春季養(yǎng)肝的食物吃什么好
春季養(yǎng)生吃什么食物好。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“春季養(yǎng)肝的食物吃什么好”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
養(yǎng)肝的工作一年四季都是要進(jìn)行的。這樣才能保證我們的肝臟有比較好的情況，不至于發(fā)生一些比較不好的疾病癥狀。如果肝臟發(fā)生疾病癥狀的話，那么對(duì)于我們的身體來說也是非常不好的。在春天的時(shí)候，養(yǎng)肝也應(yīng)該要注意。那么春天養(yǎng)肝的食物應(yīng)該吃些什么呢？下面我們就來給大家說一下。
? ?1、大蒜 ? ?
? 大蒜對(duì)于人體是一種非常健康有益的食物，它有很強(qiáng)的殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲，能幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓，甚至還有補(bǔ)腦的作用。春季吃大蒜能預(yù)防呼吸道、腸道傳染病，還有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。 ?
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? ?2、野菜
? 春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生長在郊外，污染少，且吃法簡(jiǎn)單，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著。常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。 ?
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? ?3、豆芽菜 ? ?春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對(duì)抗春季上火現(xiàn)象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃。 ?
? ?4、紅棗 ? ?紅棗是一種富含營養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯(cuò)的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。 ?
? ?5、枸杞 ? ?枸杞有養(yǎng)肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能，對(duì)于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。 ?
? ?6、豆腐 ? ?嫩滑新鮮可口的豆腐是許多人都愛的食物之一，豆腐還是食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆狻⒀a(bǔ)虛等多方面的功能，常吃豆腐有保
護(hù)肝臟的作用，同時(shí)還能增強(qiáng)免疫力，起到解毒的功效。 ?
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? ?7、蜂蜜 ? ?蜂蜜含有葡萄糖和果糖，蜂蜜抗抗衰老價(jià)值歷來倍受重視，能清熱、解毒、潤燥的效果，常吃蜂蜜有保護(hù)血管、通便、降壓，能增強(qiáng)肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起 到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力 ? ? ? ? ?蜂蜜還含有對(duì)維系人體壯健、增強(qiáng)免疫功能、防止心血管疾病所必需的各種維生素。如患有高血壓病癥、慢性肝炎、肝功能不良的患者，每日早晚各飲一杯積安堂天然洋槐花蜂蜜水就特別有好處，對(duì)肺結(jié)核、虛勞久咳的病人，蜂蜜是良好的自然養(yǎng)分品，能增強(qiáng)體質(zhì)。患有胃、十二指腸潰瘍病人，常服蜂蜜成績佳。
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? ?上面的這些食物都是能在春天的時(shí)候?qū)τ诟闻K的養(yǎng)護(hù)有很好作用的。如果能長期的食用，那么對(duì)于肝臟來說是非常有好處的。除了要多吃一些這樣的食物外，還應(yīng)該在平常的時(shí)候少吃對(duì)肝臟有負(fù)擔(dān)的食物，最好是不要喝酒，脾氣要保持平穩(wěn)才好。
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春季吃什么養(yǎng)肝?現(xiàn)在正值初春，也恰逢春節(jié)，春節(jié)期間，家人團(tuán)圓，朋友相聚，不免要吃吃喝喝，在加上現(xiàn)代人的生活飲食不規(guī)律，喜吃油膩東西，抽煙、喝酒、睡眠不足等等不健康的生活習(xí)慣，讓肝臟受到傷害，所以保護(hù)肝臟成為我們首要任務(wù)。春節(jié)吃什么養(yǎng)肝?下面為您介紹。
1、白開水
春節(jié)吃什么養(yǎng)肝?首先要多喝白開水。白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開水可增加循環(huán)血量，增進(jìn)肝細(xì)胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護(hù)肝之效。
2、紅棗
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補(bǔ)養(yǎng)肝血，進(jìn)而促進(jìn)新陳代謝、維護(hù)腸道健康和蠕動(dòng)。
3、枸杞子
枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰的作用，用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現(xiàn)。枸杞的吃法多樣，泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意，以少量長期服用為佳，不可過量。
4、雞肝
以臟補(bǔ)肝雞為先，雞肝屬于甘溫食品，可補(bǔ)血、養(yǎng)肝、養(yǎng)胃，是食補(bǔ)養(yǎng)肝的上佳選擇，較其它動(dòng)物肝臟的作用更強(qiáng)。可取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。這一食補(bǔ)方法對(duì)于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干澀愛流淚的人尤其適宜。
5、韭菜
多吃韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時(shí)祛陰散寒、養(yǎng)陽護(hù)肝。因含纖維素較多，韭菜還有增進(jìn)腸蠕動(dòng)的通便作用，有利清潔腸腔。不過，韭菜性熱助陽，陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍者不宜食用，因韭菜含蛋白較高，慢性腎病及痛風(fēng)患者應(yīng)慎用。
6、雞蛋
雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
10、豆芽菜
春季風(fēng)大雨少、氣候干燥，容易上火。豆芽菜有清熱功效，最適合此時(shí)吃，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃，吃時(shí)應(yīng)盡量保持其清淡性味和爽口特點(diǎn)。不過，豆芽菜最好隨買隨吃，放進(jìn)冰箱冷藏要裝入塑料袋密封好，且不宜超過兩天。
11、牛奶
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及人體易吸收的乳糖與乳脂等多種維生素，是養(yǎng)肝的天然美食。喝酒前，一定要對(duì)肝臟和胃黏膜做好保護(hù)，牛奶不僅能減緩酒精吸收速度，還能保護(hù)胃黏膜不受刺激。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
7、鴨血
鴨血性平，營養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血而治貧血，是養(yǎng)肝的最佳食品之一。烹調(diào)時(shí)應(yīng)配有蔥、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜單獨(dú)烹飪。鴨血和豆腐、木耳等一起烹制，不但味道鮮美，而且可以起到植物蛋白和動(dòng)物蛋白營養(yǎng)互補(bǔ)的作用。
8、菠菜
中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。不過，菠菜含草酸較多，吃時(shí)宜先用沸水焯后再烹調(diào)，以免妨礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收。
9、蘑菇
肝是人體主要的解毒器官，蘑菇具有強(qiáng)解毒功能，對(duì)肝有很好的保護(hù)作用。蘑菇中所含的硒元素，不但數(shù)量高，而且容易被人體吸收，所以應(yīng)多吃一些，尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病。
春季雖然是天氣開始暖和了，但是在這樣的季節(jié)里也還是應(yīng)該要積極的養(yǎng)護(hù)我們的身體。尤其是肝臟的部位，如果不能在春季里很好的養(yǎng)護(hù)我們的肝臟，那么是可能會(huì)引發(fā)很多的身體疾病發(fā)生。養(yǎng)肝的時(shí)候可以多吃一些對(duì)肝臟好的食物。那么春季養(yǎng)肝要吃什么呢？下面我們就來詳細(xì)的說一下。
1、大蒜
大蒜對(duì)于人體是一種非常健康有益的食物，它有很強(qiáng)的殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲，能幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓，甚至還有補(bǔ)腦的作用。春季吃大蒜能預(yù)防呼吸道、腸道傳染病，還有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
2、野菜
春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生長在郊外，污染少，且吃法簡(jiǎn)單，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著。常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。
3、豆芽菜
春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對(duì)抗春季上火現(xiàn)象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃。
4、紅棗
紅棗是一種富含營養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯(cuò)的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。
5、枸杞
枸杞有養(yǎng)肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能，對(duì)于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。
6、豆腐
嫩滑新鮮可口的豆腐是許多人都愛的食物之一，豆腐還是食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能，常吃豆腐有保護(hù)肝臟的作用，同時(shí)還能增強(qiáng)免疫力，起到解毒的功效。
