吃紅棗有那些好處呢
冬季養(yǎng)生有那些。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃紅棗有那些好處呢”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
紅棗是一種很常見的食物，紅棗的味道十分的甜，是一種紅色的果實。紅棗的營養(yǎng)價值是十分高的，大家在平時的時候可以選擇使用紅棗來進行滋補。很多的朋友在吃紅棗的時候會喜歡做一些紅棗湯或者搭配別的食物來吃，這樣能讓紅棗的味道更加的充足更加的容易被人們接受。那么到底吃紅棗會有一些什么好處呢？
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì)；
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
小小一顆紅棗，功效很強。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。
以上就是吃紅棗的好處，大家在平時的時候可以選擇多吃一些紅棗。尤其是一些愛美的女性朋友在平時的使用紅棗做一些甜湯具有很好的美容養(yǎng)顏的效果。紅棗同時還具有很好的補血效果，能夠很好改善大家的氣血，這一經(jīng)期的女性可以多食用一些。
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許多朋友覺得紅棗是女性朋友才應該要食用的，男性朋友食用了沒有什么好處，這樣的理解是錯誤的。紅棗對人體有著許多的好處，比如補養(yǎng)身體、滋潤氣血等等，如果懂得利用的話，紅棗還具有一定的補腎和壯陽效果。
紅棗富含維生素A、維生素C等，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用，能增強耐力。此外，它富含環(huán)磷酸腺苷，這一物質(zhì)有擴張血管的作用。
紅棗還富含環(huán)磷酸腺甘，對于男性朋友來說是補腎的好補品，環(huán)磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養(yǎng)狀況，還能改善腎臟供血量，中醫(yī)認為男生多吃紅棗有助于強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用，改善陰莖供血，增加勃起的硬度。
所以，吃紅棗對男人的好處是毋庸置疑的，紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血、氣虛腎虧的男性常吃紅棗，可明顯增強性欲，但值得注意的是，紅棗“壯陽”的效果雖好，但體質(zhì)燥熱的男性卻不適合吃。
吃紅棗的建議：
1、干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
紅棗在生活里是非常常見的一種食材，許多朋友會利用紅棗來幫助身體進行補血和補氣，因為紅棗在這方面的作用還是非常好的。經(jīng)常食用紅棗后，身體會具有安神、養(yǎng)血、補脾等等的效果，而且它的吃法也是有很多種的。
一、紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
三、補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
早這樣的事我相信大家并不陌生，紅棗里面不僅含有了鈣鐵鋅硒等多種營養(yǎng)元素，又含有了維生素C，可以起到很好的補血的功效，紅棗當中含有的酸性物質(zhì)遠遠高于葡萄干，它可以刺激胃液的分泌，可以起到開胃的作用，那么下面小編就給大家講解一下吃紅棗有什么好處和壞處呢？
營養(yǎng)豐富。棗中富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B。、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵和纖維素等營養(yǎng)素。每百克鮮紅棗可產(chǎn)生264—298千卡的能量，與葡萄干相近，而蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素B2、煙酸的含量又高于葡萄干;維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達100 - 600毫克，比蘋果、桃子等高100倍左右。
大棗不宜多吃
紅棗眾所周知，大棗(鮮棗)不好消化。這是因為，大棗不但水分含量低，僅為67%(其他常見水果多為80%～90%)，而且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高于其他常見水果(比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%)。膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時會造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，[9]大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎。你可以試驗一下：把大棗(鮮棗)咀嚼后，不要下咽，吐出來觀察一下，你會發(fā)現(xiàn)其中混有大小不一的棗皮碎片，它們與果肉分離，形狀不一，質(zhì)地硬，邊緣鋒利?？梢韵胂?，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍，無異于在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適。
當然，如果你的胃是健康的，并沒有什么炎癥、潰瘍或傷口，那么你對大棗的耐受能力就強一些。當然，即使如此，大棗(鮮)吃得過多，也會造成胃部不適。這就是主張大棗不要多吃的原因。不過，就算沒有明顯的胃炎或潰瘍，不同的人胃黏膜的厚度以及對某些刺激性物質(zhì)的耐受力也是不一樣的。所以，吃多少大棗合適(是吃5粒還是吃35粒?)完全是因人而異的，并沒有一個確切的限量。那么，給一個大致的量總是可以的吧?
其實，給出大致的限量也是毫無意義的。因為吃大棗的時候，人們可以根據(jù)自己的情況來確定，吃一吃就知道多少大棗是合適的了。
? ?紅棗的壞處和好處，相信大家都已經(jīng)充分的了解，凡事都具有兩面性，我們在了解了紅棗的好處之后，也應該充分的了解紅棗的壞處，這樣才能夠有效的避免，紅棗給我們帶來的壞處，選擇適合自己的食物才是最為有效的，這樣才能夠保證自己的身體健康。
紅棗是日常生活中比較常見的補血食品，吃紅棗除了補血還有哪些的好處呢?紅棗該怎么吃呢?今天小編帶著大家來了解一下吃紅棗的好處，大家跟著小編一起來看看吧!
