處。
六類人不適合食用花生
1糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g但18粒花生就相當于一勺油(10g能夠產生90千卡的熱量。
2高脂蛋白血癥患者：
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
3痛風患者：
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
4胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨?，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。
5膽囊切除者：
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激較強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
花生的營養(yǎng)價值比較高，比一般的糧食價值要高，但是花生也要適量的吃，花生可以煮著吃，花生也可以炒著吃，花生的做法有很多。對于減肥者來說，最好不要吃花生，花生含有的成分會容易造成肥胖的。
大腦是我們身體中非常重要的部位，但是如果我們長期用腦過度就容易形成一些疾病，比如常見的頭疼等現(xiàn)象，這樣 就會影響到身體的健康，但是平時用腦過度的人多吃些補腦的食物也能讓我們的身體得到很好的改善，并且不會有任何的傷害，下面一起了解下多吃什么可以補腦呢。
多吃什么可以補腦呢
? ?1.南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來做菜食用，每天吃一次對補腦是很有效果的。
2.核桃
核桃能夠補腦這是我們眾所周知的事情，但是核桃為什么可以補腦大家知道嗎?因為核桃擁有豐富的不飽和脂肪酸，可以避免腦血管的阻塞，能夠補腦益智。對于長期的處在需要用腦環(huán)境下的人有很大的作用。核桃還可以增強我們的記憶力，并且消除腦疲勞。但是核桃是偏干性的食品，盡量不要過多的食用，不然會引起流鼻血或者便秘的情況。
3.海帶
在我們的印象中海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
4.香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優(yōu)質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養(yǎng)豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
上面就是對多吃什么可以補腦呢的介紹，通過了解之后我們知道平時多吃核桃或者是香蕉等都能起到補腦的作用，但是想要更有效的緩解大腦疲勞平時一定要注意大腦的勞逸結合，并且每天要保證充足的睡眠。
魚肉富含非常豐富的維生素、蛋白質和很多微量元素，魚類也是我們餐桌上必不可少的食物之一。魚類種類繁多，市場上的魚也是各種各樣的，那么你知道這些魚的食用價值都有哪些嗎?今天小編就向大家介紹6種適合冬天進補的魚類，趕緊來看看吧!
1.帶魚
DHA和多不飽和脂肪酸EpA含量高于淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風險。
功效：帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。帶魚的脂肪含量高于一般的魚類，但大多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，所以說，帶魚脂肪雖高，卻是很健康的美食。
常吃帶魚具有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統(tǒng)，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚適宜煎著吃，在出鍋之前噴些料酒，味道會更好。
推薦食譜：木瓜帶魚
原料：鮮帶魚350克， 生木瓜400克，姜，蔥片，醋，鹽，醬油，各適量。
做法： 1、將帶魚宰殺洗凈，切成段。
2、生木瓜洗凈，去皮和核，切成塊。
3、將鍋置火上，加入清水適量，放入帶魚、木瓜塊。
4、隨后加入蔥、姜片、醋、醬油。
5、煮至熟時，放入鹽調味即成。
2.黃花魚
黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養(yǎng)豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易于孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。
功效：黃魚里面特有的豐富的蛋白質和其他的微量元素，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效，對人的身體有著很大的好處，平時可以多做做黃魚來吃。
推薦食譜：紅燒黃花魚
做法：1.將黃花魚從冰箱取出自然化凍。
2.去掉魚鱗和內臟，打上花刀。
3.鍋里放油，六成熱放入黃花魚。
4.煎到兩面金黃色即可。
5.放入蔥、姜、蒜煸炒。
6.倒入料酒、醬油、白糖、鹽、胡椒粉和適量水。
7.放入香菜、味精調味即可?！?/p>
3.青魚
青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食療。