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? ?春季養(yǎng)肝的食物多吃上面介紹的這些就可以了。如果能長期的堅(jiān)持吃的話，那么養(yǎng)肝的效果是非常明顯的。除了可以多吃一些這樣的食物外，還要在平常的時(shí)候，少吃那些對(duì)于肝臟有負(fù)擔(dān)的食物，這樣才能讓我們的身體有比較健康的情況出現(xiàn)。
如今越來越多的的人注重養(yǎng)生，而春季作為養(yǎng)生滋補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)自然會(huì)被很多人好好利用。其實(shí)春季養(yǎng)生應(yīng)該以養(yǎng)肝養(yǎng)陽、平衡營養(yǎng)為主。而肝臟又是我們身體的重要器官，它能幫人體調(diào)節(jié)血液，有藏血、防出血的作用。而由于很多人生活不注意保護(hù)，導(dǎo)致肝臟疾病多發(fā)。那么春季吃什么食物才能很好的養(yǎng)肝護(hù)肝呢？下面我為大家具體介紹一下。
? ?桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
? 保持開朗多微笑
? 盡量保持精神愉快，尤其要避免怒氣?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，快樂可以增加肝血流量，活化肝細(xì)胞。而怒氣不僅傷肝，也是古代養(yǎng)生家最忌諱的一種情緒：“怒氣一發(fā)，則氣逆而不順?！眲?dòng)不動(dòng)就想發(fā)脾氣的人，在中醫(yī)里被歸類為“肝火上升”，意指肝管轄范圍的自律神經(jīng)出了問題，一般會(huì)用龍膽瀉肝湯來平熄肝火。
通過發(fā)泄和轉(zhuǎn)移，也可使怒氣消除，保持精神愉快。新的科學(xué)研究顯示，如果經(jīng)?；匚兑恍┖猛娴摹⒂腥さ氖?，也會(huì)增加腦內(nèi)啡呔的分泌，使你身心愉悅。
? 適當(dāng)注意飲食
? 春天肝氣旺盛，相對(duì)影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以補(bǔ)充冬季的攝取不足。譬如，春天產(chǎn)的菠菜嫩極味美，亦有養(yǎng)血功效，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
? 春天不需要特別進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)闅鉁厣仙?，溫補(bǔ)藥反而會(huì)加重身體內(nèi)熱。體質(zhì)較差的人，一般可選用蓮子、芡實(shí)、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多糖類成分的銀耳也有防發(fā)炎功效，亦可促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成。通常氣喘過敏是中醫(yī)所說的“氣虛”現(xiàn)象導(dǎo)致，可用黃芪、人參(白參)、茯苓燉雞湯飲用，容易上火的人可以改用參須或西洋參。
? ?以上就是我為大家介紹的有關(guān)春季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物了。如今隨著人們生活質(zhì)量的越發(fā)提升，很多人都非常注意養(yǎng)肝護(hù)肝。其實(shí)養(yǎng)肝護(hù)肝有的時(shí)候就是生活當(dāng)中的一些小細(xì)節(jié)。比如早睡早起不熬夜、多吃瓜果蔬菜少吃辛辣刺激的食物。保持良好的心態(tài)等。把握好生活中的一些小細(xì)節(jié)可以有效擁有幫助肝臟保健。
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? ?現(xiàn)在我們的健康意識(shí)和養(yǎng)生意識(shí)都有所提高，也對(duì)自己身體的健康要求有了很大的提高，以前只要不生病就可以，現(xiàn)在我們要絕對(duì)的健康，由于很多男性朋友總是喝酒，而酒精對(duì)肝臟的影響特別的大，所以很多人想著是不是該養(yǎng)護(hù)肝臟，其實(shí)通過食物就可以養(yǎng)護(hù)肝臟的，那么吃什么養(yǎng)肝好呢？
? ?（1）豬肝粥：豬肝（或用羊肝、牛肝、鵝肝亦可）50克，粳米100克，將豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有益氣生血、養(yǎng)肝補(bǔ)虛的作用，適用于身體虛弱或患有慢性肝者。
? ?（2）胡蘿卜豬肝粥：胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100克，胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血明目的作用，適用于肝腎陰血不足所致的視物昏花，兩目干澀，夜盲癥等。
? ?（3）生地豬肝羹：生地20克，豬肝100克，生地洗凈，豬肝切片，加入蔥姜醋鹽調(diào)味，同煮40分鐘，吃豬肝喝湯。有滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)肝明目的作用，適用于肝血不足所致的面色蒼白或萎黃，兩目干澀，視物模糊，肢體麻木等。
? ?（4）枸杞甲魚羹：枸杞子30克，甲魚500克，將枸杞子洗凈切碎，甲魚宰殺去內(nèi)臟切塊，同放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調(diào)味。有補(bǔ)益肝腎，滋陰強(qiáng)壯的作用，適用于軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力，陰虛盜汗，視物不清，面色無華者。
? ?肝火清法：
? ?（1）羅布麻茶：羅布麻10克，用開水浸泡（如泡茶）20分鐘，代茶飲用。有平肝潛陽，鎮(zhèn)靜降壓的作用，適用于肝陽上亢所致的頭痛頭脹，頭暈?zāi)垦?，煩躁易怒等。?/p>
? ?(2）菊花茶：菊花5克，開水浸泡半小時(shí)，代茶飲用。有清肝明目，清熱降壓的作用，適用于肝火上炎所致的目赤腫痛，頭暈?zāi)垦＜案哐獕喊Y。
