盤點能夠疏風(fēng)解表的10種茶方！
九種體質(zhì)養(yǎng)生方。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《盤點能夠疏風(fēng)解表的10種茶方！》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
茶是中國傳統(tǒng)的飲食文化，而喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，隨著社會的發(fā)展，越來越多的人愛上喝茶，喝茶對于清油解膩，增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。今天小編給大家推薦十種能夠疏風(fēng)解表的茶飲，感興趣的朋友趕緊來看看吧！
1、葛丹茶。
原料：葛根5g、丹參3g、花茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：化瘀生新，益胃生津。
用途：消渴癥兼有血瘀者；高血莊；冠心??；黃疸；高膽紅素癥；糖尿病。
2、葛龍茶。
原料：葛根5g、地龍3g、花茶3g。
用法：用300ml水煎煮葛根、地龍至水沸后，沖泡綠茶
飲用。沖飲至味淡。
功能：活血通絡(luò)，清熱解痙。
用途：高血壓頭暈頭痛、項強、肢體麻木；腦血管硬化；腦血栓形成；頸椎綜合癥；急性腰扭傷。
3、牛荊茶。
原料：牛蒡了5g、荊芥3g、甘草3g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：疏散風(fēng)熱，解毒利咽。
用途：風(fēng)熱侵肺咳喘、咽膈不利。
4、牛蒡子茶。
原料：牛蒡了10g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：疏散風(fēng)熱，宣肺透疹，消腫解毒；抗菌，降血糖。
用途：風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛；風(fēng)疹作癢，癍疹未透；癰腫瘡毒。
5、葛芪茶。
原料：葛根5g、黃芪3g、花茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：補氣舉陽，升清活血。
用途：高血壓氣陰兩虛；腦血管硬化之氣陰兩虛；中風(fēng)后遺癥氣虛者。
6、牛萍茶。
原料：牛蒡了5g、浮萍3g、薄荷3g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡?？杉影滋恰?/p>
功能：宣肺透疹。
用途：風(fēng)熱襲表，遍身皮膚癮疹。
7、牛蠶茶。
原料：牛蒡了5g、僵蠶3g、玄參3g、薄荷3g、綠茶3g。
用法：用牛蒡了、僵蠶、玄參的煎煮液300ml，沖泡薄荷、綠茶后飲用。沖飲至味淡。可加適量冰糖。
功能：祛風(fēng)解毒。
用途：風(fēng)腫斑毒作癢。
8、牛旋茶。
原料：牛蒡了5g、旋復(fù)花3g、綠茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：祛痰止痛。
用途：痰厥頭痛。
9、牛蒼茶。
原料：牛蒡了5g。蒼耳了3g。菊花3g。綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：疏風(fēng)明目。
用途：風(fēng)熱頭痛連睛、昏澀不明。
10、牛蒡消痛茶。
原料：牛蒡了5g、羌活3g、生地3g、黃芪3g、豆鼓2g、花茶5g。
用法：用牛蒡了、羌活、生地、黃芪、豆鼓的煎煮液350ml，沖泡花茶后飲用。也可直接沖飲。
功能：疏熱除濕止痛。
用途：風(fēng)熱成歷節(jié)、肢節(jié)赤腫麻木，甚至攻肩背兩膝。
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牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是“最接近完美的食品”，被稱為“白色血液”。作為生活中最常見的營養(yǎng)飲品，很多人都有每天喝牛奶的習(xí)慣。不過要知道，看起來很百搭的牛奶，其實也有很多”克星“。
小編提醒您，牛奶不要跟這些食物同吃，否則容易引發(fā)一系列不良后果。
1、巧克力
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力中則含有大量的熱能和草酸，若兩者同時食用，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸就會結(jié)合而生成草酸鈣!
