經(jīng)常吃沙琪瑪對(duì)身體好嗎
春季怎么養(yǎng)生對(duì)身體好。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“經(jīng)常吃沙琪瑪對(duì)身體好嗎”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
有的人特別的喜歡吃沙琪瑪，沙琪瑪是食物的一種，這種食物也是零食對(duì)的一種，很多人覺得沙琪瑪還可以填飽肚子，如果將肚子填飽的話不用吃飯也是可以的，還有的人甚至?xí)⑸崇鳜敭?dāng)成是早餐來吃，在早餐的時(shí)候吃點(diǎn)沙琪瑪，喝點(diǎn)牛奶，那么就可以將肚子填飽了，但是如果我們經(jīng)常是沙琪瑪對(duì)身體好嗎?
營養(yǎng)價(jià)值:
1. 富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能，調(diào)節(jié)脂肪代謝，節(jié)約蛋白質(zhì)。
2. 富含碳水化合物，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。 適宜人群：適宜營養(yǎng)不良的人群食用。
但是沙琪瑪不能吃太多，吃多了會(huì)增胖。它是用油炸的，蜂蜜粘在一起的，油和蜂蜜都是高熱食品。
1、沙琪瑪(Caramel treats)也可叫做薩其馬，是中國的特色糕點(diǎn)，滿族的一種食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。將面條炸熟后，用糖混合成小塊。沙琪瑪是北京著名京式四季糕點(diǎn)之一。
2、過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。近年來，通過對(duì)山東沂水縣傳統(tǒng)食品“豐糕”的制作工藝和民俗學(xué)探源，發(fā)現(xiàn)這種食品即是沙琪瑪?shù)淖兎N，當(dāng)?shù)鼐用裆踔翆⑦@種類似沙琪瑪?shù)呢S糕作為中秋節(jié)的貢品之一。
吃沙琪瑪是有好處也有壞處的，只要大家合理的食用，那么都是沒有什么害處的，給自己吃沙琪瑪?shù)臅r(shí)候必須要控制一次性吃太多，吃太多了身體肯定是有肥胖的現(xiàn)象發(fā)生的，沙琪瑪里面含有很多脂肪含量，如果吃太多了身體里面的熱量增高了之后就會(huì)長(zhǎng)胖
。
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沙琪瑪是我國滿族人民發(fā)明的一種味道極好的小吃，而沙琪瑪又曾經(jīng)被人們稱之為薩其馬，據(jù)說早在清朝的時(shí)候，沙琪瑪已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)祭祀用的食品之一了。沙琪瑪口感酥松，香甜可口，現(xiàn)在沙琪瑪已經(jīng)成為了北京著名的四季糕點(diǎn)了，因此很多朋友對(duì)于這種小吃，都是難抵誘惑的。那么到底沙琪瑪怎么吃呢?
其實(shí)沙琪瑪?shù)臓I養(yǎng)價(jià)值相對(duì)來說是比較好的，除了口感較軟，極易入口之外，還富含了大量的碳水化合物和其他的營養(yǎng)物質(zhì)，但是它的熱量比較高，對(duì)于糖尿病的患者來說是不宜食用的。那么到底沙琪瑪怎么吃呢?