? ?（3）菊花決明茶：菊花3克，決明子10克，用開水浸泡半小時(shí)，代茶飲用。有清肝明目，潤腸通便的作用，適用于肝火上炎所致頭脹痛，頭目眩暈，目赤腫痛及便秘等。
? ?（4）天麻魚頭湯：天麻10克，魚頭1個(gè)，天麻洗凈，魚頭洗凈劈開，加入蔥姜醋鹽調(diào)味，放入砂鍋中煮半小時(shí)，食肉喝湯。有平肝潛陽、息風(fēng)止痙的作用，適用于肝陽上亢、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)所致的頭暈?zāi)垦?、頭痛眼花、肢體麻木等。
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? ?我們知道了吃什么養(yǎng)肝好之后就可以開始我們的健康養(yǎng)肝之旅，養(yǎng)生就是通過最健康的東西來達(dá)到養(yǎng)護(hù)身體的作用，如果用一些含有添加劑的養(yǎng)生品對(duì)養(yǎng)生是沒有一點(diǎn)的好處的，我們要通過我們吃的食物來養(yǎng)護(hù)肝臟，這才是最有效的方法。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：肝病是威脅健康的一大殺手，為了防止病情加重，飲食調(diào)理最關(guān)鍵。那么肝病吃什么好呢？養(yǎng)肝護(hù)肝的蔬菜和水果要多吃，還要適量攝入肉類及其他高蛋白食物。具體肝病吃什么好，小編為您介紹。
肝病吃什么好？
肝病其實(shí)就是我們的肝臟出了問題，影響了代謝等功能。肝病吃什么好？肝病患者要適當(dāng)食用高蛋白食物。高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，還能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)、再生。多吃新鮮蔬菜。補(bǔ)充機(jī)體所需的各種維生素。少吃鹽，成人每天6克。少吃高脂肪食物。脂肪會(huì)增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。盡量不吃刺激和油炸類食物。
肝病吃什么好蔬菜
蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機(jī)鹽等，這些物質(zhì)是肝病病人恢復(fù)過程中必不可少的營養(yǎng)成分。肝病患者可以多吃一些對(duì)免疫力的提高、滋養(yǎng)肝臟、舒肝養(yǎng)血、養(yǎng)肝護(hù)肝等蔬菜，如青菜、油菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜等綠色蔬菜。
1、芥菜：芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦、解毒消腫，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。
2、薺菜：薺菜有助于提高人體免疫力，尤其對(duì)慢性肝病患者來說，吃薺菜好處多。《名醫(yī)別錄》和《日用本草》中說，薺菜涼肝明目。這是因?yàn)樗j菜含大量的胡蘿卜素、B族維生素和維C，鈣、鐵含量也較高，可清熱止血、清肝明目、利尿消腫。
3、包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
4、蘑菇：蘑菇中富含有大量無機(jī)質(zhì)、蛋白質(zhì)及維生素等成分，不僅可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)所需、保護(hù)并修復(fù)受損的肝細(xì)胞，而且蘑菇還具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量、解毒等功效，有利于將人體中有害物質(zhì)及時(shí)排出體外，對(duì)保肝、護(hù)肝都是很有益處的。
5、木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
6、海藻：海藻屬于寒性的食物。而且里面含有大量的維生素和礦物質(zhì)。它有很好的化痰解毒的功能。可以很好的抑制血小板的凝聚。而且對(duì)我們的肝臟很有保護(hù)作用。
7、黃瓜：黃瓜性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
8、胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原（胡蘿卜素），亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
9、西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
10、冬瓜：冬瓜有利水、清熱、解毒之功。含蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素C等成分。因冬瓜性偏涼，所以適宜于肝炎急性期、黃疸型肝炎患者食用。亦可用本品與活鯉魚不加鹽煮食，輔助治療肝硬化腹水。
肝病吃什么好水果
幾乎每個(gè)人都愛好吃水果，當(dāng)然肝病患者也不例外，水果中含有大量的微量元素、維生素及礦物質(zhì)，對(duì)于患者的病情有很大的促進(jìn)作用，建議患者可以選擇山楂、獼猴桃、橙子、羅漢果、火龍果、大棗、香蕉等，具體吃哪些水果，可以根據(jù)自己的愛好來選擇。
1、蘋果：青蘋果更利于牙齒和骨骼強(qiáng)壯，具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效，并能對(duì)抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
2、梨：梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效，最適宜冬春季發(fā)熱和有內(nèi)熱的肝病患者食用。
