香芋地瓜丸子的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“香芋地瓜丸子的做法有哪些”，僅供您在養(yǎng)生參考。
香芋地瓜丸子，在現(xiàn)在來講，大多數(shù)人喜歡把它當作一種是零食，因為我們都知道就算不餓的時候，這道食物也是比較好的美食享受，可是如何制作以及他需要哪一些材料，卻不是所有人了解的，那么為了讓你可以很方便地享受到這道食物，就一起去看看下面介紹的方法吧！
芝麻地瓜香芋球
材料：黑芝麻20克，地瓜100克，芋頭50克
做法：1、把熟黑芝麻倒進盤中備用。
2、將地瓜、芋頭放進電飯鍋內(nèi)，蒸至全熟松軟。
3、從電飯鍋中取出地瓜，放進大碗中待涼后，用大湯匙搗成泥。www.cndadi.net
4、把芋頭也取出，去皮搗成泥，以湯匙挖取適量至手掌中，搓揉成丸狀。
5、依序完成數(shù)顆芋頭丸。
6、拿一顆芋頭丸，挖取適量地瓜泥包裹在外，再搓揉成圓球，陸續(xù)將所有芋頭丸完全包
裹地瓜泥。
7、最后，將做好的丸子在表面上均勻的撒滿黑芝麻即可。
附注：若黑芝麻是生的，可以倒在烤盤上，以低溫烘烤即可；或倒入炒鍋中，以文火慢炒也可。
口感：一口咬下去，迎面撲鼻的芋頭香沖口而入，讓你禁不住的驚呼，慢慢咀嚼，細細回
味，地瓜的甜味，尤其是黑芝麻的香味在你完全品嘗完后，依舊會在你口腔中久久不肯散去。
通過上述介紹的香芋地瓜丸子的做法之后，就希望每個人都能夠注重這些食物的制作方法，因為我們會發(fā)現(xiàn)，其實它的做法也比較簡單，而且所需要的材料還有工具，在生活當中都有一拿的到，無論什么時候你想吃都能夠吃到。
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在我們的身邊有很多的食材，它們具有很好的營養(yǎng)保健功效，如果能夠正確地食用他們的話，就可以幫助我們補充身體的營養(yǎng)，又可以享受到它的美味，所以平時的時候我們就應(yīng)該多去認識和了解一些制作食物的技巧，而下面要為大家介紹的是，在香芋丸子的做法以及所需要的材料。
材料
芋頭600公克，白油70公克，面包粉適量，內(nèi)餡材料:2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
折疊編輯本段做法
1.將內(nèi)餡材料一起混合攪拌均勻備用。
2.芋頭去皮洗凈切塊后，放入蒸籠里蒸熟后取出。
3.把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調(diào)味料一起混拌均勻后，最后加入白油攪拌均勻。
4.拿出適量作法3的材料捏出丸子形狀后，再用大拇指在中間部分壓出一凹陷狀。
5.將作法1的內(nèi)餡材料填入作法4的凹陷處。
6.再用拇指慢慢利用周圍的芋頭漿，將凹陷處封平并整型成圓球狀。
7.在丸子外層沾裹上少許的水后，再裹上一層面包粉，放入油鍋中油炸約1分鐘，呈現(xiàn)出金黃色澤時撈出即可。
事實上很多營養(yǎng)美味的食物，并不是說我們就一定要去外面購買才能夠吃的到，要是自己能夠掌握它的制作步驟以及技巧的話，在生活當中都可以動手完成，而且也比較的方便簡單，在掌握上面介紹的炸香芋丸子，大家有時間的話，可以嘗試一下。
到了過年的時候很多的地方都會炸丸子，特別是在南方，小的時候最期待的就是過年了，到了過年不僅能夠穿上很美的衣服，最重要的就是能夠吃到很多好吃的東西，有一種大家都愛吃的就是炸丸子了，以前的炸丸子的味道也是比較單調(diào)的，今天我們給大家介紹香芋丸子的做法。
各種口味的丸子大家都應(yīng)該都吃過吧，那么大家吃過香芋丸子嗎，它的做法和普通的丸子的做法也是差不多的，最重要的是它的口感很好，外酥里嫩，如果能夠沾點醬吃，就更美了，下面我們看看香芋丸子的做法。
