黑茶適合什么人喝
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在我國(guó)有六大茶葉種類，黑茶是其中的一種。黑茶是一種發(fā)酵的茶葉，在我國(guó)云南以及湖南廣西等地產(chǎn)量比較大。黑茶能夠長(zhǎng)期保存，并且保存的時(shí)間越久，其茶香以及品質(zhì)就越好。其實(shí)黑茶在我國(guó)的應(yīng)用歷史很悠久，在我國(guó)唐代的時(shí)候就已經(jīng)有了飲用黑茶的記載。下面就來介紹一下黑茶適合什么人喝。
素食者：容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)，茶葉成分會(huì)阻礙人體對(duì)這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏癥者：茶葉能去脂肪，阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人，飲茶最好能節(jié)制；相反地，想瘦的人，喝茶絕對(duì)是一種經(jīng)濟(jì)、有效的好方法。特殊疾病患者：如低血糖患者，茶葉能在很短的時(shí)間內(nèi)，迅速降低人體血糖，所以空腹及低血糖患者應(yīng)忌喝茶。
喝茶時(shí)間：應(yīng)選在飯前、后兩小時(shí)左右為宜，且這宜空腹飲茶。飯后立即飲茶，茶葉的鞣酸可使食物中的蛋白質(zhì)凝固成顆粒，人的腸胃對(duì)這種顆粒不易消化吸收黑茶中固有的物質(zhì)轉(zhuǎn)變和微生物代謝產(chǎn)物的交互作用，就形成了黑茶獨(dú)特的保健功能。所以對(duì)于飲用黑茶對(duì)于不同的人群，功效作用就不同，而這個(gè)黑茶對(duì)于那些人好呢？那就是消化不良的人吃了助消化，那些經(jīng)常飲用怡清源的可以解油膩，對(duì)于順腸胃，降血壓，降脂。
需要注意，如果是陰虛內(nèi)熱，就不適于飲用黑茶。黑茶具有很好的保健功能，維生素和礦物質(zhì)的含量都很豐富，如果是平時(shí)經(jīng)常吃肉，那么經(jīng)常飲用黑茶能夠補(bǔ)充因?yàn)槌匀舛鴮?dǎo)致維生素?cái)z入不足的現(xiàn)象。另外飲用黑茶能夠幫助消化，還有解油膩的效果。
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紅參茶是以紅參為原料，添加其他的一些食材，而制作的一種茶飲料，具有不錯(cuò)的保健身體的效果，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t參茶，能夠提高身體的免疫力，另外還有很好的補(bǔ)氣安神的作用，對(duì)于平時(shí)肢體怕冷，經(jīng)常感到疲勞的人來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍軌蚧謴?fù)身體體力，有很好的保健的作用。
紅參茶適合什么人喝
紅參是歷史非常悠久的一種補(bǔ)品，它具有很好的補(bǔ)氣安神的作用。紅參是選用優(yōu)質(zhì)白參加工而成的，久服紅參可以提高免疫力，抗疲勞，效果是非常好的。紅參是參的熟用品，經(jīng)過加工后，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，成分上發(fā)生變化，但功效沒有太大的改變。紅參具有補(bǔ)氣，滋陰，強(qiáng)生，生津的作用。
紅參茶適合于怕冷，易感疲勞，血壓正常，內(nèi)火不旺的人服用，不適合的人群有，高血壓患者，脾氣暴躁，面色發(fā)紅，發(fā)熱者。紅參茶性溫，熱性體質(zhì)的人不適合喝，如果喝了，會(huì)出現(xiàn)亢奮，睡不好，易產(chǎn)生飽脹感。如果腸胃功能好，建設(shè)空腹，不建議用沸水泡，會(huì)破壞有效成分。最佳的方式就是隔水燉，這樣可以確保成分不被破壞。冬季時(shí)飲用效果好。
紅參味甘，性熱。功效大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)益五臟。紅參是人參的加工品，必須采用培植4-6年以上的人參才能加工，質(zhì)重而堅(jiān)硬，具有火大、勁足、功效強(qiáng)的特點(diǎn)，更長(zhǎng)于大補(bǔ)元?dú)狻＿m用于冬天怕冷、手足冰涼，并且內(nèi)火不明顯的人服用，否則服用紅參容易上火。
禁忌事項(xiàng)
提醒：身體不虛或陰虛易上火的人不適合用紅參。因紅參偏溫，有牙齦紅腫、口干咽燥、易流鼻血等“陰虛易上火”癥狀的人服用會(huì)火上澆油。
通過上述簡(jiǎn)單介紹，相信您對(duì)紅參有了一定的了解。紅參不僅可以在市場(chǎng)上購(gòu)買，在諸多網(wǎng)上藥店中也是非常處于銷售的一種產(chǎn)品。而且在網(wǎng)上藥店您還可以享受更多的優(yōu)惠。
到底什么人才合適喝這個(gè)牛蒡茶呢?牛蒡茶雖然說是很多人公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的茶，但是這個(gè)牛蒡再好也不是每個(gè)人都能喝的，因?yàn)榕］虻臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃了能夠強(qiáng)健身體，治療疾病，牛蒡也是一種藥物，不能吃太多，所以說吃牛蒡的時(shí)候很多事項(xiàng)是需要我們做好詳細(xì)認(rèn)識(shí)的，那么什么人適合喝牛蒡茶呢?