功效：青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。
青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
推薦食譜：青魚粥
原料：粳米100克， 青魚225克，韭菜37克， 料酒15克，鹽5克，胡椒粉1克。
做法：1、青魚洗凈，將肉剔下來并切片。
2、大骨放入料酒(15克)、水適量熬高湯，20分鐘后撈除。
3、白米洗凈，放入高湯內用小火煮粥。
4、韭菜洗凈，切小段。
5、待米粒軟爛時，放入魚片同煮，并加鹽調味。
6、再放入韭菜，一煮熟即熄火盛出，食用時加少許胡椒粉即可。
4.鯉魚
鯉魚富含高質量蛋白質，人體消化吸收率可達96%。
功效：鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發(fā)物，不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。
鯉魚宜紅燒，烹飪時要把腸子去掉，否則破壞味道。
推薦食譜：紅棗黑豆燉鯉魚
原料：鯉魚1條(約500克)，紅棗10粒，黑豆20克。
做法：1、將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟。
2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。
3、紅棗去核，洗凈。
4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。
5.泥鰍
泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，并提高身體的抗病毒能力。
功效：泥鰍有藥用價值，有補中益氣、養(yǎng)腎生精的功效。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。
泥鰍可能帶有寄生蟲，所以不能生吃，宜燉著吃。
推薦食譜：南瓜泥鰍湯
原料： 泥鰍適量，南瓜500克，姜400克，油、鹽適量。
做法：1、南瓜洗凈，削皮去瓤，切片。
2、泥鰍用熱水燙過，再用清水洗去滑潺，瀝干水。
3、熱鍋放兩湯匙油，趁油五、六成熱時下泥鰍，煎至微黃。
4、倒入清水，下姜片，煮沸，轉中小火煮15分鐘。
5、放入南瓜片，煮20分鐘，至南瓜軟爛，即可下鹽調味食用。
6.鯽魚
鯽魚富含蛋白質，且易于消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚中含有較多豐富的卵磷脂，有助于加強神經(jīng)細胞的活動。
功效：鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。感冒并伴有發(fā)熱的患者應忌食鯽魚。
鯽魚適于做湯，具有很好的滋補作用。
推薦食譜：蘋果鯽魚湯
原料：蘋果250克，鯽魚300克，棗(干)20克，姜5克，植物油10克，鹽3克。
做法：1、生魚刮去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。
2、蘋果洗凈去皮，去心，切件。
3、紅棗去核洗凈。
4、鍋燒熱加油，放入姜、魚，煎至魚身成微黃色。
5、把適量清水用鍋內煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時，下鹽調味即可。
魚肉營養(yǎng)價值高，其中含有大量的蛋白質、維生素、礦物質，對身體健康和大腦發(fā)育都有好處。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪6種魚適合冬天進補了嗎?你知道這些魚怎么做才能發(fā)揮它最大的食用價值了嗎?在日常飲食中，大家可以嘗試著制作這些美味的食物，方法既簡單又實用，讓自己和家人吃出健康，吃出快樂!
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豬蹄燉花生
食療功效:補虛填精、健脾和胃
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、鋅、不飽和脂肪酸
適宜人群:適宜腸胃不適、便秘等患者食用
所需材料
主要食材花生、豬蹄、胡蘿卜、鳳爪、姜、鹽、雞精、胡椒粉
做法
1豬蹄處理干凈剁件，胡蘿卜洗凈切塊，花生米泡水，姜切末。
2鍋上火，放油爆香姜，加水，放鳳爪及備好的原材料，大火煮開。
3轉入湯煲，大火燒開，轉小火慢煲至豬蹄熟爛，調入調味料即可。
功效與作用
花生米能夠有效降低膽固醇，延緩人體衰老，促進兒童骨骼發(fā)育，預防腫瘤等。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對骨骼發(fā)育有促進作用。豬蹄燉花生具有美容養(yǎng)顏、益智補腦、通乳、預防骨質疏松等功效。這樣的食療方法可以有補鈣的作用，還可以美容養(yǎng)顏的哦，對于預防骨質疏松有好處，還可以有提高免疫力的作用，對于延緩衰老，提高體質有一定的好處。
豬蹄燉花生做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，營養(yǎng)價值很高，營養(yǎng)豐富美容養(yǎng)顏易吸收。適合的人群也比較多哦，比如說老年人，孩子，還有女性都是很適合的，可以補血補氣，健脾養(yǎng)胃補腦益智通乳，對身體健康有好處。
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