補氣補血阿膠美容糕的做法
女性補氣補血養(yǎng)生粥。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“補氣補血阿膠美容糕的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
阿膠這種中藥在生活中的時候，其實并不是很常見，而大家對于阿膠的了解也僅僅只限于阿膠棗的，但其實阿膠棗并不全是阿膠制作的，只不過是一種生產(chǎn)的原材料而已，不過阿膠確實是含有非常豐富營養(yǎng)價值的滋補良品，如果是做成糕點的話，就可以起到補氣補血的，還有美容的效果。
材料
阿膠（山東東阿膠)200克，黃酒500克，冰糖250克，紅棗250克，核桃250克，黑芝麻250克，枸杞50克，黑花生150克
做法
1、用一個大碗把阿膠和黃酒一起蒸化，要蒸1個多小時。把紅棗剪成細絲，不要米子哈。核桃瓣成小顆粒。
2、熱鍋里不放油，把芝麻、花生、核桃炒熟，不要炒糊了。
3、用一個大砂鍋，把冰糖和融化的阿膠汁一起熬，（熬得時候要用舀子攪動，免得糊鍋）熬制冰糖融化成有點粘稠，火關到最小時，把紅棗、核桃、芝麻、枸杞、花生一起放在一起，快速的攪拌均勻。
4、用一個托盤或者做面包的盤子都可以，在里面刷一層調和油（少刷點），在把阿膠糕倒入盤子中抹平，等到冷卻后，用保鮮膜蒙一層放入冰箱冷藏室凍一晚上。
5、第二天拿出來切成塊狀。再裝入密封的玻璃罐中。每天晚上吃兩三塊即可，不要吃多了，潮熱哈。不吃的時候把罐子放進冰箱冷藏。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了補氣補血阿膠美容糕的做法有哪些，這個里面所運用到的阿膠一定是山東產(chǎn)的東阿阿膠的，再加上一些核桃仁和紅棗，這樣的話就可以制作出來一種比較甜膩，爽口的糕點。
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女性身體虛弱經(jīng)常容易發(fā)生缺血的情況。阿膠是一種補氣補血的食物，女性經(jīng)常吃能夠改變自身虧氣虧血的癥狀。身體缺血，面色容易泛黃，沒有光澤，整個人都沒有精神。阿膠可以制作成阿膠糕是比較美味的，可以補血，能夠改變女性面部沒有光澤的情況。阿膠糕補血效果好嗎？
1如果你購買的是阿膠糕，就是熬好的，阿膠糕，那種有核桃，有芝麻的，可以直接食用。阿膠糕有很多種口味，根據(jù)自己的習慣選擇。
2阿膠粉碎成粉狀后，可以加入，或者牛奶，這樣子可以減少阿膠的味道。還可以加一些蜂蜜。吃完阿膠后，要多喝水。
3阿膠還可以作為輔料，熬成粥，跟小米粥，或者是糯米粥，一起熬著喝，也卡伊適當?shù)姆乓恍┨恰?/p>
阿膠可以用來燉肉，尤其是冬天，可以用燉羊肉湯的時候，可以放一些阿膠，滋補效果不錯。
早飯的時候，可用阿膠沖調雞蛋來吃，是作為早餐不錯的選擇。如果不習慣味道，還可以放上一些牛奶。
阿膠還可以和紅棗一起煮著喝。紅棗的甜味還以緩解阿膠的腥味。
但是要注意，經(jīng)期的女性朋友，最好是不要吃阿膠，因為阿膠有止血，活血的作用。
純正的阿膠塊，可以磨成粉末狀，然后泡水喝，但是阿膠粉有很濃的腥味兒，有的人可能不太適應。在喝的時候，可以加入蜂蜜。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習阿膠糕的做法。
2.212準備材料
3.黑芝麻用平鍋炒熟
4.核桃用烤箱烤熟備用
5.1將冰糖加入后要不斷攪拌，至完全溶解大概半小時
6.2用隔水蒸的方法將阿膠溶化，用時半小時，要注意攪拌
7.加入核桃仁攪拌至完全包裹住
8.加入桂圓進行攪拌完全包裹均勻
9.加入紅棗和枸杞進行攪拌完全包裹均勻
10.加入黑芝麻攪拌完全包裹均勻
11.全部材料攪拌均勻后要趁熱立即倒入保鮮盒中
12.冷涼后放冰箱冷藏24小時
13.取出翻扣在案子上，揭下保鮮膜，切每片10克即可
14.切片后存放在封閉的盒子或罐子里保存
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下阿膠糕。
提起阿膠，大多數(shù)人都不陌生，大家都知道阿嬌是用來滋補身體的，尤其是女性朋友，經(jīng)常吃阿膠對身體健康是很有好處的，由于女性特殊的生理特性，是很容易造成貧血或者是氣血不調的，如果不及時調理，是會嚴重影響女性的身體健康，阿膠用來補血補氣是再好不過的，那自己如何做阿膠糕呢?