草酸鈣在人體內(nèi)不但不能被消化吸收，反而會引起生長緩慢、腹瀉、缺鈣等不良影響，甚至還會使頭發(fā)干燥、無光澤，并會出現(xiàn)尿結(jié)石等癥狀。
2、橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。這是因為在牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
3、糖
鮮牛奶煮沸時最好不要加糖，這是因為牛奶中含有的賴氨酸，在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。這種酸很容易容易與牛奶中的鈣質(zhì)中和，影響鈣的吸收，這樣也會讓牛奶的營養(yǎng)大打折扣。
若真的想要加糖，請在煮好牛奶后，等牛奶稍涼以后再加糖。
4、雞蛋
有的人習(xí)慣把牛奶與雞蛋一同食用，這種方法是不科學(xué)的。
牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。而雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，會分解為氨基酸，氨基酸的吸收會耗能，此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。
雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價值下降，所以不宜同食。
5、茶
喝牛奶時，不應(yīng)同時飲用茶水，因為牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸成分會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收，削弱牛奶本身固有的營養(yǎng)成分。
其次，牛奶中的酪蛋白會結(jié)合茶葉中的兒茶酚，因此，喝茶加牛奶會破壞茶葉預(yù)防心臟病的功效。
6、藥
有的人以為用牛奶代替白開水服藥可以讓藥物更易吸收，其實，用牛奶帶水送藥會明顯地影響到人體對藥物的吸收!由于牛奶很容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響大藥效的釋放及吸收。
另外要注意的是，在服藥前后1小時也不要喝牛奶。
7、麥乳精
因為麥乳精含有較多的脂肪和糖，若和牛奶同食就會引起胃口不良，同時也會影響牛奶的消化、吸收。
8、菠蘿
菠蘿與牛奶不能同食，這是因為菠蘿中含有豐富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
9、牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
10、韭菜或菠菜
韭菜和菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
在平時我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說抹茶戚風(fēng)蛋糕10寸的做法就很簡單。
2、低筋粉，抹茶過撒三遍
3、打發(fā)蛋清
4、高速打蛋器攪打形成粗泡大約1分鐘
5、加入細(xì)砂糖高速打1.5分鐘
6、蛋白霜打好了，出現(xiàn)彎溝備用
7、玉米油，牛奶低速攪拌5秒左右
8、加入蛋黃低速攪拌均勻也是5秒
9、加入過撒的抹茶粉低速攪拌也是5秒左右
10、二次加入低筋粉低速攪拌均勻大約8秒左右
11、用刮刀把二邊的粉弄均勻
12、取三分之一的蛋清混合于抹茶糊上下翻拌主意手法
13、攪拌均勻后的蛋糕糊再次倒入蛋清中攪拌均勻
14、烤箱預(yù)熱150°時間10分鐘，溫度計顯示150°模具進烤箱
15、最后烤箱設(shè)150°時間45分鐘，這是烤30分鐘的樣子，蛋糕經(jīng)過膨脹再小副回縮，烤好后用牙簽戳一下不粘就可以了
16、拿出蛋糕倒扣網(wǎng)格上冷卻大約2個小時
17、脫模后的蛋糕不粘，不回縮，表面沒有暴烈
18、萌萌噠的蛋糕
19、切片的蛋糕，可以派其它用途
自己花點時間做些簡單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，抹茶戚風(fēng)蛋糕10寸的做法簡單，適合忙碌上班族。
很多食物生吃甘甜味美，但是有些食物是千萬不能生吃的，生吃以下這些食物容易誘發(fā)各種疾病哦。
一忌吃生雞蛋。
蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。
二忌生吃白糖。
白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進入胃腸道，就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進入肺內(nèi)，會引起咯血、哮喘。若進入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應(yīng)該進行加熱處理（一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了）。
三忌生吃豆?jié){。
豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因為生豆?jié){中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等?？挂鹊鞍酌赣绊懙鞍踪|(zhì)的消化和吸收;酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
四忌生吃蜂蜜。
蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細(xì)菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
五忌生吃鮮黃花菜。
鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
六忌生吃荸薺。
常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
七忌生吃新鮮木耳。
新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
八忌生吃河魚。
肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi)，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會進入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎，甚至發(fā)展成肝硬化。
九忌生吃螃蟹和龍蝦。
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進入人體，會造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
十忌生吃豆角。
豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因為豆角里面含有一種毒蛋白“凝集素”，這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應(yīng)該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣“凝集素”就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。
預(yù)防流感，首先要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，特別要勤洗手，尤其是接觸過公共物品后要先洗手再觸摸自己的眼睛、鼻子和嘴巴。同時，在打噴嚏和咳嗽的時候應(yīng)該用紙巾捂住口鼻。其次，要保證充足的睡眠和營養(yǎng)，勤于鍛煉身體，有意識地減小工作和學(xué)習(xí)壓力，保持心情暢快。另外，攝取充足的營養(yǎng)，凈化體內(nèi)環(huán)境，增強身體免疫力也是必須做的功課之一，那么哪種食材才能對抗流感呢？
能夠?qū)沽鞲械陌朔N食材
1、酸奶
益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌，保護腸道，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。
2、蘑菇
促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菰當(dāng)作提高免疫力的食物?，F(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菰可以促進白血球的產(chǎn)生和活動，讓它們更具防范性。
3、牛肉
補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風(fēng)險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當(dāng)進補牛肉，既耐寒又預(yù)防流感。
4、魚和貝類
補硒防病毒。英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。
5、燕麥和大麥
燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。
6、茶
喝茶抗細(xì)菌防流感。哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當(dāng)然，喝綠茶也具有同樣的效果。
7、大蒜
大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國研究人員的實驗結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。
8、紅薯
紅薯增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營養(yǎng)的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低。
抗衰老蔬菜一：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。
抗衰老蔬菜二：冬瓜
推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素c，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
抗衰老蔬菜三：洋蔥
推薦理由：這種天天都有可能見到的食物中富含相當(dāng)多的硫磺，能幫助你的皮膚和肝臟排毒，而且能重建結(jié)締組織，比如膠原蛋白。洋蔥槲黃素的有效來源，而槲黃素能幫助清楚自由基，而且有降血壓的功效，做飯的時候不妨扔點洋蔥進去當(dāng)配料吧！
抗衰老蔬菜四：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，中含有豐富的維生素C、維生素E、-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
抗衰老蔬菜五：胡蘿卜
推薦理由：胡蘿卜富含維生素a和胡蘿卜素。維生素a可使頭發(fā)保持光澤，皮膚細(xì)膩。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡蘿卜所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚，抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進消化，并有殺菌作用。
抗衰老蔬菜六：西紅柿
推薦理由：西紅柿西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低，酸性汁液豐富，含有豐富的茄紅素，同時，西紅柿不但含有去除自由基的茄紅素，也含有很多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素、維他命C、優(yōu)質(zhì)的食物纖維及果膠等高價值的營養(yǎng)成份。
抗衰老蔬菜七：菠菜
推薦理由：不貧血，體質(zhì)強、皮膚好、排毒、保護視力、穩(wěn)定情緒、可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準(zhǔn)媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
抗衰老蔬菜八：香菜
推薦理由：香菜之所以香，主要是因為它含有揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)。香菜富含營養(yǎng)素，其中維生素C含量為番茄的2.5倍，胡蘿卜素含量為番茄的2.1倍，維生素E含量為番茄的1.4倍，礦物質(zhì)含量更遠(yuǎn)勝于番茄，如鐵為番茄的7.3倍，鋅和硒為番茄的3.5倍等。生食香菜可幫助改善代謝有利于減肥美容。
抗衰老蔬菜九：馬鈴薯
推薦理由：土豆含有豐富的營養(yǎng)，是抗衰老的圣物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，身體各個器官都減緩衰老，皮膚也是如此。
抗衰老蔬菜十：芹菜
推薦理由：芹菜是感光食物，如果在白天食用可能會令你變黑。不過，是芹菜里的有機鉀，它是一種重要的電解質(zhì)，能幫助清潔你的細(xì)胞。要記得，芹菜葉子中的鉀含量要比莖中的高得多，如果可能的話，盡量一起食用?？梢园亚o葉添加進小點心或者涼拌菜里，或者與牛奶一起攪拌成果汁飲用，還有減肥的功效。
豬腦大家都吃過嗎，覺得是一種高蛋白高膽固醇的食物，所以很多人都偶據(jù)而遠(yuǎn)之。一般動物的內(nèi)臟最好還是要少吃，適當(dāng)?shù)氖秤檬遣粫惺裁从绊懙模i腦怎么吃好呢，來看看金菊豬腦羹的做法，可以有很好的養(yǎng)生作用。
金菊豬腦羹
金菊豬腦羹的制作材料：
主料：豬腦400克
輔料：菊花5克
調(diào)料：料酒10克,姜5克,大蒜10克,鹽5克,植物油30克
教您金菊豬腦羹怎么做，如何做金菊豬腦羹才好吃
1.將菊花洗凈;
2.豬腦去紅腺筋膜并洗凈;
3.姜切成絲;
4.蔥切成段;
5.大蒜去皮切成片.