3、香蕉：營養(yǎng)高、熱量低，不僅含有稱為智慧之鹽的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)膳食纖維也多，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品；而且有促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效，以提高免疫力、保護(hù)肝臟。
4、葡萄：含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等，可充分補(bǔ)充機(jī)體能量，有水晶明珠的愛稱；且葡萄以酸入肝，有增進(jìn)食欲和保肝、護(hù)肝的作用。
5、石榴：具有廣譜抗菌作用；維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍，可補(bǔ)充肝病患者本身易缺乏的元素，以增加營養(yǎng)、提高免疫力、保護(hù)肝臟；且榴花性味酸澀而平，具有良好的止血作用，所以肝病患者可多食用些，特別是肝硬化患者。
6、荔枝：含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，可充分補(bǔ)充肝病患者本身易缺乏的元素等。
7、荸薺：有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化、解毒、退黃疸的功效，所以處于肝炎期的肝病患者易多食用馬蹄以助解毒退黃。
8、菠蘿：菠蘿果汁中，含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化，減肥肝臟的負(fù)擔(dān)。
9、檸檬：檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效，經(jīng)常食用不僅可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)而加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能。有加快肝細(xì)胞修復(fù)與再生的作用。
10、草莓：草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。此外，草莓富含豐富的維生素C，可有效預(yù)防壞血病，是很好的食材。
肝病吃什么好肉類
不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。但肝病患者不宜多吃牛羊肉。
1、魚：魚類蛋白質(zhì)的氨基酸的組成與人體組織蛋白質(zhì)的組成相似，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因此生理價(jià)值較高。此外，魚肉的肌纖維比較纖細(xì)，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，肉質(zhì)細(xì)嫩，易為人體吸收利用，對(duì)老人、小兒、肝病患者尤為適宜。
2、蝦：蝦是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的食物，蛋白質(zhì)含量豐富，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，對(duì)肝臟修復(fù)有一定的促進(jìn)作用。此外蝦的肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，適合肝病患者食用。
3、鴨肉：鴨肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、少量碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、養(yǎng)肝護(hù)肝、利水消腫等作用。
4、雞肉：選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞肉，其蛋白質(zhì)含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。由于雞肉還有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，可以適當(dāng)?shù)氖秤?，維持身體的健康。
肝病吃什么好？專家建議大家每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果，如果和菜花、西紅柿、胡蘿卜等三種以上的蔬菜搭配食用，這樣的話效果會(huì)更好。在補(bǔ)充營養(yǎng)的過程中，患者們最好結(jié)合自己的具體病情及身體狀況來補(bǔ)充食物，切忌自己盲目進(jìn)補(bǔ)，以免加重患者的肝臟負(fù)擔(dān)。
古書上說，草木在春天是帶著酸味的。古人真的很有意思，對(duì)自然界的萬物都是體察入微的，不似我們這般馬虎。不信的話看一看那滿山的青杏，那酸溜溜的蘋果就可以知道了。雅興來了，還可以隨手在野地里拔起一棵鴨舌草嘗嘗，那酸澀的味道包圍著舌頭，也包圍著整個(gè)春天。
春天要“省酸增甘”
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“東方生風(fēng)，風(fēng)生木，木生酸，酸生肝?！币馑际钦f東方應(yīng)春而生風(fēng)，春風(fēng)能促進(jìn)草木生長，木氣能產(chǎn)生酸味，酸味能滋養(yǎng)肝臟。所以中醫(yī)上關(guān)于中醫(yī)上有“酸入肝”之說。但歷代養(yǎng)生學(xué)家卻警告我們要“省酸增甘”,為什么養(yǎng)肝的大好時(shí)節(jié)卻偏偏不能食酸了呢？
