參茸燉雞湯做法有哪些呢
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“參茸燉雞湯做法有哪些呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
參茸燉雞湯益氣壯陽又可以調(diào)理氣血的美食，春秋季節(jié)忽冷忽熱最容易感冒了，每次多喝一些滋補的湯料，不僅僅可以預防感冒，還可以有效的改善我們的體質(zhì)，特別是對于很多女性來說，皮膚總是在這個寒冷的天氣，因為太過于干缺少水分出現(xiàn)皺紋，我們來了解一下這個湯的做法。
主料
土雞1/4只 參鬚20公克
紅棗10顆 水600㏄
鹽1小匙
參須紅棗燉雞湯的做法步驟
1. 土雞剁大塊，放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。
2. 參須、紅棗洗凈，參鬚以少量水(份量外)泡水1小時備用。
3. 將作法2的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。
食材
主料烏雞800g 輔料鹿茸3片西洋參6片枸杞20粒大棗6粒
步驟
準備食材：烏雞摘凈毛和內(nèi)里，沖洗干凈
備齊鹿茸，西洋參，枸杞和大棗
煲內(nèi)放入上述材料，加入純凈水
大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉2個小時
成品
小貼士
這道參茸烏雞湯,營養(yǎng)豐富，湯鮮味醇，烏雞軟爛脫骨，做法也簡單
參茸燉雞湯的做法就為大家介紹到這里，其實也非常簡單，平時我們不光是可以拿來食用，而且對于滋補身體調(diào)理氣血起到不錯的功效，在選擇燉雞的時候，我們最好是選擇烏雞，烏雞當中的營養(yǎng)價值和蛋白質(zhì)會比較豐富。
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產(chǎn)婦是需要給予身體補充很多營養(yǎng)物質(zhì)，因為身體消化了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，還要喂養(yǎng)寶寶，身體難免會因為承受不了，所造成疲勞，容易患上產(chǎn)后抑郁癥，所以說在這個期間多吃一些有營養(yǎng)的燉湯食品，是有效的可以對身體滋補的，然而對于產(chǎn)婦燉雞湯的做法，希望各位朋友們能夠來好好的了解一下。
產(chǎn)婦燉雞湯的做法
由于產(chǎn)婦經(jīng)歷了分娩這個過程，身體是比較虛弱的，在坐月子的時候，我們應該要知道如何去幫助產(chǎn)婦補充身體消耗的能量，比如我們可以燉制雞湯或者水果等給孕婦食用，對于身體恢復有用的。
產(chǎn)婦由于分娩時出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗損體力，氣血、筋骨都很虛弱，這時候很容易 受到風寒的侵襲，需要一段時間的調(diào)補，因此產(chǎn)后必須坐月子才能恢復健康。坐月子的目的是在這段期間內(nèi)作適度的運動與休養(yǎng)、恰當?shù)氖逞a與食療，能使子宮恢復生產(chǎn)前的大小，氣血經(jīng)過調(diào)理也都能恢復， 甚至比以前更好，也就將不好的體質(zhì)在這段時間慢慢改變過來。下面來看看產(chǎn)婦燉雞湯的做法。
原料： 黃芪50 克，枸杞15 克，紅棗10 個，母雞1 只(1000 克左右)，生姜2 片，鹽、米酒適量。
做法： 1、黃芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi)，母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內(nèi)。加入清水，小火 燉燜1 小時后加鹽、米酒即可食用。
功效： 黃芪可補氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性 味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意 的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5～7 天后食用。
關(guān)于文章介紹的產(chǎn)婦燉雞湯的做法，希望你們看完這篇文章后，可以在生活中自己動手去制作它，這樣有助于你們在生活中迅速的彌補產(chǎn)婦身體消耗的能量。同時，產(chǎn)婦對于坐月子這件事情是應該要引起重視，以免給以后帶來麻煩。
以上的文章為大家介紹了產(chǎn)婦燉雞湯的做法，其實相當簡單，相信各位朋友們看完了以上的這篇文章可以來自己動手去制作，幫助大家在生活當中幫助產(chǎn)婦身體當中消耗元氣進行及時修復。
中國人喜歡喝湯，這是眾所周知的，在南方地區(qū)很多家家戶戶都配備電蒸鍋，不僅可以用來蒸蛋，燉湯，還可以用來蒸飯，既方便又安全，隨著現(xiàn)在不少人的家里也有了砂鍋和高壓鍋坐起湯來很方便，一年四季都不用擔心沒湯喝了，接下來的文章中，我為大家介紹一道電鍋燉雞湯的做法，既美味又能夠滋補身體。
材料:
雞塊 適量 (小白不喜歡吃雞胸肉,雞脖子,雞爪子.平時買了整雞我都把這些留著來煲湯)
豬瘦肉 1小塊
紅棗 3 顆 (我喜歡加一顆蜜栆)
香菇 5 個
姜片 1片
水適量
制作方法:
01.雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發(fā)半小時,紅棗洗凈剪開.