牛蒡茶是排除毒素、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)平衡三效合一的茶中極品，其主要成分是蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、礦物質(zhì)。牛蒡中的纖維素可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。牛蒡茶中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光滑細(xì)膩，消除粉刺、色斑。經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有很好的療效。牛蒡茶營(yíng)養(yǎng)成分全，它一方面排除毒素、增強(qiáng)免疫力，另一方面進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理，使您的身體恢復(fù)自然平衡的健康狀態(tài)，達(dá)到排補(bǔ)調(diào)合一體的功效，是老幼四季皆宜的保健飲品。但是你是否了解飲用牛蒡茶的適人群，什么人不能喝牛蒡茶?
牛蒡茶是采用人工培植的新鮮牛蒡直根為原料，是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，運(yùn)用先進(jìn)的烘烤工藝精制而成的天然保健食品。牛蒡茶帶有芬芳的清香，沖泡后茶色金黃透亮，香味醇和宜人，不含人工色素和化學(xué)添加劑，男女老少四季皆宜。
雖然牛蒡茶人人都適合喝，但是在飲用的時(shí)候還要注意一下幾點(diǎn)事項(xiàng)：
1、每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加飲用牛蒡茶。
2、牛蒡茶不與其它茶混飲。
3、泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。
4、初飲牛蒡茶者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)(不是水瀉)現(xiàn)象。
5、個(gè)別人飲用牛蒡茶，開始時(shí)會(huì)感覺有些上火，堅(jiān)持一段時(shí)間后此現(xiàn)象消失。
6、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營(yíng)養(yǎng)流失。
其實(shí)只要沒有其他異常的現(xiàn)象，過敏或者是虛弱的癥狀話，那么都是可以吃這個(gè)牛蒡的，上面內(nèi)容中我們也介紹了哪些人不能喝這個(gè)牛蒡茶，自己對(duì)號(hào)入座，總能找到讓自己滿足的答案，吃這個(gè)牛蒡茶的時(shí)候必須要泡好，最好是放水里面煮一下，這樣功效會(huì)更好。
藤茶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，屬于一種純天然的綠色飲品，具有很強(qiáng)的養(yǎng)生保健功能。藤茶的喝法跟普通茶葉沒有差別，只是水溫不能太高，否則容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分流失，保持在85℃左右的水溫最合適。藤茶好處多，但并非所有人都能飲用，要知道禁忌人群。那么，藤茶不適合什么人喝？
喝藤茶注意事項(xiàng)：
心腦血管疾病術(shù)后3個(gè)月內(nèi)慎用藤茶；
女士月經(jīng)期、懷孕期、哺乳期慎用藤茶；
高危病人群慎用；
白血病人不能喝藤茶；
腦出血不能喝藤茶；
兒童慎用；
缺鐵、缺鈣者少用；
藤茶主要價(jià)值藥用價(jià)值一、莓茶經(jīng)國(guó)家多家權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定，含人體必需的17種氨基酸和14種微量元素，含粗蛋白質(zhì)12。8%～13。8%，總黃酮含量7。5%～8。3%，最低6%，由衛(wèi)生部頒發(fā)保健食品證書批準(zhǔn)總黃酮含量≥6%。二、莓茶所含的黃酮能排除人體有害酸汰和酮體、清除血液里的血垢、調(diào)節(jié)血脂、降低血壓、軟化血管效果顯著，能調(diào)節(jié)腎小管重吸收、改善睡眠、頻尿等。三、莓茶所含的黃酮能殺菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、降脂降壓、潤(rùn)喉止咳、調(diào)節(jié)提高人體免疫力，對(duì)金黃葡萄球菌、甲、乙型鏈球菌、肺炎雙球菌、流感桿菌等有很強(qiáng)的殺滅能力。