6.將炒鍋置武火上，加入素油，待油燒至六成熱時，加入姜、蔥段、蒜片爆香;
7.加入菊花、雞湯燒沸;
8.加入豬腦，放入紹酒鹽即成。
功效：
1.本品具有疏風(fēng)清熱、平肝明目、補腦降壓之功效，適于風(fēng)痰上逆型高血壓患者食用;這樣的食用方法可以有補腦益智的作用，特別是對于中老年人來說可以有預(yù)防老年癡呆，增強記憶力的功效哦。
2.癥見頭痛、眩暈、一側(cè)肢體或顏面麻木不遂、視物模糊、語言不利、失眠、舌紅、苔黃濁、脈滑等。
關(guān)于豬腦怎么吃，這道金菊豬腦羹的做法，大家都知道了吧，這樣的一道菜肴具有緩解頭暈啊頭痛等問題的發(fā)生，而且還可以有緩解失眠增強記憶力的功效哦，同時有可以養(yǎng)肝明目清熱去火，大家可以經(jīng)常吃。
中年人常會有排便困難等問題，清腸排毒已經(jīng)成為都市女性的熱門話題。常吃以下這些具有排毒功能的食品，幫助清理體內(nèi)垃圾，會有意想不到的好處哦。
蜂蜜
一、蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養(yǎng)顏的佳品。
功效：對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清腸通便的功效。對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱也很有好處。
胡蘿卜
二、胡蘿卜
味甘，性良，養(yǎng)血排毒，是健脾健胃的有效解毒食物，含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素。
功效：與體內(nèi)的汞離子結(jié)合后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。
適合癥狀：用于鉛、汞超標(biāo)的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。
海帶
三、海帶
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
適合癥狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。
木耳
四、木耳
味甘，性平，是排毒解毒、消胃滌腸、和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一種植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附，再排出體外。
適合癥狀：從事粉塵環(huán)境中工作的人，特別應(yīng)多食。
黃瓜
五、黃瓜
味甘，性平，是具有明顯清熱解毒、生津止渴的排毒食物。
功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。吃黃瓜還有助于化解炎癥，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。
適合癥狀：肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)狀態(tài)不好，夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。
苦瓜
六、苦瓜
味甘，苦，性平，是解毒、養(yǎng)顏美容的少有食物。
功效：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞活性，清除體內(nèi)有害物質(zhì)。
適合癥狀：苦瓜雖口感略苦，但余味甘甜，女性應(yīng)多吃，以利經(jīng)血調(diào)順。
荔枝
七、荔枝
味甘，酸，性溫，是解毒止瀉、生津止渴、排毒養(yǎng)顏的理想食物。
功效：荔枝有補腎益精、改善肝功能、加速毒素排除、促進細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等功效。
適合癥狀：皮膚粗糙、干燥，尤其是經(jīng)常熬夜引起的腎虛等。豬血：味甘，性溫，是解毒清腸，補血養(yǎng)容，排毒養(yǎng)顏的理想食物。
豬血
八、豬血
功效：豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒清腸分解物，能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。
適合癥狀：長期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。
綠豆
九、綠豆
味甘，性涼，是清熱解毒、祛火的常備食品。
