蟲草要怎么保存?
要怎么養(yǎng)生。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口?!睂?duì)于養(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蟲草要怎么保存?”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
蟲草就是生活中常說的冬蟲夏草,很多人都知道蟲草卻不知道它是如何形成的,你們知道嗎?冬蟲夏草是一種藥物名,它的外形特別奇特,冬天是蟲子,夏天卻是草。那么它是怎樣從蟲子轉(zhuǎn)為草的?夏天一種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落后萌發(fā)成菌絲鉆到蝠蛾的幼蟲身體內(nèi),吸取幼蟲體內(nèi)的營養(yǎng)。那么如何才能保存它呢?
家庭保存蟲草
一般家庭每次購買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn),這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長時(shí)間,則最好除花椒、丹皮外,在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤軟,應(yīng)立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長時(shí)間。蟲草一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。
注意事項(xiàng)
1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。
2、務(wù)必要密封,這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了,或許您還可以用三層。
3、要定期檢查,一個(gè)月至少檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變,一定要拿到陽光下曬干,然后再按上述方法保存。
在家庭中,我們完全可以沿襲蟲草商的方法,此外,還可以用布袋裝上花椒,跟蟲草一起保存?;ń凡坏幸欢ǖ奈鼭窆δ?重要的是氣味能夠殺菌。
冬蟲夏草對(duì)我們的身體有著很好的療效,喜歡吃的朋友們可以用他們來燉湯喝哦。但是在服用冬蟲夏草的期間,要注意這幾點(diǎn):保持良好的作息習(xí)慣,盡量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。積極參加戶外運(yùn)動(dòng),放松心情。不要給自己太大的壓力,學(xué)會(huì)合理減壓。
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海參是生活中最常見得食材了,很多人都買回家食用。那你們對(duì)海參都有了解嗎?海參,屬海參綱,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。既然這么珍貴的食物該怎樣保存呢?
干海參保存在干燥通風(fēng)的地方就可以了。因?yàn)楹⒌娜赓|(zhì)已經(jīng)干枯,外表還裹這一層鹽,隔絕了空氣,不會(huì)壞。
為了怕影響其質(zhì)量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要較長期保存,那么最好放到凍藏,要食用前再解凍。這是最安全的保存方法。
海參是非常貴重的高級(jí)補(bǔ)品,它和其它淘寶產(chǎn)品有非常大的不同,比如衣物、飾品。它們可以用圖片完全展示產(chǎn)品所有特點(diǎn),可以說是一場(chǎng)視覺盛宴。但海參很不同,圖片能展示海參的只是很小的一部分??偨Y(jié)了下面幾點(diǎn)建議:
挑的時(shí)候首先是看干海參的色澤。品質(zhì)好的干海參,色澤是發(fā)灰色、棕黃色或者是黑色,不光亮。而色澤比較亮晶的,多半是在煮沸過程中加入了其他物質(zhì)的結(jié)果。
其次是看干海參的肉質(zhì)。品質(zhì)好的干海參,經(jīng)過一至兩次的加工就可以了,發(fā)制時(shí)有一定的膨脹和伸縮。而品質(zhì)稍差的海參要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)頭,就必須多次煮沸,用鹽腌漬多次,在發(fā)制后也就不會(huì)有多少的膨脹率,而且肉質(zhì)松軟。
第三點(diǎn)是嘗試發(fā)泡海參的水有無異味或者甜味,謹(jǐn)防買到糖干海參。
對(duì)于如何保存海參相信大家都有了一定的了解,由于海參的營養(yǎng)價(jià)值很高,在市面上有很多黑心的商販買給大家假的海參,所以大家一定要學(xué)會(huì)如何分辨真假海參,以免上當(dāng)受騙。對(duì)于這種高營養(yǎng)的東西,偶爾吃吃就可以了,不要多食哦。
臘肉由于獨(dú)特?zé)熝?,因此常常讓人吃起來非常帶勁,而且這種獨(dú)特的味道常常讓人難以忘懷。其實(shí)制作臘肉是比較簡單的,但是制作之后我們一定要小心存放,為了保持鮮美的味道,我們千萬不能忽略存放這一環(huán)節(jié),那么臘肉究竟要怎么保存呢?讓我們一起來了解一下。
第一:要保持通風(fēng)。
第二:保持肉表面的干燥。一般臘肉就沒什么水分了。通風(fēng)是預(yù)防發(fā)霉。
第三:至于保持干燥:可以放在干燥的谷類:如玉米、稻谷、小麥。。。,讓谷類吸收掉水分。天氣好的時(shí)候再曬一下。這樣周而復(fù)始,可以放好幾年都不會(huì)壞。
第四:如果打算2、3星期內(nèi)吃掉的話,而室內(nèi)氣溫又低于攝氏20度,濕度低于60%,便可以不用放進(jìn)冰箱,只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。否則就必須放在冰箱的保溫層,并要將溫度調(diào)校在攝氏4度左右,這樣大約可貯藏3、4個(gè)月,如果放在冰格則可貯藏半年之久。(臘腸、臘肉請(qǐng)用保鮮袋按一次食用份量封裝于冰箱中,這種方法保存的時(shí)間較長,但宜早食用。如果密封或放冰箱,保存一年以上沒有問題。
第五:冬天的時(shí)候你就直接放在通風(fēng)的地方就可以了,如果天氣熱了以后,大概在4、5月份以后,建議你最好把它放在冰箱里保存,如果還放在外面的話,肉會(huì)有股哈喇的味道的,就不太好吃了!