四、根據(jù)國(guó)家權(quán)威部門的鑒定，莓含黃酮類化合物很高，用途廣泛，可提煉醫(yī)藥產(chǎn)品，造福全人類。此項(xiàng)目有關(guān)部門、專家正在研究中，并進(jìn)入臨床實(shí)驗(yàn)階段。保健作用莓茶的全面功效是任何茶葉無法比擬的。普通茶隔夜不能喝，易變餿，而莓茶的活性黃酮能殺滅細(xì)菌，沏泡一星期仍可飲用；喝中西藥不能用普通茶送服，茶葉解藥性，用莓茶送服不但不解藥性，且可輔助中西藥發(fā)揮更好的效果。原料純天然含人體必需的17種氨基酸，14種微量元素和含量較高的功能性成份黃酮類化合物≥6%，具有提高人體免疫能力的功能，特別適宜體質(zhì)虛弱者及免疫力低下者。保健茶它口感獨(dú)特，全面的功效是任何茶葉無法比擬的。經(jīng)國(guó)家多家權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定：莓茶作用獨(dú)特，應(yīng)用廣泛，無毒副作用，老少皆宜，長(zhǎng)期飲用能全面增強(qiáng)人體抵抗力，祛病強(qiáng)身，延年益壽。天然保健茶莓茶來源數(shù)百年前的土家人感冒、炎癥、尿頻，燒、燙傷、痤瘡、腳臭都延用此茶內(nèi)服外用，百歲老人眾多，平均壽命在85歲以上。三降降血粘：抑制血小板聚集，降低血漿纖維蛋白原濃度，增強(qiáng)紅細(xì)胞變形能力而起降血粘度的作用?！〗笛獕海和ㄟ^擴(kuò)張大、小動(dòng)脈及在根本上軟化血管而起到降壓作用。 降血糖：促使組織細(xì)胞強(qiáng)力利用血糖，活化胰臟功能，促進(jìn)胰島細(xì)胞分泌。三抗抗血栓：溶栓、預(yù)防血栓形成 抗腫瘤：誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，中和致癌物質(zhì)。 抗衰老：捕捉自由基，防止自由基對(duì)腦、心肌和血管內(nèi)皮細(xì)胞的氧化損傷。三調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)血脂：降低甘油三酯、膽固醇，升高高密度脂蛋白。降血壓、降血粘度。 調(diào)節(jié)免疫：活化免疫細(xì)胞，提高抗病能力。 調(diào)節(jié)腸胃：殺滅胃腸道幽門螺旋桿菌，抑制胃腸道菌群失調(diào)。殺滅病菌，抗感染，防止胃腸炎、肝炎。
紅糖姜茶適合什么人喝怎么喝啊，朋友的月經(jīng)每次都不正常，總是要延后，有的時(shí)候會(huì)延遲一周，她這時(shí)就是會(huì)喝些紅糖姜茶，我都看見有好幾次了，她告訴我在月經(jīng)延后的時(shí)候喝紅糖姜茶會(huì)讓月經(jīng)變得正常，我也是月經(jīng)喜歡延后，我就學(xué)著朋友也喝些紅糖姜茶，喝過的紅糖姜茶的這個(gè)月的月經(jīng)來的顏色就有些變紅色，也會(huì)接近些正確的日子，現(xiàn)在我具體的說說紅糖姜茶適合什么人喝怎么喝有效果。
方式有很多，可以熬姜湯，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。在此，特別向大家推薦兩種進(jìn)食方法，可以根據(jù)需要選擇。第一，晨起含姜片：每天早晨起床后，先飲一杯開水，然后將生姜刮去皮，切成薄片，取4-5片放入盛開水的碗中燙一下，然后將姜片放在嘴里含10-30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。堅(jiān)持食用，對(duì)預(yù)防感冒大有裨益。第二，喝生姜大棗湯。每日清晨取大棗10個(gè)、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發(fā)涼的朋友食用。
生姜是一種日常調(diào)料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發(fā)汗解表，祛風(fēng)散寒，作用緩和，適用于風(fēng)寒感冒輕癥。如果在冬天受了風(fēng)寒，喝一碗熱姜湯，或配紅糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。中醫(yī)認(rèn)為，辛溫之物有發(fā)散的特性，當(dāng)外來的邪氣還有肌表，辛散發(fā)汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會(huì)隨之而解。
姜茶只適用于體質(zhì)虛寒的女生飲用。紅糖姜茶的成分主要是姜和紅糖，生姜有溫經(jīng)散寒，驅(qū)寒作用，紅糖益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤的效果，兩者結(jié)合可以溫經(jīng)散寒，健胃，化瘀。