自己制作阿膠糕的方法
自制阿膠糕：配料：紅棗250g，芝麻250g，核桃250g，杞子100g，冰糖80g，黃酒500ml。準備好材料，冰糖和阿膠我是打成粉的，阿膠粉倒入黃酒炮上一天，等它們充分烊化好。 紅棗沖洗晾干，芝麻也要沖洗用不粘鍋炒熟，核桃撥，沒買烤箱前我是炒熟的，有烤箱的可以烤5分鐘，這些提前做好
炒核桃，充分烊化好的阿膠加上糖小火熬，要不停的攪拌，不要讓其粘鍋，這大概熬20幾分鐘吧，一定要不停的攪拌，一直要小火熬制到掛旗狀態(tài)，要耐心耐心
熬到掛旗就可以加輔料了，先加核桃，加入攪拌均勻，接著加入洗凈晾干的紅棗，紅棗我切好一粒粒的，最后才加入炒好的芝麻，芝麻最后加是因為芝麻阻力大難攪拌
最好用陶瓷鍋熬吧，鐵鍋什么的據(jù)說會起反應。用陶瓷鍋熬起碼會放心一點。最后說一下攪拌好芝麻之后可以準備起鍋了，攪拌芝麻用的力氣蠻大的裝盤前準備用保鮮膜蓋住盤子刷一點香油或橄欖油，裝好盤之后自然晾涼，涼了之后再包一層保鮮膜后放冰箱冷凍柜，大概冷凍半天后可以出膜切片了
胡桃阿膠膏食用，民間并不罕見。大戶人家的千金，在近代往往當作尋常食品。這個風氣的形成，與慈禧太后有很大關系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿膠膏，在當時的朝野引起極大關注。因為老佛爺雖然年邁，但肌膚細膩，不現(xiàn)垂老之色，其中奧妙，在當時民間曾流傳西太后服用珍珠粉，所以面如童顏。這個傳言實是訛誤，《清宮敘聞》記載道，"西太后愛食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩"。
阿膠的選購
阿膠一般呈整齊的長方形或方形塊。通常長約8.5cm，寬約3.7cm，厚約0.7cm或1.5cm。表面棕褐色或黑褐色，有光澤。質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明。氣微，味微甘。本品水溶液呈紅茶色，透明，清而不濁。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好玫瑰阿膠糕。
2.121芝麻提前炒熟備用
3.212紅棗洗凈切片(我用的和田棗，肉多比較好切片
4.1搟好的，玫瑰花粉
5.2把干玫瑰搟碎
6.桂圓肉
7.泡好的阿膠黃酒放灶上熬制粘稠
8.阿膠熬粘稠時放進冰糖
9.冰糖熬 化時放入桂圓肉，吸收，阿膠
10.接著放進紅棗片
11.熬到水分不多時放進熟芝麻與玫瑰花粉攪勻關火
12.保鮮盒里鋪一層較厚的保鮮膜，把熬好的玫瑰糕倒進去，乘熱壓平
13.涼涼扣出切成片，保存
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的玫瑰阿膠糕，為你的妻子和孩子露上一手。
枸杞阿膠糕顧名思義，它的主要材料就是阿膠和枸杞。而我們通過常識就可以知道阿膠和枸杞是對我們身體非常好的兩種中藥材。這個糕點中還含有冰糖，芝麻等成分。通過我上面對枸杞阿膠糕的成分的簡單介紹，我們就可以知道枸杞阿膠糕是對我們身體比較好的甜點，尤其是對女性來說，更是補血的必備甜點了。下面就讓我具體給大家介紹一下枸杞阿膠糕的營養(yǎng)作用。
主料
東阿阿膠250克 紹興黃酒500克
輔料
大紅棗250克 黑芝麻250克
核桃肉250克 枸杞3兩
桂圓肉3兩 冰糖適量
阿膠膏的做法步驟
1. 第一步、將買來的塊狀阿膠敲成小塊，放入一個大碗內(nèi)，再倒入1斤紹酒，拿保鮮膜密封起來存放三天。浸泡主要是把阿膠泡軟，熬的時候很快就能化開了
2. 第二步、將買來的紅棗去核，并切成小塊備用
3. 第三步、將紅棗、桂圓肉、核桃肉、枸杞、黑芝麻依次分開在鍋內(nèi)炒熟備用，炒制的目的是為了去處多余的水份，這樣做出的阿膠膏更易保存。
4. 第四步、將浸泡好的阿膠連黃酒一起倒入鍋中，加入冰糖，小火加熱熬制，期間需要不停攪拌，熬的過程中，阿膠會越來越稠，熬到掛旗就可以關火了。(掛旗的狀態(tài)就是攪拌阿膠的鏟子拿起來后、阿膠液體能成一片片滴落就可以關火了)
5. 第五步、將所有材料倒入鍋中并迅速攪拌均勻。(攪拌速度一定要快，不然會凍住)
6. 第六步，將攪拌好的阿膠倒入預先鋪了油紙的烤盤內(nèi)，(沒有烤盤和油紙的同學可以用保鮮膜和別的容器，比如樂扣盒)，平鋪均勻，再在阿膠上面鋪一層保鮮膜，用重物搟壓，使其平整。
7. 第七步、將搟壓好的阿膠膏放涼，再放入冰箱冷藏半小時，切片放冰箱保存就可以了，
8. 阿膠具有很好的補血功效，早晚空腹食用效果最佳