香芋炸丸子
做法一
材料
芋頭600公克，白油70公克，面包粉適量，內(nèi)餡材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
做法
1.將內(nèi)餡材料一起混合攪拌均勻備用。
2.芋頭去皮洗凈切塊后，放入蒸籠里蒸熟后取出。
3.把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調(diào)味料一起混拌均勻后，最后加入白油攪拌均勻。
4.拿出適量作法3的材料捏出丸子形狀后，再用大姆指在中間部分壓出一凹陷狀。
5.將作法1的內(nèi)餡材料填入作法4的凹陷處。
6.再用姆指慢慢利用周圍的芋頭漿，將凹陷處封平并整型成圓球狀。
7.在丸子外層沾裹上少許的水后，再裹上一層面包粉，放入油鍋中油炸約1分鐘，呈現(xiàn)出金黃色澤時撈出即可。
做法二
食材
主料：五花肉250克大芋頭半個胡蘿卜1根地瓜粉5湯勺
輔料：生姜適量蔥白適量
調(diào)料：食鹽3茶勺 生抽1湯勺 料酒1.5湯勺 蠔油少許 白胡椒粉少許 白糖少許
步驟/方法
芋頭洗凈去皮，刨成絲。
胡蘿卜洗凈刨成絲。
五花肉剁成肉糜。
把芋頭絲和胡蘿卜絲分別用刀切幾下，成較短一點的絲，然后和肉糜一起倒入盆中。
調(diào)入上述所有調(diào)料，并加入蔥、姜末，然后拌勻。
加入4湯勺的地瓜粉，戴上手套抓勻后順同一方向攪拌片刻。
依次做成大小差不多的丸子。
鍋中熱油，油6、7成熱時，依次下入丸子。
炸至表面微微金黃，8成熟左右時撈出控油。
鍋中油再次燒熱，倒入炸好的丸子再炸一遍至表面金黃，內(nèi)餡全熟，撈出控油即可。
香芋丸子的做法大家應(yīng)該了解了，知道了這樣的丸子的做法，以后就能夠做出很好吃的丸子來了，以前只有過年的時候才能夠吃到丸子，現(xiàn)在生活水平都好了，大家在平時不妨動手去做自己喜歡的美食吧，其實都是很簡單的。
可能在一些早茶的地方，香芋地瓜丸是比較常見的，因為這種食物是早茶的一種甜點，顧客們很喜歡來品嘗它的味道。對于這種我們在生活中會經(jīng)常遇到的食物，我們對它的制作方法和營養(yǎng)價值應(yīng)該要有一定的了解比較好，這樣才能夠讓我們在生活中放心的去食用香芋地瓜丸，享受它的美味熏陶。
其實，香芋地瓜丸的制作方法是比較簡單的，只要我們準備好香芋和地瓜，在加上一些常見的食物佐料，然后通過油炸的方法就可以把它們制作出來了，所以我們完全可以在家里學習它的做法。
香芋地瓜丸制作方法：只需開袋直接放入溫油(150—160℃左右)中，煎3一5分鐘至金黃，即可食用。 注意：切記勿用大火，易使其變黑，影響色澤與口感。或可在家中自行制作，方法如下：先將地瓜洗凈切絲，撒上香芋粉拌勻，做成丸子狀，放入溫油中炸熟即可。
制作方法：
只需開袋直接放入溫油(150—160℃左右)中，煎3一5分鐘至金黃，即可食用。 注意：切記勿用大火，易使其變黑，影響色澤與口感。
或可在家中自行制作，方法如下：先將地瓜洗凈切絲，撒上香芋粉拌勻，做成丸子狀，放入溫油中炸熟即可。
此菜優(yōu)點
簡單省時，制作程序簡單。老少皆宜，即可成為主食，也可作為飯后甜點，是廣大喜歡甜品朋友們的最愛。
食品特色
此產(chǎn)品外皮采用黃金番薯，品質(zhì)香軟，并配合精選淀粉使其口感細膩，內(nèi)餡搭配更具有清香濃郁風味。
相信通過文章的介紹，你們應(yīng)該知道在生活中如何去制作香芋地瓜丸了。學會香芋地瓜丸的制作方法，不僅可以節(jié)省我們的一些生活開銷，而且讓我們在家里就可以享受到香芋地瓜丸的味道。但是我們希望大家少吃一些香芋地瓜丸比較好，這種食物很容易引起上火。
