牛奶與雞蛋能否同吃嗎
老人養(yǎng)生送雞蛋。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供牛奶與雞蛋能否同吃嗎，僅供您在養(yǎng)生參考。
生活中的很多食物都需要注意一下，有一些食物是不能夠混在一塊吃的，現(xiàn)在的牛奶營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，是不是能夠和雞蛋一塊來(lái)吃呢，其實(shí)雞蛋營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，但是兩種營(yíng)養(yǎng)很全面的食物混在一塊到底能不能同吃呢，有的人會(huì)同吃?xún)煞N食物，日常生活中只有健康的飲食才能夠預(yù)防中毒，那么如何健康飲食呢?
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱(chēng)。的確，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源之一，其中還含多種維生素和礦物質(zhì)，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。所以我們要學(xué)會(huì)正確的吃雞蛋。
雞蛋搭配牛奶,本來(lái)是很多人喜愛(ài)的早餐，其實(shí)它們并不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動(dòng)運(yùn)輸)。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。
同時(shí)，不能用牛奶沖雞蛋。有人喜歡用煮沸后的牛奶沖打生雞蛋吃，認(rèn)為可以補(bǔ)上加補(bǔ)，其實(shí)由于牛奶的溫度不夠高，雞蛋并沒(méi)有完全熟透，因此，這種吃法是不衛(wèi)生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門(mén)氏菌，這種細(xì)菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細(xì)菌是不能全部殺滅的，食后會(huì)引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會(huì)防礙生物素在腸道內(nèi)的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動(dòng)。
生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收。因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達(dá)到即保證營(yíng)養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。
牛奶和雞蛋兩種食物吃的時(shí)候，一定要特別的小心了，因?yàn)閮烧叨季哂泻芎玫臓I(yíng)養(yǎng)，兩種食物一塊來(lái)吃肯定對(duì)健康有很大的忌諱的，日常生活中只有健康的飲食，才能夠讓食物的營(yíng)養(yǎng)更加的全面，才不會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分，因此需要正確的進(jìn)行飲食才有利于健康。
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俗話說(shuō)一天之計(jì)在于晨，早餐對(duì)人體的重要性也是有目共睹的，因此很多朋友都希望早上能吃一些營(yíng)養(yǎng)的東西，如果能吃上一個(gè)熱騰騰的雞蛋，再搭配一杯香噴噴的牛奶，感覺(jué)整個(gè)胃部都暖暖的，應(yīng)對(duì)一天的工作也更加有活力和熱量。但是到底牛奶和雞蛋能否同吃呢?隨著大家提出的這個(gè)問(wèn)題，下面就讓我們一起進(jìn)入到今天的討論。
碳酸鹽和鉄結(jié)合成為不容易吸收的磷酸鉄?這話顯然不合科學(xué)道理。實(shí)際上，牛奶中富含的是鈣、磷、鉀元素，而并沒(méi)有什么“碳酸鹽”。 那么，牛奶中的磷酸鹽和雞蛋蛋黃中的鉄結(jié)合成為磷酸鉄，從而妨礙鉄的吸收，這種可能性有沒(méi)有呢?