體質(zhì)虛寒的特征：較怕冷，手腳冰涼，月經(jīng)期間小腹冷凍，經(jīng)痛，患者喜暖，痛楚得熱則緩，經(jīng)行不暢，或紅色暗，多血塊，唇舌色淡或暗等。
體質(zhì)較熱的女生不宜在月經(jīng)期間喝姜茶，這些人的體征是：常覺燥熱，便秘，大便干硬，心煩，身熱，喜冷惡熱，經(jīng)色鮮紅，量多，經(jīng)期總提早，或經(jīng)期時(shí)間比較長(zhǎng)(七日未完)，舌色紅，苔黃或無苔等。
如果你是屬于后者，在月經(jīng)期間不用喝姜茶，因?yàn)楹攘丝赡軙?huì)來得更多，平常也不用常喝，因?yàn)榫昧藭?huì)生內(nèi)熱，上火。
上面這些內(nèi)容都是我圍繞著紅糖姜茶適合什么人喝怎么喝有效果的介紹，看過之后就會(huì)知道紅糖姜茶適合女性經(jīng)期延后的人食用，就像感冒發(fā)燒的時(shí)候也是可以用紅糖姜茶來驅(qū)寒和發(fā)汗，都是會(huì)有效果的，但是紅糖姜茶經(jīng)常食用會(huì)引起上火。平時(shí)不要常喝。
不要以為任何的東西只要有好處，都是沒有壞處，其實(shí)連中成藥都會(huì)有壞處，平時(shí)我們經(jīng)常會(huì)喝的薏仁茶，雖然能祛除濕氣，幫助人體消除水腫，同時(shí)具有很強(qiáng)大的滋補(bǔ)功效，但是作為便秘尿多以及懷孕早期的女性是不能食用的，尤其是很多消化不良的兒童和體弱多病的患者，也不能在平時(shí)食用。
不適合吃薏米人群：
便秘、尿多者及孕早期的婦女應(yīng)忌食薏米。
消化功能較弱的兒童和老弱病者忌食薏米。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。
薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。
薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。
薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。
薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
薏米茶
材料
主料：薏米10g
輔料：大棗適量、枸杞適量
做法
1、薏米買回來，先將碎粒和雜質(zhì)挑選干凈。
2、用清水將其洗凈。
3、控干水分，放入平底鍋內(nèi)，開小火，慢焙。
4、慢慢滴、慢慢滴將其焙出濃郁的米香味，小火，謹(jǐn)防糊掉。
5、枸杞和大棗洗凈，放入茶壺。
6、放入焙熟的薏米。
7、沖入滾開的沸水，浸泡5-10分鐘，即可開喝。如果喜歡濃郁米香味，可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。
絞股藍(lán)有一定的藥用價(jià)值，同時(shí)絞股藍(lán)也可以作為一種茶飲日常飲用，適當(dāng)?shù)暮纫恍┙g股藍(lán)茶，有很好的降血脂、降血糖的作用，能夠清除血液當(dāng)中的膽固醇，對(duì)于預(yù)防粥樣動(dòng)脈硬化等病癥有很好的功效，另外絞股藍(lán)還有明顯的減肥的作用。
絞股藍(lán)適合大部分人喝，因?yàn)榻g股藍(lán)沒有毒副作用，適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫酿B(yǎng)生的功效，如果喝過絞股藍(lán)以后出現(xiàn)腸胃不適，或者是食欲下降，引起頭暈，惡心等癥狀的時(shí)候，這說明身體的體質(zhì)不適合喝絞股藍(lán)，應(yīng)該停止飲用。
需要了解的是絞股藍(lán)茶分為兩種，一種是苦味比較明顯的，這種絞股藍(lán)屬于性大寒，對(duì)于體質(zhì)較弱、體質(zhì)寒涼的人，最好不要喝，尤其是孕婦小孩盡量不要和這樣的絞股藍(lán)，避免導(dǎo)致腸胃不舒服，甚至出現(xiàn)腹瀉腹脹的癥狀。
還有一種甘味絞股藍(lán)，這種絞股藍(lán)性微涼適合大部分人喝，而且它的口感比較好，對(duì)于降低三高、促進(jìn)睡眠都有很好的效果，另外還有比較不錯(cuò)的減肥的作用，最重要的是沒有毒副作用，可以長(zhǎng)期喝，對(duì)身體有很好的調(diào)養(yǎng)和保健的作用。
從中醫(yī)的角度來說，絞股藍(lán)屬于性寒沒有毒性的茶飲，尤其是甘味絞股藍(lán)適合大部分人喝，一般不會(huì)產(chǎn)生副作用反應(yīng)，在夏天的時(shí)候沖泡絞股藍(lán)還有很好的避免中暑和消暑消熱的作用，如果老年人有慢性氣管炎，也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍哂袧?rùn)肺止咳的功效。
