吃啥食物補(bǔ)腦呢
老人補(bǔ)腦養(yǎng)生湯。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃啥食物補(bǔ)腦呢”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
? ?通過(guò)食物來(lái)達(dá)到補(bǔ)腦的目的，是一種很好的方式，它不會(huì)給我們的人體的，現(xiàn)在的生活方式越來(lái)越健康，但是學(xué)習(xí)壓力卻越來(lái)越大，日常生活當(dāng)中，多吃些補(bǔ)腦的食物，對(duì)自己的身體健康也提供了一定的保障，那么很多人對(duì)這些食物不是特別的了解，下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下，吃啥食物好呢！
深色綠葉菜
蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對(duì)身體無(wú)害，但含量過(guò)高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
動(dòng)物內(nèi)臟
營(yíng)養(yǎng)豐富，比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸，其健腦作用大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。血脂偏高者少吃。
魚類
魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
大蒜
大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
? ?一些食物能夠促進(jìn)大腦的活躍性，能夠增強(qiáng)大腦細(xì)胞的增長(zhǎng)，還可以起到預(yù)防疾病的作用，很多人對(duì)這些食物不是特別的了解，那么經(jīng)過(guò)我的講解，相信大家都已經(jīng)有了很好的了解，青少年發(fā)育的階段應(yīng)該多吃一些好的食物，這樣才能夠保證身體的健康。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中一定要吃一些補(bǔ)腦的食物，特別是在初高中這個(gè)階段，因?yàn)檫@個(gè)階段是用腦最快的階段，因?yàn)楹⒆訉W(xué)習(xí)比較吃力，所以孩子的腦發(fā)育也應(yīng)該重視，盡量地給孩子多吃一些補(bǔ)腦物，但是不要給孩子吃電視上做廣告那些營(yíng)養(yǎng)品，那么孩子吃什么補(bǔ)腦最快呢?
吃什么補(bǔ)腦?
牛奶
牛奶是一種近乎完美的食品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣，和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被吸收，是腦代謝過(guò)程中非常重要的一種物質(zhì)。另外，它還含有對(duì)神經(jīng)正常工作很重要的維生素B1。要是有失眠等癥狀，在睡前飲用一杯熱牛奶能幫助你入睡。
雞蛋
吃什么補(bǔ)腦，很多人都會(huì)想到雞蛋。雞蛋里面的蛋白質(zhì)可以說(shuō)是所有天然食物中最優(yōu)質(zhì)的，其中富含人體所需的氨基酸，蛋黃中含有豐富的卵磷脂，也富含鈣、磷、鐵和維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)腦力勞動(dòng)者來(lái)講是再適合不過(guò)的了!
核桃、芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃和芝麻含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是不飽和脂肪酸的含量非常高。所以，經(jīng)常吃核桃和芝麻，能夠給大腦提供足夠的亞油酸等小分子的不飽和脂肪酸，以除去血液中的雜質(zhì)，從而改善腦功能。另外，核桃中富含多種維生素，可用于輔助治療神經(jīng)衰弱、失眠等病癥。
魚類
魚肉的脂肪含有ω- 3脂肪酸，它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)可以起到保護(hù)作用，有助于大腦健康。有研究表明，每周吃一頓魚，特別是鮭魚、鯡魚、沙丁油，與很少吃魚的人相比，患老年癡呆癥的幾率要低得多。吃魚也有助于增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活性，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
核桃薏仁粥
取核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。將上述材料洗凈，核桃剝成小塊，紅棗去核后，一起放入砂鍋中加水煮成粥，即可食用。
桃筍粥
取核桃仁30克、枸杞20克、玉米筍50克、粳米20克、姜5克、蔥10克、鹽3克、植物油35毫升。將核桃仁用植物油炒香，粳米、枸杞和玉米筍分別洗凈，生姜切片，蔥切段備用。生姜、蔥用油爆香后加入粳米、玉米筍、枸杞、核桃仁和適量的水，先大火燒沸，再改小火熬40分 核桃枸杞拌豆芽，待粥熟后加入雞精和鹽調(diào)味即可食用。
核桃枸杞拌豆芽
取綠豆芽500克、核桃仁25克、枸杞20克、大蒜15克、白砂糖15克、姜5克、大蔥10克、醋10克、鹽3克。將核桃仁炒香后研成屑，枸杞洗凈，大蒜去皮后切片，豆芽用沸水焯熟后擠干水分，蔥和姜切成末備用。將豆芽放入碗內(nèi)，加入核桃仁、枸杞、蒜片、姜粒、蔥花、白糖、醋、雞精及香油拌勻即可。
我們現(xiàn)在的社會(huì)都是用腦比較多的，因?yàn)槲覀兊墓ぷ髟?，都需要我們好好的?dòng)腦子才能更好的工作，當(dāng)然了經(jīng)常用腦就需要好好的補(bǔ)腦，可是我們也不知道在平時(shí)的生活中該吃些什么會(huì)補(bǔ)腦子，長(zhǎng)期的腦力勞動(dòng)會(huì)讓我們的精神壓力變大，所以要經(jīng)常的補(bǔ)補(bǔ)腦，這樣才會(huì)更好的工作，那么啥東西補(bǔ)腦呢？
? ?核桃