02.電飯鍋里放2杯水的量.
03.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進了
雞湯就不好喝了)
04.按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內(nèi)膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調(diào)味了.
日常的生活當中燉湯不光是適合我們，平時適合多種人群食用，很多做完手術(shù)或者剛剛元氣大傷，很多的產(chǎn)婦都非常的適合食用，由于肌肉當中的蛋白質(zhì)，可以對于滋補身體起到不錯的功效，這一道電鍋燉雞湯的做法，大家學會了嗎。
白金菇燉雞是一道不錯的滋補湯料，秋冬季節(jié)不少人因為天氣太過于寒冷，總是出現(xiàn)手腳冰冷，體質(zhì)虛寒的毛病，那么這一道白靈菇燉雞恰恰解決了大家身上所謂的這些癥狀，又可以非常適合冬天食用，不僅僅可以御寒，還可以提高自身的免疫力，接下來就為大家來介紹一些制作方法。
原料編輯
白靈菇300克，雞肉500克，黑木耳50克，紅棗、冬筍、干貝若干，蔥、姜、料酒、精鹽、清湯各適量。
做法
將白靈菇洗凈、切片，雞肉洗凈、切塊，黑木耳泡開，冬筍切片，干貝洗凈;將冬筍、干貝分別入鍋中氽透后撈出，放入砂鍋內(nèi)加水，加油燒至六成熱時，放入白靈菇片、雞肉塊、紅棗、黑木耳;鍋上調(diào)成旺火，加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯，燉至雞肉軟爛，出鍋即可。
營養(yǎng)提示
雞肉性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)。冬季經(jīng)常吃雞滋補，不僅能更好地御寒，還可以提高自身免疫力。白靈菇富含多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，不僅味道鮮美，還可以去脂。
白靈菇當中是屬于一種菌類的美食，既好吃營養(yǎng)價值又豐富，與此同時，白靈菇當中最好是加入料酒胡蘿卜冬棗和冬筍，來一起蒸煮再加入上好的雞肉，我們在挑選雞肉的時候最好是選擇烏雞或者是柴雞。
有些產(chǎn)婦剛當上新媽媽就開始大補起來一是為了母乳充足，二是為了補充氣血，卻不知道這樣的滋補反復會造成自己的身體出現(xiàn)反作用，吃老母雞是中國坐月子的傳統(tǒng)，可是這恰恰會造成奶水不足的元兇，我們來了解一下產(chǎn)后燉雞湯的方法到底是怎樣正確，是燉公雞湯還是母雞湯呢!
月子燉雞湯 是用母雞還是公雞?
燉母雞VS燉公雞 月子里該吃哪個?