功效：常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝。
適合癥狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。
茶葉
十、茶葉
性涼，味甘苦，是清熱除煩、消食化積、通利小便的排毒衛(wèi)士。
功效：對醒腦提神、清目、消暑解渴的功效尤為顯著，茶葉富含一種生物性物質(zhì)茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用于保健強身和延緩衰老。
適合癥狀：茶有明顯的防癌抗癌作用，堅持飲茶有防止腫瘤產(chǎn)生的積極功效。
你相信嗎，下邊這些公認(rèn)的餐桌美味里竟都有毒，吃的時候可千萬要小心，不要貪吃佳肴而賠上健康。
1、蘑菇：謹(jǐn)防毒蘑菇。
到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，于是每年都會發(fā)生毒蘑菇中毒事件。也許世間100余種毒蘑菇的毒都敵不過300余種抗病毒、口感好、滋補、鮮美獨具的食用蘑菇的魅力。民不畏死啊!日本年輕人更瘋狂，一款名為“迷幻蘑菇”，由數(shù)種含麻醉成分的蘑菇加工而成的“不上癮，但有幻覺的”迷幻藥，近年迅速“走紅”。
2、鵝肝：病鵝“肝”才大。
它是高貴珍饈，口感芬香醇厚，搭配1870年紅酒便是一席豪宴。殊不知，這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)美食中沒有鵝肝這一環(huán)，但法國人卻想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來進行4個星期的強化喂養(yǎng)的方法，使鵝“肝病變”。體形夠大、重量夠重、顏色夠純才是上等。
3、鯊魚翅、魚油：別過量服用。
鯊魚現(xiàn)在全球范圍內(nèi)被人獵殺，關(guān)鍵是不知道哪個壞蛋科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)說：“世界上所有動物中，鯊魚是唯一不會生癌的?！痹谖覀兠咳諡樯眢w哪里哪里會不會已經(jīng)癌變當(dāng)心的當(dāng)下，鯊魚成為危險餐桌上的救命稻草。鯊魚油在挪威被制成昂貴的保健品;餐宴上魚翅，則在中國代表了一種炫耀。每年都有上百起鯊魚吃人事件，成為報章炒作之頭條新聞，但人吃鯊魚事件每天都在發(fā)生，人類每年會吃掉80萬噸的鯊魚。又有研究說，不能大劑量或長期服用魚肝油，否則會引起中毒。
4、河豚：劇毒美味。
1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩云：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當(dāng)是時，貴不數(shù)魚蝦?！焙与嗍晨陀纱烁怼帮L(fēng)瀟瀟易水寒”之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓服務(wù)員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概，他們已經(jīng)研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿卜，每年春天，總倒下N個，但在中國永遠(yuǎn)會有后繼者。
5、三文魚：可能有染色素。
它那種可愛的粉紅色原來源自飼料中的染色素，它的肥美厚實源自人工飼養(yǎng)中使用的抗生素添加，它體內(nèi)殘留的化學(xué)毒素如今已經(jīng)足以摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。當(dāng)然，細(xì)嫩鮮美的它仍然是最為受寵的魚生，它富含歐米茄-3脂肪酸，更是腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)所不可或缺的物質(zhì)，能增強腦功能、防中風(fēng)、防心臟病和預(yù)防視力減退。它實在是“水中珍品”，以目前的污染狀況，還不足以令大家因噎廢食。
6、果子貍：攜帶病毒。
作為野味派的代表菜，果子貍的鮮味正在國人的味蕾中淡出，盡管它仍然是馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的陸生野生動物，允許進入百姓餐桌。但“蹊蹺地”，果子貍的身上發(fā)現(xiàn)的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞，在國內(nèi)第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時間，果子貍只能暫時退出江湖?？芍袊藢σ拔兜呐d趣仍然未改，沒有果子貍，便找“果子狐”唄。