? ?核桃的形態(tài)看起來(lái)就和我們的大腦非常的相似，它也確實(shí)是一種很好的補(bǔ)腦食物。核桃中含有和注意力有關(guān)的腦內(nèi)物質(zhì)多巴胺、腎上腺素和酪氨酸。大腦中的這些物質(zhì)分泌充足的話，我們的思考和反應(yīng)的速度就會(huì)加快。而且，核桃中的不飽和脂肪酸對(duì)嬰兒的大腦發(fā)育很有好處，因此，孕婦以及哺乳期婦女適當(dāng)補(bǔ)充一些這種成分是對(duì)胎兒和嬰兒的腦部發(fā)育是很好的。平日可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖開即可飲用。
? ?芝麻
? ?芝麻中含有大量脂肪和蛋白質(zhì),還有維生素、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)素可以為我們的大腦提供多種所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適宜有眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾等癥狀的人食用。尤其是黑芝麻還可以黑發(fā)，而且還有很好的抗氧化功能，還可以起到美容養(yǎng)顏的效果，是愛美MM們的最佳食品。
? ?牛奶
? ?牛奶是大家比較熟知的一種營(yíng)養(yǎng)食品，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素可以為我們的大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，而且，多喝牛奶還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)、強(qiáng)健體格。睡前喝一杯牛奶，還有安神的作用，有助于緩解失眠。
? ?這樣我們就知道了啥東西補(bǔ)腦，在用腦的時(shí)候我們的大腦需要快速的運(yùn)轉(zhuǎn)，也是很累的，適當(dāng)?shù)慕o大腦補(bǔ)充下能量，還能讓我們的身體得到滋養(yǎng)，也能讓我們的大腦得到相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然了也是需要?jiǎng)谝萁Y(jié)合的，需要我們適當(dāng)?shù)男菹⑾麓竽X。
孩子的前程可是家長(zhǎng)們最為注重的，尤其是對(duì)于學(xué)生們更是重視，平時(shí)家長(zhǎng)們就給孩子的不斷補(bǔ)腦的，有的家長(zhǎng)還有這樣一個(gè)問題，那就是高考前吃啥最補(bǔ)腦，因?yàn)榧议L(zhǎng)期盼自己的孩子能考一個(gè)好的成績(jī)，對(duì)這個(gè)問題也是多方面的打聽了解，那么針對(duì)上邊這個(gè)問題，給出了相應(yīng)的答案，在高考前可給孩子適當(dāng)?shù)亩喑孕┮韵聨追N食物。
一、深海魚。深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸，是大腦必需的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)維持和提高記憶力有很大幫助。當(dāng)然，記憶力的提高并不是說(shuō)考試當(dāng)日吃點(diǎn)深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多，含量最豐富的還是深海魚，如三文魚、金槍魚、秋刀魚等，小于老師推薦大家多食用秋刀魚，魚油中富含DHA，而且價(jià)格也實(shí)惠。
二、豆制品。考前幾天的膳食和考試當(dāng)日是有一定區(qū)別的。豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白就是考前需要補(bǔ)充的重要營(yíng)養(yǎng)素，其氨基酸構(gòu)成比例適合人體吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白質(zhì)為植物蛋白，不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。因此，建議考生考前多攝入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
三、水果蔬菜。考生應(yīng)保持?jǐn)z入富含維生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大腦對(duì)氧的利用，讓大腦保持興奮，避免出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象;同時(shí)VC還能提高人體免疫力，預(yù)防一些疾病的發(fā)生;蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能，防止突發(fā)胃腸道疾病，影響考生考前狀態(tài)。
四、粗雜糧?？记皩W(xué)生的主食應(yīng)以粗雜糧為主。它們富含B族維生素，能提高食欲，保證營(yíng)養(yǎng)攝入均衡;同時(shí)粗雜糧的升糖系數(shù)較慢，考生考前的生理狀態(tài)容易出現(xiàn)波動(dòng)，粗雜糧能穩(wěn)定考生考前的血糖水平。從現(xiàn)在開始，考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。
孩子的好與壞都直接關(guān)系著家長(zhǎng)，為了能使孩子高考能有一個(gè)好的成績(jī)，大部分的家長(zhǎng)也是給孩子各種補(bǔ)，但是在高考前吃什么好呢，上面這幾種還是不錯(cuò)的，建議家長(zhǎng)朋友能給孩子多吃一些，也能使孩子充分發(fā)揮，考取一個(gè)好的成績(jī)。
? ?在寒冷的秋冬季節(jié)空氣比較干燥，人們的血液流通的也很緩慢就會(huì)導(dǎo)致身體上火，尤其是現(xiàn)代的年輕人，由于經(jīng)常忙碌的工作經(jīng)常不注意自己的身體，加上飲食起居不規(guī)律就會(huì)導(dǎo)致身體上火的情況，長(zhǎng)期下去就會(huì)造成一些身體疾病，對(duì)身體非常不好，還會(huì)引起一些身體其他并發(fā)癥，那么在飲食上吃啥食物去火呢？下面就讓我們一起來(lái)了解一下。
? ?草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜性涼，吃了不會(huì)引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。
西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
最上火的有雞肉，臘肉，辣椒，桔子，荔枝等，敗火則多吃蔬菜，清淡的湯，蘋果，梨等，還要睡眠充足.
