海帶燉豬肚做法有哪些呢
春季養(yǎng)生燉品有哪些。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“海帶燉豬肚做法有哪些呢”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
豬肚大家已經(jīng)都吃過(guò)，豬肚是豬肉身上當(dāng)中最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的部位，特別是對(duì)于很多術(shù)后的病人身體虛弱的患者和產(chǎn)婦孕婦有著很好的滋補(bǔ)功效，豬肚就是動(dòng)物的腸胃有效的可以排泄，對(duì)于小便頻繁，小兒積食有著很不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，接下來(lái)就為大家介紹一道海帶燉豬肚的做法，保證清香可口，又讓大家得到很好的身體恢復(fù)。
豬肚湯的做法
豬肚湯是滋補(bǔ)食療佳品，采用豬肚為主料，如果在普通豬肚湯的基礎(chǔ)上加上各種輔料、調(diào)味品，可以制作出不同風(fēng)味的豬肚湯，如蓮子豬肚湯、芡實(shí)豬肚湯 、清燉豬肚湯、甘菊豬肚湯、白胡椒煲豬肚湯、霸王花豬肚湯、腐竹白果豬肚湯，特別對(duì)于身體虛弱者、術(shù)后病人、孕產(chǎn)婦實(shí)等都具有很好的滋補(bǔ)作用。
豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時(shí)能用豬肚烹調(diào)出各種美食。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣 、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。
適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。適宜虛勞瘦弱者;脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者;中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下 者;體虛之人小便頗多者;小兒疳積者食用。
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng);補(bǔ)虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。
豬肚湯的做法大全：白胡椒豬肚湯, 車前草豬肚湯, 蓮子豬肚湯, 黃芪豬肚湯, 蓮果薏實(shí)豬肚湯, 木耳海參豬肚湯, 胡椒豬肚湯, 胡椒南瓜豬肚湯, 腐竹白果胡椒豬肚湯, 清燉豬肚湯
日常的生活當(dāng)中，想要把豬肚做的好吃，那么以上也為大家介紹了海帶燉豬肚的方法以及燉豬肚方法，首先以豬肚為原料，我們可以搭配不同的食材，不同的蔬菜，不同的調(diào)味劑來(lái)作出不同的。
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冬天的很多人喜歡圍在火鍋面前吃著香噴噴的白菜，白菜做為冬天必吃的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，做法也很多種，用白菜來(lái)做火鍋不錯(cuò)的， 那么很多人還喜歡吃海帶，海帶當(dāng)中含碘，還可以幫助我們的身體發(fā)育，海帶和白菜的做法有許多中，兩者搭配，既能夠?qū)辜卓河心軌蚱穱L到這獨(dú)特的味道，下面來(lái)介紹一下這一道白菜燉海帶做法有哪些呢。
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食材
主料海帶300g白菜300g輔料油適量鹽適量大蔥適量醬油醋適量
步驟
.白菜洗干凈切條
.海帶結(jié)洗干凈
.鍋內(nèi)熱油
.倒入白菜開(kāi)始炒
放入醬油和醋繼續(xù)炒，倒入少許水，白菜燉爛一下好吃。
放入海帶結(jié)
.做好了
小貼士
放入醬油和醋繼續(xù)炒，倒入少許水，白菜燉爛一下好吃。
海帶有“長(zhǎng)壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽(yù)。大白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。纖維素的另一重要作用，就是能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。
2. 秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
3. 美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。?
