薏米紅豆粥可以用高壓鍋煮嗎
【www.cndadi.net - 紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群】
薏米紅豆粥是我們生活中最受歡迎的一種食物，因?yàn)樗泻芎玫拿廊莺蜏p肥的作用，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，但是薏米紅豆粥制作的時(shí)候需要一定的時(shí)間才能把薏米和紅豆煮爛才更容易消化，但是如果家里有高壓鍋我們掌握好方法制作起來就會更方便一些，下面一起了解一下薏米紅豆粥可以用高壓鍋煮嗎
薏米紅豆粥可以用高壓鍋煮嗎
? 可以用高壓鍋、薏米和紅豆對身體都很有好處，不過豆和薏米都不怎么好煮爛，你就提前將原料用溫水浸泡一下，或者用高壓鍋也可以，冰糖煮的時(shí)候就放進(jìn)去，甜味會滲透進(jìn)去很好吃的!
? 做法一
? 薏米30克，紅小豆15克(我的理解就是米豆2:1)
? 1.把薏米洗凈浸泡20分鐘
? 2.把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可
? 3.酌加冰糖，早晚分服，連續(xù)7天。
? 做法二
? 1. 紅豆和薏米一起放入電高壓鍋內(nèi)！
? 2.加水適量，晚上放進(jìn)去，按預(yù)約時(shí)間，選擇豆類！第二天早上起來它就自動熬好了！哈哈！
? 3.白糖隨意，可加可不加！
? 功能:
? 紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復(fù)紅潤;薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。這樣的粥當(dāng)然有助養(yǎng)顏美容啦。
? 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；
? 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
上面就是對薏米紅豆粥可以用高壓鍋煮嗎的介紹，通過了解以后我們知道薏米紅豆粥用高壓鍋制作起來就會非常的簡單快捷，而且能夠把薏米和紅豆都煮得特別的酥爛容易被我們身體所消化不會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，而且薏米紅豆粥經(jīng)常食用都會對我們的身體有很多好處。
小編推薦
銀耳是很好的滋補(bǔ)品，也一直深受著人們的喜愛。一般銀耳在熬制的過程中，熬制的時(shí)間越久就越粘稠，但是有一部分人反應(yīng)每次熬銀耳都沒有粘稠的感覺，而且口感也不夠好，于是就想可能是時(shí)間和工具不到位影響的，就想用高壓鍋熬銀耳，那么高壓鍋熬銀耳可以嗎?
銀耳湯怎么熬才粘稠：提前浸泡
銀耳湯要煮得粘稠，一定要注意把銀耳提前浸泡。銀耳在煮湯前先用水浸泡，等到完全泡發(fā)再煮。熬煮的時(shí)候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過之后，熬煮的時(shí)間就短很多，大約一個(gè)小時(shí)就可以了，而且很粘很膠稠。
泡銀耳的方法很簡單，直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個(gè)小時(shí)，然后用清水清洗干凈。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發(fā)就可以烹飪了。
tips：很多人往往覺得熱水泡得比較快，這樣很省時(shí)間，所以直接用滾燙的開水泡，其實(shí)這樣是不可取的，它會影響到銀耳的口感。正確的方法應(yīng)該是在烹飪前一晚或者是前一個(gè)小時(shí)，用涼水或者溫開水泡發(fā)，然后除去根蒂和雜質(zhì)，以及為泡發(fā)的部位，撕成小朵，煮制。
銀耳湯怎么熬才粘稠：煮的時(shí)間
銀耳的粘稠度跟熬煮的時(shí)間是成正比的，熬的時(shí)間越長，湯自然就越粘稠。可以先用大火煮開，再調(diào)成最小火慢慢煮，直至湯變得濃濃的。
壓力鍋燉銀耳湯：先煮20到30分鐘，放壓后再煮30分鐘左右。
電飯煲燉銀耳湯：煮2—3小時(shí)，注意不要把水煮干。
電燉鍋或電砂鍋燉銀耳湯：燉煮4—5個(gè)小時(shí)。
燉鍋燉銀耳湯：先大火燒開，再小火燉煮1—2小時(shí)。
銀耳湯怎么熬才粘稠：選好的銀耳
要選擇質(zhì)量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。顏色很白的千萬不要選，那些多數(shù)是漂白的，顏色微黃的最好。另外，銀耳也要撕得小塊一些，越小塊越好。
銀耳湯怎么熬才粘稠：先隔水蒸
還有一個(gè)煮銀耳湯的竅門就是先將銀耳洗凈，去蒂，放在一個(gè)大碗里，隔水蒸10分鐘。然后，再按照正常的方法，放入鍋中，加水熬煮。一個(gè)小時(shí)之后，保證能煮出粘粘的銀耳湯。
作為營養(yǎng)美容滋補(bǔ)品，銀耳湯受到很多女性朋友的青睞。不過，銀耳湯怎么熬才粘稠?銀耳由于是膠狀類食物,熬制的時(shí)間相對來說要長點(diǎn),可能有人會問,為什么銀耳湯煮出來沒有粘稠的感覺呢,其實(shí)一是煮的時(shí)間有點(diǎn)短,二...