9. 注意：感冒、咳嗽、經(jīng)期不宜服用阿膠
10. 大家一起補起來
通過我上面的簡單介紹，相信大家對枸杞阿膠糕有了一定的認識。在這里我還需要強調幾點，雖然食用枸杞阿膠糕對女性有極大的好處，但是也有一個禁忌，就是女生在身體的月經(jīng)期間不可以食用枸杞阿膠糕。還有就是身體不舒服時也要忌吃，要等到身體完全康復后再食用。另外還有就是在身體上火時也最好不要食用枸杞阿膠糕。以上就是我對枸杞阿膠糕的簡單介紹，希望大家看過之后對枸杞阿膠糕有所了解。
阿膠糕是什么
大家都有了解過阿膠糕的起源嗎？知道阿膠糕是什么嗎？關于它的故事有了解多少呢？下面小編來為大家介紹！
阿膠出東阿而名阿膠，又有稱驢皮阿膠，其它還有鹿皮阿膠，后來統(tǒng)稱為阿膠。阿膠糕是山東地區(qū)漢族糕類藥膳。
阿膠糕是根據(jù)唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得，1920年由東阿潤惠堂第六代掌柜任國興研制發(fā)明，形成現(xiàn)代固體形態(tài)、方便攜帶和食用的“阿膠糕”。
阿膠因始產(chǎn)自東阿而得名。中國現(xiàn)存最早的藥物學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將阿膠列為“上品”，明代李時珍著《本草綱目》載：“阿膠本經(jīng)上品。弘景曰：出東阿，故名阿膠”。
在東阿當?shù)剡€流傳著一個古老的民謠，“小黑驢，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，獅耳山上來啃草，浪溪河里去喝水，永濟橋上遛三遭，魏家場里打個滾，至冬宰殺取其皮，制膠還得陰陽水。”
在制膠過程中，采用金鍋銀鏟，燒桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成膠。
阿膠糕的做法
如何才能做出既美味又營養(yǎng)的阿膠糕呢？下面跟小編一起來學習阿膠糕的做法吧！
1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi)，倒入阿膠粉（考究一點用龜板膠或鹿角膠，因人而異），加入黃酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿膠全部烊化并起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。
2、大約半小時后，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài)，此時，阿膠糕已經(jīng)熬成。
3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
4、冷卻后（必須冷卻凝固），切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。
阿膠糕的作用與功效
既然阿膠糕這么受大眾的喜愛與追捧，那么它的作用與功效肯定也是受到大眾推崇的。下面跟小編來了解阿膠糕的作用與功效吧！
1、緩延衰老作用：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
2、緩延衰老作用：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素，多種氨基酸等。
富含豐富的膠原蛋白，人體必須的7中氨基酸以及多種礦物質和微量元素，具有潤膚駐顏，延緩衰老，補血養(yǎng)顏，提高免疫力的功效。女性長期服用可以使皮膚變的細膩光滑、紅潤、關澤富有彈性。
阿膠糕適合什么人吃
阿膠糕適合什么人吃呢？下面我們一起來看！
阿膠男女老少都可以吃的，小孩三歲以下不適合，高血壓患者不適合，脾胃功能弱得患者不適合。
長年吃阿膠膏對女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。阿膠功能主治：補氣養(yǎng)血，用于氣血兩虛，頭暈目眩，心悸失眠，食欲不振及貧血，這些都是女人普遍的癥狀。
阿膠與人參、鹿茸并列稱為“中藥三寶”，與絲綢茶葉，瓷器并稱“中國四大國禮”，長久以來多用于婦女孕期胎動不安、分娩失血過多等癥。
孩子吃阿膠膏同樣不錯，因為補血效果好，利於孩子的生長發(fā)育，還能促進腦發(fā)育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。
