吃什么護(hù)肝補(bǔ)腎
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一般來(lái)說(shuō)肝和腎都是我們身體上非常重要的一些器官，但是在有的時(shí)候它們也會(huì)非常的脆弱，在最近這幾年，由于生活中的壓力逐漸的增大，所以腸胃和肝腎都會(huì)出現(xiàn)一些不良的反應(yīng)，這樣就會(huì)使身體開始出現(xiàn)一系列的不適，所以在平常我們應(yīng)該懂得該如何注意護(hù)肝補(bǔ)腎，以下我們就來(lái)介紹一些。
蘿卜
蘿卜有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。民間 稱之為“小人參”。
土豆
土豆簡(jiǎn)直是小編的最愛，土豆具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強(qiáng)身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。在春運(yùn)出行期間，不妨多吃一些土豆，幫助消化。
板栗
專家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、燉菜、做餡，做出了粳米栗子粥、栗餡豆包 、黃花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血。尤其是粳米栗子粥，不論大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、強(qiáng)筋骨。而且板栗在路上很容易買到。
以上這些食材都是我們?cè)谏钪蟹浅３Ｒ姷模詫?duì)于我們來(lái)說(shuō)除了注意以上的食物之外還應(yīng)當(dāng)注意一些良好的生活習(xí)慣，每天不管有多忙都應(yīng)當(dāng)注意一日三餐的進(jìn)食，這樣才能維持身體中所需要的營(yíng)養(yǎng)，每天還應(yīng)當(dāng)注意多鍛煉身體。
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護(hù)肝吃什么好
1、護(hù)肝吃什么好之牛油果
牛油果不僅美味可口,而且被認(rèn)為是一種超級(jí)食物。其中蘊(yùn)含大量營(yíng)養(yǎng)成分,包括維生素K、維生素B5、維生素E、維生素C、葉酸、鉀、維生素A、鎂等。 它也含有能促進(jìn)谷胱甘肽自然產(chǎn)生的化合物,谷胱甘肽有助于將毒素沖出肝臟。
2、護(hù)肝吃什么好之葡萄柚
柚子好處也不少,它富含纖維、維生素C、番茄紅素、膽堿、鉀,以及許多其他健康營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是支持心臟健康的佳食物。其中的抗氧化劑還能幫助清除肝臟的有害毒素,提高肝臟清潔飲食的效率。
3、護(hù)肝吃什么好之木瓜
肝臟功能受損的人群在日常生活中應(yīng)該適量的多吃些木瓜,因?yàn)樗哂泻芎玫酿B(yǎng)肝作用,除此之外還可以有效的增強(qiáng)肝臟的抗病能力。木瓜之所以對(duì)肝臟有 益,是由于在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅能夠滿足機(jī)體所需,同時(shí)還能有效的增加肝細(xì)胞的抵抗力從而穩(wěn)定肝細(xì)胞膜。
4、護(hù)肝吃什么好之西瓜
俗話說(shuō)“夏吃三塊西瓜,藥物不要抓”,可見西瓜不僅只有消暑的功效。中醫(yī)理論認(rèn)為西瓜性寒,具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓、祛黃疸的作用, 可以治療許多熱盛津傷的熱病,古人稱之為天然“白虎湯”。研究發(fā)現(xiàn),西瓜汁及皮中所含的無(wú)機(jī)鹽類,有利尿作用,可以將人體內(nèi)的濕氣以及多余的水分排除體外;所含的苷,具有降壓作用;所含的蛋白酶,可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。因此西瓜對(duì)肝病患者非常適宜,是治肝病的天然食療“良藥”。
5、護(hù)肝吃什么好之香蕉
香蕉的熱量低、營(yíng)養(yǎng)高,富含維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)、鉀等有益成分,尤其是維生素B1或維生素E,對(duì)酒精在肝臟解毒功能有特殊作用。
肝硬化患者,在接受完肝硬化手術(shù)后,食用要適量。除此之外,肝硬化的常規(guī)護(hù)理,吃香蕉是很有好處的。香蕉的潤(rùn)腸、通便作用,自是不用過(guò)多介紹。對(duì)于有肝硬化的朋友,香蕉可預(yù)防腸道出血。香蕉中的膳食纖維,可增強(qiáng)肝硬化患者,其腸道的動(dòng)力。
護(hù)肝喝什么湯
1、絲瓜護(hù)肝湯
材料:絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、姜絲、生抽、豆粉、鹽、雞精/香油。