銀耳為什么熬不粘稠
銀耳不粘稠的原因：
1、銀耳不能是陳放太久的。
2、銀耳剪碎洗凈稍泡十分鐘。
3、若加蓮子，切記蓮子不能泡水，洗凈即煮。
4、最好使用高壓鍋，比較新鮮的壓四十分鐘左右，稍陳的壓一個(gè)小時(shí)。
5、高壓鍋要自然完全解壓后再揭開。
6、銀耳湯未冷卻前(最好是滾燙的時(shí)候)，放入適量冰糖和少量枸杞。
7、同時(shí)，也可以放點(diǎn)食用淀粉(平時(shí)做菜時(shí)勾芡的那種)。
說到海鮮的吃法，大部分肯定都選擇蒸或者煮，是的，只有蒸煮的方式才能將海鮮的鮮味發(fā)揮的淋漓盡致。就拿螃蟹來說，它的烹飪方式可以說是五花八門，最常見的就是蒸，聽上去好像很簡單，但是就蒸螃蟹還是有講究的，蒸螃蟹的器皿普通的蒸鍋就可以，高壓鍋也行，主要是時(shí)間要看好，那螃蟹怎么蒸才好吃呢？
蒸螃蟹用什么鍋好
普通蒸鍋
螃蟹洗干凈后放籠屜蒸，一定要?dú)こ拢亲映?，這樣做是為了不讓里面的湯汁流失，保持鮮度，蓋子朝下蒸出來的水分都會保存在蓋子里，而不是營養(yǎng)流失。然后把精鹽均勻的撒在螃蟹上，不要放味精，蓋上蓋后用旺火蒸，水開后看到螃蟹周身發(fā)紅后，用中火再煮10分鐘就可以了，小螃蟹煮8分鐘。最好買活的或新鮮的螃蟹，死的螃蟹多煮一小會。如果你覺得不放心，可以用一個(gè)最簡單的測試來看看是否熟了。把螃蟹的蓋子打開，看到蓋子里的肉凝固就說明完全好了。不要用敲擊蓋的方法看是否熟透，敲擊只是檢查螃蟹的重量和新鮮度。
高壓鍋
以用高壓鍋能蒸螃蟹,5分鐘夠了.水開了再放螃蟹.可以用碗蒸.