臘肉的存放方法是比較講究的。一般情況下,制作臘肉的季節(jié)都是在冬天,那時(shí)候氣溫比較低,因此存放起來是比較方便的。但是為了安全起見,大家在存放的時(shí)候一定要多加注意,一定要放在比較通風(fēng)而且溫度比較低的地方,只有這樣才會(huì)讓口感達(dá)到最佳。
每到過節(jié)的時(shí)候家里總會(huì)備一些干貨給家人食用,但是長時(shí)間的不吃就想著把這些干貨給保存起來,以免受潮上霉等等。相信很多人在家里都想了很多關(guān)于保存的方法,是不是每次的成效都不怎么好呢?媽媽每次保存的干貨到夏天就發(fā)潮上霉了,如何保持干貨成了媽媽心中的難題,想要知道保存方法的朋友一起來看看吧。
冰箱保存
將紅棗在大太陽底下爆曬,然后包嚴(yán)實(shí)后放入冰箱的冷凍箱層.保存的時(shí)間是最長的了。估計(jì)一年都不會(huì)壞掉。
柜子保存
家里柜子多多,利用柜子來放東西是人們常用的手段,所以,我們將足夠干的干棗,密封包裝好,放入柜子里面即可,保存時(shí)間至少在兩個(gè)月以上。
地窖保存
利用地窖保存紅薯,生姜,大蒜等等是常見的保存方法,當(dāng)然干棗子也可以利用此方法,保存時(shí)間大概在半年時(shí)間左右。密封裝好保存即可。
泡沫箱保存
人們常用泡沫箱保存東西,尤其是在運(yùn)輸東西的過程當(dāng)中是用的最多的,所以我們可以利用泡沫箱來保存我們的干棗。
倉庫保存
如果你要保存的干棗子足夠多,以上方法出了泡沫箱保存可以勉強(qiáng)勝任之外,其他方法就是對(duì)牛彈琴了,這時(shí)候我們便會(huì)利用倉庫了保存,注意保證倉庫干燥和干凈就行了。保存方法是,用大麻袋裝好放倉庫里面即可,如果有干燥劑的,可以放些干燥劑比較好。
氣調(diào)法
通過調(diào)節(jié)大棗儲(chǔ)藏環(huán)境中的氣體成分,能調(diào)節(jié)果實(shí)的呼吸,并抑制微生物的成長繁殖,從而達(dá)到保鮮的目的,目前,氣體成分對(duì)于大棗氣調(diào)貯藏效果影響的研究結(jié)果不一致,
有了上文的保存方法,大家在也不用擔(dān)心東西會(huì)壞了?,F(xiàn)在生活變得越來越好了,幾乎每個(gè)家庭都有冰箱,很多東西吃不完完全可以把它們放在冰箱了冷藏起來。但是大家要注意食品的保質(zhì)期哦,不要在等到過期才食用哦。一起來試試上面的方法吧。
包粽子算是一道細(xì)活,如果學(xué)會(huì)包粽子也并非是什么難事,有的人一次包了很多的粽子,這樣一頓肯定吃不完,這樣就剩下很多的粽子需要好好的保存,以免沒有保存好吃了會(huì)影響人體的健康,很多人不知道包完粽子要怎么保存,包完粽子要怎么保存?接下來我們來看看吧。
一.包完粽子要怎么保存?
