吃什么食物可以下肝火
白露吃什么食物養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃什么食物可以下肝火”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
肝火可能聽(tīng)的人少些，如果說(shuō)到上火的話，相信大家都不會(huì)陌生，它是中醫(yī)中的稱(chēng)呼。肝火上來(lái)，會(huì)讓人非常的難受，很容易出現(xiàn)頭暈、亂發(fā)脾氣的情況，好好的生活就此受到影響。因此，采取合適的方法進(jìn)行解決就變得異常重要。比較常見(jiàn)的解決方式就是采取食療的方法。那么，吃什么食物可以下肝火?咱們來(lái)詳細(xì)看看這些食物。
蓮子百合煲瘦肉
做法：百合30克，蓮子30克，豬瘦肉300克。將豬瘦肉加入蓮子和百合，隔水燉熟，調(diào)味即可。
功效：蓮子和百合都有保護(hù)肺臟的功能，因此此藥膳有清心潤(rùn)肺、益氣安神之功效，上火了也很容易出現(xiàn)咳嗽、心煩等癥狀，選用此款藥膳一定可以有非常好的效果。
太子參百合瘦肉湯
做法：太子參100克、百合50克、羅漢果半個(gè)、瘦肉750克。瘦肉洗凈，切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲約2小時(shí)。
功效：太子參補(bǔ)肺健脾，益氣生津;百合可潤(rùn)肺止咳、清心安神;羅漢有清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤(rùn)肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見(jiàn)咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。
菊花粥
材料：菊花15克，粳米100克，將菊花洗凈，粳米淘洗干凈;菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。
功效：該粥具有散風(fēng)熱、清肝火、降血壓的功效，特別適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等癥的人群食用。
決明菊花山楂茶
材料：決明子(略搗碎)10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同樣比例，以沸水沖泡，加蓋燜約30分鐘即可。
功效：用于肝胃積熱，飲食不香的干眼患者。
冬瓜鯇魚(yú)湯
做法：冬瓜一斤，鯇魚(yú)半斤左右，料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉。將鯇魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈。將冬瓜去皮、瓤，切成塊。炒鍋加油燒熱，放魚(yú)稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至魚(yú)熟爛入味，加精鹽、蔥、雞粉調(diào)味即可食用。
功效：清熱解毒、利水消腫，平肝，祛風(fēng)、除熱。用于減肥、潤(rùn)膚健膚。又用于肝陽(yáng)上亢之頭痛及虛勞浮腫等病癥。
如果對(duì)吃什么食物可以下肝火還不是很清楚的話，趕快嘗試一下這些方法吧，肯定能夠快速的降下身上的肝火。我們不僅要了解去肝火的方法，還要明白哪些是肝火的病因，只有做好平時(shí)的預(yù)防措施，積極地進(jìn)行防范，這樣才可能避免相似的情況再次發(fā)生。
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我們平時(shí)提到的肝火，其實(shí)就是中醫(yī)中所指的上火。上火在日常生活中，相信很多人都碰到過(guò)，典型的癥狀表現(xiàn)有很多，像牙齦出血、容易發(fā)怒、頭暈等都比較常見(jiàn)。導(dǎo)致上火的因素多種多樣，無(wú)論是怎么來(lái)的，關(guān)鍵是要采取合適的食療方法進(jìn)行改善，避免產(chǎn)生更大的影響。那么，吃什么食物可以瀉肝火?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
綠豆銀耳羹
做法：銀耳20克，綠豆60克，冰糖適量，水適量。將銀耳和綠豆用水泡發(fā)，將銀耳撕成小塊，濾干備用。將銀耳、綠豆和約2000毫升水一同放入鍋中，開(kāi)大火煮沸，煮沸后轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘，熬制的過(guò)程中需要注意攪拌，并注意水量。綠豆熬開(kāi)花變軟以后，關(guān)火加入適量冰糖，溶化并攪拌混合均勻后即可盛出食用。
功效：綠豆味甘性寒，可消腫通氣、清熱解毒，是清熱解毒去火首選的一味食材。銀耳具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。
南瓜銀耳羹
做法：銀耳適量、南瓜適量、枸杞少許、冰糖適量。銀耳冷水泡發(fā)，去蒂，撕小朵;南瓜去皮，去瓤，切小塊，洗凈待用;銀耳入電飯鍋，加冷水沒(méi)過(guò)銀耳，按下煮飯鍵煮開(kāi)10分鐘，再倒入南瓜塊煮開(kāi)10分鐘后，按保溫鍵燜煮30分鐘;最后，放入適量的冰糖和枸杞煮開(kāi)即可。
功效：南瓜具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲(chóng)，降糖止渴的功效;銀耳具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。這一道南瓜銀耳羹是清熱解暑的良品。
無(wú)花果南北杏湯
做法：南杏15克，北杏6克，無(wú)花果十粒，瘦肉適量。瘦肉洗凈，切塊，加放以上各藥材，放水適量，煲1-2小時(shí)即成。