要解答這個(gè)問(wèn)題，還要想一想，雞蛋黃里面的鉄，如果不遇到牛奶，是否容易吸收。在前面的帖子當(dāng)中已經(jīng)說(shuō)過(guò)，雞蛋黃中富含鉄，但是蛋黃中的高磷蛋白就會(huì)與鉄結(jié)合，妨礙它的吸收，因此雞蛋本身并不是一種提供鉄的好食品。無(wú)論是否遇到牛奶，用雞蛋來(lái)補(bǔ)鐵都很不理想。
如果真想補(bǔ)鐵，大可不必和牛奶、雞蛋過(guò)意不去。牛奶是典型的貧鉄食品，而雞蛋是典型的低鉄吸收率食品。只要吃些富含血紅素鉄的紅肉和內(nèi)臟類(lèi)，以及富含維生素C幫助鉄吸收的蔬菜水果類(lèi)，就能解決補(bǔ)鐵問(wèn)題。
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?平常人的早餐就是牛奶+雞蛋，豆?jié){+雞蛋的組合，但聽(tīng)說(shuō)牛奶和雞蛋一起吃對(duì)人體不好，還浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，這是真的的嗎?其實(shí)，關(guān)于牛奶燉雞蛋是否健康，目前說(shuō)法不一，看來(lái)這個(gè)問(wèn)題目前尚無(wú)定論。
不過(guò)，有營(yíng)養(yǎng)學(xué)者認(rèn)為，兩者是可以同食，但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營(yíng)養(yǎng)成分。老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時(shí)后再喝牛奶，一般人則勿須如此。國(guó)外還有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為兩歲以下的小孩不能吃雞蛋，因?yàn)橄缓谩?/p>
也有專(zhuān)家認(rèn)為牛奶可以與雞蛋同食，因?yàn)閮烧叨际莾?yōu)質(zhì)的高蛋白食品，同食有利于增強(qiáng)體質(zhì)及病后恢復(fù)，并建議與一些主食同食，使其中的優(yōu)質(zhì)蛋白得到更好更合理的利用。
相信通過(guò)上面幾段文字內(nèi)容的討論，廣大朋友們對(duì)牛奶和雞蛋到底能否一起吃的疑問(wèn)心中也已經(jīng)有了更標(biāo)準(zhǔn)的答案。雖然牛奶和雞蛋都富含豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)輸送也占有非常重要的地位，但是朋友們也應(yīng)該弄懂它們正確的食用方法，這樣才能發(fā)揮出更多的效果。同時(shí)也可以避免一些意外的發(fā)生。
很多人都在參與這個(gè)豆?jié){能否和雞蛋一起吃的話題中，很多人的答案是可以吃，但是還有一部分人卻說(shuō)這樣的食物搭配是不能一起吃的，不然對(duì)身體的傷害很大，如果一不小心中毒的話，那么就會(huì)引起不必要的危害了，豆?jié){和雞蛋同時(shí)也都是屬于營(yíng)養(yǎng)比較多的食物，將兩者食物結(jié)合一起吃的人還真不少，那么豆?jié){與雞蛋可以一起吃嗎?
只要有人提出“什么與什么不能同吃”，總是能在短時(shí)間內(nèi)廣泛傳播。如果不能同吃的說(shuō)法里再有一些科學(xué)名詞，就更讓人深信不疑。關(guān)于豆?jié){的“搭配禁忌”就是如此，下面來(lái)分析最常見(jiàn)的幾個(gè)說(shuō)法。
“豆?jié){不能與雞蛋同吃”是關(guān)于豆?jié){的禁忌中流傳最廣的。這個(gè)說(shuō)法的理由有兩種：一是“豆?jié){中有胰蛋白酶抑制物，能夠抑制蛋白質(zhì)的消化，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”;二是“雞蛋中的粘性蛋白與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，形成不被消化的物質(zhì)，大大降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”。
第一條還算有點(diǎn)譜，大豆中的確含有一些胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，從而降低對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。我們說(shuō)豆?jié){一定要煮熟了吃，煮熟的作用之一就是破壞蛋白酶抑制物的活性。不過(guò)，這跟雞蛋一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。如果它的活性被破壞了，那么就不會(huì)影響對(duì)任何蛋白質(zhì)的消化;如果沒(méi)有被破壞，那么不僅是雞蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也會(huì)受到影響。第二條純屬以訛傳訛。胰蛋白酶是人體或者動(dòng)物的胰腺分泌的酶，作用是分解蛋白質(zhì)。如果大豆中存在這樣的酶，純屬是大豆跟自己過(guò)不去，在進(jìn)化過(guò)程中早就被淘汰了。大概是第一個(gè)提出這種說(shuō)法的“專(zhuān)家”沒(méi)有看見(jiàn)“胰蛋白酶”后面還有“抑制物”這個(gè)詞，想當(dāng)然地進(jìn)行了一番“推理”，于是就流傳開(kāi)來(lái)。雞蛋中的“粘性蛋白”是一種結(jié)合了糖的蛋白質(zhì)，它本身也是一種蛋白酶抑制物，可以結(jié)合胰蛋白酶使之失去活性。