做法:絲瓜刮皮洗凈切長(zhǎng)條、豬肝洗凈切片,用豆粉、料酒、生抽、姜絲碼味。熱油鍋里放姜絲炒哈加水,燒開放入絲瓜、豬肝,煮過(guò)4分鐘(煮的過(guò)程中不能加鍋蓋,加了蓋子,絲瓜會(huì)發(fā)黃)加枸杞、鹽、雞精和香油幾滴即可。
2、鴨肝菜心湯
材料:鴨肝150克,醬油11/2茶匙,生粉1茶匙,菜油1湯匙,高湯400毫升,凈化水500毫升,新鮮香菇1個(gè),姜4片,白胡椒粉1捏,鹽1捏,油菜心100克。
做法:將鴨肝洗凈,切成薄片,用醬油,生粉調(diào)勻。香菇洗凈,切成片。油菜洗凈,撕成碎片。高湯、水、新鮮香菇、姜、白胡椒粉和鹽放湯鍋里在大火上燒開,約5分鐘。加菜心,煮2分鐘。燒湯的同時(shí),炒鍋置大火上預(yù)熱。倒菜油,熱至八成,下調(diào)好的鴨肝,煎2分鐘,至七成熟(肝片帶一點(diǎn)紅),鏟出,瀝去油,再放入燒開的湯鍋里,煮2分鐘即可。
護(hù)肝喝什么茶
1、蒲公英茶
蒲公英全草皆可入藥,藥食兼用,其味苦、甘,性寒,歸肝、胃、腎經(jīng),清熱解毒,散結(jié)消腫,除濕利尿,尤其具有保肝、護(hù)肝的功效。
將蒲公英(75克)洗凈,放入鍋中,加水(1000毫升)淹過(guò)蒲公英。大火煮沸后蓋上鍋蓋,小火熬煮一小時(shí)。濾除茶渣,待涼后即可飲用。
2、蜂蜜檸檬茶
可以嘗試在水中加入檸檬,檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁,有利于身體排毒。每天喝8~10杯,每次300毫升即可。蜂蜜不僅僅是女士們養(yǎng)顏的佳品,也是男士們護(hù)肝的良藥。
檸檬用水打濕,表面抹上一層食鹽,輕輕摩擦片刻,用水沖洗干凈,并切去檸檬兩頭。檸檬切成兩半,再切成薄片,以一層檸檬,一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋,放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調(diào)。
隨著社會(huì)的發(fā)展，越來(lái)越多的人注重養(yǎng)生，而養(yǎng)肝護(hù)肝則是養(yǎng)生的一個(gè)重要的項(xiàng)目，現(xiàn)在肝病的死亡的人數(shù)上升了幾十倍，現(xiàn)在的人生活質(zhì)量好，都不注意養(yǎng)肝護(hù)肝，其實(shí)養(yǎng)肝護(hù)肝有的時(shí)候就是生活當(dāng)中的一些小細(xì)節(jié)，把握好生活中的一些小細(xì)節(jié)，擁有健康的肝臟就是那么簡(jiǎn)單的事情，那么吃什么養(yǎng)肝護(hù)肝呢，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看看吧。
? ?首先要做的是就是戒酒、不管你是有沒有肝病的，喝酒總是不好的，每到過(guò)節(jié)都需要有酒，有酒的就必須得喝醉了才行，時(shí)間久了肝臟會(huì)受到大量酒精的傷害由酒精肝發(fā)展到肝癌。
? ?保持充足的睡眠，人的生理鐘到晚上10：30-2：00是肝臟休息的最好時(shí)機(jī)，如果夜生活比較豐富的、經(jīng)常熬夜這個(gè)時(shí)候肝臟沒有得到休息，對(duì)肝臟的健康也是有很大的影響。
? ?比較喜歡發(fā)怒，比較喜歡發(fā)怒的人，情緒一般都比較不穩(wěn)定，肝火比較旺盛，要知道發(fā)怒是解決不了任何的事情的，一般只會(huì)讓事情更糟，這樣還對(duì)身體不好，養(yǎng)肝護(hù)肝切記發(fā)怒。
? ?愛吃油膩和炸食品的，油是我們?nèi)梭w不可缺失的一種脂肪，如果經(jīng)常攝入的脂肪多過(guò)于消耗，脂肪就會(huì)剩下，時(shí)間久了會(huì)形成脂肪肝，脂肪肝再轉(zhuǎn)變成肝硬化，盡量少吃油炸的食物。
? ?愛吃宵夜的人，以后要盡量改變這個(gè)習(xí)慣、現(xiàn)在的城市生活夜生活豐富了，夜宵自然是一個(gè)不可缺少的東西，吃完夜宵就睡覺，這樣的也很容易患上脂肪肝。
? ?多運(yùn)動(dòng)、現(xiàn)在的大多數(shù)人都比較喜歡睡懶覺，一起來(lái)就對(duì)著電腦，吃的也在電腦旁，基本上很少去運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝也有比較大的影響的。
? ?上面所介紹的就是保肝護(hù)肝的方法，相信大家已經(jīng)有所了解了，另外想要告訴大家，養(yǎng)肝可以多吃些檸檬哦，因?yàn)闄幟示哂叙B(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，可以起到養(yǎng)肝的作用，大家一定要記得哦。
對(duì)于女性朋友而言，在生活中應(yīng)該多去了解一些，能夠幫助自己養(yǎng)肝護(hù)肝的方法，其實(shí)飲食絕對(duì)是比較方便簡(jiǎn)單，建議女性在日常生活當(dāng)中多吃一些豬肉菠菜，豆腐，西紅柿等這些食物，雖然它們都是比較常見的，但是達(dá)到的養(yǎng)肝護(hù)肝功效確實(shí)比較好的, 同時(shí)還利于身體營(yíng)養(yǎng)的吸收。