7、生蠔(牡蠣)：衛(wèi)生條件擔(dān)憂。
催情圣品生蠔(牡蠣)亦是大情圣卡薩諾瓦的畢生之至愛，這家伙能一天周游在十?dāng)?shù)美女身邊的秘訣也許歸功于其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美在其鮮，所以那些“食用前最好要烹煮5分鐘以上”基本屬于不懂美味、不切實際的“安全謬論”。世界上最好的牡蠣產(chǎn)自歐洲、北美與日本，如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛(wèi)生的產(chǎn)地吃的話，你只能忍受產(chǎn)生下瀉、嘔吐與反胃等現(xiàn)象之苦了?，F(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境和海洋正在遭受工業(yè)污染，而牡蠣正如其身體般，是個污染回收站。
8、蟹：可能被“喂藥”。
中國第一個吃螃蟹的人，早已作古。金秋時節(jié)，持蟹斗酒，此乃國人人生之一大飲食樂事。但這種食腐動物，同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食，兩者相配立即食物中毒，其他同樣有類似反應(yīng)的還包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一只蟹，你就得避諱這么多，但真的能避開么?再加上，蟹飼養(yǎng)的激素傳聞、“赤潮”的猛烈、在蟹產(chǎn)卵時喂避孕藥的招數(shù)，作為全國眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹，無可避免地成為高危險菜種。
9、甲魚：激素催熟。
“甲魚吃甲魚，六親不認(rèn)”這句諺語說的也許是甲魚的荒誕，但它的確味道不錯。不過其問題在于：如果是野生的甲魚，它是多年生動物，體內(nèi)大量的寄生蟲不得不防;如果是人工飼養(yǎng)的，則被披露是用性激素催長的，7年的生長期竟然被超濃縮到7個月，令人膽戰(zhàn)。醫(yī)生更告誡：“肝炎病人禁食甲魚。其豐富蛋白質(zhì)會加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時，會使病情迅速惡化，誘發(fā)肝昏迷，甚至死亡?！?/p>
10、腐竹：用有毒化學(xué)添加劑加工。
本來是健康的美味，然而為了色澤漂亮、增長保鮮期、增加產(chǎn)量等，一些不法分子將吊白塊、甲醛、硼砂等具有毒性的化學(xué)添加劑，用于腐竹的生產(chǎn)加工;成人攝入吊白塊0.2-0.5克即可引起中毒，3克即可致死;而甲醛又是較強的致癌物質(zhì);硼砂在食用一定量后會引起食欲減退、消化不良、抑制營養(yǎng)素吸收、促進脂肪分解、體重減輕，中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等，致死量成人約為20克，小兒約為5克。
保健酒的種類有很多，不知道大家都知道哪些，一些中藥材可以泡酒，對于強身健體來說起到了很好的作用和功效，還能有提高免疫力的作用，今天就來介紹這道菊花枸杞酒，可以有養(yǎng)肝補腎的作用，對于清熱解毒也有好處，來看看菊花枸杞酒的制作。
營養(yǎng)價值:
每次服3-5湯匙，每日3次
適宜人群:
適用于眩暈，頭痛等
禁忌人群:
無明顯禁忌，少兒不宜飲用
菊花枸杞酒所需材料
菊花100克、枸杞子50克、紹興酒500毫升、蜂蜜適量
菊花枸杞酒的制作方法
1、首先將菊花、枸杞子清洗干凈。
2、隨后將它們放入酒中，進行密封存放。
3、差不多需要15天，之后將它的雜質(zhì)去除，加入適量的蜂蜜，進行攪拌均勻就可以吃了。
菊花枸杞酒的功效與作用
菊花枸杞酒可以養(yǎng)肝補腎、疏風(fēng)清熱等等的作用。菊花本身味甘、苦，屬于微寒。從而可以潤肺，將體內(nèi)的火氣很好的去除，對于夏季來說，很適合食用，有散風(fēng)清熱的作用。并且還能明目。通常可以緩解風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈等等的癥狀。枸杞子可以補肝腎，保護視力。這款保健酒可以提高人體免疫力，還能很好的清熱解毒，預(yù)防風(fēng)熱感冒的功效。
菊花枸杞酒菊花、枸杞子和酒一起炮制的保健酒可以經(jīng)常吃，對于提高人體免疫力有好處，還能有清熱解毒的作用，對于出現(xiàn)的眼睛視力下降，還有風(fēng)熱感冒都有改善的功效，日常生活中這樣的保健酒一定是不能少的。