通過(guò)我們的介紹，大家都知道了這個(gè)豆?jié){到底能不能和雞蛋一起吃了吧，雞蛋其實(shí)是可以和豆?jié){不能一起吃，如果大家之前還有這種習(xí)慣的話，那么就要及時(shí)的改善，豆?jié){和雞蛋一起吃很有可能會(huì)誘發(fā)過(guò)敏的現(xiàn)象，特別是容易過(guò)敏的人一定不要這樣搭配著吃，這樣等于害了自己的性命。
日常生活中人們對(duì)于食物的搭配還不是特別的了解，其實(shí)有的食物搭配起來(lái)能夠達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的最大全面性，但是有的食物相互混在一塊的話，是最容易食物中毒的，很多人都喜歡早上起來(lái)喝牛奶吃雞蛋，那么牛奶與雞蛋能不能同在一塊吃呢，兩者混在一塊吃的話，有沒(méi)有造成營(yíng)養(yǎng)的流失呢，簡(jiǎn)單的給大家介紹一下。
眾所周知，雞蛋和牛奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪的含量也比較高。其中，卵磷脂是我們大腦必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一。雞蛋和牛奶含有豐富的鈣、鐵、磷礦物質(zhì)和多種維生素。牛奶是“白色的血液”，雞蛋是營(yíng)養(yǎng)的“寶庫(kù)”。從取名的角度來(lái)說(shuō)，我們就可以知道牛奶和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。
很多營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家都提倡早餐食用牛奶和雞蛋，它們兩者搭配在一起食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的。但是，吃早餐的要求是主副搭配、干濕搭配、葷素搭配等原則，除了食用牛奶和雞蛋以外，還必須攝入一些食主食，例如面包、饅頭、糕餅等。牛奶和雞蛋是能一起吃的，兩者同吃不會(huì)產(chǎn)生副作用和害處。
由于牛奶和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)都比較高。因此會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。所以在這里建議大家可將牛奶和雞蛋分開(kāi)吃。如果您實(shí)在覺(jué)得自己需要補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)也可以一起吃的，對(duì)我們身體健康沒(méi)有什么害處。如果能夠和一些膳食纖維的食物搭配，例如火腿肉、蔬菜、豆制品類(lèi)，這樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果就更理想了。
牛奶和雞蛋是我們?cè)绮椭泻艹Ｒ?jiàn)的食品。大家現(xiàn)在知道，它們兩者是可以同吃的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。牛奶是我們生活中的常用飲品，下面將不能與牛奶同吃的食物分享給大家，為了自己的身體健康，希望大家在喝牛奶的時(shí)候注意一下哦。
1、牛奶不能和菠菜或韭菜一起吃
牛奶與含草酸多的菠菜和韭菜混合食用，就會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。
2、牛奶不能和果汁一起吃
牛奶中含有的蛋白質(zhì)80%以上是酪蛋白，如果在酸性情況下，酪蛋白容易凝集，因此容易導(dǎo)致消化不良和腹瀉的癥狀，所以建議大家在食用牛奶或乳制品后不要馬上食用果汁。
3、牛奶不能和橘子一起吃
在喝完牛奶前后大約1小時(shí)，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨泻械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中含有的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，就會(huì)影響牛奶的消化與吸收，在這段時(shí)間里最好也不食用其他酸性的水果。
牛奶是營(yíng)養(yǎng)很全面的，雞蛋也是如此，兩者混在一塊吃的話，肯定能夠達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的全面性，但是在此還是建議兩者不要混在一塊吃，因?yàn)橐粔K吃的話，就覺(jué)得有一些浪費(fèi)了，一定要知道平時(shí)喝牛奶的時(shí)候呢，要注意一些食物的禁忌，只有這樣才能夠合理的搭配食物。