吃紅棗有什么好處
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。
紅棗是補血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。
而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補血的效果很好。
紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳肴。
紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好，從白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是給老人、孩子補腎、止咳喘的特效方。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。
紅棗10粒切開，生姜3片，煮水喝，是開胃的良方。
此外，用豬蹄加黃豆燉爛了吃;用甲魚加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃;牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯，或與大米一同煮成粥;牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝;牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜燉爛了吃，這些都是補血的好食物。
做這些食物時要注意，選料要新鮮，而且要燉爛了吃，這樣才能有利于消化、吸收，這就需要家中掌勺的人要有耐心，并能長年堅持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正確保一家人身體的健康。
紅棗的吃法
1、喝紅棗茶
準備些大棗，西洋參，紅花(少量一點)每天泡水一杯，只喝水，不能加糖。
功效：可以調(diào)氣血，通經(jīng)絡，月經(jīng)也就順暢了，而且能提氣，就是不會老感覺疲倦，打不起精神。
2、月經(jīng)期間喝生姜紅棗水
月經(jīng)期喝生姜紅棗水(用鍋多煮了放冰箱，每天早晨熱了喝一杯)晚上睡覺之前用熱姜水泡腳。
功效：月經(jīng)期保證你血液排除順暢。
大家應該都知道紅棗是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種食物，平時可以看到很多的女性都在吃紅棗，因為紅棗給我們的第一印象就是可以補血益氣，而且可以用紅棗泡水喝，也有一些紅棗可以泡茶。那么紅棗到底有什么好處呢？下面我們就來介紹一下多吃紅棗的好處。
一、紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。
三、補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
四、潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖
調(diào)味即可食用。
五、令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（栗、桃、李、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，具有補血養(yǎng)顏之功效。那么紅棗怎么吃最好呢？小編總結了以下七大食療方法。
紅棗食療方法
（一）.用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。
(二).紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
(三）.紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
（四）.當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
(五).何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調(diào)味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
(六）.紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘后加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。此膏可補中益氣、養(yǎng)血補血，更適合于體虛、脾胃弱或手術之后的調(diào)養(yǎng)。
紅棗的做法
(七).百合銀耳紅棗湯
1、干的百合，紅棗，銀耳各適量。
2、銀耳先泡發(fā)。
3、百合洗凈待用。
4、紅棗洗凈，加小半碗水泡發(fā)待用。
5、電飯煲放適量水，先加百合煮十分鐘。
6、然后再放銀耳繼續(xù)煮至軟爛，至少要煮半小時以上。
7、最后下入泡發(fā)好的紅棗，連泡好的水一起倒下去。
8、煮好后可以一直保溫，準備喝的時候加三小塊方糖，其實不是很甜，百合還有一種清苦的味道，所以喜歡甜的朋友可以適量再加點糖。
(八）雙雪紅棗木瓜船
1、紅棗洗凈，用清水泡一會兒。雪蓮子清洗干凈，提前一晚泡發(fā);
2、泡發(fā)好的雪蓮子體積膨脹5倍，呈現(xiàn)透明狀;
3、銀耳，加適量清水泡發(fā)，去老根，分小塊。;
4、泡發(fā)好的銀耳和雪蓮子，瀝干水分，加入砂鍋中;
5、加入足量清水，大火煮開后轉小火;
6、燜煮1個小時左右，至湯汁粘稠，銀耳酥爛;
7、加入紅棗，繼續(xù)煮10分鐘;
8、木瓜對半切開，用小勺挖去黑色的籽;
9、如果感覺不平穩(wěn)，可以將背面稍稍削去一小塊或者將木瓜放在碗中;
10、放入雙雪紅棗羹，適量冰糖;
11、上蒸鍋，大火加熱，上汽后繼續(xù)蒸10~20分鐘;
2、取出即可食用。
上文為我們介紹了很多吃紅棗的好處，女性應該要多吃紅棗，不管是紅棗的水果，還是干紅棗，而且紅棗的吃法有很多，可以直接食用，也可以泡水喝，還可以加入到食物中煲湯，總之生活中不管是女性還是男性都要多吃紅棗哦！
在平時喝茶的時候，綠茶是深受人們喜歡的一種，在喝綠茶的時候還可以加入紅棗，這樣喝茶對身體健康更好，據(jù)茶專家介紹，紅棗綠茶具有鎮(zhèn)靜安神、保護肝臟、提升免疫力等強大功效。
1.增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2.增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3.保護肝臟
有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4.抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。
5.鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6.抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
作為一種營養(yǎng)價值很高的食物，紅棗是很多人喜歡吃的食物，人們會把紅棗做成豐富的美食來吃，另外也有的人喜歡直接生吃紅棗，這樣吃同樣能充分吸收紅棗的營養(yǎng)，對身體有很多好處。
一、生吃紅棗有什么好處
紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素p。因此生吃紅棗，可更多保留紅棗中的維生素C和維生素p，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑。
一般人吃紅棗習慣洗凈后生吃，但紅棗濕氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營養(yǎng)也不會流失。
二、紅棗的6種吃法
1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯，止咳潤肺