下個(gè)月就到端午節(jié)了,大家都知道,端午節(jié)幾乎家家戶戶都要包各種各樣的粽子,也會(huì)提前包粽子。粽子好吃,可是粽子不好保存,尤其是在夏季這樣的大熱天更是不好保存,那么粽子的正確保存方法你了解多少呢?
一.包完粽子要怎么保存?
1.控制粽子量
不管是自己包的粽子還是外面購買的粽子,一定要注意一個(gè)需求量,需要吃多少,就包多少,粽子最好是現(xiàn)吃最佳,哪怕剩下了也不要剩太多。
2.粽子放晾瀝干水分入冰箱
如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝干水分才能放進(jìn)冰箱,因?yàn)轸兆佑袦囟群蜐穸仁呛苋菀装l(fā)生變質(zhì)和發(fā)霉的。
3.保鮮袋防串味
放進(jìn)冰箱之前,最好給粽子套個(gè)保鮮袋,這樣能預(yù)防粽子和冰箱里的東西發(fā)生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶,需要給粽子呼吸。
4.熟粽子放冷凍室
如果是吃剩下的熟粽子如果是在一兩天內(nèi)解決完的可以放在冷藏室,但如果短時(shí)間吃不完的話,建議放冷凍室保存,可以保存半個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)哈。
5.生粽子入冷藏室
如果是一些沒煮的生粽子需要保存的話,那么一定不能保存在冰箱冷凍室內(nèi),粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話,也不能放太久,差不多3,4天左右。怕壞的話,就煮熟再放進(jìn)冷凍室。
6.真空粽子好保存
如果是在商場(chǎng)買的真空粽子的話,那么如果你沒有打開真空包裝袋子的話,在常溫下還是可以保存?zhèn)€3-5天的,如果放冰箱冷藏室也是可以保存兩三個(gè)月的時(shí)間的。如果保存過程中發(fā)現(xiàn)真空袋子受損已經(jīng)漏氣的,切忌不要飲食了。
7.冷凍保存后的粽子一定要徹底加熱
如果要吃保存后的粽子一定要注意要徹底加熱,不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃,不然很容易拉肚子的。
三.注意事項(xiàng)
如果加熱后發(fā)現(xiàn)粽子打開和粽葉之間有抽絲黏稠的情況,一定不能吃了,粽子已經(jīng)變質(zhì)了。
現(xiàn)在已經(jīng)到了九月中旬了,也就是說開始進(jìn)入到秋季了,這時(shí)候天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,所以一定要記得及時(shí)增衣才行。在這個(gè)季節(jié),也有很多很多美食出爐,比如新鮮的螃蟹,就是人們最佳的選擇之一。同時(shí),大家還可以吃到非常好吃的板栗。那么,板栗平時(shí)要怎么保存不會(huì)壞呢?
1、通風(fēng)保存
新鮮的板栗放在通風(fēng)的環(huán)境中保存不容易壞,在保存時(shí)應(yīng)該把新鮮的板栗先放到通風(fēng)的地方晾曬,2到3天,然后再找通氣性好的布袋,把新鮮板栗裝到布袋中,最后把布袋懸掛在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中,每天要換1到2次,這樣能讓新鮮板栗保存四五個(gè)月不變質(zhì)。
2、冷藏保存
平時(shí)購買到新鮮板栗,還可以冷藏保存,再保存,以前需要在適量的涼開水中加入少量食用鹽,然后把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘,進(jìn)行簡單的消毒殺菌處理。泡好以后取出晾干表面的水分,再裝入塑料袋中,把口扎緊,然后放入冰箱的冷藏室,這樣可以讓板栗保存一個(gè)月不變質(zhì)。
3、用沙子保存
生活中常見的沙子還可以用來保存板栗,特別是需要大量保存板栗時(shí),可以把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天,然后把它們深埋到沙子中,并用力把沙子壓實(shí),這樣也能防止板栗變質(zhì)。
4、密封保存
板栗在密封的環(huán)境中也能保存較長時(shí)間,平時(shí)人們可以把購買回來的新鮮板栗,直接裝入到可以密封的保鮮袋中,然后把口封好,再放到陽光照射不到的陰涼環(huán)境中,這樣也能讓里面的板栗保存較長時(shí)間不變質(zhì)。
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