功效：無(wú)花果清熱、潤(rùn)肺;北杏化痰止咳，南杏潤(rùn)肺止咳。適用于秋冬季燥咳熱咳的朋友。
在我們的身體出現(xiàn)異常的時(shí)候，一般人都會(huì)想到吃藥來(lái)解決，可能不會(huì)想到吃什么食物可以瀉肝火?其實(shí)，食療方式治療肝火的效果還是非常不錯(cuò)的，只要平時(shí)的生活多注意，養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，多跟水果和蔬菜進(jìn)行搭配，這樣還可以有效地防止上火情況的出現(xiàn)。
肝火是典型中醫(yī)的說(shuō)法，相信很多人都有過(guò)類(lèi)似的經(jīng)歷。肝火旺盛產(chǎn)生的影響還是比較大的，不僅很容易發(fā)火，而且會(huì)有口苦這種表現(xiàn)。解決肝火旺的方法有很多，飲食是非常不錯(cuò)的方式，只要我們應(yīng)用得當(dāng)，效果是相當(dāng)明顯的，值得我們嘗試。那么，吃什么食物可以平肝火?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
肝火旺，中醫(yī)稱(chēng)“肝火上升”，是屬人體內(nèi)臟氣血調(diào)節(jié)出了問(wèn)題，并不是很?chē)?yán)重的疾病。中醫(yī)用“火”來(lái)形容身體內(nèi)的某些熱性癥狀，上火的程度較“熱氣”還重。一般所說(shuō)的上火，也就是人體陰陽(yáng)失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。中醫(yī)認(rèn)為“火”的病理可分虛實(shí)兩大類(lèi)，常見(jiàn)的上火癥狀有心火和肝火兩種。不嚴(yán)重時(shí)，會(huì)出現(xiàn)皮膚干裂，口舌生瘡，心煩肺熱等。因此，肝火上升不要吊以輕心，要及時(shí)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)，去火養(yǎng)肝。平時(shí)有人在與人爭(zhēng)執(zhí)時(shí)大發(fā)雷霆，所以也比作大動(dòng)肝火，肝火旺。發(fā)脾氣也傷肝的，因此，無(wú)論遇上什么事不要發(fā)火生氣，以免傷肝。
肝火旺可以吃的性平水果有：李子、花紅(沙果)、菠蘿(菠蘿)、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實(shí)(雞頭果)、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗;
肝火旺可以吃的性寒水果有：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃(楊桃)、無(wú)花果、獼猴桃(奇異果)、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
李子味甘、酸，性涼，能清肝熱，生津液，含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，對(duì)于調(diào)節(jié)肝虛有熱，虛勞骨蒸;胃陰不足，口中干渴很有效果;蘋(píng)果被稱(chēng)為“全方位的健康水果”，可生津潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃，并可降低血脂、降血壓、預(yù)防癌癥、強(qiáng)化骨骼、維持酸堿平衡、抗氧化作用。
蘋(píng)果(微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合;
在清楚了吃什么食物可以平肝火之后，當(dāng)這種情況發(fā)生的時(shí)候，我們就能夠非常好的解決了。在平時(shí)的生活中，很多因素都會(huì)導(dǎo)致肝火旺盛的情況發(fā)生，關(guān)鍵是我們要搞清楚主要的誘因，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，從病因入手進(jìn)行預(yù)防，才能避免肝火反復(fù)發(fā)生。
1.牡蠣
牡蠣里面含有多種微量元素，男性平時(shí)多吃這種食物除了能夠增強(qiáng)身體的自我保護(hù)能力以外，還可以提升精子質(zhì)量。此外還可以幫助補(bǔ)腎。平時(shí)可以將其和適量山藥，蓮子煮成湯食用。
2.黑豆
這種食物在補(bǔ)腎方面也可以起到不錯(cuò)的效果，當(dāng)患上某些腎病時(shí)可以稍微進(jìn)食一些。首先準(zhǔn)備好50克黑豆、30克核桃仁和1個(gè)豬腎，將其洗干凈放在一起進(jìn)行燉煮，大約2小時(shí)后加入少量食鹽進(jìn)行調(diào)味即可食用。此外其還對(duì)肝有較大的好處，還可以幫助補(bǔ)血，防止貧血等異常情況出現(xiàn)。此外其還可以為皮膚提供相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防止皮膚十分粗糙，幫助提高皮膚質(zhì)量。
3.蝦
蝦里面含有很多蛋白質(zhì)等相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以其也是補(bǔ)腎的好食物。進(jìn)食之后可以起到不錯(cuò)的補(bǔ)腎效果。此外其還可以幫助壯陽(yáng)，因此是一種非常適合男性的食物。
4.山藥
山藥里面含有很多維生素以及各種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人體有很大好處。除了能夠補(bǔ)腎以外，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，降低患上相關(guān)疾病的概率。此外其還可以幫助消化，防止腸胃承受過(guò)大的負(fù)擔(dān)。