花茶是一種常見的飲品，經(jīng)常飲用能清熱去毒，還能夠平肝明目等。但是飲用花茶的時(shí)候要注意，女性在懷孕期間最好不要飲用。花茶的功能很多，可以幫助消化，還能夠調(diào)節(jié)氣血，并且能夠緩解身體疲勞，有的花茶可以止痛消炎，還能促進(jìn)傷口愈合，還有的花茶能夠清除體內(nèi)多余的油脂，可以幫助我們減肥。下面就來介紹哪些人適合飲用花茶。
蓮子心茶：蓮心12克，開水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強(qiáng)心之特效。菊花茶：菊花3克，沸水沖泡代茶飲用。具有輕身、益氣、清風(fēng)、散熱、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人視為長(zhǎng)壽飲料，所以食菊之習(xí)歷代相傳。槐花茶：用干的花蕾開水浸泡后當(dāng)茶飲用，每天飲用數(shù)次，對(duì)高血壓患者具有獨(dú)特的治療效果。同時(shí)，槐花還有收縮血管、止血等功效。
桑寄生茶：桑寄生干品15克，煎煮15分鐘后飲用，每天早晚各一次。對(duì)治療高血壓具有明顯的輔助療效。紅棗茶：紅棗3枚至5枚。將棗用刀割破，沸水沖泡代茶飲用。具有健脾胃、養(yǎng)肝血、補(bǔ)血益氣等功效，長(zhǎng)期飲用，能延年益壽。山楂茶：鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。山楂所含的成份可以助消化、擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶，對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效。
其實(shí)花茶的種類很多，不同種類的花茶其效果也是不一樣的。比如說薰衣花茶有很好的潤(rùn)肺以及養(yǎng)顏美膚功效，牡丹花茶，有非常不錯(cuò)的活化細(xì)胞以及挑選鎮(zhèn)靜的功效。茉莉花茶能夠減肥美容，并且還能夠清熱去火。菩提子花茶能夠幫助睡眠，能預(yù)防動(dòng)脈硬化。
白茶是一種發(fā)酵的茶葉，是我國(guó)獨(dú)有的一種很有名的茶。制作白茶主要的工藝是萎凋、烘焙、揀剔、復(fù)火等。白茶清香，湯水呈黃綠色，飲用后讓人回味無窮。我國(guó)白茶主要產(chǎn)自福建以及云南等地。引用白茶有很好的藥用價(jià)值，白茶有清熱潤(rùn)肺以及平肝益血的功效，長(zhǎng)期應(yīng)用白茶能消炎解毒。
根據(jù)白茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同,白茶有芽茶和葉茶之分,單芽之稱的茶成為“銀針”,葉片制成的茶成為“壽眉”,芽葉不分離的茶稱為“白牡丹”;又根據(jù)茶樹種類同將白茶分為大、小白和水仙白之分,一般福鼎白茶都成為小白,采自大白茶茶樹者稱大白,采自水仙茶樹者稱水仙白;在大白茶茶樹只采一芽者,其制成品稱白毫銀針;在大白茶或水仙茶樹采一芽二、三葉者,其制成品稱白牡丹。
白茶功效出眾,歷史悠久,早在《茶經(jīng)》和《本草綱目》中早有記載?！恫杞?jīng)》中國(guó)茶道奠基人陸羽所著茶學(xué)專著,圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載:“永嘉東三百里有白茶山”。據(jù)茶史專家陳櫞考證,“永嘉東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長(zhǎng)溪縣轄區(qū)),系白茶原產(chǎn)地?！薄侗静菥V目》李時(shí)珍撰寫藥學(xué)著作,李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:“白茶性寒涼,功同犀角。”中醫(yī)藥理證明,白茶味溫性涼,具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。長(zhǎng)期以來,在福鼎等白茶產(chǎn)區(qū),白茶燉冰糖常用來降火去燥、治療牙疼、便秘、水土不服等疾病,陳年白茶甚至用來治療小兒麻疹、發(fā)燒。
不僅如此，引用白茶可消除壓力，能緩解身體疲憊，平時(shí)愛抽煙喝酒的人，或者是愛吃油膩辛辣食物的人引用白茶可避免肝火旺盛。消化不好的人飲用白茶能幫助消化。其實(shí)，白茶還有抗癌以及防暑的功效，常用白茶可治療壓痛以及麻疹病。
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