附片燉狗肉怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“附片燉狗肉怎么做？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
冬天馬上就要來了，那么就是一個吃肉的季節(jié)，冬天來了不吃點肉，總是感覺有點心神不寧的，有沒有很懷念附片燉狗肉的滋味呢！這是一種溫補性的菜肴，但是對于男同胞來說好處的事很多了，你說今天我們就來學習一下這道菜的制作方法，接下來就讓我們一起學習一下吧！
【附片燉狗肉】
食材：熟附片6g，生姜100g，狗肉150g。
步驟：
1、狗肉洗凈后，放入沸水鍋里焯幾分鐘哦，然后放入油鍋里炒一炒。Ys630.cOm
2、直接在鍋里加入適量清水、附片以及姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉2個小時。
3、最后加入鹽調(diào)味就ok了哦。加入姜片能去掉狗肉的腥味呢，所以姜片也可以適當放多一點，或者是加入黃酒或者是紹酒。
吃附片燉狗肉的好處
附片，可能大家比較少見哦，它有溫補脾胃的功效呢，干片有點想百合哦，比百合顏色要深一些，一朵花瓣的形狀。偶爾吃點附片燉狗肉，有滋補的功效，不過肝火旺盛的筒子就不要吃了，夏天也是不適合吃附片燉狗肉的哦。
所以說附片和狗肉的功效還是有很多的，不僅能夠滋補止痛，還能夠溫補腎陽，對男同胞來說這只是一個好東西，而且狗肉還能很好地補充蛋白質(zhì)，維生素a e以及礦物質(zhì)，但是大家也可以根據(jù)自己的口味用別的肉來代替。
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在冬季天氣是非常的寒冷干燥，所以總是想要食用一些熱乎乎的食物，而且冬季也是進補的好時節(jié)，所以很多人都是會選擇食用一些肉類食物，狗肉就是其中不錯的一種，也是可以搭配上一些溫補是藥物來制作食物，比如說這款附片燉狗肉，一起來了解了解詳細的制作方法吧。
附片燉狗肉
食材：熟附片6g，生姜100g，狗肉150g。
步驟：
1、狗肉洗凈后，放入沸水鍋里焯幾分鐘哦，然后放入油鍋里炒一炒。
2、直接在鍋里加入適量清水、附片以及姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉2個小時。
3、最后加入鹽調(diào)味就ok了哦。加入姜片能去掉狗肉的腥味呢，所以姜片也可以適當放多一點，或者是加入黃酒或者是紹酒。
功效：附片是有很好的散寒和止痛的作用，我們食用是可以起到溫補脾胃的作用，和狗肉搭配是可以很好的增強滋補的效果，是很適合脾胃虛弱的人群食用，附片也是有一定的補腎壯陽功效。狗肉是可以很好的補血蛋白質(zhì)，而且還含有維生素A、維生素E，所以是可以很好的補充身體一些營養(yǎng)物質(zhì)，也是含有一定的礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用是可以幫助調(diào)整高血壓。腹瀉、通風以及有中風后遺癥的筒子不要吃附片燉狗肉，這種情況吃的話只會越來越糟。準媽是不適合吃狗肉的哦，附片這些藥材最好是不要碰，新媽媽可以適當吃一點。
我們在平時的生活中偶爾食用一些這款食物是非常的滋補，我們是不適合經(jīng)常食用，一方面是因為狗肉的熱量是很高，經(jīng)常食用是會變得肥胖，還有就是藥材經(jīng)常食用對身體可能是會產(chǎn)生一些副作用，而且經(jīng)常食用是可能會引起上火。
羊肉一直是我國主要食用肉類之一，一提起羊肉，大家就會忍不住流口水，想起美味的羊肉串，羊肉是比豬肉嫩很多的，而且脂肪含量比豬肉和牛肉的都少，膽固醇也少，基于這些特點，羊肉相比其他肉類，更加容易消化吸收，多吃羊肉可以提高免疫力。羊肉做湯喝也是很棒的，冬天喝一碗羊湯，全身都暖和。那么，羊肉附片湯怎么做呢？
羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。中醫(yī)認為，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產(chǎn)后婦女。
適用人群一般人都可以食用，尤其適用于體虛胃寒者。適用量：每餐50克。
工藝：燉 口味：咸鮮味
主料：羊肉(肥瘦)(500克)
輔料：附子(30克) 枸杞（50克）