男人吃阿膠可以滋陰潤肺、強筋壯骨，阿膠對于男子身體虛弱、補虛潤肺、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好，還能改善神經(jīng)衰弱、頭暈、失眠多夢等癥狀。故歷代中醫(yī)用阿膠治療男女之虛證、血證和肺損之證。
阿膠糕的價格
相信大家都知道阿膠糕是一款營養(yǎng)極高的保健品，那么它的價格又是怎樣的呢？都說物有所值，它的價格與營養(yǎng)價值是你所理想的嗎？下面跟小編一起來看看吧！
1、桃花姬阿膠糕在當當網(wǎng)的價格是676元/2盒；規(guī)格是450g*2盒。桃花姬阿膠糕在蘇寧易購的價格是130元/盒；規(guī)格是300g。
2、銀座牌阿膠糕在京東商城的價格是118元；規(guī)格是450g。
3、固本堂玫瑰阿膠糕在1號店的價格是118元；規(guī)格是500g。固本堂玫瑰女士型阿膠糕在當當網(wǎng)的價格是182元；規(guī)格是500g。
以上價格僅供參考，具體可咨詢當?shù)馗鞔髮Ｙu店或各大藥房！
紅棗是大家都喜歡吃的食物類型，而且具有很好的保健的作用和效果的呢，紅棗可以補氣血，還可以美容養(yǎng)顏的呢，你知道阿膠紅棗補血粥的制作嗎，紅棗阿膠一起搭配，可以美容養(yǎng)顏補氣血，來看看它的制作方法吧。
阿膠紅棗補血粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質、氨基酸、鈣、鈉、硫、鎂、銅、鐵
適宜人群:
面色萎黃，眩暈心悸，心煩失眠，肺燥咳嗽者，更年期女性
禁忌人群:
感冒時不宜食用，脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，咳嗽痰多者慎食
所需材料
阿膠20克、紅棗20克、大米100克、白糖5克、蔥少許
紅棗阿膠粥的做法
1.大米淘洗干凈，用清水浸泡;紅棗洗凈;阿膠洗凈，打碎，再入鍋中煨至烊化。
2.鍋置火上，注入清水，放入大米煮至八成熟。
3.放入阿膠、紅棗煮至米粒開花，放入白糖稍煮后調勻，撒蔥花即可。
功效與作用
紅棗具有補氣補血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。阿膠補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。紅棗阿膠粥具有滋陰補血、抗癌美容、潤燥止血之功，此粥有很好的美容功效。這樣的一道食譜可以有很好的補氣血的作用，對于緩解煩躁有好處，同時也可以有滋陰補血的效果和作用，對于提高體質來說效果是不錯的呢。
關于阿膠紅棗補血粥的制作你知道了吧，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了。延緩衰老強心舒筋活血，而且還是很不錯的增強免疫力和抵抗力的食譜類型哦，滋陰補血養(yǎng)顏美容，如果你也想變得更加的健康，趕緊行動吧。
食物的種類多種多樣，我們可以選擇自己喜歡的食物相互搭配，這樣才能吃出健康的。馬蹄大家都吃過的，也不是很陌生，一般秋季熱賣，而且還可以有美容養(yǎng)顏的作用，來看看這道紅豆馬蹄糕的做法，可以瘦身消脂。
紅豆馬蹄糕的做法
1、紅豆洗凈用清水浸3小時，用真空煲將水燒開，放入紅豆煮15分鐘，放回真空煲燜45分鐘。
2、用2.5一3碗水將馬蹄粉浸開，攪拌至粉粒完全溶化備用。
3、用余下5碗水煮開放入冰片糖煮成糖水息火。
4、待糖水80度左右，把馬蹄粉漿慢慢倒入糖水中，邊倒邊攪拌至粉漿呈半透明糊狀。
5、把紅豆瀝干水份，放入粉漿里拌勻。
6、在蒸盤內(nèi)刷上一層油，倒入粉漿，隔水蒸40分鐘(微波爐也可以加熱40分鐘)即可。
紅豆馬蹄糕的營養(yǎng)價值不能小視，紅豆馬蹄糕有很好的祛濕作用，有利于我們的脾胃，能起到增強抵抗力的功效，能補血養(yǎng)氣。美容養(yǎng)顏，瘦身等功效呢，所以大家可以多吃紅豆馬蹄糕。紅豆加上了馬蹄粉，兩者一起結合，能起到很好的養(yǎng)生功效。例如美容養(yǎng)顏，瘦臉瘦身等好處，這樣的食用方法可以有補血養(yǎng)氣的作用，可以有增強抵抗力的功效，而且和紅豆益氣搭配可以利尿祛濕，美容養(yǎng)顏，對于想減肥的你來說是不錯的選擇。
關于紅豆馬蹄糕的具體的制作的方法，大家都學會了嗎，大家可以在家中自己制作，而且營養(yǎng)價值豐富哦，可以有防止便秘的問題，美容養(yǎng)顏補氣養(yǎng)血瘦身消脂，健脾養(yǎng)胃，是不錯的養(yǎng)生之選。