油炸香芋丸子這種食物很多街頭小吃的主打食物，因為香芋丸子的口感很好，并且?guī)в邢阌蟮娘L味，這也是很多朋友喜歡吃的原因。其實，我們在生活中制作油炸香芋丸子是比較簡單，只要我們在生活中將香芋煮熟之后和成香芋泥，然后將香芋泥包在面團之中就可以制作成香芋丸子了，最后進行油炸就可以了。
材料：芋頭600公克，白油70公克，面包粉適量，內(nèi)餡材料:2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克。
做法：
1.將內(nèi)餡材料一起混合攪拌均勻備用。
2.芋頭去皮洗凈切塊后，放入蒸籠里蒸熟后取出。
3.把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調(diào)味料一起混拌均勻后，最后加入白油攪拌均勻。
4.拿出適量作法3的材料捏出丸子形狀后，再用大拇指在中間部分壓出一凹陷狀。
5.將作法1的內(nèi)餡材料填入作法4的凹陷處。
6.再用拇指慢慢利用周圍的芋頭漿，將凹陷處封平并整型成圓球狀。
7.在丸子外層沾裹上少許的水后，再裹上一層面包粉，放入油鍋中油炸約1分鐘，呈現(xiàn)出金黃色澤時撈出即可。
相信大家對于油炸香芋丸子這種食物是比較熟悉的，而且你們也很喜歡吃這種零食，所以我們建議大家可以跟著上面介紹的步驟去才嘗試一下油炸香芋丸子的做法。同時，我們要注意油炸的食物不要吃太多，以免出現(xiàn)上火的癥狀。
香芋炸丸子這種食物在我們的生活中是一種比較常見的小吃，它對于我們在生活中來說是一種比較美味的美食來的，所以我們建議大家最好是要知道香芋炸丸子的做法，這樣才能夠滿足小孩子的需要。我們在生活中制作香芋炸丸子這種食物的時候，我們一定要選擇一種比較好的面粉，這樣才能夠炸出口感。
材料：芋頭600公克，白油70公克，面包粉適量，內(nèi)餡材料:2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克。
做法：
1.將內(nèi)餡材料一起混合攪拌均勻備用。
2.芋頭去皮洗凈切塊后，放入蒸籠里蒸熟后取出。
3.把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調(diào)味料一起混拌均勻后，最后加入白油攪拌均勻。
4.拿出適量作法3的材料捏出丸子形狀后，再用大拇指在中間部分壓出一凹陷狀。
5.將作法1的內(nèi)餡材料填入作法4的凹陷處。
6.再用拇指慢慢利用周圍的芋頭漿，將凹陷處封平并整型成圓球狀。
7.在丸子外層沾裹上少許的水后，再裹上一層面包粉，放入油鍋中油炸約1分鐘，呈現(xiàn)出金黃色澤時撈出即可。
根據(jù)這篇文章對于香芋炸丸子制作方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道香芋炸丸子的方法是怎樣的吧。我們在生活中制作香芋炸丸子，我們要將香芋裹在面團之中，然后將香芋丸子放進油鍋中慢炸，知道香芋丸子變成金黃色就可以出鍋了。
用香芋做的丸子相信大家都不會太陌生吧，香芋做出來的丸子美味，還特別的營養(yǎng)，人們就經(jīng)常聽說香菜肉丸，其實香芋肉丸也是這個道理，香芋丸子在不同的地方有不同的做法，而在不同的家庭里面也會有不同的做法，制作香芋丸子的時候方法也是多種多樣的， 香芋有開胃健脾的功效，那么下面我們來看看這個香芋丸子的做法吧。
做法一
其實，香芋地瓜丸的制作方法是比較簡單的，只要我們準備好香芋和地瓜，在加上一些常見的食物佐料，然后通過油炸的方法就可以把它們制作出來了，所以我們完全可以在家里學習它的做法。
香芋地瓜丸制作方法：只需開袋直接放入溫油(150—160℃左右)中，煎3一5分鐘至金黃，即可食用。 注意：切記勿用大火，易使其變黑，影響色澤與口感。或可在家中自行制作，方法如下：先將地瓜洗凈切絲，撒上香芋粉拌勻，做成丸子狀，放入溫油中炸熟即可。