1、豬肉
豬肉有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎用。
2、豬膽
豬膽有清熱、潤(rùn)燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
3、菠菜
菠菜具有滋陰潤(rùn)燥，舒肝、補(bǔ)肝養(yǎng)血等作用。對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
4、蘑菇
蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。
5、豆腐
鮮嫩可口的豆腐是食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補(bǔ)虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，增加免疫力并且還有解毒作用。
6、西紅柿
西紅柿具有清熱解毒的功效，同時(shí)對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)還可補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素，更有利于減少毒素對(duì)于肝細(xì)胞的損害。保護(hù)肝臟的效果相當(dāng)不錯(cuò)。
7、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補(bǔ)益氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕的功效，對(duì)強(qiáng)肝、保肝效果尤佳。
8、大豆
大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實(shí)還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助。
隨著人們生活品質(zhì)的提高，營(yíng)養(yǎng)的攝久過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致目前肥胖人群的增加。肥胖人中多數(shù)都會(huì)比較容易患上不同程度的脂肪肝等癥狀。肝不好的人，也較容易出現(xiàn)身體上的疲勞，還會(huì)出現(xiàn)上火，肝火旺等癥狀的出現(xiàn)。那么平時(shí)在生活中肥胖人群，以及肝不好的人，應(yīng)該要如何護(hù)肝保肝呢？接下來(lái)我們就來(lái)了解下，平時(shí)護(hù)肝保肝吃什么會(huì)有利于我們的身體健康。
? ? 1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
? ?2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
? ?3、梨。
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
? ?4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
? ?5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
? ?6、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ场?/p>
? ?7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來(lái)用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
? ?8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說(shuō)肝炎患者每天一支可防肝硬化。
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? ? 通過(guò)以上對(duì)于護(hù)肝保肝方法的祥細(xì)介紹，對(duì)于肝不好、容易上火，肝火旺的人群來(lái)說(shuō)，是有一定的幫助。需要注意平時(shí)肝不好的人，一定要合理的安排飲食和生活習(xí)慣，多吃護(hù)肝類的食物，平時(shí)不要經(jīng)常熬夜。但如果此時(shí)肝部已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題的人，就應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)去檢查治療。