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯，可止咳潤肺。
把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。
若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
5、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。
6、紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
三、正確吃紅棗的方法
1、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
2、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
3、《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
4、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
經(jīng)常吃棗的好處有很多，比如增強免疫力、增強肌力、增加體重、保護肝臟、抗過敏、抗癌、補血、鎮(zhèn)靜安神等。但是在晚上的時候不要吃太多的棗，在晚上吃多了棗的話可能會胃里難受，盡量選擇在白天吃比較好。
1.增強人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2.增強肌力，增加體重 大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3. 保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4.抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。
5.鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。 6.抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。
7、棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
紅棗對于大部分女人來說應該是比較熟悉的，因為很多女性朋友們在自己的平時生活中是會經(jīng)常買些紅棗來吃的，因為她們知道經(jīng)常吃紅棗對于她們的身體是有很多好處的。那么，常吃紅棗有什么好處呢?這點她們往往又不是十分清楚的。因為大部分女人只是知道常吃紅棗對于大家的身體有好處，只是關于紅棗的具體好處，卻是說不上來的。
紅棗是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種說過，通常在很多超市和藥店都有的賣的。因為隨著大家生活水平的逐漸提高，人們對于養(yǎng)生也是越來越看重了。而紅棗也因為自身對于養(yǎng)生方面是有一定的功效和作用的，所以紅棗的價格是一路攀升。那么，下面就來詳細地介紹下常吃紅棗有什么好處這個問題。
紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等多種維生素。鮮紅棗中維生素C的含量較柑橘高7-10倍，為蘋果的75倍。紅棗中還含有益于健康的化學成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒后酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。
紅棗中含有的環(huán)磷酸腺苷有擴張血管的作用，可改善心肌的營養(yǎng)狀況，增強心肌收縮力，有利于心臟的正常活動。紅棗中還含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，能增加人的耐力。此外，紅棗還具有減輕毒性物質(zhì)對肝臟損害的功能。
紅棗可鮮食，亦可加工成干品，并可制成蜜棗、熏棗、醉棗、棗酒、棗泥、棗脯、罐頭、原汁飲料等，還可以用來加工制成糕點。常吃紅棗能夠防衰老、延年益壽。
紅棗的好處具體表現(xiàn)為以下幾點：
1改善腸胃不佳：在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗。
2富含天然維C：紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘(CAMp)，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力。
3緩解緊張煩亂：在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用。
4預防癌癥：紅棗成份中維他命C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實，以上三者均含有抑制癌癥的效果。
5紅棗常被用于預防鉛中毒，治療夜盲癥、頭發(fā)枯干、皮膚粗裂、心情煩躁、記憶力減退、失眠癥、眼底出血以及皮膚紫癜等。近年來研究表明，紅棗中的山楂酸具有明顯的抗癌作用，所以常食紅棗有助于預防和治療腫瘤。
所以，了解了這么多，想必大家應該對于紅棗的好處已經(jīng)有了一個大致的了解。其實常吃紅棗的好處是有很多的，通常表現(xiàn)為：促進腸道的蠕動、鎮(zhèn)靜、安神、預防癌癥等等。所以，大家以后可以適當?shù)囟喑渣c紅棗的，但是還是要控制好吃紅棗的量的，千萬不要多吃，吃多了也是沒有好處的。
想必大家都喝過銀耳紅棗湯吧，尤其是女孩子們，畢竟，愛美是每個人的天性，希望通過吃銀耳和紅棗來達到養(yǎng)顏美容的功效。可是，紅棗銀耳到底有什么好處呢?大家肯定不清楚。今天，就讓我們來為大家做相關介紹吧，希望能夠對大家有所幫助。
營養(yǎng)價值
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;
棗能提高人體免疫力
銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
食用禁忌
紅棗的功效與作用雖然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊時候，對待一些特殊人群，是不能亂吃紅棗的。
一、女性月經(jīng)期間。特別是有眼腫或腳腫的現(xiàn)象的女性，這是濕重的表現(xiàn)。這些女性不適合服用紅棗，因為棗味甘甜，多吃易生濕，濕積于體內(nèi)，水腫的情況會更嚴重。另外，體質(zhì)燥熱的婦女，不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這會造成月經(jīng)過多。
二、腹?jié)q的時候。腹脹的人，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴重。
紅棗銀耳湯的功效
功效一
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。
功效二
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。患有糖尿病的時候。紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者食用，否則易導致血糖升高，使病情惡化。
功效三
銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏?！°y耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
以上就是今天我們關于介紹紅棗銀耳的功效與作用，還望大家能夠細心領會。日常生活中，我們建議大家不妨多喝喝銀耳紅棗湯，這樣不僅可以幫大家美容養(yǎng)顏，還能幫助大家調(diào)理身體。當然，不要忘記銀耳紅棗湯的一些食用禁忌，否則就沒有功效了。
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