熱量營養(yǎng)
沙琪瑪也可叫做薩其馬，滿族的一種食物。。將面條炸熟后，用糖混合成小塊。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。
熱量：一個(gè)50克的沙琪瑪所含熱量約為230卡，而每一百克沙琪瑪所含熱量為470卡。因?yàn)樯崇鳜斒怯驼ㄊ称罚矣锰前緷{使其粘合，其熱量不言而喻。而且沙琪瑪不宜常吃，容易引起口腔潰瘍、咽喉炎和發(fā)胖。
沙琪瑪怎么吃
家庭自制
材料：高筋面粉200克， 發(fā)酵粉 1小勺，雞蛋 3個(gè)，水 20cc左右;糖水材料：砂糖150克，麥芽糖150克，蜂蜜15克，水40cc 左右;其他：葡萄干等。
做法：
1.將面粉、發(fā)酵粉、雞蛋加水混合攪拌，然后在案板上揉成面團(tuán)，醒10分。撒上面粉防粘，用搟面杖搟成面皮，向中心折疊(折成4折)。用刀切成細(xì)面條狀，再加面粉將面條播散，然后放入油鍋炸(中火)。建議多炸一會(huì)會(huì)更脆，炸好后撈起瀝油，待用。
2.將糖水材料放入鍋里用中火熬，直至可以拉出絲來為止。
3.將炸好的面條放入熬好的糖水里攪拌，同時(shí)加入葡萄干等。攪拌均勻之后，放入涂過油的盤子里，用手壓緊壓平。完全冷卻后，切塊裝盤即可。
關(guān)于沙琪瑪怎么吃，其實(shí)一般來說如果大家比較懶，而且又想要快速地食用這款美食，那么最簡(jiǎn)單的方法就是到附近的超市購買現(xiàn)成的沙琪瑪食用了。而想要吃得健康和營養(yǎng)一些，當(dāng)然自己在家制作是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，上面介紹了一款比較簡(jiǎn)單的做法，相信大家一定能夠做出味道香濃，入口即化的沙琪瑪?shù)摹?/p>
大蔥我們一般都是作為做菜的作料用的，在我國的北方各地區(qū)也有吃大蔥蘸醬的習(xí)慣。那么大蔥對(duì)我們的身體有好處嗎？經(jīng)常吃大蔥對(duì)我們的身體有什么好處呢？今天小編就在這里為大家詳細(xì)的說一說經(jīng)常吃大蔥對(duì)我們的身體究竟有什么好處，以下就是為您搜集的相關(guān)資料。
1、壯陽
俗話說“一根蔥，十分鐘”大蔥中的辛辣味來源于有機(jī)硫，尤其蔥白部分含有大量的大蔥素，不僅產(chǎn)生刺激氣味，還能刺激甲腎上腺素的分泌，很多人都喜歡利用吃蔥來壯陽。
? ?2、抗菌，抗病毒
? ?蔥中所含大蒜素，具有明顯 的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。蔥還能夠健脾開胃，增進(jìn)食欲。
? ?3、防癌
? ?據(jù)科學(xué)家研究得知，大蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié) 腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以 抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
? ?4、發(fā)汗健身
? ?大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。人體有很多臟東西，大部分都是由汗里排出，多出汗有利于身體排毒，對(duì)身體的好處不言而喻。
? ?5、舒張血管
? ?大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
? ?以上就是小編今天為您搜集的有關(guān)于經(jīng)常吃大蔥對(duì)我們身體有好處的資料，相信您現(xiàn)在已經(jīng)對(duì)大蔥的有點(diǎn)有所了解了。大蔥對(duì)我們的身體是有很多好處的，經(jīng)常吃大蔥對(duì)我們的身體也是有利無害的。經(jīng)過小編的這么一說，以后您可以嘗試著多吃些大蔥哦。
沙琪瑪是我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常能夠吃到的一種零食，沙琪瑪?shù)姆N類有很多，比如：雞蛋沙琪瑪、紅豆沙琪瑪、黑糖沙琪瑪?shù)鹊?。所謂黑糖沙琪瑪其實(shí)就是指用黑糖做成的沙琪瑪，而黑糖也只是其中的一個(gè)配料而已。沙琪瑪?shù)目诟邢闾穑云饋硖貏e方便，隨時(shí)都可以食用，所以受到很多人的喜歡。