制作方法：
只需開袋直接放入溫油(150—160℃左右)中，煎3一5分鐘至金黃，即可食用。 注意：切記勿用大火，易使其變黑，影響色澤與口感。
或可在家中自行制作，方法如下：先將地瓜洗凈切絲，撒上香芋粉拌勻，做成丸子狀，放入溫油中炸熟即可。
此菜優(yōu)點
簡單省時，制作程序簡單。老少皆宜，即可成為主食，也可作為飯后甜點，是廣大喜歡甜品朋友們的最愛。
食品特色
此產(chǎn)品外皮采用黃金番薯，品質(zhì)香軟，并配合精選淀粉使其口感細膩，內(nèi)餡搭配更具有清香濃郁風味。
做法二
材料
芋頭600公克，白油70公克，面包粉適量，內(nèi)餡材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
做法
1.將內(nèi)餡材料一起混合攪拌均勻備用。
2.芋頭去皮洗凈切塊后，放入蒸籠里蒸熟后取出。
3.把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調(diào)味料一起混拌均勻后，最后加入白油攪拌均勻。
4.拿出適量作法3的材料捏出丸子形狀后，再用大姆指在中間部分壓出一凹陷狀。
5.將作法1的內(nèi)餡材料填入作法4的凹陷處。
6.再用姆指慢慢利用周圍的芋頭漿，將凹陷處封平并整型成圓球狀。
7.在丸子外層沾裹上少許的水后，再裹上一層面包粉，放入油鍋中油炸約1分鐘，呈現(xiàn)出金黃色澤時撈出即可。
以上幾個方法教會了我們?nèi)绾蝸碜鱿阌笸枳?，香芋丸子里面也可以添加點其他的食材，但是要自己喜歡的，而做香芋丸子的時候要想看香芋搗碎，做成香芋泥，香芋丸子很適合老人和小孩吃，這樣的食物不僅美味，并且吃了之后不會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，相反的，香芋丸子還可以改善人們消化不良的癥狀。
香芋地瓜丸是一道家常美食，香芋地瓜丸的營養(yǎng)價值豐富，富含大量的礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而香芋地瓜丸的口感非常甘甜軟糯，甜而不膩，深受大眾的喜愛，而香芋地瓜丸的做法也十分簡單，可以根據(jù)個人口味放入一些調(diào)料或者是芝麻。
香芋地瓜丸的做法
食材
主料;地瓜400克，香芋100克
將蒸軟的地瓜和芋頭去皮混合在一起，用刮刀充分攪拌均勻
將攪拌好的地瓜芋頭泥過篩
加入白糖，糯米粉，攪拌均勻
加入少量涼水后攪拌，攪拌好的地瓜芋頭泥呈非常濃稠的狀態(tài)，期間自己控制水的加入量
手上沾少量食用油將地瓜芋頭泥捏成圓球狀
丸子炸至金黃時，就可以關(guān)火了，然后利用熱油的溫度再虛炸二至三分鐘后即可出鍋
出鍋后，裹上炒熟的白芝麻，即可裝盤食用
注意事項
芋頭和地瓜一定要蒸軟，否則會出現(xiàn)硬塊狀;
過篩是為了讓芋頭和地瓜混合的更加均勻，丸子更加細膩;
加水時，一定要慢慢加入，掌握好地瓜芋頭泥的濃稠度;
糯米可以根據(jù)自己喜歡的軟糯程度做適當調(diào)整，糯米越少越軟糯;
也可是不加芋頭，用地瓜來做地瓜丸。
香芋地瓜丸怎么炸不破
要小火慢慢的炸。
1、速凍香芋地瓜丸一袋
2、打開準備好
3、油鍋燒熱
4、放入香芋地瓜丸
5、用筷子推動香芋地瓜丸至漂浮狀態(tài)
6、炸至金黃色撈出即可
小貼士
1、放入的油一定要多一些，能使香芋地瓜丸漂浮起來，這樣上色較均勻;
2、炸的過程中，不斷用筷子推動丸子至漂浮狀態(tài)后可不用推。
香芋地瓜丸的營養(yǎng)價值
地瓜的營養(yǎng)價值