當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下紅棗阿膠軟糕。
2.21阿膠敲碎，用黃酒泡上大約2天。
3.1紅棗去核切碎，桂圓去皮去核弄碎。
4.2加入冰糖，蓋上保鮮膜上鍋蒸大約20分鐘。
5.黑芝麻稍微搟碎。
6.核桃仁放在微波爐內(nèi)高火加熱3分鐘。
7.將所有材料混合，加入融化的阿膠。
8.找一個適量的容器，蓋上保鮮膜，放入混合好的阿膠。
9.放置24小時以上，等阿膠硬了就可以脫模。
10.切塊，放入保鮮盒中冷藏保存。
11.每天空腹來一塊，感覺像是橡皮糖。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的紅棗阿膠軟糕呈上桌吧！
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉浴Ｋ韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關于桂圓大棗阿膠糕這道菜的做法。
2.12阿膠用黃酒浸泡2-3天
3.21阿膠用黃酒浸泡2-3天
4.1黑芝麻用平底鍋小火炒熟
5.2這個是跑了兩天的額樣子，阿膠又有點軟了，但還是很韌很彈的樣子，已經(jīng)有些粘稠
6.核桃仁小火炒熟
7.把泡阿膠的盆隔水加熱，慢慢攪拌，知道所有的阿膠塊都化開
8.1加入核桃仁，多攪拌幾個，把所有的核桃仁都被包裹上
9.2化開之后加入冰糖，如果買的是塔冰的話，可以放在微波爐里，用解凍檔30幾秒就可以化開成小塊了，不斷地攪拌，這是會變得越來越濃稠
10.加入桂圓肉，繼續(xù)攪拌，這個過程中，一定要一直用小火加熱，不然涼了就攪拌不動了
11.加入紅棗肉，攪拌，然后依次放入枸杞，黑芝麻
12.各種果仁加入之后趁熱倒入事先準備好的容器里
13.冷藏好的阿膠糕拿出來撕去保鮮膜，切小片，我切的比較小塊，放進密封的容器保存，就OK了
介紹完桂圓大棗阿膠糕的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
女性進入三十歲以后很容易出現(xiàn)衰老啊或者是氣血不足的情況。吃些阿膠是可以有滋補氣血的作用的哦。阿膠如何美容養(yǎng)顏呢，最常見的吃法就是阿膠糕了，對于女性來說可以美容養(yǎng)顏抗衰老還能祛斑的哦。
阿膠糕的做法
原料：阿膠250g 、黑芝麻250g 、核桃仁200g、 冰糖 200g 、黃酒250g
做法：
1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi)，倒入阿膠粉(考究一點用龜板膠或鹿角膠，因人而異)，加入黃酒，文火煎煮，去除腥味，待阿膠全部烊化并起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。
2、大約半小時后，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài)，此時，阿膠糕已經(jīng)熬成。
3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
4、冷卻后(必須冷卻凝固)，切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。
阿膠糕的作用長年吃阿膠糕對女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。阿膠功能主治:補氣養(yǎng)血.用于氣血兩虛,頭暈目眩,心悸失眠,食欲不振及貧血，這些都是女人普遍的癥狀。還能改善神經(jīng)衰弱、頭暈、失眠多夢等癥狀。這樣的食用方法可以有祛斑的作用，還可以緩解神經(jīng)衰弱的哦，對于補氣血，祛斑減少皺紋有一定的好處，同時也可以提高人體的免疫力和抵抗力。
阿膠糕的做法，不知道大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，最重要的是它是一種保健作用很強的食材，可以促進腸道消化和吸收，女性美容養(yǎng)顏祛斑抗衰老。補氣養(yǎng)血延緩衰老美容養(yǎng)顏，對身體健康有好處。
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