產(chǎn)后吃燉母雞易回奶
母雞肉里蛋白質(zhì)的含量較高、種類多、且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用;母雞肉里的磷脂類對人體生長發(fā)育有重要作用，是國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等都有很好的食療作用。
面對有補血作用的母雞，產(chǎn)后一周內(nèi)的新媽媽卻不能吃，這是因為，女性分娩后血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素才會發(fā)揮促使乳汁分泌的作用。如果女性產(chǎn)后就食燉老母雞，而母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，會使血液中雌激素濃度增加，而影響催乳素的效能，進而導致乳汁不足，甚至完全回奶。
不過產(chǎn)婦開奶以后，待乳汁分泌較為充足時，最好是在產(chǎn)后10天左右，是可以吃燉母雞的。
材料
雞腿2根，四物藥材1份
調(diào)味料
米酒1大匙，水4杯，鹽半茶匙
做法
1、雞腿洗凈，切塊，放入滾水中氽燙，撈出;四物藥材洗凈備用。
2、全部材料及調(diào)味料(1)放入鍋中，燉煮約50分鐘至雞肉熟爛，再加鹽勻，即可盛出。
營養(yǎng)分析
·四物藥材是由當歸、熟地黃、川芎和芍藥四味藥組成，可以促進子宮的收縮、具有減輕腹痛的作用。
·雞腿肉的肉質(zhì)鮮紅，除維生素外，還含有豐富的鈉、鉀等礦物質(zhì)，是肉類中熱量較低的肉類。
對于很多正在坐月子的女性來說，產(chǎn)后喝雞湯是我們中國人看來必須的滋補食品，不光是要補充氣血，在產(chǎn)后要多吃一些特別有營養(yǎng)價值的豬蹄湯，雞肉湯，烏雞湯，以上已為大家介紹了選擇什么樣的雞湯才能夠幫助產(chǎn)婦恢復身體。
枸杞的功效繁多，對于滋補腎臟，益氣壯陽，改善面色有著很好的功效，我們都說枸杞適合女性食用，可是男人吃一些枸杞也可以幫助增強，腎功能和增強自己出現(xiàn)的腎陽不足，平日里枸杞稱不上是藥物，可是卻融入到中藥當中一道燉雞湯枸杞的做法來為大家介紹一下。
“枸杞子的功效: 枸杞 甘，平。歸肝、腎經(jīng)。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。雞湯有溫補作用，有炎癥的人不能溫補，會不利于炎癥的恢復。雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀?！?/p>
主料
草雞 (半只)
輔料
枸杞 (50G) 生姜 (適量) 蔥 (適量)
廚具
無
分類
清淡 燉 數(shù)小時 簡單難度
1草雞半只，洗凈放入大小合適的砂鍋中。
2放入足量的冷水(沒過草雞)，待水開后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢燉至酥爛。(一般在1.5小時左右)
3待酥爛后，加入蔥、鹽和枸杞再燉1-2分鐘，關(guān)火。上桌。
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枸杞子的功效: 枸杞 甘，平。歸肝、腎經(jīng)。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。雞湯有溫補作用，有炎癥的人不能溫補，會不利于炎癥的恢復。雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀。
1
草雞半只，洗凈放入大小合適的砂鍋中。
2
放入足量的冷水(沒過草雞)，待水開后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢燉至酥爛。(一般在1.5小時左右)
3
待酥爛后，加入蔥、鹽和枸杞再燉1-2分鐘，關(guān)火。上桌。
枸杞雖說是中藥，可是枸杞也是可以治療感冒的天然滋補中藥，既可以吃又可以吃喝枸杞湯，還可以對我們身體起到不錯的滋補功效，這一道燉雞湯枸杞的做法，大家學會了嗎?