吃什么食物去火
吃水果也要引起注意，有的水果屬于熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。
1、最有效的降火食物：綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮
2、蔬菜中去火的有：苦瓜、芥藍(lán)、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽
? ?
以上文章中所講述的便是吃啥食物去火的相關(guān)介紹，在身體上火的時(shí)候要注意身體補(bǔ)充水分，另外在飲食上要注意多吃一些清淡的食物，多吃新鮮的水果蔬菜，平時(shí)可以多喝一些白開水來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)的水分，天氣好的時(shí)候也可以到戶外呼吸新鮮的空氣，對(duì)身體有很大的好處。
肝臟是我們?nèi)梭w最為重要的部分之一，很多的疾病都是由于這里出現(xiàn)了問題而導(dǎo)致的，很多人都聽中醫(yī)說(shuō)過(guò)類似于肝氣郁結(jié)或者是肝氣不順。這樣的問題都是自己沒有好好的保護(hù)自己的肝造成的問題。春季飲食主要以補(bǔ)為主，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。因此在這樣的一個(gè)季節(jié)我們需要知道吃什么東西是對(duì)我們有好處的。養(yǎng)生的基礎(chǔ)就是要治療什么食物針對(duì)什么部位有療效。我們一起來(lái)看看到底吃啥食物養(yǎng)肝。
? ? 1.木瓜：醫(yī)生說(shuō)木瓜含有的很多有益物質(zhì)可以幫助養(yǎng)肝護(hù)肝，例如含有豐富的維生素還有氨基酸，對(duì)于肝臟健康有幫助。堅(jiān)持食用，還可以達(dá)到很好的預(yù)防肝癌的作用。所以我每天都會(huì)購(gòu)買兩個(gè)木瓜燉煮牛奶，讓老公服用。老公食用以后，感覺身體精神很多，而且去醫(yī)院檢查，病情一直很穩(wěn)定。我們都很開心。
? ? 2.蘑菇：除了木瓜，醫(yī)生說(shuō)蘑菇也很重要。因?yàn)橄愎娇梢詭椭岣呷梭w的免疫力，如果免疫力提高了，就可以更好的對(duì)抗各種疾病。我老公的疾病很穩(wěn)定，所以我每天都會(huì)用香菇加入一些瘦肉做成香菇肉湯讓他食用。希望更好呵護(hù)他肝臟的健康。
? ? 3.喝藥茶，在藥茶里面我會(huì)推薦喝菊花茶，因?yàn)榫栈ú枥锩嬗泻芏嗟木S生素A，這是保護(hù)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊环N很重要的東西，而且菊花茶可以讓人的頭腦清醒，滋潤(rùn)眼睛，對(duì)于一些長(zhǎng)時(shí)間用眼導(dǎo)致用眼過(guò)度的人有很好的舒緩眼睛疲勞的作用。
? ? 4.除了和藥茶和可以喝枸杞粥，如果在煲的時(shí)候加點(diǎn)豬肝下去，會(huì)有更加好的補(bǔ)眼的作用，因?yàn)樨i肝里面有大量的維生素A。還可以用枸杞和桑葚子來(lái)煲粥，因?yàn)閮蓸訓(xùn)|西都是養(yǎng)血和明目的食物，經(jīng)常喝的話可以很好的預(yù)防眼睛疲勞。
? ? 5.日常生活中要多食蔬菜、水果，從而補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，蔬菜和水果也有助于促進(jìn)消化功能。飲食還要低脂肪、低糖(過(guò)多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白。
? ? 6.日常的口味不能過(guò)重，菜最好要清淡，少放油，少吃或者不吃油膩和油炸食品，也不要經(jīng)常吃生冷、刺激性食品。同時(shí)還不能暴飲暴食，食量要恰當(dāng)，否則吃得過(guò)飽就會(huì)導(dǎo)致消化不良，同時(shí)也加重肝臟負(fù)擔(dān)。
? ? 晚上睡覺得時(shí)候可以選擇側(cè)著睡，這樣的睡姿可以促進(jìn)血液流進(jìn)肝臟，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的效果。喝酒的朋友們都知道喝酒傷肝，但是為了應(yīng)酬也是沒有辦法的，平時(shí)的時(shí)候能少喝酒少喝。良好的身體狀態(tài)才是我們革命的本錢。肝臟功能的正常才能保證我們的基本健康。清淡容易消化的食物是最為優(yōu)先選擇的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃啥食物補(bǔ)腦呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人補(bǔ)腦養(yǎng)生湯”專題。