先準(zhǔn)備一把小刷子（最好是牙刷），把螃蟹身體所有的部分都刷干凈，最主要的是把他們的肚臍蓋子翻起來，那里面要使勁刷——那是最臟的地方！
另外準(zhǔn)備兩三片姜斬成姜末，少許蔥切成蔥花，兩瓣大蒜壓成蒜蓉，把它們放到同一個(gè)小碗里，加少許雞精、糖，沖入一點(diǎn)點(diǎn)開水，攪拌待雞精和糖融化。再加入醋、黃酒。這樣一碗極鮮的蘸料就準(zhǔn)備好了。螃蟹出鍋后裝盤，你就可以蘸著作料慢慢享用
電飯鍋
螃蟹用電飯煲蒸著吃是可行的，但關(guān)鍵是如何控制時(shí)間。
用電飯煲可以蒸到美味的蟹。螃蟹用電飯煲蒸著吃是可行的，不過要控制好時(shí)間，因?yàn)殡婏堨耶a(chǎn)生的蒸氣量小，如果螃蟹是熟的，最好不要在熱水中再煮，否則蟹肉收縮就不好吃了，最好的辦法是將螃蟹放入已燒開過的溫水中焐一下，建議水溫在45-55度之間，時(shí)間在8分鐘左右。
可以的，不過蒸海蟹是有將就的，記住，蒸螃蟹的時(shí)候一定要把螃蟹的蓋子朝下，臍朝上，切忌，因?yàn)槎悄毘碌脑挘羝苯泳桶洋π返男伏S都蒸散了，或者都沒了，你在打開螃蟹的時(shí)候你會發(fā)現(xiàn)螃蟹里都是水，因?yàn)槭钦羝麖乃亩悄毨锩孢M(jìn)去了，所以臍一定要朝上，那蒸出來的螃蟹才好吃，蟹黃才完整！
另外蒸螃蟹的時(shí)候電飯煲里的水不宜過多，如果是大的電飯煲的話有三碗水就基本夠了，記住放涼水，等蒸開了冒熱氣的時(shí)候開始算起十五分鐘就OK了，千萬不要時(shí)間過長，不過建議放一點(diǎn)蔥和姜還有花椒和鹽，會很不錯的。
紅豆粥營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，可是在煮紅豆粥的時(shí)候大家一定要注意，由于紅豆十分的驚異，因此煮紅豆粥的過程中需要長時(shí)間的煮，才容易將紅豆煮軟煮爛。而想要快速煮紅豆粥的話，就可以使用高壓鍋這一家用電器來煮，因?yàn)檫@可以讓煮紅豆粥的時(shí)間縮短，但是使用高壓鍋煮紅豆又需要多久呢?
紅豆薏米粥高壓鍋壓多久
高壓鍋煮紅豆薏米粥時(shí)間一般只需30—40分鐘左右。而一般的煮制法，除了需事先浸泡外，煮熟一般要熬1-2個(gè)小時(shí)。
當(dāng)然，可能不同品牌，不同功率，不同功能的電飯鍋，具體的燉煮時(shí)間不盡相同的，但只要選擇自家高壓鍋的燉粥檔一般就能直接燉好。注意不要放氣開蓋，而是自行慢慢泄氣，再開蓋。
用高壓鍋煮紅豆薏米粥可以不泡
一般來說，紅豆薏米難以煮爛，我們是要求事先浸泡的。但是，若用的是高壓鍋的話，可以不泡。高壓鍋煮紅豆薏米時(shí)壓力會上升，在高壓之下燉煮溫度高于通常的100攝氏度，并且煮好之后還有一個(gè)放氣悶的時(shí)間，即使不浸泡也能煮爛。
高壓鍋煮紅豆薏米粥的做法
食材：100克薏米，100克赤小豆
做法：
1、將100克薏米放在干凈的炒鍋中，小火翻炒，炒到出現(xiàn)發(fā)黃和香味即可。
2、將100克赤小豆洗干凈，倒入高壓鍋中，將薏米也倒入其中。
3、加入適量的清水，檢查橡皮圈，蓋緊蓋子，選擇粥湯類，開始燉煮。
4、煮好后不要用放氣閥放氣的方式，讓其自然泄氣，開蓋即食。
雞蛋是公認(rèn)的最有營養(yǎng)的一種食物了，可以說日常吃雞蛋對促進(jìn)身體健康，提高個(gè)人免疫力，促進(jìn)身體健康，補(bǔ)充營養(yǎng)可以說都是會有很大的幫助的。而雞蛋用煮的可以說就可以讓其發(fā)揮出更大的營養(yǎng)成份，當(dāng)然了日常生活中煮雞蛋的方式有很多，可以直接用鍋煮，當(dāng)然了有些人會覺得用鍋煮需要很多的時(shí)間。
我用電壓力鍋，煮粥也就只能白水加米，開到粥檔。但我又想吃雞蛋粥，總不能直接把蛋打進(jìn)去高壓煮吧……而且剛煮好后又不能立刻開鍋蓋，等氣消沒了再開蓋加雞蛋，能煮熟雞蛋嗎?難不成要再把粥放到小鍋里加雞蛋煮?那多麻煩啊……
請高手賜教……
阿迪鍋 煮雞蛋 具體步驟~!~ 沒用這鍋煮過雞蛋....謝謝啦..新鍋 一點(diǎn)不會用...