調(diào)料：姜(5克) 鹽(5克) 料酒(10克) 大蔥(10克) 味精(3克) 胡椒粉(3克)
類別：家常菜 壯腰健腎調(diào)理 補陽調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 肢寒畏冷調(diào)理
附片燉羊肉的做法詳細步驟
1. 將附片（附子）用紗布袋裝好扎口；
2. 羊肉用清水洗凈，放入沸水鍋內(nèi)，加姜、蔥煮至斷紅色；
3. 將羊肉撈出剔骨，切成3厘米見方塊，再入清水中浸漂去血水；
4. 骨頭拍斷，姜拍松，蔥纏成團；
5. 燉鍋內(nèi)加入清水，置于大火上，將羊肉、生姜、蔥、料酒、藥包放入湯內(nèi)，先用大火燒沸，再用文火燉至羊肉酥爛；
6. 加入鹽、味精、胡椒粉即成。
附片燉羊肉的做法小貼士
食物相克：附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。
羊肉(肥瘦)：羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優(yōu)良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。如果是保健或者藥用，注意不要吃生冷的食物，瓜果，以免降低療效，還有就是避免與半夏，貝母，白斂，白芨幾種藥物同用。
羊肉可以溫腎壯陽 白帶清稀 女子宮冷不孕 遺精 腎虛陰痿 體弱面黃 四肢厥冷 氣血兩虧 補中益氣 小腹冷痛。
羊肉非常適合冬天吃，尤其是體弱的人吃。但是也有不適合吃的人群，羊肉就不適合發(fā)熱牙疼，嘴里有瘡的人吃，也不適合高血壓有肝病或者是急性腸炎的人吃，有其他感染疾病的人最好不要吃，吃過羊肉之后要注意，一定不要立即喝茶，這樣會導致排便困難甚至是便秘。
以前上學的時候就有個同學特別的喜歡吃魚，每次出去吃飯的時候他總是會點一份魚，吃過之后總是可以看到他臉上洋溢著的幸福的表情，魚確實是一道好菜，做法也十分多樣，還可以煲湯，對于身體的好處也很多，以前在飯店吃過幾次清蒸附片魚，其實這道菜自己也可以在家做的很好吃。
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基本材料：
鮮烏魚700克，附片15克，水發(fā)香菇100克，火腿40克，豬網(wǎng)油1張，精鹽5克，味精2克，紹酒40克，蔥節(jié)40克，姜片20克，清湯1000克
做法：
1、附片去凈灰渣，烘干研成末。烏魚入開水中氽一下，去皮，剖腹除內(nèi)臟，斬去頭尾，擦干水分，斬成長4厘米的段放碗內(nèi)，加鹽1克、紹酒、中藥末、胡椒1克調(diào)勻浸漬入味。
2、火腿切成長薄片。香菇切成薄片。豬網(wǎng)油洗凈晾干水分，鋪在碗底，先放香菇、火腿、魚塊、姜、蔥、注入清湯300克，蒸約35分鐘至熟，揀去姜蔥，將魚塊翻扣于湯碗內(nèi)，揭去網(wǎng)油，將原汁潷入鍋中，加入清湯、味精、胡椒面、精鹽調(diào)好味，再舀入盛魚塊的湯碗內(nèi)即成。
魚的蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高，約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
此外，魚油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙堿酸及生物素。魚類還含有礦物質(zhì)，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質(zhì)來源；海水魚則含有豐富的碘；其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時攝取到。DHA是促進腦力的關(guān)鍵元素。
魚肉的營養(yǎng)價值真的是很豐富，不過吃魚的時候最主要的一點就是一定要細嚼慢咽，吃之前要把魚刺給剔除，很多人吃魚的時候都被魚刺卡到過喉嚨，也不要吞咽飯團，最好是用工具將魚刺夾出來，如果不好弄的話，就去醫(yī)院，那邊有專門的器械。
雖然狗是我們生活中的一個不可或缺的朋友，許多人也養(yǎng)了各種各樣的寵物狗。其實狗是我們?nèi)祟愔覍嵉呐笥?。不過在一些地方仍然保留有吃狗肉的習慣，慢慢吃狗肉的方式也是多種多樣根據(jù)個人的口味不同，采取不同的方法烹制而成，燜狗肉就是其中的一種方式，那么，燜狗肉究竟是怎么做出來的呢?