我們將肝臟叫做是將軍之官，可以見到肝臟對(duì)于我們?nèi)梭w是多么的重要，肝臟是我們體內(nèi)最大的器官，也是我們用于排毒的主要器官，肝臟一旦出問(wèn)題，會(huì)給我們身體帶來(lái)這樣那樣的麻煩，但是肝臟上面又沒有痛感神經(jīng)，所以肝臟出問(wèn)題我們也不知道。
肝臟是非常堅(jiān)強(qiáng)的器官，一般的事情肝臟是不會(huì)表現(xiàn)出來(lái)的，但是一旦表現(xiàn)出來(lái)就肯定是大事情了，所以日常的時(shí)候我們要做好對(duì)于肝臟的保養(yǎng)。
1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來(lái)用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說(shuō)肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強(qiáng)肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
上文我們介紹了肝臟的重要性，肝臟是我們?nèi)梭w內(nèi)最為大的器官，我們都是用肝臟在解毒的，肝臟如果出現(xiàn)問(wèn)題的話會(huì)給我們帶來(lái)很大的麻煩，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸龅奖８巫o(hù)肝，上文介紹的幾種食品對(duì)于肝臟非常有用。
中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血，主排泄。如果肝不好，將可致病。病毒侵入肝臟后，肝臟的毛細(xì)血管通透性增高，肝細(xì)胞變性腫脹，肝臟內(nèi)出血，正常功能衰退等等。那么在春節(jié)期間，我們應(yīng)該怎么保護(hù)我們的肝臟？
鯽魚玉蘭片
【用料】鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。
【做法】
1.玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈，裝入砂鍋待用。
2.姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。
3.河鯽魚去鱗，鰓和內(nèi)臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。
4.炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內(nèi)，上臺(tái)即可。
【功效】鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。對(duì)濕濁內(nèi)阻型患有有很好的療效。
枸杞燒母雞
【用料】母雞約1000克，枸杞子30克，調(diào)料少許。
【做法】枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時(shí)，分2-3次食用。
【功效】杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用。是有手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少的患者，宜選用養(yǎng)陰補(bǔ)益肝腎的食療方。
靈芝黑棗水
【用料】野生靈芝1小塊，黑棗6粒，開水500ml。
【做法】
1.準(zhǔn)備黑棗/靈芝
2.黑棗去核，靈芝小片
3.溫水清洗材料，放入保溫杯，加開水?dāng)Q好蓋子。悶泡適合時(shí)間，如能還到3小時(shí)以上效果更佳。
【功效】靈芝對(duì)人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，對(duì)心腦血管，消化，神經(jīng)，內(nèi)分泌，呼吸，運(yùn)動(dòng)等各個(gè)系統(tǒng)，尤其對(duì)腫瘤，肝臟病變,失眠以及衰老的防治作用十分顯著。而黑棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞分裂。
豬肝綠豆湯
【用料】綠豆，絲瓜，豬肝，枸杞，雞蛋，調(diào)料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精鹽，香油。
【做法】
1.豬肝洗凈切薄片，
2.放入碗中，加入料酒、精鹽、水淀粉腌制備用。
3.豬肝放入開水里煮熟撈出備用。
4.將綠豆洗凈放入湯鍋中加水適量，蓋上蓋置武火上燒沸后再煮5~6分鐘，然后將綠豆瀝出不用。
5.絲瓜刮皮、洗凈，
6.絲瓜切薄片，備用。枸杞洗凈備用。
7.將綠豆水撈出，一定要還是綠色的這樣標(biāo)明維生素沒破壞。
8.綠豆水與高湯的比例是2比1。
9.倒入綠豆湯和高湯后燒開。
10.放入焯好的豬肝煮開。
11.依次放入絲瓜、姜片，
12.加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗。