5.黑芝麻
黑芝麻里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了可以幫助補(bǔ)腎以外，還可以幫助控制體內(nèi)的血壓水平，預(yù)防患上紫癜等相關(guān)疾病。平時(shí)可以將其制成黑芝麻糊進(jìn)食，不僅可以補(bǔ)腎，還十分美味。
6.枸杞
枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于腎臟有很大的好處。也可以起到良好的補(bǔ)腎效果。平時(shí)可以將其洗凈后放到一個(gè)干凈的杯子里面，再往里面倒入適量開(kāi)水進(jìn)行充分沖泡，蓋上蓋子幾分鐘后即可開(kāi)蓋飲用。此外還可以將其洗凈后直接進(jìn)食，能夠更加充分的發(fā)揮枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外這種食物還可以幫助補(bǔ)血，使人體氣血充足。非常適合女性食用。
7.粟米
粟米除了能夠幫助腸胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)以外，還可以起到良好的補(bǔ)腎效果。如果平時(shí)腎狀態(tài)比較差，可以將其洗凈后和豬腎熬煮成粥食用。
肝火旺這種情況在生活中并不少發(fā)生，主要的原因是很多的人飲食習(xí)慣不好，愛(ài)吃一些熱氣食物，平時(shí)工作繁忙的話，就會(huì)增加肝火旺發(fā)生的幾率。肝火旺的解決方法有很多，采用食療的方式能夠獲得非常不錯(cuò)的效果，幾乎沒(méi)有任何的副作用，是比較好的一種方式。那么，吃什么食物能降肝火?下面咱們來(lái)詳細(xì)認(rèn)識(shí)。
1、西紅柿
西紅柿不僅是公認(rèn)的最有營(yíng)養(yǎng)的蔬果之一，同時(shí)還具有美容補(bǔ)血、清熱解毒、涼血平肝等功效，吃西紅柿也能起到一個(gè)去火的功效，西紅柿中豐富的維生素C對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)分泌也有重要的作用?？缮?，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯(cuò)。
2、蒲公英
蒲公英性平味甘微苦，可清熱解毒，消腫散結(jié)。蒲公英可用于肝熱、感染、多種化膿性疾病，例如腫癰、肺癰等。另外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英30克，茵陳10克，郁金15克，黃芩10克，甘草5克，水煎服，每日1劑。酌情加減。可以清熱解毒、祛濕、疏肝解郁。
3、苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火?？喙系奈⒖嘧涛叮院竽艽碳と梭w唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑，祛除肝火旺。因此，肝熱吃苦瓜最相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。
4、決明子茶
決明子有較強(qiáng)的瀉肝火作用，可治肝火或肝陽(yáng)頭痛眩暈，可以與菊花、鉤藤等配伍。決明子在泡水前，最好將其炒到微黃為好。炒后的決明子會(huì)變得相對(duì)松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能預(yù)防腹瀉。
了解了吃什么食物能降肝火之后，平時(shí)的生活中，一旦這種情況發(fā)生的話，就可以針對(duì)性的進(jìn)行解決了。其實(shí)，任何疾病的發(fā)生都有必然的病因，肝火旺也同樣如此，只有我們養(yǎng)生好的生活習(xí)慣，積極地進(jìn)行預(yù)防，這樣才能夠最大程度的防止相似的事件發(fā)生。
肝臟屬于人們身體內(nèi)最大的實(shí)質(zhì)性器官，對(duì)于人們的健康扮演者很重要的角色，可是肝火旺的情況應(yīng)該怎么辦，肝火旺預(yù)示著人們的身體之內(nèi)出現(xiàn)了氣血不調(diào)的狀況，比如肌膚干裂，口舌生瘡，心煩氣躁扥等。在平時(shí)我們肝火旺吃什么食物較好呢。
肝火旺吃什么食物較好，建議出現(xiàn)了肝火旺的情況之后，我們自己要多吃一些看起來(lái)是十分新鮮的蔬菜水果，比如我們常說(shuō)的西瓜、番茄、山楂、草莓、胡蘿卜、菠菜等蔬菜，這樣的蔬菜屬于十分清淡食物，千萬(wàn)在平時(shí)的飲食上自己少吃一些油膩類(lèi)的食物，以及一些辛辣食物和難以消化的食物，這樣會(huì)給人們的肝臟增加負(fù)重。對(duì)于肝火旺不利的。
以“苦”來(lái)降火，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類(lèi)等苦味物質(zhì)，苦瓜具有清熱祛暑，明目解暑、利尿涼血的左右，對(duì)肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)是一種非常好的食材，除了苦瓜，還可有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以起到減肥消暑、緩解疲勞的功效。
肝火旺的患者也可以適宜喝一些去火的茶，如蓮心、蜂蜜水、野菊花，另外綠豆和枸杞在養(yǎng)肝降火上也就有非常好的效果。
肝火旺吃什么食物較好，在我們看了上述知識(shí)點(diǎn)介紹之后，對(duì)于肝火旺除了在飲食上調(diào)節(jié)外，其實(shí)我們也是需要多加注意身體上的自我保健，比如怎么樣去調(diào)節(jié)自己的情緒、養(yǎng)成良好的起居習(xí)慣。對(duì)于治療肝火旺是比較有好處的，我們要了解才是。
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