黃燜狗肉
配料： 小狗1只 熟豬油100克 淀粉100克 肉湯750克 醬油25克 料酒100克 大蔥50克 蒜瓣50克 辣椒25克 鮮姜25克 香油25克 花椒5克 食鹽10克 味精3克 胡椒粉10克 制作方法：
1、 用涼水將30-40天的小狗嗆死，放入盆內(nèi)，澆沸開水燙洗去毛，從肚月襄下一壁兩半，除去內(nèi)臟，入清水盆中漂洗干凈。
2、 鍋坐火上，加清水燒開，將狗拉展，入開水鍋中焯過，抹上白醬油，叉到鐵叉上。用木炭生火，視煙走后，將鐵叉就火翻烤至金黃色待用。
3、 將鍋坐火上，加熟豬油燒熱，投入花椒，炸出香味，再將花椒粒撈出，然后加入各種調(diào)料、肉湯和烤好的狗肉，加鍋蓋改大火燜約30分鐘，加淀粉翻攪兩下，盛入大盤內(nèi)，用力劃開皮即可食用。注意： 大火燒開，小火燜酥，約1小時左右，風味是一格。
狗肉煲醬燜蘿卜牛腩
材料
蘿卜，糖，姜，醬油，狗肉煲醬，酒，牛腩
做法
1.牛腩洗凈，放醬油、糖、酒燜熟。。。(用壓力窩)
2.用油把姜爆香，再放糖炒一下蘿卜，聽說，這樣子蘿卜沒有那么寒涼，
3.然后把蘿卜和牛腩一起放入壓力窩，再倒入這個狗肉煲醬，壓它個半小時，就可以吃啦。
狗肉大家應(yīng)該也明白是否效果相當不錯，很多男性存在腎陰虛的現(xiàn)象，吃狗肉是可以達到不錯的壯陽效果的。燜狗肉的方法小編也介紹給大家了，如果你們那里有吃狗肉的習慣大家可以嘗試著做一下，同時也可以給你們的家人帶來一頓滋補的美餐。
很多人喜歡吃狗肉，尤其是男性，而且狗肉的吃法有很多種，比如清燉狗肉是比較常見的一種吃法，而下面就是詳細的介紹，不過也要注意狗肉不能夠一次性吃過多，尤其是在夏季的時候還有感冒咳嗽發(fā)熱的人也不適合吃。
做法一
制作材料
主料：狗肉250克[1]
輔料：覆盆子(干)15克,陳皮6克,巴戟天15克
調(diào)料：姜15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25克
制作步驟
1. 先將狗肉洗凈，切塊備用;
2. 在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒;
3. 放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛;
4. 加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。
做法二
材料
狗肉250克，黑豆50克，姜、鹽、五香粉、白糖適量。將狗肉與調(diào)料一起放入鍋內(nèi)，并加水共煮，燉熟食用。 [原料] 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，調(diào)料適量。
做法
先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉(zhuǎn)黃，加水適量，用武火燒開后，放入熟附片及煨姜片，改用文火燉至狗肉熟爛，調(diào)味即可。
[用法] 佐餐食用。
做法三
材料與做法
黃狗肉500～1000克，洗凈切塊，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和鹽各適量，于鍋內(nèi)燉熟，食肉喝湯。
注：狗肉不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲感染，忌食瘋狗肉。腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食后會促進血壓升高，甚導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用。
養(yǎng)肉的美味是我們很多人都無法抗拒的，而且羊肉中也富含了很多對于身體特別有益的營養(yǎng)物質(zhì)，多吃一些羊肉，不僅可以幫助我們品味美味，同時就可以幫助我們提高自身的免疫力和抵抗力，可能很多人對于羊肉燉附片的做法都特別感興趣，下面就讓我們一起了解一下羊肉燉附片的做法吧。
做法一：
主料：羊肉(肥瘦) 500克
輔料：附子 30克
調(diào)料：姜 5克 鹽 5克 料酒 10克 大蔥 10克 味精 3克 胡椒粉 3克 各適量
附片燉羊肉的做法：
1.將附片（附子）用紗布袋裝好扎口；
2.羊肉用清水洗凈,放入沸水鍋內(nèi),加姜、蔥煮至斷紅色；
3.將羊肉撈出剔骨,切成3厘米見方塊,再入清水中浸漂去血水；
4.骨頭拍斷,姜拍松,蔥纏成團；
5.燉鍋內(nèi)加入清水,置于大火上,將羊肉、生姜、蔥、料酒、藥包放入湯內(nèi),先用大火燒沸,再用文火燉至羊肉酥爛；
6.加入鹽、味精、胡椒粉即成.
做法二：
主料： 羊肉(肥瘦) 1000克
輔料： 附子 30克
調(diào)料： 大蔥 18克 姜 10克 料酒 25克 鹽 5克 豬油（煉制） 10克 味精 2克 胡椒粉 1克 各適量
附片蒸羊肉的做法：
1. 將鮮羊肉洗凈，整塊下入冷水鍋中煮熟，撈出晾涼后切成塊；
2. 取蔥15克切段，3克切末；
3. 姜切片備用；
4. 取大碗一只，放入羊肉塊、附片、料酒、豬油、蔥段、姜片、肉清湯（200克）、鹽，隔水蒸三小時；
5. 食用時，撒上蔥末、味精、味精粉即可。
羊肉燉附片的做法是非常簡單的，我們大家都可以詳細的去嘗試一下做一做美味的羊肉燉付片，如果你也是美食愛好者這道菜不失為一個很好的選擇，你是不是也心動了呢，心動不如行動，趕快備足原料自己去嘗試著做一做吧。
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