【功效】 具有清肝明目，解毒醒酒，降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的效用。
說(shuō)到食物，大家可能就會(huì)覺得，食物就是用來(lái)吃的，除了填肚子還能干什么。但是有點(diǎn)生活常識(shí)的就會(huì)知道，食物除了填飽人的肚子，對(duì)人的身體還有很多作用。就像有些肝不好的，就是通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)的，那么養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么食物好呢？肝對(duì)人體的影響是很大的，如果肝臟不好，后果也是很嚴(yán)重的。
胡蘿卜
素有“小人參”之稱，富含胡蘿卜素，養(yǎng)肝明目。注意蒸燉都可以，同時(shí)吃點(diǎn)含脂肪的食物即可，“必須油炒”是種誤區(qū)。
獼猴桃
獼猴桃素有“維C之王”“水果之王”之稱，富含維生素C。而維生素C是一種強(qiáng)抗氧化劑，清除自由基，保護(hù)肝臟細(xì)胞正常運(yùn)轉(zhuǎn)。注意獼猴桃性涼，脾胃虛弱者和女性生理期時(shí)應(yīng)慎食。
谷物
谷物中含比較豐富的B族維生素，B族維生素是一大類，可維持和推動(dòng)人體正常的代謝，有利于肝細(xì)胞的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和再生。注意谷物的表皮和胚芽含維生素B較多，精細(xì)加工會(huì)反而丟失；另外，堿會(huì)破壞維生素B，煮粥時(shí)不要加堿哦！
西紅柿
西紅柿除維生素C含量豐富外，還富含“谷胱甘肽”。谷胱甘肽是一種強(qiáng)抗氧化劑，具有解毒能力，具有良好的保肝效果，已應(yīng)用于臨床。 ? ?
注意事項(xiàng)
多喝水，少喝酒，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，也是養(yǎng)肝護(hù)肝重要的一步。
如果人們還是好奇養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么食物好的話，就可以看看上面的內(nèi)容，相信會(huì)對(duì)大家有幫助的。養(yǎng)肝護(hù)肝的食物非常多，就是人們平時(shí)都見到過(guò)的一些常見的蔬菜，也不是什么奇珍異寶，所以不用擔(dān)心養(yǎng)肝護(hù)肝的食物不好找。希望大家的肝都好好的。
生活水平的提高，現(xiàn)現(xiàn)人們?cè)絹?lái)越講究養(yǎng)生，講究吃。平時(shí)工作和各方面的壓力容易引起肝火旺盛，而食物對(duì)于肝的保健有著密切的關(guān)系，豐富良好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維持肝臟代謝和保證肝功能正常運(yùn)作的必要條件。肝臟不好的癥狀有哪些?常吃什么食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝呢?下面請(qǐng)大家跟著一起來(lái)了解下護(hù)肝吃什么食物呢。
?（1）豬肝粥：豬肝（或用羊肝、牛肝、鵝肝亦可）50克，粳米100克，將豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有益氣生血、養(yǎng)肝補(bǔ)虛的作用，適用于身體虛弱或患有慢性肝者。
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（2）胡蘿卜豬肝粥：胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100克，胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血明目的作用，適用于肝腎陰血不足所致的視物昏花，兩目干澀，夜盲癥等。
（3）生地豬肝羹：生地20克，豬肝100克，生地洗凈，豬肝切片，加入蔥姜醋鹽調(diào)味，同煮40分鐘，吃豬肝喝湯。有滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)肝明目的作用，適用于肝血不足所致的面色蒼白或萎黃，兩目干澀，視物模糊，肢體麻木等。
（4）枸杞甲魚羹：枸杞子30克，甲魚500克，將枸杞子洗凈切碎，甲魚宰殺去內(nèi)臟切塊，同放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調(diào)味。有補(bǔ)益肝腎，滋陰強(qiáng)壯的作用，適用于軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無(wú)力，陰虛盜汗，視物不清，面色無(wú)華者。
? 以上所講述的就是護(hù)肝吃什么食物好，肝臟是人體很重要的代謝器官，擁有一個(gè)好的肝臟是健康的源泉。肝臟不好很容易衰老，所以平時(shí)生活中就一定要注意飲食來(lái)調(diào)理肝，護(hù)肝。吃以上食物可以保肝護(hù)肝提高免疫力。同時(shí)保持好的心態(tài)，良好的生活習(xí)慣對(duì)身體更有益處哦。