大家在電視廣告上也經(jīng)?？吹缴崇鳜?shù)膹V告，而且有時(shí)候一個(gè)沙琪瑪還會(huì)請(qǐng)來好多的形象代言人，其實(shí)這就是商家為了促銷沙琪瑪?shù)囊环N手段而已，目的就是為了讓大家都認(rèn)識(shí)沙琪瑪，從而進(jìn)行消費(fèi)。下面就來說說黑糖沙琪瑪。
沙琪瑪(Caramel treats)也可叫做薩其馬，滿族的一種食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。將面條炸熟后，用糖混合成小塊。 薩其馬是北京著名京式四季糕點(diǎn)之一。過去在北京亦曾寫作“沙琪瑪”、“賽利馬”等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。近年來，通過對(duì)山東沂水縣傳統(tǒng)食品“豐糕”的制作工藝和民俗學(xué)探源，發(fā)現(xiàn)這種食品即是沙琪瑪?shù)淖兎N，當(dāng)?shù)鼐用裆踔翆⑦@種類似沙琪瑪?shù)呢S糕作為中秋節(jié)的貢品之一。
熱量
一個(gè)50克的沙琪瑪所含熱量約為230卡，而每一百克沙琪瑪所含熱量為470卡。因?yàn)樯崇鳜斒怯驼ㄊ称?，且用糖熬漿使其粘合，其熱量不言而喻。沙琪瑪不宜常吃，容易引起口腔潰瘍、咽喉炎和發(fā)胖。如果特別喜歡吃，可以配點(diǎn)深色蔬菜一起吃。
營養(yǎng)
1. 富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能，調(diào)節(jié)脂肪代謝，節(jié)約蛋白質(zhì)。
2. 富含碳水化合物，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
主料：普通面粉250克、雞蛋3個(gè)、酵母粉(可不放)3克
輔料：麥芽糖150克、黑糖110克、水80ML、葡萄干適量、蔓越莓適量、核桃仁(切碎)適量、熟芝麻適量
黑糖沙琪瑪?shù)淖龇ú襟E
1. 酵母、雞蛋液倒入面粉碗中。
2. 用筷子攪拌均勻。
3. 和成面團(tuán)，蒙保鮮膜松弛15分鐘。
4. 分成兩塊面團(tuán)。
5. 將面團(tuán)搟成薄片。
6. 面片上撒上面粉，折疊起來，切成細(xì)面條。
7. 切好的面條要抖開，撒些面粉以防粘連。
8. 油燒熱，分批把面條放入炸。
9. 面條入油后會(huì)迅速膨脹并浮起來，炸至面條稍稍變色，并可以輕易折斷的程度，撈出控油。
10. 水倒入鍋中，加黑糖，再加麥芽糖。
11. 小火邊煮邊攪拌，大約15-20分鐘，煮至糖漿變黏稠，用筷子挑起可以拉出絲。
12. 關(guān)火，迅速將面條和果料干果倒入糖漿中，攪拌均勻。
13. 拌勻后，將面條倒入事先涂好油的容器中，用力壓平壓實(shí)。放涼后切塊即可。
所以，通過上面關(guān)于黑糖沙琪瑪以及黑糖沙琪瑪做法的詳細(xì)介紹，大家應(yīng)該比之前對(duì)黑糖沙琪瑪?shù)牧私飧盍艘徊?。黑糖沙琪瑪雖然好吃，而且吃起來也很方便，還很壓餓，但是黑糖沙琪瑪?shù)臒崃渴窍喈?dāng)高的，所以建議大家以后還是盡量少吃的好，身體健康才是最重要的。
可能很多吃貨都比較喜歡吃沙琪瑪吧，因?yàn)檫@種食物的甜味和粘性比較好，嚼起來也是相當(dāng)?shù)乃啵栽谖覀兊纳钪猩崇鳜數(shù)男枨罅渴潜容^大的。如果你們是想要減肥的朋友，你們應(yīng)該盡量避免在晚上食用沙琪瑪，而且在平時(shí)食用沙琪瑪?shù)臅r(shí)候要注意它的食用量，不然會(huì)影響到你們的減肥效果的。
沙琪瑪是一種少數(shù)民族的甜食，它是利用一些高筋面粉和雞蛋等進(jìn)行加工制作出來的。如果我們想要學(xué)習(xí)沙琪瑪?shù)闹谱鞣椒?，那么就需要學(xué)習(xí)如何去和面和控制制作沙琪瑪?shù)臏囟取?/p>
沙琪瑪，又名薩其馬，傳統(tǒng)滿族甜食，以其香甜酥軟征服八方食客。如果能自己制作，既可以當(dāng)做茶點(diǎn)與朋友分享，又可以留待腹中空空時(shí)墊墊饑，關(guān)鍵是一切原料和制作程序由自己掌握，安全衛(wèi)生。那么，現(xiàn)在就動(dòng)手吧。