材料
活鯉魚1條，去皮鮮天麻100克，茯苓10克，川芎、姜末各6克，醬油、麻油各10毫升，黃酒15毫升，白糖20克，蔥9克，精鹽、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鮮湯各適量。
做法
將鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盤內(nèi)；將川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡數(shù)小時，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的淘米水中浸泡1?2小時，撈出天麻切成薄片待用。
將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆中，然后放入蔥、姜，加水適量，上籠蒸30分鐘出鍋待用。
用水淀粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、麻油等調(diào)料，在鍋內(nèi)燒開勾芡，將勾芡汁與黃酒一起澆在魚頭上即成。
服法
佐餐食用。
性味歸經(jīng)
天麻性平，味甘、微辛，歸肝經(jīng)。
食性配伍
《本草綱目》說：久服天麻，遍身發(fā)出紅丹?！侗窘?jīng)逢原》也說：天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用。
養(yǎng)生堂提示
此湯能疏風(fēng)，散寒，止痛。適用于風(fēng)寒頭痛。生姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫曖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，特別對干魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進血行，馳散寒邪。
10種粗糧排毒又美容，粗糧含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、粗纖維等，具有延緩衰老、排毒潤膚、美容養(yǎng)顏等功效。10種粗糧排毒又美容，一起來看看吧。
粗糧富含食物纖維，進入腸道后，能清理腸管內(nèi)的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。粗糧中的纖維素加速腸部蠕動，促進排便排毒，減少長暗瘡等皮膚病。很多粗糧（如大豆）中還富含強抗氧化成分，可以增強細(xì)胞的活力，使肌膚長時間保持細(xì)嫩、有光澤。
1、玉米：利尿降糖
玉米中含有較多的粗纖維，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的，甚至連玉米須都有利尿作用，也對減肥非常有利。
煮玉米有個小訣竅，加一些鹽，吃起來更清甜。煮出來的玉米水也不要倒掉，可以當(dāng)茶喝，或者作為底湯，加入排骨之類的肉食煲湯。
2、黑芝麻：養(yǎng)血潤燥
黑芝麻性味甘、平，具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫發(fā)、須發(fā)早白、皮膚干燥、大便秘結(jié)的中老年朋友食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黑芝麻含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E、維生素B1、B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素，有延緩衰老的作用。
3、紅豆：健脾養(yǎng)胃
紅豆具有很好的藥用價值，中醫(yī)認(rèn)為紅豆性平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能。紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。所以，治療水腫必用紅豆。
4、番薯：滑腸通便
番薯的營養(yǎng)價值超乎想象。據(jù)統(tǒng)計，一個中等大小的番薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15%，對錳元素需求量的28%，同時它還含有大量的膳食纖維，它可以增強腸胃蠕動有利排便。
5、燕麥：降血脂血糖
燕麥有極高的營養(yǎng)價值。據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析的結(jié)果，我國裸燕麥粉（俗稱莜麥面）中，含蛋白質(zhì)15%，分別比面粉、大米高1倍以上。
燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄干，營養(yǎng)又能促進排便！
6、黃豆：補鐵治貧血
黃豆算得上最為人們所熟悉的豆類之一。早餐時的豆?jié){、豆奶，午餐或晚餐桌上的豆腐及其他各類豆制品……這些都是用黃豆加工的食物。
富含蛋白質(zhì)，是素食者和不想過多食用動物脂肪的食客的首選食品。含鐵量也非常豐富，且易為人體吸收，兒童和缺鐵性貧血患者可以多吃。
7、黑米：滋陰補腎
黑米的營養(yǎng)主要在皮層，所以，我們食用的是未經(jīng)精加工的“糙米”，外部有比較堅韌的種皮，不易煮爛，應(yīng)提前浸泡，或者用高壓鍋煮食。
黑色入腎經(jīng)，因此，黑米有滋陰補腎的功效。此外，還可以補益脾胃，益氣活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
8、蕎麥：軟化血管
蕎麥?zhǔn)且环N顆粒呈三角形的作物，被一層硬殼包裹，通常去殼后磨面食用。如果是保留外皮的蕎麥顆粒，則可以用來煮粥或飯。煮熟后的蕎麥口感有一些粗糙，且有一定的滑膩感，建議跟其他雜糧混在一起煮粥食用更合適。
蕎麥含有豐富的蛋白質(zhì)和植物纖維，能預(yù)防便秘，降壓、降脂、降糖，還能軟化血管，對于心血管具有保護作用。
9、小米：健脾和胃
小而飽滿的圓形顆粒，有著漂亮的金黃色。在中國古代，它甚至擁有非凡的地位，用來代指國家的“社稷”里面的“稷”指的就是小米、高粱等谷物。
小米具有健脾和胃、補益虛損、除熱解毒的功效，還有一定的安神作用。但它的氨基酸組成并不理想，不能完全作為主食，要搭配其他谷物。
10、：薏米利尿美白
薏米，它不常作為主食而出現(xiàn)，更多時候，是作為煮粥或煲湯時的配料。同時，它還是中藥隊伍中的重要成員。甚至還可外用——薏米磨成的粉可以用來敷面膜，有美白的作用。
低脂、低熱量，含有豐富蛋白質(zhì)和纖維素，易消化吸收，健脾、補肺、清熱、利尿、消水腫，還有美白消斑的作用，是很受女性青睞的美容食品。但薏米性寒，孕婦應(yīng)避免食用。
粗糧吃得少，起不到預(yù)防慢性病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收，還會降低人體免疫力。
因此，建議每天最好能吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適。
1、烤西瓜配優(yōu)格
每當(dāng)夏天來臨，晚餐一欄必然會加入燒烤菜單，吃過了那么多種燒烤食物，恐怕烤西瓜看起來是有些奇怪的。不過生活的樂趣就是在不斷地尋找新鮮事，誰能確定烤西瓜究竟是什么味道呢?我們建議簡單烤一下西瓜，再覆蓋一層優(yōu)格，味道一定很不錯。
2、跳跳糖西瓜伏特加
顧名思義，西瓜汁搭配上一些果味的伏特加，把它們混合后倒入玻璃杯，然后用西瓜味道的跳跳糖沾滿杯子的邊緣，然后酒、果汁和跳跳糖馬上就要在嘴里開始跳舞了。
3、 酸辣西瓜凍湯
這是一道以西紅柿為主，加上蔬菜和水果制成的涼湯。在西班牙、葡萄牙和拉丁美洲等國家比較流行。主要是在夏天試用，這個湯的口感豐富，食用之前可放入冰箱冷藏幾個小時，可以平衡夏天的燥熱。
4、西瓜蟹肉沙拉
立柱式沙拉是西餐常有的款式，但是蟹肉、鱷梨、薄荷這些味道搭配在一起，則是一番特別清新有意思的感覺，西瓜可切塊作為裝飾來中和整體的口感。
5、自制西瓜雪糕
將西瓜肉挖出，放入攪拌機，加入準(zhǔn)備好的糖漿(味道可自己選擇)，然后將攪拌后的果肉汁放入原來的瓜皮內(nèi)，冷凍，再以切西瓜的方式切開，以享受西瓜的心情來享受西瓜雪糕吧。
6、懶人西瓜沙拉
說是沙拉，其實它看起來好懶惰，你只需要切一個四四方方的西瓜塊，在上面鋪滿奶油、奶酪或是洋蔥碎片，就完全可以了，味道就自己去嘗嘗看好啦。
7、西瓜雞尾酒
西瓜、草莓，配上氣泡葡萄酒，混合而成的簡單飲品，非常適合在夏季的游泳池旁邊，一邊看美女一邊聊天。
8、墨西哥水果沙拉
將油桃切塊、西瓜切塊，撒上一點點羅勒葉，墨西哥胡椒和檸檬汁，加以攪拌，加入肉桂粉和糖漿，搭配肉桂糖塔餅，類似于甜品與沙拉之間的口感。
9、莫吉托瓜球
懶漢甜點，如果在家里哄哄女孩子的話，這個是手到擒來的。用器具將挖出瓜球，放到碗里，然后用薄荷味朗姆酒浸泡，再冷凍10分鐘，就是一道非常美味的水果甜點。
10、西瓜蛋糕
這個創(chuàng)意看起來有點扯，其實這就是最簡單的水果蛋糕啊，請用蛋糕模子將西瓜切出蛋糕的模樣，然后呢，你知道的，奶油、杏仁片，任意搭配你習(xí)慣的水果在上面，就成了名副其實的西瓜蛋糕。
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