草菇與普通的香菇一樣，但是種類卻不同，一般草菇可以用來煲湯，煮出來的湯，既清香美味，而且?guī)е还上愎降奈兜溃覀冊谶x擇湯的配料，是可以選擇烏雞，柴雞或者是排骨等等，雞肉中富含豐富的營養(yǎng)價值，微量元素，可滋補身體，調(diào)理氣血，那么接下來我就為大家介紹一道草菇燉雞湯的做法，香濃美味。
做法
做法一食材準備整雞1只、香菇若干、紅棗5、6個、枸杞10粒、姜片2、3片、鹽少許。
制作步驟
1、買來的整雞已經(jīng)是清理過內(nèi)臟的了，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗凈，切塊備用;紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會備用。
2、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是干香菇嗎，那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細清洗香菇。
3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時，三黃雞1個小時足以了，喝前撒些鹽調(diào)料即可。
注意事項
1、柴雞、烏雞、都可以，或用半只烏雞+半只柴雞一起熬也很不錯，柴雞、烏雞熬起湯來需要點時間，大概2個小時左右，用三黃雞則顯得省事的多。
2、做這個湯用干的或鮮的香菇都行，營養(yǎng)價值是一樣的。如果不喜歡吃香菇，可以換成自己喜歡的蘑菇，與雞湯味道都會很搭，蘑菇里含有女人的“駐顏王牌”硒，可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老。
做法二食材準備
雞半只，香菇，老姜，蔥，料酒，白糖，鹽。
制作步驟
1、香菇提前泡開，剁好雞肉。
2、雞肉拿水焯一下，放姜片跟蔥，香菇洗凈，瀝水。
3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味即可。
4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火燉煮。
5、煮開之后，繼續(xù)10分鐘，然后放香菇燉煮，煮開，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘。
6、放少許白糖(一點點就好，提味，雞湯會更加鮮。)
7、放鹽調(diào)味，嘗好咸淡，加少許料酒。
8、繼續(xù)燉煮，到自己喜歡雞肉的熟爛程度即可。
以上這一道草菇燉雞湯，美味好吃，營養(yǎng)價值又豐富，雞肉中本身帶有腥味，屬于在做這一道草菇在做前最好先剁好雞肉放到熱水里面燙一下，這樣的做法是可以去掉雞肉的腥味，同時下鍋前在雞肚子中加入枸杞等配料，熬制出來燙鮮嫩，具有一定的營養(yǎng)價值。
現(xiàn)如今會做菜的人越來越少了，不少人經(jīng)常是現(xiàn)學現(xiàn)做，上網(wǎng)上的菜譜是必不可少的，特別是很多的朋友們因為身體太過虛弱，最滋補的食材就是阿膠和豬蹄，豬蹄中富含豐富，豬蹄中的豬蹄筋能提高氣血，補充身體蛋白質(zhì)，所以補血補氣又可以強身健體，接下來我們來了解一下阿膠燉雞湯有哪些做法呢？
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今天就來介紹這道阿膠燉雞的做法。你是懶人?那也沒關(guān)系，懶人也可以學做菜的。想知道阿膠燉雞怎么做，就來愛幫家常菜譜看看，天天都會教你一些開胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很簡單，一看就能明白，更多家常菜在愛幫生活能找得到。
阿膠燉雞的做法
菜系及功效：私家菜 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：燉阿膠燉雞的制作材料：主料：雞1200克
輔料：豬蹄200克,阿膠25克
調(diào)料：黃酒15克,姜2克,色拉油15克
阿膠燉雞的做法： 1.雞及豬爪放入滾開水中，高火3分鐘，取洗凈。
2.雞、豬爪、姜、色拉油同放入器皿內(nèi)，加入滾開水4杯或適量，低火40分鐘，取起雞及瘦肉(如要吃湯渣無須取起)，下阿膠燉溶，約低火20分鐘，食用時放精鹽，用匙把可阿膠攪勻即可。食物相克阿膠：阿膠畏大黃
阿膠對我們的身體來說可以滋補氣血，調(diào)理身體，增強抵抗力，還可以幫助我們調(diào)理氣血，同時阿膠可以美容養(yǎng)顏，不調(diào)身體氣血平衡都有著很好的功效，用阿膠豬蹄煲湯的味道鮮美，常喝可以豐胸，具有美容養(yǎng)顏，調(diào)理身體的作用，那么阿膠燉雞湯大家學會了嗎?
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