食材
主料大白菜200g海帶燉肉200g蒜苗20g 輔料油適量鹽適量雞精適量蔥姜蒜適量
步驟
11.蔥姜蒜改刀備用
22.大白菜改刀 切大片
33.蒜苗切段
44.炒鍋放油燒熱 加入蔥姜蒜 爆香
55.加入大白菜翻炒
66.白菜炒至8成熟的時(shí)候 加入 海帶燉肉
77.加入蒜苗
88.加入精鹽
99.加入雞精翻炒2分鐘 出鍋
1010.OK
以上這一道白菜燉海帶的做法既簡(jiǎn)單，而且味道也非常的好，白菜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其的豐富，常吃助于黑發(fā)，美容養(yǎng)顏，白菜可以用來(lái)炒菜，用來(lái)做火鍋，用來(lái)煲湯，都是不錯(cuò)的選擇，常吃海帶可以預(yù)防高血壓，心腦血管疾病，這道菜很適合冬季滋補(bǔ)食用。
海帶與排骨是天然的完美結(jié)合，排骨當(dāng)中含有的骨髓和肉質(zhì)脂肪比較大，而且的油花也比較大，所以很多愛(ài)美的女性是不敢食用的，因?yàn)閾?dān)心吃了以后會(huì)對(duì)身體發(fā)胖造成危害，所以往往因?yàn)椴桓页砸恍〇|西，而造成身體氣血量不足，營(yíng)養(yǎng)不足的現(xiàn)象，接下來(lái)為大家介紹一道海帶燉腔骨的做法，還是一道不錯(cuò)的減肥餐。
原料
腔骨1000g、海帶400g、凍豆腐500g
配料
姜25g、蔥40g、八角5瓣、山楂5g、陳皮5g、桂皮1小塊、草果1個(gè)、砂仁1g、黨參2g、黃芪2g、鹽、清水適量
做法
1、腔骨洗凈，用清水浸泡20分鐘后，洗去血水;
2、腔骨放入冷水鍋;
3、煮出浮沫后，撈出腔骨;
4、準(zhǔn)備蔥、姜以外的其它輔料裝入茶葉袋中;
5、砂鍋中加入清水、腔骨、調(diào)料包和蔥姜，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí);
6、加入海帶絲、凍豆腐塊，再煮半個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
這一道海帶燉腔骨雖說(shuō)里面有肉，可是大家并不用擔(dān)心，因?yàn)槲覀冎恍枰纫恍俪砸恍┖ВЭ梢源龠M(jìn)新陳代謝排泄，又可以幫助我們消耗脂肪，所以說(shuō)也并不用擔(dān)心肉當(dāng)中的脂肪會(huì)給我們的身體造成影響。
新鮮美味的海帶是這個(gè)生活當(dāng)中大家必定會(huì)吃的一種美食，海帶不僅僅有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與豬蹄也是完美的結(jié)合，用海帶做的豬蹄湯，既可以滋補(bǔ)身體又可以美容養(yǎng)顏，平時(shí)的時(shí)候還可以用來(lái)燉豬腳可以用來(lái)做豬腳湯，一道海帶燉豬腳的做法，來(lái)為大家介紹一下配料以及制作過(guò)程。
菜品特色
豬蹄(后腿)3斤海帶燉豬蹄
海帶燉豬蹄
干海帶一張(約100克)
蔥適量
冰糖約10克
草果約5克
三奈約5克
桂皮約6克
干辣椒適量
姜適量
紅蔻適量
八角適量
茴香適量
做法
1把豬蹄表皮用火焰燒至變黃變黑，再用刷子蘸水刷干凈，恢復(fù)至白皮略帶黃。將豬蹄砍成稍大的塊。這幾個(gè)步驟在市場(chǎng)加工肉類的店有專門(mén)的人加工。自己省事了。2將砍好的豬蹄洗凈，加料酒焯水，瀝干備用。
3準(zhǔn)備好各種香料。4鍋里放少量油，油熱下入冰糖炒化后等糖油變黃起泡，倒入蹄花翻炒幾下，加入香料及老姜，翻炒三分鐘后加入生抽少許，翻勻。5炒上色的蹄花倒入大燉鍋，加開(kāi)水，水要多一點(diǎn)，沒(méi)過(guò)蹄花約3厘米左右。中小火燉半小時(shí)，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉半小時(shí)。
6海帶提前泡好，切成2厘米寬的片，加入燉鍋與蹄花一起燉三十分鐘。加海帶時(shí)加食鹽。7待湯汁變濃，蹄花軟爛時(shí)，盛出蹄花，撒上蔥花就好了。
小貼士
1、豬蹄選后腿更好，肉更多。蹄子要先用火燒皮，去毛去腥。
2、如果不喜歡吃甜味，可以全部改為加鹽和醬油。喜歡吃辣就多加辣椒。香料可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整。
3、加開(kāi)水一次性加夠。別先放鹽，否則不易燉爛，在燉到肉比較軟時(shí)加鹽。
這一道海帶燉豬腳在做的時(shí)候非常簡(jiǎn)單，也不用擔(dān)心香料，還有肉類放的多少的問(wèn)題，只需要按照以上的步驟來(lái)進(jìn)行就可以了，如果家人吃的多的話，我們的分量可要加重哦，平時(shí)也可以把這個(gè)簡(jiǎn)單的小竅門(mén)，分享給身邊的親朋好友。
我們?cè)诩医?jīng)常會(huì)做燉排骨，燉排骨湯，既可以適合老年人食用，又是很多小孩子常喝的一道美食，特別是排骨當(dāng)中的海帶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量就非常的高，排骨的搭配絕對(duì)是味道鮮美營(yíng)養(yǎng)均衡，下面就來(lái)為大家介紹一道非常簡(jiǎn)單的燉海帶排骨湯的做法，非常的家常，平時(shí)我們可以利用星期天節(jié)假日的時(shí)間來(lái)家里一起制作。
做法一