如果說春天臟腑中哪個(gè)是“明星”的話，自然非肝臟莫屬了。此時(shí)的肝臟得天時(shí)之利，肝氣是最旺盛的。哪怕是年老體弱的老人，肝陽此刻也最為旺盛。如果你這個(gè)時(shí)候再吃酸，就相當(dāng)于“火上澆油”了。肝為木，克脾土。大家可能都有這樣的感覺，就是冬天胃口總會(huì)很好，但一到春天，就吃不下東西了。這是因?yàn)槎礻枤馐欠獯嬗隗w內(nèi)的，體內(nèi)的陽氣旺盛，消化能力自然就好，所以冬天經(jīng)常會(huì)感到餓。春天體內(nèi)陽氣升發(fā)，氣血都是往外走的，里面的氣血就會(huì)相對(duì)不足，脾胃的消化能力就會(huì)相應(yīng)減弱，吃的東西就會(huì)少。如果這個(gè)時(shí)候你再吃一些酸味食品，那么強(qiáng)者愈強(qiáng)，弱者愈弱，體內(nèi)的平衡就會(huì)被打破。而脾胃為氣血生化之源，脾胃功能弱了，氣血生化無力，人就會(huì)得病。明代高濂就在他的《遵生八箋》中提出：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！睖p酸是為了緩和肝的“殺伐”之氣。而甘是脾的本味。小孩子普遍愛吃甜食，就是因?yàn)槠⑽柑撊醯脑?。適當(dāng)多吃點(diǎn)甘味食物就相當(dāng)于給脾增兵，使它免受肝氣的侵犯。但你也不必因此對(duì)酸味食物“拒之千里”,這里的“省”是“少”的意思而并非“省略”,所以只要做到少吃就好，而并非完全絕緣。
五谷為甘，可養(yǎng)脾胃
何謂“甘”呢？如果你認(rèn)為甘味食物就是味道有些甜那就錯(cuò)了。味道還是其次，5款淡斑養(yǎng)顏的食療方關(guān)鍵是對(duì)脾胃一定要有補(bǔ)益作用。中醫(yī)認(rèn)為，只要沒有成酸苦辣等其他味道的食物都屬于甘味。比如五谷雜糧，大部分都屬于甘味。五谷大部分都是種子，生命力是最旺盛的，因此自古以來被當(dāng)做中華民族的養(yǎng)生之食?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有“食歲谷”之說，意思是說要吃時(shí)令食物。我們知道農(nóng)村孩子的營養(yǎng)一般都不如城市的孩子豐富，但體質(zhì)卻比城市孩子強(qiáng)壯，就是因?yàn)樗麄円荒晁募径汲援?dāng)年的新糧，而這些都是植物的種子，有延續(xù)生命的能力，所以就算營養(yǎng)沒有城市孩子好身體也很強(qiáng)壯。有了土壤才能有植物，也才能有種子；種子也只有灑在地里才能生長。而脾為土，再播下生命力極其旺盛的種子，自然就會(huì)獲得豐收了。
五谷之中，又以小米的功效最好。大家應(yīng)該都知道“社稷”這個(gè)詞，我們用它來指國家。這個(gè)詞是怎么來的呢？其實(shí)“社”代表的是土神，而“稷”代表的是谷神。在靠天吃飯的古代社會(huì)，五谷豐登無疑是一個(gè)國家穩(wěn)定的基礎(chǔ)，所以古代的君王每年都會(huì)祭拜土神“社”和谷神“稷”,社稷后來也便成為國家的代指。《說文解字》對(duì)“稷”的解釋是：“稷，窬也。五谷之長?！?/p>
古人認(rèn)為“稷”就是粟，也就是我們今天所說的小米。他們認(rèn)為五谷中以小米的營養(yǎng)為最高，因此便用它來供奉上天。婦女在生下小孩之后氣血會(huì)很虛，這時(shí)有經(jīng)驗(yàn)的長輩就會(huì)給她端上一碗熱氣騰騰的小米粥，她的身體很快就能調(diào)養(yǎng)過來，就是因?yàn)樾∶讓?duì)脾胃有很好的補(bǔ)益作用。脾胃又可生化氣血，氣血足了，身體自然就好。而現(xiàn)代人往往大魚大肉，各種營養(yǎng)品統(tǒng)統(tǒng)派上陣，但效果卻未必好。我就曾經(jīng)見過一位產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完不久，家人就給她喝濃湯進(jìn)補(bǔ)，結(jié)果卻導(dǎo)致腸胃脹氣，還影響到母乳的分泌。這時(shí)一碗小米粥反而是最安全的。清朝名醫(yī)王士雄說：“貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，每收奇跡?！币馑际钦f窮人家的患者生病后身體虛弱，但又買不起人參，于是就用米湯代參湯來服用，每次都會(huì)收到很好的效果，所以米湯有“代參湯”的美譽(yù)。
《紅樓夢(mèng)》中對(duì)此也有記載。第25回講到寶玉和鳳姐受人陷害，奄奄一息，后來得到僧道二人搭救。二人醒來后賈母等人叫仆人熬了米湯給他們服下，二人方才無事，小米粥的補(bǔ)益功效由此也就可見一斑了。另外還有一點(diǎn)需要注意，每次熬完小米粥之后上面都會(huì)出現(xiàn)一層厚厚的粥油。有些人習(xí)慣把它扔掉，這是一種極大的浪費(fèi)，因?yàn)樗剃幍男Ч亲詈玫摹?/p>
你可能會(huì)說，小米粥雖好，可我也不能頓頓喝吧。當(dāng)然。如果你想換個(gè)花樣也可以，我再教你一個(gè)辦法，那就“吃芽”.吃什么芽呢？就是五谷的芽。有句話叫作：春日食春芽。
生活中我們最常吃的應(yīng)該就是綠豆芽和黃豆芽了，其實(shí)紅豆、芝麻、向日葵、大麥、蕎麥等均可做成芽菜食用。且芽菜的生長期短，一般只需一到兩周，而且不需要施肥，只要給點(diǎn)水就可生長，絕對(duì)是純天然無污染的綠色食品。不過大多數(shù)人可能還不知道芽菜怎么做，其實(shí)很簡(jiǎn)單：先將要發(fā)芽的種子洗好，然后放入水中浸4~8小時(shí)（體積越小的種子浸水的時(shí)間越短）后將水分濾去，再在上面加蓋一層透氣性較好的濕布，放在陰暗通風(fēng)的地方（種子在黑暗中發(fā)芽又快又嫩滑）。每日早晚兩次加水倒水，大約一周左右，芽菜便生好了。這時(shí)拿來食用，脆生生的特別好吃。亞硝酸鹽是什么?不妨參考一下。
“時(shí)令菜”合乎陰陽可多食
我們?cè)陲嬍成铣俗龅健笆∷岫喔省蓖?，還有一條原則也是不能忽視的，那就是多吃時(shí)令菜。孔子有句話，叫做“不時(shí)，不食”,也就是說，不是這個(gè)季節(jié)的食物就不要吃。為什么這么講呢？食物講究“氣”和“味”,“氣”指四氣，即寒、熱、溫、涼?！拔丁敝肝逦叮葱?、甘、苦、酸、成。時(shí)令菜又叫“運(yùn)氣菜”,是指它應(yīng)運(yùn)而生，得到天地之氣的滋養(yǎng)，這樣的菜含的氣味才夠?，F(xiàn)在人們圖新鮮往往會(huì)買一些反季節(jié)蔬菜，偶爾吃一兩次沒有關(guān)系，如果經(jīng)常吃就不好了。因?yàn)檫@些蔬菜違反了天地間的陰陽規(guī)律，以致寒熱不調(diào)、氣味混亂，常吃對(duì)人體是沒有好處的。其實(shí)春天的果蔬本就豐富，完全沒有必要再去買一些價(jià)格昂貴的反季節(jié)蔬菜，費(fèi)力不討好。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀(jì)，變化之父母，生殺之本始，神明之府也。”其實(shí)養(yǎng)生也并沒有什么高深莫測(cè)的，只要跟著天地走就行。凡事隨其自然而不是違背自然，隨著天地陰陽走，就是最好的！