我經(jīng)常早餐吃雞蛋和牛奶，最近同事都在議論雞蛋與牛奶能同吃嗎?以前我就從來(lái)沒(méi)有想過(guò)這個(gè)問(wèn)題，只是感覺(jué)雞蛋與牛奶這樣吃比較能節(jié)省時(shí)間，從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)能不能一起吃，有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，我也加入的討論隊(duì)伍，最后一位資深的同事為我們大家解答了這個(gè)難題，現(xiàn)在就把雞蛋與牛奶能同吃嗎相關(guān)的討論結(jié)果告訴大家。
最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃。因?yàn)榕Ｄ淘谥蠓泻蟮鞍踪|(zhì)變性，損失很大，雞蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能殺死雞蛋中的細(xì)菌等。這樣兩種不同的溫度要求對(duì)兩種食物來(lái)說(shuō)，肯定有一種是不合適的。為了保證營(yíng)養(yǎng)與健康就應(yīng)該分開(kāi)食用，不要用牛奶煮雞蛋。
雞蛋搭配牛奶,本來(lái)是很多人喜愛(ài)的早餐，其實(shí)它們并不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動(dòng)運(yùn)輸)。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。同時(shí)，不能用牛奶沖雞蛋。有人喜歡用煮沸后的牛奶沖打生雞蛋吃，認(rèn)為可以補(bǔ)上加補(bǔ)，其實(shí)由于牛奶的溫度不夠高，雞蛋并沒(méi)有完全熟透，因此，這種吃法是不衛(wèi)生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門(mén)氏菌，這種細(xì)菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細(xì)菌是不能全部殺滅的，食后會(huì)引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會(huì)防礙生物素在腸道內(nèi)的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動(dòng)。
上面的就是我們資深的同事為我們大家解答的關(guān)于雞蛋與牛奶能同吃嗎的內(nèi)容，聽(tīng)他講完這些真是受益匪淺啊，把我們一直不知道的事情講的好清楚，早餐對(duì)我們來(lái)說(shuō)真的好重要，早餐關(guān)于我們一上午能不能認(rèn)真的工作，還對(duì)我們的身體有很大幫助和好處，不容小視啊。一定要吃早餐啊。
雞蛋牛奶相信這是很多家庭都會(huì)搭配的一種早餐，而且味道也非常的不錯(cuò)，深受人們喜愛(ài)，而且做法也非常的簡(jiǎn)單方便，特別適合我們食用，可是網(wǎng)絡(luò)上也在瘋傳，雞蛋和牛奶不能夠一起吃，這也讓大家產(chǎn)生了不少的疑問(wèn)，那么，早餐雞蛋能與牛奶同吃嗎？有什么傷害呢？
雞蛋搭配牛奶,本來(lái)是很多人喜愛(ài)的早餐，其實(shí)它們并不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動(dòng)運(yùn)輸)。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。同時(shí)，不能用牛奶沖雞蛋。有人喜歡用煮沸后的牛奶沖打生雞蛋吃，認(rèn)為可以補(bǔ)上加補(bǔ)，其實(shí)由于牛奶的溫度不夠高，雞蛋并沒(méi)有完全熟透，因此，這種吃法是不衛(wèi)生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門(mén)氏菌，這種細(xì)菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細(xì)菌是不能全部殺滅的，食后會(huì)引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會(huì)防礙生物素在腸道內(nèi)的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動(dòng)。
生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收。因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達(dá)到即保證營(yíng)養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。 在日前舉行的一個(gè)講座中，上海預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)身保健專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員傅善來(lái)語(yǔ)出驚人，“食用這種早餐的孩子三成成績(jī)不佳?！钡鞍踪|(zhì)難以提供能量。傅善來(lái)教授針對(duì)盧灣、徐匯等區(qū)的小學(xué)生做的早餐調(diào)查顯示，超過(guò)9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長(zhǎng)期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長(zhǎng)們以為這樣的早餐就是與國(guó)際接軌，殊不知這是非常錯(cuò)誤的觀念。