主料：排骨，海帶，水，鹽，姜，蔥。
主料：排骨，海帶，水，鹽，姜，蔥
步驟
1、排骨焯水(水開(kāi)后放入排骨又開(kāi)后2分鐘取出)。
2、冷水下入排骨(一般肉和水比例不要超過(guò)1：5否則味淡)，蔥(如果想保存時(shí)間長(zhǎng)就不放)，姜。
3、大火燒開(kāi)，弄掉浮沫，若要清湯-就小火，若要更清的湯-就最小火并打開(kāi)鍋蓋，若要濃白的湯-就中火。
4、一般半小時(shí)后下入海帶再10-20分鐘就成了。
5、不需料酒--因肉新鮮又不帶皮況且又焯了水。不需味精雞精，因海帶和排骨已很鮮了。
小貼士：中途不要加?xùn)|西，以免湯瀉。燒好后按1%加鹽(500克肉加5克鹽)就可以了。
做法二
主料：排骨500g，海帶結(jié)150g，姜1小塊，蔥結(jié)1個(gè)，酒1大匙，鹽適量，雞粉適量。
步驟
1)排骨洗凈后入沸水中焯水，用清水沖洗干凈，姜切成片。
2)海帶結(jié)用水泡透，洗凈沙泥，用水煮開(kāi)后，再用清水洗凈，瀝干水。
3)鍋中加入排骨、海帶結(jié)、姜片、蔥結(jié)和水，煮開(kāi)后加酒，轉(zhuǎn)小火煮2小匙，用鹽、雞粉調(diào)味即可。
做法三
原料：排骨700克—800克，干海帶20根左右，蘿卜600克，鹽、醬油和 生姜適量。
步驟
1.將排骨用熱水淋洗一遍，然后放進(jìn)鍋里，加水到差不多蓋住排骨，點(diǎn)火燒開(kāi)。
將排骨用熱水淋洗一遍，然后放進(jìn)鍋里
2.將湯水倒掉或?qū)⒏∧サ簟?/p>
3.海帶洗后，放到水里浸泡至柔軟，剪成6—8厘米寬、10厘米長(zhǎng)的小段，打一個(gè)“海帶結(jié)”。
這一道燉海帶排骨湯的做法就為大家介紹的這里，是一道非常不錯(cuò)的養(yǎng)生美食，既可以幫助我們提高免疫力，又可以對(duì)于很多老年人常出現(xiàn)的冠心病，高血壓等疾病起到很不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效。
冬瓜是生活中常吃的蔬菜，冬瓜既可以減肥又可以幫助我們的身體加快新陳代謝的循環(huán)，在我國(guó)山東，浙江，江西一帶沿海地區(qū)都種植的海帶，用海帶大火燒七八分鐘加鹽就可以出鍋了，很多人認(rèn)為海帶煮起來(lái)比較難，那么上面我們介紹了冬瓜的功效，冬瓜與海帶是絕妙的搭配，首先我們就來(lái)了解一下這一道海帶燉冬瓜做法有哪些呢，是不錯(cuò)的減肥補(bǔ)品。
原料
冬瓜，海帶
做法一
1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
2、海帶用水泡40分鐘，如果是那種大海帶，回來(lái)泡好后切小塊待用。
3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
4、為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開(kāi)的蒸鍋里，大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了。
做法二
主料：
冬瓜100g、海帶100g;
調(diào)料：
食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量;
做法：
1.將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。
2.鍋內(nèi)燒適量的水，將海帶放進(jìn)去煮開(kāi)，瞥去表面的浮沫。
3.水開(kāi)后放冬瓜，滴幾滴白醋。
4.再次煮開(kāi)后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
做法三
主料：
冬瓜200g、海帶150g;
調(diào)料：
食鹽適量、姜片適量;
做法：
1.冬瓜海帶洗凈切好備用。
2.鍋內(nèi)加適量的水，放入姜片燒開(kāi)。
3.放入海帶和冬瓜，大火燒，去浮沫。
4.小火煮至冬瓜透明，海帶熟，調(diào)味即可。
上文我們了解到了海帶燉冬瓜做法有哪些呢，生活當(dāng)中有不少愛(ài)美的女性整天嚷嚷減肥，可是又不知道怎么減肥好，這一道海帶燉冬瓜的做法既可以減肥又可以，讓人保持原本的身材，還可以快速的消耗脂肪，讓自己身體不再處于肥胖的狀態(tài)。
海帶屬于海藻類植物又是可以食用的蔬菜，海帶幾乎是漂浮在海面上的一種，隨著海水生長(zhǎng)的菜葉，不過(guò)經(jīng)過(guò)現(xiàn)在的人工繁殖海帶變得越來(lái)越多，也都大量的營(yíng)銷上市了，海帶的味道清香可口，而且價(jià)格非常便宜，只需要幾塊錢就可以買一大片海帶，接下來(lái)為大家來(lái)介紹一道海帶燉花生的制作方法。
海帶燉花生特點(diǎn)：
香氣豐厚，海帶鮮美，花生綿密
海帶燉花生原料：
1、海帶結(jié)適量
2、花生仁一把
3、八角3顆，香葉3片，桂皮一片
折疊編輯本段海帶燉花生佐料：
1、醬油、冰糖少許
2、鹽、雞精少許
海帶燉花生制作方法：
1、花生用熱水泡10分鐘左右，海帶結(jié)洗凈
2、鍋內(nèi)加適量的油，5成熟的時(shí)候加入海帶翻炒2分鐘左右
3、加入花生、醬油、冰糖、鹽、2碗清水、八角、香葉、桂皮用小火燉20分鐘
4、出鍋前加雞精調(diào)味即可
海帶燉花生小貼士：