春季是人體進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)，很多人都喜歡在這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)身體，特別是對(duì)于肝臟的調(diào)理。如今很多人生活壓力很大，不僅生活不規(guī)律，經(jīng)常熬夜，導(dǎo)致肝臟無法很好的排毒之外，過于雜亂的飲食和辛辣的口味也讓肝臟不堪重負(fù)。因此養(yǎng)肝護(hù)肝是刻不容緩的事情，那么春季養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么好呢？下面我為大家具體介紹一下。
? 一、山藥薏米粥 排濕補(bǔ)脾胃
春季肝火旺盛，易導(dǎo)致脾虛，脾虛會(huì)引起消化系統(tǒng)紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養(yǎng)肝時(shí)要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗(干)與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
點(diǎn)評(píng)：春季雨水豐沛，人體內(nèi)濕氣加重，薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出，促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。
特別提醒：煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的淀粉酶，制作時(shí)要先放薏米，后放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
二、銀耳百合香蕉羹 美容護(hù)肝臟
銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少人體對(duì)脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。
做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
點(diǎn)評(píng)：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補(bǔ)腎調(diào)色的枸杞，具有養(yǎng)陰潤肺、美容生津的作用。
特別提醒：這道菜對(duì)患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助，但當(dāng)有黏痰且痰不易咳出時(shí)，不要食用銀耳。
三、山藥扁豆鯉魚湯
白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時(shí)，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
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? ? 以上就是我為大家介紹的幾種養(yǎng)肝護(hù)肝的食物了，大家應(yīng)該多吃這些食物。養(yǎng)肝不僅要從飲食上著手，良好的生活習(xí)慣也是不可少的。戒煙戒酒、不熬夜保持充足的睡眠都是很有必要的。同時(shí)春天要特別注意調(diào)節(jié)情緒，避免肝氣抑郁，否則就會(huì)生出許多病來，多培養(yǎng)一些興趣愛好，有利于疏肝理氣，益肝健脾。
本文導(dǎo)讀：春季是屬于一個(gè)養(yǎng)肝的季節(jié)。那么春季如何養(yǎng)肝呢？春季吃什么食物可以養(yǎng)肝呢？
很多人在春天的時(shí)候都希望自己可以早點(diǎn)恢復(fù)健康的身體。所以對(duì)于春季養(yǎng)肝是很多人都在了解的，在任何時(shí)候人們都要很好的去認(rèn)識(shí)這些問題，養(yǎng)肝的方法是很多的，大家要選擇對(duì)方法，對(duì)于養(yǎng)肝大家要很好的去認(rèn)識(shí)的，絕對(duì)不要自己被問題困擾到，春季是養(yǎng)肝的最佳時(shí)機(jī)，接下來就介紹一下春季吃什么養(yǎng)肝。
1、白開水
首先要多喝白開水。白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開水可增加循環(huán)血量，增進(jìn)肝細(xì)胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護(hù)肝之效。
2、紅棗
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補(bǔ)養(yǎng)肝血，進(jìn)而促進(jìn)新陳代謝、維護(hù)腸道健康和蠕動(dòng)。
3、枸杞子
枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰的作用，用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現(xiàn)。枸杞的吃法多樣，泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意，以少量長期服用為佳，不可過量。
4、雞肝
以臟補(bǔ)肝雞為先 ，雞肝屬于甘溫食品，可補(bǔ)血、養(yǎng)肝、養(yǎng)胃，是食補(bǔ)養(yǎng)肝的上佳選擇，較其它動(dòng)物肝臟的作用更強(qiáng)。可取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。這一食補(bǔ)方法對(duì)于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干澀愛流淚的人尤其適宜。