綠豆粥
電壓力鍋煮雞蛋 好嗎wzwwagggpz
還有綠豆湯啦,以前用過電飯煲,煮干飯還行,要是煮稀飯什么的,就得看著,開了就得打開蓋子,很麻煩,還得挺長時(shí)間,聽說有帶微電腦的電飯煲和電壓力鍋,不用看著,鍋?zhàn)约耗芸販?而電壓力鍋會比電飯煲煮得快些,就更省時(shí)間省電;
1,能煮干飯,稀飯,煨湯,不需要人看著,鍋能自己完成,省時(shí)間,省電,是不是該選電壓力鍋?
2,若是要煮雞蛋,就是那種水煮蛋,壓力鍋能煮么?
3,如果前兩條電壓力鍋都能滿足,那么,若買那種速凍餃子,電壓力鍋也能煮么?怎么煮?
4,買得那種紅暑,板栗,電壓力鍋怎么蒸?
而如果可以用高壓鍋煮的話，那么在速度上會更快一點(diǎn)，而且也可以利用高壓鍋的余溫來讓蛋煮 得更透一點(diǎn)，但是高壓鍋真的可以用來煮雞蛋嗎?用高壓鍋煮雞蛋有什么不好的嗎。
高壓鍋可以用來煮雞蛋嗎?可以說高壓鍋并不是一個(gè)最好的煮雞蛋的方法，相反的這樣的煮法，還容易破壞了其中的營養(yǎng)成份，因此日常在煮的時(shí)候一定要注意煮法，這樣才能讓其發(fā)揮出更大的養(yǎng)生功效。
小米的營養(yǎng)價(jià)值不僅高，而且滋補(bǔ)身體效果也是非常好的，小米中含有人體所需的很多種營養(yǎng)物質(zhì)，如果將小米粥和其他的食材進(jìn)行合理的搭配之后，對身體健康的好處是非常多的，很多人平時(shí)喜歡用高壓鍋來熬制小米粥，那小米用高壓鍋煮多久呢?下面介紹小米粥用高壓鍋煮多長時(shí)間。
高壓鍋煮粥要多久?
通常只需十五到二十分鐘。按照一般煮粥的流程下來，注入適量的水，蓋上蓋子，靜候二十分鐘即可。而且高壓鍋本身的溫度就可以，還很節(jié)省煤氣。高壓鍋煮粥時(shí)間長短是根據(jù)你煮粥的多少而定的，但是影響不大，因?yàn)橐粋€(gè)鍋?zhàn)疃嘧疃嗑椭?個(gè)人的量，所以在時(shí)間上不會相差很多。
初步估計(jì)從洗小米到注水再到煮粥的過程，總需時(shí)大概再二十到三十分鐘。高壓鍋的便捷之處就是煮粥材料和水準(zhǔn)好好的前提下，手動調(diào)按時(shí)間，到時(shí)間就可以開鍋了。盡管是上班族都可以hold得住的情況下，一鍋健康養(yǎng)生粥就這樣誕生了。
高壓鍋煮小米粥有營養(yǎng)嗎
米粥具有養(yǎng)胃消食與安神的功效，經(jīng)常吃小米粥對腸胃以及內(nèi)臟的好處是非常多的，而且小米粥還有一些保健功效，可能你對小米粥的做法非常的熟悉，因?yàn)樘焯熳鲋?，別看小米粥的做法雖然特別的容易，做起來非常的拿手，可是小米粥做出營養(yǎng)也做出美味確不是一件容易的事情，小米粥怎么煮才營養(yǎng)呢?有的在做出來的小米粥很稀，看起來跟不熟似的，小米沉在鍋底，而水浮在上面看起來一點(diǎn)都沒有食欲，這就在煮的時(shí)間上，小米粥煮久了反而更有營養(yǎng)。
小米又稱要米，我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。它還具有滋陰養(yǎng)血的功能?？梢允巩a(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。中醫(yī)認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。高壓鍋煮小米粥需要掌握時(shí)間，在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)煮小米粥即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《薏米紅豆粥可以用高壓鍋煮嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群”專題。