食材
高筋面粉350g，低筋面粉150g，蛋黃10只，蛋清6只，泡打粉5g，酵母粉5g，鹽5g，奶粉30g，吉士粉20g，白糖350g，麥芽糖210g，水50ml，熟芝麻50g、葡萄干100g，青紅絲50g，京糕條30g ，制作沙琪瑪?shù)募记伞?/p>
1.制作沙琪瑪?shù)拿娣劭梢允褂闷胀娣郏浞街惺褂酶呓蠲娣酆偷徒蠲娣鄣慕M合方式是為了讓面條既能成形又能保持口感松軟。如果手邊沒有高筋面粉和低筋面粉，完全可以使用普通富強(qiáng)粉。
2.在面團(tuán)中加入泡打粉和酵母粉可以使得面條油炸后口感酥軟，但值得注意的是，這里使用的泡打粉，最好選擇無鋁泡打粉，以免對(duì)健康造成危害。
3.奶粉和吉士粉是用來調(diào)整口味的，可以使成品帶有濃厚的奶香，更加可口。
4.傳統(tǒng)沙琪瑪中會(huì)加入各色果脯，常用的是青紅絲和葡萄干等。
5.使炸好的面條凝固成團(tuán)，需要靠香甜的糖漿來完成，需要準(zhǔn)備好白砂糖和麥芽糖。
麥芽糖可以使糖漿保持一定濕潤，而白砂糖可以使糖漿最終凝固。
對(duì)于沙琪瑪這種食物，我們平時(shí)拿來當(dāng)甜食或者飯后甜點(diǎn)是非常不錯(cuò)的，它對(duì)于我們?cè)鰪?qiáng)食欲和補(bǔ)充能量有一定的幫助。沙琪瑪?shù)奈兜朗潜容^香的，而且沙琪瑪里面的含糖量相對(duì)于其他的食物來說是比較高的，所以沙琪瑪?shù)奶鹞妒潜容^重的。
常見的食品有很多，不同的食品在口感上，都是有著很大區(qū)別，而且在含有的營養(yǎng)元素也是不同，因此在對(duì)食品選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)這些進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)自身健康也不會(huì)有任何的損害，那沙琪瑪是什么呢，沙琪瑪也是很常見的食品，它在果腹上效果非常不錯(cuò)。
很多人都不太清楚沙琪瑪是什么呢，在購買之前，還是在制作之前，都是需要對(duì)它進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，在對(duì)人體各方面上，才不會(huì)有任何的威脅。
沙琪瑪是什么：
沙琪瑪(Caramel treats)也可叫做薩其馬，滿族的一種食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。將面條炸熟后，用糖混合成小塊。薩其馬是北京著名京式四季糕點(diǎn)之一。過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。
制作方法：
原料：
精面粉、干面、雞蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、飴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花
制作方法：
* 雞蛋加水?dāng)嚧蚓鶆?，加入面粉，揉成面團(tuán)。面團(tuán)靜置半小時(shí)后，用刀切成薄片，再切成小細(xì)條，篩掉浮面
* 花生油燒至120℃，放入細(xì)條面，炸至黃白色時(shí)撈出瀝凈油
* 將砂糖和水放入鍋中燒開，加入飴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出單絲即可
* 將炸好的細(xì)條面拌上一層糖漿;框內(nèi)鋪上一層芝麻仁，將面條倒入木框鋪平，撒上一些果料，然后用刀切成型，晾涼即成
* 鍋內(nèi)花生油用微火燒至八成熱，將卷圈下入油鍋中炸約1分鐘，待其呈金紅色時(shí)撈出即成 。
以上就是對(duì)沙琪瑪是什么詳細(xì)介紹，在對(duì)這樣食品選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，而且這樣的食品對(duì)人體健康也是沒有任何威脅，同時(shí)它的制作方法也是很簡(jiǎn)單，不過在制作的時(shí)候，也是需要適量的進(jìn)行，不宜制作的太多。
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