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反,吃紅薯不僅不會發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
香芋的營養(yǎng)價值
香芋營養(yǎng)豐富,色、香、味俱佳,曾被人為蔬菜之王。據(jù)測定,每百克鮮香芋,含蛋白質(zhì)5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,鈣170毫克,磷80毫克。其蛋白質(zhì)含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋烹煮方法種,燒、炒、燉皆可,用其與雞肉、豬肉一起燉、燒,其味香而不膩,酥而不爛。歷來是逢年過節(jié)、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。此外,香芋粉可以泡奶茶。
隨著全國生活條件的提高，我們在正常生活中，飲食上面也有了很大的進步，很多人對你上面都有非常大的講究，對食物越來越挑剔苛刻，那么如果想在生活中食用一些比較有營養(yǎng)，而且又非常美味的食物也是非常重要的，那么我們就去看一種香芋濃湯的做法吧！
主料:豬小排（豬肋排） 300克 芋頭 200克輔料:油菜心 30克 小棗（干） 10克，調(diào)料:大蔥 15克 姜 8克 黃酒 15克 鹽 3克 花生油 15克 各適量，制作工藝1. 將豬肋排洗凈斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝干；2. 芋頭洗凈去皮，用挖球器挖成球狀；2. 青菜心洗凈瀝干；3. 小棗洗凈待用；
4. 蔥姜洗凈分別切段、片備用；5. 鍋內(nèi)下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球，翻炒至發(fā)黃后出鍋；6. 青菜心放入油鍋煸香；7. 另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，開鍋后小火燜煮2小時；8. 放入芋頭小棗，再小火燜煮1小時，放入青菜心，鹽煮1分鐘后即可?；鹜认磧羟谐善?用水泡30分鐘左右再切成細絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看.水瓜芋頭湯水瓜也叫絲瓜，其性微寒，味甘，有清熱解暑的功效。水瓜煲湯其味清甜，質(zhì)地柔軟，別有風致。
而芋頭松化軟糯、甘香鮮美，西醫(yī)認為其有益胃、寬腸、通便、解毒、散結(jié)和調(diào)中化痰的作用，久服可補中益肝腎，療熱止渴，添精益髓?！峨S園食單》認為“芋頭柔膩”，“入嫩雞煨湯，妙極”。水瓜芋頭湯雖為素湯，但其香松軟滑，鮮甜可口，是秋令時家庭靚湯，亦十分適合喜甘厭肥者的口味，在常飲老火湯時偶飲素湯也有益于身體。
菜譜分類
湯菜，素湯 美食原料
主料：水瓜800克、芋頭（最好選白芋仔）400克調(diào)料：生姜3片、胡椒粉，鹽適量 制作方法
1、水瓜刨去皮、洗凈、切片；白芋頭去皮、洗凈，大個的可切數(shù)件。2、起油鑊分別把芋頭和水瓜略炒片刻，在炒水瓜時下姜片。3、在鑊中加入清水1250毫升（約5碗水量）和芋頭，武火滾后改文火滾至熟后，下水瓜，稍滾片刻，調(diào)入適量食鹽，亦可撒入少許胡椒粉。此量可供3～4人用。
上面所說的這種方法非常簡單，而且很實用，如果想在家里面做也并不是什么困難的事情，那上面所說的方法，大家有沒有一點頭緒可以做成美味的食品。美味的食品一定可以給大家?guī)頍ㄈ灰恍碌纳罡纳?。大家快來動手給家里面的人做一些吧！
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