5、韭菜
多吃韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時(shí)祛陰散寒、養(yǎng)陽護(hù)肝。因含纖維素較多，韭菜還有增進(jìn)腸蠕動(dòng)的通便作用，有利清潔腸腔。不過，韭菜性熱助陽，陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍者不宜食用，因韭菜含蛋白較高，慢性腎病及痛風(fēng)患者應(yīng)慎用。
雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
很多比較簡(jiǎn)單的養(yǎng)肝的方法大家都忽略了，最簡(jiǎn)單的養(yǎng)肝的方法也是人們最容易忽視的，為了讓自己能夠在春季養(yǎng)肝大家要很好的去了解一下上面的內(nèi)容，上面介紹的這些食物對(duì)于大家是非常的有幫助的，大家想要在春季很好的生活就要對(duì)這些食物進(jìn)行了解，這樣對(duì)于人們的生活是有很大的幫助的，希望每一個(gè)人都能健康的生活下去。
我們將肝臟叫做是將軍之官，可以見到肝臟對(duì)于我們?nèi)梭w是多么的重要，肝臟是我們體內(nèi)最大的器官，也是我們用于排毒的主要器官，肝臟一旦出問題，會(huì)給我們身體帶來這樣那樣的麻煩，但是肝臟上面又沒有痛感神經(jīng)，所以肝臟出問題我們也不知道。
肝臟是非常堅(jiān)強(qiáng)的器官，一般的事情肝臟是不會(huì)表現(xiàn)出來的，但是一旦表現(xiàn)出來就肯定是大事情了，所以日常的時(shí)候我們要做好對(duì)于肝臟的保養(yǎng)。
1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強(qiáng)肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
上文我們介紹了肝臟的重要性，肝臟是我們?nèi)梭w內(nèi)最為大的器官，我們都是用肝臟在解毒的，肝臟如果出現(xiàn)問題的話會(huì)給我們帶來很大的麻煩，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸龅奖８巫o(hù)肝，上文介紹的幾種食品對(duì)于肝臟非常有用。
肝臟是我們?nèi)梭w內(nèi)最大的排毒器官，健康的肝臟對(duì)于我們的身體所起到的作用是無可替代的。其實(shí)肝臟好不好從我們臉部的皮膚上就可以看出來，一般臉上長痘痘、長斑都跟肝臟有著很大的關(guān)系，所以保護(hù)肝臟對(duì)我們來說是非常有必要的。那么吃什么食物能夠補(bǔ)肝養(yǎng)肝呢？一起來看看下面的介紹。
1、草莓。對(duì)于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、鴨子。鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
上面的內(nèi)容簡(jiǎn)單的為大家介紹了幾種可以補(bǔ)肝養(yǎng)肝的食物，朋友們?cè)谄綍r(shí)的飲食中不妨多吃一些這樣的食物。除此之外，飲酒過量對(duì)肝臟的損傷也是非常嚴(yán)重的，所以那些喜歡酗酒的朋友在這個(gè)方面還是需要格外注意的，早睡早起也能夠幫助我們的肝臟進(jìn)行排毒。
肝臟的健康是直接關(guān)系到我們的身體能不能健康的重要器官。如果我們的肝臟能保持比較健康的話，那么我們的身體就能有比較健康的狀態(tài)。如果我們的肝臟不是很健康，那么我們的身體也就會(huì)出現(xiàn)很多的疾病。大家都知道喝茶對(duì)于肝臟是好的，那么什么茶最養(yǎng)肝呢？下面我們就來介紹一下。
? 養(yǎng)肝茶配方一 菊花蜜飲
? 配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。
? 功效：具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔?，?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。
? 甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可
? 養(yǎng)肝茶配方二 桑葉枸杞茶
? 配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后即可飲用。
? 功效：滋陰潤肺，且養(yǎng)肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目；枸杞，有扶陰固本、補(bǔ)精益氣的功效。
? 養(yǎng)肝茶配方三 玫瑰菊花茶
? 配方：玫瑰花6克、菊花2-3朵，沸水沖飲。
? 功效：疏肝解郁。
? 養(yǎng)肝茶配方四 蜜糖紅茶
? 配方：紅茶5克，沸水沖泡；調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次。
? 功效：能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
? 養(yǎng)肝茶配茶五 蔥白生姜茶
? 配方：大蔥 1根，生姜汁1匙，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶1大撮，調(diào)入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲，隨即蓋被就寢。
? 功效：可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒感冒。
? 肝臟的健康是直接關(guān)系到我們的身體能不能健康的重要器官。如果我們的肝臟能保持比較健康的話，那么我們的身體就能有比較健康的狀態(tài)。如果我們的肝臟不是很健康，那么我們的身體也就會(huì)出現(xiàn)很多的疾病。大家都知道喝茶對(duì)于肝臟是好的，那么什么茶最養(yǎng)肝呢？下面我們就來介紹一下。
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