如果經(jīng)常吃一些相克的食物，那對(duì)身體的傷害是非常大的，特別是一些孩子，需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而早餐雞蛋能與牛奶同吃嗎？上文已經(jīng)被大家詳細(xì)的介紹了，希望上的介紹能夠給大家?guī)?lái)一些幫助，也希望大家能夠改正一些不良的生活習(xí)慣。
雞蛋不能與蜂蜜同吃，因?yàn)闀?huì)不消化，腸胃也難以吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，是一種浪費(fèi)。可以在早晨起床后喝一杯蜂蜜水，待中午或是晚上的時(shí)候，再吃雞蛋，這樣才有利于腸胃的消化吸收，加強(qiáng)身體的營(yíng)養(yǎng)。這既不會(huì)對(duì)健康造成威脅，也不會(huì)對(duì)食物有所浪費(fèi)。雞蛋除了不能同蜂蜜一起吃外，還有雞蛋不能和白糖食用，因?yàn)殡u蛋中的氨基酸會(huì)與白糖結(jié)合，產(chǎn)生的物質(zhì)不易被身體吸收。
回答是可以的，雞蛋與蜂蜜一起吃有很多食療功效，比如雞蛋與蜂蜜一起吃有滋陰養(yǎng)血，清熱潤(rùn)燥等功效；還可以治療便秘、咳嗽、支氣管炎、小兒支氣管哮喘病等疾病。下面就為大家推薦一些雞蛋與蜂蜜同食效果比較好的食療方，供大家參考：
1.蜂蜜雞蛋茶治療便秘
先將1只生雞蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻，然后加入少許麻油，用沸水沏成雞蛋茶，晚上臨睡前溫服，服用時(shí)再加入3湯匙蜂蜜。
2.油煎雞蛋加蜂蜜預(yù)防哮喘發(fā)作
[配料]雞蛋1-2個(gè)，蜂蜜1-2匙，油適量。
[制用法]油煎雞蛋，趁熱加蜂蜜，立即食用。自春季開(kāi)始，每晨服1次，可連用2-3個(gè)月。
[功效]補(bǔ)陰益血、補(bǔ)脾和胃、潤(rùn)腸通便，有一定的預(yù)防哮喘發(fā)作的效果。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋黃也是嬰幼兒補(bǔ)充鐵質(zhì)的重要來(lái)源。雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)高，很利于身體吸收，作為產(chǎn)后媽媽們的滋補(bǔ)品。雞蛋也用相克的食物，除了蜂蜜、白糖，也會(huì)與豆?jié){、茶葉、兔肉等，不宜同食，會(huì)引起腸胃功能紊亂。
牛奶，是非常營(yíng)養(yǎng)的，很多人都比較喜歡在早上的時(shí)候喝牛奶，吃雞蛋，哦，這樣啊，搭配是很多人都會(huì)使用的，而且非常的簡(jiǎn)單，方便，可是牛奶和雞蛋可以同吃嗎？這也讓大家比較的困惑，究竟牛奶與雞蛋同吃好嗎？感興趣的朋友們，可以跟著我一起來(lái)了解一下吧！
其實(shí)并非如此，牛奶+雞蛋的早餐搭配一直是人們認(rèn)為最簡(jiǎn)單而且健康的搭配，這二者都含有豐富的蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建議每天只吃一個(gè)雞蛋就好，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
另外，還要注意的是，有的人習(xí)慣在沖泡好后的牛奶中打入生雞蛋，這樣并不是健康的飲食習(xí)慣，因此不建議這種吃法。因?yàn)榕Ｄ讨械臏囟炔粔蚋撸u蛋并不能完全熟透，這種吃法可能會(huì)將生雞蛋中的細(xì)菌帶入人體，不僅不衛(wèi)生還不健康。僅依靠牛奶的溫度是不能將細(xì)菌全部殺滅的，這樣的吃法容易引起腸胃炎，而且生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收，這樣吃并不能補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)。
因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達(dá)到即保證營(yíng)養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。早餐中包含谷物、動(dòng)物性食品、奶類(lèi)以及蔬菜水果四個(gè)部分的話，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更全面。
究竟牛奶與雞蛋同吃好嗎？相信大家在看過(guò)上文的介紹之后，也已經(jīng)知道答案了吧，牛奶和雞蛋是可以同吃的，大家也不用過(guò)于擔(dān)心，我們?cè)谄綍r(shí)的飲食過(guò)程中一定要多加的，注意不要經(jīng)常食用一些不利于我們健康的食物，多吃一些瓜果蔬菜。
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