花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素，這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它，所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。
以上的文章當(dāng)中為大家介紹了海帶燉花生的做法，其實(shí)很簡(jiǎn)單由于花生米可以對(duì)于防癌抗癌，治療冠心病的很好的功效，同時(shí)花生米可以耐高溫，無(wú)論是煎炒油炸都是很好的味道，而且還可以幫助腸胃消化。
對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)中午吃一頓飯非常的重要，不光只要吃飽而且要吃得有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣才能夠滿足孩子的身體成長(zhǎng)需求，其實(shí)這一道燉豬肉海帶是生活當(dāng)中的常見(jiàn)食材，卻包含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是豬肉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，極其的豐富對(duì)于蛋白質(zhì)和膽固醇的滋補(bǔ)有著不錯(cuò)的功效，我們來(lái)了解一下這個(gè)方法。
土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
海帶中的葉綠素和微量的鐵、鈷、砷等有補(bǔ)血的功能。海帶中還含有多種有機(jī)物和碘、鈣、鐵等礦物元素，還有維生素A、B、C、D和尼克酸等。
豬肉中所含的鋅和銅都是少年兒童智力發(fā)育所不可缺少的元素。
至于胡蘿卜更是人人都知道的有營(yíng)養(yǎng)食物，更適合兒童食用。
所以，還等什么呢?快來(lái)跟我學(xué)一學(xué)這道菜的做法吧!
原料
豬肉300克，海帶150克，姜5克，蔥10克，鹽10克。
制作
把海帶洗凈，切成細(xì)絲;
豬肉洗凈，切成塊;
姜拍松，蔥切斷。
把海帶、豬肉、蔥放入燉鍋內(nèi)，加清水1500毫升，用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煮一小時(shí)，調(diào)鹽即成。
用法
每周一次
功效
補(bǔ)虛損、降血壓，適用于高血壓病肝腎陰虛型患者。
現(xiàn)在有不少的孩子總是會(huì)出現(xiàn)挑食偏食的毛病，這恰恰就是造成孩子不愛(ài)吃飯的主要原因，只要我們注意多讓孩子吃一些美味的食材，比如說(shuō)燉豬肉海帶，海帶可以幫助孩子開(kāi)胃讓孩子愛(ài)上吃飯。
海帶屬于一種漂浮在海面上的水生植物，不過(guò)很多人卻不愛(ài)吃，因?yàn)楹П旧韼в幸环N腥味兒，所以味道怪怪的很多人難以接受，其實(shí)海帶的味道有怪味，那么就是沒(méi)處理好，關(guān)于海帶的做法也有很多種，找到對(duì)的方法，才能把這新鮮美味的海帶做的好吃，那么接下來(lái)的這篇文章當(dāng)中，我來(lái)為大家介紹一道海帶燉綠豆做法有哪些呢？如何制作的？
制作原料
海帶15克、綠豆15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克(布包)、紅糖適量
制法
1.將綠豆洗凈、海帶切絲。
2.將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.將海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
口感
湯味鮮濃，微咸,清新可口。
功效
海帶味咸、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護(hù)上皮細(xì)胞免受氧化。
綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
綠豆
綠豆，性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功能。
綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質(zhì)22%～25%，脂肪1.2%～2%，碳水化合物58%～60%，粗纖維4.2%，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素0.22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質(zhì)含量是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。綠豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、醫(yī)食同源。
想要做好這一碗海帶燉綠豆做，那么就要找到海帶的清洗方法，首先海帶清洗的時(shí)候，一定要洗到海帶的表面沒(méi)有了白色的鹽粒，同時(shí)我們?cè)谧龊跋扔脽崴押ъ桃幌?，這樣可以去除掉海帶當(dāng)中的腥味。
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