保護(hù)肝臟人人都是比較關(guān)注的，肝臟的健康對(duì)于我們來(lái)說(shuō)非常的重要，在平時(shí)大家一定要注意，想要保護(hù)干燥，關(guān)鍵就在于飲食的安排，飲食方面可以多吃一些銀耳土豆，促進(jìn)血管的吸收，還有就是芹菜和紅棗，也是能夠降低血糖，降低血脂的。
1.銀耳：銀耳有明顯的降脂和抗血栓作用。
2.土豆：有很強(qiáng)的降低血中膽固醇，維持血液酸堿平衡，延緩衰老及防癌抗癌作用。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)。
3.芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂，降血糖作用。
4.紅棗：多食能提高機(jī)體抗氧化力和免疫力。紅棗對(duì)降低血液中膽固醇，甘油三酯也很有效。
5.山楂：可加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，心房運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，還能降低膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝，曾氏降脂湯也是。
6.菊花：有降低血脂的功能，具有平穩(wěn)的降壓作用。
7.蘋果：其果膠具有降低血液中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，對(duì)維持血壓，血脂均有好處。
8.玉米：含豐富的鈣和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。
9.蔥蒜：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，大蒜還能治療肥胖。
最后，養(yǎng)肝護(hù)肝，單靠食物的效果是比較緩慢的了，建議養(yǎng)肝護(hù)肝，可以吃些養(yǎng)肝片，通過(guò)其所含的五味子和麥芽硒的作用，加快修復(fù)受損的肝細(xì)胞，促進(jìn)肝損傷的恢復(fù)，從而改善肝功能，降低轉(zhuǎn)氨酶，保護(hù)肝臟的健康。
肝臟是人體很重要的器官，護(hù)肝是現(xiàn)代人都需要關(guān)注的問(wèn)題，如果平時(shí)生活不規(guī)律，甚至沒有正確的飲食方式就很容易傷害到肝臟的，護(hù)肝的方式有很多，有的人會(huì)吃一些保健藥物護(hù)肝，有的人很重視飲食方式，那么日常生活中需要多吃什么食物護(hù)肝呢，下面就介紹一些好的飲食，希望這樣的飲食能夠真正的護(hù)肝。
? ?一、大豆及豆制品
? ?大豆及豆制品，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。
? ?二、海鮮類
? ?海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但烹調(diào)要選擇得當(dāng)，否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。
? ?若對(duì)海鮮過(guò)敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等、西瓜富含大量糖、維生素及蛋白酶等食物，有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。
? ? 三、含鉀的食物
? ?含鉀豐富的食物有海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等，也可多食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的食物，以及新鮮的蔬菜、水果像金針菜、大棗、芝麻、山楂。
? 綠茶對(duì)肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過(guò)1000--1500毫升。在飯前一小時(shí)暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。
? ?上面的飲食能夠有效護(hù)肝的，大家都知道男人經(jīng)常喝酒會(huì)容易出現(xiàn)酒精肝，脂肪肝也是很嚴(yán)重的，有很多的問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致肝臟的破壞，護(hù)肝能夠保健身體，也能夠促進(jìn)健康的，食物能夠調(diào)理護(hù)肝的，尤其是多吃上面的一些食物能夠護(hù)肝調(diào)理身體，預(yù)防出現(xiàn)肝臟方面的疾病。
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